Správne a zdravé sladkosti na chudnutie. Recepty na diétne sladkosti, ktoré neškodia vašej postave

Nikoho neprekvapí, že pri chudnutí sa sladkosti automaticky zaraďujú na zoznam zakázaných. Sú kalorické, majú vysoký glykemický index, vyvolávajú prudký nárast inzulínu v krvi a pol hodiny po nich sa opäť prebúdza chuť do jedla. Takže pre tých, ktorí s tým bojujú kilá navyše, o kúsku tvarohového koláča a zmrzliny, ktorá sa rozplýva v ústach, môžete len snívať.

Odborníci na výživu však tvrdia, že nie všetky sladkosti sú pri chudnutí tabu. A nehovoríme len o mede a sladidlách. Tento zoznam sa ukázal byť oveľa rozsiahlejší.

Je to možné alebo nie?

V modernej dietetike sa radikálne mení prístup k celému procesu chudnutia. Odborníci tvrdia, že čím viac zákazov je na jedlo, tým viac stresu telo zažíva a tým častejšie dochádza k poruchám bez dosiahnutia konečných výsledkov.

Jedným z kameňov úrazu sa ukázali byť sladkosti. Ak pred tým nebolo pochýb vysoký obsah Keďže cukor a neúmerný obsah kalórií ich zakázali pri akejkoľvek diéte, stále viac odborníkov dnes obhajuje názor, že by sme ich nemali úplne opustiť, pretože to spôsobuje vážne zdravotné problémy. Boli identifikované argumenty pre aj proti.

vzadu

Sladkosti môžu a mali by sa jesť pri chudnutí, pretože:

• zásobiť mozog glukózou, bez ktorej duševná činnosť nemôže byť aktívna a úplná;
• sú pre človeka univerzálnym zdrojom energie na naštartovanie metabolizmu;
• majú antitoxické vlastnosti, uľahčujú vylučovanie z tela v krátkom čase škodlivé látky;
• zvýšiť hladinu hormónu radosti, zdvihnúť náladu, pomôcť v boji proti stresu;
• umožňujú minúť viac kalórií za deň, pretože fyzická aktivita sa zvyšuje;
• Znižujem riziko prerušenia hladovky.

Zistilo sa, že sladkosti sú dobré pre hormonálnu hladinu žien (nie nadarmo sa tak ťažko vzdávajú cukru).

Proti

Po mnoho rokov boli sladkosti pri chudnutí zakázané z nasledujúcich dôvodov:

• majú vysoký obsah kalórií;
• mať vysoké Glykemický index;
• vyvolať prudký skok inzulínu v krvi;
• zasýti na krátky čas, čoskoro prebudí ešte väčšiu chuť do jedla.

Okrem toho prispievajú k rozvoju kazu a cukrovky, vzniku akné na koži a oslabujú steny ciev. Obsahujú množstvo farbív a príchutí, ktoré komplikujú prácu gastrointestinálny trakt a často spôsobujú potravinové alergie.

Samostatne je potrebné povedať o úlohe cukru v živote tých, ktorých práca zahŕňa psychický stres. Verí sa, že pre nich úplné zlyhanie zo sladkostí a škrobových jedál je neprijateľné aj pri chudnutí. S týmto postulátom musíte byť opatrní. Na jednej strane je glukóza skutočne nevyhnutná pre intelektuálnu aktivitu. Na druhej strane, kedy neustále používanie Po zjedení sladkostí ich mozog začne vnímať ako odmenu za vykonanú prácu, po ktorej sa rozhodne pre zaslúžený odpočinok. Preto sa po takomto občerstvení cítite ospalo.

Argumentov je veľa, no nie je jasné, ktoré z nich prevažujú. Mali by ste do svojho zvoleného jedálnička stále zaraďovať sladkosti alebo ich po starom odmietnuť, aby ste neriskovali výsledky? Odborníci na výživu našli východisko z tejto situácie: zostavili zoznamy povolených (zdravých) a zakázaných (škodlivých) sladkostí.

zoznamy

Povolené diétne sladkosti

Tento zoznam obsahuje najprirodzenejšie produkty s minimálnym množstvom príchutí a farbív, niektoré z najnižších kalórií vo svojom výklenku a zdravé.

Aké sladkosti môžete jesť pri chudnutí:

• sušené ovocie: hrozienka, sušené marhule, marhule, dátumy, figy, sušené slivky;
• kandizované ovocie: ananásy, pomaranče, mandarínky, jablká varené v sladkom sirupe;
• marmeláda;
• marshmallow;
• halva;
• džem;
• marshmallows;
• Kozinaki.

Okrem toho teraz v hypermarketoch a internetových obchodoch nájdete široký sortiment diétnych sladkostí, od sladkostí až po džemy a cukrovinky. Vyrábajú sa na základe prírodné sladidlo- stévia a pektín. Pravidlá ich používania a odporúčané dávkovanie pri chudnutí sú uvedené na obaloch. Sú na zozname povolených.

Zakázané

Tento zoznam obsahuje produkty, ktoré prešli niekoľkými fázami výrobného spracovania. Obsahujú veľké množstvo karcinogénov, príchutí, farbív, stabilizátorov a trans-tukov. Majú vysoký obsah kalórií. Narušiť prácu rôzne systémy telo (predovšetkým kardiovaskulárny a gastrointestinálny trakt).

Aké sladkosti by ste pri chudnutí nemali jesť?

• mliečna čokoláda;
• rožky, muffiny;
• cukríky;
• cookie;
• pudingy;
• jogurty s ovocnou náplňou;
• koláče, pečivo, šišky;
• zmrzlina;
• pečené müsli;
• cukor (t. j. sladký čaj a káva tiež nie sú povolené);
• sýtené a energetické nápoje, balené šťavy z obchodov.

Náhradníci

Aby ste zabezpečili, že duševná aktivita neutrpí pri odriekaní sladkostí a minimalizujete riziko poruchy, môžete ju nahradiť prírodnými produktmi obsahujúcimi rastlinnú fruktózu. Sú nízkokalorické a zdravé.

Ako nahradiť sladkosti a múku:

• ovocie s vysokým obsahom cukru: hrozno, tomel;
• sladké bobule: jahody, maliny, čerešne;
• sladidlá: xylitol, fruktóza, sorbitol, sukralóza;
• trstinový cukor, agáve alebo topinamburový sirup;
• čerstvé;
• cereálne tyčinky;
• prírodný jogurt;
• čerstvo vytlačené.

Na radosť všetkých, ktorí majú chuť na sladké, pri chudnutí vôbec nie je potrebné vzdať sa svojich obľúbených jedál. Zoznam tých povolených určite mnohých inšpiruje a poteší. Je však potrebné pripomenúť, že najzdravšia a najprirodzenejšia sladkosť v veľké množstvá a pri nesprávnom použití poškodí postavu aj zdravie. Preto, aby ste neboli sklamaní, prečítajte si najskôr pravidlá ich zaraďovania do jedálnička.

Kto nemôže?

Každý odborník na výživu vám povie, že sladkosti sú prísne zakázané pre ľudí s diagnostikovanou obezitou, počnúc stupňom II. Môžu byť zahrnuté do stravy len pre tých, ktorí majú nadváhu a obezita I. stupňa. Prvým krokom je preto opäť prepočítať BMI (môžete si vziať vzorec) a pre každý prípad sa poradiť s odborníkom.

Závisí konzumácia sladkostí od stravy?

Vaše povolenie jesť sladkosti bude závisieť od toho, aký systém chudnutia si vyberiete. Ak držíte diétu bohatú na sacharidy (ryža, obilniny alebo otruby, pohánka, ovocie), na chudnutie by ste nemali používať potraviny s vysokým obsahom cukru. Zabránite tak zníženiu denného kalorického príjmu a sťažíte telu uvoľňovanie potrebnej energie. Ale proteínové a nízkokalorické pôsty vám umožnia vychutnať si obľúbené jedlá.

Kedy je najlepšie jesť?

Sladkosti povolené počas chudnutia sa odporúčajú jesť v prvej polovici dňa - na raňajky a obed. Iba v tomto prípade budú fungovať ako palivo pre telo a dodajú mu potrebnú energiu na celý deň. Po obede a najmä v noci sa ich radšej nedotýkajte: potom sa ťažko spracovávajú a vytvárajú tukové zásoby na problémových častiach tela.

Koľko môžete jesť?

Do akej miery si môžete dopriať sladkosti pri chudnutí závisí od niekoľkých faktorov:

• veľkosť denného kalorického príjmu (ako ho vypočítame);
• počet kilogramov, ktorých sa musíte zbaviť;
• počet kalórií, ktoré spálite počas dňa.

1. Denný obsah kalórií diéta - 1 200 kcal. Na raňajky ste zjedli 100 g chalvy - to je 519 kcal. Na obed, večeru, olovrant a večeru zostalo len 681 kcal. Podarí sa vám ich nasýtiť, aby ste počas dňa nehladovali?
2. Ak je cieľom schudnúť 20 kg, všetko, čo môžete mať zo sladkostí, je 1 lyžička. med. Ale ak potrebujete upraviť objem tela o 4-5 kg, môžete si pochutnať aj na marshmallows a gummies.
3. Ak k chudnutiu dochádza len diétou, množstvo sladkostí je obmedzené na minimum. Ak aj športujete, môžete si dovoliť trochu viac.

S čím jesť?

Je ťažké jesť sladkosti bez toho, aby ste niečo vypili. Preto sa zvyčajne konzumuje s čajom. Gastroenterológovia však varujú, že by sa to nemalo robiť – žalúdku to škodí. Ak je to možné, skúste sa teda riadiť radami odborníkov.

Kalorická tabuľka

Ak chcete schudnúť, budete si musieť vybrať nielen tie najzdravšie, ale aj najmenej kalorické sladkosti. Pre porovnanie sú niektoré z nich uvedené v tabuľke:

Pri práci s touto tabuľkou nezabúdajte, že si treba vyberať nielen nízkokalorické, ale predovšetkým zdravé sladkosti. Napríklad 100 g nanuku obsahuje len 270 kcal, no obsahuje aj veľa palmového oleja. A v horkej čokoláde je až 546 kcal, ale na základe toho, ktoré majú priaznivý vplyv na telo. Zvážte oba tieto faktory.

Preskúmanie

Teraz sa pozrime bližšie na to, aké sladkosti si môžete kúpiť k čaju počas diéty. Výhody a nevýhody povolených produktov vám pomôžu vybrať najlepšiu možnosť.

100% prírodný produkt, ktorý obsahuje cukor, glukózu, fruktózu, ovocné kyseliny, estery, minerály, aminokyseliny. Je to nielen užitočné, ale liečivé vlastnosti. Denná norma pri chudnutí - nie viac ako 1 polievková lyžica. l. vzhľadom na vysoký obsah kalórií. Zároveň musí byť kvalitné a čerstvé.

• Marmeláda

Kontroluje množstvo cholesterolu v krvi, čistí telo od pesticídov a rádionuklidov (jeho účinok na gastrointestinálny trakt je podobný ako napr. Aktívne uhlie), urýchľuje metabolizmus, normalizuje činnosť pečene a zlepšuje stav pokožky. Denný obsah kalórií nie je väčší ako 50 g. Najužitočnejšie sú pektínové marmelády a marmelády vyrobené na báze agaru. Uistite sa, že obsahuje čo najmenej farbív a príchutí. Držte sa ďalej od žuvania a viacfarebných potravín nielen počas chudnutia, ale aj počas bežných období – sú škodlivé pre žalúdok.

• Marshmallow

Pri chudnutí môžete jesť iba zeleninové marshmallow na prírodnej báze jablkový pretlak. Je obohatený o minerály – fosfor, draslík, železo, horčík, vápnik. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi, odstraňuje toxíny, zlepšuje činnosť žalúdka a normalizuje črevnú mikroflóru, absorbuje tuky. Má priaznivý vplyv na fungovanie štítna žľaza, zodpovedné za hormóny (hrajú dôležitú úlohu pri chudnutí). Denná norma - 50 g.

• Vložiť

Mal by to byť výlučne pektín, bez škodlivých prísad. Dodáva silu, normalizuje metabolické procesy, zlepšuje trávenie, čistí črevá od odpadu a toxínov, je účinný pri chudokrvnosti, priaznivo pôsobí na činnosť pankreasu a štítnej žľazy a pečeň. Denná norma je 100 g.

• Halva

Orientálna sladkosť, ktorej výhody pozná každý: spomaľuje proces starnutia, normalizuje trávenie, aktivuje krvný obeh, upokojuje nervový systém, znižuje cholesterol, zlepšuje stav vlasov a pokožky. Odporúčané pre pravidelné používanie tehotné ženy a deti. Zahrnuté v niektorých terapeutické diéty. Chalva má však niekoľko nevýhod, ktoré by mali brať do úvahy všetci tí, ktorí schudnú.

Prvou nevýhodou je vysoký obsah kalórií. V rámci diéty si preto môžete dovoliť len kúsok s hmotnosťou nie väčšou ako 20 – 30 g denne.

• Kozinaki

Táto sladkosť bude obzvlášť užitočná pri chudnutí pre tých, ktorí sú nielen na diéte, ale aj aktívne športujú. Kozinaki dodáva výbušnú energiu na celý deň. Pomôžte telu zotaviť sa po fyzická aktivita, znižujú krvný tlak, posilňujú imunitný systém. Denná norma je 100 g.

• horká čokoláda

Odborníci na výživu odporúčajú, aby všetci tí, ktorí majú chuť na sladké, zjedli počas obeda 1 kus tmavej čokolády. Hlavná vec je, že neobsahuje škodlivé prísady - oblátkové omrvinky, sušienky, sušené ovocie, orechy. Jeho základom sú kakaové bôby, ktoré sú zdraviu neskutočne prospešné: posilňujú imunitný systém, normalizujú trávenie a podporujú tvorbu hormónov radosti. A to znamená - žiadny stres, zlá nálada poruchy a nutkavé prejedanie sa. O cukrovka kontraindikované.

• Sušené ovocie

Spolu s medom a tmavou čokoládou je sušené ovocie sladkosťou, ktorú odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť do stravy svojich pacientov. Navyše na nich existujú dokonca aj samostatné diéty. Ich veľkou výhodou je, že sú 100% prírodné. Existuje veľa minerálne prvky, pektín, bioaktívne látky, fruktóza, vitamíny. Majú priaznivý vplyv na takmer všetky telesné systémy, čo vám pomáha pri chudnutí so zdravotnými benefitmi. Majú však aj svoje nevýhody: vysoký obsah kalórií, laxatívny účinok, plynatosť. Denná norma nie je väčšia ako 150 g denne.

Recepty

A pri chudnutí si môžete pripraviť diétne sladkosti vlastnými rukami.

Tvarohová pena

Pridajte do 200 g nízkotučný tvaroh 60 g medu, rozšľahajte v mixéri. Namočte 15 g želatínového prášku do 50 ml teplá vodaštvrť hodiny, dôkladne premiešajte (môže sa zahriať), pridajte 25 ml čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy. Spojte tvarohovo-medovú a želatínovo-citrónovú hmotu, rozšľahajte v mixéri. Pridajte k nim 2 surové bielka a poslednýkrát vyšľahajte. Nalejte do foriem, vložte do chladničky na pár hodín. Pred podávaním ozdobte smotanou a bobuľami.

Pečené jablká so škoricou a medom

6 jabĺk ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Položte ich na plech vystlaný pergamenom. Pečieme v rúre štvrť hodiny pri 180°C. V tejto dobe zmiešajte 150 g medu a 20 g škorice. Jablká vyberieme a do jadra každého nalejeme medovo-škoricovú zmes. Pošlite späť piecť na ďalších 15 minút.

Čokoládový puding

Recept je prevzatý z Dukanovej diéty (jej princípy, fázy, jedálny lístok sú popísané v našom).

Zmiešajte 300 ml 1,5% mlieka, 10 g kakaového prášku, 3 odmerky stévie, štipku soli. Necháme na miernom ohni podusiť. V tomto čase zmiešajte 100 ml 1,5% mlieka s 25 g kukuričného škrobu. Po zovretí hlavnej hmoty do nej tenkým prúdom za stáleho miešania nalejte škrobovú zmes. Podľa chuti pridajte trochu vanilkovej esencie. Priveďte do zhustnutia, odstráňte z tepla. Pred použitím vychladnúť.

Teraz viete, ktoré sladkosti sa môžu konzumovať pri chudnutí a v akom množstve a ktoré sú zakázané aj v minimálnych porciách. Pri plánovaní boja s kilami navyše nezabúdajte, že všetky tabu musia byť vedecky podložené a nepoškodzujú vaše zdravie. Nenechávajte svoj mozog bez jeho hlavnej potravy – glukózy a seba – bez malého kúska radosti, ktorá vám umožní vydržať až do konca najtvrdšej diéty.

Kto povedal reset nadváhu Dá sa to až vtedy, keď sa úplne vzdáte sladkostí? Nepravdivé vyhlásenie, najmä ak nie hovoríme o o čokoládach, šiškách a vafliach. Sladkosti v určitom množstve sú dokonca užitočné, pretože vám umožňujú schudnúť bez nadmerného množstva nervové napätie a s dobrá nálada.

Ako nahradiť sladkosti pri chudnutí

Mnoho ľudí spája boj o ideálnu postavu s dlhými a vyčerpávajúcimi diétami, bez sladkostí. Tento prístup sa už dávno vyčerpal. Aby ste schudli a nepribrali, musíte jesť správne. Základom je rozumne štruktúrovaná výživa dobré zdravie a ideálnu postavu. Pri chudnutí sa nemusíte vzdávať tých správnych sladkostí.

Ak chcete nahradiť svoje obľúbené krekry, tyčinky, muffiny, koláče, výrobky z múky, medzi ďalšie chutné maškrty by sa počas diéty mali zaradiť nízkokalorické sladkosti, ktoré obsahujú zanedbateľné množstvo sacharidov a tukov, pričom sú bohaté na vitamíny a zdravé prvky. Nízkokalorické sladkosti nie sú chuťovo horšie ako tie, na ktoré sme zvyknutí.

Zoznam najmenej kalorických a najzdravších sladkostí na chudnutie

Čo môžu a dokonca by mali konzumovať tí, ktorí schudli:

• marmeláda;
• sušené ovocie;
• marshmallows a marshmallows;
• granolové tyčinky;
• nízkokalorická zmrzlina;
• nízkokalorické pečivo;
• čierna čokoláda.

Aké sú výhody týchto produktov? Prečo by mali byť zahrnuté do stravy:

1. Zlato, mám špeciálnu biochemické zloženie, vykresľuje rýchla akcia na tele a podporuje jeho samoliečenie. Nízkokalorická sladkosť odstraňuje toxíny a fekálne kamene, zlepšuje proces trávenia, odstraňuje syndróm chronickej únavy, robí pokožku elastickou a zdravo vyzerajúcou a znižuje potrebu známych sladkostí.
2. Sušené ovocie, hoci má v porovnaní s čerstvým ovocím vyšší obsah kalórií, neprispieva k rýchlemu priberaniu. Bytie prírodný produkt, tieto sladkosti dobre uspokojujú hlad a pomáhajú odstraňovať toxíny a fekálne kamene. Sušené ovocie obsahuje veľa užitočné mikroelementy, predstavujú efektívny vitamínový komplex, posilňuje imunitný systém.
3. Marmeláda, marshmallows a marshmallows sú užitočné pri chudnutí, pretože obsahujú prírodný komponent– pektín. Nízkokalorické sladkosti účinne odstraňujú kovové soli, toxíny, fekálne kamene, normalizujú hladinu cukru a trávenie. Proteín sa podieľa na budovaní svalov, glukóza aktivuje funkciu mozgu, posilňuje imunitný systém, železo zlepšuje metabolické procesy, normalizuje činnosť orgánov.
4. Nízkokalorické müsli tyčinky sú vyrobené z celých, nespracovaných zŕn s obsahom mnohých vitamínov, aminokyselín, minerály. Účinok týchto produktov je podobný účinku silnej kefy: cereálne vločky čistia črevá ťažké kovy, toxíny, soli, fekálne kamene atď. Müsli tyčinky sú sladkosti, ktoré dobre zaženú hlad a poskytnú pocit sýtosti na dlhú dobu.
5. Nízkokalorické pečivo sú Dukanove perníky, tvarohové koláče, špenátové palacinky a mnoho ďalších lahodných sladkostí, ktoré sú absolútne bezpečné pre zdravie a neprispievajú k hromadeniu ďalších kilogramov, ktoré uspokojujú hlad a poskytujú pocit sýtosti na dlhú dobu. . na dlhú dobu. Nízkokalorické pečivo môžete jesť v akomkoľvek množstve počas celého pracovného dňa. Jeho obsah kalórií je minimálny a obsah tuku je takmer nulový.

Je možné jesť čokoládu pri diéte? Čierna je nutnosťou. Nízkokalorická sladkosť absolútne neškodí a vďaka obsahu teobromínu a teofylínu v jej zložení zlepšuje náladu. Aj malý kúsok tmavej čokolády s ranným čajom dodá nával sily a elánu na celý nadchádzajúci deň. Kofeín v nízkokalorických sladkostiach aktivuje tráviace procesy a znižuje chuť do jedla.

Odborníci na výživu odporúčajú zaradiť okrem sladkostí uvedených vyššie aj nízko do denného menu vysokokalorické potraviny Energetická diéta, ktoré sú navrhnuté tak, aby riešili problém zdravej, rýchlej a bezpečnej výživy, podporovali aktívne spaľovanie tukov a stabilizovali fungovanie celého tela. Výrobky sa musia konzumovať podľa špeciálne vyvinutého programu.

Ako si vyrobiť diétne sladkosti vlastnými rukami

Nie je potrebné kupovať nízkokalorické sladkosti, keď máte diétu, je celkom možné ich pripraviť doma vlastnými rukami, najmä preto, že existuje veľa receptov pre každý vkus. Niektoré z najpopulárnejších a najobľúbenejších budú uvedené nižšie. Spôsob prípravy diétnych sladkostí je jednoduchý, cenovo dostupný a rýchly: zdravú, výživnú pochúťku si môže dopriať aj človek, ktorý je neustále časovo či finančne obmedzený.

Berry pena

Na prípravu takej diétnej nízkokalorickej sladkosti, ako je bobuľová pena, ktorej fotografia spôsobuje, že chuťové poháriky fungujú, budete potrebovať nasledujúce prísady:

• čierne ríbezle, ostatné bobule – 200 g;
• voda - 400 ml;
• cukor (voliteľné) - 250 g;
• krupice– 4 lyžice. l.

Proces varenia:

1. Bobule sa dôkladne umyjú studená voda, robí kliky.
2. Dužina bobúľ sa umiestni do hrnca, potom sa pridá 400 ml vody, obsah sa varí 15 minút na miernom ohni.
3. Varená hmota sa prefiltruje cez jemné sitko, po ktorom sa do kompozície pridá granulovaný cukor.
4. Za stáleho miešania sa do vriaceho vývaru tenkým prúdom pridáva krupica. Kompozícia sa varí ďalších 15 minút, potom sa ochladí a šľaha do peny.
5. Výsledná sladkosť sa naleje do pohárov a umiestni sa na chladné miesto.

Ovocné želé

Aké sladkosti s nízkym obsahom sacharidov môžete jesť pri chudnutí? Ovocné želé. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• ovocie alebo bobule - voliteľné;
• voda - 200 ml;
• želatína - 1 polievková lyžica. l.;
• dva druhy šťavy pre každú chuť - každý po 200 ml.

Príprava:

1. Želatínu zalejeme vodou a necháme napučať.
2. Nalejte šťavu do hliníkovej nádoby, pridajte želatínu (cukor, ak chcete), zahrejte obsah, nalejte do nádob, mierne ochlaďte a umiestnite na chladné miesto.
3. Ďalšia vrstva sa robí rovnakým spôsobom.

Ovsené sušienky

Cookies, ktoré mnohí milujú, sú nízkokalorické sladkosti, ktoré budú vyžadovať nasledujúce zložky.

Veľa ľudí sníva o tom, že schudnú, no prevládajúce stereotypy im bránia. Niektorí si myslia, že diétou sa pripravujú o pôžitok z lahodného jedla.

V skutočnosti existuje veľa jedál a diétnych receptov, ktoré oslovia každého človeka.

Najzdravšie sladké jedlá, ktoré môžete jesť pri chudnutí

Pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je tu samostatný zoznam produktov, ktoré nijako neovplyvnia váš jedálniček ani postavu, no umožnia vám vychutnať si príjemnú chuť.

horká čokoláda

Táto čokoláda má rovnaký obsah kalórií ako ostatné druhy čokolády: približne 500 kcal na 100 g výrobku.

Tmavá čokoláda obsahuje viac kakaových produktov ako iné druhy. Obsahuje kofeín a teobromín, ktoré stimulujú nervový systém. Túto čokoládu je lepšie zjesť pred 4. hodinou poobede. Denná dávka pri chudnutí je to 10-15 g.

Med

Veľmi zdravý produkt, ktorý pozostáva hlavne z fruktózy. Neobsahuje glukózu, na rozdiel od cukru. Na trávenie medu nie je potrebný inzulín.

Fruktóza však áno jednoduchý sacharid. Pri chudnutí by sa to nemalo zneužívať. Odporúčaná dávka medu pre strážcov hmotnosti je 8 g denne.

Sušené ovocie a kandizované ovocie

Majú rôzne glykemické indexy. Napríklad v datliach a hrozienkach je približne rovnaký ako v cukre.

Vďaka tepelnej úprave má všetko sušené ovocie a kandizované ovocie vyšší glykemický index ako čerstvé ovocie. Denne by ste nemali skonzumovať viac ako 40-50 g týchto produktov.

Sušené slivky sú veľmi účinné pri chudnutí. Má mierny laxatívny účinok a zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu.

Sladké ovocie a bobule

Pri chudnutí potrebujete poznať glykemický index bobúľ a ovocia.Čím je vyššia, tým väčší je skok v hladine inzulínu v krvi, čo narúša proces chudnutia.

Predpokladá sa, že potraviny s glykemickým indexom nižším ako 50 podporujú chudnutie. Môžu sa jesť počas diéty.

Poznámka! Týka sa to len čerstvého ovocia, ktoré nebolo tepelne spracované. Napríklad konzervované ovocie a bobule majú oveľa vyšší glykemický index.

Marshmallow

Tento produkt pozostáva z jablčného pektínu a bielok. V marshmallow pripravených podľa správnu technológiu, by nemala obsahovať viac ako 300 kcal na 100 g.

Pri chudnutí sa odporúča konzumovať tento produkt občas do 4. hodiny popoludní v malých množstvách.

Marmeláda

Je to sladký produkt s najnižším obsahom kalórií. Na 100 g marmelády pripadá 250 kcal. Počas diéty je povolené jesť v obmedzenom množstve v prvej polovici dňa.

Vložiť

Je kalorickejšia ako marshmallows a marmeláda, takže má 320 kcal na 100 g. Okrem pektínu a vaječného bielka sa do marshmallow pridáva med. Môže sa konzumovať aj počas diéty v malých dávkach.

Halva

Tento druh sladkostí má vysoký glykemický index a obsah kalórií. Avšak, toto produkt sa rýchlo vstrebáva do tela. Odborníci na výživu ho dovoľujú jesť počas chudnutia vo veľmi malých množstvách.

Ako jesť sladkosti pri chudnutí

Diétne sladkosti si pri chudnutí môže pripraviť každý. Recepty sú rozmanité a chutné.

Počas diéty sa veľa ľudí vzdáva najskôr sladkostí. To je však nesprávne, pretože dlhodobé obmedzenie nevyhnutne vedie k poruchám.

Musíte počúvať svoje túžby a naučiť sa ich uspokojovať spôsobom, ktorý je bezpečný pre vašu postavu.

Podľa odborníkov na výživu ľudia nepriberajú zo samotných sladkých jedál, ale z ich množstva. Tiež Priberanie je ovplyvnené dobou konzumácie zákuskov a podmienkami, za ktorých ich človek konzumuje.

Hormón inzulín distribuuje sacharidy v tele.Časť glukózy zostáva v krvi, časť ide do glykogénu a časť sa ukladá ako tuk. Ak sa naučíte správne jesť sladkosti, môžete sa vyhnúť ukladaniu tuku.

Čo musíte urobiť, aby ste jedli dezerty a schudli:

Buď opatrný! V obchodoch sa predáva veľa dezertných výrobkov, ktoré obsahujú tuky (margarín, trans-tuky, palmový olej). Sú veľmi zle stráviteľné a majú vysoký obsah kalórií.

Pri chudnutí je lepšie pripraviť si vlastné diétne sladkosti. Domáce recepty sú dnes dostupné vo veľkom množstve.

Vlastnosti prípravy diétnych dezertov doma

Ak pripravujete sladké jedlá doma, môžete ich zloženie úplne kontrolovať, s vylúčením škodlivých prísad.

Pravidlá prípravy diétnych jedál:

• Pri varení musíte minimalizovať porcie glukózy a fruktózy. Toto rýchle sacharidy ktoré spomaľujú proces chudnutia;
• Pri chudnutí by sa do diétnych sladkostí nemali pridávať tuky. Sú zle absorbované telom a takmer vždy zvyšujú telesnú hmotnosť;
• Musíte si vybrať recepty, ktoré vylučujú škodlivé zložky;
• Počas varenia vylúčte žĺtok. Môže sa použiť iba proteín;
• Musíte si kúpiť nízkotučné mliečne výrobky alebo nízkotučné výrobky.

Diétne sladkosti pripravené podľa špeciálnych receptov pri chudnutí by sa nemali jesť vo veľkých množstvách. Je lepšie ich jesť ráno, nie viac ako 150 g denne.

Recepty na diétne sladkosti na chudnutie

Našťastie pre tých, ktorí majú chuť na sladké, dnes existuje množstvo receptov na nízkokalorické dezerty. Zároveň sú celkom jednoduché na prípravu.

Diétna zmrzlina

Toto jedlo neobsahuje tuk.

Na výrobu zmrzliny budete potrebovať:

• 1 polievková lyžica. mlieko;
• 7-10 ks. jahody;
• 7 g želatíny.

Pokyny na varenie:

1. Mlieko vložte na 20 minút do mrazničky. Musí sa to urobiť tak, aby sa na vrchu vytvorila ľadová kôra.
2. Želatínu zalejeme 50 g vriacej vody a dobre premiešame, pričom nezostanú žiadne hrudky.
3. Jahody pomelieme v mixéri.
4. Vyberte mlieko z chladničky a tiež ho rozšľahajte v mixéri. Keď mlieko začne zväčšovať svoj objem, tenkým prúdom prilievame zohriatu želatínu.
5. Potom pridajte jahodové pyré. Ľahká diétna zmrzlina je hotová.

Zaujímavý fakt! Pri pridávaní želatíny do jedál si treba uvedomiť, že ide o čistý proteín. On vyživuje chrupavkového tkaniva a prispieva k viac rýchle zotavenie kosti po úraze.

"vtáčie mlieko"

Na prípravu jemného suflé by ste si mali vziať:

• 5 vajec;
• 40 g želatíny;
• 5 polievkových lyžíc. l. Sahara;
• vanilín.

Recept je:

Košíček "minúta"

Na prípravu diétnych koláčikov budete potrebovať:

• 6 lyžičiek. tvaroh bez tuku;
• 1 banán;
• 1 vajce;
• 2 lyžičky. ovsené vločky;
• 100 g sušených sliviek.

Nasleduj inštrukcie:

Ovocný želé koláč

Ak chcete pripraviť diétne sladkosti, musíte si vziať:

• 2 banány;
• 450 g hrozna;
• 2 slivky;
• 100 g jahôd;
• 3 nektárinky;
• 60 g želatíny.

Pripravte sa nasledovne:

Tvarohový kastról

Na prípravu nízkotučného kastróla budete potrebovať:

• 40 g celozrnnej pšeničnej múky;
• 200 g tvarohu bez tuku;
• 30 g hrozienok;
• 2 vajcia.
• soľ;
• kúsok citróna;
• 0,5 lyžičky. sóda

Inštrukcie:

Cukríky zo sušeného ovocia

Sú veľmi nápomocní. Môžu úplne nahradiť sladkosti z obchodu s pochybnými prísadami.

Na prípravu je potrebné vziať:

• 100 g sušených marhúľ;
• 100 g sliviek;
• 100 g datlí;
• 100 g hrozienok;
• 100 g vlašských orechov;
• kokosové vločky;
• kakao;
• sezam.

Jedlo by sa malo pripraviť takto:

1. Odstráňte semená zo sušeného ovocia a dobre opláchnite v horúcej vode.
2. Všetko sušené ovocie a orechy nasekáme nahrubo. Musíte ich rozdrviť v mixéri, ale nie príliš. Každá zložka musí byť viditeľná.
3. Z ovocnej zmesi tvarujte malé guľky a obaľujte ich v sezame, kokosových lupienkoch a kakau.

Pozor! Kokosové vločky a sezamové semienka sú veľmi kalorické potraviny, preto ich treba používať minimálne.

Ovsené sušienky

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 190 g ovsených vločiek;
• 2 banány;
• 150 g akýchkoľvek orechov a sušeného ovocia.

Recept na jedlo:

Berry cheesecake v pomalom hrnci

Na prípravu lahodnej pochúťky potrebujete:

• 150 g ovsených vločiek;
• 1 kuracie vajce;
• 4 g prášku do pečiva;
• 1 lyžička. kakaový prášok;
• sladidlo;
• 800 g tvarohu bez tuku;
• 10 g krupice.

Samotný proces varenia je nasledujúci:

Bez pečenia banánovo jogurtového koláča

Pre proces varenia budete potrebovať:

• 2 banány;
• 6 kiwi;
• 60 g cukru;
• 90 g vody;
• 450 ml jogurtu bez prísad;
• 70 g masla;
• 24 g želatíny;
• 200 g krehkých sušienok;
• 7 g citrónovej šťavy.

Musíte ho pripraviť takto:

Jablká pečené s medom a škoricou

Na jablkový dezert si musíte vziať:

• 3 jablká;
• škorica;
• 25 g medu.

Recept je jednoduchý:

1. Jablká ošúpeme tak, aby sa v strede každého jablka vytvoril priechodný otvor.
2. Na vrch nalejeme med a posypeme škoricou.
3. Vložte ovocie do mikrovlnnej rúry na 7 minút.

Na prípravu diétnych sladkostí pri chudnutí je lepšie používať recepty, ktoré uvádzajú kalórie. Môžete tak presne zistiť, koľko konkrétneho jedla môžete zjesť.

Recept na ovocný šalát na chudnutie

Ovocie patrí medzi najchutnejšie diétne produkty. Vďaka širokej škále sladkých plodov z nich môžete každý deň pripravovať rôzne šaláty. Ovocie má okrem chuti veľa prospešných látok.

Ovocný šalát je najjednoduchší šalát na chudnutie. Na jeho prípravu budete potrebovať akékoľvek ovocie a nesladené kukuričné ​​lupienky. Ako dresing by sa mal použiť prírodný jogurt.

Na prípravu ovocného šalátu budete potrebovať:

• jablko;
• 5 kusov. sušené slivky;
• 50 g vlašských orechov;
• 100 g kefíru.

Postupujte takto:

Recepty na diétne sladkosti sú nielen veľmi chutné, ale ani nepridajú na vašej postave. Dajú sa pripraviť nielen počas chudnutia, ale aj po ňom.

Hlavnou vecou je pochopiť, že nezdravé a mastné dezerty môžu byť nahradené nízkokalorickými a nie menej chutnými sladkosťami.

Toto video vám predstaví, aké diétne sladkosti môžete jesť pri chudnutí, ako aj ich recepty:

Z tohto videa sa dozviete, ako môžete jesť sladkosti bez poškodenia postavy:

Keď príde na obmedzovanie jedál, prechod na prísnu diétu, či diéty, určite sa vám do hlavy začnú vkrádať myšlienky na niečo chutné a sladké. Koláče, pečivo – to všetko nie je dovolené. Naozaj nezostávajú žiadne možnosti a telo nedostane ani gram sladkosti? Stop! Prestaňte panikáriť a začnite pozorne čítať náš materiál. Zozbierali sme top 8 chutných a zdravých sladkých potravín, ktoré môžete pri chudnutí bezpečne jesť, a pripravili sme všeobecné odporúčania.

Sušené marhule sú mnohokrát lepšie ako čerstvé. Obsahuje veľa vitamínov a prospešných mikroelementov. Posilňuje imunitný systém, odvádza z tela škodlivé toxíny, je zdrojom energie.

Vo všeobecnosti sú zdravé sladkosti pre postavu všetky existujúce sušené ovocie: hrozienka, dátumy, sušené slivky, figy, jablká. Pomôžu zbaviť sa hladu, prehlušiť túžbu sladké pečivo a posilniť telo, najmä v období jeseň-zima.

Marshmallow - jablkové raj pre tých, ktorí schudnú

Vie už každý, že marshmallows sa vyrába z jablkového pyré? Marshmallows obsahuje veľa pektínu a iných užitočné prvky ktorý dokáže očistiť telo. Marshmallows neobsahuje žiadne škodlivé tuky a ak si kúpite biele marshmallow, nenájdete ani žiadne škodlivé farbivá.

Kalorický obsah marshmallows je o niečo viac ako 320 kcal na 100 g produktu, a to je to, o čom tancujete.

Marmeláda je len odpad

Stále sa pýtate, čím nahradiť sladkosti? Tu to je! Riešením všetkých vašich problémov je marmeláda - je sladká a dokonca aj zdravá, ak je výrobok na báze agar-agaru. Látka obsahuje jód, ktorý často chýba obyvateľom oblastí vzdialených od mora.

Pozor! S marmeládou sa príliš nenechajte uniesť, pretože môže obsahovať škodlivé umelé farbivá a kúsky marmelády bývajú často posypané cukrom, čo chudnúcim neprospieva.

A všetky druhy zdravé dobroty na základe toho. Napríklad ručne vyrábané cukríky so sušenými marhuľami a sušenými slivkami v tmavej čokoláde. Pridajte sem orechy a sladkosti pre tých, ktorí schudnú, sú pripravené!

Len majte na pamäti, že bez ohľadu na to, aká zdravá je tmavá čokoláda (a je dobrá na fungovanie srdca, posilnenie ciev, normalizáciu krvného tlaku), môžete jej zjesť maximálne 40 g denne a ak áno nie je prítomný vo vašom živote, potom len 20 g.

Med je zásobárňou výhod

Med je kaloricky podobný cukru. To je všetko! Koniec koncov, med, na rozdiel od druhého, obsahuje asi 70 užitočných prvkov. Toto sú vitamíny, to sú užitočné kyseliny, enzýmy. Med posilňuje organizmus, dodáva mu silu, zlepšuje činnosť čriev, pomáha odstraňovať škodlivé látky.

Chvála halve

Halva má naozaj čo chváliť, má veľa výhod a nielen chuť:

• obsah vitamínov a mikroelementov;
• zlepšenie trávenia;
• regulácia chuti do jedla;
• zlepšený rast vlasov;
• aktivácia mozgovej aktivity;
• Chalvu môžu používať aj dojčiace matky.

Pozor! Pri diéte by ste si chalvu nemali dopriať – nie viac ako 1 čajovú lyžičku alebo malý kúsok. Ak ste chceli sladkosti, zjedli ste kúsok chalvy a zabudli ste na to.

Diétne sladkosti na chudnutie

Medzi nízkosacharidové sladkosti patria sušienky na báze otrúb resp ovsené sušienky. Tento dezert si môžete pripraviť doma vlastnými rukami. Pripravte si nasledovné:

• ovsené a pšeničné otruby- 2 polievkové lyžice. l.;
• nízkotučný tvaroh - 5 lyžíc. l.;
• žĺtky - 4 ks;
• javorový sirup - 3 lyžičky;
• prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.

Príprava: žĺtky vymiešame s požadované množstvo prášok do pečiva, pridajte ostatné prísady, dobre premiešajte. Rozdeľte cesto do foriem a pečte, kým nie je hotové.

Ovocné želé

Nie taký, ktorý sa predáva v balíčkoch v obchode, pretože obsahuje veľa cukru, potravinárske farbivo a želé z obchodu je na báze želatíny. Želé, ktoré môžete jesť pri diéte, si musíte pripraviť sami. Vyrobené z ovocia a agar-agaru, s malým alebo žiadnym cukrom. Agar-agar je veľmi užitočný:

• normalizuje črevnú mikroflóru;
• posilňuje ochranné funkcie tela;
• normalizuje hladinu glukózy v krvi;
• odstraňuje ťažké toxíny a odpad.

Niekedy, na veľmi veľkých sviatkoch, si môžete dovoliť mliečne želé alebo mliečnu čokoládu.

Sladká diéta na chudnutie

Znie to trochu zvláštne, ale taká diéta existuje. Bol vyvinutý pre ľudí, ktorí nevedia žiť bez sladkostí. Produkty v strave sú vyvážené, vybrané tak, aby ich telo dostalo užitočný materiál, energia, potrebné kalórie v medziach toho, čo je povolené. Existujú mono-sladké diéty, diéty určené na tri dni, týždeň a iné diéty. Pozrime sa deň čo deň na jednu z týchto diét a zistime, aké sladkosti môžete pri diéte jesť:

Prvý deň. Na raňajky si môžete dať drink zelený čaj a zjedz trochu medu. Na obed zvoľte tvaroh s medom a sušeným ovocím. Na večeru si dajte ľahký vývar a ako dezert čerstvé ovocie. Pred spaním môžete piť sladkú hodinu s citrónom.

Druhý deň. Varené vajcia na raňajky s čajom a medom. Môžete jesť na obed zeleninový šalát a dokonca aj nejaké nanuky. Večera bude pozostávať z dusenej zeleniny, zeleného čaju s medom.

Tretí deň (záverečný). Na raňajky jeme 1 varené vajce, čaj s džemom. Na obed môžete zjesť 200 g nízkotučný tvaroh, med a ovocie. Na večeru si uvarte rybu, pripravte si zeleninový šalát a vypite akýkoľvek čaj s lyžicou medu.

Čokoládová diéta

Táto sladká diéta je určená na 5 dní. Denne môžete zjesť od 40 do 80 g horkej čokolády a musíte ju zapiť čiernou kávou bez jedinej lyžice cukru. Na tejto diéte je závislých mnoho hviezd, ktoré tvrdia, že môžete schudnúť až 6 kg.

Takúto diétu by ste si však nemali dopriať príliš často. Telo môžete vyčerpať, pripraviť ho o ďalšie živiny, ktoré čokoláda neobsahuje. Ešte lepšie je použiť čokoládu pôstne dni raz za mesiac.

Mliečno-medová diéta

Nazýva sa to preto, že každé ráno, pred jedlom na lačný žalúdok, musíte vypiť pohár mlieka, po ktorom nasleduje med. Ďalej môže vaša strava pozostávať z akýchkoľvek potravín a jedál. Môžete jesť čokoľvek, ale v rozumnej miere a v malých porciách.

Dodržujte mliečno-medovú diétu asi 30 dní a získajte zamatovú pokožku, pevné nechty, hodvábne vlasy a vyrysovanú postavu. Predpokladá sa, že do mesiaca na takejto jedinečnej strave telo začne produkovať požadovaný výsledok.

Diéta s lízankami

Zahŕňa konzumáciu ovocných pastiliek počas dňa. Lízanky je lepšie kúpiť v lekárni alebo na oddelení pre diabetikov. Tieto sladkosti sú obohatené, ale nemôžete sa na ne obmedziť. Stravu je potrebné doplniť potravinami, ktoré obsahujú vápnik a železo. Cukríková diéta vyžaduje, aby ste vypili aspoň dva litre čistá voda o deň. Je tiež potrebné a pravidelne čistiť zuby dvakrát denne alebo aj častejšie, aby ste sa vyhli kazu.

Zmrzlinová diéta

Nie je to úplne zimná možnosť a vôbec to nevyzerá ako diéta. Faktom ale zostáva, že zmrzlinovú diétu vyvinul odborník na výživu z USA. Zmrzlina obsahuje veľa vápnika, ktorý telo pri chudnutí potrebuje.

Zmrzlinu je možné jesť počas celého dňa, doplniť ju ovocím alebo sušeným ovocím. Hovorí sa, že túto diétu zažila Uma Thurman, ktorá schudla viac ako 11 kg. Nemali by ste zneužívať svoju stravu, pretože zmrzlina je produkt, ktorý sa podáva za studena.

Stojí za zmienku, že lekári sú skeptickí voči sladkým diétam, pretože považujú takúto výživu za nevyváženú. Okrem toho majú sladké diéty kontraindikácie:

• žalúdočný vred;
• hypertenzia;
• cukrovka;
• kolitída;
• zápal žalúdka.

Počas diéty môžete jesť sladkosti a niekedy ich naozaj potrebujete. Stačí si vybrať správne produkty, prečítať si zloženie, nepreháňať sa sladkosťami, líčiť sa vyvážené menu a nechoď do extrémov!

Čo by mali robiť tí, ktorí nedokážu prežiť deň bez koláčov a sladkostí? Ako schudnúť pre tých, ktorí majú chuť na sladké? Je tam východ.

Existuje mnoho chutných sladkostí, ktoré vám pomôžu nielen schudnúť, ale prospejú aj vášmu zdraviu.

Ako nahradiť sladkosti pri chudnutí, koľko kalórií obsahujú diétne dezerty a ako si ich uvariť doma, vám prezradíme v tomto článku.

Grécky jogurt so škoricou alebo lesným ovocím

Ak chcete schudnúť, sladké smotanové koláče môžu byť nahradené prírodným jogurtom. Teraz sa predáva v mnohých supermarketoch, často pod názvom „grécky jogurt“. Obsahuje len mlieko a kvások, nič iné. Na rozdiel od bežného jogurtu ho obsahuje dvakrát toľko viac bielkovín a dvakrát menej cukru. Prírodný jogurt obsahuje o 50 % menej soli, čo je dôležité aj pre tých, ktorí schudnú.

Jogurt má veľa pozitívne vlastnosti– je zdravý, výživný, nízkokalorický (84 kcal na 100 ml), a zároveň chuťovo veľmi jemný.

Môže sa konzumovať ako samostatné jedlo, alebo si na jeho základe môžete pripraviť zdravé diétne dezerty.

Do gréckeho jogurtu je dobré pridať bobuľové ovocie, ako sú jahody, lesné jahody, čučoriedky, navrch môžete posypať škoricou, nasekať ovocie alebo orechy. Posypeme navrch alebo premiešame a pochúťka je hotová.

Ešte zdravšie ho môžete urobiť pridaním celých alebo mletých ľanových semienok. Dodajú telu nielen potrebné omega-3 mastné kyseliny, ale tiež pomôže „dobrým“ črevným baktériám vykonávať svoju prácu. Mliečne výrobky s vlákninou (bobule, mleté ​​orechy, ľanové semienka) – najlepšie prírodný liek zo zápchy.

Tmavá čokoláda na chudnutie

Chuť na sladké by si zo všetkých druhov čokolády mala vybrať horkú čokoládu s obsahom kakaa minimálne 70 %. Na rozdiel od tmavej čokolády s obsahom kakaa 56% obsahuje tabuľka horkej čokolády o polovicu menej cukru (25 g oproti 50 g na 100 g výrobku). To znamená, že ak vaša strava obsahuje obmedzenie sacharidov, potom si môžete dovoliť 2-krát viac horkej čokolády ako horkej, bielej alebo mliečnej čokolády.

Povedzme na javisku aktívne chudnutie denne máte povolených až 100 g sacharidov, z ktorých si na raňajky vyčleňte 30-40 g. V rámci tohto množstva si môžete dovoliť: kávu (0 g), malú porciu ovsených vločiek s mliekom (30 g sacharidov) a štvrtinu 100-gramovej tabuľky tmavej čokolády (6 g sacharidov).

Horká čokoláda obsahuje veľa antioxidantov (flavonoidy a polyfenoly) – prírodné látky, ktoré nás chránia pred stresom, chronickými chorobami a predčasné starnutie. Znižujú chuť do jedla a pomáhajú znižovať hladinu cukru v krvi, čo pomáha potlačiť hlad a túžbu po cukre.

Okrem toho je tmavá čokoláda cenená pre vysoký obsah horčíka, prírodného antidepresíva. Preto tento produkt dobré na prevenciu svalové kŕče(kŕče).

To však neznamená, že horká čokoláda sa môže jesť bez striedmosti. Niekoľko kúskov denne (až 1/4 tyčinky) bude stačiť na uspokojenie vašej túžby a nasýtenie vášho tela antioxidantmi a horčíkom. Čokoláda je dobrá samotná, ale môžete ňou posypať aj vrch. ovsené vločky, ovocné šaláty, tvarohovú hmotu, pridávame do jogurtov a smoothies. A akú chutnú a uspokojujúcu pochúťku získate, ak bobule alebo plátky ovocia ponoríte do rozpustenej čokolády.

Ak nemáte horkú čokoládu, môžete ju nahradiť tmavou čokoládou, ale nie mliečnou. Bežná tmavá (56 % kakaa) čokoláda je zdravšia ako mliečna a biela čokoláda, pretože obsahuje menej cukru. Navyše mlieko pridané do mlieka a bielej čokolády narúša schopnosť tela absorbovať antioxidanty.

Ovocná zmrzlina alebo sorbet

Bežný balený džús je jedným z hlavných nepriateľov tých, ktorí chcú schudnúť.

Šťavy sa spravidla pijú rýchlo. Veľké množstvo cukor sa okamžite dostane do krvi a rovnako rýchlo si telo začne vyžadovať viac. Následný nárast inzulínu navyše prudko brzdí spaľovanie vlastného tuku. Prebytočný cukor sa v pečeni premieňa na tuk, ktorý sa ukladá v problémové oblasti. Ak spolu so šťavou konzumujeme tučné jedlá (napríklad čipsy, hamburgery, údeniny), tak sa tuky v jedle ukladajú aj do zásoby. Preto by každý, kto chce schudnúť, mal zabudnúť na sladké šťavy, kým sa jeho váha nevráti do normálu.

Ovocné šťavy je lepšie nahradiť ovocnou zmrzlinou alebo, ako sa tiež nazýva, sorbetom. Správne pripravený sorbet obsahuje málo kalórií a ak áno domáce, potom tam bude trochu cukru.

Celé ovocie, na rozdiel od šťavy, obsahuje vlákninu, ktorá zabraňuje rýchla absorpcia Sahara. Okrem toho sa zmrzlina zvyčajne jedáva pomaly - je studená a veľa nezhltnete, aj keby ste chceli. Spomaľuje aj zvyšovanie hladiny cukru v krvi. Ale na chudnutie odporúčam zjesť maximálne 100 g ovocnej zmrzliny denne.

Jeho prípravu zvládne aj začínajúca gazdinka. Nahraďte ho sladkým dezertom a neoľutujete. 100 gramov bobuľového sorbetu obsahuje asi 100 kcal. Napríklad 100 gramov koláča Tiramisu obsahuje asi 280 kcal.

Polovica šálky mrazeného ovocia alebo bobúľ (pred zmrazením je lepšie nakrájať ovocie na kúsky) - napríklad jahody;

Pol pohára nesladeného jogurtu, môžete si vziať obyčajnú vodu;

2-3 lyžičky cukru (alebo ešte lepšie 2-3 g sladidla Fitparad č. 7). Ak sú ovocie alebo bobule sladké (jahody), môžete to urobiť bez cukru.

Recept

Ovocie/bobule, cukor, jogurt musia byť umiestnené v nádobe mixéra.

Brúsiť, kým nevznikne homogénna plastická hmota. Ak sa vám zdá príliš tekutý, mali by ste pridať viac ovocia (bobule) a pokračovať v práci. Ak je hmota príliš hustá, trochu ju rozriedime jogurtom. Počas procesu varenia môžete pridať cukor alebo prírodné sladidlo.

Vložte na tri hodiny do mrazničky, vyberte a občas premiešajte. Po troch hodinách je zmrzlina hotová, voliteľne ju môžete posypať orieškami, kokosovými lupienkami, strúhanou tmavou čokoládou, škoricou a vychutnať si jej jedinečnú chuť bez strachu z priberania.

Kakao s mliekom

Nápoj, známy každému od detstva, je bohatý živiny, a tiež dokonale uspokojí potrebu sladkostí. Kakao obsahuje vápnik, železo, zinok, prírodné antidepresíva a ďalšie prospešné látky.

Kakao na rozdiel od kávy neobsahuje kofeín a môžu ho piť dospelí aj deti kedykoľvek počas dňa.

Hlavnou vecou je nezamieňať si sladké nápoje na báze kakaa vo svetlých obaloch s prírodným 100% kakaovým práškom, bez nečistôt. Balenia hotových nápojov („tri v jednom“) obsahujú umelé arómy, sukralózu, škodlivé rastlinné a trans-tuky.

Správne kakao by sa malo pripraviť nasledovne. Vezmite prírodný (100%) kakaový prášok. Na 200 ml porciu by ste mali vziať dve čajové lyžičky kakaa. Pridajte jednu čajovú lyžičku cukru (ak vám nestačí, môžete pridať ďalšiu). Ďalej bude tajomstvo. Zmes kakaa a cukru musíte naliať malým množstvom vriacej vody (doslova 1-2 polievkové lyžice), miešať lyžičkou, kým sa všetky hrudky nerozptýlia. Súčasne by sa malo mlieko ohrievať v samostatnej nádobe. Potom musíte do misky s kakaom pridať horúce mlieko. V prípade potreby môžete pridať ďalšiu lyžičku cukru. Hoci sa bez nej úplne zaobídete, ak si okrem kakaa dáte tmavú čokoládu alebo inú „správnu“ sladkosť – marshmallows.

Pri chudnutí môžete jesť marshmallows

Marshmallow je jednou z obľúbených sladkostí mnohých ľudí s chuťou na sladké. Najzaujímavejšie je, že tento dezert je v strave celkom bezpečný. Samozrejme obsahuje cukor... hlavným nepriateľom chudnutie. Ale marshmallow majú niekoľko vlastností, ktoré ich robia výnimočnými.

Po prvé, marshmallows pripravené podľa GOST neobsahujú ani jeden gram tuku. To znamená, že konzumáciou bahniatok samotných alebo spolu s čajom vám nehrozí priberanie, pokiaľ nebudete jesť vo veľkom množstve.

A tu nás čaká druhé prekvapenie. Koncentrácia cukru na jednotku objemu nie je taká vysoká. Zoberme si jednu z najznámejších odrôd marshmallow v Rusku - značku Sharmel.

Štandardná krabica obsahuje 6 kusov. Čistá hmotnosť je 255 g, čo dáva približne 42 g na marshmallow. V 100 g výrobku je 79 g sacharidov, čo dáva spolu 33 g cukru na marshmallow. Preto je celkom prijateľné zjesť polovicu marshmallow (16 g sacharidov) v prvej polovici dňa samostatne alebo spolu s čajom, kávou alebo kakaom.

Kvalitné prírodné marshmallows okrem samotného cukru neobsahujú žiadne iné škodlivé látky, a preto sú oveľa lepšie ako akékoľvek tyčinky či torty z obchodu z cesta a bohatej smotany, a to aj s nejasným zložením (hydrogenovaná zelenina a trans tuky, konzervačné látky, všetky druhy E atď.) d.)

A obsah kalórií v marshmallows nie je taký prehnaný. Napríklad marshmallow obsahujú takmer o polovicu menej kalórií ako čokoláda – 322 kcal/100 g marshmallow oproti 546 kcal/100 g čokolády

Marmeláda na chudnutie

Marmeláda je v podstate ovocné pyré plus cukor a želatínové zahusťovadlo. Neobsahuje tuk, škrob a obsah kalórií je oveľa nižší ako v iných sladkostiach. Jedna desaťgramová kocka marmelády obsahuje asi 30 kcal.

Koľko marmelády môžete zjesť denne pri chudnutí? Dva alebo tri kusy v prvej polovici dňa budú stačiť.

Snažte sa vyberať značky, ktoré na obale uvádzajú, že výrobok obsahuje iba prírodné farbivá a príchute. Teraz ich je čoraz viac.

Zoberme si napríklad marmeládu Fruttella, dodáva sa vo svetlých vrecúškach, zvyčajne s medvedíkmi, červami alebo prúžkami vo vnútri. Zloženie je viac-menej prírodné, ako farbivá sa používajú prírodné šťavy.

70-gramové balenie tejto marmelády obsahuje približne 220 kcal. Jeden kus obsahuje 10 kcal. Ráno si môžete ľahko dovoliť pár vecí. Bude oveľa menej kalorický ako koláč so smotanou.

Samozrejme, ak máte na výber, vyberte si tú marmeládu, ktorá obsahuje menej kyselina citrónová. Kombinácia cukru a kyseliny nie je najlepším darčekom pre zuby.

Bobule

Hŕstka čerstvé bobule nahradí sladký vysokokalorický dezert a obohatí váš jedálniček o vitamíny a zdravú vlákninu.

Samozrejme, najlepšie bobule sa predávajú v sezóne, ideálne, ak sú nazbierané z vlastnej záhradky a určite viete, že neboli použité žiadne škodlivé chemikálie. Je skvelé, ak si v lete urobíte zásobu bobúľ na zimu - zmiešajte rôzne bobule a vložte takéto zmesi do mrazničky. Potom po celý rok môžete pripraviť nízkokalorické dezerty – pridajte si bobuľové ovocie do jogurtu, pripravte si z nich domácu zmrzlinu alebo smoothies.

Napríklad:

100 gramov čerstvých jahôd – 32 kcal
100 gramov napoleonského koláča – 370 kcal

Sušené ovocie

Veľa obsahujú sušené slivky, sušené marhule, hrozienka, datle, jablká, hrušky a iné suché ovocie potrebné pre telo látok a sú výbornou náhradou sladkostí.
Vezmite si za hrsť a zjedzte to ráno s čajom namiesto sladkej tyčinky.

Sušené ovocie - dobrý zdroj vláknina na výživu prospešnej črevnej mikroflóry a prevencia zápchy.

Snažte sa jesť miestne ovocie (slivky, bobule, hrušky). Z dovážaných vyberajte tie, ktoré nie sú ošetrené chemikáliami. Sušené ovocie, ktoré je jasne oranžové, jantárové alebo jasne žlté, sa zvyčajne ošetruje škodlivým oxidom siričitým.

Je lepšie si kúpiť tmavohnedé, bez výrazného lesku. Pamätajte však, že sušené ovocie je bohaté na sacharidy, čo znamená, že by sa malo jesť v obmedzenom množstve a iba v prvej polovici dňa. Pre lepšia absorpcia potraviny, sušené ovocie je najlepšie konzumovať samostatne. Nemiešajú sa dobre s inými produktmi.

kokosové lupienky

Kokos je bohatý na prospešné látky nasýtený tuk, má prirodzenú sladkú chuť, ktorá pomáha prekonať túžbu po sladkom. Kokosové lupienky môžete pokojne pridať do akýchkoľvek dezertov, alebo môžete vo výnimočných chvíľach jednoducho zjesť lyžicu aromatických kokosových vločiek. silná túžba zjedz niečo sladké.

Škorica

Toto aromatické korenie je prírodným spaľovačom tukov a pomáha normalizovať hladinu glukózy. Vďaka svojej prirodzenej sladkosti pomáha vyrovnať sa s chuťou na sladké a koláče. Škoricu môžete posypať ovsenými vločkami, jogurtom, ovocím, pridať ju do kávy, smoothies a mlieka.

Diétny dezert so škoricou – 70 kcal

Tu je nápad na sladkú diétnu pochúťku:

Vezmite polovicu banánu, nakrájajte na plátky a položte na tanier. Navrch pokvapkáme 1 lyžičkou medu a posypeme škoricou.

Táto prírodná sladkosť bude obsahovať 70 kcal.
Pre porovnanie, jeden eclair obsahuje 320 kcal.

Melón a vodný melón

V lete si z melóna a vodného melónu pripravíte lahodný diétny dezert. Samy o sebe sú veľmi sladké a dokážu dokonale nahradiť akékoľvek nezdravé koláče.

Krásny svetlý kúsok melóna sám o sebe je chutný, ale ak ho chcete krásne naservírovať, môžete si pripraviť melónový sorbet. Aby ste to urobili, musíte kúsky ovocia trochu zmraziť a potom ich rozomeliť v mixéri. Ozdobte vetvičkou mäty, vložte do krásneho taniera a teraz jete plnohodnotný dezert.

Pri melóne a vodnom melóne je potrebné pamätať na dve veci. Po prvé, mali by sa vždy jesť oddelene od iných potravín. Okrem toho by ste nemali jesť hodinu pred melónom (alebo melónom) a ďalšie 2 hodiny po užití. V opačnom prípade sú problémy s trávením a zlým zdravotným stavom prakticky zaručené. Vodné melóny sú nebezpečné aj preto, že sa nimi ľudia často otrávia vysoký obsah dusičnany Táto pohroma postihuje aj melóny, no v menšej miere. Preto sa snažte kupovať vodné melóny a melóny na vrchole sezóny alebo na jej konci, ale nie na jej začiatku.

Pre tých, ktorí chcú schudnúť, si treba ustrážiť porcie a nenechať sa uniesť. Aj keď je obsah sacharidov relatívne malý (8 g/100g), kvôli veľkým porciám a prakticky tekutá forma– hrubých vlákien je málo, cukor sa rýchlo dostáva do krvi so všetkými následkami. Takže pár plátkov melónu alebo melóna denne bude stačiť.

Ibištekový čaj

Ak naozaj chcete piť sladký nápoj, najlepším riešením by bol čaj z kvetov ibišteka - ibišteka. Tento čaj dokonale uhasí smäd, posilňuje imunitný systém, zvyšuje účinnosť, posilňuje nervový systém, normalizuje metabolizmus, čistí črevá. Ibištek sa dá piť teplý aj studený a ak k nemu pridáte med a škoricu, stane sa ešte sýtejším a chutnejším.

Ako inak môžete znížiť svoju chuť na sladké, ak máte chuť na sladké?

Potraviny bohaté na chróm

Mnohí odborníci na výživu - Atkinson, Monastyrsky, Kovalkov, radia ako účinnými prostriedkami Na boj so závislosťou od cukru užívajte chrómové prípravky, ako napr.

Sladkosti vyčerpávajú naše zásoby chrómu, preto ich treba pravidelne dopĺňať. Chróm pomáha zbaviť sa neustálej chuti na sladké. Keď je tohto mikroelementu v tele dostatok, naše bunky bez problémov využívajú glukózu na svoju prácu.

A ak je chrómu nedostatok, bunky prestanú vidieť molekuly cukru plávať okolo nich a neustále si pýtajú viac, hoci je ho v tele viac než dosť.

Mnohým sa podarí schudnúť až po odstránení nedostatku chrómu v tele.

Chróm sa dá užívať napríklad vo forme kapsúl, doktor Kovalkov vrelo odporúča liek pikolinát chromitý ako Reglukol, prípadne chróm získate z potravy.

Veľa chrómu je v rybách – karas, kapor, makrela, sleď, tuniak, a morské plody – kraby, krevety, mäkkýše. Tiež tento mikroelement možno získať z hovädzia pečeň, hydinové mäso, hovädzie mäso, vajcia, perličkový jačmeň, niektoré druhy ovocia – hrozno, slivky a zelenina – cvikla, paradajky, brokolica.

Rozptýliť sa

Niekedy je túžba zjesť po jedle niečo sladké len o zvyku. Preto môžete vyskúšať ihneď po raňajkách alebo večeri, vypiť šálku čaju, žuť žuvačka alebo ísť na prechádzku.