가장 건강한 시리얼 3가지는 무엇인가요? 가장 해로운 곡물

죽은 가장 간단하고 맛있으며 건강한 요리러시아 요리. 그것을 준비하려면 시리얼과 물 또는 우유의 두 가지 재료 만 필요합니다. 죽에는 소금, 설탕, 버터, 꿀, 잼, 견과류, 딸기, 과일 및 야채가 종종 첨가됩니다. 그러나 주요 역할은 많은 귀중한 비타민과 성분을 포함하는 곡물이 담당합니다. 상점에서는 다양한 종류의 시리얼을 제공하므로 가장 건강에 좋은 죽을 만드는 시리얼을 선택하는 것이 쉽지 않습니다.

어떤 죽이 더 건강합니까?

죽에는 메밀, 보리, 쌀, 밀, 오트밀, 기장, 진주 보리, 옥수수, 양질의 거친 밀가루 등 다양한 종류가 있습니다. 의심할 여지 없이 그것들은 모두 맛있고 영양가가 높지만 그 가치는 동일하지 않습니다. 일부 곡물은 더 건강하고 금기 사항이 거의 없으며 자주 섭취하는 것이 권장되고 다른 곡물은 덜하므로 연령과 건강 제한을 고려하여 덜 자주 먹는 것이 좋습니다.

통 곡물 죽이 가장 건강한 것으로 간주됩니다. 으깬 시리얼은 요리가 더 빠르고 소화도 더 쉽지만 생산 과정에서 귀중한 물질 중 일부를 잃는 경우가 많습니다. 통곡물 시리얼에는 메밀, 쌀, 진주 보리, 기장, 통오트밀 등이 포함됩니다. 양질의 거친 밀가루, 보리, 밀, 메밀, 옥수수, 귀리 플레이크 등을 갈아서 분쇄합니다.

가장 많이 선택하세요 최고의 죽쉽지 않죠, 왜냐하면 악마 때문이에요 건강한 시리얼존재하지 않는다. 죽과 시리얼의 가치가 때때로 다르다는 점을 명심해야합니다. 조리법에 따라 기성죽은 시리얼에 비해 유용성이 떨어지고 칼로리 함량이 높아질 수 있습니다.

가장 인기 있는 시리얼의 구성을 표에서 확인하고 비교할 수 있습니다.

곡물의 특성에 대한 정보를 요약하면 곡물의 유용성에 대한 등급을 얻을 수 있습니다. 선택 기준에 따라 어떤 죽이 먼저 나올 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루, 진주 보리 및 보리 죽

가장 가치가 낮은 것은 양질의 거친 밀가루, 진주 보리 및 보리죽. 그러나 식단에서 제외해서는 안되며 소비량을 일주일에 1-2회로 줄이는 것으로 충분합니다. 이 요리들 각각은 독특하고 유익한 특성을 가지고 있습니다.

양질의 거친 밀가루 죽은 수술 후 및 중병에 걸린 사람들의 식단에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 재활 기간, 질병에 대한 소화 시스템. 그녀는 최소 섬유 함량의 선두 주자입니다.

에게 부정적인 속성양질의 거친 밀가루는 체강 질병을 유발하고 어린이의 장 점막을 얇아지게하여 영양소, 비타민 D, 칼슘 및 철분의 흡수를 손상시키는 글루텐 함량이 높기 때문일 수 있습니다.

진주 보리는 인 함량의 챔피언입니다. 뇌 활동을 개선하고 피로를 완벽하게 완화하며 힘을 회복합니다. 라이신 함량이 높기 때문에 죽은 항바이러스제라고 불립니다. 다량의 셀레늄은 항산화 물질의 형성을 자극합니다.

진주 보리 죽에는 몇 가지 단점이 있습니다. 준비하는 데 많은 시간이 걸립니다. 유아가 소화하기 어렵습니다. 체강 질병으로 고통받는 사람들에게는 금지됩니다. 임산부와 자만심이 있는 사람들에게는 대량으로 권장되지 않습니다.

보리는 진주보리와 마찬가지로 보리로 만들어지지만 가공 방법이 다르기 때문에 더 유익한 특성을 유지합니다. 죽은 소화하기 쉽고 당뇨병에 유용합니다. 혈당, 콜레스테롤을 감소시키고 신진 대사를 정상화하는 데 도움이됩니다.

단점이 거의 없습니다. 그러한 죽은 체강 질병 및 악화시 금지됩니다. 위장병.

옥수수, 기장, 밀 죽

옥수수, 기장, 밀 죽이 더 유용한 것으로 간주됩니다. 일주일에 2~4회, 옥수수는 최대 7회 섭취하는 것이 좋습니다.

주요 장점 옥수수 죽낮은 칼로리 함량과 저자극성입니다. 요리는 쉽게 소화되며 어린이에게도 주어질 수 있습니다. 아미노산, 라이신 및 트립토판 덕분에 죽은 면역 체계를 강화하고 웰빙과 신진 대사를 향상시킵니다.

옥수수 죽은 몇 가지 단점이 있습니다. 체중을 늘리려는 사람들에게는 적합하지 않습니다. V 예외적인 경우제품에 대한 알레르기 반응이 가능하며 이는 뺨이 일시적으로 약간 붉어지는 현상으로 나타납니다.

기장죽은 칼륨과 마그네슘 함량이 높아 강장제로 불린다. 죽상 동맥 경화증에 나타나는 심장과 혈관에 유익하며 조혈을 개선합니다.

기장 죽의 단점은 시리얼의 유통 기한이 짧다는 것입니다. 즉, 빨리 산패됩니다. 기장은 다음과 같은 사람들에게는 권장되지 않습니다. 낮은 산도위, 변비 및 갑상선 기능 저하증 환자. 죽을 남용하면 효능이 감소할 수 있습니다.

밀죽은 다이어트와 다이어트에 적합합니다. 유아식, 칼로리가 낮습니다. 영양이 풍부하고 영양가가 높으며 신속하게 힘을 회복하고 신체와 면역력을 강화합니다. 체중 감량을 원하시는 분, 장기간 경험하시는 분에게 추천합니다. 육체적 운동항생제 복용.

죽은 부정적인 특성이 거의 없습니다. 위염 및 낮은 산도와 관련된 기타 질병이 있는 사람들은 그것을 남용해서는 안됩니다. 체강 질병이 있으면 죽을 먹을 수 없습니다.

쌀, 오트밀, 메밀 죽

가장 인기 있는 세 가지 죽은 쌀, 오트밀, 메밀 등 귀중한 요소의 수 측면에서 챔피언으로 간주됩니다. 이 요리를 가져오려면 가장 큰 혜택, 일주일에 3-5 번 사용하면 충분합니다. 어떤 죽이 가장 건강에 좋은지 결정하는 것은 쉽지 않습니다.

세 번째 장소. 죽

현미, 현미는 가장 건강에 좋은 것으로 간주되지만 항상 매장 진열대에서 발견되는 것은 아니며 더 비쌉니다. 현미는 껍질에 영양분이 풍부하게 들어 있어 죽을 끓이는 데 탁월합니다. 시리얼에는 비타민 B, E, PP, H, 섬유질, 단백질, 아미노산, 전분, 철, 요오드, 아연 및 기타 물질이 포함되어 있습니다. 지방이 거의 포함되어 있지 않습니다.

저칼로리, 저자 극성, 영양가. 복합 탄수화물의 양에서 선두 위치를 차지하므로 중요한 에너지 원입니다. 탄수화물의 양은 쌀의 종류에 따라 다릅니다. 시리얼의 전분을 대부분 잃으려면 요리하기 전에 시리얼을 담가야 합니다.

쌀죽에는 단백질과 칼륨이 풍부합니다. 후자는 다른 제품에서 나오는 소금을 중화합니다.

죽은 몸의 독소와 유해 물질을 정화하고 설사를 멈추며 힘을 회복하는 데 도움이됩니다. 쌀은 신장, 심혈관 및 소화기 질환에 유용합니다. 수유부, 질병이 있는 사람들에게 권장됩니다. 초과 중량.

죽은 신경계를 강화하고, 수면을 정상화하며, 손톱, 머리카락, 피부를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 좋은 상태로. 죽은 뇌 활동에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 인해 "지적"이라는 칭호를 얻었습니다.

쌀의 단점:

  • 죽을 남용하면 때때로 변비와 과체중이 발생합니다.
  • 정제된 쌀을 자주 섭취하면 당뇨병, 고혈압, 죽상경화증이 발생할 수 있습니다.

두 번째 장소. 오트밀

오트밀은 오트밀이나 플레이크로 조리됩니다. 곡물은 곡물을 정제하여 얻습니다. 외부 껍질, 강한 껍질. 플레이크는 곡물을 쪄서 납작하게 만든 것입니다. 시리얼은 플레이크보다 요리하는 데 시간이 더 걸리지만 건강에 좋은 것으로 간주됩니다.

죽에는 비타민 B, C, E, PP, H, 단백질, 아미노산, 섬유질, 펙틴, 전분, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 불소, 인 및 기타 물질이 포함되어 있습니다.

오트밀은 피부, 머리카락, 전반적인 웰빙에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 미용 죽이라고도 불립니다.

죽은 영양가가 높고 쉽게 소화되며 위를 감싸고 산도를 정상화하며 독소와 염분을 제거합니다. 헤비 메탈다른 사람 유해물질, 항산화제이다. 이 요리는 수술 후 및 재활 기간의 환자뿐만 아니라 소화기 질환이있는 환자에게 권장됩니다.

오트밀은 근육량을 늘리고 체중과 콜레스테롤 수치를 정상화하는 데 도움이 됩니다. 기억력과 두뇌 성능을 향상시키고 다음과 같은 경우에 유용합니다. 각종 질병심장, 혈관, 간, 죽상 동맥 경화증 및 당뇨병.

죽은 진정 효과가 있습니다. 스트레스를 완화하고 수면을 정상화하는 데 도움이 됩니다.

오트밀에는 꿀, 견과류, 말린 과일, 기타 첨가물을 넣어 먹는 것이 좋습니다. 우유와도 잘 어울려서 영양도 풍부하고 귀중한 재산죽.

수많은 장점에도 불구하고 이 요리에는 몇 가지 단점이 있습니다.

  • 오트밀을 과도하게 섭취하면 칼슘 결핍이 발생할 수 있습니다.
  • 신장 질환이 있는 사람은 오트밀에 푹 빠져서는 안 됩니다.
  • 알레르기 반응과 소화 장애가 발생할 수 있으므로 체강 질병이 있는 경우 죽을 섭취해서는 안 됩니다.

처음. 메밀

곡물은 메밀 곡물로 만들어지며 먼저 찐 다음 (항상 그런 것은 아님) 껍질을 벗깁니다. 죽은 일반적으로 알갱이, 통곡물 또는 프로델(prodel), 으깬 시리얼로 조리됩니다.

메밀은 죽의 여왕으로 비타민 B, A, E, PP, 섬유질, 엽산, 전분, 단백질, 요오드, 철, 칼슘, 마그네슘, 인, 아연 및 기타 물질이 포함되어 있습니다.

죽의 양이 많아서 살을 빼고 싶은 분들에게 적합합니다. 이 요리를 사용하면 힘을 회복하고 근육량을 얻을 수 있습니다.

정기적으로 어떤 시리얼을 먹나요?

모든 시리얼이 똑같이 건강에 좋은 것은 아니라는 사실을 알고 계셨나요? 심지어 해로울 수도 있다는 것이 밝혀졌습니다! 어떤 시리얼을 사서 섭취해야 하는지, 어떤 시리얼을 피해야 하는지 살펴보세요!

바로 먹고!

그렇다면 가장 건강한 죽은 무엇입니까? 7번에 전화해 귀중한 제품, 다이어트에 포함시키는 것이 중요합니다. 건강 문제와 위장관 장애가 있는 사람들에게만 해당되는 것은 아닙니다. 균형 잡힌 완전한 식단을 보장하려면 정기적으로 시리얼을 섭취해야 합니다.

메밀

최소한의 칼로리 함량으로 영양가의 선두 주자로 간주됩니다. 메밀 섭취를 기반으로 한 수십 가지 다이어트가 있습니다. 식물성 단백질이 최대 18%까지 포함되어 있기 때문에 채식에서 동물성 단백질 대신 사용됩니다. 이 제품에는 철분과 마그네슘이 풍부합니다. 이러한 미세 요소는 조혈 시스템과 심장 기능에 중요합니다.

메밀당뇨병으로 고통받는 사람들의 영양의 기초가 되어야 합니다. 혈당 지수가 최소이고 신체에 흡수될 때 당 수치를 증가시키지 않으므로 갑작스러운 급증을 일으키지 않습니다. 메밀을 먹고 엄격한 식단을 따르면 인슐린의 필요성이 없어지는 경우가 있습니다.

메밀은 대부분의 알려진 곡물처럼 곡물이 아니라 초본 식물입니다. 가장 가까운 "친척"은 밤색이므로 제품의 칼로리 함량은 제품 100g 당 최대 90Kcal로 최소화됩니다. 인도산인데, 그곳에서는 '검은 쌀'이라고 불립니다.

오트밀

오트밀은 귀리로 만들어집니다. 다른 유형처리. 이 죽의 유익한 특성은 분쇄 강도에 따라 결정됩니다. 거칠수록 제품이 더 유용합니다. 따라서 준비가 빠른 오트밀이 아닌 말린 귀리를 건강한 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 기계적 처리 정도는 최소화됩니다.

시리얼에는 미량원소와 비타민이 풍부합니다. 하지만 그녀는 주요 가치다른 하나는 풍부한 섬유질입니다. 곡물은 다음과 같이 구성됩니다. 불용성 섬유, 장에서 "브러시" 역할을 합니다. 독소를 제거하는 동시에 콜레스테롤을 제거합니다. 독성 물질. 하지만 이렇게 치유력오직 물로 준비된 제품만이 있습니다.

오트밀은 위장 장애가 있는 사람들에게도 필요합니다. 소화성 궤양의 경우 위벽을 글루텐 막으로 감싸므로 공격의 심각성을 줄입니다.

진주보리

이 시리얼은 고대인의 식단의 기초가 된 보리 알갱이를 갈아 만든 제품입니다. 고대 로마 검투사만이 그것을 먹은 것으로 알려져 있습니다. 단백질이 풍부하다시리얼은 내 힘을 빨리 보충했습니다. 유명한 개혁가인 표트르 차르(Tsar Peter)는 진주 보리를 좋아했지만, 러시아에서는 진주 보리를 사용하는 문화가 오래 전에 사라졌고 밀로 대체되었습니다.

오늘날 진주 보리는 정부, 군대 및 예산 죽으로 인식됩니다. 동시에, 그것은 많은 유용한 속성을 가지고 있습니다. 그것은 칼륨과 인을 함유하고 풍부합니다. 또한 건강에 중요한 섬유질도 함유되어 있습니다. 올바른 작동장. 현대 보리의 문제는 사람들이 그것을 요리하는 방법을 잊어버렸다는 것입니다. 이 때문에 모든 대륙에서 소비되었던 고대 곡물은 요리의 한계에 부딪혔습니다.

보리는 끓이기 전에 불려야 합니다. 12 시간 동안 물로 채운 다음 헹구고 끓여야합니다. 모닥불 위에서 시리얼을 끓인 다음 팬을 다음 위치로 옮기면 됩니다. 욕조뚜껑을 덮고 6시간 동안 끓입니다.

기장

또 다른 고대 곡물인 기장이 여기에 있어야 합니다. 건강한 식습관. 기장은 최소한의 가공을 거친 제품이므로 귀중한 섬유질을 다량 함유하고 있습니다. 이 죽의 유익한 특성에는 장의 집중 정화, 독소 및 금속염 제거 능력이 포함됩니다. 시리얼은 혈관 정화를 자극하고 죽상경화증 발병 가능성을 줄입니다.

이 제품은 탄수화물이 풍부하여 오래 지속되는 포만감을 보장합니다. 조성물에 존재하는 다당류는 약해진 췌장에 의해 완전히 처리될 수 없기 때문에 췌장염 영양에는 적합하지 않습니다. 같은 이유로 당뇨병 환자는 기장을 섭취해서는 안됩니다.

옥수수

이 제품이 우리 테이블에 특이하고 특이하다는 사실에도 불구하고 그것을 사용해야합니다. 옥수수는 독특한 속성. 양이 너무 많아서 많이 먹을 수는 없을 것 같아요. 신체에 흡수되는 기간이 길고, 탄수화물은 4시간 이상에 걸쳐 분해되어 점진적인 에너지 공급을 제공합니다.

그것은 비타민 A, E, PP, 다량의 칼륨과 마그네슘을 함유하고 있습니다. 이러한 미량 원소는 심장 기능에 중요합니다. 오트밀과 마찬가지로 콜레스테롤을 낮추고 장을 효과적으로 정화합니다.

이 제품은 지구상의 수십억 인구의 식단에 포함되어 있습니다. 쌀알의 가치는 중국, 인도 및 기타 국가에서 잘 알려져 있습니다. 동부 아시아, 다이어트의 가장 중요한 구성 요소입니다. 우리는 쌀을 다르게 인식합니다. 요리하는 방법을 모르기 때문이 아닙니다. 사실 우리는 흰색, 껍질을 벗긴 완전히 다른 품종을 사용하며 그 가치는 "클래식"쌀인 갈색, 닦지 않은 것에 비해 최소입니다.

후자는 최고의 효율성독소의 몸을 정화하는 문제. 그리고 칼로리도 매우 적습니다. 우리의 시리얼 품종은 이 점에서 덜 생산적이며 더 쉽게 접근할 수 있는 탄수화물을 함유하고 있습니다. 그러나 쌀은 흡착력이 있고 장벽을 감싸며 소화를 정상화하기 때문에 신체 건강에도 필요합니다.

리넨

이 시리얼의 장점은 널리 알려져 있지 않으며 아마씨 죽을 요리하는 것이 관례가 아닙니다. 그러나 필수 아미노산의 놀라운 공급원임을 알아야 합니다. 그것은 구조에 포함된 가장 귀중한 물질을 신체에 공급합니다. 피부, 뼈, 관절. 아마는 젊음의 샘입니다.

시리얼에는 비타민과 미량 원소도 포함되어 있습니다. 후자 중 선두주자는 칼륨으로, 이는 이 성분에 대한 잘 알려진 기록 보유자인 바나나보다 7배 더 많습니다. 아마씨 죽오트밀 및 쌀과 마찬가지로 위장관에 유사한 효과가 있습니다. 점막을 필름으로 감싸고 소화를 개선합니다.


가장 해로운 곡물

죽에 독점적으로 유익한 특성을 부여하는 것이 일반적입니다. 그러나 그들 중에는 잠재적인 "해충"도 있습니다. 영양사는 이들을 혈당 지수가 높은 곡물과 섬유질이 거의 없는 곡물로 간주합니다. 그들은 몸에 가져옵니다 " 빈 칼로리" 여기에는 여러 기록 보유자가 있습니다.

  • 양질의 거친 밀가루. 밀을 잘게 갈아 만든 제품이므로 작은 볼륨식물성 단백질과 비타민이 함유되어 있습니다. 그러나 그 구성의 주요 부분(70%)은 전분으로 구성되므로 과체중이거나 이를 줄이려는 사람들은 섭취해서는 안 됩니다. 아침에 양질의 거친 밀가루 죽의 이점은 어린이에게도 과장됩니다. 시리얼에는 어린이의 신체가 분해할 수 없는 복잡한 뮤코다당류가 포함되어 있습니다. 또한 장 융모의 운동 강도를 감소시켜 소화 활동을 억제합니다.
  • 흰 쌀 . 영양학자들은 이를 빈 칼로리 공급원이라고 부릅니다. 백미에는 실제로 많은 양이 들어 있지만 비타민과 미네랄은 거의 없습니다. 이 시리얼의 갈색, 야생 및 빨간색 품종은 가치가 높습니다.
  • 오트밀 즉석요리 . 놀랍게도 오트밀도 해로울 수 있습니다. 이것은 5분 안에 끓는 잘게 분쇄된 플레이크 또는 단순히 끓는 물에 찌면 되는 플레이크의 이름입니다. 이 제품에는 섬유나 기타 귀중한 성분이 포함되어 있지 않습니다. 칼로리 함량 오트밀설탕 한 봉지는 케이크 한 조각과 같습니다.

개인적인 편협함이 있는 경우 모든 시리얼은 해로울 수 있습니다. 세계 인구의 30% 이상이 글루텐 불내증으로 고통받고 있으며, 1%의 사람들에게 이 유전적 질환은 글루텐 함유 시리얼을 섭취한 후 심각한 결과를 초래합니다. 글루텐이 함유된 시리얼(오트밀, 밀, 양질의 거친 밀가루, 진주 보리)을 정기적으로 섭취하면 체강 질병이 발생합니다. 흡수 강도가 감소하면서 지속적인 소화 불량으로 나타납니다. 영양소내장에서.

글루텐은 곡물뿐만 아니라 곡물로 만든 제품에도 존재합니다. 빵, 파스타, 소시지, 통조림 식품에 첨가물로 들어있습니다. 메밀, 쌀, 옥수수 가루, 기장에는 시리얼 단백질이 없습니다.

건강한 죽을 준비하는 규칙

제품의 이점을 최대한 활용하려면 제품을 올바르게 선택하고 준비해야 합니다. 그러면 죽은 정말 건강해질 것입니다. 다음은 적절한 음식 준비에 대한 몇 가지 미묘함입니다.

  • 처리량이 적을수록 좋습니다.. 모든 곡물에는 상부 껍질에 유용한 물질의 주요 스펙트럼이 포함되어 있습니다. 따라서 생산 중에 손실되는 부분이 적을수록 요리의 가치가 높아집니다. 통곡물 오트밀, 현미를 사용하지 않은 쌀, 낟알만 으깬 곡물(옥수수, 보리(보리))을 섭취하세요.
  • 시리얼을 헹구세요. 이렇게 하면 먼지가 제거되고 유용한 물질은 씻어내지 않습니다. 곡물을 씻어야 할 필요성은 기본적인 위생에 따라 결정됩니다.
  • 지방없이 먹어라. 예를 들어, 오트밀의 장점은 콜레스테롤을 결합하고 제거하는 능력입니다. 그러나 시리얼이 결합하기 때문에 우유와 함께 섭취하면 완전히 손실됩니다. 유지방, 장에 정착하는 것이 아닙니다. 섬유질이 함유된 다른 곡물도 비슷하게 작용합니다. 을 위한 최대 혜택물에 삶아주세요.
  • 건강하고 맛있는 보충제를 사용하세요. 건포도, 말린 살구를 추가하고 사과 또는 견과류 조각을 추가하고 아마씨, 참깨를 추가하고 장식하면 아침 죽이 훨씬 맛있어집니다. 신선한 딸기. 이러한 구성 요소는 요리의 칼로리 함량을 증가시키지 않지만 더 맛있고 건강하게 만듭니다.

귀중한 곡물을 정기적으로 섭취하십시오. 그 유익과 해로움은 개인마다 다르며 신체의 특성에 따라 다릅니다. 그러나 건강한 곡물의 수는 많습니다. 그리고 그중에서도 일상 테이블의 맛으로 당신을 기쁘게하고 불쾌한 결과를 가져 오지 않을 것들을 확실히 찾을 것입니다.

질문에 대한 대답은 어떤 죽이 가장 건강에 좋은지, 모든 사람이 다음 사항을 아는 것은 흥미로울 것입니다. 보통 사람들적절하고 균형 잡힌 식사를 하는 사람; 체중 감량 과정에 있는 소녀들; 구축 단계에 있는 프로 운동선수 근육량또는 건조; 아이가 건강하게 자라길 바라는 엄마들까지도요.

어떤 죽이 가장 건강에 좋나요? 진주보리죽의 효능은 무엇인가요? 가장 건강한 시리얼 3가지는 무엇인가요?, - 적절한 영양 섭취에 중요한 역할을 하는 곡물에만 전념하는 이 기사에서 이 모든 것을 배울 수 있습니다. 그리고 아마도 지금 당장 시작할 것입니다.

곡물의 유용성을 결정하는 방법은 무엇입니까? 가장 건강한 시리얼 3가지

우리가 말할 때 " 가장 건강한 죽", 그러면 이 단어는 우선 다음을 의미합니다.

- 곡물에 비타민 B가 존재합니다.

이러한 매개 변수를 기반으로 결정됩니다. 어떤 죽이 가장 건강에 좋은지을 위한 인간의 몸. 이제 위의 내용을 바탕으로 무엇을 알아낼 차례입니다. 가장 건강한 시리얼 3가지.

메밀

유용성 측면에서 1위는 BUCKWHEAT입니다. 고려되는 것은 메밀이다. 가장 건강한 죽. 왜 그렇게 특별히 유용한가요? 메밀 그리고 왜 그것이 실제로 명예의 첫 번째 자리를 차지하는가? 가장 건강한 시리얼 순위는?

그리고 요점은 메밀에는 완전한 단백질이 포함되어 있다는 것입니다! 이것이 이 죽이 모든 스포츠 팬에게 그토록 유용하고 없어서는 안 될 첫 번째 이유입니다. 그것은 포함 12g단백질이기 때문에 "고기 빵"이라고 부르는 것이 맞습니다. 물론 식물성 단백질은 필수 아미노산 함량 측면에서 동물성 단백질과 비교할 수 없으므로 메밀 죽으로 완전히 전환해서는 안되지만 죽 중에서는 여전히 선두이기 때문에 식단에 메밀을 포함시키는 것이 좋습니다. 단백질 함량에.

메밀죽의 효능은 무엇인가요?더? 메밀에는 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 인 등과 같은 미량 및 거대 원소가 풍부합니다. 이는 어린이부터 대회를 준비하는 성인 운동선수에 이르기까지 모든 신체에 필요합니다.

또한 우리의 가장 건강한 죽- 체중 감량을 원하는 모든 사람에게 이상적인 탄수화물 식사입니다. 스포츠와 삶의 목표에 따라 단백질, 지방 및 탄수화물이 모든 건강한 사람의 식단에 특정 비율로 존재해야 한다는 것은 누구나 알고 있을 것입니다.

특히 체중 감량을 원하는 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 개인적으로 나는 한 가지(탄수화물) 또는 심지어 두 가지(탄수화물과 지방) 영양소의 섭취가 (허용할 수 없는 수준까지) 크게 감소하는 다양한(탄수화물, 단백질, 단일 다이어트 등)을 지지하는 사람이 아닙니다. 그러한 생각은 건강에 매우 심각한 문제를 초래할 수 있으므로 즉시 포기하는 것이 좋습니다. 메밀 죽은 살이 찌지 않을뿐만 아니라 반대로 평소 식단에 포함 시키면 먹고 살이 빠지는 시리얼입니다. 메밀죽의 효능은 무엇인가요?체중 감량을 하는 사람들에게는 글리세 믹 지수(40 미만), 따라서 섭취가 지방 축적을 유발하지 않지만 반대로 체중 감소에 긍정적인 영향을 미칩니다.

그러니 메밀을 드세요. 건강해지고 날씬해질 거예요!

오트밀

순위 2위 가장 건강한 시리얼귀리를 차지합니다. 오트밀이 왜 그렇게 유익한가요?다른 모든 죽과의 주요 장점과 차이점은 곡물 작물에는 일반적이지 않은 기록적인 섬유질 함량 (약 10 %)입니다. 섬유질의 양 측면에서 다른 어떤 죽은 오트밀과 비교할 수 없습니다.

섬유질은 우리 몸에서 실제로 소화되지 않지만 모든 유해한 독소와 폐기물을 제거하는 데 도움이 되는 물질입니다. 알고 싶다면 어떤 죽이 가장 건강에 좋은지면역력을 높이려면 답은 명확할 것이다 오트밀! 그리고 그것은 바로 이 섬유에 관한 것입니다.

섬유질이 위장에 들어가면 우리 몸 속에 사는 박테리아가 위장관. 이 유익한 박테리아는 섬유질을 먹고, 섬유질이 없으면 죽고, 그 죽음은 면역 체계에 부정적인 영향을 미칩니다. 이는 주로 위와 장에 사는 박테리아가 비타민과 지원을 생성한다는 사실에 기인합니다. 좋은 미생물위장관에서 면역 반응을 담당합니다. 그러므로 존재 유익한 박테리아– 건강하고 강한 면역력의 열쇠는 스포츠를 할 때, 특히 체중을 감량할 때 매우 중요합니다.

체중 감량에 관해서. 오트밀도 그 중 하나입니다. 가장 건강한 시리얼체중 감량시. 여기서 그 유용성은 무엇입니까? 오트밀은 혈당 지수가 상당히 낮아(40 미만) 섭취해도 체중이 감소합니다. 그러나 여기서 몇 가지 사항을 고려하는 것이 중요합니다.

  1. 인스턴트 뮤즐리나 시리얼이 아닌 오트밀을 선택해야 합니다. 그 원천이 바로 시리얼이다. 느린 탄수화물섬유 및 기타 모든 파생물은 다음에 속합니다. 빠른 탄수화물혈당 지수가 높습니다.
  2. 밤새 끓는 물로 죽을 찌는 것이 낫고 아침에는 간단히 끓이거나 (이것은 전분의 변성화와 전체 제품의 혈당 지수 증가로 인해 발생함) 너무 오래 요리하지 않는 것이 좋습니다. 시리얼이 끓지 않고 전체가 약간 단단하게 유지됩니다.
  3. 체중 감량을 위해서는 오트밀을 물에 삶는 것이 좋습니다.

오트밀의 장점은 무엇입니까?우리는 그것을 알아 냈으니 동메달리스트로 넘어 갑시다.

보리죽

중 명예로운 3위 가장 건강한 시리얼진주죽(보리 전체)을 차지합니다. 이제 많은 사람들이 "진주 보리"라는 말을 듣고 얼굴을 찡그린다. 그러나 나는 그러한 결론을 성급히 내리라고 조언하고 싶지 않다. 이제 우리는 무엇을 함께 알아낼 것입니다 건강한 진주보리죽,왜 사용해야합니까?

보리-충분하다 가득 찬 죽, 비타민과 미네랄이 많이 함유되어 있습니다. 그리고 실제로 씹지 않고 치아에서 튀어 나온다는 사실 (많은 사람들이 사랑하지 않는 죽으로 만듭니다)이 바로 가장 중요한 장점입니다! 사실 곡물의 혈당 지수는 주로 분쇄에 달려 있습니다. 곡물이 작을수록 죽의 GI가 높아지고, 그 반대도 마찬가지입니다. 곡물이 클수록 GI는 낮아집니다.모든 것이 매우 간단합니다.

체중 감량에 가장 유용한 죽, 이 때문에 진주보리죽이 고려되고 있다. 그것은 매우, 매우, 매우 느린 탄수화물입니다. 우리 몸은 단단하고 큰 음식보다 으깬 음식과 으깬 음식을 더 빠르고 잘 흡수한다는 것을 누구나 알고 있습니다. 왜냐하면 효소가 음식의 모든 입자를 둘러싸고 빠르게 소화하는 것이 더 쉽기 때문입니다. 그러나 진주 보리 죽의 경우 상황이 완전히 다릅니다.

씹을 때 진주보리를 치아로 가루 상태로 갈아내는 것이 매우 어렵기 때문에 여전히 상당히 큰 알갱이를 삼키게 되며, 그것이 위장에 들어갈 때 음식을 소화하는 역할을 하는 효소에도 매우 오랜 시간이 걸립니다. 이 어려운 작업에 대처하려면 음식의 큰 입자가 훨씬 무거워서 소화하는 데 몇 배 더 오래 걸리기 때문입니다. 진주보리가 느리고 복잡한 탄수화물의 귀중한 공급원이 되는 것은 바로 이러한 사실입니다. 따라서 체중 감량을 원한다면 식단에 진주보리죽을 포함시키십시오. 체중 감량을 위한 가장 건강한 죽.

그래서 오늘 살펴본 것은 가장 건강한 시리얼 3가지,그리고 알아냈다 어떤 죽이 가장 건강에 좋은지세 가지 모두에서. 사실, 이 죽이나 저 죽을 섭취하여 달성하려는 목표에 따라 모든 사람이 스스로 순위를 매길 수 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 세 가지 기능이 왜 유용한지 다시 한 번 상기시켜 드릴 수 있습니다.

메밀죽의 장점:단백질이 12g이나 들어 있는데, 완전한 단백질이 죽은 식물성 단백질과 비타민 B의 귀중한 공급원이 되며 GI가 낮습니다.

오트밀의 장점은 무엇입니까?: 섬유질이 10% 함유되어 있습니다. 핵심유지하는 데 건강한 미생물위장관에서 결과적으로 면역력이 높습니다.

진주보리죽의 효능은 무엇인가요?: GI가 낮고, 미네랄과 비타민이 풍부하며, 매우 느린 탄수화물이므로 체중 감량에 가장 적합한 제품입니다.

글쎄, 우리는 결과를 다음과 같이 요약했습니다. 제일 건강한 시리얼 , 그리고 다음 기사에서는 가장 쓸모없는 곡물과 그 주변에 만들어진 신화에 대해 이야기하겠습니다.

당신의 코치 Janelia Skripnik이 당신과 함께했습니다!

곡물은 옛날부터 인간 영양의 기초가 되어 왔습니다. 오늘날 상점 선반에서는 다양한 곡물, 콩과 식물, 시리얼을 찾을 수 있습니다. 여러분이 혼동하지 않도록 가장 유명한 유형에 대한 자세한 가이드를 작성하고 영양사에게 각 유형의 이점에 대해 알려달라고 요청했습니다.

나탈리아 파디바

의사, 영양사-내분비학자, 의사 의학

-곡물은 우선 천천히 소화되는 탄수화물과 식물성 단백질, 모든 미량 원소 (특히 칼륨, 마그네슘, 인, 칼슘, 셀레늄, 메밀-철분 등이 풍부함) 및 비타민-주로 그룹의 공급원입니다. B 및 E. 그리고 곡물의 덜 중요한 구성 요소는 소화 시스템의 기능을 개선하고 장을 정화하며 식민지화하는 식이 식물 섬유입니다. 유익한 미생물, 설탕 흡수를 늦추고 음식의 혈당 지수를 감소시킵니다. 통곡물을 함유하고 껍질이 보존된 정제되지 않은 시리얼을 항상 선호해야 합니다. 최대 수식물성 단백질.

밀 시리얼

밀은 육지에서 재배되는 주요 곡물 작물입니다. 그것은 다양한 유형과 품종으로 제공되며 여러 유형의 시리얼이 만들어집니다. 모든 밀 시리얼에는 글루텐이 포함되어 있다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

밀 가루


이것은 거칠게 갈아서 연마한 곡물이다. 듀럼밀(두루마). 시리얼의 색은 노란색(봄밀) 또는 회색빛(겨울밀)일 수 있습니다. 유익한 기능밀 시리얼은 엄청나게 다양합니다. 섬유질, 다양한 설탕, 전분 및 탄산수마그네슘, 아연, 요오드, 칼륨, 은, 붕소, 칼슘, 규소, 인 및 몰리브덴과 같은. 다량의 비타민 덕분에 밀 시리얼은 몸을 강화하고 혈압을 낮추며 중금속을 제거하고 소화를 개선합니다.

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- 화이트 터크, 크라스노투르카, 쿠방카, 가르노브카 등과 같은 봄 및 차양 품종을 포함하는 듀럼 밀 품종을 선호하는 것이 좋습니다. 밀 품종은 엄청나게 많습니다. 듀럼 밀의 품종을 판별하는 것은 매우 간단합니다. 낟알이 부서지고 으깨면 부서지면 부드러운 곡물이고, 유리 같은 외관을 갖고 으깨면 여러 개의 단단하고 조밀한 조각으로 나누어지면 듀럼 밀입니다. 곡물. 듀럼 곡물은 혈당 지수가 낮고 혈당 수치를 점점 더 천천히 올립니다.

양질의 거친 밀가루


이것은 동일한 밀 시리얼입니다. 높은 온도청소. 양질의 거친 밀가루 죽은 유치원 때부터 우리에게 잘 알려져 있습니다. 가장 유용한 양질의 거친 밀가루는 듀럼 밀로 만들어지지만 러시아에서는 대부분 부드러운 품종의 세몰리나를 찾을 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루가 포함되어 있습니다 많은 수의전분이며 섬유질이 거의 없습니다. 양질의 거친 밀가루에는 단백질, 칼륨, 비타민 E, B1이 다량 함유되어 있으며 빨리 익기 때문에 비타민을 최대한 보존할 수 있습니다.

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- 양질의 거친 밀가루는 분쇄된 밀이지만 밀가루 수준은 아닙니다. 칼륨이 많이 함유되어 있습니다. 죽으로 먹거나 캐서롤이나 디저트에 밀가루 대신 첨가할 수도 있습니다. 세몰리나는 고도로 정제되었음에도 불구하고 해롭지 않습니다. 예를 들어, 지친 사람, 체중이 부족한 어린이, 칼로리 함량이 높은 영양이 필요한 질병 (결핵, 암, 화농성 과정 등)의 경우 양질의 거친 밀가루가 유용할 수 있습니다. 비만과 당뇨병이 있는 사람의 경우 진주보리 등으로 대체하는 것이 좋습니다.

쿠스쿠스


쿠스쿠스 - 전통 음식북아프리카 국가. 시리얼은 동일한 가공 및 정제된 밀 곡물로 만들어지며 밀 시리얼의 모든 특성을 갖습니다. 쿠스쿠스는 즉시 조리되므로 빠르고 건강한 점심이나 간식으로 적합합니다.

불가르


Bulgur를 얻으려면 밀알을 찌고 건조시킨 다음 밀기울과 땅에서 제거합니다. 이 처리 덕분에 bulgur는 매우 빠르게 요리됩니다. B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9 및 베타카로틴과 같은 비타민이 포함되어 있습니다. Bulgur는 신진 대사를 정상화하고 기능을 향상시킵니다. 신경계그리고 내장. 몸에 쉽게 흡수되므로 부하가 높은 경우에 유용합니다.

철자


이것은 고대에 땅에서 재배되었던 야생형 밀입니다. 이제 철자는 산업 규모로 재배되지 않지만 상점 선반에서 찾을 수 있습니다. 건강한 식생활. 철자는 선택 대상이 아니기 때문에 일반 밀과 달리 그 이점과 유전자 변형이 없음에 대해 자신있게 말할 수 있습니다. 스펠트는 18가지 필수 아미노산을 포함하는 많은 단백질(27-37%)을 함유하고 있습니다. 철자에는 대부분의 현대 밀 품종보다 철분과 비타민 B가 더 많이 포함되어 있지만, 반대로 글루텐은 적습니다.


쌀에는 긴 곡물(인디카), 중간 곡물, 둥근 곡물(가장 작은 것)의 세 가지 유형이 있습니다. 가공 정도도 다양합니다. 통곡물 쌀(갈색), 정백미(흰색), 데친 쌀이 있습니다. 통곡물 쌀은 섬유질, 비타민 B, 아연, 요오드, 인, 구리 등 곡물 껍질의 모든 유익한 특성을 유지하므로 현미는 백미보다 훨씬 건강합니다. 백미는 더 빨리 익고 전분 함량이 더 높습니다. 찐 것 황금색쌀알을 찌고 건조하여 얻습니다. 가장 유명한 쌀 품종은 자스민, 바스마티, 아르보리오입니다. 또 다른 유형의 야생 쌀은 본질적으로 하나가 아닙니다. 이는 쌀과 가까운 친척인 초본 수생 식물입니다.

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- 모든 종류의 쌀 중에서 통곡물과 찐 것을 선택하는 것이 좋습니다. 백미는 껍질을 벗겨 건강한 섬유질과 마그네슘을 적게 함유하고 혈당을 더 빠르게 증가시킵니다. 비만과 당뇨병이 있는 사람의 경우 백미 대신 혈당지수가 낮은 현미나 야생미로 바꾸는 것이 좋다.

메밀

메밀은 우리가 가장 좋아하는 곡물 중 하나입니다. 건강에 좋고, 매우 맛있고, 준비가 빠르고, 저렴합니다. 메밀 커널은 수많은 유익한 특성을 지닌 전체 메밀 곡물입니다. 철, 칼륨, 칼슘, 인, 구리, 요오드, 아연, 불소, 코발트 등 18가지 필수 아미노산과 비타민 B1, B2, B9(엽산), 비타민 E가 함유되어 있습니다. 라이신, 메티오닌 함량으로 보면, 메밀 단백질은 모든 곡물 배양보다 우수합니다. 최대 80%의 높은 소화율이 특징입니다. 메밀은 잡초를 무서워하지 않아 재배 시 농약을 사용하지 않습니다.

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- 모든 곡물 중 메밀에는 가장 큰 수철분과 비타민 루틴은 비타민 C와 함께 혈관벽을 강화합니다. 빈혈에 효과가 있으며, 정맥류정맥 또한 메밀에는 많은 양의 식물성 단백질(곡물 중 가장 많은 양)이 함유되어 있어 혈당을 크게 높이지 않습니다. 근육량, 비만 및 당뇨병을 얻는 데 유용합니다.

퀴 노아


퀴노아는 최근 몇 년간 가장 유행하는 곡물입니다. 사실 이것은 수천년 전에 안데스 산맥에서 인디언들이 재배했던 고대 곡물입니다. 퀴노아는 빨리 익고 맛도 좋아요 고소한 맛, 또한 20% 이상의 단백질, 모든 필수 아미노산 및 피틴산을 함유하고 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 종양학적 질병. 스페인에서는 쌀 대신 퀴노아를 넣어 빠에야를 만들고, 이탈리아에서는 올리브유햇볕에 말린 토마토, 그리스에서는 야채와 향신료를 곁들인 샐러드를 준비합니다. 다음 중 하나 중요한 속성퀴 노아 - 완전 부재글루텐 프리 제품으로 글루텐 불내증이 있는 사람들이 높이 평가합니다.

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- 퀴노아에는 메밀이나 아마란스에 필적할 만큼 많은 식물성 단백질이 함유되어 있으며, 퀴노아 단백질은 아미노산 구성이 다양합니다. 어느 식물성 단백질모든 곡물에서-이들은 단백질입니다-주요 기능은 성장, 신체 구축, 낡은 단백질 요소의 정기적 교체, 면역, 내분비, 신경계, 근골격계 및 기타 시스템의 작용인 아미노산의 공급원입니다. 따라서 식단에 퀴노아를 포함시키면 건강에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다.

귀리 가루


귀리 플레이크는 귀리로 만들어지며, 오트밀그리고 귀리 가루. 플레이크와 달리 시리얼은 가공 과정을 덜 거치며 귀리의 유익한 특성을 더 많이 유지합니다. 그리고 그중 많은 것들이 있습니다. 귀리에는 신체의 저항력을 높이는 물질인 천연 항산화제가 다량 함유되어 있습니다. 다양한 감염환경 영향(방사성 핵종, 중금속 염, 스트레스). 귀리는 중추신경계의 정상적인 기능에 필요한 필수 아미노산인 메티오닌과 마그네슘이 풍부합니다. 높은 함량단백질과 섬유질은 모든 것을 향상시킵니다. 대사 과정, 성장과 발전을 촉진합니다. 근육 조직. 오트밀 한 그릇에는 수용성 섬유질 일일 요구량의 4분의 1이 들어 있습니다. 그리고 귀리의 식이섬유인 베타글루칸은 용해되면 점성 덩어리로 변하여 과도한 콜레스테롤을 결합시킵니다.

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- 통곡물귀리는 바람직하다 건강한 사람들. 시리얼일반적으로 열과 압착으로 가공되므로 영양가가 다소 감소합니다. 그러나 시리얼은 다음과 같은 사람들에게 더 적합합니다. 만성 질환 소화관, 수술 후 점막에 부드러운 영향을 미치기 때문입니다. 설탕이 들어간 시리얼은 모든 사람에게 더 건강한 선택입니다.

옥수수 가루


옥수수 가루는 분쇄되고 광택이 나는 옥수수 알갱이입니다. 이 시리얼은 밝은 노란색을 띠고 견과류 향이 납니다. 쉽게 소화되며 장 운동성을 향상시키는 식물 섬유와 뇌 기능을 가속화하는 항산화 제가 포함되어 있습니다.

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- 옥수수 가루는 느린 탄수화물, 식물성 단백질, 비타민 B, E, 칼륨 및 식물 섬유의 공급원입니다. 가장 큰 장점은 이 시리얼입니다. 좋은 선택체강 질병(글루텐 불내증)이 있는 사람들을 위한 제품입니다.

기장


기장은 생산 과정에서 최소한으로 가공된 기장 곡물입니다. 알레르기를 가장 적게 유발하는 시리얼로 간주되므로 신체가 민감한 분들은 꼭 드셔보세요. 기장은 체내 지방 축적을 방지하고 성능을 향상시킵니다. 심혈관계의. 기장에 함유된 철, 불소, 마그네슘, 칼슘은 몸을 튼튼하게 해줍니다.

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- 기장은 또한 소아 지방변증(글루텐 불내증)이나 체강 질병에 유용한 곡물 중 하나입니다. 알레르기 반응이 단백질을 위해. 기장은 다른 곡물과 달리 2.5-3.7%의 더 많은 양의 지방을 함유하고 있으므로 포화도가 좋고 인이 많습니다. 그러나 식이섬유가 다량 함유되어 있어 만성질환에서는 소화가 잘 되지 않을 수 있습니다. 염증성 질환소화 시스템.

보리 시리얼

보리 가루


보리가루는 보리알갱이의 연마되지 않은 입자입니다. 곡물을 구성하는 미량 원소 중 인은 특히 귀중합니다. 보리 곡물에는 다른 곡물보다 두 배나 많습니다. 인은 신체의 적절한 신진대사와 뇌 활동을 유지하는 데 필요합니다. 보리 시리얼 탄수화물은 천천히 흡수되어 오랫동안 포만감을 주며 섬유질은 소화를 정상화합니다.

진주보리


진주보리는 보리를 가공하고 곡물 껍질을 제거하여 얻습니다. 줄일 수 있다는 점에서 독특합니다. 알레르기 발현몸. 진주보리에 함유된 아미노산 라이신은 콜라겐 생성을 담당합니다. 보리와 마찬가지로 진주보리에도 글루텐이 포함되어 있습니다.

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- 보리는 진주보리보다 섬유질이 더 많이 함유되어 있어 탄수화물과 지방의 흡수를 더 느리게 합니다. 보리는 섬유질이 적지만 건강에 좋습니다. 두 시리얼 모두 혈당 지수가 낮아 비만과 당뇨병 환자에게 권장됩니다. 또한 진주보리는 매우 오랜 기간 동안 에너지를 공급해 주기 때문에 군대에서 사용되기도 했습니다.

아마란스 곡물


아마란스 곡물은 견과류 맛이 나는 영양가 있는 유사 곡물인 아마란스로 만들어집니다. 아마란스 시리얼에는 쉽게 소화 가능한 단백질과 섬유질이 다량 함유되어 있습니다. 아마란스 죽은 칼슘, 마그네슘, 인, 비타민 C, PP가 풍부할 뿐만 아니라 생물학적으로도 풍부합니다. 활성 물질스쿠알렌 신체의 대사 과정을 조절하고 콜레스테롤 수치를 정상화하며 독소로부터 세포를 보호하고 면역 조절 효과가 있습니다.

가을과 겨울을 앞두고 우리는 전통적으로 다양한 보존 식품뿐만 아니라 더 많은 식품을 비축합니다. 영양 식품, 시리얼과 같은. 주로 곡물 작물우리는 아침 식사로 먹거나 다른 요리의 반찬으로 배를 채우는 데 사용합니다. 그러나 곡물은 모양과 맛뿐만 아니라 그 내용도 크게 다릅니다. 영양가. 우리는 우리 몸을 위한 시리얼과 콩과 식물로 만든 가장 인기 있고 건강한 대량 제품 TOP 10을 여러분께 소개합니다.

메밀 1개

함유되어 있기 때문에 모든 곡물 중에서 가치가 있습니다. 더 많은 비타민그룹 B, 특히 B2, PP, C, E, 아미노산, 기록적인 양의 미네랄 (마그네슘, 칼륨, 인, 철), 식물성 단백질.
특히 어린이, 학생, 임산부, 환자에게 유용합니다. 권장사항: 빈혈(낮은 헤모글로빈 수치)의 경우, 진성 당뇨병, 혈관 질환.

칼로리 함량 : 삶은 시리얼 100g 당 375kcal
우유와 함께 먹는 것이 더 좋습니다.

2 오트밀

비타민 B, 비오틴, 셀레늄이 함유되어 있습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 산도를 정상화하며 소화를 개선하고 몸을 정화하며 피부 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다.

칼로리 함량 : 405kcal.

우유, 요구르트, 말린 과일, 베리, 얇게 썬 신선한 과일과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

단점: 오트밀, 인스턴트 시리얼은 쉽게 소화되어 여분의 파운드 형태로 저장됩니다. 오트밀은 일부 사람들에게 알레르기를 유발합니다. 글루텐과 단백질을 싫어하는 사람들에게는 권장되지 않습니다.

3

불행하게도 렌즈콩은 빨간색, 노란색, 회색, 주황색, 녹색, 검정색 등 매우 인기가 있지만 현재 우크라이나에서는 관심을 받지 못하고 있습니다. 그러나 매우 가치가 있습니다. 고대 그리스인들은 그것을 가난한 사람들을 위한 고기라고 불렀습니다. 100g에는 26mg의 단백질이 함유되어 있으며 이는 코티지 치즈 200g 팩에 해당합니다. 렌즈콩 200그램 - 일일 기준 엽산. 모든 콩류와 마찬가지로 렌틸콩에도 많은 양의 성분이 함유되어 있습니다. 더 많은 단백질시리얼보다. 부자 식이 섬유, 섬유질, 비타민 B1(티아민) 및 인.

칼로리 함량 : 310kcal
단점:과일 및 동물성 단백질과 잘 결합되지 않으며 일부 사람들에게는 고창증을 유발할 수 있습니다. 통풍, 관절 질환 및 요산 체질에 금기입니다.

4 옥수수 가루

철, 규소, 나트륨, 인, 크롬, 아연, 비타민 PP 및 카로틴(비타민 A)이 함유되어 있습니다. 심혈관 질환에 유용한 독성 물질을 신체에서 제거합니다.

칼로리 함량 : 337kcal
단점:어린이의 경우 뺨에 체질이 발생할 수 있습니다. 호미니와 폴렌타 팬은 대량으로 섭취하면 얻을 수 있습니다. 초과 중량.

쌀 5개

에너지와 탄수화물의 진정한 원천입니다. 독소를 잘 제거하고 긍정적인 영향을 미칩니다. 콜론. 체중 감량을 원하거나 설사를 하는 사람은 지방이 없는 물을 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질을 잘 못드시는 분들에게 추천합니다.

칼로리 함량 : 377kcal
마이너스.백미는 소화가 너무 빨리 됩니다. 이전 시리얼보다 단백질 함량이 적습니다. 계속해서 밥만 먹으면 몸에 비타민 B1이 부족해집니다.

6 기장

비타민, 구리, 아연, 마그네슘, 인, 비타민 D가 포함되어 있으므로 기장 죽은 훨씬 더 많습니다. 그 누구보다 유용하다감자. 몸에서 노폐물, 독소, 중금속 이온을 제거합니다. 제거하는데 도움이 됩니다 긴장된 긴장그리고 육체적 피로. 손톱과 머리카락을 강화합니다. 과체중 사람과 환경 오염 지역 거주자에게 유용합니다. 꿀과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

칼로리 함량 : 380kcal
단점:천천히 소화되어 가열된 지방과 반응하여 쓴 맛을 얻습니다. 산도가 낮거나 0인 사람은 소화하기 어렵습니다.

7 페를로브카

정제된 보리 알갱이로 만든 시리얼에는 인, 마그네슘, 칼슘과 같은 유용한 물질과 라이신(뼈와 힘줄을 강화하는 데 도움이 되고 특정 항바이러스 특성이 있음)이 포함되어 있습니다. 변비에 도움이 됩니다. 피부 상태를 개선하고 안색을 상쾌하게 해줍니다. 운동선수와 강렬한 사람들에게 유용합니다. 육체 노동그리고 정신적인 일. 꿀과 함께 먹으면 좋아요.

칼로리 함량 : 375kcal
마이너스:꽤 오랫동안 요리해야 해요.

8 밀 시리얼

밀알을 갈아서 만든 시리얼입니다. 아연, 은, 철, 인, 지르코늄, 베타카로틴, 비타민 B1, B2, PP, 식물성 단백질, 지방 및 전분이 함유되어 있습니다. 힘을 회복시켜 신체 활동 증가에 유용합니다.

칼로리 함량 : 당 327kcal 밀 죽(듀럼 밀에서)
마이너스:밀 단백질과 흰빵에 알레르기가 있는 사람에게는 금기입니다.

9 보리가루

이 곡물은 연마되지 않은 보리 알갱이 입자에 지나지 않습니다. 섬유질이 많이 함유되어 포만감을 오래 지속시켜 몸에 좋은 "빗자루"가 됩니다. 체중 감량과 독소 몸 정화에 권장됩니다. 간에 좋습니다.

칼로리 함량 : 죽 100g 당 300kcal
단점:잘 어울리지 않아 달걀 흰자. 임산부에게는 과잉 섭취를 권장하지 않습니다(특정 물질은 다음과 같은 증상을 유발할 수 있음). 조산), 글리신 장병증 환자에게도 금기입니다.

피틴( 유기화합물인). 어린이, 청소년, 위염, 위궤양 환자, 너무 마르고 피로한 사람에게 유용합니다. 뼈, 근육 및 위장관에 긍정적인 영향을 미칩니다.

칼로리 함량 : 398-400kcal
단점:건강한 성인 양질의 거친 밀가루 죽쫓겨날 필요가 없습니다. 양질의 거친 밀가루에는 비타민이 거의 포함되어 있지 않습니다. 세몰리나만 먹으면 빨리 살이 찌고 영양분을 많이 섭취하지 못할 수 있습니다.

추신 영양사는 1인당 시리얼 1인분을 계산했습니다. 부서지기 쉬운 시리얼 50-200g 또는 점성 죽 200-250g을 넘지 않습니다. 주중에는 적어도 3~5가지 종류의 시리얼을 섭취하는 것이 좋습니다.