Zelena rotkvica. Prednosti i štete

Kakvim sastavom je bogata zelena rotkva? Koliko kalorija ima? Kakve se salate od njega mogu napraviti u dane posta? Koliko je štetan u trudnoći? Prednosti, štete i kontraindikacije.

Ako Japanci gotovo svakodnevno jedu daikon (egzotičnu vrstu rotkvice, informirajte se o njoj), kod nas je rotkvica sada iz nekog razloga nezasluženo zaboravljena. Iako se prije uvijek jeo u velikim količinama kako bi očistio tijelo i obnovio zalihe vitamina i minerala.

Različite vrste ovog proizvoda razlikuju se po boji, okusu, veličini, sastavu: primorsko, bijelo, divlje, sjetveno, uljano, kinesko (lobo) ili margelansko, crno, zeleno, daikon.

Ugodnije i delikatan okus zelena rotkva je drugačija. Što se tiče korisnosti, praktički ni na koji način nije inferioran svom "crnom rođaku". Porijeklom je iz Uzbekistana. Ovo je jednogodišnja ili dvogodišnja biljka iz obitelji Brassica, jede se korjenasto povrće (u okroškama, salatama "pročitajte kako kuhati"), kao i mlado lišće.

Sastav zelene rotkvice

Sadrži mnogo vitamina koji su odgovorni za normalno funkcioniranje endokrinog i živčanog sustava, kao i vitamina B2 koji je važan za održavanje rasta tijela, strukturu tkiva i očuvanje vida.

Korjenasto povrće je bogato nikotinska kiselina(vitamin PP), koji je uključen u povećanje otpornosti na stres i jačanje imunološkog sustava. Listovi, kao i kora, sadrže eterična ulja, vitamin C, aminokiseline, karotin, kalcij, kalij, željezo i sumpor.

Kalorični sadržaj zelene rotkvice na 100 g - 35 kcal:

• Proteini - 1,9 g
• Masti - 0,2 g
• Ugljikohidrati - 6,5 g

Korisna svojstva zelene rotkvice

Zeleni izgled ploda ima korisna svojstva za uklanjanje viška kolesterola iz tijela i vrlo je koristan u prevenciji ateroskleroze. Salata od nje bit će od velike koristi za upalne i zarazne bolesti gornjeg dijela dišni put(upala pluća, bronhitis, upala pluća), bolesti žučnih puteva i žučnog mjehura (žučne kolike, akutni i kronični kolecistitis).

Korisno za visoki krvni tlak krvni tlak i kardiovaskularne bolesti, a sve zahvaljujući kalijevim solima koje smanjuju krvni tlak i jačaju srčani mišić. Za dijabetes ljekovite tvari Korjenasto povrće normalizira razinu šećera u krvi, u slučaju anemije tijelo nadoknađuje nedostatak željeza, kojim je rotkvica tako bogata, a karoten pomaže u očuvanju vida.

Korjenasto povrće često se koristi za jačanje imunološkog sustava nakon duge bolesti i obnavljanje metabolizma. Ovo je vrlo niskokalorični proizvod, otuda njegova velika popularnost u mnogim dijetama. Za mršavljenje uključite u prehranu lagane salate: otklanjaju osjećaj gladi i brzo razgrađuju škrobne tvari razne proizvode prehrana.

Možete napraviti par posni dani na salate od zeleno voće. Inače, odlično ide uz krastavce, jabuke, slatke paprike, avokado (po vašem izboru). Plus celer, zelje - tako ćete si osigurati zalihu vitamina i riješiti se višak kilograma, loš kolesterol i otrovne tvari.

Može li se crna rotkva zamijeniti zelenom?

Svojstva njegovog soka jednaka su soku njegovog “crnog rođaka”, sasvim je pogodan za liječenje prehlade, kašlja i dr. zarazne bolesti, samo ako nema kontraindikacija opisanih u "šteti". Iako je sok crna rotkva s medom garantirano pomaže kod mnogih bolesti.

Etnoznanost: Prema travarima, korisna svojstva zelene rotkvice koriste se za bolesti zglobova, giht (saznajte), radikulitis, potrebno je utrljati kašu od naribanog zelenog korjenastog povrća u zahvaćena područja. Možete ga stavljati na bolna mjesta kao oblog.

Šteta zelene rotkvice i kontraindikacije

Tijekom trudnoće

Konzumacija u velikim količinama tijekom trudnoće se ne preporučuje. To je zbog sadržaja u njemu esencijalna ulja, koji imaju tendenciju nakupljanja u tijelu. Oni se izlučuju vrlo sporo i mogu dovesti do tonusa maternice, što može ugroziti trudnoću i pobačaj. Ako imate kašalj tijekom trudnoće, bolje je koristiti sok od rotkvice. ružino ulje, ulje kalamusa, mirte, bora ili metvice.

• upala crijeva (debelog i tankog)
• čir na želucu i dvanaesniku
• bolesti jetre, bolesti bubrega (ali ne s taloženjem kamenca)
• gastritis sa povećana kiselost

15:33

Sastav zelene rotkve jednak je crnoj rotkvi koja je popularna u našoj domovini. Ali okus mu je mekši i podsjeća na rotkvice i daikon. Korijenje ove rotkvice je zelene boje i ima bijeli vrh. Pulpa ima pomalo gorak okus i karakterističan miris, a boja joj je također zelena. Saznajte je li zelena rotkva dobra za organizam i zašto.

Korisna svojstva

Ovo zeleno korjenasto povrće ima nevjerojatnu raznolikost korisnih svojstava, od kojih su glavna sljedeća:

Korisna svojstva Rotkvice su dobre u sirovom obliku.

Kuhani, prženi i pirjani, također se čuvaju, ali ne uvijek u punoj količini. Dobrobit za tijelo pruža kombinacija zelenog korjenastog povrća s biljne masti , tako da možete napraviti salate na temelju njega, začinivši ih biljnim uljem.

Potrošnja, sadržaj kalorija

Najčešće se rotkvica konzumira sirova. Možete ga i prokuhati, posoliti i marinirati. U odnosu na crnu, zelena je mekša i ukusnija pa se koristi u raznim jelima, što dodaje začin.

Za priloge i varivo od povrća spaja se s lukom i krumpirom. To daje priliku poboljšati okus mesnih jela, učiniti ih mekšim. Dobro se slaže uz govedinu, svinjetinu,...

Zelena rotkvica- popularan sastojak salate. Dobro se kombinira s orasi, kiseli i svježi kupus, razno zelje, posebno bosiljak i.

Sok od limuna ili jabuke, suncokreta itd. dobro funkcionira kao preljev. Kombinacija ovog povrća s je popularna - ukusna i zdrava.

Poznato je da rotkvica povećava apetit, Zato široka primjena Ona to ne nalazi u dijetetici.

Ipak, korisna svojstva zelene rotkvice i njezina nizak sadržaj kalorija (32 kcal na 100 grama) mogu izuzetno pozitivno djelovati na mršavljenje. Dakle, možete sigurno dodati korjenasto povrće svojoj prehrani.

Da biste smanjili apetit, može se koristiti zdrave salate , gdje se rotkvica kombinira s orasima, kupusom,. Kao preljev možete koristiti nemasno kiselo vrhnje ili jogurt, soja umak.

Pečeni i kuhani proizvod može biti izvrstan prilog ribi i mesu, posebno nemasnom. Proljetno korjenasto povrće koristi se u juhama i salatama zajedno s brojnim drugim povrćem. Konzumiranje takvih jela pomaže ubrzanju metabolički procesi i apsorpciju hrane u tijelu.

Recepti za salate

Evo nekoliko recepata za salate s ovim korjenastim povrćem u videu.

S piletinom

Zdravlje

S mrkvom i češnjakom

taškent (uzbečki)

Dungan

Moguće opasnosti i kontraindikacije

Iako je zelena rotkvica nevjerojatna koristan proizvod Međutim, također ima kontraindikacije. S obzirom na to da je prilično akutan, zabranjen je osobama koje imaju određene bolesti želuca, poput enterokolitisa, određene bolesti bubrega i jetre, kao i onima koji su skloni stvaranju plinova.

Da biste razumjeli kako će vaše tijelo reagirati, prvo probajte malu količinu proizvoda. Ako je reakcija normalna, možete ga sigurno jesti zdravo korjenasto povrće.

Upotreba u medicini i kozmetologiji

Zelena rotkvica je proizvod koji je popularan ne samo u kuhanju. Također voli medicinu i kozmetologiju. Popularnost u narodni recepti lijek je zbog bogatog sastava povrća. Jača imunitet, normalizira krvni tlak i služi kao prevencija za niz bolesti.

Često joj koristi se u borbi protiv kašlja, dodavanjem svim vrstama dekocija i infuzija. Na primjer, ovaj recept je popularan:

Budući da je proizvod vrlo učinkovit u liječenju kašlja, postoji niz drugih recepata.

• Kašlja se u potpunosti možete riješiti pijući svaki dan 100 grama soka od korjenastog povrća.
• U ovom slučaju, iscjelitelji savjetuju kuhanje tri povrća odjednom, jer u prosjeku jedno korjenasto povrće daje približno 35 grama soka.
• Koristiti svježe povrće– u njima je koncentracija komunalnih usluga najveća.
• Koru nije potrebno skidati, ali prije upotrebe je obavezno isperite.
• Preporučljivo je uzimati lijekove od ovog korjenastog povrća tijekom dana, a ako se konzumiraju noću, mogu izazvati probleme s probavnim traktom.

Kozmetologija također voli rotkvice. Njegov sok pomaže u jačanju i hranjenju kose. A zajedno s izvarkom koprive, pomaže u uklanjanju peruti i gubitka kose. Može se koristiti topli oblozi od meda i rotkvice, koji pospješuje rast kose. Mljeveno povrće sa soli koristi se kao piling za lice.

Korjenasto povrće često postaje sastavni dio maski za kožu. Kombinira se s vrhnjem, biljna ulja, žumanjak jajeta, svježi sokovi. U društvu kiselog vrhnja, ovo povrće pomaže u izbjeljivanju kože.

Saznajte iz ovog videa o prednostima i štetama zelene rotkvice za zdravlje tijela:

Kako odabrati i pohraniti

Kada kupujete rotkvicu, morate razumjeti kako odrediti njegovu kvalitetu. Dobro korjenasto povrće bit će čvrsto i sočno, s elastičnim repom. Ne kupujte povrće s pukotinama ili drugim nedostacima.. Njihova prisutnost doprinosi pojavi crne pulpe iznutra, zbog čega plod postaje nejestiv.

Ako planirate koristiti sok, odaberite veliko korjenasto povrće. Za hranu, njegova veličina ne smije biti veća od 15 cm u promjeru. Ako je promjer manji od 5 cm, proizvod je vjerojatno još nezreo. U dobro povrće pulpa je uvijek svijetla.

Proizvod se može čuvati u hladnjaku oko 2-3 mjeseca. Morate ga zatvoriti u plastičnu foliju. Možete ga čuvati na temperaturama iznad ništice na balkonu u izoliranim kutijama.

Zelena rotkva je vrlo zdrav proizvod blagog okusa., koji se aktivno koristi u kuhanju i drugim područjima. S njom napraviti pravi izbor, čuvanjem i konzumacijom, postat će pravi eliksir mladosti i ljepote.

U kontaktu s

Zelena rotkva je korjenasto povrće koje se rijetko nalazi na policama supermarketa i rijetko se uzgaja u vrtovima. Ali ovo povrće je pravo skladište korisnih tvari i njegovo uključivanje u prehranu može značajno poboljšati ili podržati stanje osobe. Samo trebate naučiti kako ga pravilno koristiti kako ne biste naštetili zdravlju vlastitog tijela konzumiranjem neupadljivog zelenkastog povrća.

Zelena rotkvica

Ovaj predstavnik sorte sjetve ima nekoliko drugih imena. Na primjer, neki ga zovu Margelan, dok ga drugi znaju kao lobo. Zelena boja Korijen stječe zbog specifičnosti uzgoja. Ova boja može biti samo onaj dio koji strši iznad tla i, prema tome, osvijetljen suncem. Područje povrća koje se nalazi u zemlji ostaje bijelo. Zelena rotkvica raste vrlo brzo - sadni materijal se sije sredinom ljeta i u roku od mjesec dana možete iskopati usjeve odgovarajuće veličine.

Pažnja! Zelenu rotkvu treba pokušati ukloniti iz vrta na vrijeme. U protivnom može izgubiti sočnost i postati šupljikava.

Rotkvica se skladišti na isti način kao i neke druge vrtne kulture, na primjer, mrkva. Kvalitete okusa međutim, ne mijenjaju se. Ovo korjenasto povrće nema izraženu ljutinu i oštrinu pa se može dodavati svim salatama.

Koje su prednosti jedenja zelenog povrća?

Zelena rotkva pozitivno djeluje na probavu

• Sok od povrća sadrži tvari koje utječu na rad probavnih žlijezda. Zahvaljujući tome, povećava se apetit i bolje se apsorbiraju hranjive tvari.
• Korjenasto povrće zelenkaste boje sadrži veliki broj vlakna, koja su hranjivi medij za crijevnu floru. Sukladno tome, uključivanje rotkvice u prehranu ima povoljan učinak na povećanje količine korisnih mikroorganizama V probavni trakt. Ista vlakna djeluju kao stimulatori pokreta crijeva, zbog čega se normalizira peristaltika i nestaje zatvor.
• B vitamini imaju pozitivan utjecaj na živčani sustav. Stoga se zelenu rotkvu, koja ih sadrži u velikim količinama, preporučuje uključiti u prehranu osoba svih dobnih skupina koje su podložne neurološkim bolestima.
• Zeleno povrće sadrži mnogo željeza. Za one koji pate od anemije (anemije), može biti prekrasan dodatak hrani na glavni tretman.
• Fitoncidi, čija se prisutnost može odrediti oštrim mirisom korijena, ne daju patogenima priliku da se nasele u ljudskom tijelu. Povrće je dobro koristiti tijekom hladne sezone kao preventivni i vitaminski lijek.
• Kalij i kalcij sadržani u rotkvicama podupiru normalan rad srca te jačaju zube i kosti.
• Redovita konzumacija povrća može pozitivno utjecati na kolesterol u krvi, što u skladu s tim smanjuje rizik od razvoja ateroskleroze.
• Uvod u posebna dijeta, namijenjen pacijentima šećerna bolest, jela od rotkvica imaju pozitivan učinak na njihovu dobrobit i pomažu u normalizaciji razine glukoze.
• Zelena rotkva je dobra za korištenje kod pretilosti i borbe protiv nje višak kilograma- normalizira metabolizam i ima vrlo nizak sadržaj kalorija.

Rotkvica pomaže u borbi protiv viška kilograma

• Ovo povrće se dobro pokazalo kada se koristi u u kozmetičke svrhe. Na primjer, kada redovito nanosite pulpu rotkvica skalp vlasište kao maska, jačaju se folikuli kose i ubrzava njihov rast.
• Zelena rotkva, baš kao i crna, u kombinaciji s medom čini odličan lijek protiv kašlja. Da biste ga pripremili, samo odrežite "kapu" s korjenastog povrća, izrežite rupu i napunite je medom. Nakon 6 sati, možete uzeti dobiveni sok 1 žličicu. prije obroka.

Savjet. Ako se ova vrsta rotkvice koristi kao stimulans apetita, bolje je koristiti dio korijena koji se nalazi bliže repu. Na tom se mjestu nakupljaju tvari koje potiču stvaranje probavnih sokova.

Kontraindikacije za jedenje korjenastog povrća

Iako zelena rotkva ima značajan broj korisnih svojstava, neki ljudi je ipak ne žele konzumirati. Povrće se ne smije uključiti u prehranu za sljedeće bolesti:

• gastritis;
• čir želuca;
• ljuto i kronične upale crijeva;
• bolesti jetre i bubrega.

Za gastrointestinalne bolesti, bolje je ograničiti konzumaciju rotkvice

Kako jesti zelenu rotkvicu za dobrobit

• Kako bi se maksimalno očuvale hranjive tvari, povrće se mora konzumirati svježe.
• Korjenasto povrće nije potrebno guliti. Dovoljno ga je dobro oprati tvrdom četkom.
• Poslije ručka, a posebno navečer, nije preporučljivo jesti jela s rotkvicom. Može se razviti nadutost.

Bez sumnje, ako usporedimo prednosti zelene rotkvice i njezine moguće štete, prvi značajno nadmašuje. I iako ovo uopće nije istaknuto povrće, sa sigurnošću se može pripisati posebno poželjnim proizvodima na stolu u bilo koje doba godine.

Vrste rotkvica: video

Poznato korjenasto povrće rotkvica u naše je krajeve stiglo iz mediteranskih zemalja. Stanovnici drevna Rusijačesto se uzgajao i jeo. Koje su prednosti rotkvice za muškarce, žene i djecu? Povrće je bilo vrlo cijenjeno ne samo zbog ugodnog okusa, već je pomoglo u oporavku od raznih bolesti i dalo tijelu veliki iznos mikronutrijenata. Od korjenastog povrća pripremalo se razno nemasno povrće, ali izdašna jela.

Korisna svojstva i kontraindikacije rotkvice

Rotkvica pripada biljkama iz obitelji kupusa. Uzgaja se duguljasto, okruglo, ovalnog oblika. Danas se često uzgaja bijela, zelena, crna, crvena (rotkvica), rotkva i daikon. Konzumira se sam plod, od njegovih mladih vrhova pripremaju se salate i juhe. Korisna biljka koristi se kuhano, prženo, dodaje se jelima od povrća i mesa. Rotkvica je zdravo korjenasto povrće, ali postoji nekoliko kontraindikacija za njegovu upotrebu. Biljka se ne smije jesti ako:

• prisutnost gastritisa, čira;
• neispravnosti kardio-vaskularnog sustava;
• bolesti bubrega i jetre.

zelena

Zelene rotkvice se rijetko nalaze u trgovinama i na tržnicama, ali ih se isplati pronaći i kupiti. Najpoznatije sorte ovog korjenastog povrća: lubenica, margelanska rotkvica (kineska). Zeleno povrće sadrži veliku količinu hranjivih tvari. Koji su vitamini u rotkvicama? Kinesko korjenasto povrće bogato je vitaminima A i B koji jačaju vid i živčani sustav, odgovorni su za poboljšanje metabolizma u tijelu. Zelena rotkvica izvodi sljedeće funkcije:

• kuhano ili prženo povrće djeluje kao neka vrsta katalizatora probavni proces;
• pomaže u jačanju imunološkog sustava zbog činjenice da zeleno korjenasto povrće sadrži soli kalcija, kalija i fosfora;
• značajno poboljšava zube i ljudske kosti zbog kalcija i željeza;
• Kalorijski sadržaj zelene rotkvice je nizak, pa je povrće izvrsno za mršavljenje;
• dobro čisti tijelo žuči;
• poboljšava rad želuca i cijelog probavni sustav;
• stabilizira šećer u krvi;
• pomaže očistiti tijelo od toksina i otpada;
• često se koristi za prehlade i zarazne bolesti.

Crno

Crna rotkva, kao što se može vidjeti na fotografiji, razlikuje se od ostalih sorti po bogatstvu neobična boja. Ovo nije jedina značajka ovoga kulturna biljka. Korjenasto povrće ima pomalo specifičan, ali ugodan okus. Osim toga, nije manje koristan od zelene rotkvice. Oni "žive" kao dio kulture s crnom korom i aromatičnom jezgrom. organske kiseline, mineralne soli, enzimi, fitoncidi. Ovu biljku preporučuje se koristiti za tradicionalna terapija, jer je vrlo bogata kalijem, natrijem, fosforom, željezom i drugim blagodatima. Crna rotkva ima mnoge prednosti:

• je odgovoran za normalan rad crijeva;
• jača imunološki sustav i tijelo u cjelini;
• crna rotkva – izvrsna lijek protiv bronhitisa;
• oslobađa osobu od edema, uklanjajući viška tekućine iz tijela;
• često igra ulogu učinkovit lijek za prevenciju/liječenje ateroskleroze;
• Ulje crne rotkve poboljšava apetit i potiče probavu.

Bijela

Skladište vitamina plus sočan, ugodan okus - ovo je bijela rotkva. Ovo hranjivo povrće sadrži natrij i kalijeva sol, celuloza, zdravi vitamini C, B1, B2, eterična ulja, kalcij, magnezij, fosfor, aminokiseline i mnoge druge jednako korisne tvari. Mnogi pristaše tradicionalna medicina Preporučljivo je koristiti rotkvicu bijela Za preventivne mjere te liječenje poremećaja probavnog sustava. Glavne kvalitete ove kultivirane biljke su:

• povećan apetit;
• uklanjanje problema s probavnim sustavom;
• jedenje bijelog korjenastog povrća je učinkovitu borbu sa zatvorom;
• liječenje kroničnog smanjenja lumena krvnih arterija (ateroskleroza), kolelitijaza;
• zacjeljivanje oštećenja koža;
• normalizacija rada jetre, bubrega, žučnog mjehura, želuca;
• bijela rotkva odgovorna je za "glatki" metabolizam ugljikohidrata, proteina i masti u tijelu.

Daikon

Još jedna poznata i ukusna sorta kultiviranog korjenastog povrća je Daikon (japanska rotkvica). Bijelo povrće dugačak oblik stalno koriste kuhari i za kuhanje ljekovita sredstva tradicionalna medicina. Daikon ima značajnu zalihu hranjivih tvari: soli magnezija, kalija, fosfora, željeza, a sadrži i beta-karoten, mnoge vitamine C i B. Hranjive tvari Ova sorta rotkvice omogućuje:

• učinkovito se oduprijeti pojavi i razmnožavanju bakterija, pouzdano ga zaštititi od raznih infekcija;
• osloboditi ljudsko tijelo od toksina, otpada, slobodnih radikala, teški metali;
• temeljito očistiti bubrege, jetru, otopiti kamenje u tim organima;
• poboljšati cjelokupno zdravlje i vratiti snažan imunitet.

Crvena

Crvena rotkvica korisna je na isti način kao i prethodne sorte uzgojenog povrća. Ova vrsta korjenastog povrća bogata je velikom količinom vitamina, minerala, sadrži eterična ulja, soli, gruba vlakna i tako dalje. Glavne funkcije crvene rotkve su:

• liječenje razne bolesti;
• olakšanje od zatvora i drugih crijevnih problema;
• poboljšana probava;
• koristi se za liječenje određenih patologija bubrega, jetre i žučnog mjehura;
• brzo oslobađa tijelo od viška tekućine;
• značajno ojačava obrambeni mehanizmi tijelo;
• opskrbljuje sve organe svim potrebnim korisne tvari;
• Preporuča se za konzumaciju kod anemije.

Prednosti rotkvice

Mnogi se pitaju koliko su različite vrste rotkvica korisne za dijete ili trudnicu? Isplati li se jesti ovo povrće kada dječje tijelo još niste ojačali ili oslabili rađanjem djeteta? Često se rotkvice bilo koje vrste preporučuju da jedu čak i dijete, posebno u terapeutske i profilaktičke svrhe. Detaljnije odgovore doznajte u nastavku članka.

Za djecu

Djetetu starijem od 5 godina nije zabranjeno pojesti malo bijele, crvene ili zelene rotkve. Vitamini su jednostavno potrebni rastućem tijelu. Za terapijske mjere Liječnici ponekad savjetuju roditelje da kupe određenu vrstu povrća (crni korijen). Ovaj narodni lijek daje priliku da se nježno riješite prehlade i sluzi u plućima, stvarajući snažan iskašljavajući učinak.

Liječenje kašlja s rotkvicom kod djece provodi se prema dva glavna recepta, za koje je med koristan. Možete učiniti ovo: rezati gornji dio korjenasto povrće, uklonite unutarnji dio, stavljajući tamo nekoliko žlica meda. Pčelinji proizvod Ono će iz povrća “iscijediti” sok koji nam je potreban za kućnu antitusičnu terapiju. Drugi način dobivanja soka: izrežite rotkvicu na komade, prelijte medom. Lijek se djeci može davati po jednu žličicu (5 miligrama) šest puta dnevno. Važno: morate unaprijed provjeriti ima li dijete alergijsku reakciju na med.

Tijekom trudnoće

Kako su različite rotkvice korisne za trudnicu? Konzumacijom jela pripremljenih od ove biljke nadoknađuje se nedostatak vitamina, mikroelemenata i drugih tvari koje žensko tijelo daje rastućem fetusu. Tijekom trudnoće, rotkvica se preporučuje za konzumaciju dok nosite bebu, ali morate je jesti što je moguće pažljivije, da tako kažem, bez fanatizma.

Ovo povrće sadrži puno eteričnih ulja, a ona mogu negativno utjecati na stanje žene (na primjer, povećati ton maternice). Ako buduća mama osjeća se odlično, trudnoća teče bez problema, mala količina rotkvice neće škoditi. Kada liječnik identificira komplikacije ili prijetnju pobačaja, bolje je napustiti korjenasto povrće do rođenja i kraja trudnoće. razdoblje laktacije.

Video o crnoj rotkvi s medom protiv kašlja

Zelena rotkva ima isti sastav kao i kod nas rasprostranjenija crna rotkva. Ipak, malo je blažeg okusa, donekle sličan rotkvicama i daikonu. Korjenasto povrće ima zelena nijansa i bijeli vrh. Okus pulpe je blago gorak, a boja mu je također zelena.

Dobrobiti za tijelo

Ovo zeleno korjenasto povrće ima nevjerojatne dobrobiti za tijelo. Evo samo nekih od vrijednih svojstava zelene rotkve:

• Rotkvica sadrži posebne tvari, čiji je sastav sličan antibioticima. Oni ubijaju štetne mikroorganizme, pa je korisno koristiti rotkvicu za prehladu.
• Rotkvica dobiva karakterističnu aromu zbog prisutnosti fitoncida u svom sastavu. Vrlo dobro utječu na ljudski imunološki sustav, jačaju ga i predstavljaju prevenciju niza bolesti.
• Kalijeve soli u sastavu osiguravaju ispravan rad srca. Također pomažu u borbi protiv umora i gubitka snage.
• Rotkvica sadrži vitamin B i karoten. Ove komponente pomažu poboljšati metabolizam, ubrzati regeneraciju tkiva i ojačati kosti. Redovita uporaba rotkvica pomaže u održavanju zdrave kože i osigurava brzo zacjeljivanje rana.
• Rotkvica sadrži mnogo vlakana, što pomaže u poboljšanju rada probavnog sustava. Konzumiranje korjenastog povrća omogućuje uklanjanje štetnog otpada i toksina iz tijela.
• Rotkvica je korisna za sprječavanje prisutnosti lošeg kolesterola i ateroskleroze u krvi. Ovo povrće je korisno u liječenju.

Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija

Zelena rotkvica je također atraktivna jer sadrži vrlo malo kalorija, što daje razlog da se smatra dijetalnim proizvodom.

Koliko kalorija ima? 100 grama povrća sadrži samo 35 kalorija. 100 g povrća sadrži 6 g ugljikohidrata, 2 g bjelančevina i 0,2 g masti.

Kaša rotkvice sadrži gotovo sve vitamine B, vitamine A i E, beta-karoten, askorbinska kiselina. Također sadrži korisni minerali: kalij i kalcij, magnezij, natrij, fosfor, željezo.

Moguća šteta i kontraindikacije

Unatoč činjenici da je rotkvica nevjerojatno korisna, ima kontraindikacije, u prisutnosti kojih se korist može zamijeniti štetom. Budući da je proizvod prilično ljut, ne preporučuje se osobama koje pate od određenih bolesti želuca, poput gastritisa i enterokolitisa.

Oprez trebaju biti oni koji imaju srčane bolesti i sklonost. Kontraindikacije su alergijske reakcije na zeleni rotkvica i njegovu individualnu netoleranciju.

Najprije možete provjeriti reakciju vašeg tijela na rotkvicu tako da je isprobate male količine. Ako ga vaše tijelo normalno prihvaća, slobodno jedite ovo nevjerojatno zdravo povrće.

Načini primjene u narodnoj medicini

Bogat sastav zelene rotkvice učinio ju je popularnom ne samo u kuhanju, već iu medicini, dijetetici i kozmetologiji.

Tako se korjenasto povrće često koristi u borbi protiv kašlja.

Zelena rotkvica - jedinstven proizvod, koji na pravilnu upotrebu pružit će tijelo neprocjenjive koristi. Ako nema kontraindikacija, svakako ga uključite u svoju prehranu.

Također vidi zanimljiv video na temu članka: