아연의 일일 복용량. 아연의 작용, 신체에서의 역할

모든 시스템의 완전한 기능을 위해서는 신체가 다음을 받는 것이 매우 중요합니다. 필요한 규범미량 원소, 미네랄 및 비타민. 특히 가치가 있는 남성의 몸아연과 같은 미량원소. 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될뿐만 아니라 생식 활동에도 적극적으로 참여합니다. 비뇨생식기계젊은이. 사춘기에도 중요해요 정상적인 발달. 아연은 남성에게 또 무엇이 유용합니까? 그리고 신체에서 이 요소가 결핍되면 어떤 결과가 발생합니까?

남성 건강을 위한 아연의 이점

사춘기와 발달 기간 동안 남성은 아연과 같은 필수 요소를 필요한 양만큼 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 사실 아연은 성 호르몬 테스토스테론의 합성에 직접적으로 관여합니다. 이 호르몬은 남성의 성행위와 2차 성징의 발달을 담당합니다. 그래서 높은 수준의 효능으로 젊은 사람괜찮을 거예요.

아연의 90%는 근육에 집중되어 있으며, 골격계젊은이. 나머지 10%의 미량원소는 정액과 혈액을 채웁니다. 남성의 신체에 충분한 수준의 물질이 함유되어 높은 레벨운동성 정자. 따라서 미세 요소는 예방을 제공합니다. 남성 불임. 전반적으로 이 구성 요소는 내분비 시스템 지원을 돕습니다. 호르몬 균형몸.

아연 작용을 배경으로 특정 효소가 억제되어 선종이 발생한다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 전립선남자에서. 이 요소는 40세 이상의 남성에게 매우 중요합니다. 35~40세가 되면 신체의 테스토스테론 합성이 감소합니다. 이 과정은 자연스럽고 피할 수 없습니다. 아연은 호르몬 수준을 유지합니다. 그러나 아연은 성적인 영역뿐만 아니라 남성에게도 중요합니다. 무엇보다도 덜 중요한 것은 유용한 속성남성을 위한 미량 요소는 다음 사항을 강조할 가치가 있습니다.

• 면역력 증가, 보호 기능몸;
• 혈당 수치의 정상화;
• 인슐린 생산 자극;
• 시력 개선;
• 중립화 부정적인 영향자유 라디칼;
• 류머티즘, 관절염, 관절염 예방;
• 홍보 정상적인 성장, 감소 근육량(운동선수에게 중요함)
• 병리로부터 췌장을 보호합니다.
• 기억력을 향상시킵니다.
• 업무를 규제한다 피지선, 배설 시스템;
• 항염 효과가 있습니다.
• 뇌하수체와 부신의 기능을 회복시킵니다.

아연 결핍은 남성 신체에 어떤 영향을 미치나요?

가장 먼저, 낮은 수준아연은 발기부전과 발기부전을 유발합니다. 미량원소 결핍은 부신의 기능을 방해합니다. 내분비 계. 네, 관찰할 수 있습니다 호르몬 불균형. 테스토스테론 생산 감소로 인해 수준이 급격히 증가합니다. 여성호르몬남성 신체의 에스트로겐. 그런 상황에서는 그것에 대해 말할 필요가 없습니다.

발달과 사춘기 동안 아연 부족으로 인해 생식기 발달이 저조해집니다. 또한 가벼운 2차 성징도 관찰할 수 있습니다. 때때로 젊은 사람들은 여성형 유방 확대를 경험합니다. 구성 요소가 부족하면 중앙 작업에도 부정적인 영향을 미칩니다. 신경계남자에서. 이에 대한 징후에는 잦은 스트레스, 초조함, 공격성 및 과민성이 포함될 수 있습니다.

바깥으로부터 피부아연 결핍은 다음과 같이 나타납니다.

• 지속적으로 건조한 피부;
• 습진;
• 발진, 건선.

업무도 차질이 생기고 소화 시스템, 간. 아연 수치가 낮으면 대사 과정이 악화되고 단백질, 지방, 탄수화물의 대사가 부적절하게 됩니다. 시력 저하 및 근시 발생은 또한 남성의 물질 결핍을 나타냅니다.

장기간 아연이 부족하면 혈액 내 림프구와 식세포 수준이 감소합니다. 이러한 배경에서 개발 위험이 종양학적 질병, 종양. 특히 남성의 전립선염, 선종, 전립선암에서 미량원소 결핍이 진단되는 경우가 많습니다. 낮은 아연 수치로 인한 다른 결과는 다음과 같습니다.

• 불모;
• 혈액 응고 불량;
• 죽상경화증;
• 경화증;
• 면역력 감소;
• 간질;
• 기억력과 정신 활동이 감소합니다.

남성의 몸에서 아연이 감소하는 이유

인간을 위한 아연의 주요 공급원은 음식입니다. 적절하게 구성된 식물 및 동물성 식품 메뉴는 일일 요구 사항을 완벽하게 충족합니다. 이 미량 원소의. 하지만 안타깝게도 오늘날에는 준수하기가 매우 어렵습니다. 적절한 영양. 응, 찾아봐 품질이 좋은 제품그렇게 간단하지 않습니다. 결국 대량생산과 동물사육에는 속도가 필요합니다. 따라서 생산자들은 품질이 낮은 사료, 성장호르몬, 항생제를 사용하는 경우가 많습니다. 이 모든 것이 제품의 품질과 남성의 건강에 영향을 미칩니다.

또한 대부분의 제품은 열처리, 통조림은 대부분의 손실 유용한 구성 요소. 따라서, 필요 수량남성의 몸에는 아연이 공급되지 않습니다. 예를 들어, 통조림 완두콩신선한 것보다 아연이 45% 적게 함유되어 있습니다. 따라서 야채와 과일은 신선하고 자연스러운 형태로만 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 신체에 아연 길항제가 축적되어 이 미량 원소의 효과를 중화시키는 것을 고려해 볼 가치가 있습니다. 여기에는 구리, 카드뮴, 납, 방사성 동위원소가 포함됩니다. 과도한 알코올 섭취와 알코올 중독을 배경으로 성분의 치명적인 감소가 발생합니다. 사실 알코올도 길항제 역할을 합니다. 따라서 아연은 다음과 같이 흡수가 잘 되지 않습니다. 위장관, 이는 구성 요소의 결핍을 유발합니다.

남성의 일일 아연 섭취량

전문가들은 남성의 일일 평균 아연 요구량을 15mg으로 확인했습니다. 특정 병리학의 치료에는 더 높은 용량이 필요합니다. 또한 스포츠나 육체 노동을 많이 하는 남성의 경우 일일 아연 섭취량을 늘려야 합니다. 그것은 모두 소비되는 에너지 수준, 작업 강도, 훈련 및 과도한 신체 활동 빈도에 따라 다릅니다.

따라서 운동선수는 다음 요소와 일일 기준을 고려해야 합니다.

• 규칙적인 운동 - 30 mg;
• 경쟁 기간 - 35 mg;
• 지구력 훈련 - 30 mg;
• 빈번한 심장 강화 운동 - 40 mg.

아연 손실은 땀, 소변, 대변. 그러나 사정을 통해 가장 많은 양의 아연이 손실됩니다. 따라서 한 번의 성행위 중에 남성에게서 몇 mg의 미량 원소가 손실됩니다. 따라서 과도한 성행위는 미량 영양소 결핍을 유발할 수 있습니다.

아연의 제품 공급원

이 미량 원소의 주요 부분은 음식과 함께 몸에 들어가기 때문에 가능한 한 식단의 균형을 맞추는 것이 필요합니다. 아연 함량의 선두 위치는 해산물, 특히 굴이 차지합니다. 이 연체 동물은 속합니다. 굴 1~2개만으로도 하루 섭취량을 충족할 수 있습니다.

쇠고기에는 아연이 풍부합니다. 동시에 이것은 쇠고기 펄프와 찌꺼기 모두에 적용됩니다. 미량 원소는 노른자를 포화시킵니다. 닭고기 달걀. 따라서 남성의 경우 하루에 계란 1개를 섭취하는 것이 좋습니다. 더 안전한 심혈관계의(콜레스테롤이 포함되어 있지 않기 때문에) 메추리알. 하루에 2~3조각을 생으로 섭취할 수 있습니다.

다른 것 중에서 건강한 제품높은 수준의 물질을 함유한 남성의 경우 다음 사항을 강조할 가치가 있습니다.

• 가공 치즈;
• 콩과 식물;
• 견과류;
• 호박씨;
• 날짜;
• 블랙 커런트;
• 칠면조;
• 병아리;
• 밀기울;
• 밀;
• 사과;
• 라즈베리.

시리얼은 남성의 몸에 매우 유용합니다. 따라서 미량원소는 오트밀, 메밀, 보리 등에 충분한 양으로 함유되어 있습니다. 최대 흡수아연 결핍은 비타민 A, B6, 인 및 칼슘과 결합될 때 발생합니다. 그러므로 이 음식은 가치가 있다 발효유 제품, 노란색과 주황색의 과일과 야채, 토마토.

아연 공급원이기도 한 여러 가지 약물이 있습니다. 그런 사람에게 약물말하다 종합 비타민제센트럼, 비트럼, 징사이트. 다른 약물 중에는 이 미량원소를 기반으로 한 약물이 있습니다. 그들은 물질 결핍으로 인한 남성의 병리 치료를 위해 특별히 고안되었습니다. 이 정제에는 Zincterale이 포함되어 있습니다.

제품 100g당 아연 함량

아연은 중요한 미량원소사람들이 건강하게 지낼 수 있도록. 이 원소는 체내 농도 면에서 철 다음으로 두 번째입니다.

아연은 몸 전체의 세포에서 발견됩니다. 신체의 방어를 위해 필요합니다( 면역 체계) 제대로 작동하려면. 아연은 또한 세포 분열, 성장, 상처 치유 및 탄수화물 분해에 중요한 역할을 합니다.

아연은 또한 후각과 미각의 기능에도 필요합니다. 자궁 내에서 유아기와 아동기 동안 인체가 제대로 성장하고 발달하려면 아연이 필요합니다.
아연 보충제 테스트에 관한 최신 정보는 다음과 같습니다.

아연을 5개월 이상 복용하면 감기 위험을 줄일 수 있습니다.
- 첫 번째 감기 증상이 나타난 후 24시간 이내에 아연 보충제를 복용하기 시작하면 증상이 완화되고 증상이 덜 심해질 수 있습니다.

아연의 식품 공급원

단백질이 풍부한 식품에는 많은 수의아연 쇠고기, 돼지고기, 양고기는 생선보다 아연을 더 많이 함유하고 있습니다. 어두운 고기 닭고기는 가벼운 닭고기보다 아연을 더 많이 함유하고 있습니다.

아연의 다른 좋은 공급원: 견과류, 통곡물, 콩과 식물 및 효모.
과일과 야채는 그렇지 않습니다 좋은 소스아연은 아연에서 나온 것이기 때문입니다. 식물성 단백질동물성 단백질의 아연만큼 신체에서 사용할 수 없습니다. 따라서 다이어트와 채식은 함량이 낮음단백질은 일반적으로 아연 함량이 낮습니다.
아연은 대부분의 종합비타민제에 포함되어 있으며, 미네랄 보충제. 이 보충제에는 글루콘산 아연, 황산 아연 또는 아세트산 아연이 포함될 수 있습니다. 한 형태가 다른 형태보다 나은지는 아직 결정되지 않았습니다.

아연은 비강 스프레이, 젤 등과 같은 일부 처방약에서도 발견됩니다.

아연 일일 요구량

사람에게 필요한 각 비타민의 단위 수는 나이와 성별에 따라 다릅니다. 임신, 개인의 건강 상태 등 다른 요인도 중요합니다. 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성에게는 더 많은 아연이 필요합니다. 가장 좋은 방법일일 용돈을 받아 필수 비타민- 다양한 과일, 야채, 유제품, 콩류, 통곡물을 섭취하세요.

신생아를 위한 아연의 일일 가치

0~6개월: 하루 2mg(mg/일)
- 7~12개월: 3mg/일

어린이와 학생을 위한 아연의 일일 가치

1~3세: 3mg/일
- 4~8세: 5mg/일
- 9~13세: 8mg/일

청소년과 성인의 일일 아연 섭취량

14세 이상 소년 및 남성: 11mg/일
- 14~18세 소녀 및 여성: 9mg/일
- 19세 이상의 여성: 8mg/일

신체의 아연 과잉 및 결핍

아연 결핍의 증상은 다음과 같습니다.

빈번한 감염;
- 남성의 성선기능저하증;
- 탈모;
- 식욕 부진;
- 미각 문제;
- 냄새 문제;
- 피부 궤양;
- 느린 신체 성장;
- 어둠 속에서 시력 문제;
- 오랫동안 치유되지 않는 상처.

다량의 아연 보충제는 설사, 복통, 구토를 유발할 수 있으며, 일반적으로 복용 후 3~10시간 이내에 발생합니다. 이 모든 증상은 이내 사라집니다. 짧은 기간이 보충제의 사용을 중단한 후의 시간.
아연이 함유된 비강 스프레이와 젤을 사용하는 사람들은 다음과 같은 증상을 겪을 수 있습니다. 부작용– 예를 들어 후각 상실 등.

아연은 신체의 정상적인 기능에 필요한 미량 원소 그룹에 속합니다. 결과는 면역력 저하, 피로, 피부 및 모발 악화의 형태로 나타날 수 있습니다. 계획 건강한 메뉴, 다음과 같은 제품을 포함할 가치가 있습니다. 고함량아연 이렇게 하면 건강, 머리카락, 손톱, 안색, 웰빙 및 기억력이 향상됩니다.

신체에서 아연의 역할

아연은 미량원소군에 속하는 광물입니다. 이는 체내에 상대적으로 적은 양이 나타나고 하루에 100mg을 초과하지 않는다는 것을 의미합니다. 생명에 필수적인 대사 과정에 필요합니다. 덕분에 뇌, 신경계 및 인체의 대부분의 기관이 제대로 작동합니다. DNA 합성 과정에서 단백질 합성에 참여합니다. 핵산.

• 신체 발달에 영향을 미칩니다.
• 전립선, 췌장의 정상적인 기능을 결정합니다. 흉선, 갑상선;
• 빨간색 생성에 참여합니다. 혈액 세포그리고 신체의 면역력을 유지하는데;
• 결정하다 올바른 작업뇌;
• 상처와 화상을 치료하고 여드름, 건선 또는 습진을 치료하는 데 사용됩니다.
• 여성과 남성 모두의 출산 능력에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 항염 효과가 있고 과도한 양의 자유 라디칼을 중화합니다.
• 냄새와 맛의 인식에 영향을 미칩니다.
• 비타민 A의 적절한 농도를 유지하는 데 필요하며 시력 과정에 영향을 미칩니다.

아연은 또한 진정한 미용 효과도 있습니다. 피부에 유익한 효과가 있습니다. 우선, 여드름, 여드름을 제거하고 과도한 지루를 제한하는 데 도움이 됩니다. 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 산화 스트레스노화 과정을 가속화합니다. 약해진 머리카락과 손톱을 강화하고 성장을 촉진합니다. 산화물 형태로 조직 재생과 상처 치유 과정에 긍정적인 영향을 미치며 동시에 자극을 완화시킵니다. 종종 이 미량 원소는 예를 들어 유아용 보호 크림의 구성 요소입니다.

복용량

아연은 신체의 지속적인 과정에 참여하는 70개 이상의 효소의 필수적인 부분입니다. 그러므로 소비할 가치가 있다 올바른 제품아연으로 인해 인간의 몸이 미량 원소를 독립적으로 생산할 수 없습니다. 아연의 일일 권장 섭취량은 다음과 같습니다.

• 아기와 신생아의 경우 - 5 mg;
• 10세 미만 어린이의 경우 - 10 mg;
• 남성용 - 16 mg;
• 여성의 경우 - 13mg.

아연 요구량은 임신과 수유 중에 16mg에서 21mg 사이로 증가합니다. 또한 사람들 술 마시기, 과도한 양의 카페인을 섭취하는 개인은 신체의 아연 결핍에 노출됩니다.

이 요소는 주로 음식과 함께 소화관을 통해 신체에 공급됩니다. 흡수됨 소화관수준에서는 약 20~40% 십이지장그리고 결장의 다른 부분에도 있습니다.

아연 결핍. 위험 요소

아연 결핍은 건강한 식단에 대해 일반적으로 인정되는 지침과 식단이 다른 사람들에게 영향을 미칠 수 있습니다. 이 원소의 원천인 식품의 낮은 소비, 가공된 식품의 높은 소비 식료품, 철, 설탕 및 알코올은 이 미네랄 성분의 결핍에 기여합니다.

아연 결핍에 특히 취약한 사람들은 다음과 같습니다.

• 흡수 장애로 고통받는 사람들;
• 신장 및 간 질환 환자;
• 알코올을 남용하는 사람;
• 운동선수;
• 체중 감량을 위해 엄격한 다이어트를 하는 사람;
• 호르몬 피임법을 사용하는 여성.

아연을 이용한 준비

식단에서 아연 공급량이 너무 낮으면 아연 보충제가 일일 메뉴에 포함될 수 있습니다. 특히 어떤 이유로(예: 건강) 식단에서 아연이 풍부한 음식을 제외하는 경우 더욱 그렇습니다. 이는 동물성 제품을 먹지 않는 완전 채식주의자에게도 적용되며, 아연은 식물성 재료보다 훨씬 더 잘 흡수됩니다.

심각한 아연 결핍의 경우 아연 정제도 권장됩니다. 그들은 이 요소의 매일 필요한 복용량을 제공합니다. 보충제에 포함된 아연이 성공적인 수정 가능성을 높이기 때문에 임신을 계획 중인 커플에게는 특히 보충제가 권장됩니다.

아연 결핍의 결과

아연 결핍은 다음과 같은 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.

• 면역력 감소;
• 식욕부진;
• 성장 지연;
• 탈모증;
• 머리카락과 손톱의 약화;
• 비듬의 출현을 포함한 피부 변화;
• 출산력 감소, 성욕 감소;
• 인지 기능 저하, 후각 및 미각 약화;
• 이차성 갑상선 기능 저하증.

아연이 신체의 많은 중요한 기능을 담당한다는 사실을 고려할 때, 이 요소가 없거나 수준이 낮으면 많은 대사 과정에 장애가 발생합니다.

신체에서는 과도한 구리와 관련이 있는 경우가 많으며 특히 노인들에게 해롭습니다. 이러한 의존성은 현재 이를 특히 알츠하이머병 발병의 기여 요인으로 간주하는 과학자들에 의해 연구되고 있습니다. 임산부에게 유병률이 높으면 아이에게 구순열과 구개열이 생길 수 있다는 보고도 있습니다. 그러므로 특히 중요한 것은 일일 식단아연 함량이 높은 식품이 사용되었습니다.

과잉

다량의 아연을 장기간 섭취하면 신체가 약화되어 소화 시스템에 문제가 발생할 수 있습니다. 과도한 아연은 메스꺼움과 구토를 유발하며, 잦은 설사. 추가 약물을 복용하면 신체의 구리와 철분 흡수를 방해할 수도 있습니다. 체내 아연 결핍이나 과잉이 의심되는 경우, 장기간의 장애로 인해 의사와 상담해야 합니다. 보통 수준아연은 신체에 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 농도 감소는 예를 들어 다음 물질의 사용에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 피임약그리고 알코올 소비.

균형 잡힌 아연 결핍, 건강한 식생활매우 드물기 때문에 이 미량원소가 함유된 약을 복용하기 전에 먼저 전문가와 상담해야 합니다.

아연 함량이 높은 식품

건강하고 다양한 식단은 모든 음식에 대한 수요를 충족해야 합니다. 영양소, 아연을 포함합니다. 제품의 아연 함량은 토양의 아연 함량에 따라 다릅니다. 인산염과 칼슘 비료를 사용하면 이 원소의 소비가 제한됩니다. 위장관에서 아연을 흡수하는 효율은 여러 요인에 의해 영향을 받는다는 사실을 동시에 아는 것이 가치가 있습니다. 이 미량원소의 동물성 원료는 더 나은 소화율을 특징으로 합니다. 아연의 생체 이용률은 식단에 과도한 양의 섬유질, 구리, 철 또는 칼슘이 있으면 부정적인 영향을 받습니다.

아연 함량이 높은 식품은 주로 조개류(예: 굴), 흑빵, 호박씨, 견과류, 계란, 치즈, 고기(특히 붉은 고기) 및 간, 시리얼 및 콩과 야채. 신선하거나 건조한 과일은 아연 공급원이 부족합니다. 아연 함량은 제품 100g 당 0.5mg을 초과하지 않는 경우가 가장 많습니다.

다음은 아연이 함유된 식품 목록입니다(제품 100g당 대략적인 가치).

시리얼 제품:

• 밀기울 - 9 mg;
• 호밀 밀기울 - 8 mg;
• 통밀 가루로 만든 호밀 빵 - 3mg;
• 메밀 - 3 mg;
• 기장 - 3 mg;
• 보리 - 3 mg;
• 귀리 겨- 3mg;
• 백미 - 2mg.

씨앗과 견과류에 아연이 얼마나 들어 있는지 살펴 보겠습니다.

• 호박씨 - 8 mg;
• 캐슈넛 - 6 mg;
• 아마씨- 4mg;
• 아몬드 - 3mg;
• 호두- 3mg;
• 참깨 - 3 mg;
• 해바라기 씨 - 3mg;
• 헤이즐넛- 2mg.

야채와 허브:

• 흰 콩 - 4 mg;
• 노란 완두콩 - 4mg;
• 셀러리 뿌리 채소 - 3 mg;
• 콩 - 2mg;
• 브뤼셀 콩나물 - 1 mg;
• 팥 - 1mg;
• 녹색 완두콩 - 2 mg;
• 마늘 - 1mg;
• 파슬리 - 1 mg;
• 부추 - 1mg.

생선 및 해산물:

• 생굴 - 70 mg;
• 랍스터 - 3mg;
• 게 - 3mg;
• 어린애 - 3mg;
• 오징어 - 2 mg;
• 홍합 - 2 mg;
• 문어 - 2 mg;
• 새우 - 1mg;
• 연어, 필레 - 1 mg;
• 버봇 - 1mg;
• 가리비 - 1 mg;
• 송어, 필레 - 1 mg;
• 파이크 퍼치, 필렛 - 1 mg;
• 청어 - 1mg.

쇠고기, 송아지 고기, 닭고기 및 내장에 아연이 얼마나 들어 있는지 알아 보겠습니다.

• 송아지 간 - 9 mg;
• 치킨 하트 - 7 mg;
• 돼지 간 - 5 mg;
• 닭 간 - 4mg;
• 쇠고기 간 - 4mg;
• 돼지 고기 - 3 mg;
• 쇠고기 고기 - 3 mg;
• 닭 위 - 3 mg;
• 닭다리/다리 - 2 mg;
• 칠면조 허벅지/드럼 – 2 mg;
• 칠면조 간 - 2 mg;
• 닭 또는 칠면조 가슴살 - 1 mg.

유제품:

• 치즈(예: 고다(Gouda), 스위스 치즈 - 4 mg);
• 카망베르 - 3 mg;
• 파마산 - 3 mg;
• 페코리노 로마노 치즈 - 3 mg.

• 코코아 가루 - 7 mg;
• 다크 초콜릿과 밀크 초콜릿 - 2 mg;
• 토마토 페이스트- 1mg.

간 팬케이크

간 팬케이크 쇠고기 간이 제품과 이를 기반으로 한 요리를 좋아하는 사람들은 높이 평가할 것입니다. 이 요리는 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강합니다. 간에는 많은 유용한 물질이 풍부하기 때문입니다.

의사의 권고에 따르면 모든 사람, 특히 헤모글로빈 수치가 낮은 사람이 사용해야 합니다. 게다가 에서는 쇠고기 간많은 양이 들어있습니다 유용한 요소, 특히 아연, 헤파린, 엽산.

간 팬케이크 레시피

쇠고기 간에서 당근으로 간 팬케이크를 만드는 방법을 살펴 보겠습니다.

재료:

• 쇠고기 간 - 400g;
• 양파- 1 PC.;
• 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
• 소금 - 맛보기;
• 당근-1 개,
• 계란-1 개;
• 밀가루 - 불완전한 유리;
• 맛을 내기 위해 갈은 후추 또는 기타 향신료;
• 튀김 기름.

준비 : 간은 씻어서 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기로 처리해야합니다. 양파를 자르고 다진 고기에 넣으십시오. 당근을 잘게 갈아서 프라이팬에 살짝 끓여 간 덩어리에 넣습니다. 그런 다음 계란, 소금, 후추, 사워 크림, 밀가루를 넣고 섞습니다. 프라이팬에 기름을 두릅니다. 간 덩어리를 숟가락으로 끓는 기름에 넣어 팬케이크를 만듭니다. 5 분 동안 양면을 중불로 튀겨 야합니다.

간 팬케이크는 소스나 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 때로는 튀김 후 그레이비로 끓여서 요리를 더욱 맛있게 만듭니다.

다른 미량 원소와 마찬가지로 아연은 인체에 비타민만큼 중요합니다. 그것의 치유력은 과거에 알려졌습니다. 고대 이집트. 과학자들은 이제 이 요소가 인체의 모든 조직과 기관에 포함되어 있음을 입증했습니다. 아연은 많은 효소의 일부이며 면역 체계를 강화하고 성장에 중요하며 호르몬 수준을 지원합니다. 뇌하수체, 췌장 및 생식선의 기능에 영향을 미칩니다.). 아연의 주요량(최대 60%)은 근육과 뼈에 축적됩니다. 내분비선, 혈액 세포, 간, 신장 및 망막에도 많이 있습니다.

중요한 점아연의 특성에는 오랫동안 세포 젊음을 보존하거나 회복시키는 능력이 포함됩니다. 활력시대에 뒤쳐진. 이를 위해 인슐린 유사 성장 인자, 테스토스테론 및 성장 호르몬의 생성을 자극합니다. 과학적 연구아연이 실제로 기대 수명을 연장한다는 사실이 동물 실험에서 나타났습니다.

아연의 일일 요구량

신체의 기능

아연은 이러한 영향에 상당한 영향을 미칩니다. 중요한 프로세스, 생식, 성장, 신체 발달, 조혈, 모든 유형의 대사(단백질, 지방 및 탄수화물)와 같은 것입니다. 아연 이온은 면역체계에도 중요합니다. 아연은 감염에 대한 저항력을 증가시킵니다.

일부 중동 국가에서는 식단에 아연이 부족하여 왜소증이 흔하게 발생합니다. 이는 성장 호르몬 수치를 높이는 아연의 능력에 관한 것입니다. 이것이 바로 아이들에게 종종 다음과 같은 음식을 처방하는 이유입니다. 콘텐츠 증가아연

조직 재생은 또한 체내 아연의 양에 따라 달라집니다. 이는 특히 다음과 같은 경우에 두드러집니다. 상처와 화상의 치유 : 아연이 적을수록 재생속도가 느려집니다. 아연을 함유한 연고와 크림은 다음과 같은 치료에 널리 사용됩니다. 좌창다른 사람 피부 질환. 아연은 또한 정상적인 모발과 손톱 성장을 촉진합니다. 대머리 남성의 30%가 노년, 이 미량원소의 섭취 부족 또는 흡수와 관련이 있습니다. 강화하는 경우가 많습니다 모낭아연이 함유된 샴푸와 로션이 처방됩니다.

에 관하여 활동적인 사람들그리고 운동선수들에게는 그것이 중요합니다 아연의 항산화 특성. 운동선수들이 많이 잃는 것으로 알려져 있다. 40-50% “주말”날보다 아연이 더 많습니다. 근육이 스트레스를 받으면 산소의 필요성이 증가하므로 이 산소에 의해 산화되는 물질의 양이 증가합니다. 이러한 물질(라디칼)이 축적되어 유해한 영향근육세포에. 아연을 함유한 효소는 이러한 라디칼을 중화시켜 몸에서 제거합니다.

아연은 운동 중 근육 성능을 유지하는 것뿐만 아니라 근력과 속도를 높이는 데도 중요합니다. 이는 혈액 내 테스토스테론 수치를 증가시키고, 후자는 "용기" 호르몬으로 알려져 있으며 힘과 속도를 향상시킵니다.

아연의 항산화 능력은 젊은 피부를 유지하는 데에도 중요합니다. 현재 많은 회사에서 젊어지게 하는 효과가 있는 로션과 크림에 아연 이온을 첨가하고 있습니다.

참고하시기 바랍니다 웰빙임산부와 자궁 내 아기의 정상적인 발달을 위해서도 이 미량 원소가 필요합니다. 결국 하늘, 눈, 심장, 뼈, 폐, 신경계(뇌, 말초 신경), 비뇨생식기계는 산모의 아연 수치에 직접적으로 의존합니다. 아연이 부족하면 위의 시스템과 기관에 기형이 발생할 수 있습니다.

부족

아연은 테스토스테론 수치를 증가시키기 때문에 이 미량 원소가 부족하면 남아의 성적 발달이 지연되고 정자는 난자를 수정하는 활동을 잃습니다.

여성의 경우 아연이 부족하면 유산의 원인이 될 수 있습니다. 조산, 체중이 적고 허약한 아이의 탄생.

아연이 부족하면 상처가 잘 낫지 않으며 부상 후 조직 복원에 오랜 시간이 걸립니다.

납, 구리, 카드뮴 등의 방사성 동위원소를 과도하게 섭취하면 체내 아연 수치가 감소할 수 있습니다. 이러한 미량 원소는 특히 영양 부족, 만성적 배경에 대해 신체의 아연 활동을 완전히 감소시킵니다. 알코올 중독. 체내 아연 양이 감소한 어린이와 청소년은 알코올 중독에 걸리기 쉽습니다. 그리고 운동선수에게 아연이 부족하면 결과가 감소할 수 있습니다.

과다 복용

제품의 소스

아연과 다른 물질의 상호 작용

소금중독도 알려져 있다. 헤비 메탈아연의 급격한 손실을 초래합니다. 따라서 수은 함유 물질을 다루는 치과 의사의 직업병 중 하나는 아연 부족입니다. 끊임없이 데이터와 접촉하는 사람들 유해물질, 물론 아연 보충제를 추가로 섭취하는 것은 사전에 의사와 상담한 후 이루어져야 합니다.

또한 많은 야채에서 발견되는 옥살산, 탄닌( 차와 커피부터), 셀레늄, 칼슘, 철 - 모두 신체의 아연 흡수와 수준을 감소시키는 물질입니다. 비타민 B6, 피콜린산, 구연산염 및 일부 아미노산은 더 나은 흡수에 기여합니다.

코르티손으로 장기간 치료하고 많은 피임약을 비합리적으로 사용하면 아연 결핍이 발생할 수도 있습니다.

또한 높은 섬유질 섭취는 아연의 정상적인 흡수를 방해한다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 식단에 야채와 과일이 너무 많이 포함되어 있으면 아연의 20%만이 장에서 흡수됩니다. 고기를 전혀 먹지 않는 채식주의자는 다양한 식단을 먹는 사람들보다 아연 결핍에 더 취약한 경향이 있습니다.

건강하고 풍요로운 삶을 살기 위해서는 많은 화학원소가 필요하며 그 중 일부는 여성의 몸남성보다 더 많은 양이 필요합니다. 아연은 여성에게 특히 중요합니다. 모습, 호르몬 균형 및 기분.

여성을 위한 아연은 건강의 원천입니다

아연 결핍의 원인

신체에 아연이 부족한 이유는 적절한 건강 검진을 받은 후에만 의사가 답변할 수 있습니다.

이 결핍의 가장 일반적인 원인 화학 원소포함하다:

• 장기 코르티손 치료
• 피임약이나 비타민 B6를 대량으로 복용하는 경우
• 위장병
• 갑상선 및 간 질환
• 저단백질 식단 열풍
• 임신 또는 수유 기간
• 술에 대한 열정, 잦은 스트레스, 과중한 업무량

이러한 원인 중 일부는 여성이 스스로 제거할 수 있지만 대부분은 의학적 개입이 필요합니다.

여성 신체의 아연 결핍 증상

여성은 아연 부족을 스스로 짐작할 수 있습니다.

결핍 증상은 명백합니다.

• 탈모. 대머리 또는 대머리의 첫 징후는 식단을 재고하고 이 화학 원소의 복용량을 늘려야 함을 설득력 있게 나타냅니다. 황산아연이 함유된 약물로 치료하면 탈모 과정을 멈추는 데 도움이 됩니다.
• 우울증과 무관심. 아연은 불균형한 상태를 예방하고 기쁨 호르몬인 세로토닌 생성에 관여합니다.
• 호르몬 불균형. 유산이나 조산으로 이어질 수 있으므로 임산부에게는 특히 위험합니다.
• 시력 저하. 시력을 담당하는 것은 주기율표의 대표자입니다. 비타민 A의 흡수를 돕고 눈의 망막에서 일어나는 생화학적 과정에 참여합니다.
• 결석. 아연은 또한 지능에 영향을 미치고 집중력을 돕고 기억력을 향상시킵니다.

따라서 아연이 없으면 우리 몸은 정상적으로 기능할 수 없습니다.