오트밀의 영양가. 오트밀의 유용한 특성과 용도

안녕하세요, 사랑하는 독자 여러분! 최근 이웃 할머니가 저녁을 보내기 위해 우리 집에 오셨는데, 이것저것 이야기를 나누던 중 문득 어린 아이들에게 먹이던 것이 생각나더군요. 양질의 거친 밀가루그 당시 그녀에게 어린 자녀가 있었던 것은 매우 드문 일이었습니다. “그럼 어린 아이들에게 무엇을 먹였나요?” - 물어보고 있어요. "오트밀"이라고 그녀는 대답합니다. 그리고 옛날 옛적에 상점 선반에서 "Tolokno"가 빨간색 글자로 쓰여진 작은 팩을 본 방법도 기억했습니다.

그렇다면 왜 이것이 그토록 당연하게 잊혀졌습니까? 건강한 음식? 이제 나는 이것이 유용하고 유용하다는 것을 기억하고 기억할 수 없습니다. 맛있는 제품. 아니면 내가 그를 눈치 채지 못했을 수도 있습니다. 이 격차를 메우기 위해 나는 그것이 가지고 있는 유익하고 치유적인 특성에 대해 더 자세히 알아보기로 결정했습니다.

Tolokno는 Rus의 전통 제품으로, 당연히 최근에건강상의 이점은 매우 귀중하지만 잊혀졌습니다. 보리, 귀리 또는 완두콩으로 만들어지지만 오트밀은 여전히 ​​가장 인기 있는 것으로 간주됩니다. 더 풍부한 맛과 색상이 오트밀과 다릅니다.

이전에는 마을에서 오트밀을 직접 준비했습니다. 제품을 만드는 기술은 당시와 거의 다르지 않았습니다. 어렸을 때 여름에 할머니를 방문했을 때 할머니가 어떻게 준비하시는지 보았습니다. 그녀는 큰 나무 통에 귀리를 담가두고 따뜻한 러시아 난로 위에 밤새 두었습니다. 다음날 그녀는 그것을 따뜻한 러시아 오븐에서 말렸습니다. 이렇게 건조된 곡물은 특별한 맛과 향, 갈색빛을 띠고 있었습니다.

건조된 곡물은 제분소로 옮겨져 특수 절구에 찧어졌습니다. 따라서 제품 이름은 파운드-오트밀입니다. 이 맛있는 밀가루는 큰 항아리에 저장되었습니다. 그리고 나는 조용히 그를 손님과 함께 끌고 다녔습니다. 아이들의 몸비타민과 기타 유용한 물질이 필요했습니다. 너무 맛있었습니다.

예전에는 너무 뜨겁지는 않지만 꽤 따뜻한 오븐에 밤새 보관한 귀리로 오트밀을 준비했습니다. 동시에 곡물 단백질은 변화를 겪고 변성되었으며 그러한 곡물에서 얻은 밀가루는 글루텐 형성 능력을 잃었지만 물에서 잘 부풀어 오르고 빠르게 걸쭉해졌습니다.

어렸을 때 이 요리를 얼마나 좋아했는지! 따뜻한 우유에 오트밀 2~3스푼 넣어서 맛있게 먹었어요 맛있는 죽! 나는 또한 사순절 기간 동안 할머니가 크 바스 머그잔에 그것을 어떻게 추가하셨는지 기억했습니다. 저도 먹어봤는데 아주 맛있더라구요. 오늘날 진짜 오트밀의 맛을 아는 어린이가 거의 없다는 것이 참으로 안타깝습니다.

오트밀이 왜 그렇게 건강에 좋은가요?

오트밀의 이점은 부인할 수 없으며 모두 그 화학적 구성 덕분입니다. 이 제품 100g에는 단백질 12.5g(비교를 위해 살코기 돼지고기 16g), 지방 6g, 탄수화물 최대 68g이 포함되어 있기 때문에 제품의 칼로리 함량은 100g당 356kcal로 상대적으로 낮습니다. 제품.

또한, 오트밀에는 식이섬유, 전분, 단당류와 이당류, 불포화지방산이 풍부합니다. 지방산, 바이오플라보노이드, 아미노산. 비타민 B, 비타민 E, D, K, PP가 많이 포함되어 있습니다. 미네랄 중에는 철, 칼륨, 칼슘, 나트륨, 마그네슘이 있으며 오트밀에는 알려진 모든 곡물 중에서 가장 많은 마그네슘이 포함되어 있습니다. 미량 원소에는 황, 인, 알루미늄, 구리, 몰리브덴, 실리콘, 니켈 및 아연이 포함됩니다.

오트밀에는 레시틴이 함유되어 있어 단백질이 쉽게 소화되고 글루텐을 형성하지 않습니다. 높은 칼로리 함량에도 불구하고 지방에 저장되지 않는 복합 탄수화물을 함유하고 있기 때문에 체중 감량을 하는 사람들의 체중 증가를 위협하지 않습니다.

레시틴은 동물성 단백질보다 인체에 더 유익한 효과가 있습니다. 그러나 45⁰ 이상으로 가열하면 레티신이 파괴된다는 점을 명심해야 합니다. 따라서 죽을 준비할 때 오트밀을 따뜻한 우유나 물에 희석하여 잠시 부풀려야 합니다.

유익한 기능

죽, 구운 식품 및 오트밀을 곁들인 기타 요리는 매우 맛있고 영양가가 높지만 이에 대해서는 나중에 이야기하겠습니다. 그러나 그것은 또한 많은 의학적 특성을 가지고 있습니다.

• B 비타민이 기여합니다. 이것은 최고의 천연 항우울제 중 하나입니다. 아침 식사로 죽을 일부 먹으면 하루 종일 기분이 좋아지고 스트레스가 우회됩니다.
• 충분한 양의 섬유질을 함유하고 있어 혈당지수가 낮습니다. 따라서 오트밀 제품은 환자에게 이상적입니다. 진성 당뇨병, 혈당 수치가 급격히 상승하지 않기 때문입니다.
• 상대적으로 칼로리 함량이 낮고, 부종으로 인해 포만감이 눈에 띄게 나타나며, 식욕 억제 효과가 뛰어납니다.
• 장기와 조직의 독소, 노폐물 및 조직을 완벽하게 정화합니다. 과잉 액체, 시스테인으로 인해 지방 축적과 여분의 파운드를 제거하는 데 도움이 되고 체중 감량에 좋으며 피부의 모양과 상태를 개선합니다.

• 간세포의 독소를 정화하는 데 도움이 되며 오트밀에 함유된 단백질은 간세포의 구조를 회복시킵니다. 오트밀에 함유된 리그닌은 "나쁜" 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다.
• 피부 질환 치료에 도움을 주고, 모발과 손톱의 구조와 모양을 개선하고 영양을 공급합니다.
• 질병에 유익한 효과가 있습니다 위장관, 내장을 정화합니다.
• 조성물에 함유된 철분은 철결핍성 빈혈의 혈중 농도를 증가시킵니다.
• 바이오플라보노이드는 시스테인과 마찬가지로 항산화 특성을 가지며 암 예방, 면역력 증가, 신진대사 및 내분비계 기능을 향상시킵니다.
• 칼륨과 나트륨은 심혈 관계 기능에 유익한 영향을 미칩니다.
• 오트밀은 영양가가 높고 소화가 잘되기 때문에 다이어트 후 좋은 다이어트 제품입니다. 심각한 질병, 부상 및 수술은 임신과 노인에게 적합합니다.

금기사항

오트밀은 건강에 해를 끼치 지 않는 몇 안되는 제품 중 하나입니다.

인터넷 어딘가에서 오트밀을 기반으로 한 다이어트가 있다는 것도 보았습니다. 다이어트는 다이어트이지만 제품의 칼로리가 상대적으로 높으므로 남용해서는 안된다는 점을 고려해야합니다. 그렇지 않으면 반대로 체중이 늘어날 위험이 있습니다.

오트밀을 섭취할 때 이러한 칼로리 수치를 염두에 두세요.

250ml 유리 = 140g(508.2kcal)

200ml 유리 = 110g(399.3kcal)

큰 스푼(액상 제품 제외 “뚜껑 포함”) = 22g(79.9kcal)

티스푼(액상 제품 제외 "뚜껑 포함") = 6g(21.8kcal)

어린이를 위한 톨로노

몇 살부터 아이들에게 오트밀을 줄 수 있나요? 오트밀 죽은 6개월부터 어린이를 위한 훌륭한 아침 식사입니다. 이것 천연 제품, 준비하는 데 말 그대로 몇 분이 걸립니다.
나는 모유 수유 후 첫 번째 보완 식품으로 오트밀 죽을 먹었다고 나에게 말한 이웃 노부인을 기억합니다. 그리고 그녀는 또한 모유 수유 중인 여성에게 젖이 거의 없다면 수유량이 늘어나기 때문에 오트밀을 먹인다고 말했습니다.
친애하는 어머니들! 갑자기 분유가 없다면 아이를 위한 오트밀 죽을 빨리 준비할 수 있으며, 물론 먼저 매장에서 구입해야 합니다.
그런 죽을 요리하는 방법? 말린 오트밀 1~2테이블스푼을 따뜻한 우유, 케피르 또는 물 한 컵에 녹이고 덩어리가 없도록 잘 저어준 후 5분 동안 그대로 두세요. 맛을 위해 약간의 소금, 고품질 꿀(알레르기가 없는 경우) 또는 약간의 설탕을 첨가할 수 있습니다.
더 많은 늦은 나이이 죽에 다진 야채, 과일 또는 딸기를 추가하거나 요구르트 또는 주스로 오트밀을 희석할 수 있습니다.

결론

친애하는 친구! 당신은 아마도 오트밀이 여전히 있어야한다고 확신 할 것입니다 단골 손님우리 테이블에. 그것의 이점 외에도 진행하면서 나쁜 점을 발견하지 못할 것입니다.

그리고 마지막으로 다양한 음식과 제과류를 준비하는 레시피가 많다는 점을 말씀드리고 싶습니다. 누구나 오트밀 쿠키에 익숙하며 오트밀로 만들 수도 있습니다. 집에서 준비하면 상점에서 구입한 것보다 훨씬 맛있을 것입니다. 하지만 다음 기사에서 이에 대해 이야기하고 요리 레시피를 놓치지 않으려면 블로그 뉴스를 구독하세요.

몇 년 전까지만 해도 오트밀은 어느 식료품점에서나 자유롭게 판매되었습니다. 죽, 수프, 다양한 음료가 준비되어 어린이뿐만 아니라 어른들도 좋아했습니다. 오늘날 이 제품에 대해 기억하는 사람은 거의 없습니다. 이 기사에서는 집에서 오트밀을 준비하는 방법, 그 이점과 해로움에 대해 이야기하고 기본 요리법도 고려할 것입니다.

오트밀이란 무엇입니까?

이것은 귀리 곡물로 만든 일반 밀가루입니다. 이전에는 곡물을 일반 절구에 두드려서 만들었습니다. 그래서 이 이름이 나타났습니다. 통귀리 가루는 많은 음료와 요리의 주성분으로 간주되었습니다.

이것은 죽, 수프, 팬케이크, 젤리 등이었습니다. 또한 곡물로 만든 오트밀을 유아에게 보완 식품 형태로 제공할 수도 있습니다.

오트밀의 장점과 해로움

귀리에는 거의 20%의 단백질이 함유되어 있어 인체에 매우 빠르게 흡수됩니다. 또한 E, PP, B, 트립토판 및 라이신과 같은 귀중한 비타민과 아미노산이 포함되어 있습니다. 귀리는 또한 칼륨, 인, 구리, 철, 불소, 니켈 등을 함유하고 있습니다.

풍부한 구성 덕분에 오트밀은 혈당을 낮추고 위장관 염증을 돕고 면역 체계를 강화하며 피부, 머리카락, 치아에 유익한 효과를 주며 신경계를 강화합니다.

보시다시피 오트밀은 매우 귀중한 제품 6개월부터 모든 연령대에서 섭취할 수 있습니다.

하지만 그러한 제품은 인간에게 해를 끼칠 수 있습니다. 결국 심장에 문제가 있거나 신부전이면 이 구성요소를 사용하는 것이 바람직하지 않습니다. 개인적인 편협함도있을 수 있습니다. 따라서 충분한 양의 제품을 준비하기 전에 먼저 의사와 상담하십시오.

이제 오트밀의 이점과 해로움에 대한 모든 것을 알았습니다. 아래에서는 준비 방법을 살펴 보겠습니다. 기본적인 오트밀 조리법도 배우게 됩니다.

오트밀 요리하는 법

먼저 발아하는 귀리 곡물을 선택해야 합니다. 즉시 담가야 합니다. 식수하루쯤. 곡물이 수분으로 포화되면 발아할 준비가 된 것입니다. 마지막으로 부풀어 오른 시리얼을 물에서 꺼내 뜨거운 증기로 찌면 됩니다. 이것이 완료되지 않으면 오트밀이 씁쓸해질 것입니다.

그런 다음 오븐에서 곡물을 완전히 건조시키고 약 1 시간 동안 양조해야합니다. 그 후 곡물을 프라이팬에서 건조시킵니다. 그런 다음 곡물을 체질하고 요리 중에 형성된 과도한 필름을 제거합니다.

모든 절차를 거친 후에야 귀리를 절구에 넣을 수 있습니다. 어떤 경우에도 밀가루처럼 갈아서는 안됩니다. 모르타르는 나무일 뿐만 아니라 플라스틱일 수도 있습니다.

오트밀과 오트밀의 차이점은 무엇입니까?

먼저, 이 두 제품은 전혀 다르다는 점을 말씀드리고 싶습니다. 코코아 맛이 나는 오트밀로 맛있는 음료를 만들 수 있고, 밀가루 대신 증점제만 사용하면 오트밀 젤리를 얻을 수 있습니다.

오트밀은 분쇄되지 않기 때문에 더 유용합니다. 결국 대부분의 비타민과 영양소밀가루에 대해서는 말할 수 없는 제품에 남아 있습니다.

또한 오트밀은 끓는 물이나 우유에 끓여서 원래 형태로 섭취할 수 있습니다. 밀가루로는 이 과정을 할 수 없습니다.

요리하지 않고 오트밀 수프

나는 종종 다양한 첫 번째 코스를 원합니다. 따라서 여름 오리지널 수프를 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 2 큰술을 섭취하십시오. 엘. 따뜻한 소금에 절인 유청 한 잔으로 희석해야하는 오트밀. 혼합물을 약 1시간 동안 그대로 놓아두세요.

그동안 0.5리터의 유청과 케피어를 섞고 이미 부풀어 오른 오트밀을 추가합니다. 혼합물을 완전히 섞는다. 15분 동안 그대로 놓아두세요. 그동안 신선한 오이 5개와 파슬리 한 묶음을 작은 입방체로 자릅니다. 오트밀, 유청, 케피어를 섞어서 섞으세요. 원하는대로 다른 녹색을 추가 할 수 있습니다.

서빙할 때 접시에 약간의 사워 크림을 붓고 후추를 뿌릴 수 있습니다. 오트밀과 허브로 만든 매우 맛있고 가벼운 여름 수프입니다.

아기용 죽

아기를 위해 오트밀을 준비하는 방법을 모두가 아는 것은 아닙니다. 모든 것이 빠르고 쉽게 이루어집니다. 이렇게하려면 곡물을 박격포 (3 큰 스푼)로 부수고 작은 냄비에 부어서 따뜻하고 약간 소금에 절인 물 (150ml)도 부어 야합니다. 불필요한 덩어리를 피하기 위해 덩어리를 완전히 혼합합니다.

그런 다음 오트밀이 들어간 물을 약한 불에 넣고 죽을 익을 때까지 2-3 분 동안 끓여야합니다. 이 요리는 매우 건강하며 6개월 이상의 어린이에게 먹일 수 있습니다.

팬케이크 레시피

오트밀 죽과 수프를 만드는 방법을 살펴보았습니다. 이제 이전 요리보다 맛이 더 좋은 팬케이크 레시피를 살펴 보겠습니다.

일반맥주 1.5컵을 체쳐주세요 밀가루그리고 오트밀 0.5컵을 섞어주세요. 그런 다음 계란(2개), 2컵을 추가합니다. 따뜻한 물아니면 우유. 혼합물을 완전히 섞고 덩어리진 부분을 부숴주세요. 이 용기에 2TBSP를 추가해야 합니다. 엘. 식물성 기름그리고 부드러워질 때까지 다시 섞으세요.

반죽 후 반죽이 두꺼워질 수 있습니다. 이 경우 약간의 액체를 추가하십시오. 잘 섞다. 반죽은 팬에 쉽게 부을 수 있도록 액체여야 합니다. 일반 팬케이크와 똑같이 튀겨야 합니다. 이 요리는 사워 크림, 베리 잼, 버터 또는 꿀과 완벽하게 어울립니다.

귀리 쿠키

큰 그릇에 오트밀과 밀가루를 각각 1컵씩 넣습니다. 여기에 소다 (0.5 tsp)를 추가하되 담금질할 필요는 없습니다. 밀가루와 잘 섞어주시면 됩니다. 그런 다음 설탕 1컵, 계란 1개, 소프트 100g을 추가합니다. 버터아니면 마가린. 부드러워 질 때까지 모든 제품을 섞고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 접착 필름으로 싸서 냉장고에 30-40 분 동안 넣어야합니다.

일정 시간이 지나면 반죽을 꺼내서 적당한 크기의 공 모양으로 굴립니다. 즉시 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 공을 초콜릿 방울로 장식하거나 단순히 노른자로 기름칠할 수 있습니다. 그런 다음 베이킹 시트를 200oC로 가열된 오븐에 넣습니다.

끝날 때까지 오트밀 쿠키를 굽습니다. 그것은 모두 특정 오븐 모델에 따라 다릅니다. 나무 막대기나 성냥으로 반죽의 준비 상태를 확인하는 것이 가장 좋습니다.

오트밀 사탕

일반적으로 아이들은 과자를 아주 좋아합니다. 오트밀 만드는 법을 이미 알고 있다면 그러한 제품으로 어린이들을 위한 건강한 사탕을 만들어 보는 것은 어떨까요? 이를 준비하려면 다음 재료를 준비하십시오.

• 버터 - 1 팩 (250g);
• 우유 - 40 큰술. 엘.;
• 설탕 - 맛이나 1 잔;
• 코코아 - 2-3 큰술. 엘.;
• 오트밀 - 500g;
• 견과류 - 50g;
• 말린 과일 (말린 살구, 자두) - 50g.

버터를 따뜻한 곳에 두세요. 부드러워지면 포크로 잘 으깬 후 그대로 놓아두세요. 그 사이에 오트밀 위에 따뜻한 우유를 붓고 덩어리가 없도록 저어줍니다. 여기에 코코아와 설탕을 추가합니다. 다시 저어 맛을 봅니다. 혼합물이 너무 달면 오트밀을 조금 더 추가하세요.

부드러워질 때까지 버터와 견과류, 말린 과일을 섞으세요. 그런 다음 오트밀이 담긴 용기에이 덩어리를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 이제 공을 굴려 냉장고에 넣어 굳혀야 합니다.

4~5시간 후에는 맛있고 달콤하며 몸에도 좋은 사탕을 테이크아웃해서 드셔보세요.

오트밀 베리 디저트

아이들뿐만 아니라 어른들도 좋아할 간단하고 건강한 요리입니다. 그것을 준비하려면 귀리 곡물 (100g)을 절구에 넣고 부숴야합니다. 작은 용량. 다음에는 숟가락 몇 개를 추가해야 합니다. 뜨거운 물부풀어 오르고 20분간 방치합니다.

한편, 크랜베리와 링곤베리 150g을 그릇에 붓고 설탕을 넣어 맛을 낸 다음 믹서기로 잘 치십시오. 여기에 준비된 오트밀도 넣습니다. 덩어리가 남지 않도록 다시 잘 섞은 후 틀에 붓고 냉장고에 넣으세요. 디저트는 굳지 않지만 차가워지면 훨씬 더 맛있어집니다.

오트밀 음료

3 큰술을 섭취하십시오. 엘. 곡물을 나무 절구에 갈아서 갈아주세요. 오트밀이 있으면 컵에 붓고 2큰술을 부어주세요. 엘. 뜨거운 우유나 물. 결과물을 완전히 저어줍니다. 그런 다음 컵에 물이나 우유 180ml를 추가합니다.

다시 저어주고 접시나 뚜껑을 덮어 주입합니다. 이제 음료를 마실 준비가 되었습니다. 미세한 체로 걸러낼 수 있습니다. 음료는 원하는 맛에 맞게 조절해야 합니다. 잼, 설탕 또는 꿀을 첨가할 수 있습니다.

키셀

이 음료를 준비하려면 냄비에 오트밀 1컵을 붓고 우유 4컵을 넣어야 합니다. 덩어리가 생길 수 있으므로 혼합물을 잘 섞으십시오. 검은 빵 껍질을 다른 가장자리에 놓습니다. 그런 다음 반죽을 따뜻한 곳으로 보내 약 5시간 동안 발효해야 합니다. 그러나 하룻밤 동안 그대로 둘 수 있습니다.

시간이 다 되면 팬을 열고 빵을 꺼내고 물 800ml를 넣어주세요. 설탕과 좋아하는 향신료를 사용하여 혼합물을 원하는 맛으로 만들고 체에 걸러낸 다음 약한 불에 놓습니다.젤리는 걸쭉해질 때까지 조리됩니다. 음료는 따뜻하게 섭취하는 것이 좋습니다.

부드러운 음료

이것은 베리와 오트밀로 만든 맛있는 음료입니다. 그것을 만드는 방법? 그것을 준비하려면 사과 주스 300ml를 용기에 붓고 오트밀 20g을 넣으십시오. 여기에 조각으로 자른 바나나 1개, 1큰술을 추가합니다. 엘. 구기자 열매. 양조 한 다음 요구르트 200ml와 우유 50ml를 같은 용기에 붓습니다.

그런 다음 칼 끝에 카다몬 한 꼬집을 올려주세요. 육두구그리고 지상 계피. 믹서기로 모든 재료를 치십시오. 스무디는 바로 마실 수 있지만 냉장고에 넣어 두어도 됩니다.

화장품에 오트밀 사용

오트밀로 우수한 마스크와 페이셜 스크럽을 준비합니다. 덕분에 피부가 부드럽고 윤기있어져요 다른 비타민안색을 개선하는 미네랄. 많은 사람들을 괴롭히는 색소 반점까지 제거해줍니다.

피부를 정화하고 비타민으로 포화시키려면 p 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 2 큰술의 오트밀. 엘. 따뜻한 우유(아마도 그 이상). 얼굴 피부에 바르고 원형 마사지 동작으로 문지르는 두꺼운 스크럽을 받아야 합니다. 20분 후 토너로 얼굴을 씻어냅니다.

같은 방법으로 모든 피부 타입에 맞는 마스크를 만들 수 있지만 너무 두꺼워서는 안됩니다. 따라서 따뜻한 우유나 물을 더 추가해야 합니다.

피부 타입에 따라 날달걀, 꿀, 기타 제품을 오트밀에 첨가할 수 있습니다. 그렇기 때문에 어떤 제품이 자신에게 적합한지 먼저 미용사와 상담해야 합니다. 전문가의 조언이 있어야만 오트밀로 다양한 마스크와 스크럽을 준비할 수 있습니다.

마지막으로

이제 집에서 오트밀을 준비하는 방법을 알았습니다. 보시다시피, 이 제품으로 오트밀을 비롯한 많은 건강 요리를 만들 수 있으며, 요리할 필요 없이 따뜻한 우유나 물에 희석하면 됩니다.

죽을 더 건강하고 풍성하게 만들려면 말린 과일, 딸기 및 다양한 향신료를 추가할 수 있습니다. 새롭고 맛있는 요리로 가족을 놀라게 해보세요.

- 곡물을 갈아서 미리 쪄서 말린 특별한 종류의 밀가루입니다. 특징이 있다 고함량영양소, 섬세하고 기분 좋은 맛, 몸에 잘 견딥니다.

오트밀 가루는 세계적으로 널리 알려져 있습니다. 다른 이름은 dzhugara, malay, mung bean 또는 spelt입니다. 요리 기술 이 제품의고대부터 사용되어 왔습니다. 성경에는 불가르 죽에 대한 설명이 나와 있습니다. 이것은 밀알을 쪄서 말린 다음 분쇄하여 시리얼로 만드는 것입니다.

Rus에서는 오트밀을 사용하여 아기를 위한 최초의 죽을 준비했습니다. 러스크와 오트밀은 전사들의 일상 음식이었습니다. 이 제품은 맛과 효능뿐만 아니라 요리 준비의 용이성으로도 높이 평가되었습니다. 사실 오트밀은 최초의 패스트푸드였기 때문에 오븐에 불을 피울 필요조차 없었습니다.

"빠르고 맛있는 요리"를 준비하기 위해 오트밀을 따뜻한 물이나 우유로 희석했습니다. 죽뿐만 아니라 수프, 젤리, 팬케이크, 심지어 음료까지 준비되었습니다.

19세기에 들어와서 진취적인 러시아 사람들이 사업을 시작하기 시작했습니다. 산업 생산품오트밀을 가공하여 해외로 수출합니다. 그런 다음 그들은 모르타르로 곡물을 분쇄했을뿐만 아니라 분쇄기 전체가 있었는데, 분쇄기처럼 처음에는 물과 바람이었고 훨씬 나중에는 증기와 심지어 전기가되었습니다.

오트밀이라고 하면 오트밀 가루를 의미합니다. 그러나 반세기 전에는 이 제품도 보리, 완두콩, 호밀로 만들어졌습니다.

제조공정

오트밀 생산의 원리는 처음부터 변하지 않았지만 자동화를 통해 발효 공정을 통해 완제품을 더욱 유용하게 만들 수 있습니다.

제조 단계:

1. 담그다.귀리에서 잔해물을 제거하고 특수 통에 넣습니다. 거기에서 6-8 시간 동안 물에 담가 있습니다. 이 단계는 매우 중요합니다. 곡물이 싹이 트도록 준비되고, 단백질의 구조를 변화시키는 여러 가지 화학적 과정이 발생하며, 귀리가 훨씬 더 건강해집니다. 고대에는 오트밀을 스스로 준비 할 때 곡물 한 봉지를 깨끗한 물에 하루 동안 담갔습니다.
2. 노곤함 40~45°C 온도의 보일러에서 발생합니다. 이 단계 역시 약 8시간 동안 지속됩니다. 과거에는 이 목적으로 러시아 오븐을 사용하여 불린 곡물을 밤새 놓아 두었습니다.
3. 건조. 귀리를 60~65°C의 온도에서 수분 함량이 8~9%에 도달할 때까지 건조합니다. 동시에 끊임없이 저어줍니다.
4. 클렌징.그 후, 곡물에서 껍질과 밀가루를 제거할 준비가 되었습니다. 청소 과정은 여러 단계로 구성됩니다.

• 곡물 수직 배송에서 헐링.
• 분리는 원심분리 기구를 갖춘 기계를 사용하여 수행하였다.
• 껍질에서 필름 (껍질)을 청소합니다.
• 특수 기계에서 정제되지 않은 곡물을 선별하는 마지막 단계입니다.

1. 연마일반적인 분쇄를 통해 발생하는 밀가루 상태입니다. 먼 옛날에는 주부들이 껍질을 제거하는 과정을 거치지 않고 말린 귀리를 발로 으깨어 체로 걸러냈습니다. 가장 어렵고 노동집약적인 단계인 이를 기념하여 이 제품의 이름이 붙여졌습니다.

이 기술은 오트밀에 매우 많은 양의 유용한 물질을 함유하고 있습니다. 외부 껍질그리고 배아. 이것이 오트밀이 일반 밀가루와 구별되는 점입니다.

ARVE 오류:

오트밀의 장점

아주 오트밀 영양가 있는 제품.

건조 오트밀의 에너지 값은 100g당 363kcal이며, 그 중 다음과 같습니다.

• 지방 14%;
• 단백질 14%;
• 탄수화물 71%.

생 오트밀 100g은 성인 일일 에너지 소비량의 15~18%를 충족합니다.

미네랄 성분

비타민 구성

오트밀에는 식물성 식품에서 거의 발견되지 않는 메티오닌을 포함하여 12가지 필수 아미노산이 포함되어 있습니다.

오트밀은 다음에 긍정적인 영향을 미칩니다.

• 위장관, 장 운동성을 개선하고 미생물 불균형을 예방하는 데 도움이 됩니다. 오트밀 400g에는 일일 기준성인용 식이섬유.
• 심혈관계. 오트밀은 "나쁜"콜레스테롤을 제거하고 조혈을 크게 개선하며 빈혈과 혈전의 발생을 예방하고 혈당 수치도 감소시킵니다.
• 신경계, 스트레스 저항을 촉진하고 수면과 기분을 안정시킵니다.
• 배설 시스템. 오트밀은 간을 지원하고 담즙산을 제거하며 체내 체액 수준을 조절합니다. 독소를 제거합니다.
• 면역 체계. 홍보 올바른 작동내분비 시스템은 악성 신 생물의 발생을 예방합니다.
• 모습. 내부 변화 외에도 오트밀은 손톱을 강화하고 피부와 머리카락의 상태를 개선합니다.

오트밀은 다음과 같은 사람들에게 이상적인 음식입니다:

• 어린이들, 근력을 증가시키고 성장 호르몬을 활성화하고 기억력과 정신 활동을 향상시키기 때문입니다.
• 체중 감량, 식욕을 감소시켜 에너지 대사, 지방 대사 및 탄수화물 대사, 감소 지방 조직그리고 근육량을 증가시킵니다.

귀리에 대한 개인적인 편협함을 제외하고 오트밀 가루 사용에는 금기 사항이 없습니다.

오트밀의 해로움

1. 오트밀은 글루텐 불내증이 있는 경우 해로울 수 있습니다., 귀리뿐만 아니라 호밀과 보리도 풍부합니다. 이 문제는 유전적이어서 특별한 증상으로 나타나지는 않으나 위장 장애로 이어진다.
2. 오트밀에는 피틴산이 함유되어 있습니다, 신체에 필요하지만 절대적으로 무해하지는 않습니다. 위험은 이 물질이 칼슘 흡수를 방해한다는 것입니다. 오트밀을 기반으로 한 장기 다이어트는 심각한 위험을 초래합니다.

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오트밀을 음식에 사용하는 방법?

오트밀은 바로 먹을 수 있는 제품이며 추가 가공이 필요하지 않습니다. 맛이 좋기 때문에 오트밀에 따뜻한 우유 나 물을 부어서 양조하면 영양가있는 죽을 얻습니다. 버터, 꿀, 초콜릿, 베리, 라드까지 추가할 수 있습니다. 어떤 드레싱과도 매우 맛있을 것입니다.

오트밀을 액체에 넣을 때 계속 저어주는 것이 중요합니다. 죽은 걸쭉해지는 경향이 있다는 점을 명심하세요. 오트밀 죽 끓인 물 6개월 이상의 어린이에게 허용됩니다.

영양가 있고 맛있는 바를 위한 오래된 레시피: 오트밀, 버터, 우유를 기본으로 반죽을 반죽하고, 바 모양으로 만들고, 오븐에서 튀기거나 굽습니다.

체중 감량에 사용

~에 열처리오트밀 죽에는 120kcal만 포함되어 있어 자동으로 다이어트 제품. 오트밀을 끓는 액체에 넣고 2-3 분 이상 조리하지 않습니다.

오트밀이 체중 감량에 도움이 되는 방법:

• 신진 대사에 영향을 미칩니다.
• 크기가 커져 오랫동안 포만감을 제공하는 능력이 있습니다.
• 과자에 대한 갈망을 줄이는 복합 탄수화물이 포함되어 있습니다.
• 슬러지가 쌓인 몸을 정화하는데 도움을 줍니다.

원하는 경우:

• 금식일. 낮에는 오트밀 죽만 먹습니다.
• 균형 잡힌 영양과 체형 교정. 점심과 저녁 식사 30분 전에 오트밀 물(오트밀 2테이블스푼을 넣은 따뜻한 물 한잔)을 섭취하세요.
• 빠른 결과를 위한 엄격한 다이어트. 내일을 위한 음식 준비: 오트밀 한 잔과 따뜻한 물 두 잔을 부어주세요. 아침에는 결과 음식을 6회 분량으로 분배하고 엄격하게 2시간마다 섭취하십시오. 오트밀 외에는 아무것도 없습니다. 다이어트는 3일에서 2주까지 지속되며 지구력에 따라 달라집니다.

선택 및 저장 규칙의 원칙

• 압박감에 주의하세요그리고 포장 품질.
• 오트밀의 색이 균일해야합니다,라이트 크림 또는 크림, 어두운 색상은 버릇없는 제품을 나타냅니다.
• 오트밀 냄새가 나야합니다 시리얼만, 기타 냄새(곰팡이, 곰팡이)의 존재는 허용되지 않습니다.
• 맛보면, 신선하고 품질이 좋은 오트밀은 솜사탕처럼 입안에서 녹으며 뒷맛이 씁쓸하거나 신맛이 없습니다.
• 패키지 개봉 후, 오트밀을 유리 용기에 넣고 뚜껑을 단단히 닫고 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다.

오트밀은 약 50~60년 전에 널리 퍼진 식품이었습니다. 이제 모든 종류의 시리얼, 아침용 시리얼, 건강에 좋은 유아용 시리얼이 그 자리를 차지했습니다. 자신과 자녀를 위해 음식을 구입할 때 오래된 전통이나 새로운 패션 트렌드 중 무엇을 선호할지 생각해야 합니다.

오트밀 가루의 이점, 우리 조상의 건강 및 지구력은 스스로를 말해줍니다. 그리고 오트밀과 유아용 시리얼을 주장하는 것은 주로 제조업체입니다.

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이 효과는 다이어트나 힘든 운동 없이 단 몇 달 만에 달성할 수 있으며, 가장 중요한 것은 효과가 유지된다는 것입니다! 이제 모든 것을 바꿔야 할 때입니다!!! 올해 최고의 체중 감량 콤플렉스!

오늘날 그것이 무엇인지 아는 사람은 거의 없습니다. 오트밀. 그 이점과 해로움은 사실상 잊혀졌습니다. 마을의 노년층만이 이 놀라운 고통을 아직도 기억하고 있습니다. 그러나 그녀는 당연히 완전히 잊혀졌습니다. 오늘 우리는 이것이 어떤 요리인지 기억합니다.

오트밀의 해로움

예를 들어, 독립적인 연구에 따르면 다음과 같습니다. 지속적인 사용오트밀 죽을 먹으면 신체가 칼슘을 완전히 흡수할 수 없습니다. 따라서 근골격계 질환과 골격계 문제가 있는 사람들은 이 요리를 식단에서 제외해야 합니다.

• 코티지 치즈
• 치즈
• 케 피어
• 사워 크림

이는 신체의 칼슘 결핍을 방지하는 데 필요합니다.

최근에는 모노 다이어트에 오트밀을 포함시키는 것이 유행이 되었습니다. 모든 사람이 그러한 시험을 견딜 수 있는 것은 아닙니다. 결국 추가 향미 성분이 없으면 그러한 죽은 부드럽고 식욕을 유발하지 않습니다.

의심할 바 없이 오트밀은 배고픔을 완벽하게 억제합니다. 하지만 모노 다이어트에는 전혀 적합하지 않습니다. 식단에 동물성 지방과 단백질이 없으면 신체에 매우 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 현기증과 허약함에서 시작하여 영양분 부족으로 인한 깊은 실신으로 끝납니다.

그런데. 글루텐 알레르기가 있는 사람은 오트밀을 먹어서는 안 됩니다.

오트밀의 마지막 교활한 점은 강력한 클렌징 효과입니다. 그러한 죽을 정기적으로 많이 먹으면 특정 클렌징이 매우 오랫동안 지속될 수 있습니다. 가장 중요한 방에서 영원을 보낼 수 있습니다. 그리고 이 정화 과정을 멈추는 것은 매우 어려울 것입니다.

그래도 우리 증조할아버지는 멀었어요. 어리석은 사람들. 오트밀은 일반적인 메뉴에서 가장 큰 비중을 차지했습니다. 요리할 필요가 없기 때문만은 아닙니다. 그리고 오랫동안 굶주림을 억제하는 독특한 특징조차도 마을의 농민들이 오트밀을 비축하는 이유가 아닙니다.

가장 중요한 것은 오트밀의 엄청난 이점입니다. 인간의 몸. 최소한 가져 가라. 미네랄 성분. 생 오트밀 100g에는 하루 필요한 복용량의 약 절반을 충당할 만큼 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다. 어떤 제품이 이것을 자랑할 수 있나요?

오트밀의 비타민 함량은 정말 놀랍습니다. 예를 들어 비타민 B는 뇌의 적절한 기능과 전체 기능의 적절한 기능을 담당합니다. 신경계. 메뉴에 오트밀 죽을 포함하면 불면증, 스트레스, 우울증 및 신경 장애를 오랫동안 잊을 수 있습니다.

또한 이러한 비타민이 없으면 아름다운 손톱과 머리카락이 없습니다.

또는 오트밀에도 풍부한 비타민 E가 있습니다. 신체의 모든 조직의 탄력과 젊음을 보장하는 것은 바로 그 사람입니다. 특히 피부와 관절.

오트밀의 장점 심혈관계의정말 귀중합니다. 하루에 삶은 죽 200g만 먹으면 다음과 같은 효과가 있습니다.

• 죽상 동맥 경화성 플라크를 제거
• 나쁜 콜레스테롤을 거의 완벽하게 제거
• 조혈 과정을 개선하다
• 혈전증과 빈혈을 예방하세요

또한 간과 신장도 오트밀에 감사해야 합니다. 담관을 완벽하게 정화하고 독소를 제거하는 데 도움이 되며 신체에서 과도한 수분 제거를 자극하고 부기를 완화합니다.

체중 감량을 위한 오트밀

많은 영양사는 자신의 몸매를 관찰하고 체중 감량을 원하는 사람들을 위해 식단에 오트밀 죽을 포함시킬 것을 권장합니다. 결국 올바른 복용량을 규칙적으로 섭취하면 내분비계 기능의 균형이 유지되고 신진대사가 향상됩니다. 동시에 탄수화물 대사가 정확해집니다. 이로 인해 올바르게 감소됩니다. 체지방, ㅏ 근육량증가합니다.

오트밀에 함유된 복합 탄수화물은 몸을 빠르게 포화시킵니다. 동시에 오랫동안 배고픔을 느끼지 않습니다. 이 과정 덕분에 혈당 수치가 정상화되어 신체에 해를 끼치 지 않고 체중을 감량할 수 있습니다.

오늘날의 여성들은 마스크를 만드는 데 익숙합니다. 오트밀. 그리고 나는 모든 미용 지표에서 오트밀이 플레이크보다 몇 배나 우수하다는 사실을 전혀 알지 못합니다. 모든 피부 타입에 이상적이며 모든 사람에게 부족한 것을 제공합니다. 특히 오트밀 마스크를 정기적으로 사용하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 작은 표정 주름을 빠르게 펴줍니다
• 피부에 벨벳처럼 빛나는 느낌을 선사하세요
• 피지선의 기능을 정상화
• 문제성 피부 상태를 개선하다
• 과도한 건조함을 없애다
• 색소 반점을 거의 완전히 밝게 합니다.

그러므로 사랑하는 숙녀 여러분, 주목하세요! 좋은 오트밀을 꼭 사세요. 색깔은 크림색이고 시리얼 냄새가 나야 합니다. 외국 향기가 있으면 구매를 거부하는 이유가 됩니다.

조언. 구매하기 전에 오트밀을 맛볼 기회가 있다면 꼭 그렇게하세요. 고품질의 적절한 오트밀은 입안에서 거의 즉시 녹습니다. 솜사탕 같아요. 옥수수 막대기처럼 느껴지면 (바삭하고 녹는다) 그러한 오트밀은 음식에 적합하지 않습니다.

오트밀로 어떤 요리를 만들 수 있나요?

위의 내용을 보면 오트밀을 식단에 포함시키는 것이 얼마나 유용한 지 분명해졌지만 어떻게 먹는가? 이 제품을 사용한 레시피는 미용 목적과 요리 모두에 사용됩니다.

오트밀 죽

오트밀로 건강한 아침 식사를 준비하려면 가장 쉬운 방법은 죽을 만드는 것입니다. 따뜻한 물이나 우유 한 잔을 부어 오트밀 1-2 큰술이 필요합니다. 개선을 위해 맛의 특성죽에 바나나, 계피, 감미료(설탕, 꿀, 스테비아)를 첨가하면 유용할 것입니다. 그런 다음 죽이 걸쭉해질 때까지 5-8분 정도 기다려야 합니다.

우유 대신 케피르를 사용해 죽을 반죽할 수 있습니다. 물론 가열해서는 안되며 오트밀이 제대로 흡수되고 부풀어 오를 때까지 충분한 시간을 기다려야합니다.

아기 죽 조리법

아이들이 매일 죽을 준비하는 것은 매우 유용하며 잘 알려진 시리얼 외에도 유익하고 다양성을 위해 오트밀이 추가됩니다. 이 영양가 있는 제품은 아침 죽으로 이상적입니다. 아이들은 6개월부터 첫 번째 보완 식품으로 오트밀을 먹일 수 있습니다.

아기 죽을 준비하려면 설탕, 우유, 오트밀, 버터가 필요합니다. 먼저 차가운 우유 한 잔을 작은 냄비에 부은 다음 오트밀 2 큰술 (슬라이드 제외)을 넣고 덩어리가 남지 않도록 잘 섞습니다. 그런 다음 팬을 약한 불에 놓고 계속 저으면서 끓입니다.

그런 다음 1분 더 끓여야 합니다. 이미 준비된 죽에 버터가 접시에 추가됩니다. 맛에 설탕이 첨가됩니다. 이 죽은 갓 준비한 것을 먹는 것이 가장 좋습니다. 과일이나 열매로 접시를 추가하거나 장식할 수 있습니다.

오트밀에서 나온 돈

오트밀에 우유나 물을 섞어서 아주 맛있고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 건강한 디저트. 사워 크림, 요거트 또는 요거트와 섞인 코티지 치즈와 함께 제공되면 반죽처럼 달콤한 오트밀 덩어리가 보완됩니다. 디저트에 자주 추가됨 신선한 딸기또는 잘게 썬 과일 펄프.

재료:

• 오트밀 – 250g;
• 우유 – 250ml;
• 코티지 치즈 – 100g;
• 응유 – 400g;
• 사워 크림 – 75g;
• 설탕 – 1-2 큰술. 숟가락;
• 소금 – 1 핀치;
• 열매.

준비

1. 오트밀을 우유, 설탕, 소금 한 꼬집과 섞으세요.
2. 코티지 치즈는 요구르트와 사워 크림으로 갈아지고 열매가 추가됩니다.
3. 접시에 오트밀 페이스트를 놓고 두부 혼합물 위에 붓습니다.

오트밀이 무엇인지, 그것이 얼마나 귀중한 제품인지 알면 이 구성 요소가 포함된 모든 종류의 진미로 가족을 가능한 한 자주 부려주는 것이 좋습니다. 디저트 메뉴에 가장 적합한 솔루션은 황금빛 갈색 쿠키가 될 것입니다. 압착 귀리 플레이크그리고 밀가루가 꽤 많이 들어있어요.

재료:

• 오트밀 - 1 컵;
• 압연 귀리 - 1 잔;
• 밀가루와 설탕 - 각각 0.5 컵;
• 계란 – 2 개;
• 버터 – 120g;
• 우유 - 1 잔;
• 바닐라 설탕 – 1 봉지;
• 여보 - 1 큰술. 숟가락;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 소금 – 1 핀치.

준비

1. 버터와 꿀을 따뜻한 우유에 녹입니다.
2. 설탕을 푼 계란을 저어주세요.
3. 말린 귀리를 프라이팬에 말립니다.
4. 오트밀, 바닐라 설탕, 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 추가합니다.
5. 마른 재료를 우유 달걀 베이스와 섞고 반죽을 반죽한 후 30분 동안 차가운 곳에 두세요.
6. 공을 만들고 양피지가 든 베이킹 시트에 놓습니다.
7. 오트밀 쿠키는 175도에서 15분간 구워집니다.

오트밀 젤리-레시피

오트밀 젤리는 기본 성분을 물이나 우유와 혼합하고 걸쭉해질 때까지 끓여서 많은 사람들에게 일반적인 방법으로 준비할 수 있습니다. 보다 독창적인 솔루션을 지지하는 사람들은 사워도우나 빵 껍질을 추가하여 오트밀 베이스를 사전 발효시키는 고대 기술을 높이 평가할 것입니다.

재료:

• 오트밀 – 250g;
• 물 또는 우유 - 4 잔;
• 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
• 소금 – 1 핀치;
• 검은 빵 - 3-4 껍질.

준비

1. 부드러워질 때까지 오트밀을 따뜻한 물 두 잔과 섞습니다.
2. 빵 껍질을 "반죽"에 추가하고 몇 시간 동안 부피가 커질 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.
3. 빵을 제거하고 혼합물을 물로 희석하고 끓고 걸쭉해질 때까지 가열하면서 저어줍니다.

오트밀 팬케이크

오트밀과 통 곡물 가루로 만든 팬케이크는 뛰어난 맛 특성으로 당신을 기쁘게 할 것이며 추가 파운드를 추가하지 않습니다. 이러한 맛있는 식사는 신체에만 도움이 되며 신체에 에너지와 필요한 요소를 채워줍니다. 요리는 특별한 소란이나 조리 과정 없이 빠르게 준비됩니다.

재료:

• 오트밀 - 0.5 컵;
• 우유 – 300ml;
• 계란 – 2 개;
• 스파클링 미네랄 워터 – 300ml;
• 통곡물 가루 – 0.5컵;
• 오일 – 20ml;
• 소금, 설탕 - 맛보기.

준비

1. 계란에 설탕과 소금을 넣고 우유와 물을 넣으세요.
2. 오트밀과 밀가루를 액체 베이스에 섞고 20분 동안 그대로 둡니다.
3. 반죽에 버터를 넣고 전통적인 방식으로 팬케이크를 굽습니다.

오트밀 파이

밀가루를 첨가하지 않은 요리법 인 오트밀 구운 식품은 체중을 관리하거나 체중을 준수하는 사람들에게 없어서는 안될 진미입니다. 건강한 식생활. 선택한 파이에 신선한 과일, 말린 과일, 베리 또는 기타 첨가물 조각을 추가할 수 있습니다.

재료:

• 오트밀 – 250g;
• 오일 – 80ml;
• 과당 – 3 큰술. 숟가락;
• 꿀 - 1.5 티스푼;
• 계란 – 4 개;
• 소다 - 1 티스푼;
• 첨가물 - 맛.

준비

1. 거품이 나타날 때까지 수조에서 꿀과 섞인 소다를 가열합니다.
2. 과당, 버터, 오트밀과 함께 노른자를 갈아주세요.
3. 계란 흰자와 첨가물을 뻣뻣한 봉우리가 될 때까지 휘핑하여 반죽에 섞습니다.
4. 파이를 200도에서 30분 동안 굽습니다.

오트밀을 더욱 맛있게 실천하고 싶다면 과자 만드는 법이 최선의 방법으로 당신의 욕구를 충족시키는 데 도움이 될 것입니다. 건강한 간식상점에서 구입한 과자에 대한 이상적인 대안이 될 것입니다. 형성된 공은 코코넛, 다진 견과류 또는 코코아 가루로 코팅할 수 있습니다.

재료:

• 오트밀 - 2/3 컵;
• 코코아 가루 – 1 큰술. 숟가락;
• 버터 – 50g;
• 우유와 설탕 - 각각 1 잔;
• 바닐라, 코코넛, 견과류.

준비

1. 설탕, 코코아, 바닐라를 섞습니다.
2. 우유를 조금씩 추가하면서 덩어리가 녹을 때까지 거품기로 저어줍니다.
3. 프라이팬이나 냄비에 버터를 녹인 후 미리 준비한 혼합물을 붓고 저으면서 5분간 조리합니다.
4. 불에서 용기를 제거하고 오트밀을 조금씩 저어줍니다.
5. 덩어리가 식고 두꺼워지면 공 모양으로 만들고 부스러기로 굴립니다.

오트밀을 선택하는 방법

으깬 밀가루를 선택하는 데 복잡한 규칙은 없습니다. 고품질 가공 밀가루와 부적합한 밀가루를 구별하는 데 항상 도움이 되는 몇 가지 간단한 뉘앙스를 기억하는 것이 중요합니다.

1. 시리얼은 밝은색이어야 합니다. 어두워지면 제품 품질이 저하되기 시작했을 가능성이 높습니다.
2. 밀가루에는 이물질이나 특이한 냄새가 없어야 합니다.
3. 오트밀을 구입할 때는 포장에 주의하세요. 뚜껑을 닫고 손상되지 않아야 하며, 이렇게 하면 내용물의 안전성이 향상됩니다.

집에서 오트밀을 만드는 방법?

오트밀이 무엇으로 만들어지는지 이해하면 집에서 귀중한 제품을 준비할 수 있습니다. 최신 가제트가 있으면 구성 요소 생성 프로세스가 크게 단순화되고 효율성이 극대화됩니다.

1. 오트밀은 흔히 귀리로 만들어지며, 덜 자주 보리나 완두콩으로 만들어집니다.
2. 귀리는 하루 동안 담가두고 주기적으로 물을 갈아줍니다.
3. 부풀어 오른 곡물을 1시간 동안 찐다(이중 보일러 또는 슬로우 쿠커에서).
4. 귀리 덩어리를 베이킹 시트에 놓고 곡물이 밝은 색이 될 때까지 저어 주면서 오븐에서 100도 건조시킵니다. 갈색 5시.
5. 마지막 단계에서는 핸드 밀, 커피 분쇄기를 사용하여 곡물을 분쇄하여 분말을 얻거나 더 노동 집약적 인 방법을 사용하여 절구에 두드립니다.
   

오트밀은 밀봉하여 보관해야 합니다. 유리 병, 통풍이 잘되고 건조한 장소에서. 밀가루는 햇빛에 노출되어서는 안됩니다. 또한 실내 습도가 70%를 초과하고 t - 20°C를 초과하는 것도 바람직하지 않습니다.

많은 상점에서 으깬 밀가루를 구입할 수 있으며, 집에서 직접 만들 수도 있습니다. 올바른 생산 기술을 사용하면 제품 품질이 저하되지 않습니다.

당신은 이미 오트밀이 무엇으로 만들어졌는지, 그것이 어떻게 건강에 좋은지 알고 있습니다. 이제 남은 일은 시리얼을 구입하고 그 시리얼로 만든 요리를 식단에 포함시키는 것뿐입니다. 바르게 먹고 항상 건강하세요!

독립적인 연구에 따르면 적절한 양의 오트밀 죽을 정기적으로 섭취하면 신체의 면역력이 크게 증가하는 것으로 나타났습니다. 이는 결과적으로 다음과 같은 위험을 감소시킵니다. 악성 종양. ㅏ 고함량가장 강력한 항산화제는 이러한 추세를 뒷받침합니다.

오트밀 죽은 또한 다음과 같은 사람들에게 권장됩니다. 각종 질병위장관. 부드러운 포위 효과 덕분에 자극받은 장과 위점막을 진정시켜줍니다.

리뷰에 따르면 오트밀에는 흥미로운 기능. 적어도 하루 동안 죽으로 금식하면 한동안 과자를 전혀 먹고 싶지 않을 것입니다. 이 속성은 달콤한 연인이 과식을 피하기 위해 사용할 수 있습니다.

또한 어린이 식단의 오트밀은 외국 기성 죽을 완벽하게 대체합니다. 작업에 훨씬 도움이 됩니다 뇌 활동, 알레르기 반응을 일으키지 않습니다.

이제 오트밀에 관한 거의 모든 것을 알았습니다. 이익과 해로움도 비밀이 아닙니다. 우리 민족의 음식 문화는 수세기에 걸쳐 발전해 왔습니다. 그리고 우리 조상들은 식단에 오트밀을 포함시켰을 때 바보가 아니었습니다. 패션 트렌드에 굴복하지 마십시오. 전통 민속음식을 먹어보세요. 그러면 당신의 아름다움과 건강이 오랫동안 유지될 것입니다.

귀리와 보리 가루의 장점에 대해 훌륭한 맛다양한 요리에 사용될 때 모두가 알고 있지만 수년 동안 잊혀진 이러한 곡물의 또 다른 제품인 오트밀이 있습니다. 오늘날 매장에서 쉽게 구할 수는 없지만 이 제품을 사용하여 다양한 요리를 준비하거나 미용에 사용하거나 건강에 좋은 달인 요리에 사용할 수 있습니다.

오트밀이란 무엇입니까?

Kama, malay, talkan 또는 oatmeal은 귀리 또는 보리 씨앗을 가공하여 얻은 밀가루인 한 제품의 이름입니다. 옛날에는 Rus'에서 이것을 만들기 위해 밀가루 제품, 곡물 곡물을 먼저 여러 번 체로 치고 특별한 방법으로 담그고 말린 다음 (따라서 상징적 인 이름) 절구에 수동으로 두드립니다. 씨앗에서 부서지기 쉽고 향기로운 가루를 얻을 때까지 단계별 공정이 서로 성공했습니다.

오트밀은 어떤 종류의 시리얼인가요?

토칸은 곡물을 가공하여 얻은 것이지만 제품 자체는 곡물이 아닙니다. 에 의해 모습그것은 통밀 가루와 더 비슷합니다. 밀가루 혼합물을 얻기 위해 어떤 곡물을 사용했는지에 따라 오트밀은 밀, 메밀, 보리, 완두콩 또는 옥수수가 될 수 있습니다. 분쇄된 곡물은 추가적인 열처리 없이 먹을 수 있습니다.

화학적 구성 요소

이 밀가루의 특징은 곡물의 모든 부분(껍질, 알맹이 또는 배아)이 생산에 사용된다는 것입니다. 출력에서 제품의 손실률은 최소화되므로 오트밀은 신체에 유익한 물질을 최대로 유지합니다. 분쇄된 곡물의 혼합물 - 좋은 소스단백질, 비타민, 미네랄. 그것은 신체가 모든 물질을 흡수하도록 돕는 레시틴을 함유하고 있습니다. 또한 오트밀에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 리그닌 – 콜레스테롤 플라크의 분해를 촉진하므로 혈관에 필수적인 물질로 간주됩니다.
• 바이오플라보노이드 – 천연 항산화제, 세포 재생 과정을 활성화하고 종양 위험을 줄입니다.
• 지질 – 세포 투과성에 영향을 미치고 면역화학적 과정에 참여합니다.
• 아미노산 – 내분비계 기능을 정상화하고 대사 과정을 정상화하며 적절한 상태를 유지하는 데 도움을 줍니다. 지질 균형피부, 클렌징에 도움 혈관.
• 알라닌은 뇌와 신경계의 기능에 필요한 산입니다. 이는 쉽게 포도당으로 변환되어 혈당 수치를 조절하고 항체 생성을 활성화하며 신체의 면역 과정을 시작합니다.
• 시스테인은 황을 함유한 산으로 피부 세포 형성에 중요한 역할을 합니다. 독소, 방사선 노출로부터 신체를 보호하고 머리카락, 손톱 및 피부 상태를 개선합니다.
• 비타민 B – 스트레스, 피로 해소, 기억력 향상에 도움이 됩니다.
• 비타민 PP - 손상된 조직을 재생하고 지방을 에너지로 전환하는 데 관여하며 심혈관 질환 발병 위험을 줄입니다.
• 비타민 E – 혈액 미세 순환을 개선하고 호르몬 합성에 참여하며 면역 체계를 자극하고 피부 상태에 유익한 효과가 있습니다.
• 칼륨과 마그네슘 - 심장 기능을 정상화하고 치아와 뼈를 강화합니다.
• 철분 - 빈혈의 발병을 예방합니다.
• 인 – 건강한 치아와 잇몸을 유지합니다.

칼로리와 영양가

에너지 균형으깬 밀가루는 귀리, 메밀, 보리 등 어떤 종류의 시리얼을 준비에 사용했는지에 따라 다릅니다. 각 곡물에는 고유한 칼로리 함량이 있지만 평균적으로는 영양가오트밀의 범위는 100g당 342-363kcal입니다. 원시 제품. 분쇄된 곡물을 열처리하면 칼로리 함량이 120kcal로 떨어집니다.

이 제품에는 지방이 거의 없으며 그 비율은 5%에 불과하며 전체 질량의 약 15-20%는 단백질이 차지하고 나머지는 느린 탄수화물. 오트밀의 작은 부분은 장에 유익한 식이섬유와 수분으로 흡수됩니다. 영양소의 백분율을 그램으로 변환하면 다음과 같은 결과를 얻습니다.

• 지방 – 6g;
• 탄수화물 – 65g;
• 섬유 – 5g;
• 물 – 10g;
• 단백질 – 13g.

오트밀은 무엇으로 만들어지나요?

러시아, 벨로루시, 라트비아에서는 갓 수확한 귀리 또는 보리 알갱이를 사용하여 귀리 가루를 만듭니다. 그들은 체로 치고, 담그고, 말린 다음 갈아줍니다. 투르크족, 에스토니아인 및 핀란드인은 옥수수와 보리, 호밀 곡물 또는 콩과 식물(완두콩, 렌즈콩, 콩)로 이 제품을 만듭니다. 이탈리아에서는 양질의 거친 밀가루 제품인 양질의 거친 밀가루가 인기가 있습니다. 듀럼 품종밀.

유용한 이유

통곡물 통밀가루는 어린이, 성인, 노인 등 모든 연령층에서 섭취할 수 있습니다. 이 제품의 유익한 특성은 다양한 삶의 영역에 적용됩니다.

• 오트밀 요리는 임산부가 몸에 좋을 때 섭취하는 것이 좋습니다. 출산을 앞둔 엄마두 배의 영양소가 필요합니다. 빈혈을 예방하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 으깬 곡물에는 태아의 병리 발달을 예방하고 아이의 올바른 발달을 돕는 엽산이 포함되어 있습니다.
• 의사들은 모유의 질을 향상시키고 모유의 양을 늘리기 때문에 수유 중인 여성들에게 오트밀을 섭취하라고 조언합니다.
• 미용사는 얼굴 피부와 모발 관리를 위한 스크럽과 마스크를 준비하기 위해 큰 알갱이를 사용합니다. 이러한 제품은 검버섯, 주근깨를 제거하고 피부를 밝게하고 정화하며 뿌리부터 모발을 강화하는 데 도움이됩니다.
• 제품의 영양소 대부분은 위장에서 천천히 소화되는 복합 탄수화물에서 나오므로 오트밀 요리는 체중 증가로 이어지지 않습니다.
• 오트밀의 이점은 단 음식 섭취를 줄이려는 사람들에게도 분명합니다. 굵게 간 오트밀은 신체의 설탕 요구를 중화시키고 다음 24시간 동안 단 것을 먹고 싶은 욕구를 억제합니다.
• 의료 영양업무 장애가 있는 환자에게 오트밀 기반 제품을 권장합니다. 소화 시스템그리고 췌장. 이 제품은 심각한 질병 후 신체 회복 기간 동안 필수적인 제품 중 하나입니다.

치유력

약용으로 오트밀은 달임, 젤리, 죽 형태로 사용됩니다. 그것으로부터 압축이 준비됩니다. 치유 목욕. 오트밀 1티스푼만으로도 20%를 보충할 수 있다는 의견이 있습니다. 일일 가치단백질을 섭취하고 수준을 절반으로 줄입니다. 나쁜 콜레스테롤혈액에. 오트밀 혼합물은 간에 유익합니다. 장기의 독소를 정화하고 세포 구조에 유익한 효과를 줍니다. 알라닌은 설탕 수치를 정상화하는데 이는 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 매우 중요합니다.

균형잡힌 구성과 쉬운 소화성으로 인해 이 제품은 식이요법(혈당지수 25)으로 분류되며 종종 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 지원다양한 질병을 치료하는 동안. 의사들은 다음과 같은 목적으로 오트밀을 정기적으로 섭취할 것을 권장합니다.

• 빈혈증;
• 결핵;
• 염증성 질환만성병 환자;
• 위장관 질환 - 소화 불량, 낮은 위산도, 변비;
• 비만;
• 죽상경화증;
• 신장 질환, 간 질환, 담즙 흐름 불량;
• 피부과적 문제 - 알레르기성 피부염, 여드름, 여드름;
• 대사 장애;
• 종양학적 질병;
• 신경 피로, 스트레스, 우울증.

유아는 몇 살부터 할 수 있습니까?

생후 첫 몇 달 동안 아이의 식단은 다음과 같이 구성되어야 합니다. 엄마의 우유또는 그에 적합한 대체물. 출생 후 몇 달만 지나면 아기에게 완전한 발달을 위한 보완 식품을 제공할 수 있습니다. 시간 동안 소련 3 개월부터 추가 메뉴가 도입되었지만 오늘날 소아과 의사는 출생 후 4-6 개월 이내에 거친 곡물로 만든 무가당 죽을 제공하는 것이 좋습니다. 메밀이나 오트밀은 특히 신생아에게 유익합니다.

오트밀의 응용

요리사는 죽, 구운 식품 또는 달콤한 디저트를 준비할 때 젤리를 걸쭉하게 만들기 위해 Talkan을 사용합니다. 갈은 오트밀은 소화를 개선하고 변비 및 기타 질병을 제거하는 데 도움이 되는 물약의 중요한 의약 성분 중 하나입니다. 이 제품은 미용학 및 현재 대중 과학 및 영양학에 적용됩니다.

요리 중

Rus에서 유일한 액체 죽이나 젤리가 오트밀로 준비 되었다면 이제 많은 요리법이 있습니다 맛있는 음식들이 제품으로. 고수하시는 분들께 식이 영양, 꿀, 계피, 설탕에 절인 과일, 말린 과일 및 견과류를 첨가한 통밀 오트밀의 건강한 혼합물을 좋아할 것입니다. 칼로리 수를 줄이기 위해 죽을 우유가 아닌 일반 물로 조리합니다.

으깬 오트밀로 팬케이크나 팬케이크를 구울 수 있습니다. 밀가루 혼합물에 약간의 강판 치즈나 헤라클레스 플레이크를 추가하면 영양가가 더 높아질 것입니다. 아이들을 행복하게 해줄 수 있어요 간단한 디저트오트밀 혼합물, 과일이나 딸기 조각이 들어간 휘핑 크림 : 링곤베리, 라스베리, 딸기, 크랜베리, 바나나 또는 자두. 갈은 곡물은 다른 많은 요리를 요리하는 데 적합합니다.

• 만두;
• 집에서 만든 파스타;
• 파이;
• 국;
• 크바스;
• 쿠키;
• 비스킷.

민간요법에서는

치료사는 오트밀을 사용하여 인플루엔자, 감기 및 인후염을 예방하고 치료합니다. 이렇게하려면 뜨거운 우유 한 잔에 밀가루 한 스푼을 붓고 혼합물에 꿀 반 티스푼을 넣으십시오. 10분간 우려낸 뒤 마신다. 원한다면 면역력을 강화하기 위해 녹인 버터나 레몬 향을 혼합물에 첨가할 수 있습니다.

빈혈 및 위장 (위장) 문제에는 오트밀 달임이 권장됩니다. 치유 음료를 준비하려면 2 큰술을 섞어야합니다. 엘. 1 tsp로 분쇄 된 곡물. 설탕과 소금 한 꼬집. 혼합물에 물이나 우유 한 컵을 붓고 계속 저으면서 끓이고 3분간 끓입니다. 음료는 한 달 동안 아침과 저녁에 반 잔씩 마셔야합니다.

체중 감량 시

가공하기 전에 귀리는 한동안 따뜻하게 유지되어 단백질이 변성되고 완성된 밀가루 혼합물은 글루텐 특성을 잃습니다. 동시에 오트밀은 액체와 섞이면 잘 두꺼워지고 부피가 증가합니다. 이러한 특성 덕분에 제품은 체중 감량을 위한 다이어트 메뉴에 포함되기 시작했습니다. 오트밀 죽이 뱃속에서 부풀어 오릅니다. 당연히식욕 억제.

이 제품은 과자에 대한 갈망을 억제하여 체중 감량에도 도움이 됩니다. 몸이 모든 것을 받아들이도록 필요한 물질, 엄격한 모노 다이어트로 지쳐서는 안됩니다. 오트밀 요리는 하루에 한 번만 섭취하고 다른 식사는 야채, 과일, 식이 고기. 결과를 통합하기 위해 영양사는 가벼운 피트니스, 체조, 수영과 같은 스포츠를 권장합니다.

미용 분야

오트밀 혼합물은 종종 얼굴 관리용 화장품에 포함됩니다. 피부 유형에 따라 밀가루 제품은 다른 성분과 결합됩니다.

• 피부가 과도하게 벗겨지고 건조해지기 쉬운 사람들에게는 오트밀과 사워 크림으로 구성된 마스크가 적합합니다. 집에서 만든 요구르트또는 토마토 쥬스.
• 노화로 인한 색소침착, 주근깨가 있거나 피부톤을 밝게 하고 싶은 경우, 신 우유.
• 지성 피부를 가진 여성은 오트밀 가루에 세이지, 수레국화, 말꼬리 달인을 섞어 만든 마스크를 사용하는 것이 좋습니다.
• 블랙헤드를 제거하려면 토칸을 따뜻한 물로 희석하여 걸쭉한 페이스트로 만듭니다. 생성된 혼합물을 얼굴 피부로 처리하여 부드러운 마사지 동작으로 조성물을 적용합니다.

요리법

산업 환경에서는 특수 자동 기계를 사용하여 밀가루를 준비합니다. 생산 과정에서는 보리나 오트밀을 사용하며 이를 물과 열로 처리합니다. 이렇게 베이스를 만드는 데 최대 6시간이 걸립니다. 집에서 오트밀을 준비할 수 있지만 더 많은 것이 필요합니다 장기:

1. 귀리 또는 보리 1kg을 섭취하고 시리얼을 하루 동안 담그고 주기적으로 물을 갈아줍니다.
2. 잘 부풀어 오른 곡물을 멀티 쿠커 또는 이중 보일러의 상단 그릇에 놓습니다. 한 시간 동안 공작물을 찌십시오.
3. 이전에 베이킹 페이퍼를 깔아 놓은 베이킹 시트에 결과물을 놓습니다.
4. 가끔씩 저어주면서 갈색이 될 때까지 오븐에서 곡물을 100도에서 건조시킵니다. 이 과정은 4~5시간이 소요됩니다.
5. 마지막 단계에서는 준비된 곡물을 절구, 핸드밀, 커피 그라인더 또는 푸드 프로세서를 사용하여 갈아줍니다.

오트밀 요리 요리법

집에서 오트밀 혼합물을 준비하는 것뿐만 아니라 실제로 적용하는 방법을 이해하는 것도 중요합니다. 직접 만들거나 구매한 밀가루 제품은 많은 건강 요리의 기초가 될 수 있습니다. 갈은 곡물로 죽을 준비할 수 있는데, 이는 차갑거나 뜨겁거나 똑같이 맛있습니다. 거친 혼합물은 쿠키, 팬케이크, 팬케이크, 젤리 등 가벼운 스낵과 디저트를 준비하는 데 적합합니다.

베어베리 죽

이 요리는 아침 식사로 먹는 것이 가장 좋습니다. 오트밀 죽은 포만감을 주고 활력을 주는 동시에 날씬한 몸매를 유지해줍니다. 기본 버전에는 베리나 제철 과일, 꿀, 잼이나 보존식품, 견과류를 추가할 수 있습니다. 레시피는 다음과 같습니다.

1. 우유 1리터와 오트밀 가루 6테이블스푼을 섞으세요.
2. 입맛에 맞게 약간의 소금과 설탕을 첨가하세요.
3. 부드러워질 때까지 거품기나 블렌더로 혼합물을 치십시오.
4. 약 5-7분 동안 계속 저으면서 스토브에서 혼합물을 요리합니다.
5. 이 양의 재료를 사용하면 최대 4인분의 죽을 얻을 수 있습니다.

오트밀 쿠키

쉬는 날에는 홈메이드 골든 브라운 쿠키로 가족과 함께 즐거운 시간을 보내실 수 있습니다. 맛을 개선하고 글루텐의 품질을 향상시키려면 오트밀에 약간의 밀가루와 헤라클레스 플레이크를 추가해야 합니다. 쿠키를 175도에서 15분간 굽습니다. 테스트를 위해:

1. 버터 120g, 1 큰술을 녹입니다. 엘. 따뜻한 우유 한잔에 꿀.
2. 별도의 용기에 계란 2개, ½ 큰술을 치십시오. 바닐린을 꼬집은 설탕.
3. 두 혼합물을 결합하십시오.
4. 주철 프라이팬에 으깬 귀리를 볶습니다.
5. 으깬 귀리 한 잔과 ½ 큰술을 섞으십시오. 밀가루, 1 작은 술. 베이킹파우더, 소금 약간.
6. 우유-계란 혼합물에 건조 재료를 여러 번 첨가하여 두꺼운 반죽을 만듭니다.
7. 베이스를 차가운 곳에 30분 동안 놓아두세요.
8. 반죽을 작은 ​​공 모양으로 만들고 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 손가락으로 상단을 가볍게 눌러 미래의 쿠키 모양을 만듭니다.

키셀

이것 향기로운 음료진정한 항우울제가 되어 가을의 우울함을 완화하고 하루 종일 활력과 활력을 불어넣어 줄 것입니다. 젤리를 준비하려면:

1. 다진 귀리 한 컵에 따뜻한 물 500ml를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
2. 혼합물에 검은 빵 껍질 3~4개를 추가하고 3~5시간 동안 부풀어오르도록 둡니다.
3. 음료수를 무명천에 걸러서 빵 찌꺼기를 제거하고 완성된 혼합물을 물 2컵으로 희석합니다.
4. 밀가루 액체를 가열하면서 저어줍니다.
5. 걸쭉해질 때까지 약한 불로 젤리를 요리하십시오 - 15-25 분.
6. 치유 음료가 밋밋해 보인다면 꿀, 계피, 베리류를 첨가해 보세요.

오트밀 가루를 곁들인 팬케이크

케피어, 우유 또는 탄산수와 오트밀을 준비할 수 있습니다 얇은 팬케이크. 어린이와 성인이 즐길 수 있는 음식은 다음과 같습니다.

1. 2 큰술로 계란 두 개를 치십시오. 엘. 설탕과 소금 한 꼬집.
2. 케 피어 또는 우유 400ml를 추가하십시오.
3. 끈적함을 없애려면 밀가루 반 컵을 넣고 20분간 놔두세요.
4. 잠시 후 반죽에 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 올리브유.
5. 팬케이크를 전통적인 방식으로 만들어 보세요.

오트밀로 활력을 되찾아주는 마스크

많은 유명 회사가 귀리 기반 크림, 샴푸, 스크럽, 비누, 강장제 및 노화 방지 화장품을 생산하는 것은 우연이 아닙니다. 이 시리얼은 피부를 진정시키고 영양을 공급하며 세포 대사를 정상화하고 염증을 진정시키며 세포 재생 과정을 촉발합니다. 홈메이드 헤어 마스크를 준비할 때 이 미용 제품을 사용하는 것을 방해하는 것은 없습니다. 영양 혼합물또는 얼굴 스크럽. 을 위한 미용 시술몇 가지 간단한 요리법만 익히면 됩니다.

얼굴용

이 허니 마스크 레시피는 모든 피부 타입에 적합합니다. 아침에 해야 얼굴이 산뜻하게 유지되고 피부가 하루 종일 빛나게 됩니다. 잔주름을 없애고, 모공을 깨끗하게 해주고, 세포간 대사를 정상화하는데 도움을 줍니다. 마스크를 준비하려면:

1. 하나의 원시 계란 노른자포크로 흔들어야 해요.
2. 그것에 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 탈카나, 1티스푼 여보, 섞어요.
3. 로션을 사용하여 미리 세안한 피부에 마스크를 바르세요.
4. 10분 후, 비누를 사용하지 않고 따뜻한 물로 남은 제품을 씻어냅니다.

리바이탈라이징 헤어 마스크

머리카락이 엉키고 끝이 갈라져 생기가 전혀 없어 보인다면 액체 비타민을 기본으로 한 혼합물을 사용하면 머리카락의 아름다움과 건강을 회복하는 데 도움이 됩니다.

1. ½ 큰술을 섭취하십시오. 오트밀과 같은 양의 따뜻한 물을 크림처럼 될 때까지 섞습니다.
2. 혼합물이 부풀도록 10~15분 동안 방치한 다음 비타민을 추가합니다. 오일 기반– 2-3방울. 비타민 혼합물 A, B, E는 모발에 적합합니다.
3. 마스크를 머리 전체 표면에 바르고 접착 필름으로 머리카락을 덮으십시오.
4. 제품을 25~30분 동안 그대로 둔 후 따뜻한 물로 헹궈주세요.
5. 절차는 일주일에 1-2 번 한 달 반 동안 수행되어야합니다.

오트밀 혼합물을 올바르게 보관하는 방법

귀리 또는 보리 분쇄의 모든 특성을 그대로 유지하려면 제품을 뚜껑이 꼭 맞는 유리 용기에 보관해야 합니다. 밀가루 혼합물은 습기나 직사광선에 노출되어서는 안 됩니다. 허용되는 실내 온도는 20°C이고 습도는 70%를 초과해서는 안 됩니다. 모든 규칙을 준수하려면 더운 계절에는 밀가루 한 병을 식품 저장실에 보관하고 겨울에는 주방 선반에 보관해야합니다.

유해성과 금기 사항

오트밀은 천연 제품이므로 거의 모든 사람이 먹을 수 있습니다. 이 제품은 칼슘을 체내로 흡수하는 데 어려움이 있거나 토칸에 대해 개인적인 편협함이 있는 사람들에게만 해롭습니다. 현기증, 졸음 및 성능 저하로 이어질 수 있으므로 오트밀 요리에만 체중 감량 식단을 적용해서는 안됩니다.

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