Čo sú sušené marhule - prospešné vlastnosti a použitie. Nutričná hodnota a zloženie sušených marhúľ

Sušené marhule sú marhule, ktoré boli sušené bez kôstok.

Na varenie sa zvyčajne vyberajú odrody veľkoplodých marhúľ.

Plody tohto stromu sa sušia na špeciálnych miestach pod otvoreným slnkom. Po šiestich až ôsmich dňoch sa získajú sušené marhule.

Na získanie jedného kilogramu sušeného ovocia sú potrebné tri až štyri kilogramy čerstvých marhúľ.

Popredné miesta vo svete vo výrobe sušených marhúľ zaberajú Türkiye a Spojené štáty americké.

Sušené marhule si zachovávajú vitamíny aj mikroelementy.

Zlepšuje zdravie a pomáha pri liečbe a prevencii množstva chorôb.

Sušené ovocie je obzvlášť užitočné pre ženské telo.

Chemické zloženie

Sušené marhule sú bohaté užitočné minerály a vitamíny. Sušené ovocie obsahuje tieto zložky:

pektín je látka, ktorá zlepšuje aktivitu štítna žľaza a celý endokrinný systém ako celok;
vitamín C – nachádza sa v veľké množstvá, ale na spevnenie stien ciev to stačí.
Táto látka bojuje proti voľným radikálom;
Karotén je prvok, ktorý posilňuje ľudskú imunitu.
Podieľa sa na väčšine procesov prebiehajúcich v tele;
vitamíny skupiny A - normalizujú fungovanie hormonálneho systému.
Tieto vitamíny sú užitočné najmä pre ženy, pretože ovplyvňujú stav nechtov, vlasov, koža;
vitamíny E – zvyšujú množstvo elastínu a kolagénu, omladzujú kožné bunky;
mikroelementy: draslík, vápnik, železo, horčík.
Hrajú dôležitú úlohu pri krvotvorbe a krvnom obehu, posilňujú kosti a steny ciev;
fruktóza a glukóza - tieto zložky dopĺňajú zásoby energie v tele a zlepšujú náladu;
organické kyseliny sú prvky, ktoré urýchľujú vstrebávanie minerálov a vitamínov.

Užitočné vlastnosti pre ženy

1. Sušené marhule sú dobrá náhrada akékoľvek sladkosti.
ktorí sledujú svoju postavu.
Fruktóza a glukóza nezvyšujú hladinu inzulínu v krvi.
Tieto zložky nespôsobujú také škody ako cukor.
Ale nadmerná konzumácia sušených marhúľ môže viesť k priberaniu ďalších kilogramov.

2. Sušené ovocie pomáha odstraňovať zlý cholesterol z tela.
Cievy sa stávajú elastickými a silnými.
Sušené marhule zabraňujú tvorbe krvných zrazenín.

3. Sušené marhule pomôžu ženám prečistiť organizmus, zbaviť sa rádionuklidov, toxínov a iných škodlivé látky.

4. Sušené ovocie je dobré pre ženskú pokožku.
Vitamíny A a E zlepšujú stav pokožky, robia ju mladšou a čistejšou.

5. Pravidelné používanie sušené marhule zastavujú vývoj malígnych novotvarov.
Toto dobrý liek na prevenciu rakoviny.

6. Sušené marhule sú užitočné pre ženy, ktoré trpia zápchou.
Obsahuje vlákninu, ktorá pomáha šetrne odstraňovať črevné ťažkosti.
Sušené marhule obsahujú deväťkrát viac vlákniny ako zrelé ovocie;

7. Odvar zo sušeného ovocia má močopudné vlastnosti.
Sušené marhule sú užitočné pri ochoreniach obličiek a močového systému;

8. Ženy, ktoré majú problémy s endokrinná žľaza, sa odporúča zjesť 100 gramov sušených marhúľ denne bez toho, aby boli podrobené tepelnej úprave.
Choroba čoskoro prejde.

9. Pravidelná konzumácia sušených marhúľ posilní imunitný systém človeka.

10. Sušené marhule sú užitočné počas tehotenstva.
Prispievajú minerálne prvky normálny vývoj budúce dieťa.

11. Sušené ovocie zvyšuje hemoglobín.
Preto je užitočný pre ženy trpiace anémiou z nedostatku železa.
Odporúča sa užívať pravidelne počas silnej menštruácie.

Recepty tradičnej medicíny

1. Na posilnenie imunitného systému najmä na jeseň a zimný čas, odporúča sa vziať nasledujúcu zmes: vezmite 200 gramov sušených marhúľ, vlašské orechy a sušené slivky.
Rozdrvte produkty v mlynčeku na mäso alebo rozomlejte v mixéri, pridajte pohár medu a dobre premiešajte.
Vezmite 2-3 polievkové lyžice denne.

Toto zloženie nielen zvýši odolnosť organizmu, ale aj uľaví sezónna depresia, dodá vitalitu.

2. Na posilnenie imunitného systému môžete pripraviť nasledujúce zloženie: pripraviť vlašské orechy, hrozienka, sušené marhule a med v rovnakých pomeroch.
Rozdrvte výrobky v mixéri alebo mlynčeku na mäso, všetko premiešajte. Pridajte jeden nakrájaný citrón (spolu s kôrou).
Výslednú zmes skladujte v chladničke.
Dávkovanie: polievková lyžica dvakrát denne.
Deti by mali užívať čajovú lyžičku dvakrát denne.

3. Nápoj vyrobený zo sušených marhúľ sa užíva ako jediný produkt počas pôstnych dní.
Vezmite 300 gramov sušeného ovocia, pridajte k nemu trochu vriacej vody a roztlačte na kašu.
Do výslednej zmesi nalejte pol litra broskyňovej šťavy.
Tento nápoj sa oplatí piť vo vnútri pôstny deň.
Je bohatý na vitamíny a minerály a pomôže vám spevniť postavu.

Ako si vybrať dobrý

1. Pri nákupe dávajte pozor na farbu produktu.
Ak sú sušené marhule jasne oranžové, hladké a krásne, potom boli ošetrené chemikáliami.
Skutočné sušené ovocie má tmavooranžovú alebo hnedastú farbu.
Povrch je matný a nerovný.

2. Nemali by ste kupovať sušené marhule, ktoré sa lesknú.
To znamená, že výrobok bol ošetrený glycerínom na zlepšenie prezentácie.

3. Sušené marhule musia byť bez plesní a hmyzu.
Sušené ovocie by sa malo drobiť, byť trochu tvrdé a husté.
Ak sú sušené marhule rozmazané, znamená to, že boli nesprávne skladované alebo že pri výrobe boli použité zlé marhule.

4. Pri nákupe si vyberte veľké sušené marhule.
Na jeho prípravu boli použité zrelé marhule.
To znamená, že sušené ovocie obsahuje maximálne množstvo užitočné prvky.

5. Dobré sušené ovocie by malo byť bez cudzích pachov a chutí.
Ak je chuť kyslá, potom sa pri príprave použili fermentované plody marhúľ.

Ako skladovať sušené ovocie

Sušené marhule sú pomerne rozmarným produktom.
Základné požiadavky na skladovanie sušeného ovocia sú nasledovné:

tma - sušené marhule sa rýchlo kazia pod slnečné lúče a pod vplyvom denného svetla;
suchosť – na vlhkom vzduchu sušené ovocie začína plesnivieť;

v pohode - najlepšia teplota pre skladovanie sa pohybuje medzi 15 - 20 stupňami.
O vysoká teplota sušené marhule tvrdnú a strácajú svoje prospešné prvky.

Sušené marhule je ideálne skladovať vo vzduchotesných nádobách (plastové alebo sklenené nádoby).

Sušené ovocie je vhodné uchovávať v chladničke, zachová si tak všetky vitamíny a mikroelementy.

Počas tehotenstva

Sušené ovocie prospieva tehotným ženám.
Sušené marhule sú mierne preháňadlo, ktoré jemne zmierňuje zápchu, ktorá často postihuje tehotné ženy.
Jesť sušené ovocie bude dobrou prevenciou anémie z nedostatku železa.
Jód, ktorý je súčasťou ovocia, normalizuje činnosť štítnej žľazy.
Fruktóza zlepšuje mozgovú aktivitu.

Sušené marhule obsahujú značné množstvo stopových prvkov a minerálov.
To má priaznivý vplyv na vývoj nenarodeného dieťaťa a má dobrý vplyv na kardiovaskulárny systém tehotnej ženy.

Kontraindikácie a komplikácie

Sušené marhule by sa mali jesť s mierou. Denná norma výrobok - nie viac ako 150 gramov. Nadmerná konzumácia sušeného ovocia poškodí telo, pretože sušené marhule narušia fungovanie tráviaceho systému.

Sušené marhule sa neodporúčajú používať v nasledujúcich prípadoch:

v prípade choroby cukrovka– sušené ovocie je bohaté na fruktózu, zvyšuje hladinu cukru v krvi;
na obezitu, keďže sušené marhule sú vysokokalorický produkt(niekedy však odborníci na výživu odporúčajú stráviť dni pôstu na tomto produkte);
chronické ochorenia tráviaceho systému;
v prípade individuálnej neznášanlivosti produktu;
pri hypotenzii – sušené marhule majú schopnosť znižovať krvný tlak.

Nie je to samotný produkt, ktorý môže spôsobiť zvláštne škody, ale chemických látok, s ktorým sa spracovávalo sušené ovocie na zvýšenie trvanlivosti a zlepšenie prezentácie.

Sušené marhule patria medzi obľúbené sušené ovocie dospelých aj detí. Zdvihne vám náladu a nabije vás energiou.

Toto je zdroj užitočné mikroelementy a vitamíny. Bohaté zloženie prípravku pomáha bojovať proti mnohým ochoreniam tráviaceho, kardiovaskulárneho systému a štítnej žľazy.

Sušené plody sú prospešné pre ženský organizmus, odporúčajú sa tehotným ženám, deťom a dospelým.

Ako môžu sušené marhule pomôcť tým, ktorí chcú schudnúť, pozrite si video.

V chladnom období telo súrne potrebuje prílev vitamínov a iné užitočné látky. Každý preto začne viac-menej pravidelne konzumovať potraviny na ne bohaté. Mimoriadne v tomto rade stoja najmä milované sušené marhule. Pozrime sa, prečo je to užitočné a či je možné z tejto „mňamky“ ublížiť.

Obsah kalórií a chemické zloženie

Sušené marhule bez kôstok sa považujú za vysokokalorický produkt - na 100 g musím 215-232 kcal(konkrétny údaj závisí od podmienok skladovania).

Medzi sacharidmi majú prednosť tie druhé - je ich tu cca 51-53 g. Oveľa menej je bielkovín: 5,2 g, pričom tuky sú uvedené symbolicky (0,3 g). Zvyšok hmoty tvorí voda (20 g), hodnotná vláknina (11 g) a popol s organickými kyselinami.
Rovnaká 100 gramová porcia obsahuje zlúčeniny ako:

- 5,5 mg;
- 4 mg;
beta-karotén - 3,5 mg;
, medzi ktorými vyniká niacín, známy aj ako niacín, v dávke 3 mg. a sú prezentované oveľa skromnejšie (0,1 a 0,2 mg každý);
- 583 mcg.

Medzi nimi sa zvažuje hlavný (1,7-1,8 g). a oveľa menej: 160 a 146 mg. Obsah - 105 mg. a s ich 26 a 17 mg je priradená úloha upevňovacích komponentov.

Zo série sa zvyčajne uvádza v množstve 3-3,2 mg. Dávkovanie medi a iných je oveľa menšie: ich podiel je znížený na mikrogramy.

Aké sú výhody sušených marhúľ pre telo?

Lahodné sušené ovocie dokonale zaženie pocit hladu a dokáže nahradiť iné, niekedy škodlivejšie sladkosti. Jeho prospešné vlastnosti sa však v žiadnom prípade neobmedzujú na toto - sušené marhule sú vhodné pre každého.

Vedel si? Stále zostáva záhadou, z ktorej oblasti sa marhule rozšírili do ich súčasnej oblasti. Mnohí vedci sa domnievajú, že centrom pôvodu bol čínsky Tien Shan, ale v tejto verzii je veľa rozporov.

Muži

Muži oceňujú tento produkt pre tieto „schopnosti“:

normalizácia kardiovaskulárneho systému. Je to z veľkej časti spôsobené horčíkom a draslíkom, ktoré navyše zabraňujú vzniku svalových kŕčov;
podpora tela počas ťažkej fyzickej práce;
regulácia krvný tlak a zrýchlené čistenie krvných ciev - tento účinok sa dosahuje kyselinou nikotínovou;
odstránenie toxínov a oxidov ťažké kovy;
podpora kostného tkaniva v dôsledku. Testosterón je teda presmerovaný na prácu s inými systémami;
prevencia urologických problémov (najmä prostatitídy).

Športovci, ktorí venujú veľkú pozornosť svojej strave, poznamenávajú ďalšiu kvalitu tohto produktu - je to rovnocenná náhrada výrobky z múky a cukor. To znamená, že nudné položky menu možno ľahko nahradiť lahodnými sušenými marhuľami.

ženy

Cenné sušené ovocie si už dávno všimli ženy, medzi ktorými majú tradične skôr chuť na sladké. Navyše si to úplne zaslúži, pretože pri miernom používaní:

prečisťuje telo, odstraňuje množstvo škodlivých látok (vrátane prebytočných). Tým sa zabráni tvorbe krvných zrazenín;
posilňuje krvné cievy a robí ich pružnejšími;
Vitamíny, ktoré prenikajú hlboko do pokožky, ju omladzujú a čistia;
zvyšuje hladinu hemoglobínu, ktorý sa používa v boji proti anémii z nedostatku železa;
sušené marhule v čistej forme(to znamená bez tepelného spracovania) normalizuje funkcie endokrinného systému;
zmierňuje príznaky gastrointestinálnych problémov, najmä chronickej zápchy. Toto je zásluha;
pôsobí ako diuretikum, pomáha pri liečbe chorôb genitourinárny systém a obličky;
pri stabilnom používaní znižuje riziko výskytu na nulu zhubné nádory(alebo zastaví vývoj, ak sú prítomné).

Tí, ktorí si sledujú postavu, vedia ešte o jednej vlastnosti takéhoto vysušovania: pôsobí ako náhrada cukru, nezvyšuje hladinu inzulínu v krvi a pri správnom užívaní ju blokuje.

deti

Táto pochúťka osloví rodičov aj deti. Okrem chuti sú sušené marhule silným tonikom a prírodným imunomodulátorom, ktorý je dôležitý v období jeseň-zima.

Prejavuje sa v nich aj podpora rastúceho tela dieťaťa vlastnosti:

posilnenie kardiovaskulárneho systému;
normalizácia hladín hemoglobínu;
stimulácia rastu črevnej mikroflóry;
rýchla úľava od zápchy, ktorá často sužuje taký jemný vek.

Ale v prípade detí sa otázka dávkovania stáva obzvlášť akútnou. Ak sa za normu pre dospelého považuje 100, maximálne 150 g sušeného ovocia denne, potom dieťa potrebuje menej. Maximálny podiel pre bábätko je 50 g.

Existujú aj vekové obmedzenia. Malé prídavky sušených marhúľ k hlavným jedlám sa teda môžu podávať zdravým batoľatám starším ako 1 rok. Ak sa u bábätka objaví alergia (ale príčina ešte nebola zistená), budete musieť počkať do 3 rokov.

Prvé techniky zdravé maškrty bude skúšobná: sušenie vo forme pyré sa podáva pol lyžičky, pričom sa posudzuje reakcia. Potom, čo sa ubezpečíte, že je všetko v poriadku a výrobok nespôsobil odmietnutie, môžete postupne zvyšovať jeho obsah v ponuke (až do rovnakých 50 g).

Vedel si? Archeológovia tvrdia, že ľudstvo pestuje marhule už najmenej 6 tisíc rokov.

Je to možné pre tehotné a dojčiace matky

Množstvo vitamínov a minerálov robí tento produkt nevyhnutné pre rodiace ženy, ktorých telo pracuje pod dvojnásobnou záťažou. A prospejú aj samotnému bábätku.

Podpora srdca, ciev a obličiek – toto všetko dokáže sušené ovocie. Gynekológovia často radia nastávajúcim mamičkám, aby zjedli 4-5 plátkov denne na podporu endokrinného systému. Sušené marhule v rovnakom množstve, ak sú doplnené, sú v ponuke ako nepostrádateľný prvok.
Je pravda, že jeho použitie nebude prospešné pre každého. Táto technika je zakázaná pre ženy, ktoré majú nízky krvný tlak, bronchiálna astma alebo alergické reakcie.

Pri absencii takýchto komplikácií sa tento typ sušenia najlepšie používa ako prísada do müsli alebo kaše a tvarohu. Aj keď tu budete musieť začať v malom: 1 plátok, potom 2 atď.

Dôležité! Ideálna možnosť na chvíľu dojčenie považuje sa za kompót zo sušených marhúľ, ktoré matka vypije: zlúčeniny v tekutej forme absorbuje jej telo oveľa rýchlejšie ako pevné sušenie.

Rovnaká situácia s: zdravá žena A jej dieťatku prospejú sušené marhule v malých dávkach. Hlavná vec je dodržať opatrenie (2-3 kusy vstupujúce do tela matky majú dobrý vplyv na laktáciu a obsah mlieka, zatiaľ čo 5 alebo viac kusov môže spôsobiť vážne žalúdočné ťažkosti u dieťaťa).

Aj keď je tu jedna nuansa: pri dojčení počas prvých 3 mesiacov života je vhodné zdržať sa ovocia.

Ako si vybrať kvalitný produkt pri nákupe

Okamžite urobme rezerváciu - je lepšie kúpiť sušené marhule na trhu, kde sa ponúkajú na váhu. Nákup zabaleného produktu v obchode alebo kdekoľvek inde spochybňuje jeho výhody.

Faktom je, že priemyselné spracovanie surovín často zahŕňa oxid siričitý. Predĺži trvanlivosť, no zároveň neutralizuje niektoré prospešné látky.

Pri výbere venujte pozornosť:

Farba. Prírodné sušené marhule sú viditeľné podľa ich tmavooranžovej alebo hnedastej farby (povolený je sivastý odtieň). Zároveň sa samotný povrch zdá trochu zaprášený a matný. Jednotná a príliš jasná oranžová farba však naznačuje, že „chémii“ sa nedalo vyhnúť.
Leskne sa na samotnej pokožke. Povrch by nemal byť priehľadný ani lesklý. Ak si to všimnete, odložte sušičku: pravdepodobne bola natretá glycerínom alebo olejom, aby získala predajný vzhľad.
Veľkosť. Je vhodné vziať najväčšie plátky - čím väčšie ovocie, tým ťažšia bola zrelá marhuľa (preto je tu viac vitamínov).
Vezmite ovocie do rúk a uistite sa, že sú pokrčené, ale bez prasklín, mierne drobivé a nelepia sa. Prirodzene, žiadne stopy plesní alebo hmyzu. Ak bol výrobok správne skladovaný, bude na dotyk pevný a trochu tvrdý. Mäkká, vlhká „šmuha“ znamená, že produkt nebol skladovaný správne;
Vôňa a chuť. Predajcovia vám zvyčajne dajú niekoľko kusov na vyskúšanie. Ak majú výraznú ovocnú chuť a príjemnú vôňu, môžete si ich vziať. Pre marhule, ktoré zostali v peci, je charakteristická sotva vnímateľná aróma benzínu a výrazná kyslosť je výsledkom zrýchleného kvasenia.

Vedel si? V čínskej kultúre marhuľa symbolizuje plachosť.

Výber najviac kvalitný výrobok, mnohí sa pýtajú, ako najlepšie skladovať túto sladkosť, aby si vitamíny uchovala dlhšie.

Ako skladovať doma

Sušené ovocie zakúpené na budúce použitie sa skladuje v čistých a uzavretých sklenených alebo plastových nádobách (vyžaduje sa tesné veko).

Obyčajné plastové vrecko je vhodné len na dočasné uskladnenie. Pre čo najdlhšie skladovanie sa plátky nalejú do sterilnej drevenej nádoby, pričom sa nezabúda ani na kontrolu neprítomnosti hmyzu.

Najjednoduchším spôsobom je vložiť zakrytý obrobok alebo dokonca do mrazničky. Zmrazené potraviny sa rozmrazia pri izbovej teplote. Nie je potrebné žiadne zahrievanie: príliš rýchle zahrievanie ničí prospešné látky.

Obzvlášť opatrní by mali byť tehotné ženy a ľudia trpiaci touto chorobou. Mali by koordinovať používanie sušených marhúľ so svojimi lekármi. Tí určia dávkovanie a frekvenciu užívania.

Nezabudnite použiť zmysel pre proporcie: priveľa aditíva vo forme hodnotného sušeného ovocia môže spôsobiť vedľajšie účinky. Ich zoznam je pomerne skromný, ale je o čom premýšľať: patria sem alergie a tráviace problémy (hnačka, zápcha), ako aj nebezpečné útoky Hypoglykémia je pokles hladiny glukózy v krvi.

Ako vidíte, striedmosť v jedle nezaškodí. Dúfame, že naši čitatelia budú tieto informácie brať do úvahy a chutné sušené marhule urobí len dobro. Viac sladkých chvíľ každý deň!

Milí čitatelia, máte radi sušené marhule? Myslím, že mnohí z nás ho zaraďujú do svojho jedálnička. Sušené marhule sú sladké, niekedy mierne kyslé sušené marhule, ktoré sú žiadanou pochúťkou pre deti i dospelých. Toto obľúbené sušené ovocie slúži v chladnom období ako náhrada čerstvých marhúľ. Je dobrý nielen pre absenciu semienok a jemnú chuť, ale aj pre celý rad zdravotných benefitov. Dnes budeme hovoriť o výhodách a škodách sušených marhúľ.

Marhule sa rozšírili z Číny na Blízky východ a potom do európskych krajín. História mlčí o tom, kde presne začali sušiť plody marhúľ. Možno Číňania začali sušiť toto svetlé ovocie. Sušené marhule sú dnes kulinárskou pochúťkou známou po celom svete. Konzumuje sa samostatne a pridáva sa do rôznych jedál a dezertov. Najväčší výrobca toto sušené ovocie je Türkiye.

Marhule, sušené marhule a marhule. V čom je rozdiel? Marhule sú čerstvé ovocie, sušené marhule sú sušené ovocie bez semien a marhule sú sušené ovocie so semenami. „Najbližší príbuzný“ sušených marhúľ, marhule, je rovnako zdravý ako prírodné sušené marhule. Existuje aj kaisa – sušené celé ovocie bez jadierka. Sušené marhule vo forme polovíc ovocia sa považujú za klasické.

Výhody sušených marhúľ sú rovnaké vo všetkých jej odrodách. A druhov tohto sušeného ovocia je dosť. Existujú sušené marhule z Uzbekistanu, Tadžikistanu, Číny a Turecka. Líši sa farbou, veľkosťou a chuťovými nuansami. Čomu by sme mali venovať pozornosť?

Farba sušenej marhule. Čo potrebujeme vedieť

Dávajte pozor na farbu sušených marhúľ. Sušené marhule môžu mať farbu od oranžovej po žltú a hnedú. Sivá resp Hnedá farba môže dobre zodpovedať prírodným sušeným marhuliam. Ale jasne oranžová môže byť podozrivá. Je niečo, čo je svetlé a mierne lesklé, užitočné?

Výrobcovia idú na všetky druhy trikov kvôli veľkolepej prezentácii. Veľkoobchodníci používajú pri sušení marhúľ chemikálie. Môže to byť anhydrid, toxín, ktorý spôsobuje otravu, alergie, astmatické záchvaty. Tou by mohol byť konzervant E-220, teda oxid siričitý – rovnako nebezpečný toxín. Na výrobu veľkých objemov sušených marhúľ je možné použiť zásady a lúh sodný (E524).

Ak sa pri sušení plodov marhúľ použilo uhlie, plyn alebo vykurovací olej, sušené ovocie bude bohaté na karcinogény a nebude mať vôbec ovocnú arómu. Najcennejšie z hľadiska chuti a prospešných vlastností sú tie druhy sušených marhúľ, ktoré boli sušené v tieni.

Prirodzene sušené ovocie marhule stmavne. Aby sušené marhule získali lesk, môžu sa použiť nekvalitné oleje a tuky.

Príliš jasne oranžové, alebo menej často žlté sušené marhule sú najčastejšie istým znakom chemické ošetrenie a používanie potravinárskych farbív.

Čo potrebujeme vedieť pri kúpe sušených marhúľ? Prírodné sušené marhule budú mať sivastú alebo hnedú farbu. Mal by byť tiež suchý a nie lesklý, matný. Takéto sušené marhule sú prospešné pre telo a chuť je oveľa vyššia. Táto sušená marhuľa sa dá kúpiť pre deti. Dnes existujú štyri odrody sušených marhúľ. Toto sú najvyššie, prvé, extra a stolové.

Zloženie sušených marhúľ

Výhody a poškodenia sušených marhúľ pre telo sú spojené s ich prirodzeným chemickým zložením. Zložením pripomína čerstvé marhule, na druhom mieste v koncentrácii vitamínov. Prírodné sušené marhule obsahujú:

Vitamínová sada – A, B-1, -2, -3, -4, -5, -6, -9, C, E;
Mastné kyseliny;
Minerálne prvky - draslík, vápnik, fosfor, horčík, železo atď.;
Mono-, disacharidy;
Škrob, fruktóza, glukóza.
Sušené marhule majú veľa sacharidov, o niečo menej bielkovín a veľmi málo tuku. Je dodávateľom vláknina.

Na doplnenie dennej zásoby kyseliny askorbovej, železa a draslíka budete potrebovať veľmi málo sušených marhúľ. O tom si povieme trochu neskôr. Obsahuje vitamín mladosti, antioxidant a vitamín C na ochranu imunity. Minerál obsiahnutý v sušených marhuliach pôsobí blahodarne na celé telo.

Obsah kalórií sušených marhúľ a glykemický index

Vďaka nasýteniu uhľohydrátmi je obsah kalórií v tomto sušenom ovocí 240 kcal na 100 gramov. Hypoglykemický index produktu je 30. To znamená, že sušené marhule môžu byť použité na chudnutie.

Užitočné vlastnosti sušených marhúľ

Výhody sušených marhúľ pre telo sú už dobre známe počas storočí ich používania. Toto všeobecné posilnenie telo a jeho liečivý a normalizačný účinok na jeho rôzne systémy. Ako sú sušené marhule dobré pre naše zdravie? Medzi účinky sušených marhúľ na telo patria:

Všeobecné posilnenie;
Mierne preháňadlo;
diuretikum;
Antioxidant, vrát. podpora regenerácie a ochrany tkaniva;
protinádorové;
Odstraňovanie odpadu, toxínov, rádionuklidov;
Normalizácia metabolizmu;
Udržiavanie hormonálnej rovnováhy.

Pre telo nie sú výhody a škody sušených marhúľ rovnaké. Je rovnako prospešný, ako lahodí našej chuti. Táto orientálna pochúťka nám prinesie viac úžitku ako škody a pomôže normalizovať fungovanie našich orgánov či odstrániť niektoré neduhy.

Sušené marhule na srdce a cievy

Výhody sušených marhúľ pre srdce a cievy sú už dlho známe. Umožňuje vám odstrániť prebytočný cholesterol. Draslík, horčík a sodík v sušených marhuliach sú dôležité pre zdravá práca srdiečka. Toto lahodné sušené ovocie sa odporúča pri ateroskleróze, vysokom krvnom tlaku, anémii a kŕčoch ciev.

Železo zlepšuje krvotvorbu a... sušené marhule sú veľmi užitočné pre každého, kto sleduje hemoglobín. Zaujímavosť: 100 gramov sušených marhúľ obsahuje rovnaké množstvo železa ako 250 gramov hovädzej pečene a 40 mg doplnkov železa. Závery si robíme sami.

Na posilnenie imunitného systému

Sušené marhule budú prospešné pre oslabených imunitný systém. Za posilnenie imunitného systému sušených marhúľ je zodpovedný vitamín C. Sušené ovocie bude veľmi užitočné pre oslabených pacientov a ľudí s nízkym svalovým tonusom. Potom sa odporúčajú sušené marhule zložité operácie a ťahy za skoré uzdravenie. Je to tiež vynikajúci liek na nedostatok vitamínov a dysbakteriózu.

Pre žalúdok a črevá

Sušené marhule ako sušené ovocie zlepšujú fungovanie gastrointestinálneho traktu. IN ľudová medicína Výhody sušených marhúľ sú známe pri zápche. Sušené marhule vo všeobecnosti aktivujú trávenie.

Pre metabolizmus

Prvky v sušených marhuliach sú prospešné pre metabolizmus. To zahŕňa metabolizmus tkanív, metabolizmus bielkovín a tukov. Kyselina nikotínová v sušených marhuliach je cenný pre biosyntézu v tele a vitamín A je dôležitý pre hormonálnu syntézu. Pravidelný príjem tohto sušeného ovocia je dôležitý pre syntézu hemoglobínu.

Pri liečbe diabetes mellitus

Vedecké štúdie ukázali, že užívanie sušených marhúľ je prospešné pri cukrovke. Ovplyvňuje normálnu produkciu inzulínu v pankrease.

Na prečistenie tela

Sušené marhule dobre pomáhajú pri čistení tela. Ako mierne preháňadlo vám umožňuje odstrániť toxíny a toxické látky. To platí aj pre soli ťažkých kovov.

Na prevenciu nádorov

Pri pravidelnom užívaní majú sušené marhule protinádorový účinok. Niekoľko druhov ovocia denne zníži riziko rakoviny.

Pre vizuálny systém

Sušené marhule sú dobré pre zrak a zlepšujú výkon zrakový prístroj. Vitamíny skupiny B v tomto sušenom ovocí sú dobré na prevenciu očných chorôb.

Výhody pre ženské telo

Výhody sušených marhúľ pre ženské telo sú skvelé. V prvom rade sa to vráti do normálu hormonálne pozadie. Sušené marhule tiež zlepšujú laktáciu (najmä ak sú zmiešané s ovsené vločky a orechy). Počas tehotenstva pomôže sušené ovocie transportu vitamínov k plodu. minerálne zloženie a normalizuje činnosť čriev.

Sušené marhule na chudnutie

Ukazuje sa, že pomocou sušených marhúľ môžete schudnúť. Hoci ide o pomerne vysokokalorický produkt, sušené marhule odstraňujú toxíny z buniek a tkanív. Sušené marhule sa do stravy zavádzajú ako prostriedok na čistenie tela.

Odporúča sa týždenný kurz chudnutia so sušenými marhuľami. Každý deň musíte vziať 200 g sušeného ovocia. To je dôležité jednorazová dávka proteínové produkty. Pre plný účinok takejto stravy je potrebné neustále sledovanie odborníkom. A určite sa musíte pozrieť na kontraindikácie.

Ďalšie priaznivé účinky sušených marhúľ

Medzi benefity sušených marhúľ patrí aj podpora činnosti obličiek a štítnej žľazy. Odporúča sa pri ochoreniach močového ústrojenstva. Sušené marhule majú pozitívny vplyv nielen na pokožku, ale aj na zdravie vlasov a nechtov.

Ak nemáte alergiu na sušené marhule, tieto sušené sladkokyslé plody sú vhodné pre dospelých aj deti.

Čo je zdravšie: marhule alebo sušené marhule?

Marhule obsahujú veľa vody. A sušené marhule sú sušený produkt, takže ak hovoríme o koncentrácii mikroelementov, tak tých je v sušených marhuliach viac.

Denný príjem sušených marhúľ, koľko by ste ich mali zjesť?

Koľko sušených marhúľ by ste mali denne zjesť, aby ste mali zdravotné výhody? Za deň stačí zjesť 50-100 sušených marhúľ. Oplatí sa vybrať čisté, mierne mäkké ovocie. Mali by pekne voňať av žiadnom prípade by nemali cítiť vôňu vína. Sušené marhule by nemali byť príliš kyslé.

Sušené marhule sa musia pred jedlom umyť. A najlepšie je to zaliať vriacou vodou na 15 minút a nechať postáť, vypustiť vodu, trochu osušiť a jesť. Sušené marhule sa zalejú vriacou vodou, aby sa zbavili prípadných farbív a toho, čím sa dajú plody ošetriť. Môžete ho jesť samostatne alebo pridať do iných jedál. Veľmi rada ho pridávam do tvarohu.

So sušenými marhuľami môžete variť aj kompóty, dezerty, cereálie, šaláty, polievky a mäsové jedlá (sušené marhule sa hodia k mäsu ako sladkokyslé korenie). Sušené marhule harmonizujú s orechmi a sušenými slivkami. V lekvári, v kaši, v ovocnom šaláte alebo vo forme úžasného kompótu na uhasenie smädu prinesú sušené marhule potešenie a postarajú sa o naše zdravie.

Ako skladovať sušené marhule

Skladuje sa v tesne uzavretej nádobe. Ak sušené marhule navlhnú, spôsobí vznik plesní. Tento produkt sa mi nepáči slnečné svetlo. Sušené marhule na svetle stratia cennú kyselinu askorbovú a stratia sa jemná chuť. Ideálne miesto na uskladnenie sušených marhúľ je tmavé a mierne chladné miesto.

Škody a kontraindikácie sušených marhúľ

Výhody a poškodenie sušených marhúľ pre telo sú určené ich prirodzeným zložením a normami spotreby. Niektorí ľudia môžu mať na prípravok alergiu, ktorá sa prejaví svrbením a opuchom.

Nemali by ste ho užívať ráno nalačno pre tých, ktorí majú citlivý žalúdok a črevá, prípadne sú náchylní na zápaly. Nemali by ste ho zapíjať veľkým množstvom vody naraz, pretože... Sušené marhule zároveň výrazne zväčšujú objem a tým stimulujú črevnú motilitu.

Sušené marhule môžu byť pre ľudí škodlivé akútne ochorenia Gastrointestinálny trakt: pankreatitída, žalúdočné vredy, poruchy trávenia. Pri konzumácii veľké množstvá(vyššie denná norma) telo dostane nadbytok draslíka. To je nebezpečné pre črevá a v niektorých prípadoch aj pre srdce.

Sušené marhule (ak nedodržíte normu) budú škodlivé pri nízkom krvnom tlaku a ochoreniach obličiek. Sušené marhule by ste mali jesť, ak máte cukrovku a obezitu, ak budete dodržiavať odporúčania odborníkov. Ale opäť si pamätáme múdrosť: všetko je dobré s mierou.

A v tomto videu je toho veľa zaujímavosti o sušených marhuliach, hodnote kompozície, jej použití pri liečbe chorôb a kontraindikácií, ako aj o zvláštnostiach jeho použitia.

Keď poznáme výhody a poškodenie sušených marhúľ pre telo, môžeme to použiť a viesť zdravý imidžživota. Sušené marhule, ako orientálny produkt, ktorý je nám už známy, môžu dať krásu, dobrý tón a normálna práca telesné systémy.

A pre dušu si dnes vypočujeme videoklip s hudbou R Paulsa Zimná rozprávka . Šťastný prvý zimný deň všetkým!

pozri tiež

23 komentárov

Odpoveď

Výhody sušených marhúľ sú dobre známe. Stačí 5-6 ovocia denne a vaše kardiovaskulárneho systému bude fungovať ako hodinky a hemoglobín bude spĺňať požadované normy. Lahôdka a liek zároveň – sušené marhule. Nič exotické, sušené sladké marhule, známe z detstva, sú výborným vitamínovým a minerálnym doplnkom mimo sezóny, keď je nedostatok živín pociťovaný obzvlášť akútne.

Chutné, cenovo dostupné, jednoduché

Sušené marhule sú medzi kuchármi veľmi obľúbené. Jeho diskrétna a výrazná vôňa sladkokyslá chuť hodí sa k mäsu a doplní dezerty.

Sušené ovocie je hlavnou pochúťkou pre tých, ktorí sa postia alebo uprednostňujú vegetariánstvo.

Ženy (a aj muži) si často berú sušené marhule so sebou na cestu alebo do práce na desiatu – pár bobúľ sa neusadí v páse a nadlho uľaví od obsedantného pocitu hladu.

Sušené marhule sa zvyčajne delia na sušené marhule a marhule. Ten má skromnejšiu veľkosť a kosť. Sušené marhule sa vyrábajú z veľkých dezertných odrôd marhúľ, z ktorých sa najskôr odstráni kôstka bez narušenia celistvosti polovíc bobúľ.

Existuje niekoľko spôsobov, ako sušiť marhule. Ak toto priemyselnom meradle, potom sa proces nezaobíde bez oxidu siričitého, síce netoxického, ale predsa len chemikálie. Dodáva jedinečnú zlatú a chutnú farbu, ktorú majú sušené marhule kúpené v obchode.

Najstaršou a najjednoduchšou metódou, ktorá je zároveň aj najekologickejšia, je sušiť ošúpané marhule na slnku a vo vetre. Hlavnou vecou je zabezpečiť, aby obrobok nebol pokazený náhlym dažďom alebo oblačnosťou. Marhule sa sušia najmenej 8-10 dní.

Moderné gazdinky sa počasia vôbec nemusia obávať, pretože na sušenie ovocia a zeleniny boli vynájdené úžasné kuchynské spotrebiče. Doma pripravené sušené marhule alebo marhule budú oveľa zdravšie a lacnejšie ako sušené marhule z dovozu.

Trochu histórie

Je zrejmé, že história sušených marhúľ prebieha paralelne s históriou dobytia sveta marhuľou. Zmienky o týchto stromoch sa objavili pred viac ako 4 tisíc rokmi. Pestovali sa v severovýchodnej Číne.

Vzhľadom na určitú uzavretosť tejto prastarej veľmoci bolo šírenie marhuľových stromov po svete dosť pomalé.

Starovekí Arméni a Mezopotámci po Číňanoch ako prví vyskúšali plody marhúľ a v roku 400 nášho letopočtu Arabi priniesli semená rastliny do Stredomoria. Anglicko a Španielsko sa dozvedeli o existencii marhúľ v 16. storočí.

Západné, alebo skôr „zámorské“ „marhuľové jablká“ alebo „broskyňové slivky“ prišli na územie Ruska v polovici 17. storočia. Veľmi skoro sa rastlina stala obľúbeným stromom a ozdobou kláštorných a bojarských záhrad.

Neskôr v 18. storočí boli marhule známe všade, no stále sa pestovali v skleníkových podmienkach a s ich pestovaním sa len začínali v r. otvorená pôda v južných oblastiach krajiny.

Sušenie ako spôsob prípravy väčšiny potravinárskych výrobkov je ľudstvu známe už od úsvitu civilizácie, takže nie je prekvapujúce, že história sušených marhúľ siaha niekoľko tisíc rokov dozadu.

Chemické zloženie

Vedci ubezpečujú, že sušené marhule nie sú ani zďaleka rekordérom v obsahu vitamínov, ale ich minerálne zloženie môže konkurovať akémukoľvek ovociu.

Viac informácií o prvkoch, ktoré tvoria 100 gramov sušených marhúľ:

kyselina nikotínová (vitamín PP) – 4 mg;
beta-karotén – do 3,5 mg;
vitamín E - viac ako 5 mg;
retinol (vitamín A) – 580 mcg;
kyselina askorbová(vitamín C) – 4 mg;
tiamín (vitamín B1) – do 0,1 mg;
riboflavín (vitamín B2) – do 0,2 mg;
bielkoviny - 5 g;
uhľohydráty (vrátane sacharidov) - do 50 g;
tuky - 0,3 g;
vláknina - do 19 g;
nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny – po 0,1 g;
organické kyseliny – 1,5 g;
popolové látky – 4 g;
škrob - 3 g;
voda - do 18 g;
minerály: železo, vápnik, fosfor, horčík, sodík, draslík (1717 mg!).

Obsah kalórií sušených marhúľ je približne 230 kcal. Správne usušené plody majú takmer rovnaké zloženie ako čerstvé marhule, takže udržujte svoje telo chutné a užitočné ovocie možné počas celého roka.

Dospelí aj deti vedia, že sušené marhule sú zdravé. Nie každý však vie, prečo je také dôležité používať ho každý deň.

1. Nebojte sa vysokého obsahu sacharidov – v sušených marhuliach sú prakticky neškodné, keďže slúžia len ako zdroj dlhodobej energie a pomáhajú zlepšovať výkonnosť.

2. Sušené marhule zabraňujú opuchom, zlepšujú črevnú motilitu, odstraňujú produkty rozkladu – toxíny.

3. Prípravok pomáha čistiť cievy od cholesterolové plaky a krvných zrazenín.

4. Ďakujem vysoký obsahželezo zvyšuje hladinu hemoglobínu, preto sa sušené marhule určite odporúčajú v tehotenstve a pri rôznych typoch chudokrvnosti, ako aj pred a po operácii.

5. Ťažké kovy budú z tela odstránené vďaka pektínom a organické kyseliny, ktoré sú obsiahnuté v sušených marhuliach.

6. Ako mierne diuretikum je liek prijateľný pri obličkových patológiách a urolitiáze.

7. Vitamín E a betakarotén strážia krásu a mladosť vlasov a pokožky.

8. Sušené marhule spomaľujú rast nezhubných a zhubných nádorov.

9. Horčík pomáha vyrovnať sa s vysoký krvný tlak, preto sa u hypertonikov odporúčajú sušené marhule.

10. Táto pochúťka má veľmi vysoký obsah draslíka, ktorý je nevyhnutný pre fungovanie srdcového svalu. Sušené marhule účinne dopĺňajú zásoby draslíka, ak je človek nútený užívať diuretiká.

11. Sušené ovocie je indikované pre ľudí trpiacich cukrovkou, pretože priaznivo pôsobí na hormonálnu hladinu..

Kontraindikácie

Pokiaľ ide o poškodenie tela sušenými marhuľami, nemôžeme hovoriť o žiadnom prísne zákazy konzumácia tohto sušeného ovocia nepovedie k smrteľným následkom.

Skôr musíme spomenúť opatrnosť, striedmosť alebo dočasné vyhýbanie sa tomuto produktu v určitých prípadoch:
ak existuje podozrenie na prekročenie chemických noriem pri výrobe sušených marhúľ;
ak je osoba hypotenzná (sušené ovocie pomáha znižovať krvný tlak);
pri nadmerná spotreba sušené marhule môžu spôsobiť tráviace ťažkosti;
ak je človek alergický na marhule.

Pri výbere sušených marhúľ v obchode alebo na trhu sa zamerajte na tú, z ktorej boli prinesené Stredná Ázia(Uzbekistan, Tadžikistan) - často sa vyrába tradičným sušením na slnku. Ale turecké sušené marhule prechádzajú chemickou úpravou. Byť zdravý.

Sladké sušené marhule sú obľúbenou pochúťkou mnohých ľudí. Obsahujú veľké množstvo látky, ktoré sú telu prospešné a pri rozumnom užívaní sú vhodné do jedla aj pre ľudí trpiacich cukrovkou a obezitou. Nepochybne denný príjem Hrsť sušeného ovocia sa bude hodiť nielen ženám, ktoré dbajú na svoju príťažlivosť, ale aj mužom. Pozrime sa na výhody sušených marhúľ pre silnejšie pohlavie.

Vyskytujú sa sušené marhule odlišné typy, všetko závisí od spôsobu spracovania ovocia. takže, sušené marhule- Ide o plody sušené na slnku s kôstkou. Kaisy- sušené ovocie bez kôstok. Ashtak Vyrába sa takto: najprv sa vyberie jadro a vysuší sa, potom sa zrno bez škrupiny vloží späť.

Zlúčenina

Plody obsahujú takmer celý komplex aminokyselín a 12 z nich je pre človeka nevyhnutných. Sacharidy sú zastúpené sacharózou a fruktózou, udržujú energetickú rovnováhu a vyživujú mozgové bunky. Sušené marhule sú bohaté na vlákninu a pektín, ktorý má pozitívny vplyv na činnosť čriev. Užitočné vlastnosti sušené marhule majú znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu a odstraňovať z tela toxické látky a soli ťažkých kovov. Množstvo potravinových zložiek na 100 gramov produktu je nasledovné:

bielkoviny - 3 g;
tuky - 0,5 g;
Sacharidy - 53-55 g.

Obsah kalórií závisí od odrody a je približne 230 kcal. Napriek dostatočnej energetická hodnota, 100-gramová porcia neuškodí ľuďom, ktorí sa snažia schudnúť.

Prezentované zloženie vitamínov:

Vitamín A, potrebný pre zrak a normálnu tvorbu pohlavných hormónov. Pri dostatočnom množstve retinolu v menu dochádza v pokožke k syntéze štrukturálnych vlákien, čo spomaľuje proces starnutia.
Vitamíny skupiny B, ktoré sa zúčastňujú enzymatických reakcií. Zlepšujú procesy hematopoézy a zabezpečujú normálne vedenie impulzov pozdĺž nervových vlákien.
Vitamín C je známy antioxidant, ktorý neutralizuje peroxidáciu a tým chráni pred rakovinou a starnutím. Kyselina askorbová je potrebná najmä pre mužov s nikotínová závislosť. Je známe, že fajčenie zvyšuje spotrebu vitamínu C, preto sa odporúča telo ním dodatočne nasýtiť.

Kyselina nikotínová, ktorá čistí cievy.

Od minerály obzvlášť dôležité sú:

Horčík a draslík, pretože pomáhajú koordinovaná práca srdcový sval;
Železo je hlavnou zložkou hemoglobínu, chráni pred vznikom anémie a hladovanie kyslíkom tkaniny;
jód - potrebný prvok na syntézu hormónov a normalizáciu metabolických procesov;
Vápnik a fosfor sú zodpovedné za zdravie kostí a fosfor navyše stimuluje duševnú aktivitu;

Vlastnosti produktu

Sušené marhule jemne pôsobia na črevá a pomáhajú pri pravidelnej stolici. Ľuďom trpiacim zápchou sa odporúča zaliať 5 kusov sušených marhúľ cez noc vriacou vodou a ráno ich zjesť nalačno a vypiť zvyšnú tekutinu.

Pri ochoreniach srdca a krvných ciev pomáha zahrnutie ovocia do stravy normalizovať krvný tlak, čo je dôležité pre pacientov s hypertenziou.Mnohí pacienti so srdcom sa sťažujú na opuchy nôh, ktoré možno odstrániť pôstom na sušených marhuliach. Na tento účel sa 500 gramov ovocia rozdelí do niekoľkých dávok a konzumuje sa počas dňa. Do nápojov nesladené bylinkové resp zelený čaj, šípkový nálev.

Na rozdiel od diuretík, ktoré odstraňujú z tela potrebné minerály, sušené marhule človeka neoberajú o cenné zložky. Naopak, každodenné použitie ovocie je zárukou, že telo dostane potrebné prvky.

Užívanie sušených marhúľ je prevenciou oftalmologických ochorení, anémie a zhubných nádorov. Prvky, ktoré obsahuje, zvyšujú imunitu a zabraňujú rastu rakovinové bunky. Produkt odstraňuje toxíny a toxické látky a tým čistí črevá a odstraňuje prebytočnú tekutinu, čo je užitočné pre ľudí s ochorením obličiek. Ovocie má pozitívny vplyv na prácu nervový systém, pomáha vyrovnať sa s psychickou únavou.

Liečivé vlastnosti sušených marhúľ

anémia;
zápcha;
Ochorenia srdca a obličiek;
Edém rôzneho pôvodu;
Porušenie zloženia krvných lipidov;
ateroskleróza;
Tromboflebitída.

Výhody pre mužov

Prvky, ktoré tvoria sušené marhule, sa podieľajú na syntéze pohlavných hormónov, čo je dôležité pre úplnú syntézu. Ovocie zvyšuje túžbu a zlepšuje potenciu, preto sa odporúča mužom, ktorí myslia na svoje sexuálne zdravie. Sušené marhule sa považujú za produkt, ktorý zvyšuje libido.

Sušené marhule vďaka vysokému obsahu vápnika nasýtia kostné tkanivo týmto minerálom a testosterón sa uvoľní pre ďalšie funkcie. Kyselina nikotínová čistí krvné cievy, čo znamená, že sa zlepšuje krvný obeh vrátane panvových orgánov. Dobré zásobenie krvou poskytuje správna práca semenníkov a tým stimuluje proces tvorby spermií.

Ovocie v množstve 100 gramov denne prinesie výhody. Ak ich budete jesť v kilogramoch, dokonca zdravý človek sa nebude môcť vyhnúť črevným ťažkostiam. Existujú aj ďalšie kontraindikácie, ktoré by muži mali zvážiť.

Škody na zdraví

Pankreatitída. Sušené ovocie sa môže počas fázy remisie konzumovať iba v dusenej forme.
Peptický vred a gastritída. Keďže sušené marhule obsahujú veľké množstvo vlákniny, môže to ovplyvniť stav žalúdočnej sliznice.
Diabetes. V prípade choroby nie je vhodné úplne vylúčiť prípravok, možno ho použiť ako náhradu cukru a medu. Je vhodné obmedziť jeho spotrebu na 5 kusov denne. Keďže marhule obsahujú dostatočné množstvo cukrov, je pre ľudí s cukrovkou lepšie, ak si ich pred zaradením do jedálneho lístka vyžiadajú povolenie od lekára.
Alergia na produkt, ktorá sa občas vyskytuje u niektorých ľudí.
Hypotenzia. Pretože sušené marhule nižšie krvný tlak, hypotonici ho môžu jesť v malých množstvách alebo sa mu úplne vyhnúť.

Spôsoby aplikácie

Tu sú zdravé recepty s použitím sušených marhúľ.

Kompót zo sušených marhúľ

Odvar si zachováva všetky vlastnosti celého sušeného ovocia: zmierňuje opuchy, zlepšuje náladu, normalizuje trávenie, znižuje hmotnosť, zvyšuje výkonnosť. Používa sa ako náprava s urolitiázou.

Kompót sa pripravuje rýchlosťou 100 gramov ovocia na liter vody, varí sa najviac 6-7 minút. Podľa chuti môžete pridať cukor. Ak sa budete držať Zdravé stravovanie, je lepšie robiť bez prísad. V každom prípade bude mať nápoj príjemnú sladkastú chuť.

Zmes orechov, sušeného ovocia a citrónov

Chutný a liečivý doplnok, ktorý sa používa na posilnenie imunitného systému, čistenie ciev a prevenciu srdca a prechladnutia. Na prípravu budete musieť vziať 250 gramov sušených marhúľ, hrozienok a orechov každej zložky a rozomeliť ich cez mlynček na mäso. Pridajte pohár medu a 1 citrón, rozdrvený spolu s kôrou.

Vezmite polievkovú lyžicu na prázdny žalúdok 1 alebo 2 krát denne. Opevnený doplnok môžete skladovať v chladničke v sklenenej nádobe po dobu šiestich mesiacov.

Na regáloch obchodov ho možno vidieť za cenu, ktorá je 2-krát vyššia ako náklady na marhule. Výrobcovia však tvrdia, že čokoládové sušené marhule sa pripravujú bez akejkoľvek chemickej úpravy a sú klasifikované ako zdravé potraviny. Ovocie má sladšiu chuť a jemnú šťavnatú dužinu, chuťové vlastnosti sa málo podobá na bežné sušené marhule. Pre vysoký obsah kalórií a cukru sa neodporúča pri cukrovke a obezite, v ostatných prípadoch môžete bez obáv jesť čokoládové sušené marhule. Nespôsobuje alergie ani astmu a tiež normalizuje mikroflóru v črevách.

Jedia tmavé sušené marhule v kombinácii s naklíčenými zelenými zrnkami pohánky (kúpite ich v obchode). Rozdrvte ovocie a obilniny v mixéri do hladka, pridajte trochu vody, dopadne to skvele zdravé raňajky. Do kaše pridáme veľké jablko nakrájané na plátky, môžeme posypať škoricou alebo iným ovocím.

Výber sušených marhúľ

Výrobcovia často ošetrujú ovocie parafínom alebo sírou, aby predĺžili trvanlivosť a dali obchodovateľný stav. Vonkajšie sú také marhule šťavnaté a lesklé, majú jasne oranžovú farbu. Otázna je však nutričná hodnota produktu. Je lepšie kúpiť sušené ovocie, ktoré má malú veľkosť a má sivastý odtieň: bolo vysušené prirodzene a prospeje to vášmu zdraviu.

Pri nákupe dávajte pozor na prítomnosť plesní a tmavých škvŕn: naznačuje to porušenie procesu skladovania. Najlepšie je požiadať predajcu o jeden kus na vyskúšanie, oceníte tak nielen to vzhľad, ale aj chuť.

Spôsoby skladovania

Keď si nákup prinesiete domov, sušené marhule najskôr opláchnite pod vodou, aby ste ich zbavili škodlivých nečistôt a prachu. Osušte papierovou utierkou. Potom je možné vložiť ovocie sklenené nádoby alebo plastovej nádoby a skladujte pri teplote neprevyšujúcej 18 stupňov. V prípade potreby môžete marhule umiestniť do mrazničky, udržia si tak svoje vlastnosti 1,5 roka.

Normy používania

Denná 100-gramová dávka bude výborným vitamínovým a minerálnym doplnkom vašej stravy. To je približne 5-6 veľkých plodov.

Sušené marhule možno právom považovať za liečivý produkt a možno ich použiť na udržanie a obnovu sily, prevenciu chorôb a posilnenie imunitného systému. Muži by mali zaradiť sušené marhule do svojho jedálnička, aby si udržali dlhodobé zdravie.