Vitamin B4 (Cholin) ist der wichtigste Regulator der Fettaufnahme im Körper. Vitamin B4 (Cholin) – was ist das und welche Lebensmittel enthalten mehr davon

Vitamin B4 (Vit. B4) (Cholin, Vit. BP, Trimethylethanolamin) ist ein wasserlösliches Vitamin. Zwar bestreiten einige Wissenschaftler, dass Cholin ein Vitamin ist und ordnen es einer Substanz zu, die eine vitaminähnliche Wirkung hat. Aber wie dem auch sei, Cholin spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel (Metabolismus) und in der Funktion von Vitalstoffen wichtige Organe– Gehirn, Leber, Nieren.

Cholin wurde bereits 1849 im Gewebe von Säugetieren entdeckt. Und 1862 wurde es isoliert reiner Form aus Galle. Damals erhielt es seinen Namen (griechisch: chole – Galle). Jedoch physiologische Rolle Die neu entdeckte Substanz wurde nicht untersucht. Immerhin im 19. Jahrhundert. So etwas wie Vitamine gab es nicht.

Die vitaminähnlichen Eigenschaften von Cholin wurden 1930 bei Versuchen an Hunden entdeckt. Den Versuchstieren wurde die Bauchspeicheldrüse entfernt und ihnen wurde dann Insulin gespritzt. Trotz Insulininjektionen kam es jedoch nach einiger Zeit zu Hunden mit entfernter Bauchspeicheldrüse Fettabbau Leber. Dies ließe sich vermeiden, wenn dem Futter der Tiere Rohfutter zugesetzt würde. Eigelb und Rinderpankreas.

Diese Produkte sind reich an Lecithin. Das organische Substanz(genauer gesagt eine Gruppe von Substanzen) umfasst Triglyceride, Phospholipide und viele andere fettähnliche (Lipid-)Verbindungen. Aus chemischer Sicht handelt es sich bei Lecithinen um Ester des Cholins. Somit wurde die wichtige Rolle dieser Verbindung im Leberstoffwechsel nachgewiesen. In den folgenden Jahrzehnten andere physiologische Wirkungen Cholin. Und in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts wurde dieser Stoff als essentielle organische Verbindung eingestuft. Das bedeutet, dass es keinen Cholin-Gehalt enthält Lebensmittel normales Funktionieren lebenswichtig wichtige Systeme Unser Körper ist unmöglich.

Eigenschaften

Äußerlich erscheint Cholin als farblose Kristalle mit einem spezifischen Geruch. Diese Kristalle sind hygroskopisch, d. h. sie nehmen Feuchtigkeit gut auf. Dadurch liegt die Substanz in Form einer viskosen Flüssigkeit vor, die an dickflüssigen Sirup erinnert. Cholin ist in Wasser und konzentriertem Ethylalkohol gut löslich.

Die Löslichkeit in anderen organischen Verbindungen variiert. In Aceton und Chloroform löst es sich viel schlechter als in Ethanol und in der Form sowie in aromatischen Kohlenwasserstoffen, in Diethylether und in Tetrachlorkohlenstoff es löst sich überhaupt nicht auf.

Chemische Formel von Cholin: C 5 H 15 NO 2. Nomenklaturname: (2-Hydroxyethyl)trimethylammonium. Chemisch gesehen ist Cholin ein Aminoethylalkohol (Aminoalkohol). In seinem molekulare Struktur Hydroxyl-OH-Gruppe enthalten. Dies liegt an den alkalischen Eigenschaften von Cholin, einem starken Reduktionsmittel. Daher reagiert es leicht mit organischen und anorganischen Säuren.

Bei Wechselwirkung mit Alkalien bei hohe Temperaturen ah Cholin wird zerstört und es entsteht die giftige Verbindung Trimethylamin. Cholin selbst ist jedoch hitzestabil. Seine Kristalle halten einer Erwärmung bis zu 180 0 C stand wässrige Lösungen stabil beim Erhitzen auf 70 0 C.

Physiologische Wirkung

Cholin ist an den wichtigsten Stoffwechselreaktionen beteiligt, an denen Proteine, Aminosäuren, Kohlenhydrate und Lipide beteiligt sind. In dieser Hinsicht unterscheidet es sich jedoch nicht wesentlich von vielen anderen Vitaminen, die ähnliche Funktionen erfüllen.

Die Einzigartigkeit von Vit. 4 ist, dass es Bestandteil vieler biologisch aktiver Substanzen ist (Acetylcholin, Phospholipide, Sphingomyeline, Lecithin). Diese Stoffe erfüllen Vermittler-, Transport-, Plastik- und Entgiftungsfunktionen. Daraus folgt, dass Cholin buchstäblich in jeder Zelle unseres Körpers vorhanden ist. Ohne diese vitaminähnliche Verbindung könnte kein Organsystem normal funktionieren.

• Nervensystem Cholin ist eine Vorstufe von Acetylcholin, einem Neurotransmitter, dem wichtigsten Element des autonomen Nervensystems nervöses System. Es ist auch Teil der cholinergen Rezeptoren des parasympathischen Teils des autonomen Nervensystems, die empfindlich auf die Wirkung von Acetylcholin reagieren. Die äußere Myelinscheide der Nervenfasern besteht aus Sphingomyelinen, die die Erregungsleitung beschleunigen Nervenimpulse und schützt Fasern vor mechanischer Beschädigung. Äußerlich äußert sich seine Wirkung auf das Nervensystem in einer Normalisierung und Steigerung der Stimmung geistige Leistungsfähigkeit, verbessertes Gedächtnis. Darüber hinaus vit. B 4 reguliert den Stoffwechsel einer Reihe von Aminosäuren (Methionin, Serin, Cystein usw.). Es hemmt die Synthese von Homocystein aus Methionin. Die Aminosäure Homocystein wirkt sich äußerst negativ auf den Zustand der Blutgefäße aus. Unter seinem Einfluss bilden sich in den Gefäßen des Gehirns atherosklerotische Plaques und Blutgerinnsel, die deren Lumen verstopfen. Es kommt zu Schlaganfall und Alzheimer. Durch die Hemmung der Homocysteinsynthese wird Vit. B4 beugt diesen Krankheiten vor.
• Das Herz-Kreislauf-System Sicherstellung der Entsorgung gesättigter Fettsäuren und Triglyceride, Vit. B 4 verhindert die Bildung von Cholesterin niedriger Dichte. Und es verhindert die Bildung atherosklerotische Plaques. Die Reduzierung der Menge an Homocystein und Cholesterin niedriger Dichte beugt Myokardsklerose (Kardiosklerose) und der Entstehung eines Myokardinfarkts vor. Darüber hinaus hat Cholin eine leicht blutdrucksenkende Wirkung. Schließlich wirkt Acetylcholin auf parasympathische Rezeptoren kleine Gefäße, verursacht ihre Ausdehnung und dementsprechend eine Abnahme Blutdruck.
• Bewegungsapparat Dank Acetylcholin werden elektrische Impulse von den Axonen (langen Fortsätzen) der Neuronen übertragen Skelettmuskeln. Dadurch kontrahieren die Muskeln, indem Cholin den Austausch von Aminosäuren anregt und die Festigkeit des Knorpels erhöht Knochengewebe, beugt entzündlichen und degenerativen Gelenkschäden vor.
• Magen-Darmtrakt Wirkung von Acetylcholin auf Rezeptoren parasympathisches System V Magen-Darmtrakt löst den Prozess der Peristaltik (wellenartige Kontraktionen) der glatten Muskulatur aus. Neben der Peristaltik wird auch die sekretorische Funktion der Magen- und Darmdrüsen angeregt. All dies trägt zur reibungslosen Bewegung und vollständigen Verdauung des Nahrungsbolus bei. Unter dem Einfluss von Cholin entspannen sich die Schließmuskeln (glatte Muskelklappen) der Gallenwege. Auch die rechtzeitige Ableitung der Galle wirkt sich positiv auf den Verdauungsprozess aus. Dadurch wird Steinbildung verhindert Gallenblase und im Gallentrakt verbessert Cholin, das Teil von Lecithin und Phospholipiden ist, die Leberfunktion. Es regt die Fettverwertung in der Leber an und verhindert sie dadurch Fettinfiltration. Fördert auch die vollständige Regeneration der dadurch geschädigten Hepatozyten (Leberzellen). pathologische Prozesse und die Auswirkungen von Giftstoffen. Die Giftstoffe selbst (Alkohol, Nikotin, Medikamente etc.) werden zu sicheren Verbindungen gebunden und in dieser Form aus dem Körper ausgeschieden. Dank Cholin wird das Risiko für Krebs, Leberzirrhose und chronische Hepatitis verringert.
• Atmungssystem Verleiht den Lungenbläschen und Schleimhäuten Kraft Bronchialbaum, erhöht ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Infektionserregern, Staub und kalter Luft. Die Stimulation parasympathischer Rezeptoren durch Acetylcholin führt zu einer Erweiterung des Bronchiallumens.
• Hormonsystem Cholin in Form von Phosphocholinen ist Teil der Membranen der Betazellen der Bauchspeicheldrüse, die Insulin absondern. Die Synthese von Insulin in ausreichenden Mengen verhindert die Entstehung von Diabetes mellitus. Darüber hinaus ist Vit. B 4 ist an der Synthese von Hypothalamus-, Schilddrüsen- und Nebennierenhormonen beteiligt.
• Harnsystem Regt die Ausscheidungsfunktion der Nieren an und säuert gleichzeitig den Urin an. Die saure Reaktion des Urins verhindert das Wachstum und die Vermehrung von Infektionen und Steinbildung. Erhöht auch die Stabilität der Schleimhäute des Nierenbeckens, Blase, Harnröhre auf die Auswirkungen einer Infektion.
• Fortpflanzungsapparat Vit. B 4 stimuliert die Aktivität der männlichen und weiblichen Keimdrüsen (Geschlechtsdrüsen), die für die Bildung sekundärer Geschlechtsmerkmale, Libido und Empfängnis verantwortlich sind. Dass eine Frau ein körperlich und geistig funktionsfähiges Kind gebären und gebären kann, ist unter anderem Kholin zu verdanken. Es ist erwiesen, dass eine ausreichende Versorgung mit diesem Vitamin in den frühen Stadien der Schwangerschaft die geistige Leistungsfähigkeit des Kindes sichert später Schwangerschaft vit. Mit 4 Jahren ist es für die werdende Mutter und das ungeborene Kind lebenswichtig. Beim Fötus ist es an der Bildung des Gehirns beteiligt Rückenmark, Nervenstränge. Und bei Frauen reguliert Cholin den Spiegel der Nebennieren-Stresshormone und verbessert sich dadurch emotionale Stimmung und hilft, das mit der bevorstehenden Geburt verbundene Angstgefühl zu überwinden. Bei Jungen und jungen Männern hilft Vit. B 4 erhöht die Beweglichkeit der Spermien und macht sie für die Befruchtung geeignet. Im Alter ist Vit. B 4 verhindert gutartige Hyperplasie oder Adenome Prostatadrüse.
• Haut und Anhängsel Zusammen mit vielen anderen Faktoren ist Vit. B 4 stimuliert das Haar- und Nagelwachstum. Dieses Vitamin unterstützt regenerative Prozesse im Hautepithel und verlangsamt sie natürliche Prozesse Hautalterung.

Tagesbedarf

Hängt vom Geschlecht, Alter und einer Reihe anderer Faktoren ab.

In diesem Fall beträgt die maximal zulässige Tagesmenge an Vit. Im Alter von 4 Jahren sind es für Erwachsene 3500 mg und für Kinder und Jugendliche unter 14 Jahren 2000 mg.

Ursachen und Anzeichen eines Mangels

Cholin, das von der Leber synthetisiert wird, macht einen erheblichen Teil davon aus Tagesbedarf in diesem Vitamin. Den Rest bekommen wir über die Nahrung. Daher ist eine Hypovitaminose B4 ein eher seltenes Phänomen. Es entsteht, wenn ein Mangel an „Leber“- oder „Nahrungs“-Cholin oder an beidem zusammen vorliegt. Im ersten Fall ist die Ursache eine Leberpathologie ( chronische Hepatitis, Leberzirrhose, chronische Vergiftung) und im zweiten - dies unausgewogene Ernährung bei Cholinmangel in Lebensmitteln.

Auch ein unzureichender Verzehr proteinhaltiger Lebensmittel, also eine proteinfreie Ernährung, führt zu einer Hypovitaminose B4. Ein weiterer Grund für eine Hypovitaminose B 4 ist langfristig parenterale Ernährung wenn schwerkranke Patienten Nahrung nicht über den Magen-Darm-Trakt, sondern intravenös in Form von Mischungen aus Proteinen, Aminosäuren, Lipiden, jedoch ohne Cholin, erhalten. Auch Magen-Darm-Erkrankungen mit eingeschränkter Aufnahmefähigkeit des Dünndarms führen zu einem Vitaminmangel. UM 4 .

Vitaminmangel B 4 kann sekundär zu einem Mangel an einigen anderen Vitaminen, insbesondere Vitamin, sein. B 9 (Folsäure) und Vit. B 12 (Cyanocobalamin). Dies wird auch durch Faktoren begünstigt, die den Bedarf an Vit erhöhen. UM 4:

• intensive geistige Arbeit
• häufiger psycho-emotionaler Stress
• körperliche Arbeit, Kraftsport
• einige damit verbundene Stoffwechselstörungen.

Bei Cholinmangel ist die Cholesterinverwertung beeinträchtigt. Dabei wird Cholesterin oxidiert, interagiert mit Proteinverbindungen und lagert sich in Form von Plaques an den Gefäßwänden ab. Darüber hinaus verschlechtern sich die Eigenschaften der Zellmembranen, die Zelle erhält keine Nährstoffe und auch der Abtransport von Abfallprodukten aus der Zelle verlangsamt sich. Die Synthese von Acetylcholin ist gestört, die Impulsübertragung verlangsamt sich Nervenstränge. Die Fasern selbst unterliegen einer Degeneration, da ihre Myelinscheide zerstört wird.

Eine Hypovitaminose B 4 ist durch folgende Symptome gekennzeichnet:

• allgemeine Schwäche, Müdigkeit
• Kopfschmerzen, Tinnitus
• emotionale Störungen: Schlaflosigkeit, Reizbarkeit, Depression, Apathie
• Gedächtnisschwäche
• Gastritis mit Sodbrennen
• Durchfall nach fetthaltigem Essen
• Bluthochdruck
• Herzrhythmusstörungen
• Leberfunktionsstörung, Fettabbau, Leberzirrhose
• Nierenfunktionsstörung
• Übergewicht
• Phlebeurysma.

Der Körper der schwangeren Frau und des Fötus reagiert besonders empfindlich auf Cholinmangel. Aufgrund seines Mangels entwickelt das Neugeborene neuropsychiatrische und endokrine Störungen. Die wenig beneidenswerte Situation wird dadurch noch verschärft, dass sich die Laktation bei Frauen verschlechtert. Ein Neugeborenes erhält jedoch einen erheblichen Teil des Cholins über die Muttermilch, und dieses mütterliche Cholin stimuliert die Synthese seines eigenen Vitamins. UM 4 .

Einkommensquellen

Ein erheblicher Teil der benötigten Tagesmenge an Vit. B 4 wird von der Leber synthetisiert. Nicht umsonst wurde Cholin erstmals aus der Galle isoliert. Der erhöhte Bedarf an diesem Stoff wird durch Nahrungsmittel gedeckt.

Es ist leicht zu erkennen, dass tierische Produkte das meiste Cholin enthalten, während der Anteil in pflanzlichen Lebensmitteln gering ist.

Synthetische Analoga

Der bekannteste medizinisches Analogon vit. B 4 ist Cholinchlorid, hergestellt in Form eines Pulvers zur oralen Verabreichung oder einer 20 %igen Ampullenlösung. Diese Lösung wird auch oral eingenommen oder in verdünnter Form (1 %ige Lösung) intravenös verabreicht.

Anwendungshinweise:

• Leberpathologie: Virushepatitis, Leberzirrhose, Fettabbau
• Erholungsphase danach erlitt Schlaganfälle
• Krankheiten, die mit einer Verschlechterung des Denkens und Gedächtnisses einhergehen, einige Arten von psychischen Störungen
• Bluthochdruck und Arteriosklerose
• Alkoholismus
• Hypothyreose (Unterfunktion der Schilddrüse)
• Cystinurie ( erhöhter Inhalt Aminosäure Cystin im Urin).

Ein weiteres Medikament Vit. In 4 wird Cholinalfoscerat (Cereton, Gliatilin) ​​als Nootropikum verwendet, ein Medikament, das die Gehirnfunktionen verbessert. Das Medikament wird in verschrieben Erholungsphase nach Schlaganfällen und traumatischen Hirnverletzungen sowie bei Symptomen der Alzheimer-Krankheit und anderen Erkrankungen, die mit einer Enzephalopathie (eingeschränkte Gehirnfunktion) einhergehen.

Ein weiteres synthetisches Analogon, Cholincitrat, ist kein Arzneimittel, sondern ein Mittel zur Sporternährung. Dieses Produkt wurde entwickelt, um die Muskelkraft und Ausdauer zu steigern und die Leistung zu verbessern. Sporttraining. Die Wirksamkeit und Sicherheit von Cholincitrat wurde jedoch nicht durch unabhängige Studien bestätigt. Deshalb dieses Mittel nicht von der Food and Drug Administration zugelassen.

Darüber hinaus werden Cholin und seine Analoga verwendet Nahrungsmittelindustrie unter dem Deckmantel des Zusatzstoffs E1001. Das Nahrungsergänzungsmittel emulgiert Speisefette und reduziert die Schaumbildung.

Stoffwechsel

Wie viele andere auch biologisch Wirkstoffe Aufnahme von Vit. Bei 4 tritt bei auf Dünndarm. Dabei wird nicht nur von außen zugeführtes Nahrungs- oder Arzneimittel-Cholin aufgenommen, sondern auch körpereigenes (inneres) Cholin, das in der Leber gebildet und als Teil der Galle ausgeschieden wurde. Der Transportmechanismus hängt von der Menge des zugeführten Cholins ab. Wenn die Menge gering ist, wird sie durch aktiven Transport absorbiert, und wenn sie groß ist, wird sie durch passive Diffusion absorbiert.

Absorbiertes Cholin wird in Kombination mit Blutplasma-Lipoproteinen an Organe und Gewebe verteilt, wo es an Stoffwechselprozessen beteiligt ist. Anzahl Vit. 4 im Gewebe hängt von der Jahreszeit ab. Im Winter und zeitigen Frühjahr ist sie am höchsten und im Sommer am niedrigsten.

Ein Teil des Cholins, das in den Darm gelangt, wird nicht absorbiert, sondern von der Darmflora zu Trimethylamin abgebaut. Bei dieser Substanz handelt es sich um ein brennbares Gas mit dem Geruch von verrottendem Fisch. Reizt Schleimhäute und Haut und wirkt erstickend.

Zwar synthetisiert die Darmflora vernachlässigbare Mengen an Trimethylamin, die für solch ausgeprägte Wirkungen nicht ausreichen. Allerdings wirkt Trimethylamin bereits in geringen Mengen Negativer Einflussüber den Zustand lebenswichtiger Systeme. Insbesondere hemmt es die Gehirnfunktionen und fördert die Entstehung von Arteriosklerose des Gehirns und der Herzkranzgefäße.

Daher haben Cholin und sein Metabolit Trimethylamin bei manchen gegensätzliche Wirkungen physiologische Prozesse. Einer Reihe von Beobachtungen zufolge kommt es zu Dysbiose und Depression Darmflora begleitet von einer Abnahme der Bildung von Trimethylamin.

Abfallcholin wird vom Körper hauptsächlich über den Urin und in geringerem Maße über Schweiß ausgeschieden. Dabei geht eine Verletzung der Ausscheidungsfunktion der Nieren mit einer Verlangsamung der Ausscheidung einher. Aber auch in diesem Fall ist Vit. 4 reichert sich nicht im Körper an. Bei Frauen verlässt etwas Cholin zusammen mit dem Menstruationsblut den Körper. Die Ausscheidung von Cholin im Kot ist unbedeutend, kann aber bei Durchfall zunehmen.

Wechselwirkung mit anderen Medikamenten

Cholin erleichtert die Aufnahme fettlöslicher Vitamine: Vit. A, E, K, D. Zusammen mit vit. In 8 (Inosit) ist es an der Synthese von Lecithin beteiligt. Es wird empfohlen, es zusammen mit Vit einzunehmen. A und Vit. B 9 (Folsäure) – dies verstärkt seine Wirkung. Ein Mangel an Folsäure und Cyanocobalamin (Vit. B 12) führt zu einem Cholinmangel.

Vit. V4 ist mit Vit kompatibel. Um 5 und Vit. RR. Aber die Kombination mit Vit. In 1 ist es unerwünscht, weil beide Vitamine neutralisieren sich gegenseitig.

Auch Alkohol, Östrogene, andere Steroidhormone und Sulfonamide reduzieren die Menge dieser Substanz. Barbiturate und Zytostatika (zur Chemotherapie bei Krebs verschrieben) beeinträchtigen die Aufnahme von Cholin im Magen-Darm-Trakt.

Anzeichen einer Hypervitaminose

Cholin reichert sich nicht im Körper an und eine Hypervitaminose B 4 entwickelt sich bei einer Überdosierung von Cholinpräparaten äußerst selten. Dafür ist es jedoch notwendig, dass medizinisches Cholin über mehrere Monate hinweg in massiven Dosen in den Körper gelangt. In diesen Fällen wird darauf hingewiesen vermehrtes Schwitzen, und der Körper riecht nach Fisch. Weitere negative Symptome sind verminderter Appetit, Übelkeit, Durchfall und erhöhter Blutdruck. Nach Beendigung der Einnahme von synthetischem Cholin verschwinden diese Erscheinungen.

Vitamin B4 (Cholin) ist eine Stickstoffverbindung ähnlich dem Ammoniak, gut wasserlöslich und hitzebeständig. Dieses Vitamin wurde aus der Galle isoliert, weshalb es den Namen „Cholin“ (von lateinisch „chole“ – gelbe Galle) erhielt. Die Vorteile von Vitamin B4 sind enorm; die Rolle von Cholin im Körper kann aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften nicht minimiert werden; Cholin wirkt membranschützend (schützt die Zellmembranen), antiatherosklerotisch (senkt die Menge an Cholesterin), und beruhigende Wirkung.

Welche Vorteile hat Vitamin B4?

Cholin ist am Fett- und Cholesterinstoffwechsel beteiligt. In Form von Acetylcholin (einer Verbindung aus Cholin und Ester). Essigsäure) Vitamin B4 ist ein Impulsgeber im Nervensystem. Cholin ist für die normale Funktion des Nervensystems notwendig; es ist Teil der Myelin-Schutzhülle der Nerven und schützt das menschliche Gehirn ein Leben lang. Es wird angenommen, dass der Grad der Intelligenz weitgehend davon abhängt, wie viel Cholin wir im Mutterleib und in den ersten fünf Lebensjahren erhalten haben.

Vitamin B4 stellt Lebergewebe wieder her, das durch giftige Medikamente, Viren, Alkohol und Drogen geschädigt wurde. Es beugt Cholelithiasis vor und verbessert die Leberfunktion. Cholin normalisiert den Fettstoffwechsel, stimuliert den Fettabbau und hilft bei der Aufnahme fettlösliche Vitamine( , E, K). Die Einnahme von Vitamin B4 über 10 Tage verbessert das Kurzzeitgedächtnis deutlich.

Vitamin B4 zerstört Cholesterin-Plaques an den Wänden der Blutgefäße und reduziert die Menge an Fettsäuren im Blut. Cholin normalisiert sich Herzschlag und stärkt den Herzmuskel. Vitamin B4 stärkt die Membranen der Zellen, die Insulin produzieren, und senkt dadurch den Zuckerspiegel. Bei Patienten mit Diabetes Mellitus Die Einnahme von Cholin reduziert den Bedarf an Insulin. Dieses Vitamin ist sehr wichtig für Männer Gesundheit. Es normalisiert die Funktion der Prostata und erhöht die Spermienaktivität.

Tagesdosis Vitamin B4:

Der tägliche Bedarf an Cholin für einen Erwachsenen beträgt 250 – 600 mg. Die Dosierung wird durch Gewicht, Alter und das Vorliegen von Krankheiten beeinflusst. Eine zusätzliche B4-Zufuhr ist für Kleinkinder (unter 5 Jahren), schwangere Frauen und Menschen, deren Arbeit mit geistiger Arbeit verbunden ist, erforderlich. Cholin wird in der Leber und der Darmflora produziert, diese Menge reicht jedoch nicht aus, um den gesamten menschlichen Bedarf an dieser Verbindung zu decken. Zur Aufrechterhaltung der lebenswichtigen Funktionen des Körpers ist eine zusätzliche Gabe des Vitamins notwendig.

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Cholinmangel:

Die Vorteile von Vitamin B4 sind unbestreitbar; es ist aktiv an den wichtigsten Aufgaben beteiligt wichtige Prozesse Daher kann man nicht umhin, über die Folgen eines Mangels dieser Substanz im Körper zu sprechen. In Abwesenheit von Cholin im Körper beginnen Cholesterinverbindungen mit Proteinabfällen zu verkleben und Plaques zu bilden, die die Blutgefäße verstopfen. Das Schlimmste ist, wenn dieser Prozess in den mikroskopisch kleinen Gefäßen des Gehirns stattfindet, in Zellen, die nicht ausreichend ernährt werden Sauerstoff beginnt zu sterben, die geistige Aktivität verschlechtert sich erheblich, Vergesslichkeit und Depression treten auf, es entwickelt sich eine Depression.

Ein Mangel an Vitamin B4 verursacht:

• Reizbarkeit, Müdigkeit, Nervenzusammenbrüche.
• Darmbeschwerden (Durchfall), Gastritis.
• Erhöhter Blutdruck.
• Verschlechterung der Leberfunktion.
• Langsames Wachstum bei Kindern.

Ein langfristiger Cholinmangel führt zum Auftreten einer Fettinfiltration der Leber, einer Nekrose des Lebergewebes mit Degeneration zur Leberzirrhose oder sogar einer Onkologie. Eine ausreichende Menge an Vitamin B4 beugt nicht nur einer bestehenden Fettleber vor, sondern beseitigt sie auch, weshalb Cholin zur Vorbeugung und Behandlung von Lebererkrankungen eingesetzt wird.

Hallo Freunde. Heute werde ich Ihnen von einem besonderen Element erzählen. Es ist wasserlöslich Nährstoff- Cholin. Es wird auch Vitamin B4 genannt. Tatsächlich handelt es sich jedoch weder um ein Vitamin noch um ein Mineral. Heute sprechen wir darüber, was sich hinter dieser Vitamin-ähnlichen Substanz verbirgt und wo sie zu finden ist :)

Dieses Element wurde übrigens bereits im 19. Jahrhundert entdeckt. Es wurde bei einer Untersuchung der tierischen Galle entdeckt. Deshalb erhielt es den Namen „Cholin“ (vom griechischen choly – „Galle“). Und die Bedeutung von B4 für menschlicher Körper erst in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts realisiert.

Es ist ein Mikroelement, das folgende Funktionen erfüllt:

• unterstützt die Gesundheit des Fortpflanzungssystems;
• reduziert Homocystein und schützt das Herz;
• verbessert die Funktion des Verdauungstraktes;
• normalisiert den Insulinspiegel;
• warnt vorzeitiges Altern Körper;
• schützt vor der Entwicklung von Alzheimer und Altersdemenz.

Diese vitaminähnliche Substanz ist wichtig für die Leberfunktion, normale Entwicklung Gehirn und Nervensystem. B4 ist außerdem wichtig für die Muskelbewegung, es unterstützt einen gesunden Stoffwechsel und steigert die Energie.

In Lebensmitteln liegt es häufig in Form von Phosphatidylcholin vor. Diese Verbindung kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, die bestimmte Fette enthalten.

Mangelerscheinungen

Die meisten Menschen nehmen nicht ausreichend B4 zu sich, obwohl ihre Ernährung entsprechende Quellen enthält. Dies liegt daran, dass einige Arten von Cholin vom Körper kaum aufgenommen werden. Untersuchungen zeigen, dass der durchschnittliche Mensch nicht über den B4-Spiegel verfügt, den er täglich benötigt ( 1 ).

Dies ist höchstwahrscheinlich auf genetische Faktoren zurückzuführen – wenn Menschen einen erhöhten Bedarf an Cholin haben. Forscher diskutieren immer noch darüber, wie viel B4 Sie täglich zu sich nehmen sollten. Bisher konnte man sich nicht einigen, da die Bedürfnisse zu individuell sind. Daher sind die in der folgenden Tabelle aufgeführten Anwendungsempfehlungen eher willkürlich.

Symptome eines Element-B4-Mangels:

• Ermüdung, niedriges Niveau Energie;
• Gedächtnisverlust, verminderte kognitive Fähigkeiten;
• Muskelschmerzen;
• Nervenschäden;
• Stimmungsschwankungen, häufige Störungen;
• Schlafstörungen.

Mit zunehmendem Alter nehmen bei B4-Mangel die kognitiven Fähigkeiten ab. Dies äußert sich in Gedächtnisverlust, Alzheimer und Demenz. Ausreichende Cholinspiegel unterstützen die Neurotransmitter ( 2 ).

Wo kommt Vitamin B4 vor?

Unser Körper ist in der Lage, zu produzieren große Menge Cholin allein, den Rest müssen wir über die Nahrung aufnehmen. Daher ist es wichtig, eine Diät einzuhalten Der beste Weg den Körper versorgen benötigte Menge B4. Ein großer Teil dieses Stoffes kommt in tierischen Produkten vor. Daher sind Vegetarier und Veganer anfälliger für einen Mangel.

B4 ist erhältlich bei natürliche Produkte, einschließlich Eier, Leber, Rindfleisch, Lachs, Blumenkohl oder Rosenkohl. Eier werden manchmal als „Gehirnnahrung“ bezeichnet, weil sie viel Cholin enthalten.

Und hier sind die führenden Produkte hinsichtlich des Gehalts dieses vitaminähnlichen Elements. Die Daten basieren auf einer täglichen Einnahme von 500 mg.

Wie viele Vitamine verliert auch Cholin dabei einiges Wärmebehandlung. Beispielsweise „verdampfen“ beim Kochen von Fleisch etwa 20 % des Cholins, bei pflanzlichen Lebensmitteln sogar bis zu 40 %. Beim Backen gehen etwa 3–5 % verloren. Das bedeutet aber nicht, dass Sie Fleisch roh essen sollten :) Kochen oder braten Sie das Essen nur nicht zu stark.

Gebrauchsanweisung

Cholin wird noch untersucht. Wissenschaftler sind bestrebt, mehr über die potenziellen Vorteile für den Körper zu erfahren. Die unten aufgeführte Menge an B4 reicht aus, um optimale Vorteile zu erzielen, ohne dem Körper Schaden zuzufügen. Entsprechend methodische Empfehlungen MR 2.3.1.2432-08 vom 18. Dezember 2008 in Russland werden folgende Verbrauchsstandards festgelegt:

Für Kinder

Der Körper ist in der Lage, es selbstständig zu synthetisieren große Mengen. Aber um einen Mangel daran zu vermeiden erforderliche Substanz Experten empfehlen, es zusätzlich über die Nahrung aufzunehmen. Bei Bedarf werden bei Vorliegen bestimmter Krankheiten und Pathologien spezielle Präparate verschrieben, die dieses Vitamin enthalten. Lassen Sie uns auf der www.site darüber sprechen, wo Vitamin B4 enthalten ist und wofür der Körper es benötigt.

B4 oder Cholin – essentielles Vitamin(Aminosäure) und beeinflusst viele lebenswichtige wichtige Funktionen Körper. Als Bestandteil von Lecithin ist es insbesondere am Aufbau und der Funktion von Zellen und Geweben beteiligt. Die Eigenschaften von Cholin wurden erst vor relativ kurzer Zeit untersucht – im 19. Jahrhundert wurde es aus der Galle isoliert.

Warum braucht der Körper Vitamin B4?

Cholin erfüllt sehr wichtige Funktionen. Es beteiligt sich nicht nur am Aufbau und der Funktion von Zellen, sondern trägt auch zur normalen Funktion des Zentralnervensystems bei und verringert das Risiko Nervenstörungen. Stellt beschädigtes Gewebe und Organe wieder her toxische Wirkungen Alkohol, Drogen, langfristige nutzung potent Medikamente.

Als Hepatoprotektor verhindert es die Entwicklung Cholelithiasis, hilft bei der Wiederherstellung geschädigter Leberzellen. Bei einem Vitaminmangel kann sich eine Fettleibigkeit dieses Organs entwickeln.

Vitamin B4 fördert die Aktivierung metabolische Prozesse, erhöht die Aufnahme anderer Vitamine: A, D, E und K. Es hilft, den Spiegel zu senken schlechtes Cholesterin, weshalb es akzeptiert wird als prophylaktisch gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es wird empfohlen, es zur Stabilisierung des Zustands von Patienten mit Diabetes mellitus Typ I und Typ II einzunehmen.

Cholin ist für Männer äußerst wichtig, da es die Beweglichkeit der Spermien erhöht und den Zustand der Prostata verbessert.

Es ist für schwangere Frauen notwendig, da es vorgesehen ist positive Auswirkung zur fetalen Entwicklung. Das Vitamin schützt das sich entwickelnde Gehirn des Fötus und verbessert seine Funktionen nach der Geburt des Kindes.

Eine Person, die ausreichend Vitamin B4 erhält, behält bis ins hohe Alter eine ausgezeichnete Intelligenz und ein hervorragendes Gedächtnis und leidet nicht an Altersdemenz. Nicht umsonst wurden auf Basis dieser Aminosäure wirksame Medikamente gegen Schlaganfall und Demenz entwickelt.

Tägliche Norm

Notwendig Tagesdosis: 500 bis 1000 mg. Bei Proteinmangel in der Ernährung, bei Stress, nervösen Erlebnissen sowie hoher geistiger Belastung empfiehlt es sich, den Verzehr zu erhöhen.

Folgen des Mangels

Fehlt dem Körper Cholin, kommt es zu einem Gefühl von Müdigkeit, Müdigkeit und körperlicher Schwäche. Die Person wird reizbar und es kann zu Nervenzusammenbrüchen kommen. Solche Menschen entwickeln häufig eine Dermatitis und verlieren die Bewegungskoordination.

Mangel an diesem Vitamin bei schwangeren Frauen und Kindern Vorschulalter, wirkt sich negativ auf die geistige Entwicklung aus, intellektuellen Fähigkeiten Kind.

Ein langfristiger Mangel erhöht das Risiko einer Erkrankung ernsthafte Krankheit: Bluthochdruck, Arteriosklerose, Gastritis, führt zu Leberfunktionsstörungen, Genitalstörungen. Bei einem schwerwiegenden, langfristigen Vitaminmangel steigt das Risiko, an Alzheimer und verschiedenen psychischen Erkrankungen zu erkranken.

Der Körper kann aufgrund einer unzureichenden Aufnahme proteinhaltiger Nahrungsmittel oder bei regelmäßiger erheblicher körperlicher Überlastung einen Cholinmangel erleiden. Dieser Zustand wird auch durch Alkoholismus hervorgerufen und Langzeitbehandlung Antibiotika.

Cholinpräparate

Bei entsprechender Indikation schließen Ärzte Medikamente, die dieses Vitamin enthalten, in den Komplex ein therapeutische Behandlung einige Krankheiten. Apotheken bieten verschiedene Formen Medikamente: Tabletten (Kapseln), Injektionslösung, Pulver. Hier sind die Namen der wichtigsten:

Vitamin-B4-Tabletten:

Cholincitrat. Dieses Produkt soll den Körper mit zusätzlicher Energie versorgen. Es wird insbesondere zur Verbesserung des psycho-emotionalen Status verschrieben und dient der Steigerung der Ausdauer von Sportlern. Wird hauptsächlich als Zusatz zu verwendet Sporternährung. Nur im Notfall als Krankenwagen zu empfehlen.

Das Medikament kann auch in Form von Tabletten, Kapseln oder Pulver zur oralen Verabreichung angeboten werden.

Wird Regie führen. Vitamine für das Gehirn. Eine Tablette des Arzneimittels enthält: Vitamin B4, Vitamin B12 usw. Entwickelt, um die Gehirnfunktion zu verbessern, das Gedächtnis zu verbessern und die Denkschärfe zu verbessern.

Vitamin B4 in Ampullen:

Gliatilin (Cholinalfoscerat). Nootropisches Medikament. Wird bei verschiedenen Funktionsstörungen des Gehirns verschrieben, um dessen Funktion zu verbessern. Es wird insbesondere zur Behandlung von Patienten eingesetzt, die unter Verwirrung, Gedächtnisstörungen und kognitiven Störungen leiden. Verschrieben bei emotionaler Instabilität, Stresszuständen und Reizbarkeit. Benutzt in akute Phase bei traumatischen Hirnverletzungen.

Das Medikament wird in Form einer Lösung zur intramuskulären oder intravenösen Verabreichung angeboten. Auch in Kapseln zur oralen Verabreichung erhältlich. Inländisches Analogon- Cerepro.

Pulver:

Cholinchlorid. Erhältlich in Pulverform für interne Benutzung. Wird zur Behandlung von Lebererkrankungen (Hepatitis, Anfangsstadien Zirrhose). Verschrieben für Patienten mit Arteriosklerose, Hypothyreose und Cystinurie. Wird zur Behandlung von chronischem Alkoholismus verwendet. Kann auch in Injektionsampullen angeboten werden.

Enthalten Lebensmittel Vitamin B4?

Damit der Körper ausreichend B4 selbst produzieren kann, ist es notwendig, den Spiegel wieder aufzufüllen Hilfsstoffe: Glycin, Methionin, Serin und Folsäure. Vitamin B12 wird ebenfalls benötigt.

Die aufgeführten Stoffe sind enthalten in bekannte Produkte Lebensmittel: Käse, Eier, Fisch und Fleisch. Getreide, Cerealien und Bierhefe enthalten viel Folsäure. Gelistete Gruppe nützliche Substanzen kommt in Gemüse und frischen Gartenkräutern vor. Innereienprodukte sind reich an Vitamin B12: Leber, Herz, Nieren von Tieren sowie Milchprodukte, Milchprodukte.

Cholin (B4) enthält direkt: roh, Hühnereier, Kabeljau, Milch, Weizenkeime, Spinat, Bohnen, Nüsse (Erdnüsse, Mandeln) und sogar frisches Gras.

Es ist zu beachten, dass bei der Wärmebehandlung der größte Teil des B4 schnell und unwiderruflich zerstört wird. Deshalb, um es wieder aufzufüllen tägliche Norm Ideal ist die Einnahme von Cholinkonzentrat – Sojalecithin.

Wie wir bereits wissen, ist Vitamin B4 - wichtiges Element, ohne die der Körper nicht auskommen kann und die ihm täglich in ausreichender Menge mit der Nahrung zugeführt werden muss. Deshalb ist es so wichtig, sich richtig, frisch, abwechslungsreich und abwechslungsreich zu ernähren reich an Vitaminen Essen. Gesundheit!

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Beschreibung von Vitamin B4:
Cholin hat sich einen verständlichen Ruf als antisklerotisches Vitamin erworben. Es wurde erstmals im Jahr 1862 entdeckt und seine volle Bedeutung für den Körper wurde mehr als ein halbes Jahrhundert später – im Jahr 1930 – erkannt.
Cholin gehört zur Gruppe der B-Vitamine, einige Wissenschaftler klassifizieren es jedoch als Vitamin-ähnliches Vitamin. B4 löst sich leicht in Wasser und verträgt keine hohen Temperaturen, unter deren Einfluss es zerstört wird. Kommt in großen Mengen in tierischen Organismen vor (häufig zusammen mit Synositol).

Tägliche Zufuhr von Vitamin B4:
Für Erwachsene, schwangere Frauen und stillende Mütter wird empfohlen, 400–600 mg Cholin pro Tag zu sich zu nehmen. Bei Kindern beträgt die Norm (je nach Geschlecht und Alter) 100–350 mg.
Erhöhte Dosen sind in Zeiten großer körperlicher und emotionaler Belastung sowie in Zeiten von Stress und Depressionen möglich.

Wechselwirkung von Vitamin B4 mit anderen Stoffen:
Die Wirksamkeit von Cholin wird beim Verzehr deutlich verringert alkoholische Produkte, Sulfadrogen und Östrogene.
Cholin hat in Kombination mit anderen B-Vitaminen die wohltuendste Wirkung auf den Körper.

Anzeichen eines Vitamin-B4-Mangels:
Darauf sollten Sie achten den Schildern folgen Mangel an Vitamin B4 im Körper: übermäßige Reizbarkeit und Depression, häufige Kopfschmerzen, Unwohlsein ständiger Angst, Tinnitus, Gedächtnisverlust, Schlafstörungen, Verstopfung, Durchblutungsstörungen, Fettablagerungen in der Leber, starker Anstieg Cholesterin im Blut, Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen, Arteriosklerose.

Anzeichen einer Überdosierung von Vitamin B4:
Charakteristische Symptome einer Cholin-Überdosierung sind Übelkeit, Durchfall, Appetitlosigkeit, erhöhter Appetit Blutdruck, starkes Schwitzen sowie das Auftreten eines bestimmten „fischigen“ Geruchs.

Produkte mit Vitamin B4:
Gekeimte Weizenkörner, Reis, sind reich an Vitamin B4 (Cholin), Hafergrütze, grünes Blattgemüse, Spinat, Soja, Kohl, Bierhefe.
Zu den tierischen Quellen zählen Leber und Herz, Eigelb, Milch und Milchprodukte.