Zdravé telo s vitamínom B4. Vitamín B4 (cholín) - popis jeho výhod, ako aj zoznam potravinárskych výrobkov, v ktorých je obsiahnutý

Všeobecné vlastnosti vitamínu B4 (cholín)

Vitamín B4 v čistej forme sa získaval v 19. storočí zo žlče, no jeho úloha pre človeka sa stala známou až v roku 1930, po sérii pokusov na zvieratách.

Cholín (z gréčtiny χολή - žlč) je látka podobná vitamínu, ktorá má membránovo ochranné (chráni bunkové membrány pred zničením a poškodením), antiaterosklerotické (znižuje hladinu cholesterolu v krvi), nootropné, antidepresívne a upokojujúce účinky. Cholín zlepšuje metabolizmus v nervové tkanivo, zabraňuje tvorbe žlčových kameňov, normalizuje metabolizmus tukov a pomáha pri redukcii hmotnosti.

Cholín, jeho soli a estery sú registrované ako potravinárska prídavná látka.

Fyzikálno-chemické vlastnosti vitamínu B4

Vitamín B4 je hygroskopický, bezfarebný kryštál, vysoko rozpustný vo vode a tepelnou úpravou sa ničí.

Cholín je schopný syntetizovať nezávisle v tele, ale za podmienok životné prostredie Toto množstvo nestačí, preto lekári odporúčajú zvýšiť jeho obsah v tele jedlom.

Najbohatším produktom na cholín je. Dobrými zdrojmi B4 sú: pečeň, obličky, mäso, ryby, tvaroh, syr. , strukoviny, niektoré druhy zeleniny (,) obsahujú aj cholín.

Denná potreba vitamínu B4

Vitamín B4 je potrebný najmä pre ľudí zaoberajúcich sa duševnou prácou, školákov, študentov, ako aj ľudí zapojených do ťažkej fyzickej práce a športovcov.

Denná potreba cholínu:

  • Deti od 0 do 11 mesiacov - 50-70 mg;
  • Deti od 1 roka do 3 rokov - 70-90 mg;
  • Deti od 3 do 7 rokov - 100 - 200 mg;
  • Deti od 7 do 18 rokov - 200 - 500 mg;
  • Muži a ženy nad 18 rokov je 500 mg;
  • Tehotné ženy - 700 mg;

Kholin hrá veľkú rolu pri normálnej činnosti nervového systému. Podieľa sa na tvorbe ochranného myelínového obalu nervov (kalorizátor). Prítomnosť cholínu v tele chráni pred deštrukciou myelínovej vrstvy a poškodením nervových buniek. Cholín je tiež základnou zložkou bunkových fosfolipidov (membrán).

Cholín je prekurzorom neurotransmiteru acetylcholínu, ktorý je najdôležitejším neurotransmiterom a prenášačom nervových vzruchov. Cholín teda zabraňuje poruchám nervového systému.

Cholín je tiež hepatoprotektor, urýchľuje štrukturálnu obnovu poškodeného pečeňového tkaniva v dôsledku toxických účinkov liekov, vírusov, alkoholu a drog. Zlepšuje funkciu pečene a zabraňuje tvorbe žlčových kameňov.

Cholín znižuje hladinu cholesterolu a koncentráciu mastných kyselín v krvi, čistí steny ciev od cholesterolových plakov. Cholín podporuje tvorbu metionínu, ktorý odstraňuje prebytky špeciálnej látky - homocysteínu, čo zvyšuje riziko srdcovo-cievne ochorenia. V dôsledku toho cholín posilňuje srdcový sval a normalizuje srdcový rytmus.

V pankrease sa vitamín B4 podieľa na metabolizme uhľohydrátov. Posilňuje membrány beta buniek, ktoré produkujú inzulín, čím normalizuje hladinu cukru v krvi. Pri diabetes mellitus I. typu pomáha konzumácia cholínu znižovať potrebu inzulínu. Pri diabetes mellitus II. typu pomáha cholín kompenzovať nedostatok polynenasýtených mastných kyselín v organizme, aby sa znížila nadmerná hladina inzulínu (nadbytok inzulínu je jedným z faktorov rozvoja diabetes mellitus II. typu).

Cholín hrá dôležitú úlohu v ľudskom rozmnožovaní. Podieľa sa na biosyntéze prostaglandínov v prostatickej žľaze, zvyšuje pohyblivosť spermií a zabraňuje narušeniu činnosti prostaty v starobe.

Cholín stimuluje enzymatické štiepenie tukov, normalizuje metabolizmus tukov.

Koncom osemdesiatych rokov minulého storočia sa uskutočnil experiment: anglickí psychofyziológovia podávali skupine dobrovoľníkov 10 gramov cholínu na 10 dní (kalorizátor). Testy uskutočnené na začiatku a na konci experimentu ukázali výrazné zlepšenie krátkodobej pamäte subjektov.

Cholín je najdôležitejším stavebným materiálom mozgu. Jeho dodatočná konzumácia tehotnými ženami (plod si ho nevie vyrobiť sám) a deťmi v prvých piatich rokoch života priaznivo ovplyvňuje mentálne schopnosti detí.

Škodlivé vlastnosti vitamínu B4

Vitamín B4 môže ublížiť len pri predávkovaní. Môže spôsobiť: precitlivenosť, nevoľnosť, zvýšené slinenie a potenie, črevné ťažkosti.

Absorpcia vitamínu B4

Indikátory nedostatku cholínu (hypovitaminóza) v tele sú:

  • podráždenosť, nervové poruchy, únava;
  • hnačka (ak sa konzumuje tučné jedlá), zápal žalúdka;
  • zhoršenie funkcie pečene a obličiek;
  • vysoký krvný tlak;
  • spomalenie rastu;
  • bolesť hlavy;
  • hluk v ušiach;
  • arytmia.


Nadbytok vitamínu B4 v tele

Zvyčajne dlhodobý nadbytok vitamínu B4 v tele nespôsobuje bolestivé účinky. V niektorých individuálnych prípadoch sa však môžu objaviť nasledujúce príznaky: nevoľnosť, zvýšené potenie, črevná porucha, nízky krvný tlak.

Telo je schopné ho syntetizovať nezávisle veľké množstvá. Aby sme sa však vyhli nedostatku tohto požadovaná látka, odborníci odporúčajú získavať ho dodatočne z potravy. Ak je to potrebné, v prítomnosti určitých ochorení a patológií sú predpísané špeciálne prípravky obsahujúce tento vitamín. Na stránke www.site si povieme, kde je vitamín B4 obsiahnutý a na čo ho telo potrebuje.

B4 alebo cholín je esenciálny vitamín (aminokyselina), ktorý ovplyvňuje mnohé životne dôležité funkcie organizmu. Najmä ako zložka lecitínu sa podieľa na stavbe a fungovaní buniek a tkanív. Vlastnosti cholínu boli študované pomerne nedávno - v 19. storočí bol izolovaný z žlče.

Prečo telo potrebuje vitamín B4?

Cholín plní veľmi dôležité funkcie. Okrem toho, že sa podieľa na stavbe a fungovaní buniek, napomáha normálnemu fungovaniu centrálneho nervového systému a znižuje riziko nervovej dysfunkcie. Obnovuje tkanivá a orgány poškodené toxickými účinkami alkoholu, drog, dlhodobé užívanie potentný lieky.

Ako hepatoprotektor zabraňuje rozvoju ochorenia žlčových kameňov a pomáha obnoviť poškodené pečeňové bunky. Pri nedostatku vitamínu sa môže vyvinúť obezita tohto orgánu.

Vitamín B4 podporuje aktiváciu metabolické procesy, zvyšuje vstrebávanie ďalších vitamínov: A, D, E a K. Pomáha znižovať hladinu zlý cholesterol, v dôsledku čoho sa prijíma ako profylaktické proti kardiovaskulárnym ochoreniam. Odporúča sa užívať na stabilizáciu stavu pacientov s cukrovka Typy I a II.

Cholín je pre mužov mimoriadne dôležitý, pretože zvyšuje pohyblivosť spermií a zlepšuje stav prostaty.

Je potrebné pre tehotné ženy, pretože poskytuje pozitívny vplyv na vývoj plodu. Vitamín chráni vyvíjajúci sa mozog plodu a zlepšuje jeho funkcie po narodení dieťaťa.

Človek, ktorý prijíma dostatočné množstvo vitamínu B4, si do vysokého veku zachováva výbornú inteligenciu a pamäť a netrpí stareckou demenciou. Nie nadarmo boli na základe tejto aminokyseliny vytvorené účinné lieky na mŕtvicu a demenciu.

Denná norma

Požadovaná denná dávka: od 500 do 1000 mg. Pri nedostatku bielkovín v strave, pri stresových stavoch, nervových zážitkoch, ako aj vysokej intelektuálnej záťaži sa odporúča konzumáciu zvýšiť.

Dôsledky nedostatku

Ak telu chýba cholín, dostavuje sa pocit únavy, únavy a fyzickej slabosti. Človek sa stáva podráždeným a môže dôjsť k nervovým zrúteniam. Takíto ľudia často vyvíjajú dermatitídu a strácajú koordináciu pohybov.

Nedostatok tohto vitamínu u tehotných žien a detí predškolskom veku, negatívne ovplyvňuje rozvoj rozumových a intelektuálnych schopností dieťaťa.

Dlhodobý stav nedostatku zvyšuje riziko vzniku závažných ochorení: hypertenzia, ateroskleróza, gastritída, vedie k dysfunkcii pečene a genitálnej dysfunkcii. Pri závažnom, dlhodobom nedostatku vitamínu sa zvyšuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby a rôznych psychických patológií.

Telo môže pociťovať nedostatok cholínu v dôsledku nedostatočnej konzumácie bielkovinových potravín alebo pri pravidelnom výraznom fyzickom preťažení. Tento stav vyvoláva aj alkoholizmus a dlhodobá antibiotická liečba.

Cholínové prípravky

Ak je to indikované, lekári zahŕňajú lieky obsahujúce tento vitamín do komplexu terapeutickej liečby určitých ochorení. Lekárne ponúkajú rôzne formy liekov: tablety (kapsuly), injekčný roztok, prášok. Tu sú mená tých hlavných:

Tablety vitamínu B4:

Cholín citrát. Tento produkt je navrhnutý tak, aby dodal telu dodatočnú energiu. Predovšetkým sa predpisuje na zlepšenie psycho-emocionálneho stavu a používa sa na zvýšenie vytrvalosti športovcov. Používa sa hlavne ako prísada do športová výživa. Odporúča sa len v prípade núdze, ako sanitka.

Liečivo môže byť tiež prezentované vo forme tabliet, kapsúl alebo prášku na perorálne podávanie.

Bude riadiť. Vitamíny pre mozog. Tableta lieku obsahuje: vitamín B4, vitamín B12 atď. Určené na zlepšenie funkcie mozgu, zlepšenie pamäti a bystrosti myslenia.

Vitamín B4 v ampulkách:

Gliatilín (cholín alfoscerát). Nootropný liek. Predpísané na rôzne mozgové dysfunkcie na zlepšenie jeho fungovania. Používa sa najmä na liečbu pacientov trpiacich zmätenosťou, poruchou pamäti a kognitívnymi poruchami. Predpísané pre emočnú nestabilitu, stresujúce stavy, podráždenosť. Použité v akútne obdobie pre traumatické poranenia mozgu.

Liečivo je prezentované vo forme roztoku na intramuskulárne alebo intravenózne podanie. Dostupné aj v kapsulách na perorálne podanie. Domácim analógom je Cerepro.

Prášok:

Cholínchlorid. Dostupné vo forme prášku pre vnútorné použitie. Používa sa pri liečbe ochorení pečene (hepatitída, počiatočné štádiá cirhóza). Predpísané pacientom s aterosklerózou, hypotyreózou, cystinúriou. Používa sa pri liečbe chronického alkoholizmu. Môže sa podávať aj v injekčných ampulkách.

Obsahujú potraviny vitamín B4?

Aby si telo samo vytvorilo dostatok B4, je potrebné doplniť hladinu pomocné látky: glycín, metionín, serín a kyselina listová. Potrebný je aj vitamín B12.

Uvedené látky sú obsiahnuté v známe produkty potraviny: syry, vajcia, ryby a mäso. Obilniny, cereálie a pivovarské kvasnice obsahujú veľa kyseliny listovej. Uvedená skupina užitočné látky nachádza sa v zelenine a čerstvých záhradných bylinkách. Vnútorné produkty sú bohaté na vitamín B12: pečeň, srdce, obličky zvierat, ako aj mliečne výrobky, mliečne výrobky.

Cholín (B4) je priamo obsiahnutý v: surových slepačích vajciach, treske, mlieku, pšeničných klíčkoch, špenáte, fazuli, orechoch (arašidy, mandle) a dokonca aj čerstvej tráve.

Je potrebné mať na pamäti, že počas tepelného spracovania sa väčšina B4 rýchlo a nenávratne zničí. Na doplnenie jeho dennej potreby je preto ideálne užívať cholínový koncentrát – sójový lecitín.

Ako už vieme, vitamín B4 - dôležitý prvok, bez ktorého sa telo nezaobíde a treba ho denne v dostatočnom množstve dodávať potravou. Preto je také dôležité jesť správne, jesť čerstvé, pestré a bohaté na vitamíny jedlo. Byť zdravý!

Svetlana, www.stránka
Google

- Vážení naši čitatelia! Zvýraznite preklep, ktorý ste našli, a stlačte Ctrl+Enter. Napíšte nám, čo je tam zlé.
- Prosím, zanechajte svoj komentár nižšie! Pýtame sa vás! Potrebujeme poznať váš názor! Ďakujem! Ďakujem!

Cholín je nutričná zlúčenina, ktorá má zloženie podobné vitamínom. Často sa nazýva vitamín B4. Názov dostal z gréckeho slova, ktoré sa prekladá ako „žlč“. Faktom je, že určité množstvo cholínu môže produkovať samotná pečeň.

Funkcie cholínu v ľudskom tele

Táto látka bola prvýkrát uznaná ako významná pre ľudí v roku 1998. (cholín) má membránovo-ochranné vlastnosti, to znamená, že pomáha chrániť bunkovú membránu a zabezpečuje ich normálne fungovanie. Steny nervových buniek sú vlhké a mastné. Cholín ich podporuje správna konzistencia. Bez neho cholesterol oxiduje a vytvára zlúčeniny s mŕtvymi proteínovými bunkami. To vedie k tvorbe zhutnení: nervová bunka nedostáva potrebné živiny a zomrie. Dôležitá vlastnosť cholín – znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Priaznivo pôsobí aj na nervový systém, pričom pôsobí antidepresívne: cholín pritom produkuje vlákna so schopnosťou prenášať nervové impulzy. V správnom čase sa spúšťajú mechanizmy a tvoria sa hormóny, ktoré priaznivo ovplyvňujú výkonnosť mozgu a všeobecný stav osoba.

Výrobky obsahujúce vitamín B4

Najväčšie množstvo tejto látky sa nachádza vo vaječnom žĺtku. Cholín je súčasťou lipoproteínov (preto sa vo veľkom množstve nachádza v olejoch). takže, vysoký obsah Cholín sa nachádza v pečeni zvierat. Nachádza sa aj v mliečnych výrobkoch (najmä v syroch a tvarohu).

Teraz sa stručne pozrime na otázku, aký je priaznivý účinok cholínu na ľudský organizmus.

Kardiovaskulárny systém

Cholín vyrovnáva množstvo škodlivých a dobrý cholesterol v ľudskom tele, nakláňajúc misku váh smerom k tomu druhému. Vďaka tomu ním je dobrý liek v prevencii kardiovaskulárnych ochorení.

Nervový systém

Tento vitamín má relaxačný a upokojujúci účinok. Cholín pomáha bojovať proti príznakom depresie. Faktom je, že zabraňuje zničeniu ochranného obalu nervových buniek (myelínu). Vďaka tomu umožňuje, aby nervový systém zostal v poriadku po dlhú dobu. Lekári tiež poznamenávajú, že cholín aktivuje mozog a zlepšuje pamäť. Experimenty ukázali, že po užití cholínu skupinou subjektov sa zlepšila ich pamäť a inteligencia. Pozitívne pôsobí aj cholín na plod. Kým je dieťa v maternici, nedokáže samo produkovať cholín. Táto látka však podporuje formovanie vyšších mentálnych schopností.

Zažívacie ústrojenstvo

Cholín je dobrý hepatoprotektor. Umožňuje pečeňovým bunkám rýchlejšie sa zotaviť z rôznych toxických účinkov vrátane alkoholu a drog. Okrem toho cholín zabraňuje tvorbe žlčových kameňov a nadmernej tvorbe žlče. Nepochybnou výhodou cholínu je jeho schopnosť rozpúšťať tuky pomocou enzýmov. Pomáha vyhnúť sa dystrofii pečene pri obezite a môže pomôcť pri chudnutí. Aj vďaka vitamínu B4 sa v ľudskom tele lepšie vstrebávajú vitamíny rozpustné v tukoch (A, E, K).

Reprodukčný význam

Cholín je jednou z látok podieľajúcich sa na ľudskej reprodukcii. Zvyšuje aktivitu spermií. Navyše vďaka cholínu znižuje riziko zápalu prostaty.

Prípravky obsahujúce cholín

V lekárňach nájdete množstvo názvov, ktorých účinnou látkou je cholín. V prvom rade ide o lieky ako cholínchlorid, cholín alfoscerát, ako aj cholín-Borimed, Cerepro, Gliatelin. Každý z týchto liekov má svoje vlastné zameranie. Preto je liek "Cholínchlorid" predpísaný na akútne a chronické ochorenia pečene, alkoholizmus alebo zranenia. Liek"Choline alfoscerate" a "Gliatelin") sú antipsychotiká a sú predpísané pri poraneniach mozgu. Na doplnenie požadované množstvo cholín v zdravé telo môžete jednoducho kontaktovať lekáreň so žiadosťou o podanie vitamínu B4 (napríklad „Duovit Memo“, kde obsah vitamínu B4 postačuje na pokrytie dennej potreby). Pre deti je predpísaný aj cholín. Denná potreba pre dospelého je 5-6 g, pre dieťa - 4 g.

Absorpcia cholínu

Cholín, ktorý vstupuje cez žalúdok, sa začína absorbovať v črevách po celej svojej dĺžke. Potom sa pomocou ďalších látok, najčastejšie lecitínu, dostáva do krvi a pečene. Ako je uvedené vyššie, cholín je látka, ktorá sa môže syntetizovať v samotnom tele. To sa deje prostredníctvom aminokyselín a prirodzeného metabolizmu.

Príznaky hypovitaminózy

Podľa nasledujúcich príznakov môžete určiť nedostatok cholínu vo vašom tele:

Vlastnosti látky a dôsledky jej nedostatku

Malo by sa povedať, že materské mlieko obsahuje dennú potrebu cholínu potrebného pre dospelého. Faktom je, že mozog dieťaťa sa vyvíja veľmi intenzívne a vitamín B4 prispieva k jeho normálnemu vývoju. Vytvára sa stále viac mozgových buniek a nervových príveskov a cholín je najdôležitejším stavebným materiálom pre mozog. Vedci diskutujú, či nervové bunky u dospelých sa čoraz viac prikláňajú k názoru, že cholín im môže pomôcť pri regenerácii. Všetko, čo je potrebné - správnej výživy, zdravý imidžživot a potraviny obsahujúce vitamín B4 vo veľkých množstvách. Nedostatok cholínu v tele môže viesť k ťažké následky. Patrí medzi ne aj Alzheimerova choroba, ktorá sa prejavuje u starších ľudí. Sprevádza ho strata pamäti a porucha osobnosti. Výskumníci poznamenávajú, že čoskoro bude na ňu náchylná väčšina starších ľudí.

Vitamín B4 (cholín) – vitamín zdravá pečeň a dobrú pamäť. Hrá mimoriadne dôležitú úlohu pri normálnom fungovaní ľudského tela.

Popis vitamínu B4 (cholín):
Cholín je zlúčenina podobná vitamínu vo forme bázy, ktorou sú bezfarebné kryštály, ktoré sú vysoko rozpustné vo vode. Cholín sa bežne nazýva vitamín B4. Táto látka bola prvýkrát získaná zo žlče na začiatku 20. storočia, vtedy sa začali experimentovať a začalo sa skúmanie účinku cholínu na organizmus. Práve vďaka výskumu sa ľudstvo dozvedelo o životnej potrebe vitamínu B4 pre človeka.
Cholín hrá pre telo veľmi dôležitú úlohu, podieľa sa na mnohých biochemických procesoch. V tele si ho dokáže syntetizovať v dostatočnom množstve a je dodávaný aj potravou. Okrem toho existujú cholínové lieky, ktoré lekári predpisujú na určité ochorenia a nedostatok tohto vitamínu.

Prečo telo potrebuje vitamín B4 (cholín):

  • Cholín je mimoriadne dôležitý pre normálnu duševnú činnosť, rozvoj inteligencie, zlepšenie pamäti a koncentrácie. Tento vitamín je nevyhnutný pre tvorbu a normálne fungovanie mozgových buniek.
  • Je dôležitá látka Pre správna prevádzka nervový systém, pomáha vyrovnať sa so stresom a depresiou. Časť cholínu v tele sa využíva na produkciu acetylcholínu, ktorý je zodpovedný za prenos nervových vzruchov.
  • Vitamín B4 chráni bunkové membrány pred poškodením.
  • Posilňuje srdcový sval, pomáha normalizovať srdcovú frekvenciu.
  • Podieľa sa na transporte, spracovaní a metabolizme tukov. Normalizuje hladinu cholesterolu, čím znižuje riziko tvorby cholesterolových plakov.
  • Cholín je mimoriadne dôležitý pre pečeň. Urýchľuje obnovu svojich buniek po toxických účinkoch drog, alkoholu a iných škodlivých látok. Chráni pečeň pred obezitou.
  • Zlepšuje funkcie pankreasu a žlčníka. Zabraňuje vzniku ochorenia žlčových kameňov, znižuje riziko cukrovky.
  • Cholín pomáha iným absorbovať sa v tele, ako sú a.
  • Vitamín B4 je dôležitý pre vývoj detského organizmu. Ešte v brušku dieťa potrebuje túto látku. Preto spolu s kyselinou listovou lekári tehotným ženám často predpisujú aj cholín. Formovanie intelektuálnych schopností, plný rozvoj nervového systému a mozgu - to je ďaleko od toho úplný zoznam funkcie cholínu v tele dieťaťa.
    Dostatočný prísun vitamínu B4 pomáha chrániť nenarodené dieťa pred mnohými chorobami v maternici aj po narodení počas celého života.
  • Cholín je dôležitý pre mužský reprodukčný systém. Tento vitamín zvyšuje pohyblivosť spermií a pomáha chrániť prostaty zo zápalu.
  • Mnoho vedcov naznačuje, že vitamín B4 môže spomaliť proces starnutia v tele.

Denná potreba vitamínu B4 (cholín):
Potrebné množstvo vitamínu B4 (cholínu) závisí od veku, pohlavia, zdravotného stavu a životného štýlu. Pre dospelého človeka je denná potreba cholínu asi 500 mg. So zvýšenou duševnou a fyzická aktivita, ako aj s častým stresové situácie, počas tehotenstva a dojčenia sa potreba vitamínu B4 výrazne zvyšuje.

Aké potraviny obsahujú vitamín B4 (cholín):
Ako už bolo spomenuté vyššie, ľudské telo je schopné samostatne syntetizovať vitamín B4, no často toto množstvo nestačí pokryť potrebu tohto vitamínu a je potrebné ho získavať zvonku.
Zdrojom cholínu (vitamín B4) sú bežné potraviny ako (žĺtky), syry, tvaroh, morská ryba( a ), mäso (vrátane), orechy ( atď.). Cholín sa nachádza aj v sójových bôboch a iných potravinách.
Keď sú potraviny tepelne spracované, množstvo vitamínu B4 klesá.

Nedostatok vitamínu B4 (cholínu) v tele:
Nedostatok cholínu v tele sa môže prejaviť zvýšená podráždenosť, únava, znížené duševné schopnosti, zábudlivosť a iné príznaky. Chronický nedostatok vitamínu B4 môže viesť k závažným ochoreniam tráviaceho, nervového a kardiovaskulárnych systémov, ako aj k rozvoju duševných porúch, sexuálnych dysfunkcií a iných nepríjemných následkov.

Nadbytok vitamínu B4 (cholínu) v tele:
Nadbytok cholínu vzniká pri nekontrolovanom dlhodobom užívaní liekov s obsahom tohto vitamínu a môže sa prejaviť nevoľnosťou, zníženou krvný tlak, črevné ťažkosti a iné príznaky.

STARAJTE SA O SEBA, JEZTE SPRÁVNE A BUĎTE ZDRAVÍ!

; vitamíny skupiny B
Názov IUPAC: 2-hydroxy-N,N,N-trimetyletánamín
Iné názvy: bineurín, (2-hydroxyetyl)trimetylamónium
Molekulový vzorec: C5H14NO
Molová hmotnosť: 104,17080
Hustota: 1,09 g/ml
Bod varu: 305 °C, 578 K, 581 °F

Cholín je vo vode rozpustná esenciálna živina a súčasť vitamínov B-komplexu. Cholín je kvartérna amóniová soľ obsahujúca N,N,N-trimetyletinolamóniový katión. Tento katión sa vyskytuje v hlavnej skupine fosfatidylcholínu a sfingomyelínu, dvoch fosfolipidov, ktoré sa hojne nachádzajú v bunkových membránach. Molekula cholínu je prekurzorom neurotransmiteru acetylcholínu, ktorý sa podieľa na mnohých telesných funkciách, vrátane pamäte a kontroly svalov. Človek potrebuje konzumovať cholín prostredníctvom jedla. Táto látka sa používa pri syntéze štruktúrnych zložiek v bunkových membránach tela. Napriek údajným výhodám cholínu, nadmerná konzumácia určitých potravín bohatých na cholín (ako sú vajcia a tučné mäso). V roku 2005 National Health and Nutrition Examination Survey uviedol, že iba 2 % žien po menopauze konzumujú primerané množstvo cholínu. Cholín je molekula, ktorá sa primárne používa na zlepšenie kognitívnych vlastností (premena na acetylcholín, čo je neurotransmiter zodpovedný za učenie) alebo ako prostriedok na ochranu pečene, pretože môže znížiť hromadenie tuku v pečeni. Nachádza sa vo veľkých množstvách vo vajciach, ako aj v ich žĺtkoch. Iné názvy: trimetyletanolamín, cholínbitartrát Nezamieňať s: DMAE, lecitín Predstavuje:

    Cholinergná látka

    Pseudovitamin

Dobre sa kombinuje s riboflavínom (vitamín B12), ktorý môže potlačiť rybí zápach, ktorý niektorí ľudia pociťujú pri konzumácii cholínu.

Cholín: návod na použitie

Dávky cholínu sa môžu výrazne líšiť. Používa sa zvyčajná dávka 250 mg až 500 mg na preventívne účely raz za deň. Pre mechanizmus aktivácie acetylcholínu sa dávky cholínu zvyšujú už pri jednej dávke, pretože viac vysoké dávky dodávané do mozgu vo väčšej miere. Zvyčajne je táto dávka 1-2 g Dávkovanie by sa malo zvoliť podľa individuálnych faktorov, pretože prekročenie požadovanej dávky môže spôsobiť bolesť hlavy. Odporúča sa, aby dávky začínali na 50-100 mg denne a potom sa môžu zvyšovať na základe znášanlivosti.

Príbeh

Cholín objavil v roku 1864 Adolf Strecker. Chemická syntéza cholínu sa uskutočnila v roku 1866. V roku 1998 Úrad pre potraviny a výživu amerického inštitútu medicíny klasifikoval cholín ako základnú živinu. Dôležitosť cholínu ako živiny bola prvýkrát ocenená v štúdiách funkcie inzulínu, keď sa zistilo, že cholín je nevyhnutný na prevenciu stukovatenia pečene. V roku 1975 vedci zistili, že suplementácia cholínu zvyšuje syntézu a uvoľňovanie acetylcholínu neurónmi. Tieto objavy viedli k zvýšenému záujmu o účinky cholínu na funkciu mozgu.

Nedávny výskum o cholíne

V roku 2010 sa uskutočnila štúdia u žien po menopauze s nízkou hladinou estrogénu, aby sa zistilo, či sú ženy náchylné na riziká orgánovej dysfunkcie v dôsledku nízkeho príjmu cholínu. Pri nedostatku cholínu v strave sa u 73 % žien po menopauze užívajúcich placebo vyvinulo poškodenie pečene, ktoré sa pri užívaní estrogénových doplnkov znížilo na 17 %. Štúdia tiež zistila, že mladšie ženy potrebujú viac cholínu, pretože telo potrebuje cholín počas tehotenstva. Cholín sa používa najmä na podporu vyvíjajúceho sa nervového systému plodu. Črevným metabolizmom cholínovej a fosfatidylcholínovej mikroflóry vzniká trimetylamín (TMA), ktorý sa ďalej metabolizuje na proaterogénnu látku, trimetylamín-N-oxid (TMAO).

Chémia

Cholín je kvartérna amóniová soľ s chemický vzorec(CH3)3N + (CH2)2OHX-, kde X- je protiión, ako je chlorid, hydroxid alebo tartrát. Cholínchlorid môže tvoriť hlboko eutektickú zmes s močovinou s nízkou teplotou topenia rozpúšťadla a neobvyklými vlastnosťami. Salicylátová soľ sa používa lokálne na zmiernenie bolesti pri vredoch.

Cholín hydroxid

Cholínhydroxid je jednou z triedy látok katalyzátorov fázového prenosu, ktoré sa používajú na prenos hydroxidových iónov do organické systémy, a preto sa považujú za silné základy. Cholínhydroxid je najlacnejší katalyzátor fázového prenosu a používa sa ako lacný odstraňovač fotorezistu dosky plošných spojov. Cholínhydroxid nie je stabilná zlúčenina a postupne sa rozkladá na trimetylamín.

Úloha cholínu v ľudskom tele

Cholín môže (príležitostne) vykazovať stimulačné vlastnosti

Cholín a jeho metabolity sú potrebné pre tri hlavné fyziologické funkcie: zabezpečenie štrukturálnej integrity a signalizácie bunkových membrán, účinky na cholinergné synapsie (syntéza acetylcholínu) a produkcia metylových skupín. Cholín pôsobí prostredníctvom svojho metabolitu trimetylglycínu (betaínu), ktorý sa podieľa na syntéze S-adenosylmetionínu.

Príznaky nedostatku cholínu

Najčastejšími príznakmi nedostatku cholínu sú stukovatenie pečene a hemoragická nekróza obličiek. Konzumácia potravín bohatých na cholín môže pomôcť znížiť príznaky nedostatku. Štúdium tohto účinku na zvieracích modeloch vyvolalo určitú kontroverziu v dôsledku nekonzistentnosti faktorov modifikujúcich stravu.

Syndróm rybieho zápachu (trimetylaminúria)

Cholín je prekurzorom trimetylamínu, ktorý niektorí ľudia nedokážu absorbovať v dôsledku genetickej poruchy nazývanej trimetylaminúria. Telo osoby trpiacej touto poruchou môže v dôsledku uvoľňovania trimetylamínu produkovať silné rybie alebo iné zlý zápach. Zápach sa môže uvoľniť aj pri konzumácii bežnej stravy – teda pri normálnom (nie nadmernom) obsahu cholínu v potravinách. Pacientom s trimetylaminúriou sa odporúča obmedziť konzumáciu potravín s obsahom vysoký obsah cholín, ktorý môže pomôcť potlačiť pacientov nepríjemný telesný zápach.

Skupiny ohrozené nedostatkom cholínu

Športovci a ťažkí pijani alkoholu môžu byť ohrození nedostatkom cholínu a v týchto populáciách sa môže odporučiť suplementácia cholínu. Štúdie na mnohých rôznych skupinách populácie ukázali, že celkovo priemerný príjem cholínu nedosahuje odporúčaný príjem. Dr. Steven Zeitzel, výskumník cholínu, napísal: „Nedávna analýza údajov NHANES z rokov 2003-2004. ukázali, že u starších [amerických] detí, mužov, žien a tehotných žien bol priemerný príjem cholínu hlboko pod primeranými hladinami. Desať percent alebo menej populácie malo normálny príjem cholínu na úrovni alebo nad normálom.“

Aké potraviny obsahujú cholín?

Adekvátny príjem cholínu u dospelých žien je 425 mg denne, u tehotných a dojčiacich žien je ešte vyšší. Adekvátny príjem cholínu pre dospelých mužov je 550 mg/deň. Existujú aj normy spotreby pre deti a mladistvých.

32 gramov slnečnicového lecitínového sirupu: 544

15 gramov granúl sójového lecitínu: 450

5 oz (142 g) surovej hovädzej pečene: 473

Veľké vajce uvarené natvrdo: 113

Pol libry (227 g) treska: 190

Pol libry kuracieho mäsa: 150

Liter mlieka, 1% tuku: 173

30 gramov pivovarských kvasníc (2 polievkové lyžice): 120

100 g suchých sójových bôbov: 116

Libra (454 gramov) karfiolu: 177

Libra špenátu: 113

1 šálka pšeničných klíčkov: 202

Dve šálky (0,47 litra) tuhého tofu: 142

Dve šálky varenej fazule: 108

Šálka ​​surovej quinoy: 119

Šálka ​​surového amarantu: 135

Grapefruit: 19

Tri šálky (710 cm) hnedej ryže: 54

1 šálka (146 g) arašidov: 77

1 šálka (143 g) mandlí: 74

Okrem karfiolu môže byť bohatým zdrojom cholínu aj iná krížová zelenina. Sinapín je kvartérny amóniový alkaloid nachádzajúci sa v čiernej horčici. Je to cholínester kyseliny sinapovej.

Použitie cholínu

Nižšie sú uvedené denné primerané hladiny príjmu a horné limity príjmu cholínu v miligramoch, prevzaté zo správy publikovanej v roku 2000 Americkým inštitútom medicíny. - Dojčatá 0-6 mesiacov: Adekvátny príjem (mg/deň) -150; Maximálne prípustná úroveň spotreba (mg/deň) – nestanovená.

7-12 mesiacov: 150; nie je nainštalovaný

deti od 1 do 3 rokov: 200; 1000

4-8 rokov: 250; 1000

Muži 9-13 rokov: 375

14-18 rokov: 550; 2000

19-30 rokov: 550; 3000

31-50 rokov: 550; 3500

50-70 rokov: 550; 3500

70 rokov: 550; 3500

Ženy 9-13 rokov: 375; 2000

14-18 rokov: 400; 3000

19-30 rokov: 425; 3500

31-50 rokov: 425; 3500

50-70 rokov: 425; 3500

70 rokov: 425; 3500

Tehotné ženy ≤ 18 rokov: 450; 3000

19-30 rokov: 450; 3500

31-50 rokov: 450; 3500

Dojčenie ≤ 18 rokov: 550; 3000

19-30 rokov: 550; 3500

31-50 rokov: 550; 3500

Zdroje a štruktúra

Biologický význam

Cholín sa metabolizuje v mitochondriálnych bunkách (prostredníctvom mitochondriálnej cholínoxidázy) a potom opäť v mitochondriách pomocou betaínaldehyddihydrogenázy; Počas tohto ireverzibilného dvojstupňového procesu vzniká trimetylglycín.

Molekulárne ciele

Metylový spätný ráz

Je známe, že metyl sa oxiduje na metabolit trimetylglycín (TMG) v mitochondriálnych bunkách a TMG hrá úlohu pri podpore procesu darovania metylových skupín priamo (metylácia homocysteínu) aj nepriamo prostredníctvom udržiavania produkcie S-adenosylmetionínu v tele. . Ďalší cholín sa môže nepriamo podieľať na týchto dvoch metabolitoch, čo podporuje metyláciu v celom tele.

Farmakológia

Krvné sérum

Suplementácia 1000 mg cholínu (prostredníctvom 2400 mg cholínbitartrátu) môže zvýšiť koncentráciu cholínu v rovnovážnom stave v krvnej plazme zo 7,33 µM na 11,11-11,7 µM (51-60 %) relatívne zdravé ženy v postmenopauze.

Vplyv na telo

Neurológia

Neurofarmakológia

Hoci medzi mladými a staršími dospelými nebol žiadny rozdiel v rýchlosti absorpcie cholínu v sére alebo v hladinách cholínu v sére po suplementácii (50 mg cholínu na kg telesnej hmotnosti vo forme cholínbitartrátu), zistilo sa, že koncentrácie cholínu v mozgu sa zvýšili u starších ľudí. ľudí (o 19 % vyššia v porovnaní so základnými meraniami) bola výrazne nižšia ako u mladých ľudí (60 %).

Cholinergná neurotransmisia

Cholín sa premieňa na acetylcholín (ACh) enzýmom cholínacetyltransferáza (ChAT).

Srdcovo-cievne ochorenia

Ateroskleróza

Je známe, že trimetylamínové zlúčeniny (cholín a trimetylglycín) môžu byť metabolizované črevnými baktériami za vzniku plynného trimetylamínu (TMA), ktorý pripomína zápach zhnitých rýb, ktorý sa absorbuje stenou hrubého čreva a metabolizuje sa flavínmonooxygenázou (FMO3, najmä ) za vzniku trimetylamínoxidu (TMAO), ktorý je bez zápachu. Keď myši prešli na diétu s zvýšený obsah cholín (podiel cholínu sa zvýšil z 0,08-0,09 % na 0,5-1 %) vyššie dávky by mohli prispieť k urýchleniu aterosklerotických lézií; tieto lézie boli potom korigované sérovým TMAO a pečeňovým FMO3, ktorý bol 1000-krát vyšší u samíc potkanov. Táto štúdia tiež potvrdila, že potlačenie gastrointestinálnej flóry (v dôsledku antibiotík) bolo znížené sérovým TMAO, ktoré bolo do tela dodávané z cholínu, čím sa zabránilo zvýšeniu torogogenézy odvodenej od cholínu (ktorá je sprostredkovaná TMAO); izotopové potraviny obsahujúce cholín a konzumované orálne sú priamo spojené s TMAO; to priamo naznačuje prítomnosť metabolických premien medzi nimi. Tieto informácie poskytujú niekoľko odpovedí, otvárajú otázky o možných riešeniach problematického metabolizmu, vrátane metabolizmu čriev, ako aj metabolomického prístupu. Predbežné, ale presvedčivé dôkazy naznačujú, že metabolit cholínu, menovite TMAO, môže byť proaterogénny, zatiaľ čo cholín samotný nie je proaterogénny, hoci suplementácia cholínu indukuje metabolizmus TMAO. Produkcia trimetylamínu z požitého cholínu (27 mM) sa pozorovala u ľudí s 18 mM cholínchloridom a 10 mM cholínstearátom, ale nie s lecitínom. Pri leticíne a betaíne sa nepozoroval žiadny účinok. Následná štúdia ukázala zvýšenie TMAO, keď sa fosfatidylcholín získal z potravy (dve natvrdo uvarené vajcia) plus deuterovaný fosfatidylcholín; tomuto zvýšeniu by sa dalo predísť používaním širokospektrálnych antibiotík na potlačenie črevnej mikroflóry s predpokladom tvorby TMAO črevnú mikroflóru zo zdrojov cholínu. Diétne zdroje cholínu, vrátane leticínu (fosfatidylcholínu), môžu zvýšiť TMAO v sére u ľudí, hoci dôkazy o tom sú zmiešané. Viac vysoké úrovne TMAO môže viesť k zvýšenému riziku kardiovaskulárnych ochorení.

Sexualita a tehotenstvo

Tehotenstvo

Jedna štúdia, ktorá hodnotila príjem cholínu matkou a jeho účinky na potomstvo, zistila, že konzumácia 930 mg cholínu denne (po dobu 12 týždňov v treťom trimestri) znižuje genetickú expresiu produkcie kortizolu u potomkov.

Systém periférnych orgánov

Pečeň

Je známe, že nedostatok cholínu v strave zvyšuje akumuláciu mastných kyselín (triglyceridov) v pečeni tým, že zhoršuje uvoľňovanie triglyceridov z pečene do krvnej plazmy v dôsledku zníženej syntézy fosfatidylcholínu (PC); syntéza PC podporuje syntézu VLDL (lipoproteínu), čo zvyšuje intenzitu odtoku triglyceridov z pečene do krvnej plazmy, preto je PC sám o sebe nevyhnutnou súčasťou PC. K zníženej produkcii PC dochádza najčastejšie v dôsledku znížených hladín cholínového metabolitu, konkrétne trimetylglycínu (TMG), keďže TMG priamo iniciuje tvorbu PC (metylácia vďaka enzýmu BHMT), a udržiavaním produkcie S-adenosylmetionínu, podporuje posledný stupeň syntetickej výroby (fosfatidyletanolamín N-metyltransferáza, ktorá vyžaduje S-adenosyl metionín pre kreatín PC). Sekundárny nedostatok cholínu v dôsledku nedostatku TMG môže znížiť alebo zabrániť transportu triglyceridov v krvi a do periférnych tkanív z pečene (napr. kostrového svalstva), čo spôsobuje nízke hladiny triglyceridov v krvi a zvýšený tuk v pečeni.

Interakcie s živinami

Trimetylglycín (TMG alebo betaín)

(skrátene TMG, tiež známy ako betaín) je metabolit cholínu, ktorý sa získava z potravy; sprostredkováva metylačné vlastnosti príjmu cholínu. Zdá sa, že konzumácia TMG v dávke 1000 mg za deň môže zvýšiť koncentrácie TMG z 31,4+/-13,6 µM na 52,5+/-26,5 µM (67 % nárast oproti základným meraniam) pri konzumácii rovnakej dávky cholínu ( 1 000 mg cholínu z 2 400 mg cholínbitartrátu) zvýšilo TMG v rovnovážnom stave zo strednej hodnoty 30,7 μM na 54,6 – 65 μg (77 – 111 % nárast), spolu so zvýšením cholínu v krvnom sére (zo 7,33 μm na 11,1 – 11 um). To naznačuje, že 1000 mg dávky cholínu a trimetylglycínu sú rovnako účinné pri zvyšovaní hladín TMG v sére a metylácii. Minimálne 1000 mg dávka TMG aj cholínu rovnako zvyšuje hladiny TMG a celkovú metyláciu v tele.

Riboflavín

Trimetylamín (TMA) je metabolit mnohých malých molekúl aminokyselín (napr. cholínu); má rybí zápach a spravidla je jeho hladina príliš nízka na to, aby ho bolo možné cítiť v moči, ale ak má osoba abnormálne vysokú hladinu tejto látky v tele, potom je zápach zreteľne cítiť aj v moči a pri iných telesných sekrétoch (trimetylaminúria) sa tento stav nazýva aj „syndróm rybieho zápachu“; tento stav sa zvyčajne vyskytuje v dôsledku mutácií pečeňový enzým flavín obsahujúca monooxygenáza typu 3 (FMO3), ktorá metabolizuje TMA, známa ako „primárna trimetylaminúria“, alebo v dôsledku nadmernej produkcie TMG v gastrointestinálny trakt z baktérií sa tento stav nazýva „sekundárna trimetylaminúria“. Tieto ochorenia sú benígne s lekársky bod videnie však v takýchto prípadoch znížte používanie látok, ktoré spôsobujú zápach zhnitých rýb; Trimetylaminúria môže postihnúť 1 až 1 zo 100 ľudí. Tradične sa trimetylaminúria spája s príjmom cholínu v strave, hoci sa môže vyskytnúť pri vysokých dávkach trimetylglycínu; v takýchto prípadoch sa predpokladá, že 100 mg riboflavínu (vitamín B12) dvakrát denne môže znížiť zápach zhnitých rýb u tých, ktorí konzumujú tieto doplnky. Je dosť možné, že dokáže pri konzumácii cholínu znížiť rybí pach, ktorý vzniká na pozadí mutácie génu FMO3 (genetická predispozícia k rybiemu pachu pri určitej strave).

Účinky cholínu na zdravie

Nedostatok cholínu môže mať vplyv na rozvoj ochorenia pečene, aterosklerózy, príp neurologické poruchy. Jedným z príznakov nedostatku cholínu je zvýšená hladina pečeňového enzýmu ALT (alanín aminotransferáza). Pre tehotné ženy je obzvlášť dôležité prijímať dostatok cholínu zo stravy, pretože nízky príjem cholínu u matky môže zvýšiť riziko vzniku defektov neurálnej trubice u dieťaťa a môže ovplyvniť fungovanie jeho pamäte. Jedna štúdia preukázala, že zvýšený príjem cholínu krátko pred a po počatí bol spojený so zníženým rizikom defektov neurálnej trubice u dieťaťa. Pri nízkom príjme cholínu dochádza k zvýšeniu hladín homocysteínu, čo zvyšuje riziko vzniku preeklampsie, predčasný pôrod a veľmi nízka pôrodná hmotnosť. Jedna štúdia tiež zistila, že ženy, ktoré jedli potraviny s vysokým obsahom cholínu, mali znížené riziko vzniku rakoviny prsníka, ale iné štúdie nedokázali nájsť takúto súvislosť. Niektoré dôkazy naznačujú protizápalový účinok cholínu. Štúdia vykonaná spoločnosťou ATTICA zistila, že zvýšený príjem cholínu v strave bol spojený s nižšími hladinami zápalových markerov. Malá štúdia zistila, že cholínové doplnky môžu znížiť rozvoj symptómov alergickej rinitídy. Napriek dôležitosti cholínu v centrálnom nervovom systéme ako prekurzora acetylcholínových a fosfatidylcholínových membrán, úloha cholínu pri rozvoji duševných chorôb nie je dostatočne pochopená. Veľká populačná štúdia preukázala, že hladiny cholínu v krvi u jedincov vo veku 46–49 a 70–74 rokov nepriamo korelovali so symptómami úzkosti. V tejto štúdii sa však nepozorovala žiadna korelácia medzi depresiou a hladinami cholínu. Adekvátny príjem by mal byť dostatočne vysoký, aby pokryl potreby takmer všetkých zdravých ľudí. Pre mnohých ľudí pri konzumácii cholínu v množstvách menej ako normálne Príznaky nedostatku cholínu sa neprejavujú. Ľudské telo je schopné syntetizovať časť cholínu, ktorý potrebuje. Potreba cholínu z potravy sa tiež líši od človeka k človeku. V jednej štúdii vedci zistili, že ženy pred menopauzou sú menej citlivé na nízke hladiny cholínu v strave ako muži alebo ženy po menopauze. Niektorým ľuďom však príjem cholínu v normálnych hladinách nemusí stačiť. V tej istej štúdii sa u šiestich z 26 ľudí vyvinuli príznaky nedostatku cholínu, keď konzumovali primerané množstvá. V inej štúdii na mužských subjektoch bol primeraný príjem tiež nižší ako optimálna dávka. Štúdia Nurses' Health spája vysoký príjem cholínu v strave so zvýšeným rizikom adenómov hrubého čreva (polypy) u žien. Ochorenie sa však môže vyskytnúť v dôsledku iných zložiek potravín, z ktorých bol cholín získaný. Následná štúdia zdravia odborníci Diétny príjem cholínu nebol spojený so zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva. Podobne ako účinok cholínu na pamäť u novorodencov opísaný nižšie, nedostatok cholínu spôsobuje zvýšenú stratu pamäti u dospelých hlodavcov, zatiaľ čo potraviny s vysokým obsahom cholínu spôsobujú naopak. , spôsobuje zlepšenie pamäte. Navyše, staré myši užívajúce cholínové doplnky mali rovnaký výkon ako mladé trojmesačné myši. Myši užívajúce cholínové doplnky mali viac dendritických tŕňov na neurón v hipokampe. Žiadna podobná práca však nebola vykonaná u ľudí Najdostupnejším doplnkom cholínu na trhu je sója alebo sójový lecitín. žĺtok. Fosfatidylcholín je dostupný aj ako doplnok vo forme tabliet alebo prášku. Cholínové doplnky sú dostupné aj vo forme cholínchloridu, ktorý sa vďaka svojim hydrofilným vlastnostiam dodáva ako kvapalina. Niekedy je výhodné použiť cholínchlorid, pretože môže mať fosfatidylcholín Negatívny vplyv na gastrointestinálnom trakte. Je dobre známe, že suplementácia prenosom metylových skupín vitamínov B6, B12 a kyseliny listovej spôsobuje zníženie titrov homocysteínu v krvi, čím pomáha predchádzať srdcovým ochoreniam. Doplnky cholínu alebo betaínu môžu tiež spôsobiť zníženie hladín homocysteínu. Cholín je základným zdrojom metylových skupín. Cholínové doplnky sa často používajú ako „ inteligentné lieky"alebo nootropiká, kvôli úlohe, ktorú hrá neurotransmiter acetylcholín rôzne systémy mozog súvisiaci s kogníciou. Cholín je chemický prekurzor alebo „stavebný kameň“ potrebný na produkciu acetylcholínu a výskum naznačuje, že pamäť, inteligencia a nálada sú aspoň čiastočne sprostredkované metabolizmom acetylcholínu v mozgu. Štúdia na potkanoch ukázala koreláciu medzi príjmom cholínu počas tehotenstva a duševný výkon potomstvo; túto koreláciu však nebolo možné preukázať u ľudí. Môže to však byť spôsobené tým, že v štúdii na ľuďoch „ženy konzumovali bežné jedlo. Neužívali potraviny alebo doplnky obohatené cholínom. Výsledky teda naznačujú, že koncentrácie cholínu vo fyziologickom rozmedzí u žien konzumujúcich normálnu stravu počas tehotenstva nesúvisia so zmenami IQ ich potomkov. Možnosť, že doplnky cholínu môžu mať vplyv na IQ, nemožno vylúčiť.“ V počiatočných štúdiách na opiciach rhesus sa zistilo, že suplementácia cholínu má nepriaznivé účinky na plod u matiek, ktoré fajčia. O spoločná recepcia V kombinácii s nikotínom cholín chráni niektoré oblasti mozgu plodu pred poškodením, ale zhoršuje účinky nikotínu v iných oblastiach. To znamená, že cholín, zvyčajne považovaný za neuroprotektívne činidlo, môže zhoršiť prejav niektorých vedľajšie účinky nikotín Polárne skupiny zlúčeniny, kvartérny amín a hydroxyl, ju robia nerozpustnou v tukoch, čo naznačuje, že cholín môže prechádzať hematoencefalickou bariérou. Existuje však transportér cholínu, ktorý umožňuje cholínu pohybovať sa cez hematoencefalickú bariéru. Účinnosť týchto doplnkov pri zvyšovaní kognitívnej výkonnosti je predmetom prebiehajúcej diskusie. Americká FDA vyžaduje, aby všetky detské potraviny, ktoré nie sú vyrobené z kravského mlieka, boli obohatené o cholín. Vzhľadom na svoju úlohu v metabolizme lipidov sa v mnohých nachádza aj cholín prídavné látky v potravinách na odbúravanie tuku, ale existuje len málo dôkazov o tom, že látka má nejaký vplyv na znižovanie nadbytočného telesného tuku, alebo že užívanie veľká kvantita Cholín môže zvýšiť rýchlosť metabolizmu tukov.

Farmaceutické využitie cholínu

Cholínové doplnky sa môžu použiť pri liečbe ochorení pečene, hepatitídy, glaukómu, aterosklerózy, Alzheimerovej choroby, bipolárna porucha a možno aj iné neurologické poruchy. Cholín priaznivo pôsobí aj na jedincov trpiacich alkoholizmom. National Institutes of Health financoval štúdiu o liečbe poranení mozgu pomocou Citicoline. Zhromaždili sa údaje o potenciálnych výhodách dlhodobého používania fosfolipidového cholínového medziproduktu (fosfatidylcholínu) Citicolinu na zotavenie z traumatického poranenia mozgu, ale štúdia bola predčasne zastavená z dôvodu nedostatočnej účinnosti.

Rádiografia

Cholín môže byť označený uhlíkom-11 alebo fluórom-18, rádioaktívnymi zdrojmi pozitrónov, čo umožňuje rádiografiu na skeneri pozitrónovej emisnej tomografie (PET). Tento typ skenovania zvyčajne vykonáva lekár, ktorý sa špecializuje na radiačnú medicínu. Aplikácie zahŕňajú rádiografiu rakoviny prostaty a prsníka.

Tehotenstvo a vývoj mozgu

Ľudské telo dokáže syntetizovať cholín metyláciou fosfatidyletanolamínu N-metyltransferázou za vzniku fosfatidylcholínu v pečeni. Cholín možno konzumovať aj z potravy. Nedostatok cholínu v strave môže vyvolať vznik stukovatenia pečene, poškodenie pečene a poškodenie svalov. Avšak v dôsledku úzkej interakcie medzi cholínom, kyselinou listovou a vitamínom B12 sa funkcie a úlohy cholínu v tele môžu stať zložitejšími. Po prvé, metionín môže byť vytvorený dvoma spôsobmi: buď z metylových skupín odvodených od kyseliny listovej alebo z metylových skupín odvodených od betaínu (ktorý preberá svoju metylovú skupinu z cholínu). Zmeny v jednom z týchto mechanizmov sú kompenzované druhým a ak tieto mechanizmy nedokážu dostatočne dodať metylové skupiny na produkciu, obsah prekurzora, homocysteínu, sa v tele zvyšuje. Cholín v produkty na jedenie existuje vo voľnej alebo esterifikovanej forme (cholín sa viaže na inú zlúčeninu, ako je fosfitidylcholín, prostredníctvom esterovej väzby). Hoci telo môže využívať všetky formy látky, niektoré dôkazy naznačujú, že ich biologická dostupnosť (schopnosť tela využiť) sa líši. Formy obsahujúce lipidy (ako je fosfitidylcholín) po absorpcii obchádzajú pečeň, zatiaľ čo formy rozpustné vo vode (ako je voľný cholín) vstupujú do cirkulačnej brány pečene a tam sa zvyčajne absorbujú. Počas tehotenstva a laktácie sa potreba cholínu v tele prudko zvyšuje. Túto potrebu možno uspokojiť reguláciou N-metyltransferázy zvýšením hladiny estrogénu, čo vedie k zvýšenej produkcii cholínu v tele, ale aj pri zvýšená aktivita Potreba N-metyltransferázy po cholíne je taká vysoká, že zásoby tela sú zvyčajne úplne vyčerpané. Toto je podporované skutočnosťou, že myšiam chýba funkčná N-metyltransferáza v neprítomnosti doplnkového cholínu v potrave. K potratom dochádza v dňoch 9-10 tehotenstva. Zatiaľ čo zásoby cholínu u matky sa počas tehotenstva a dojčenia vyčerpávajú, placenta hromadí cholín pumpovaním cholínu do tkanív, kde sa potom ukladá v rôznych formách, z ktorých najzaujímavejší je acetylcholín (zriedka sa nachádza mimo nervového tkaniva). V dôsledku toho sa plod ocitá v prostredí so zvýšenou koncentráciou cholínu. Koncentrácia cholínu v plodovej vode je desaťkrát vyššia ako v krvi matky. Takáto vysoká koncentrácia je potrebná na to, aby bol cholín v tkanivách dostupný vo veľkom množstve a bol schopný účinne prechádzať hematoencefalickou bariérou.

Funkcie cholínu u plodu

Ženy v tehotenstve potrebujú prijímať cholín vo veľkých množstvách ako substrát na stavbu bunkových membrán (kvôli rýchlej expanzii tkanív u plodu a matky), kvôli zvýšenej potrebe jednouhlíkových zvyškov (cholín je substrát pre metylácia DNA), aby sa zvýšili zásoby cholínu v plode a vo vnútri placentárne tkanivá ako aj na zvýšenie produkcie lipoproteínov (proteíny obsahujúce časti „tuku“). Najmä vo vedeckej komunite je záujem o štúdium účinkov cholínu na mozog. Je to spôsobené použitím cholínu ako materiálu na výrobu bunkových membrán (najmä fosfatidylcholínu). Predovšetkým rýchly rast ľudský mozog pozorované počas tretieho trimestra tehotenstva a potom ďalších päť rokov. V súčasnosti je veľká potreba sfingomyelínu, ktorý sa vyrába z fosfitidylcholínu (preto cholín), keďže táto látka sa používa na myelinizáciu (izoláciu) nervové vlákna . Cholín je tiež potrebný na produkciu neurotransmiteru acetylcholínu, ktorý môže ovplyvniť štruktúru a organizáciu mozgu, neurogenézu, myelinizáciu a tvorbu synapsií. Acetylcholín je prítomný dokonca aj v placente a môže podporovať bunkovú proliferáciu/diferenciáciu (zvýšenie počtu buniek a zmenu multifunkčných buniek vo vybraných bunkových funkciách) a je nevyhnutný pri pôrode. Cholín môže ovplyvňovať aj metyláciu dinukleotidov DNA v mozgu – táto metylácia môže zmeniť prejav genómu (ktoré gény je potrebné zapnúť a ktoré vypnúť), a tak ovplyvniť programovanie plodu (organizáciu vypnutia alebo zapnutia určitých génov, bez vplyvu vonkajších faktorov).sila). Funkcie cholínu v ovocí sú určené jeho koncentráciou. Pri nízkych koncentráciách cholínu sa primárne podieľa na vychytávaní fosfolidov. So zvyšujúcou sa koncentráciou sa voľný cholín premieňa v pečeňových mitochondriách na betaín, ktorý sa používa ako zdroj metylových skupín na metyláciu DNA atď. Keď však koncentrácia cholínu klesá, aktivuje sa mechanizmus N-metyltransferázy. N-metyltransferáza vám umožňuje vytvárať nový cholín, a to aj pri jeho absencii v strave. Pomocou tohto mechanizmu sa vytvorí až 30 % potrebného množstva fosfatidylcholínu. Je zaujímavé, že fosfitidylcholín produkovaný N-metyltransferázou má tendenciu mať dlhšie a menej nasýtené mastné kyseliny ako fosfitidylcholín vyrobený priamo z cholínu prostredníctvom reakcie cytidín-difosfát-cholín. Koncentrácia je tiež dôležitá pre dodávanie cholínu do mozgu pri prevencii neuronálnej fúzie a demencie. Vstup cholínu do mozgu je riadený nízkoafinitným (nie zvlášť účinným) transportérom umiestneným v hematoencefalickej bariére. K transportu dochádza, keď sa koncentrácie cholínu v plazme zvýšia nad 14 µmol/l počas prudkého nárastu koncentrácií cholínu, napríklad po konzumácii potravín bohatých na cholín. Neuróny, naopak, vychytávajú cholín cez transportéry s vysokou a nízkou afinitou. Cholín je uložený ako fosfitidylcholín viazaný na membránu, ktorý sa potom môže použiť na syntézu neurotransmiteru acetylcholínu. V prípade potreby sa tvorí acetylcholín, ktorý potom prechádza cez synapsiu a prenáša signál na ďalší neurón. Acetylcholínesteráza štiepi acetylcholín a voľný cholín sa prenáša späť do neurónu pomocou vysokoafinitného transportéra.

Uzavretie nervovej trubice

Najviac je kyselina listová známymi prostriedkami aby sa zabránilo splynutiu neurálnej trubice (preto sa pridáva do prenatálnych vitamínov). Metabolizmus kyseliny listovej a metabolizmus cholínu sú vzájomne prepojené. Cholín aj kyselina listová (s pomocou vitamínu B12) môžu pôsobiť ako donory metylu pre homocysteín, ktorý potom môže vytvárať SAM (S-adenosylmetionín) a pôsobiť ako donor metylu pre metyláciu DNA. Diétny nedostatok cholínu s normálnym príjmom kyseliny listovej môže znížiť koncentrácie SAM, čo naznačuje, že kyselina listová a cholín sú dôležitými zdrojmi metylových skupín pre produkciu SAM. Inhibícia absorpcie a využitia cholínu u myší je spojená s defektmi neurálnej trubice, ktoré sa môžu vyskytnúť aj u ľudí. Retrospektívna štúdia prípadov a kontrol (štúdia, ktorá zhromažďuje údaje o udalostiach, ktoré sa vyskytnú bez účasti vyšetrovateľa) zistila, že ženy s najnižším denným príjmom cholínu mali štvornásobne vyššie riziko, že budú mať dieťa s defektmi neurálnej trubice v porovnaní so ženami. s vyšším príjmom cholínu.

Účinok cholínu na dlhodobú pamäť u dojčiat

Diétny príjem cholínu alebo jeho nedostatok počas posledná etapa gravidita u hlodavcov je spojená s nezvratnými zmenami vo fungovaní hipokampu u dospelých hlodavcov, vrátane zmien v dlhodobej pamäti. Keď sa príjem cholínu u samíc hlodavcov zvýši na približne štvornásobok diétnych odporúčaní v dňoch 11 až 17 gravidity, dôjde k zvýšeniu proliferácie hipokampálnych buniek a zníženiu apoptózy (programovanej bunkovej smrti) u plodu. K tomu môže dôjsť, ak bunky s deficitom cholínu v kultúre, ako aj vo fetálnych mozgoch hlodavcov narodených matke s deficitom cholínu, nemajú správnu metyláciu promótora CDKN3, génu, ktorý inhibuje bunkovú proliferáciu v mozgu. To zachováva aktivitu CDKN3 a znižuje proliferáciu mozgových buniek. Zvýšená konzumácia cholínu u samíc hlodavcov spôsobuje zlepšenie sluchovej a zrakovej pamäte u potomkov a tiež zabraňuje zmeny súvisiace s vekom v pamäti počas starnutia. Rôzne pamäťové testy preukázali súvislosť medzi príjmom cholínu matkami a zlepšenou pamäťou u ich potomkov, vrátane testov, ako je bludisko s radiálnymi ramenami, Morrisovo vodné bludisko, paradigmy pasívneho vyhýbania sa a merania pozornosti. Testy boli preukázané na rôzne modely potkany, vrátane Sprague-Dawley a Long-Evans, ako aj myši. Výsledky testov naznačujú, že cholín má univerzálne účinky na plod u hlodavcov. Mechanizmus tohto účinku však nie je úplne objasnený. Cholín ovplyvňuje pamäť u novorodencov, pravdepodobne zvýšením množstva cholínu v mozgu, a tým aj množstva acetylcholínu, ktoré sa môže produkovať a uvoľňovať. Avšak množstvo cholínu nahromadeného v mozgu po konzumácii cholínu tehotnými ženami nie je dostatočné na to, aby zmenilo uvoľňovanie acetylcholínu. Naopak, príjem cholínu u žien spôsobuje zvýšenie množstva fosfocholínu a betaínu v mozgu plodu. Tieto zistenia sa týkajú hlodavcov, druhu s rýchlejším dozrievaním mozgu a zrelším mozgom pri narodení ako ľudia. U ľudí sa mozog po narodení ďalej vyvíja a približne štyri roky po narodení sa štruktúrou podobá mozgu dospelých. Vyvíjajúci sa mozog dieťaťa môže byť ovplyvnený kŕmením rôznymi príkrmami namiesto prirodzeného mlieka a pravdepodobne rozdielmi v množstve cholínu v materské mlieko matiek, čo môže ovplyvniť najmä pozorované rozdiely v pamäťových a retenčných schopnostiach u dospelých.

Vplyv genetických polymorfizmov (genetické variácie)

Keď je príjem cholínu v potrave nízky, u niektorých mužov a žien sa rozvinie orgánová dysfunkcia, zatiaľ čo u iných nie. Rozsah príjmu cholínu potrebný pre normálnu telesnú funkciu je pomerne veľký, pohybuje sa od 850 mg/70 kg/deň do 550 mg/kg/deň. Tento rozdiel je spôsobený jednonukleotidovými polymorfizmami v cholínových metabolických dráhach (jediný nukleotidový polymorfizmus mení kód RNA a môže následne zmeniť umiestnenie proteínu syntetizovaného z tejto RNA, čo vedie k rozdielom vo funkcii proteínu medzi normálnou verziou a verzia s jednonukleotidovým polymorfizmom). Napríklad polymorfizmy vo folátovej dráhe môžu obmedziť schopnosť používať kyselinu listovú na produkciu SAM, čím sa zvyšuje závislosť jednotlivca od cholínu pri produkcii SAM. Polymorfizmy PEMT môžu zmeniť množstvo cholínu, ktoré sa môže syntetizovať v tele (zvýšenie množstva cholínu, ktoré je potrebné získať zo stravy). Jedna štúdia ukázala, že bežný genetický polymorfizmus, 5,10 metyléntetrahydrofolát dihydrogenáza 1958A (MTHFDI) v metabolizme folátu, spôsobuje 15-násobné zvýšenie rizika rozvoja prejavov nedostatku cholínu u premenopauzálnych žien, ktoré konzumujú stravu s nízkym obsahom cholínu ako nenosičky SNP. polymorfizmus (s< 0,0001). Влияние этого полиморфизма довольно велико – у 63% включенных в исследование пациентов имелся, по крайней мере, один аллель с полиморфизмом. MTHFD1 аллели, как полагают, способны изменять поток между 5,10-метилен- и 10-формилтетрагидрофолатом, который влияет на наличие 5-метилтетрагидрофолата для метилирования гомоцистеина (в последующем – , а затем – производства SAM). Это означает метилирование большего количества холина, что компенсирует отсутствие участия фолиевой кислоты в этом механизме. В действительности эффектом этого является увеличение риска рождения ребенка с дефектами нервной трубки у матерей с однонуклеотидным полиморфизмом G1958A в MTHFD1. Кроме того, мыши с МТГФР -/- (МТГФР отсутствует) страдают от дефицита холина, что дает основания предполагать, что люди с генетическим полиморфизмом, который изменяет funkčnosť enzým, môže mať tiež nedostatok cholínu. Jednonukleotidové polymorfizmy boli tiež pozorované v géne PEMT (zodpovednom za produkciu cholínu). Zeitzel a kol. vypočítali, že v promótorovej oblasti génu PEMT bol prítomný jeden nukleotidový polymorfizmus a vedci to spojili so zvýšenou náchylnosťou žien na nedostatok cholínu. Pretože sa v účinkoch tohto jednonukleotidového polymorfizmu našli rozdiely medzi pohlaviami, Zeitzel vyslovil hypotézu, že tento jednonukleotidový polymorfizmus je schopný zmeniť estrogénovú odpoveď promótorovej oblasti génu PEMT. Rovnaká skupina vedcov tiež našla ďalší jednonukleotidový polymorfizmus v exóne 8 (kódujúca časť génu) PEMT s 30% stratou funkcie PEMT a zvýšeným rizikom nealkoholického stukovatenia pečene. Jednonukleotidové polymorfizmy v génoch súvisiacich s cholínom/folátom však nie vždy ovplyvňujú požiadavky na cholín. Zistilo sa, že polymorfizmy C677T a A1298C v MTHFR a polymorfizmus A80C v géne redukovaného folátového nosiča nie sú významné.

Cholín a laktácia

Ľudská prsná žľaza sa skladá z niekoľkých typov buniek, vrátane tukových buniek, svalov, duktálneho epitelu a prsného epitelu (niekedy nazývaného oaktocyty). Epitel mliečnej žľazy vylučuje suroviny na mlieko, vrátane cholínu. K tomu dochádza prostredníctvom sekrécie apokrinných žliaz v dôsledku tukovej zložky mlieka, keď vakuoly obsahujúce suroviny spôsobujú, že bunky pučia do lúmenu alveol (mliečnych žliaz). Odtiaľ sa mlieko uvoľňuje, keď je počas dojčenia stimulované oxytocínom. Mliečna žľaza môže ovplyvniť imunitný systém novorodenca a počas laktácie môže ovplyvniť zápalové procesy. Zápalové signálne dráhy, NF-kb a Jak/STAT, sú zahrnuté v oboch zápalové reakcie a počas laktácie. To zdôrazňuje úlohu mliečnej žľazy nielen ako zdroja energie, ale aj ako kritického mechanizmu na prípravu potomstva na prežitie vo vonkajšom svete.

Cholín v materskom mlieku

Cholín v mlieku nájdeme vo forme voľného cholínu, fosfocholínu, glycerofosfocholínu, sfingomyelínu a fosfatidylcholínu. Hladiny cholínu v materskom mlieku korelujú s hladinami cholínu v krvi matky. Cholín konzumovaný z materského mlieka ovplyvňuje hladiny cholínu v krvi u dojčených detí, čo naznačuje, že cholín konzumovaný z materského mlieka sa dodáva obehový systém plod Cholín sa môže vylučovať do mlieka buď priamo z krvného zásobenia matky, alebo sa živiny obsahujúce cholín môžu získať z epitelu mliečnej žľazy. Cholín vstupuje do mlieka cez cholín-špecifický transportér z obehového systému matky do buniek prsného epitelu. O vysoká koncentrácia(viac ako sa zvyčajne pozoruje u ľudí), cholín môže difundovať cez bunkovú membránu do buniek prsného epitelu. S viac normálne koncentrácie prechádza cez vápnik/sodík závislým, fosforyláciou viazaným, aktívnym transportérom do bunky. Môže byť tiež produkovaný z prsného epitelu mechanizmom N-metyltransferázy. Keď novorodenci konzumujú mlieko obsahujúce cholín, cholín sa používa na tvorbu acetylcholínu, fosfatidylcholínu, sfingomyelínu a cholínových plazmogénov na výrobu membránové bunky u myší, pričom väčšina cholínu v ľudskom mlieku sa dodáva ako fosfocholín. James tiež preukázal, že hormón inzulín môže stimulovať vstup cholínu do buniek mliečnej žľazy u myší a prolaktín podporuje začlenenie cholínu do lipidov, keď sú bunky súčasne vystavené kortizolu.

Rozdiely medzi donosenými a predčasne narodenými deťmi a ich matkami

Holmes-McNary et al uviedli, že obsah cholínu v materskom mlieku zrelých matiek, ktoré porodili predčasne, bol výrazne nižší ako u matiek, ktoré porodili načas. Koncentrácie cholínesterov (zlúčeniny obsahujúce cholín) sa však nelíšili medzi matkami, ktoré porodili predčasne, a matkami, ktoré porodili v termíne. U matiek, ktoré rodia predčasne, sú mliečne žľazy v čase tvorby mlieka nedostatočne vyvinuté. Možno aj preto môže byť obsah cholínu u takýchto matiek nižší ako normálne. Lucas et al však zistili významné zlepšenie IQ vo veku 18 mesiacov a 7,5 až 8 rokov u predčasne narodených detí, ktoré dostávali materské mlieko kŕmené sondou, v porovnaní s dojčatami, ktoré neboli dojčené. To naznačuje, že aj keď mliečna žľaza „nie je zrelá“, výhody materského mlieka sú stále zrejmé. Okrem toho predčasne narodené deti, ktoré boli kŕmené umelou výživou pripravenou pre donosené deti, mali nižšie skóre mentálnej výkonnosti ako deti, ktoré boli kŕmené špeciálnou výživou pre predčasne narodené deti. U predčasne narodených detí, ktoré dostávali odstriekané materské mlieko od iných matiek a predčasne narodené deti, sa však tento účinok znížil. Na podporu toho Lucas et al tiež ukázali, že spotreba materské mlieko je silne spojená s následnými úrovňami IQ. Okrem toho metaanalýza Andersona a kol. zistila, že deti narodené s nízkou pôrodnou hmotnosťou mali väčší úžitok z dojčenia (v zmysle skóre IQ viac neskorý vek) ako deti s normálnou hmotnosťou, ktoré sú tiež dojčené. Drain a Logermann zhrnuli metaanalýzy 24 štúdií a uviedli, že „dojčené donosené deti [majú] výhodu IQ približne päť bodov oproti ôsmim bodom u dojčiat s nízkou pôrodnou hmotnosťou. Možno tvrdiť, že existuje vzťah medzi zvýšením IQ na základe týchto hodnôt, ktoré majú relatívne jemný vplyv na individuálnej úrovni. Treba však zvážiť aj potenciálne vplyvy na úrovni populácie.“

Rozdiely medzi materským mliekom a umelou výživou

Ľudské mlieko je veľmi bohatým zdrojom cholínu a prípravky získané z iných zdrojov, najmä zo sóje, majú nižšie celkové koncentrácie cholínu ako ľudské mlieko (a tiež im chýbajú ďalšie dôležité živiny, ako sú polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom, sialylované oligosacharidy, stimulácia štítnej žľazy hormón, neurotenzín, nervový rastový faktor, ako aj enzýmy lyzozým a peroxidáza). IN kravské mlieko a sójové prípravky obsahujú podobné alebo vyššie hladiny glycerofosfocholínu v porovnaní s ľudským mliekom, zatiaľ čo sójové prípravky obsahujú nižšie koncentrácie glycerofosfocholínu. Ľudské a kravské mlieko obsahujú podobné koncentrácie fosfatidylcholínu a sfingomyelínu, zatiaľ čo sójové prípravky obsahujú viac fosfatidylcholínu ako ľudské alebo kravské mlieko. Sójové mlieko obsahuje menej sfingomyelínu ako ľudské mlieko. Sfingomyelín sa používa na produkciu myelínu, ktorý izoluje neuróny. Koncentrácie voľného cholínu v zrelom ľudskom mlieku sú o 30-80 % nižšie ako v kravskom mlieku alebo umelej výžive. Ľudské mlieko tiež obsahuje menej voľného cholínu ako ľudské kolostrum (výlučok z mliečnych žliaz cicavcov produkovaný v posledné dni tehotenstva a v prvých dňoch po pôrode). Fosfocholín sa nachádza vo zvlášť veľkých množstvách v ľudskom mlieku. Vo všeobecnosti umelé mlieko, mlieko a materské mlieko obsahujú cholín v rôznych množstvách a formách a Holmes-McNary et al navrhli, že „to môže ovplyvniť relatívnu rovnováhu medzi použitím cholínu ako donoru metylu (cez betaín), prekurzora acetylcholínu. (cez cholín) alebo fosfolipidový prekurzor (cez fosfocholín a fosfatidylcholín).“ Túto skutočnosť potvrdzujú Ilkol a spoluautori, ktorí zistili, že sérové ​​koncentrácie voľného cholínu pri umelé kŕmenie nižšia ako pri dojčení. Citát: "Tí, ktorí naznačujú, že kŕmenie z fľaše môže byť ekvivalentné dojčeniu, budú musieť poskytnúť dôkazy o svojom postoji." Niektorí vedci podporujú tento predpoklad. Lucas et al., berúc do úvahy vplyv sociálnych a vzdelávacích faktorov na vývoj, zistili, že predčasne narodené deti konzumujúce materské mlieko sondou vykazovali viac ako polovicu smerodajná odchýlka nahor v IQ testoch vo veku 7,5 - 8 rokov ako ich rovesníci, ktorí nedostávali materské mlieko. Predtým tiež zistili zlepšený kognitívny vývoj už v 18. mesiaci u predčasne narodených detí, ktoré konzumovali vyššie množstvá materského mlieka v porovnaní s tými, ktoré materské mlieko nekonzumovali. Predpokladalo sa, že zvýšená úroveň IQ a vývoj výkonnosti pri dojčení sú spôsobené interakciou medzi matkou a dieťaťom, či už so skutočným prísunom mlieka alebo bez neho. Drain a Loghmann navrhli, že laktácia zvyšuje produkciu oxytocínu a prolaktínu, čo navodzuje u matiek pocit pohody a podporuje materinský inštinkt. To môže zlepšiť vzťah medzi matkou a dieťaťom, čo môže následne viesť k zlepšeniu nervového výkonu. Sociálna trieda a vzdelanie matiek sú navyše silne spojené s typom výživy dojčiat (umelá výživa verzus dojčenie) a tiež korelujú s pozorovanými rozdielmi v kognitívnom fungovaní. Lucas a spol., však vyvracajú domnienku, že samotná tekutina materského mlieka nemá žiadny vplyv na kognitívne fungovanie dieťaťa v neskoršom veku.

Aktuálne úrovne príjmu cholínu u dojčiacich a tehotných žien

Shaw et al ukázali, že približne 25 % tehotných žien v Kalifornii konzumuje menej ako polovicu dennej dávky cholínu.

Korelácia medzi obsahom cholínu v materskom mlieku a kognitívnou funkciou

Ako už bolo spomenuté, cholín je nevyhnutný pre vývoj nervového systému a nachádza sa v oveľa väčšom množstve v materskom mlieku ako v umelej výžive. Cholín môže hrať úlohu pri podpore lepšieho výkonu dojčenia. V diskutovanej metaanalýze však autori pripisovali pozorované zlepšenia kognitívnych funkcií polynenasýteným mastným kyselinám s dlhým reťazcom, ako je kyselina dokosahexaénová a kyselina arachidónová, ktoré tvoria lipidové zložky mozgu. Kyselina dokosahexaénová je obohatená o fosfolipidy produkované mechanizmom PEMT (zodpovedné za produkciu cholínu). To znamená, že produkcia cholínu v tele ovplyvňuje produkciu kyseliny dokosahexaénovej a môže ovplyvniť transport kyseliny dokosahexaénovej/cholínu do materského mlieka. Táto metaanalýza tiež uvádza, že rozdiel medzi vzorcami a dojčenie pozorované práve z dôvodu neprítomnosti týchto látok v dojčenskej výžive (v Spojených štátoch) a neexistujú žiadne údaje spájajúce cholín v strave a cholín produkovaný telom (údaje o výžive z iných krajín tiež neboli poskytnuté). Keďže cholín má účinky na vývoj mozgu a existujú rozdiely v hladinách cholínu medzi materským mliekom a umelou výživou, zdá sa možné, že cholín môže tiež zohrávať úlohu pri pozorovanom zlepšení skóre IQ u dojčených detí.

Treacy EP a kol. Mutácie génu monooxygenázy obsahujúceho flavín (FMO3) spôsobujú trimetylaminúriu, poruchu detoxikácie. Hum Mol Genet. (1998)

Fraser-Andrews EA a kol. Syndróm rybieho zápachu so znakmi primárnej aj sekundárnej trimetylaminúrie. Clin Exp Dermatol. (2003)



Zdielať s priateľmi:
Súvisiace publikácie
© 2024 mfcgul.ru Lekárska príručka. O chorobách endokrinného systému