Ljekovitost eteričnog ulja anisa. Ulje anisa: svojstva i primjena

Kombinacija

Zbog specifičnih svojstava svakog eteričnog ulja, ne škodi znati koje su kombinacije korisne za zdravlje, a koje mogu štetiti:

Anis se dobro slaže uz:

• klinčići;
• kardamom;
• cedar;
• lovor;
• korijandar;
• mandarina;
• kopar;
• kim;
• komorač;
• Amyris;
• ružičasto stablo;
• limun;
• kadulja;
• vrbena;
• sandalovina

Preporuča se ne kombinirati s drugim eteričnim uljima koja nisu navedena, pogotovo jer su ispitana i blagotvorno Postoji dovoljno varijacija za primjenu.

Kontraindikacije

Prije nego počnete koristiti eterično ulje, potrebno je provesti test osjetljivosti na ovaj proizvod. Obično se primjenjuje mala količina po regiji unutarnja površina lakat. U slučajevima u kojima je bolje suzdržati se od upotrebe ulja:

• alergijske reakcije;
• stanje povećane koncentracije;
• trudnoća;
• djeca mlađa od 3 godine;
• kontinuirana uporaba 21 dan;
• hipotenzija.

Priprema

Kako biste bili sigurni u kvalitetu i svojstva korištenog ulja, poželite ga sami pripremiti. Prilično je teško provesti postupak dobivanja ulja iz sjemenki kod kuće, ali je moguće. Trebate napraviti samo dvije manipulacije: namakanje sjemena u vodi 24 sata i korištenje destilacije vode za dobivanje gotovog proizvoda.

Osim ulja, moguće je pripremiti tinkture, mješavine, dekocije i losione. Puno ih je lakše napraviti, nemaju ništa manje svojstava, a mogu zamijeniti mnoge recepte koji koriste neki naftni proizvod.

Kuhanje

Anis se u kulinarstvu koristi za:

• pečenje peciva;
• pečenje konditorskih proizvoda;
• proizvodnja alkohola;
• priprema marinada;

Osim u kulinarstvu, anis se koristi u sljedeće svrhe:

• proizvodnja parfema;
• dezinfekcija zraka u zatvorenom prostoru;
• tjeranje insekata kao što su komarci, muhe, buhe, stjenice, uši.

Doziranje

Pri korištenju bilo kojeg eteričnog ulja, osobito aktivnih kao što su ona iz sjemenki anisa, morate se pridržavati doze kako ne biste naštetili svom fizičkom i emocionalnom zdravlju. Bolje je koristiti minimalne doze za svaku aplikaciju:

• Za aromaterapiju u zatvorenom prostoru bit će dovoljno 4-5 kapi na 15 četvornih metara;
• kupka se preporučuje za korištenje s najveći broj 8 kapi i ostanite u kupaonici ne više od 20 minuta;
• inhalacija ne zahtijeva više od dvije kapi i traje do 10 minuta;
• maksimalna koncentracija tijekom masaže je 7 kapi na 10 grama glavnog proizvoda ili ulja;
• za modernizaciju kozmetike za svakodnevnu njegu, najveća moguća doza je 5 kapi na 15 g kozmetičkog proizvoda;
• unutarnja uporaba ulja može biti jedna kap do tri puta dnevno.

Važno: mješavine se mogu raditi samo u staklenim ili keramičkim posudama ili posudama. Emulgatori za anis su mlijeko, vrhnje, sol, med.

Kako odabrati eterično ulje

Da biste provjerili kvalitetu, trebat će vam list papira. Kap treba staviti na plahtu i pričekati nekoliko minuta. Ako je kvaliteta ulja visoka, onda na listu papira na mjestu gdje je bila kap ulja neće ostati nikakav trag, ali ako kvaliteta nije baš dobra, onda će ostati mastan trag od kapi.

Eterično ulje poželjno je kupovati u specijaliziranim trgovinama za aromaterapiju i od provjerenih proizvođača, a ne u ljekarnama ili supermarketima. Korištenje nekvalitetnog proizvoda ne samo da neće pridonijeti postizanju željenih ciljeva, već može uvelike naštetiti vašem zdravlju zbog štetnih komponenti koje sadrži.

Cijene

S obzirom na mnoštvo različitih proizvođača i trgovina, marketing i razne akcije, cijene eteričnih ulja također variraju. Međutim, vrijedi zapamtiti da visokokvalitetno anisovo ulje u svakom slučaju neće biti jeftino. Prosječna cijena 4-5 USD za 15 ml. Ispod 3 USD ne može biti vrijedno ni pod kojim okolnostima.

Ulje od anisa ljudi koriste iu žalosti iu veselju: prvo pomaže u oporavku od prehlade, a zatim ga slavi tinkturom anisa. Djelovanje anisa usmjereno je na uklanjanje bolesti gornjih dišnih puteva, zaštitu od infekcija, ali i poboljšanje izgled koža. U nacionalnoj bazi podataka medicinska knjižnica SAD po latinski nazivi Postoji više od pola tisuće znanstvenih istraživanja ove biljke.

Ulje anisa: sastav i pravila uporabe

Ulje anisa podjednako se odnosi na ester dviju biljnih vrsta - anisa Pimpinella anisum (ženski anis) i zvjezdasti anis Illicium verum (zvjezdasti anis). Razliku u svojstvima ova dva ulja teško je uočiti zbog sličnosti sastava, no biljke su potpuno različite u botaničkoj klasifikaciji i geografiji uzgoja.

Zvjezdasti anis ima oblik zvijezde, a plodovi anisa su sjemenke.

Aroma je pikantna, slična mirisu sladića, vrlo topla.

Enciklopedija eteričnih ulja Wanda Cellar

Anis i zvjezdasti anis dolaze s Bliskog istoka. Egipćani su pekli kruh s anisom, a Grci su njime liječili probavne smetnje. U naše vrijeme anis je postao dio alkoholne kulture: od njega se rade votka i absint. Komponente ovog ulja dodaju se vodicama za ispiranje usta i pastama za zube, a sjemenke anisa korisno je žvakati za svjež dah. Osim toga, mješavina anisa je uobičajeni lijek protiv kašlja.

Kemijski sastav ulja

Glavna komponenta anisovog ulja je trans-anetol, aromatični ester slatkog mirisa i okusa. Zbog ovih svojstava često se koristi u alkoholna pića, začini, slastice i sredstva za ispiranje usta. Osim toga, anetol ima antimikrobna svojstva.

Ulje anisa također sadrži sljedeće komponente:

• metilhavikol;
• pinen;
• acetilanisol;
• safrol;
• cis-anetol;
• linalol;
• anizna kiselina;
• anisealdehid.

Video: doktorica Isabella Voskresenskaya o prednostima eteričnog ulja anisa

Kontraindikacije i pravila uporabe

postojati sljedeće kontraindikacije koristiti ulje anisa:

• trudnoća i dojenje;
• niski pritisak;
• dob do 3 godine;
• alergijska reakcija.

Prije upotrebe ulja, trebali biste testirati alergijska reakcija. Prije svega, procijenite miris etera: ako vam se gadi, ne biste ga trebali koristiti. U slučaju normalne tolerancije arome, pomiješajte 1-2 kapi etera s 1 žličicom. bilo koji biljno ulje i pomoću pamučnog jastučića nanesite sastav na unutarnja strana podlaktice ili gležnjevi. Ulje se može koristiti ako koža nije nadražena unutar 24-48 sati.

Pravila za korištenje eteričnog ulja anisa:

Ako uzimate bilo koji medicinske potrepštine, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom prije upotrebe ulja anisa, jer će njegove komponente aktivno komunicirati s ljekovitim tvarima. Ulje anisa ne smije se koristiti istovremeno sa sljedećim lijekovima:

• kodein;
• diazepam;
• midazolam;
• pentobarbital;
• imipramin;
• fluoksetin.

Kombinacija s eteričnim uljima

Ulje anisa dobro se kombinira sa sljedećim eteričnim uljima:

Eterično ulje birajte na temelju povjerenja u proizvođača i certifikata koje daje. Bocu etera treba čuvati na stalna temperatura približno 2–15 °C, daleko od topline i svjetla, s dobro zatvorenim poklopcem.

Upotreba ulja anisa u tradicionalnoj medicini

Ulje anisa tonizira posao kardio-vaskularnog sustava, poboljšava cirkulaciju krvi, jača krvne žile i blagotvorno djeluje na živčani sustav te djeluje umirujuće. Anis također ublažava mučninu, ublažava migrene i pomaže plućima da se riješe sluzi.

Unatoč tome što je sastav ulja anisa i zvjezdastog anisa sličan, aromaterapeuti najčešće preferiraju eterično ulje anisa.

Načini primjene i doziranja eteričnog ulja anisa u aromaterapiji:

Mješavine eteričnih ulja

Ulje anisa čisti oblik ima snažan ljekovita svojstva, no u kombinaciji s drugim eteričnim uljima dodatno povećava učinkovitost djelovanja. Takve mješavine naširoko se koriste za liječenje raznih vrsta problema i bolesti.

Mješavina za grčeve i kolike

Smjesa će zahtijevati sljedeće komponente:

• 33 kapi eteričnog ulja anisa;
• 33 kapi eteričnog ulja lavande;
• 33 kapi eteričnog ulja cajuputa;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• 2 žlice. l. Macerat gospine trave.

Komponente treba kombinirati u bočici od tamnog stakla. Dobivenom smjesom lagano masirajte trbuh u smjeru kazaljke na satu 1-2 puta dnevno.

Mješavina za bolne menstruacije

Ulje anisa koristi se za masažu trbuha tijekom menstruacije jer dobro ublažava grčeve. Ali ne može se koristiti za endometriozu, fibrome i druge bolesti ovisne o estrogenu.

Za dobivanje smjese potrebno je pomiješati:

• 2 kapi eteričnog ulja anisa;
• 2 kapi eteričnog ulja estragona;
• 3 kapi ulja lješnjaka.

Dobivenu smjesu umasirajte u donji dio trbuha.

Za vrijeme menstruacije grčeve u trbuhu pomoći će masaža mješavinom eteričnih ulja i anisa.

Mješavina tijekom menopauze

Potrebne komponente:

• 2 kapi eteričnog ulja anisa;
• 2 kapi eteričnog ulja muškatne kadulje;
• 1/4 komada šećera.

Uzmite estere s četvrtinom šećera 2 puta dnevno. Uz to popijte 2 kapsule ulja noćurka ili šipka.

Liječenje prehlade i virusnih bolesti

Studija iz 2006. pokazala je da ulje anisa ima protuupalni učinak sličan indometacinu, koji se koristi za vrućicu, glavobolje, artritis i otekline.

Za liječenje prehlade i virusne bolesti primijeniti slijedeći postupke korištenje ulja anisa:

• ispiranje: razrijedite 2-3 kapi eteričnog ulja u ½ žličice. soda, sol ili med i promiješajte u čaši Topla voda; Dobivenom smjesom grgljajte do 4 puta dnevno;
• vruće udisanje: dodajte 1-2 kapi eteričnog ulja u posudu s kipućom vodom; udišite paru 5-7 minuta; Imajte na umu: vruća inhalacija se provodi samo pri tjelesnoj temperaturi ne višoj od 37 °C;
• hladno udisanje: dodajte 1-2 kapi ulja anisa u posudu s vodom; udišite miris vode 5-7 minuta;
• kapi za nos: pomiješajte 2 kapi ulja anisa s 2 žličice. Ulje gospine trave; ukapajte smjesu 3-4 kapi u svaku nosnicu svakih 60-90 minuta;
• trljanje: mješavina 1-2 kapi anisa etera i 1 žličice. samljeti biljno ulje prsa za ublažavanje simptoma bronhitisa, liječenje kašlja, prehlade i respiratorne kongestije.

Eterično ulje anisa ublažava začepljenost nosa i omogućuje miran san tijekom bolesti.

Uklanjanje ušiju

Studija iz 2002. testirala je tretman protiv ušiju koji je sadržavao ulje anisa. Rezultati su pokazali da je mješavina eteričnih ulja jednako učinkovita protiv ušiju kao farmaceutski lijekovi, pri čemu nuspojave od njegove uporabe nije otkriven.

Da biste se riješili ušiju, učinite sljedeće:

1. Nanesite čisto ulje anisa na vlasište i ostavite 30-40 minuta.
2. Rasporedite ulje po dužini kose i raščešljajte kosu češljem sa sitnim zupcima.
3. Po potrebi ponovite korake 2-3 puta zaredom.

Postupak se također može provesti prije svakog pranja kose radi prevencije.

Zahvaljujući antibakterijskim i antifungalnim svojstvima, ulje anisa učinkovito je sredstvo u borbi protiv ušiju.

Korištenje anisa u kozmetologiji

Anetol, koji je dio ulja anisa, tonizira kožu, smanjuje otekline i ubrzava metabolizam stanica. Stoga je anis idealan za kozmetičku terapiju opuštene kože. Dati kozmetički proizvod svojstva anisovog ulja, dovoljno je dodati 3-4 kapi etera na 1 žličicu. osnove.

Njega lica

Već pri prvoj uporabi eterično ulje anisa ljekovito djeluje na kožne probleme: akne, mrlje nakon akni i ožiljke. Anis također čini kožu mekom, glatkom i sjajnom.

Maska protiv akni

Za pripremu maske trebat će vam:

• 1 kap eteričnog ulja limuna;
• 3 kapi eteričnog ulja anisa;
• 2 žlice. l. prirodni jogurt;
• 5-6 jagoda;
• 1 žličica kukuruzno brašno.

Hranjiva maska

Za hranjiva maska trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 žlica. l. sok od mrkve;
• 1 žlica. l. kiselo vrhnje;
• 1 žumanjak;
• 3 kapi eteričnog ulja anisa.

Redoslijed postupka:

1. Umutiti žumanjak i dodati mu ostale sastojke.
2. Nanesite masku na čisto lice i ostaviti 20-30 minuta.
3. Nakon umivanja obrišite lice ledom ili tonikom za sužavanje pora.

Maska za pomlađivanje

Potrebne komponente:

• 3 brusnice;
• 2 žlice. l. krema;
• 2 kapi eteričnog ulja anisa;
• 1 kap eteričnog ulja lavande;
• 2 žlice. l. mekinje.

Redoslijed postupka:

Njega tijela

Anis se može koristiti u uljima za masažu za ublažavanje bolnih mišića. Anetol također potiče razgradnju masnoća pa se koristi u receptima za zatezanje kože trbuha, bedara i stražnjice.

Za masažu i trljanje tijela trebat će vam 3-7 kapi ulja anisa na 2 žličice. osnove. Za aromatičnu kupku - 4-7 kapi, za kupke za stopala - 3-4 kapi.

Tonirajuća mješavina za aroma kupku

Za pripremu tonika trebat će vam sljedeći sastojci:

• 100 ml mlijeka ili vrhnja;
• 3 kapi eteričnog ulja anisa;
• 3 kapi eteričnog ulja limuna;

Umiješajte etere u mliječni emulgator i ulijte u kadu. Ovu kupku ne smijete trajati duže od 20 minuta.

Ako tijekom pravljenja aroma kupke osjetite neugodan osjećaj peckanja kože, odmah prekinite postupak i isperite preostala ulja tušem

Anticelulitna aromatična mješavina za kupku

Sastojci za anticelulitnu smjesu:

• 100 g morske soli;
• 3 kapi eteričnog ulja anisa;
• 1 kap eteričnog ulja vetivera;
• 4 kapi eteričnog ulja grejpa;
• 1 kap eteričnog ulja paprene metvice.

Sol obogatite esencijalnom smjesom, promiješajte i razrijedite u kupki s vodom. Kupati se ne duže od 30 minuta.

Mješavina za masažu za zatezanje kože

Za pripremu smjese za masažu pripremite sljedeće sastojke:

• 2 žlice. l. bazno ulje;
• 3 kapi eteričnog ulja anisa;
• 3 kapi eteričnog ulja petitgraina;
• 3 kapi eteričnog ulja ružmarina.

Utrljajte smjesu u problematična područja lagani pokreti masaže nakon kupanja.

Smjesi za masažu dodaje se ester anisa koji potiče razgradnju masti

Njega kose i vlasišta

Anetol je dokazao svoju učinkovitost kao lijek za rast kose. Masiranje vlasišta uljem anisa potiče rast nove kose, uklanja perut i ljuskice te zaglađuje ljuskice oštećene kose.

Maska za rast kose

• 3 kapi eteričnog ulja anisa;
• 1 žličica mlijeko;
• 1 žličica konjak;
• 2 žlice. l. kokosovo ulje;
• 1 žlica. l. čičkovo ulje.

Sastojke treba zagrijavati u vodenoj kupelji 1 minutu. Nanesite masku na korijen kose i omotajte glavu ručnikom na 1 sat. Ponovite postupak 2 puta tjedno tijekom 3-4 mjeseca.

Učinak maske s uljem anisa pojavit će se nakon samo nekoliko postupaka.

Također možete koristiti aromaterapiju za jačanje i rast kose. Da biste to učinili, potrebno je nanijeti 1-2 kapi anisa na zupce drvenog češlja i njime češljati kosu oko 3 minute.

Maska protiv opadanja kose

Potrebni sastojci:

• 4 kapi eteričnog ulja anisa;
• 1 kap eteričnog ulja borovice;
• 1 kap eteričnog ulja cimeta;
• 1 žličica bademovo ulje;
• 1 žličica ricinusovo ulje;
• 1 žličica morska sol.

Nanesite smjesu na vlasište i masirajte 3-5 minuta, zatim stavite kapu i držite masku 1,5 sat. Masku trebate koristiti 4 puta mjesečno.

Maska protiv prhuti

Za masku su potrebne sljedeće komponente:

• 2 žlice. l. ulje od čička;

Smjesu nanesite na vlasište i ostavite 45 minuta.

Maska za ispucale vrhove

Sastojci za masku:

• 1 žlica. l. maslinovo ulje;
• 1 žlica. l. ricinusovo ulje;
• 5 kapi eteričnog ulja anisa.

Nanesite smjesu na kosu i vrhove 1 sat.

Anis u kombinaciji s maslinom i ricinusova ulja može eliminirati problem ispucalih vrhova

Maska za suhu kosu

Za pripremu maske trebat će vam:

• 1 žlica. l. ricinusovo ulje;
• 1 žumanjak;
• 5 kapi eteričnog ulja anisa.

Nanesite masku na 1 sat na vlasište i cijelu dužinu kose.

Maska za lomljivu kosu

Potrebni sastojci:

• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• 1 kap eteričnog ulja klinčića;
• 2 kapi eteričnog ulja bosiljka;
• 2 kapi eteričnog ulja anisa.

Nanesite smjesu na kosu i ostavite 40-50 minuta.

Izrada ulja od anisa kod kuće

Da biste sami napravili ulje od anisa, trebat će vam:

• 100 g sjemena anisa;
• 100 ml bademovog ulja.

Redoslijed pripreme ulja anisa:

Za pripremu ekstrakta anisa trebat će vam sljedeći sastojci:

• 10-15 zvjezdastog anisa;
• 150-200 ml alkohola ili votke.

Redoslijed pripreme ekstrakta anisa:

1. Na dno posude stavite zvjezdasti anis i prelijte alkoholom.
2. Staklenku stavite na toplo i tamno mjesto 3 mjeseca.
3. Dobivenu tinkturu čuvajte u hladnjaku.

Korištenje anisa u svakodnevnom životu

Ulje anisa koristi se u proizvodnji fumigatora i sprejeva protiv insekata. Mnoga su istraživanja pokazala da trans-anetol u ulju anisa odbija komarce, muhe, buhe i krpelje u kućna prašina učinkovitiji od sintetskih insekticida. Nekoliko kapi ulja možete dodati u vodu kod mokrog čišćenja, a komarnike i dovratnike možete namazati anisom kako biste otjerali insekte.

Zahvaljujući snažnoj aromi, ulje anisa se etabliralo kao učinkovit pravni lijek za tjeranje insekata

Za pripremu mješavine za zaštitu od tijela trebat će vam:

• 5-6 kapi eteričnog ulja anisa;
• 2 žlice. l. bazno ulje.

Koristite ovaj omjer za izradu potreban iznos ulja protiv insekata. Dobiveni sastav možete ponijeti sa sobom van ili na planinarenje i nanijeti ga na izloženu kožu (posebno gdje završavaju nogavice i rukavi), odjeću i ulaz u šator.

Potrebno je zapamtiti rok trajanja mješavine anisa pri izlaganju suncu i toplini i ne koristiti je duže od 2-3 dana.

Upotreba anisa u kulinarstvu

Eter anisa i ekstrakt anisa koriste se u pečenju kruha, kolačića i biskvita. Anis daje dubinu hrani ljuta aroma. Također se dodaje likerima, tinkturi i drugim alkoholnim pićima. Zbog svojih detoksikacijskih svojstava, anis se koristi za pripremu biljnih čajeva i tonika.

Ulje anisa smanjuje potrebu za slanim okusom pa je savršeno za one kojima je sol kontraindicirana.

Kulinarska blogerica Masha Ptashka nudi recept za kolačiće s ekstraktom anisa. Ako ga nemate pri ruci ekstrakta, možete ga zamijeniti eteričnim uljem anisa za koje je u uputama navedeno da se može uzimati interno.

Ekstrakt anisa neophodan je za izradu glazure za kekse

Za talijanske kolačiće od anisa trebat će vam sljedeći sastojci:

• ¾ šalice šećera;
• 8 žlica l. maslac;
• 2 kokošja jaja;
• ¼ čaše mlijeka;
• 1 žličica ekstrakt anisa;
• 2,5 žličice prašak za pecivo;
• ¼ žličice sol;
• 2,75 šalice pšeničnog brašna.

Redoslijed pripreme kolačića:

1. Zagrijte pećnicu na 170°. Obložite pleh papirom za pečenje.
2. Mikserom umutiti šećer, omekšali maslac, jaja, mlijeko i ekstrakt anisa, dodajući jedno po jedno.
3. Smanjite brzinu miksera i postupno dodajte mješavinu brašna, praška za pecivo i soli. Trebalo bi biti tijesto.
4. Pecite 8-10 minuta, pustite da se kolačići osuše, ali ostanu bijeli.
5. Izvadite kolačiće iz pećnice i ohladite na rešetki.
6. U osnovni recept U glazuru od kolačića dodajte ekstrakt anisa. Kolačiće prelijte toplom tekućom smjesom i ohladite.