Diéta pri dne: diéta, denná, týždenná strava. Výživa pri dne počas exacerbácie Výživa pri dne nôh čo

Dna (dnová artritída) je ochorenie vyplývajúce z metabolických porúch. Jeho hlavnou príčinou je usadzovanie solí na povrchu kĺbov. kyselina močová alebo urátov sodných, ktoré vznikajú pri rozklade purínov - proteínových zlúčenín obsiahnutých vo vlastných tkanivách človeka aj v proteínoch vstupujúcich do tela s jedlom. Preto je diéta pre dnu počas exacerbácie nepostrádateľným prvkom terapeutické aktivity, bez toho nie je možné dosiahnuť pozitívnu dynamiku v stave pacienta.

Základy stravy pre dnu počas exacerbácie

Denná hodnota purínov v menu zdravý človek sa môže pohybovať od 650 do 1000 mg. Diéta pri dne zahŕňa obmedzenie príjmu týchto látok do tela. A počas obdobia exacerbácie dny by ich strava mala obsahovať v minimálnych množstvách. Najväčšie množstvo purínové zlúčeniny sa nachádzajú v nasledujúce typy produkty (vypočítané v miligramoch na 100 g):

• Droždie - 750;
• Veľké mäso dobytka, ošípané a ovce/barany – 100;
• Vnútornosti – pečeň, jazyk, mozog týchto zvierat – 300;
• tučné ryby (sleď, losos) – 128;
• Rastliny z čeľade bôbovitých – 105.

Diéta na exacerbáciu dny na nohách úplne vylučuje uvedené produkty. Zakázané sú nielen hlavné jedlá z nich, ale aj vývary na ich základe. Zákaz sa vzťahuje na všetky druhy údenín, kyslé uhorky a konzervy – mäso a ryby, ako aj ovocie a zeleninu. Jedlo by nemalo byť dostatočne solené. Ale nemali by ste úplne vylúčiť soľ z vašej stravy: denná norma soľ je približne 5 gramov (menej ako čajová lyžička).

Najviac užitočné komponenty Menu pre dnu počas exacerbácie je zelenina - varená alebo zelenina a ovocie, ako aj mliečne výrobky. Ich použitie nielen znižuje hladinu kyseliny močovej v krvi, ale tiež pomáha normalizovať hmotnosť.

Pri príprave šalátov sa odporúča použiť rastlinné oleje– olivové a ľanové semienko. Sú hlavnými zdrojmi mastné kyseliny omega-3 – najdôležitejšie prírodné antioxidanty, podporujúcich normalizáciu metabolické procesy a urýchlenie vylučovania urátov sodných z tela.

Na poznámku!

Diéta počas exacerbácie dny naznačuje piť veľa tekutín. Kvapalina je potrebná pre lepšie rozpúšťanie solí a stimuláciu funkcie obličiek.

Odporúčané nápoje nízkotučný kefír, bylinkové čaje, ovocné a zeleninové šťavy. Okrem toho musíte vypiť asi jeden a pol litra denne minerálka bez alkalického plynu - Essentuki (4 a 17), Narzan, Borjomi. Alkohol je kontraindikovaný u pacienta s dnou nielen počas exacerbácie, ale aj počas remisie.

Zloženie stravy pri exacerbácii dny

Aké jedlo je prípustné počas exacerbácie dny a čo je zakázané, poradí odborník na výživu alebo lekár, ktorý pozoruje pacienta. Vzorový zoznam povolené a zakázané produkty na exacerbáciu dnavej artritídy sú nasledovné:

Úplný zákaz mäsa a rýb sa ukladá len vtedy akútne obdobie. Kôpor je užitočná bylina - má močopudné vlastnosti a uľahčuje vylučovanie sodných solí. Ale šťavel, špenát, reďkovky a špargľa obsahujú látky, ktoré zadržiavajú kyselinu močovú v tele, preto sa ich užívaniu treba vyhnúť. To isté možno povedať o rodine strukovín, ktorá okrem samotnej fazule, hrachu a fazule zahŕňa aj arašidy - tých sa budete musieť vzdať.

Vodné melóny musia byť zahrnuté do stravy pacientov s dnou. Prečisťujú telo a odstraňujú toxíny.

Zaujímavé!

Veľkým prínosom je začlenenie do stravy pri záchvatoch dny. pôstne dni– uhorka, melón, jablko, kefír. Celý jedálniček by v tomto čase mal pozostávať z jedného druhu zeleniny alebo ovocia, ktorého by sa malo počas dňa zjesť asi jeden a pol kilogramu v šiestich jedlách s dvojhodinovou prestávkou od jedného jedla k druhému.

Denné a týždenné menu na exacerbáciu dny

Strava človeka počas exacerbácie dny nemusí nevyhnutne pozostávať z nevýrazných jedál bez chuti. Takmer akékoľvek zeleninové šaláty, ktoré sa dajú ochutiť ľanovým semiačkami resp olivový olej pridaním niekoľkých kvapiek citrónová šťava. Môžete sa pripraviť aj počas diéty na exacerbáciu dnavej artritídy zeleninová polievka podľa nasledujúceho receptu:

• Zelenina – zemiaky, mrkva, cibuľa – opláchnite, ošúpte a nakrájajte;
• Priveďte vodu do varu, pridajte zeleninu a varte 15 minút;
• Pridajte soľ, kôpor, petržlen, bazalku;
• Pokračujte vo varení ďalších 8 minút;
• Vložte varenú zeleninu do mixéra a pyré;
• Pridajte trochu citrónovej šťavy a cukru.
• Pred podávaním dochutíme ľanovým semiačkami alebo olivovým olejom.

Tu je návod, ako sa pripravuje diéta tvarohový kastról:

• Zmiešajte do homogénnej hmoty 1 vajce 250 g nízkotučný tvaroh a 50 g 10-percentnej kyslej smotany;
• Pridajte sódu na špičku noža a uhaste ju citrónovou šťavou;
• Naliať do tvarohová hmota hrsť hrozienok a rovnomerne ich premiešajte;
• Nalejte zmes do formy;
• Pečieme v rúre na 180 stupňov, kým kastról naberie zlatej farby. Nedovoľte, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka.

Približné diétne menu pre exacerbáciu dny na týždeň môže mať nasledujúce zloženie produktov:

Diéta pre dnu je oveľa lacnejšia ako gurmánske jedlo, čo vedie k jej exacerbácii. Náklady na sadu produktov, ktoré tvoria týždenná diéta pri dne nepresahuje jeden až jeden a pol tisíc rubľov.

Správna výživa pomáha každému človeku cítiť sa lepšie, udržiavať si silu, elán a výkonnosť po celý život. V niektorých prípadoch dobre zostavená strava pomáha zlepšiť zdravie tela a dokonca mnohé aj eliminovať patologických stavov. Pri niektorých ochoreniach lekári svojim pacientom dôrazne odporúčajú, aby ich vylúčili škodlivé produkty, a zasýti stravu zdravá strava. Správne vyvážená strava Je potrebný aj pri akútnych ochoreniach, pri ktorých dochádza k poruche metabolizmu bielkovín. Poďme sa rozprávať o tom, aká by mala byť strava pre dnu, dáme približné menu na týždeň počas exacerbácie.

S exacerbáciou dny sa pacient vyvíja ostré bolesti, opuch a silné začervenanie problémového kĺbu (jeden alebo dva). Podobný akútny stav vo väčšine prípadov trvá niekoľko dní a pri absencii adekvátnej korekcie môže trvať aj týždne. Na liečbu exacerbácie dny musí pacient zostať v posteli, dodržiavať diétna výživa a užívajte lieky predpísané lekárom.

Diéta pre dnu počas exacerbácie

V prípade exacerbácie dny sa pacientovi odporúča stravovať sa podľa diéty č.6e. V tomto prípade je vhodné zostavovať stravu prevažne z tekutej stravy. Pacient s touto diagnózou by mal užívať želé, ovocné (citrusové) a zeleninové šťavy. Prospešné budú mliečne nápoje, rôzne zeleninové polievky a kompóty.

Počas exacerbácie dny je strava výrazne znížená, ale pôst je prísne kontraindikovaný. Pacient potrebuje dni pôstu v intervaloch dňa. Výživa je zameraná na alkalizáciu organizmu a zníženie objemu kyseliny močovej. V deň pôstu môže strava pozostávať z jeden a pol kilogramu zeleniny alebo ovocia, štyristo gramov tvarohu a pol litra kefíru alebo jedného alebo dvoch litrov kefíru.

Diéta v prvých dvoch dňoch exacerbácie

Ráno na prázdny žalúdok musí pacient vypiť pol pohára ohriatej vody alebo rovnaké množstvo.
Raňajky by mali pozostávať z polovice tenkej porcie ovsené vločky s mliekom a jedným pohárom mlieka.

Po dvoch hodinách môže pacient vypiť pohár.
Obed môže pozostávať z pyré zeleninovej polievky (polovica porcie) a mliečneho želé.
Popoludňajšie občerstvenie by sa malo skladať z mrkvová šťava v množstve jedného pohára.

Na večeru si pripravte tekutú ryžovú kašu s mliekom (opäť polovičná porcia) a pohárom kompótu z čerstvého ovocia. Po dvoch hodinách môže pacient vypiť pohár kefíru a bezprostredne pred nočným odpočinkom by mal vypiť pohár čaju s mliekom bez pridania cukru.

Od tretieho dňa exacerbácie možno diétu po konzultácii s lekárom postupne rozširovať.

Tretí deň

Nalačno podajte pacientovi pohár šípkového nálevu. Urobte si prvé raňajky s čajom s mliekom a kyslou smotanou. Druhé raňajky môžu pozostávať z pohára ovocnej šťavy. Na obed pripravte malú porciu ryžovej polievky s prídavkom zemiakov, takáto miska sa musí pripraviť iba so zeleninovým vývarom. Tiež na obed musíte vyprážať kapustové kotlety a uvariť kompót zo sušeného ovocia. Popoludňajšie občerstvenie môže pozostávať zo šípkového odvaru. A na večeru by ste si mali pripraviť omeletu, pár mrkvových zrazov so sušenými slivkami a pohár. Tesne pred spaním si môžete vypiť pohár kefíru.

Štvrtý deň

Pite šípkový odvar nalačno. Prvé raňajky pozostávajú z čaju s mliekom, kapustového šalátu a kyslej smotany. Na druhé raňajky je vhodný pohár. Na obed pripravte vegetariánsky boršč a mliečne želé. Na popoludňajšiu maškrtu sa výborne hodí šípkový odvar. Večera môže pozostávať z pohánkovej kaše s mliekom, ako aj z kapustových roliek plnených ryžou a zeleninou. Tesne pred spaním by ste mali vypiť pohár ovocnej šťavy.

Piaty deň

Nalačno vypite pohár šípkového odvaru. Prvé raňajky môžu pozostávať z čaju s mliekom a sušených sliviek zapečených s tvarohom. Vynikajúcou možnosťou pre druhé raňajky by bola ovocná šťava. Obed pozostáva zo studenej cvikly a zeleninového guláša. Popoludňajšie občerstvenie môže pozostávať zo šípkového odvaru a večera môže pozostávať z kaše z ovsených vločiek a ovocného želé. Tesne pred spaním by ste mali vypiť pohár čerstvého jablkového kompótu.

Šiesty deň

Nalačno vypite pohár šípkového odvaru. Raňajky pozostávajú z čaju s mliekom a repného šalátu s rastlinným olejom. Druhé raňajky môžu pozostávať z paradajkový džús. A na obed si môžete pripraviť zeleninovú polievku z perličkového jačmeňa, ako aj kapustový rezeň vyprážaný v rastlinnom oleji. Vynikajúcou možnosťou na popoludňajšie občerstvenie by bola hroznová šťava. A večera môže byť vyrobená z mrkvových rezňov s kyslou smotanou a ovocným želé. Tesne pred spaním môžete piť jogurt.

Siedmy deň

Ráno nalačno treba piť šípkový odvar. Prvé raňajky pozostávajú z čaju s mliekom a uhorkového šalátu. Vynikajúcou možnosťou pre druhé raňajky by bola ovocná šťava. Obed môže pozostávať z ryže a zemiakovej polievky so zeleninovým vývarom, ako aj z vyprážaných kapustových rezňov. Na popoludňajšie občerstvenie si pripravte šípkový odvar. A na večeru by vynikajúcou možnosťou bola omeleta, dusená mrkva a čaj s citrónom. Tesne pred spaním vypite kompót zo sušeného ovocia.

S dnou sa ľudia musia vzdať mnohých zvyčajných jedál. Ale dodržiavanie diéty pomáha skrátiť obdobie exacerbácie a dosiahnuť dlhodobú remisiu.

Dna je spôsobená poruchou metabolizmu bielkovín, zvýšením koncentrácie kyseliny močovej v krvi a tkanivách. Diéta pri dne ( ukážkové menu výživa, pozri nižšie) zlepší stav pacienta a výrazne zníži počet záchvatov.

Nutričné ​​vlastnosti

V krvi vysoká koncentrácia voľná kyselina močová je kompenzovaná diétou a liekmi. Diéta pri dne (v článku popíšeme vzor jedálnička) sa zostavuje v závislosti od závažnosti ochorenia a telesnej hmotnosti. Princíp výživy pri dne znamená:

• Pitie veľkého množstva tekutín.
• Kontrola hmotnosti.
• Obmedzte strukoviny, ryby, mäso a iné zdroje purínov.

Za hlavnú podmienku účinnosti diéty sa považuje strata hmotnosti. Odporúča sa vypiť 2,5 litra vody denne. Pomer zvierat a rastlinné bielkoviny - 1:1,5.

Pravidlá výživy

1. Príjem tekutín. akýkoľvek Ľudské telo musí dostávať dostatok vody. V priemere by človek mal skonzumovať asi 2 litre tekutín denne, ale ak je diagnostikovaná dna, toto číslo by sa malo zvýšiť.
2. Pestré menu. Strava musí nevyhnutne pozostávať z mliečnych výrobkov, zeleniny a oveľa viac, je dôležité, aby konzumované jedlo bolo zdravé.
3. Dodržiavajte pravidelnú výživu.
4. Mal by uprednostňujte alkalizujúce produkty, napríklad mliečne výrobky.
5. Odstráňte nezdravé jedlo. Tento zoznam zahŕňa sýtené nápoje, rýchle občerstvenie atď.

Kalorický obsah stravy

Diéta pre dnu počas exacerbácie znamená ďalšia diéta jedlá za deň:

• Tuky - nie viac ako 90 gramov.
• Bielkoviny - nie viac ako 80 gramov.
• Sacharidy - nie viac ako 450 gramov.
• Voda - 2,5 litra.
• Stolová soľ - nie viac ako 9 gramov.

Aby pacient nepociťoval hlad a zároveň sa neprejedal, nemal by konzumovať viac ako 2500-2700 kcal denne. Diéta pre dnu počas exacerbácie pre pacientov trpiacich zvýšenou krvný tlak, zabezpečuje zníženie denného obsahu kalórií na 1900-2000 kcal.

Zoznam zakázaných produktov

Diéta pre túto chorobu je veľmi dôležitá, a to nielen počas obdobia exacerbácie, ale aj počas remisie. Produkty, ktoré stimulujú tvorbu kameňov, močových solí a tiež narúšajú metabolické procesy:

• kávu.
• Vysokokalorické cukrovinky, koláče, sušienky atď.
• Vyprážané jedlo.
• Karfiol.
• Konzervy.
• Čokoláda.
• Údené mäso.
• Huby.
• Príliš slané a korenené jedlá. Tieto obmedzenia sú užitočné nielen pri dodržiavaní diéty pre dnu na nohách. Jedálny lístok bez štipľavých a slaných jedál je perfektný aj ako prevencia. ochorenia obličiek, rôzne druhy artróza atď.
• Alkohol, najmä liehoviny.
• Jedlá s vysokým obsahom sacharidov.

Nie je úplný zoznam výrobky, ktorých spotreba by mala byť obmedzená. V závislosti od štádia, kvality dny, sprievodné ochorenia tento zoznam sa môže rozšíriť. Lekár na to zvyčajne upozorní. Ak sa princíp výživy vyberie nezávisle, potom je dôležité jasne pochopiť, čo je škodlivé a čo je užitočné pre danú chorobu.

Môžete si tiež preštudovať recenzie tých, ktorí už tento režim vyskúšali, ale v tomto prípade by ste sa mali stále držať názoru špecialistu. Je potrebné voliť osvedčené spôsoby výživy, relevantná je napríklad najmä klasická diéta pri dne - tabuľka 6. Táto je zostavená s prihliadnutím na špecifiká ochorenia tohto ochorenia. Bol vyvinutý aj príklad týždenné menu ktoré vám pomôžu regulovať stravu.

Produkty, ktoré odolávajú chorobám

S exacerbáciou dny etnoveda odporúča jesť cesnak. Diéta 6 nepopiera svoje výhody a zaraďuje ju do zoznamu produkty, ktoré musíte mať potrebné pre telo. Cesnak pomáha zlepšovať imunitu. Má baktericídny účinok a obsahuje prírodné protizápalové látky.

Ľudia trpiaci dnou môžu a mali by jesť Cestoviny sú tiež zahrnuté v strave, ktorá zahŕňa diétu pri dne na nohách. Menu tohto výživového systému vylučuje konzumáciu nekyslého tučného mlieka ako nezávislého produktu, pretože pomáha zvyšovať obsah kyseliny močovej v tele. Môže sa však konzumovať v spojení s hlavnými jedlami v prísne obmedzených množstvách. Diétne číslo pri dne je 6. V súlade s ním nie je vylúčená konzumácia sóje. Okrem ich nutričné ​​kvality tento produkt je schopný zmierniť príznaky exacerbácie ochorenia. Vyrobené zo sójových bôbov, čo je v tomto stave obzvlášť dôležité.

Ak máte dnu, mali by ste do svojho jedálnička zaradiť tieto potraviny:

• Semená.
• Orechy.
• Sušené ovocie.
• Dill.
• Kapustnica.
• Zemiak.
• Baklažán.
• Cuketa.
• Uhorky.
• Paradajky.

Vodové melóny sú veľmi užitočné, pretože pomáhajú odstraňovať soli kyseliny močovej z tela. Citrusové plody, zelené jablká a egreše majú podobný účinok. Hrozienka a hrozno sú prísne zakázané, pretože spôsobujú iba zhoršenie zdravotného stavu.

Dnavý záchvat: diéta

V období exacerbácie sa odporúča tabuľka č.6, pozostávajúca z tekutej stravy. Pacientom sú povolené zeleninové a ovocné šťavy, citrusová šťava, huspenina, kompóty, zeleninové polievky, kaše a fermentované mliečne nápoje. Počas obdobia exacerbácie ochorenia sa neodporúča konzumovať morské plody, ryby a mäso.

Diéta pre dnu počas exacerbácie zníži počet záchvatov a zastaví vývoj tejto choroby.

Diéta je výrazne obmedzená, no pôst je neprijateľný. Každý druhý deň sú usporiadané špeciálne dni pôstu, ktoré znižujú hladinu kyseliny močovej a alkalizujú telo.

V dňoch pôstu môžete jesť tieto potraviny:

• Kefír - 1-2 litre.
• 400 gramov tvarohu a 0,5 litra kefíru.
• Ovocie a zelenina - 1,5 kg.

Tabuľka produktov

Zameriavame sa na diétu pri dne. Nižšie uvedená potravinová tabuľka vám pomôže vytvoriť optimálny jedálniček.

Diéta pri dne: recepty, vzorové menu

Strava zdravého človeka by mala byť pestrá a rovnako kompletný by mal byť aj systém výživy pri dne. Menu nevyhnutne zahŕňa polievky, zeleninové šaláty, zemiakové jedlá, cestoviny, kašu z akýchkoľvek obilnín, ryžovú polievku, baklažán, tekvicový kaviár, vinaigrette. Pozrime sa na ukážkový jedálny lístok podľa dní v týždni.

pondelok

• Kefír.
• Plnené kapustové rolky so zeleninou, tvarohové koláče, čaj.
• Apple.
• Kapustové rezne, mliečna polievka, kompót.
• Šípkový odvar, šťava, kúsok chleba.
• Mrkvový puding, vajíčko, šalát, čaj.

utorok

• Pohár kefíru, pečená tekvica s medom.
• 2 krajce chleba, šťava.
• Zemiakové zrazy, mliečna polievka, huspenina.
• Jablko, tvaroh s hrozienkami, čaj.
• Vajíčko, chlieb, zeleninový šalát, káva.

streda

• Kissel so sušienkami.
• Omeleta, čaj s marshmallows.
• Zemiaková kaša, chudé ryby, zeleninová polievka, kompót.
• Vývar z ovsených vločiek, šalát s cviklou.
• Čaj, ovsené vločky s džemom.

štvrtok

• Mlieko, tekvicová kaša.
• Syr, vajce, čaj s citrónom.
• Dusená cuketa, kapustové závitky, kompót.
• Sušienky, ovocné želé.
• Káva, tvarohové koláče.

piatok

• Chlieb, omeleta, kefír.
• chlieb, squashový kaviár, želé.
• Šalát, mäso, pohánka, kompót
• Šípkový odvar, ovocný šalát.
• Nesolený syr, paradajkový šalát, čaj.

sobota

• Sušienky, želé.
• Jogurt, ovocný šalát.
• Zeleninový šalát, varené zemiaky, dusená kapusta, kompót
• Sušené ovocie, orechy, čaj s citrónom.
• Kastról na kávu, makaróny a syr.

nedeľu

• Chlieb, mlieko.
• Kissel, pečené jablko s medom.
• šalát, parný rezeň, so zeleninou.
• Kompót, vajíčko, kúsok chleba.
• Káva, tvarohový kastról.

Diéta 6 obsahuje päť jedál denne, neodporúča sa. Ak máte nadváhu, chudnúť by ste mali postupne. Ako už bolo spomenuté vyššie, odporúča sa tráviť príležitostné dni pôstu nízkotučný tvaroh, vodné melóny, mrkva, pomaranče či jablká. Pôstny deň môžete stráviť aj na odvare z ovsa, želé alebo kompótu.

Diéta pre dnu počas exacerbácie môže byť zostavená nezávisle, na základe vašich vlastných preferencií. Ďalšou možnosťou je použiť hotový stôl, ktorý zohľadňuje rozmanitosť jedál pre túto chorobu.

Dôležitosť stravy

Z akého dôvodu odporúčajú odborníci pri liečbe tohto ochorenia výživový systém zostavený podľa tabuľky povolených potravín? Je to preto, že dodržiavaním takejto diéty si pomáhate kontrolovať hladinu kyseliny močovej a oveľa rýchlejšie sa zbavujete jej prebytku.

Bez diéty a len s príjmom lieky, nedosiahnete požadovaný výsledok. Naopak, kombinácia liekov s konzumáciou jedál z tabuľky prispieva k:

• Chudnutie a lepší pocit.
• Znižovanie opuchov a podľa toho odstránenie kyselín a solí z tela.
• Znížená bolesť.

Dna je ochorenie, ktoré si vyžaduje dlhodobú liečbu a zvýšenú pozornosť. Pre človeka, ktorý trpí týmto problémom, sa jedálny stôl stane akousi pripomienkou. S jej pomocou obnoví svoje normálna práca močového systému a pacient bude môcť zabudnúť na bolesti a záchvaty dny.

Diéta pre dnu je nepostrádateľnou súčasťou liečby so správnou výživou, znižuje sa obsah soli a znižuje sa deformácia kĺbov; Soli kyseliny močovej v dôsledku metabolických porúch kryštalizujú do špicatých prvkov, ktoré sa ukladajú v kĺboch ​​a deformujú ich.

Nájdite odpoveď

Dlhý priebeh dny môže následne spôsobiť človeka neustála bolesť a utrpenie. Zredukovať Negatívne dôsledky choroby, je potrebné dodržiavať špeciálnu terapeutickú diétu.

Populárne jedlá a diéta

Napriek tomu, že toto ochorenie ukladá priemernej strave mnohé obmedzenia, stále je možné, ba priam nevyhnutné jesť chutné a zdravé jedlá.

Stojí za to diverzifikovať svoju stravu vegetariánskymi jedlami zo zeleniny a ovocia - rôzne kastróly, zeleninové palacinky, koláče, polievky. Jedlá môžete dochucovať omáčkami, dresingami na báze sezamu, ľanového alebo olivového oleja s prídavkom horčice, citrónovej šťavy, semienok či orechov.

Vymeňte trochu soli sójová omáčka. A klobásy- chudé, pečené v korení a bylinkách, mäso. Tradičné rezne sa dajú ľahko pripraviť z mrkvy alebo kapusty a kapustové závitky sa dajú pripraviť aj bez nich mleté ​​mäso pridaním množstva rôznej zeleniny.

Lekári povoľujú konzumáciu veľkého množstva mliečnych výrobkov.

Napríklad obľúbenú kávu by bolo dobré nahradiť kakaom. Na raňajky si môžete zmiešať grécky jogurt s bobuľovým ovocím alebo cereáliami alebo pripraviť tvarohové koláče, kastróly či suflé z tvarohu.

Tabuľka diétnych potravín pre dnu.

Koláče, pečivo a čokoládky možno ľahko nahradiť marmeládou a marshmallows alebo domácimi marshmallows. IN mierne množstvo Je užitočné občerstviť sušené ovocie - dátumy, sušené slivky, hrozienka dokonale zasýtia telo. Cukor treba nahradiť medom alebo prírodnými sladidlami, ako je steviozid.

Je zrejmé, že dna je choroba, ktorá spôsobuje veľa nepríjemností, ale dá sa s ňou žiť plný život, ak si na seba dávate patričnú pozornosť, ukážte pri varení trochu fantázie. Správna výživa bude mať priaznivý vplyv na stav kĺbov a celého tela.

Terapeutická diéta pri chorobe

Nánosy soli sú nápadné rôzne orgány telo, takže môžu byť poškodené obličky, močového mechúra, ľubovoľný kĺb. Najčastejšie sú postihnuté horné a dolné končatiny.

Muži nad 40 rokov sú najviac náchylní na túto chorobu ženy počas menopauzy a po nej.

Je nemožné úplne zotaviť sa z tejto choroby, ale ak upravíte svoj životný štýl a prijmete potrebné lieky, dodržiavať odporúčané výživové pravidlá, je možné výrazne znížiť bolestivé pocity a pozastaviť ďalší vývoj choroby.

Vlastnosti výživy pre dnu

Pretože hlavný dôvod toto ochorenie je vysoký stupeň kyseliny močovej v krvi, ktorá vzniká pri metabolizme purínov, potom je hlavnou úlohou pri tvorbe jedálneho lístka minimalizovať potraviny s vysokým obsahom purínov v strave.

Veľké množstvo puríny sa nachádzajú v mäse, rybích výrobkoch, fazuli, alkohole a sladkostiach. Ak máte túto chorobu, budete musieť dodržiavať diétnu výživu počas celého života.

Soľ a slané jedlá by mali byť prísne obmedzené.

Chlieb a pekárenské výrobky by sa mali vyberať opatrne. Kvások a lístkové cesto sa vôbec neodporúča. Ale raž a celozrnný chlieb sú veľmi zdravé a žiaduce. Odporúča sa jesť mäsové jedlá nie viac ako dvakrát alebo trikrát týždenne, hlavná vec je, že sú dusené alebo varené.

Povolený nízkotučné odrody ryby, morské plody, hydina v primeranom množstve. Na obliekanie šalátov, varenie rôzne jedlá odporúčané tuky rastlinného pôvodu.

Jednou z hlavných podmienok boja s chorobou je pitie veľkého množstva tekutín. Musíte vypiť aspoň 2 litre vody denne. Užitočné sú citrusové čerstvé ovocie a minerály alkalické vody, mliečne, fermentované mliečne nápoje. Káva a silný čierny čaj by mali byť obmedzené na minimum.

Základom stravy by mali byť produkty rastlinného pôvodu, rôzne obilniny, mliečne výrobky.

Video

Spotreba produktov počas obdobia exacerbácie

Počas exacerbácie by ste mali piť veľa tekutín, najmä čistá voda- to pomôže obličkám rýchlejšie odstrániť kyselinu močovú z tela.

Výnimočne sú povolené varené chudé ryby. Všetky mliečne výrobky sú povolené, okrem mlieka sa môže piť len zriedené.

Hlavný dôraz sa kladie na kašu a zeleninu, varenú alebo dusenú.

Ak je kyselina močová v krvi zvýšená

Zvýšenie tohto indikátora v krvi naznačuje prítomnosť komplikácie choroby.
Pomáha znižovať hladinu kyseliny močovej lieky a diétne obmedzenia.
Diéta pre dnu počas exacerbácie zahŕňa konzumáciu nasledujúcich potravín:

• Kaša;
• Vajcia;
• Orechy;
• Zelenina (repa, zemiaky, mrkva, cibuľa, paradajky, uhorky, baklažány, kapusta);
• Bobule;
• Ovocie.

Potraviny konzumované s mierou:

• Mäso;
• Ryby;
• Strukoviny (fazuľa, hrach, sójové bôby);
• Kapusta;
• Reďkovka;
• Pikantné koreniny.

Výrobky, ktorých konzumácia je kontraindikovaná:

• Sorrel;
• špenát;
• Alkoholické nápoje;
• Údené klobásy a rybie výrobky;
• Uhorky;
• Čokoláda;
• Mäsové konzervy, ryby;
• Mäsové bujóny;
• Sladké, kvasnicové pečivo.

Vzorové menu na týždeň

pondelok:

• Raňajky: ovsené vločky s mliekom, sušeným ovocím a medom, sušienky, zelený čaj.
• Obed: zeleninová polievka, varená kurací rezeň, zeleninový šalát s olej z ľanových semienok, dva plátky ražný chlieb, brusnicová šťava.
• Popoludňajšie občerstvenie: jogurt s bobuľami, jablkom alebo banánom.
• Večera: pečené zemiaky, tekvicový kaviár.

• Raňajky: dve vajíčka na tvrdo, niekoľko plátkov nízkotučného syra, krajec celozrnného chleba, šípkový odvar s medom.
• Obed: ryžová polievka, dusená morská ryba, šalát čerstvá zelenina s olivovým olejom, jablkovým koláčom, pomarančovým džúsom.
• Popoludňajšie občerstvenie: tvarohový kastról s hrozienkami, zelený čaj.
• večera: zeleninový guláš, dva krajce celozrnného chleba, šípkový nálev.

• Raňajky: tvaroh so sušeným ovocím, orechy, banán, niekoľko sušienok, zelený čaj.
• Obed: červený boršč (varený v zeleninovom vývare), šalát morské riasy s brusnicami, jablkovým koláčom, kompótom zo sušeného ovocia.
• Popoludňajšie občerstvenie: fermentované pečené mlieko, jablko.
• Večera: pohánková kaša s maslo, grilovaná zelenina, zelený čaj.

• Raňajky: ovsené vločky s mliekom, zelený čaj s medom.
• Obed: rizoto so zeleninou, zeleninový šalát s olivovým olejom, niekoľko plátkov ražného chleba, paradajková šťava.
• Popoludňajšie občerstvenie: ovocný šalát, hrsť orechov, semienka.
• Večera: kapusta (bez mletého mäsa alebo mäsa), šalát z varenej repy s maslom, niekoľko plátkov ražného chleba, zelený čaj.

• Raňajky: omeleta, šípkový odvar s medom, ovsené sušienky.
• Obed: zeleninová polievka, varené hovädzie mäso, šalát z čerstvej zeleniny, čerstvá zelenina alebo ovocie, niekoľko krajcov celozrnného chleba.
• Popoludňajšie občerstvenie: nízkotučný kefír, banán.
• večera: zeleninové placky s kyslou smotanou, krájanou zeleninou, zeleným čajom s medom.

• Raňajky: tvarohové koláče s hrozienkami, pečené v rúre, bylinkový čaj s medom a citrónom.
• Obed: pohánková polievka, cuketové placky, zeleninový šalát, dva krajce celozrnného chleba, kompót zo sušeného ovocia.
• Popoludňajšie občerstvenie: jogurt so sušeným ovocím, zelený čaj.
• Večera: zeleninový guláš, cestoviny so sušenými slivkami, zelený čaj s citrónom.

nedeľa:

• Raňajky: tekvicová kaša, šípkový nálev, ovsené sušienky.
• Obed: polievka z brokolice a zeleného hrášku, cviklový šalát so sušenými slivkami, ražný chlieb, pomarančový džús.
• Popoludňajšie občerstvenie: tvarohový kastról, kompót zo sušeného ovocia.
• večera: zemiakový kastról so smotanou a tvrdým syrom, šalát z čerstvej zeleniny, sušienky, zelený čaj s medom.

17:28

Dna alebo dnavá artritída je zápalové ochorenie, hlavný príznak ktorý - ostrá bolesť, opuch postihnutého kĺbu. Spôsobujú ho usadeniny solí kyseliny močovej. Najčastejšie trpia dnou starší muži, no niekedy sa toto ochorenie rozvinie aj u žien. Kĺb je zvyčajne postihnutý ako prvý palec nohy.

Ľudia si už dlho všimli súvislosť medzi stravou a vznikom dny. Vtedy sa objavila len u ľudí, ktorí si dovolili často a vo veľkých množstvách jesť mäso a iné kalorické jedlá. Odtiaľ pochádza druhé meno pre dnu - choroba aristokratov.

Nutričné ​​vlastnosti

Hlavnou príčinou ochorenia je zvýšený obsah kyselina močová v krvi, je to spôsobené dvoma dôvodmi:

• jesť veľké množstvo potravín bohatých na puríny, ktorých trávenie produkuje kyselinu močovú;
• neschopnosť obličiek odstrániť prebytok tejto kyseliny.

Hlavným spôsobom normalizácie metabolizmu je dodržiavanie diéty predpísanej lekárom. Aká výživa je predpísaná pre dnu? Vo väčšine prípadov toto liečebný stôl № 6. Vyznačuje sa úbytkom bielkovín v strave, najmä živočíšneho pôvodu. Produkty s vysoký obsah organické kyseliny.

Prejedanie sa aj hladovanie môžu spôsobiť zhoršenie dny. Musíte jesť aspoň štyrikrát denne, v približne rovnakých porciách.

Veľký význam súlad pitný režim . Aby sa kyselina močová z tela mohla voľne uvoľňovať, musíte denne vypiť aspoň jeden a pol litra tekutín, z ktorých väčšina by mala byť zásaditá minerálna voda.

Veľmi často je dna sprevádzaná poruchou funkcie obličiek. Aby si uľahčili prácu, výrazne obmedziť používanie stolová soľ . Denne môžete skonzumovať maximálne 8 g tohto produktu.

Produkty povolené tabuľkovou diétou číslo 6

Väčšina zeleniny a ovocia neobsahuje látky škodlivé pre ľudí trpiacich týmto ochorením. Môžu sa konzumovať buď surové alebo podrobené tepelné spracovanie. Pri liečbe dny rastlinná strava by mala tvoriť asi polovicu celkovej stravy.

Zahrnuté v ponuke pre dnu nízkotučné mliečne výrobky. Tie obsahujú:

Nezabudnite na obilniny. Kaša dobre zasýti a pomôže výrazne spestriť stravu.

Do jedálneho lístka nie je dovolené zaradiť viac ako trikrát týždenne varené chudé mäso a ryby. Jedna porcia by nemala presiahnuť 150 g.

Ak pacient nie je obézny, niektoré druhy sladkostí sú povolené, Napríklad:

• marshmallows;
• karamel;
• marmeláda;
• džem;
• med.

Samozrejme, ich použitie by malo byť obmedzené na primerané veľkosti. Veľké množstvo cukru môže viesť k obezite, ktorá zvýši príznaky ochorenia.

Zakázané jedlo

Hlavným zdrojom purínov sú potraviny obsahujúce bielkoviny. Na dnavú artritídu Väčšina z nich je úplne vylúčená zo stravy:

Keď sa mäso varí, viac ako polovica jeho purínov sa uvoľní do vývaru. Ak teda dodržíte diétu č.6 Všetky polievky okrem vegetariánskych sú prísne zakázané.

Kyselina šťaveľová je pre pacientov s dnou veľmi škodlivá.. Nachádza sa v nasledovnej zelenine a ovocí:

Ich konzumácia je nevyhnutná výrazne obmedziť. Za týždeň môžete zjesť najviac 150 g.

Mnoho odborníkov na výživu verí, že čaj zabraňuje vylučovaniu kyseliny močovej. Produkty vyrobené z kakaových bôbov majú podľa ich názoru rovnaké vlastnosti. Tieto známe nápoje je možné nahradiť kompótmi a infúziami.

Alkohol má negatívny vplyv na funkciu obličiek a odstraňovanie prebytočnej kyseliny. Preto pri chorobe Nepite pivo ani iné alkoholické nápoje.

Klasické sedemdňové menu

Ponúkame vzorový jedálny lístok na týždeň antipurínovej diéty pri dne na nohách podľa tabuľky číslo 6.

pondelok

utorok

streda

• Raňajky – tvarohové koláče pečené v rúre, čerešňové želé.
• Obed – mliečna polievka s prosom, pečené zemiaky, vitamínový šalát.
• Popoludňajšie občerstvenie – halušky s tvarohom.
• Večera – zeleninový pilaf.

štvrtok

• Raňajky – pohánková kaša s mliekom.
• Obed – vegetariánsky boršč, varená treska s mliečnou omáčkou.
• Popoludňajšie občerstvenie – kapustový rezeň.
• Večera - ratatouille.

piatok

sobota

• Raňajky – lenivé halušky.
• Obed – mliečna rezancová polievka; varené hovädzie mäso; kapustový, uhorkový a jablkový šalát.
• Popoludňajšie občerstvenie – jablkový džem, pečené tvarohové palacinky, kvasené pečené mlieko.
• Večera – vegetariánske kapustové rolky.

nedeľu

• Raňajky – ryžový nákyp s čerešňovým džemom.
• Obed – sedliacka polievka so zeleninovým vývarom, pečené baklažány.
• Popoludňajšie občerstvenie – ovocný šalát ochutený kyslou smotanou.
• Večera – dusená kapusta.

Moderná medicína nemôže úplne vyliečiť dnavú artritídu. Dokonca prísne dodržiavanie diéta a pravidelné užívanie predpísaných liekov nezaručujú absenciu relapsu choroby.

Výhodne obmedziť celkovo energetická hodnota jedlo do 1900 kcal za deň. Dá sa to dosiahnuť vylúčením sladkostí a zákuskov zo svojho jedálnička.

S výrazným syndróm bolesti lekári odporúčajú zvýšte objem vypitej tekutiny na 3 litre. Je dôležité sledovať funkciu obličiek. Po objavení sa opuchu musíte okamžite prestať zvyšovať spotrebu vody.

Má dobrý vplyv na zníženie intenzity exacerbácie držanie týždenných pôstnych dní. U pacientov s dnou vykladanie na ryžová kaša a jablká.

O otázke trvania diétnych obmedzení by mal rozhodnúť ošetrujúci lekár. Vo väčšine prípadov sa úľava pociťuje v druhom alebo treťom týždni exacerbácie.

Viac informácií o chorobe a diéte pre pacientov s dnou nájdete vo videu:

Dna Je ľahšie predchádzať ako liečiť. Nesmieme zabúdať na rozumné stravovacie obmedzenia pre rizikových ľudí. Ide o mužov s nadváhou a ľudí, v ktorých rodinách sú časté prípady dny a artritídy. Diéta a pravidelné cvičenie vám pomôžu vyhnúť sa tejto chorobe.

V kontakte s