Gemüse, Gemüseeintopf für eine stillende Mutter. Beispielmenü für eine stillende Mutter

Die Ernährung einer Frau während der Stillzeit sollte vollständig und ausgewogen sein und ausreichende Mengen an Proteinen und Kohlenhydraten, Mineralien und Vitaminen enthalten.

Viele, die versuchen, ihre Ernährung zu diversifizieren, interessieren sich für: wie man richtig kocht Gemüseeintopf mit Huhn für stillende Mütter, damit es nahrhaft ist und leckeres Gericht Hat es der Gesundheit des Babys geschadet? Wir empfehlen Ihnen, die Vor- und Nachteile dieses recht universellen Gerichts zu verstehen und sich für eine sichere Produktreihe für die Zubereitung zu entscheiden.

Hühnereintopf ist nicht nur nahrhaft und lecker, er ist auch schnell und praktisch, denn er ist ein wunderbares Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Die Zubereitung wird keine Schwierigkeiten bereiten, auch wenn Sie sich nicht für einen Kochvirtuosen halten und ständig unter Zeitmangel leiden.

Da es sich jedoch um den Speiseplan einer stillenden Mutter handelt, muss darauf geachtet werden, dass das Gericht ausschließlich gesunde und vor allem absolut sichere Zutaten enthält. Und wir fangen vielleicht damit an Hühnerfleisch, die die Basis unseres Eintopfs ist.

Daher stellen wir zunächst fest, dass Hühnerfleisch eine der ersten Proteinquellen ist, die für eine Frau während des Stillens nicht nur erlaubt, sondern auch äußerst notwendig sind.

Eine erhebliche Menge an Protein in Hühnerfleisch:

fördert den Knochenaufbau und Muskelgewebe Kind;
bietet positiver Einfluss zur Gehirnaktivität;
stellt Energiereserven bereit;
hilft, Müdigkeit zu überwinden.

Huhn enthält ein umfangreiches Spektrum an Vitaminen (A-, C-, E-, PP- und B-Vitamine) sowie viele Makro- und Mikroelemente, die für Mutter und Kind notwendig sind.

Hühnchen wird nach und nach in den Speiseplan einer stillenden Mutter eingeführt Hühnersuppe und ein paar Stücke gekochtes Filet. Leider kommt es häufig vor, dass Hühnchen bei einem Säugling eine Allergie auslöst, was bedeutet, dass Sie sich zu dem Zeitpunkt entscheiden, sich mit aromatischem und aromatischem Huhn zu verwöhnen herzhafter Eintopf Sie müssen sicher sein, dass das Kind dieses Produkt gut verträgt.

Die Wahl von Hühnerfleisch scheint überhaupt nicht schwierig zu sein, aber Experten empfehlen, in den ersten Lebensmonaten eines Babys nicht einem Broiler, der mit zweifelhaftem Futter und Antibiotika aufgezogen wird, den Vorzug zu geben, sondern dem gewöhnlichsten „Mischlings“-Haushuhn – nicht so gut -gefüttert, aber ganz natürlich.

Für eine stillende Mutter ist die Verwendung von diätetischer Hähnchenbrust am besten, in diesem Fall sollten Sie jedoch kalorienreiche Hähnchenschenkel vermeiden.

Auswahl von Gemüse für Eintöpfe für Mütter während der Stillzeit

Nachdem wir uns für die Wahl des Hühnchens entschieden haben, können wir uns dem Gemüse zuwenden. Standardsatz Kartoffeln, Weißkohl, Tomaten, Paprika und aromatische Gewürze werden wir für die Zukunft aufbewahren, wenn das Baby erwachsen wird und Sie Koliken und Verdauungsprobleme vergessen.

Kohl provoziert Blähungen und buntes Gemüse kann Allergien auslösen, sodass der erste Gemüseeintopf mit Hühnchen für stillende Mütter eine etwas andere Gemüseauswahl erfordert.

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Zucchini, die nicht verursacht allergische Reaktionen und Verdauungsstörungen. Sie sind recht gut verdaulich, enthalten viele wertvolle Vitamine und helfen, den Körper von Giftstoffen zu befreien.
Brokkoli und Blumenkohl, die neben Vitamin C den Körper mit der notwendigen Folsäure versorgen normale Operation Herz, Zentralnervensystem und Aminosäuresynthese.
Kartoffeln (vorzugsweise junge), die beim Verzehr in in Maßen, hilft bei der Normalisierung Wasser-Salz-Gleichgewicht und sorgt für die Energieversorgung.
Karotten, die unglaublich gesund sind, weil hoher Inhalt Beta-Carotin – Provitamin A und eine Reihe von Vitaminen, die wir brauchen.

Es ist zu beachten, dass Karotten wann in die Ernährung einer Frau aufgenommen werden Stillen Nur wenn das Baby nicht allergisch darauf ist dieses Produkt. Auch Tomaten können, wie andere rote Gemüsesorten, eine Gefahr darstellen. Wenn Sie sich die Zubereitung eines Eintopfs ohne Tomaten nicht vorstellen können, verwenden Sie gelbe Früchte.

Nicht weniger Vorsicht ist bei Zwiebeln und Knoblauch geboten – diese gesunden, vitaminreichen Gemüsepflanzen, die einen scharfen, spezifischen Geschmack und Geruch haben, wirken sich negativ auf die Gesundheit aus Geschmacksqualitäten Muttermilch. Aber ein wenig frischer Dill und Petersilie, die am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden, schmücken das Gericht nicht nur, sondern verleihen ihm auch einen helleren und reicheren Geschmack.

Rezept für Gemüseeintopf mit Hühnchen für eine stillende Mutter

Wir laden Sie ein, die Zubereitung von Eintopf am Beispiel unseres ausführlichen Schritt-für-Schritt-Rezepts zu meistern.

Zutaten

Hähnchenbrust ohne Haut – 400 g;
Kartoffeln – 4 Stk. (mittlere Größe);
Kürbisse – 250 g;
Zucchini – etwa 350 g;
Karotten – 150 g;
Pflanzenöl – 2 EL. l.;
Kleine Zwiebel;
Ein halber Bund Dill;
Etwas Salz und eine Prise schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung

Kommen wir zunächst zum Fleisch. Lass uns waschen Hühnerbrust und in kleine Würfel schneiden.
In einem Ententopf (Kochtopf, Kessel oder Frittierpfanne mit dickem Boden) das Pflanzenöl erhitzen und das gehackte Fleisch hineinlegen. Lassen Sie das Fleisch leicht anbraten, reduzieren Sie die Hitze und verschließen Sie das Entenküken mit einem Deckel.
Zwiebeln und Karotten schälen und waschen. Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Karotten auf einer grobmaschigen Reibe reiben und zum Fleisch geben.
Während das Fleisch mit Zwiebeln und Karotten unter dem Deckel bei schwacher Hitze köchelt, das restliche Gemüse und die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Wenn Sie jedoch glauben, dass Sie beim Fleisch nicht den Überblick behalten, können Sie Zucchini, Kürbis und Kartoffeln im Voraus zubereiten.
Das gehackte Gemüse zum Fleisch geben und vermischen. An dieser Stelle fügen wir noch etwas hinzu heißes Wasser, den Deckel schließen und das Gemüse und das Fleisch bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Wenn das Fleisch und das Gemüse weich sind, Salz, Pfeffer und fein gehackten Dill hinzufügen.
Nach fünf Minuten können Sie den Eintopf vom Herd nehmen, eine Weile ziehen lassen und alle an den Tisch rufen.

Es ist zu beachten, dass Gemüseeintopf mit Hühnchen für stillende Mütter einfach und bequem in einem elektrischen Multikocher zuzubereiten ist: In diesem Fall ist die Konsistenz des Gemüses dank des luftdichten Deckels ungewöhnlich zart und der Eintopf brennt nie.

Während einer gesunden Schwangerschaft versucht eine Frau, viele gesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen. nahrhafte Lebensmittel ohne dich auf irgendetwas einzuschränken. Doch unmittelbar nach der Geburt des Babys muss sie eine strenge Diät einhalten. Es scheint, dass mit Vitaminen gefülltes Obst, Kräuter und Gemüse nur einer stillenden Mutter zugute kommt. Hier ist jedoch eine strenge Kontrolle erforderlich. Schließlich Verdauungssystem Das Gehirn des Neugeborenen ist noch nicht ausgebildet und kann auf gewöhnliche Gurken oder Kohl unvorhersehbar reagieren. Welches Gemüse kann in welcher Form verzehrt werden?

Die Bedeutung von Gemüse während der Stillzeit für Mutter und Kind

Der Nährwert der Milch hängt ganz davon ab, was die stillende Mutter isst. Viele Frauen versuchen aus Angst vor Verdauungsstörungen und Allergien beim Kind, Gemüse aus ihrer Ernährung auszuschließen. Damit sich das Baby jedoch normal entwickeln kann, muss es alle notwendigen Stoffe erhalten, die in großen Mengen in Gemüse enthalten sind.

Bei einem Mangel in der Ernährung kann es bei einer Frau zu Verstopfung und Vitaminmangel kommen. Die natürlichen Ballaststoffe, aus denen Gemüse besteht, stimulieren sanft die Darmmotilität und wirken abführend. Darüber hinaus müssen sie durch andere, viel kalorienreichere Produkte ersetzt werden, was bedeutet, dass eine solche Diät einer stillenden Mutter mit unnötigen Kilogramm droht.

Eine eingeschränkte Ernährung während der Stillzeit führt dazu, dass dem Baby lebenswichtige Mikronährstoffe entzogen werden.
Pflanzliche Produkte tragen zur Aufnahme von Eiweiß und Eisen bei.
Jeden Tag muss Mama mindestens 400 g Gemüse essen.

Erlaubtes Gemüse während der Stillzeit

Im ersten Monat der Stillzeit muss eine stillende Mutter ihren Speiseplan sorgfältig angehen. Einige Gemüsesorten lösen bei einem Neugeborenen eine erhöhte Gasbildung, Koliken, Durchfall und eine allergische Reaktion aus. Kinderärzte und Neonatologen helfen Ihnen herauszufinden, welches Gemüse Sie auf natürliche Weise füttern können.

Es gibt eine Liste erlaubter und absolut unbedenklicher Gemüsesorten, die beachtet werden müssen:

Kartoffel. Enthält Thiamin, Kalium und Phosphor sowie Aminosäuren – notwendige Bestandteile für die volle Entwicklung des Kindes. Kartoffeln verbessern sich metabolische Prozesse, entfernt überschüssige Flüssigkeit und Salz aus dem Körper. Sie sollten das Produkt jedoch nicht missbrauchen, da es kalorienreich ist und zu einer Gewichtszunahme führt.
Rote Bete. Exzellent natürliches Heilmittel gegen postpartale Verstopfung. Stärkt das Immunsystem, beugt Anämie vor, entfernt Giftstoffe und hilft bei der Bewältigung von Depressionen. Erhöht die Ausdauer des Körpers, was für eine junge Mutter wichtig ist. Rüben werden nicht gegessen, wenn Diabetes Mellitus, ist bei Osteoporose begrenzt, da es die Aufnahme von Kalzium beeinträchtigt.
Karotte. Normalisiert Kohlenhydratstoffwechsel. Es ist eine Quelle für Carotin, eine Substanz, die für Haarwachstum und Sehvermögen verantwortlich ist. Die Einführung sollte schrittweise erfolgen, da ein Kind aufgrund einer großen Menge an Vitamin A eine Allergie entwickeln kann.
Zucchini. Enthält Ballaststoffe, die entfernen Gallensäure aus dem Körper, Pektine, eliminiert giftige Substanzen, Vitamine, Mikro- und Makroelemente. Zucchini ist ein hervorragender Ersatz für Rüben, ohne Blähungen oder Allergien auszulösen. Das Produkt kann zu jedem Gemüsegericht hinzugefügt werden, es ist neutral und schnell gar.
Süße Paprika. Großartig diätetisches Gemüse. Beschleunigt die Aufnahme von Eisen, ist mit Vitamin C gefüllt und entfernt Giftstoffe aus dem Körper einer stillenden Mutter. Sorgt für die Kollagensynthese, die für die Gesundheit von Zahnfleisch, Knochen und Zähnen verantwortlich ist.
Aubergine. Normalisieren Sie die Nierenfunktion und Harntrakt. Sie wirken leicht abführend und wirken sich positiv auf die Leber aus.
Sellerie. Verhindert viele Krankheiten, stärkt und verjüngt den Körper. Tonisiert, baut Stress ab und verbessert den Schlaf. Durch den Verzehr von Selleriewurzel verbessert eine stillende Mutter den Zustand ihrer Haut, Haare, Lippen und Augen.
Blumenkohl. Reich an Folsäure, einer essentiellen Substanz für die Entwicklung des Nervensystems des Babys. Stärkt das Herzsystem und hat bakterizide Eigenschaften. Normalisiert hormoneller Hintergrund. Nicht weniger nützlich ist Brokkoli, der reich an Eisen, Kalium und Zink ist. Das Produkt enthält wachstumshemmende Stoffe Krebszellen. Diese Kohlsorte wird auch zur Behandlung von Geschwüren eingesetzt.
Schnittlauch. Steigert den Appetit, verbessert die Verdauung, stärkt Zahnschmelz. Die Ballaststoffe in Zwiebelfedern fördern die Gewichtsabnahme, was für viele Mütter nach der Geburt äußerst wichtig ist.
Kürbis. Es ist ein Lagerhaus für Vitamine und Stoffe, die für eine normale Verdauung sorgen. Kürbismark lindert Schwellungen und beseitigt Verstopfung. Es ist kalorienarm leckeres Produkt. Es sollte mit Vorsicht verabreicht werden, da eine Allergie möglich ist.

Gemüseliste empfohlen während natürliche Fütterung, ziemlich groß. Sie können als separates Hauptgericht gegessen, zu Suppen hinzugefügt, in Form von Salaten, gekochten Brei, Eintöpfen und Aufläufen gegessen werden. Eine Gemüsebeilage zusammen mit Müsli steigert den Milchfluss.

Welches Gemüse sollte man während der Stillzeit meiden?

Es ist nicht ratsam, während der Stillzeit ausschließlich Gemüse zu essen. Dies bedeutet nicht, dass Sie sie vollständig aus Ihrer Ernährung ausschließen müssen. Sie müssen jedoch mit äußerster Vorsicht behandelt, in minimalen Dosen verzehrt und das Verhalten des Babys sorgfältig überwacht werden.

Im ersten Monat der Stillzeit sollten keine frischen Gurken gegessen werden. Trotz ihres geringen Kaloriengehalts und ihrer Hypoallergenität grün frisches Gemüse kann bei Mutter und Kind zu Magenbeschwerden führen. Sie können eingeführt werden, wenn das Baby 3 Monate alt wird. Es wird empfohlen, bis zum Ende der Stillzeit komplett auf eingelegte und eingelegte Gurken zu verzichten.
Tomaten, angereichert mit Mikroelementen, die eine heilende Wirkung bei Anämie haben, werden zu Beginn des Stillens nicht empfohlen. Sie lösen, wie alle bunten Gemüsesorten, bei Säuglingen eine allergische Reaktion aus. Wenn Mama versucht, eine Tomate zu essen, während das Baby 3 Monate alt ist und es einen Ausschlag bekommt, können Sie auf gelbe, süßere Sorten umsteigen. Sie gelten als weniger allergen.
Die Anwendung während der Stillzeit ist unerwünscht. Es führt zu einer Gärung, was zu Blähungen und Blähungen im Darm des Babys führt. Wenn das Baby 2 Monate alt wird, wird Kohl in gedünsteter oder gekochter Form in die Ernährung aufgenommen.
Hülsenfrüchte verursachen bei Kindern häufig Koliken und eine erhöhte Blähungen. Ihre Anwendung sollte eingestellt werden, bis das Kind 3 Monate alt ist. Zu diesem Zeitpunkt ist seine Verdauung gut ausgebildet und er kann Erbsen, Bohnen oder Linsen schnell verdauen.
Rohe Zwiebeln sind bis zum Ende der Laktation vom Speiseplan ausgeschlossen. Sie verleihen der süßlichen Milch einen unangenehmen Nachgeschmack.
Es wird auch empfohlen, exotische Gemüsesorten vollständig auszuschließen. Sie rufen oft an schwere Allergien bei Säuglingen.

Es ist besser, pflanzliche Produkte in vertrauenswürdigen Geschäften zu kaufen. Frühsaisongemüse, das zur schnellen Reifung mit Chemikalien behandelt wurde, sollte vermieden werden. Importiertes Gemüse ist äußerst gefährlich. Für Präsentation sie werden mit Wachs behandelt. Essen Sie lieber frisches Gemüse aus dem eigenen Garten. Ist dies nicht möglich, müssen Sie sie gründlich waschen und die Schale abschneiden.

In welcher Form ist es für Mama besser, Gemüse zu essen?

Es ist besser, Gemüse schrittweise einzuführen. Zwischen jeder neuen Gemüsesorte muss ein Abstand von drei Tagen eingehalten werden, damit man sehen kann, wie das Kind darauf reagiert. Neues Produkt. Es ist ratsam, vor dem Mittagessen eine kleine Portion zu essen und das Baby dann zu füttern. Wenn nach 3 Tagen alles in Ordnung mit dem Baby ist, seine Stuhl- und Wangenfarbe normal sind, können Sie das Gemüse bedenkenlos in Ihre Ernährung aufnehmen.

Nicht alle Rohes Gemüse Kann während der Stillzeit gegessen werden. Sie sind schwer verdaulich und verursachen beim Kind Darmbeschwerden. Es wird auch nicht empfohlen, sie frittiert zu essen.

Geeignete Wärmebehandlungsmethoden:

gekochtes Gemüse mit etwas Salz;
unter geschlossenem Deckel gedünstet;
gedämpft (ein Dampfgarer oder ein Slow Cooker sind hier praktisch);
gebacken.

Beliebte gesunde Gerichte für stillende Mütter:

Bratkartoffeln oder Pommes Frites sind nicht die besten beste Gerichte beim Stillen. Es ist besser, ein gesundes, sättigendes Gemüse zu backen oder zu kochen;
ein ausgezeichnetes Gericht ist ein Eintopf, zu dem Sie gedünstete Zucchini, Karotten, Rüben, Kartoffeln und Auberginen hinzufügen können;
In der Sommersaison sind sie nützlich, wenn das Alter des Babys es zulässt Gemüsesalate aus Gurken und Tomaten mit Zusatz Pflanzenöl oder saure Sahne;
Blumenkohl, gekocht oder gedünstet, sorgt für eine perfekte Abwechslung auf der Speisekarte. Daraus lässt sich eine köstliche Püreesuppe mit Sauerrahmsoße zubereiten.

Zusätzliche Lektüre:

Na ja, sehr lecker – Gemüseeintopf

Unter allen Sorten Fleischprodukte Hühnerfleisch gilt als eines der leichtesten und harmlosesten. Deshalb gibt es so viele Diätgerichte Anhand dieses Vogels schauen wir uns heute Rezepte für Gemüseeintopf mit Hühnchen für Kinder und diejenigen an, die ihre Ernährung streng überwachen. Alle diese Gerichte sind eine hervorragende Ergänzung zum Kochbuch von Feinschmeckern, die sich an die Grundsätze der richtigen Ernährung halten.

Diätetischer Gemüseeintopf mit Hühnchen für Kinder

Jeder Elternteil weiß, wie schwierig es ist, ein Kind dazu zu bringen, etwas Gesundes wie Fleisch oder Gemüse zu essen. Wenn diese beiden Arten von Produkten zusammen serviert werden, wird die Aufgabe noch komplizierter.

Allerdings ist das Gericht entsprechend zubereitet dieses Rezept wird nicht nur den kleinen Feinschmecker interessieren, sondern mit Sicherheit zu einem seiner Favoriten werden.

Zutaten

Hähnchenbrust – 300 g;
Kleine Zucchini – 1 Stk.;
Karotten – 1 Stk.;
Kartoffeln – 2-3 Stk.;
Gelbe Zwiebel – 1 Stk.;
Tomatensaft 100 % – 3 EL;
Salz – eine Prise;
Grüns – optional.

Wie man Gemüseeintopf mit Hühnchen für Kinder kocht

Zunächst müssen wir uns um die Kartoffeln kümmern, da diese am längsten zum Garen brauchen. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf, sodass es zusammen mit den Kartoffeln etwa die Hälfte des Gefäßvolumens einnimmt. Bei starker Hitze erhitzen, zum Kochen bringen und auf mittlere Stufe reduzieren.
Wir schälen auch die Karotten und schneiden sie in dünne Viertel. Damit Sie die Karotten überhaupt nicht spüren, können Sie sie auf einer groben Reibe reiben.
Wir waschen das Filet gut, entfernen die Filme und entfernen es Knorpelgewebe. Wir prüfen das Fleisch auch auf kleine Gräten.
Wir schneiden das Huhn in sehr kleine Würfel oder kurze Streifen, damit das Kind solche Stücke normal essen kann. Das Fleisch in die Pfanne geben und umrühren.
Die Zwiebel schälen. Wenn das Kind dieses Gemüse nicht wirklich mag, können Sie die Zwiebel in zwei Teile schneiden und so hineinwerfen – nach der Zubereitung des Eintopfs müssen Sie sie entfernen. Im gleichen Fall, wenn das Kind keine große Abneigung gegen dieses Gemüse hat, schneiden Sie die Zwiebel in kleine Quadrate und gießen Sie sie in die Pfanne.
Schälen Sie die Zucchini (dies muss auch dann erfolgen, wenn Sie ein junges Gemüse verwenden). Wenn die Zucchini alt ist, sollte auch der Kernteil herausgeschnitten werden. In mittelgroße Würfel schneiden und ebenfalls zu den restlichen Zutaten hinzufügen.
Einfüllen Tomatensaft, Salz hinzufügen und Grünzeug hinzufügen, wenn das Kind es gut verträgt, alles vermischen. Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.
Den Eintopf etwa eine Stunde köcheln lassen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist und die Soße dickflüssig wird.

Wir warten auf jeden Fall, bis der Eintopf gut abgekühlt und warm wird, und servieren das Gericht dann unserem kleinen Feinschmecker. Auf Wunsch können Sie das Huhn durch Truthahn ersetzen.

Gemüseeintopf mit Hühnchen für stillende Mütter

Jede stillende Frau weiß, wie schwierig eine Ernährungsumstellung ist. Die Situation wird dadurch erschwert, dass die meisten Lebensmittel bei Säuglingen Allergien oder Verdauungsprobleme auslösen können. Daher sollte die Ernährung so sicher und einfach wie möglich sein.

Zutaten

Hähnchenfilet – 400 g;
Kartoffeln – 2 Stk.;
Karotten – 2 Stk.;
Gelbe Zwiebel – ½ Stück;
Blumenkohl – 200 g;
Zucchini – 1 Stk.;
Grüns – optional;
Salz und Pfeffer – nach Geschmack.

So bereiten Sie einen Gemüseeintopf mit Hühnchen für stillende Mütter zu

Wenn es Winter ist und es ziemlich schwierig ist, frisches Gemüse zu bekommen, dann können Sie gefrorene Zucchini und Blumenkohl kaufen. Stellen Sie in diesem Fall zunächst das Auftauen bei Zimmertemperatur ein.
Das Filet gut waschen, Beläge, Knorpel, Knochen und Fett entfernen. In dünne Streifen schneiden und kurz beiseite stellen.
Gießen Sie Wasser in einen kleinen Topf, salzen und pfeffern Sie es und stellen Sie es auf hohe Hitze.
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In das Wasser gießen, zu diesem Zeitpunkt sollte es bereits kochen – reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und fügen Sie hier Hähnchenstreifen hinzu.
Kartoffeln und Karotten schälen. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, Karotten reiben. In die Pfanne geben.
Wenn es gerade Saison ist und Sie frisches Gemüse verwenden, waschen Sie den Kürbis und den Blumenkohl, schälen Sie den Kürbis und schneiden Sie beide Gemüse in kleinere Stücke. Gießen Sie die resultierenden Scheiben in das Wasser. Voraufgetautes Gemüse kann einfach in die Pfanne gegeben werden.
Alles gut vermischen, einen Deckel auflegen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und den Eintopf kochen, bis das Gemüse weich wird und die Flüssigkeit verdampft ist.
Danach das Grün hacken und zum Eintopf geben. Lassen Sie das Gericht einige Minuten unter dem Deckel ziehen und servieren Sie es.

Wenn Sie möchten, können Sie diesem Gericht noch weiteres Gemüse hinzufügen. Dies sollte natürlich nur dann erfolgen, wenn das Kind nicht allergisch darauf reagiert und seine Verdauung durch den Verzehr nicht gestört wird.

Eintopf mit Gemüse und Hühnchen für die PP-Diät

Zutaten

— 0,5 kg + -
- 1 Glas + -
- 2 Nelken + -
- 2 Stk. + -
Aubergine - 2 Stk. + -
- kneifen + -

Wie man mit PP einen Gemüseeintopf mit Hühnchen und Gemüse macht

Gießen Sie Wasser in einen flachen Topf, fügen Sie etwas Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen, dann reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
Wir reinigen das Hähnchenfilet von Filmen, Knorpelgewebe und Knochen. In kleine Stücke schneiden und in Wasser legen.
Die Aubergine schälen, in kleine Würfel schneiden und die Scheiben in Salz legen kaltes Wasser für ein paar Minuten, um die Bitterkeit loszuwerden.
Wenn sie alt ist, schälen Sie die Zucchini, hacken Sie sie und geben Sie sie in kochendes Wasser. Das junge Gemüse kann einfach gewaschen und in Würfel geschnitten werden.
Lassen Sie das Wasser aus den geschnittenen Auberginen ab und gießen Sie das Gemüse mit dem Fleisch in die Pfanne.
Von den Knoblauchzehen die Schale abziehen, durch eine Presse geben und ins Wasser geben.
Alles vermischen und kochen, bis das Wasser fast vollständig verdampft ist und eine dicke Soße entsteht.

Wie Sie sehen können, Rezepte für Gemüseeintopf mit Hühnchen für Kinder und führende Personen gesundes Bild Leben sind in vielerlei Hinsicht ähnlich. Dies ist nicht verwunderlich, denn bei der Zubereitung von Speisen für ein Kind sollte vor allem darauf geachtet werden, dass die Speisen möglichst gesund und ausgewogen sind. Diese Anforderung wird von jedem Rezept, das „Ihr Koch“ mit Ihnen geteilt hat, vollständig erfüllt.

Nachdem Mutter und Kind aus der Entbindungsklinik angekommen sind, stellt sich sofort die Frage: Was darf eine stillende Mutter essen und welches Gemüse darf sie essen?

Schließlich bestehen alle darauf, dass das Essen abwechslungsreich, aber gleichzeitig sehr begrenzt sein sollte, um beim Baby keine Blähungen und allergischen Reaktionen hervorzurufen. Lass es uns herausfinden.

In der Stillzeit sollten Sie unbedingt Gemüse essen, da es die besten Vitaminlieferanten ist. Dies gilt insbesondere in der Herbst-Winter-Periode, wenn möglicherweise keine guten Früchte gefunden werden.

Winterfrüchte können chemische Zusätze enthalten oder mit speziellen Schutzmischungen behandelt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und sie vor Frost zu schützen. Zum Beispiel sollte eine stillende Mutter zum ersten Mal die beliebtesten grünen Äpfel essen, die gebacken wurden.

Bei Gemüse kommt so etwas praktisch nicht vor. Und wenn Sie oder Ihre Freunde Ihre eigenen haben Landhausgebiet, dann sind sie höchstwahrscheinlich schon für den Winter eingedeckt:

Kartoffel,
Karotte,
Rüben,
Rettich.

Wenn Sie Glück haben, finden Sie vielleicht Rüben, Zucchini und Kürbis.

Gekochtes Gemüse ist für eine stillende Mutter und ein stillendes Kind praktisch nicht kontraindiziert. Auch dämpfen gute Möglichkeit Vorbereitungen.

Sie können es schmoren und einen Gemüseeintopf zubereiten, den Sie sicher gerne essen werden!

Schauen wir uns nun bestimmte Gemüsesorten an und sehen:

Welches Gemüse kann in der Stillzeit verzehrt werden und in welcher Form?

Eine stillende Mutter kann Kartoffeln essen. Gebacken oder gekocht – wer mag. Auf Bratkartoffeln und Pommes Frites sollte verzichtet werden.
Blumenkohl, Brokkoli, vorzugsweise gedünstet. So bleiben die lebenswichtigen Vitamine erhalten, die Mutter und Baby unbedingt benötigen. Sie können auch neue Rezepte für die Zubereitung von Suppen mit diesem Gemüse lernen.
Karotten sollten während der Stillzeit verzehrt werden Nicht große Mengen um zu beobachten, ob das Kind auf dieses Produkt allergisch ist.
Eine stillende Mutter kann Rüben essen, wenn das Baby darauf nicht reagiert. Sie erhalten einen Komplex aus Vitaminen und Verdauungsprozess wird besser funktionieren.
Es ist ratsam, Kohl zunächst zu meiden, da er zu einer übermäßigen Gasbildung beiträgt. Nun, in Zukunft ist es besser, sich auf dieses Produkt zu beschränken, sonst könnten Sie leiden eine schlaflose Nacht mit einem unruhigen Baby.
Gurken, Zucchini und Zwiebeln können in normalen Mengen gegessen werden. Diese Produkte verursachen sehr selten eine allergische Reaktion und beeinträchtigen auch nicht die Verdauung und Gasbildung im Körper von Mutter und Kind.
Tomaten, Auberginen, Paprika und anderes farbiges Gemüse sollten schrittweise in Ihre Ernährung aufgenommen werden, während Sie Ihr Baby im Auge behalten.

Sehen Sie sich auch mein Video über Gemüse für eine stillende Mutter an:

Alle drei Tage wird ein Produkt verabreicht; drei Tage lang müssen Sie das Baby beobachten, um festzustellen, ob es einen Ausschlag, Pickel oder eine andere Reaktion hat. Wenn Sie nach dieser Zeit keine wesentlichen Veränderungen beim Kind feststellen, können Sie dieses Gemüse wie gewohnt essen.

Wir haben also herausgefunden, welches Grundgemüse eine stillende Mutter essen kann. Das Wichtigste ist, dass Sie alles in Maßen essen sollten, zum Wohle Ihrer selbst und Ihres Babys!

Die Ernährung eines jeden Menschen enthält Gerichte, deren Nutzen unbestreitbar ist, aber sind sie alle auf dem Speiseplan einer Frau während der Stillzeit akzeptabel?

Was kann man über eines davon sagen? gesunde Gerichte, wie ein Eintopf für eine stillende Mutter – schließlich ist bei minimalem Kaloriengehalt viel drin notwendige Stoffe. Zweifellos sollte es in der Ernährung einer Frau während der Stillzeit enthalten sein. Damit dieses Lebensmittel jedoch den größtmöglichen Nutzen bringt, muss es richtig zubereitet werden.

Da sind viele auf verschiedene Arten Eintopf kochen. Abhängig von den Zutaten ändert sich auch sein Nutzen. Welches Gemüse kann während der Stillzeit in Eintöpfe gegeben werden, um dem Baby keinen Schaden zuzufügen?

Herkömmlicherweise können sie je nach Zeitraum ihrer Einführung in die Ernährung einer stillenden Frau in Gruppen eingeteilt werden.

Geeignet für die Anwendung im ersten Monat nach der Geburt

Zucchini. Dies ist eines der harmlosesten Produkte für eine stillende Mutter und ihr Baby. Es gibt praktisch keine allergischen Reaktionen darauf. Er stellt nicht zur Verfügung negative Auswirkung auf den Magen-Darm-Trakt. Der Verzehr von Zucchini hilft, Giftstoffe auszuscheiden und hat eine verjüngende Wirkung auf den Körper einer Frau.
Kohl (Blumenkohl und Brokkoli). Sie beinhalten große Menge Vitamin C, Folsäure und Eichhörnchen. Der Verzehr dieser Kohlsorten stärkt die Immunität von Mutter und Kind und verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-, Knochen- und Nervensystems sowie der Leber und der Nieren.
Kartoffel. Auch während der Stillzeit schadet es nicht. Darüber hinaus sind Kartoffeln reich an Vitaminen und Mineralstoffen positive Auswirkung Arbeit Magen-Darmtrakt, und entfernen Sie auch überschüssiges Salz und Flüssigkeit aus dem Körper. Der Nachteil von Kartoffeln ist ihr hoher Kaloriengehalt, der sich negativ auf die Figur einer Frau auswirken kann.
Zwiebel. Dies ist ein völlig akzeptables Gemüse während der Stillzeit. Es wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus und hilft, das Auftreten bestimmter Infektionen zu verhindern. Sie sollten es jedoch nicht in großen Mengen verzehren, um den Geschmack der Milch, der dem Baby möglicherweise nicht schmeckt, nicht zu verändern.
Gurken. Sie sind sehr nützlich für Hormonsystem, sowohl Mutter als auch Kind, da sie reich an Jod sind. Gurken verbessern außerdem die Verdauung und die Darmfunktion. Der hohe Flüssigkeitsgehalt in Gurken wirkt sich positiv auf die Laktation aus, indem er die Milchmenge erhöht, sowie auf die Nierenfunktion.

Es wird empfohlen, es frühestens einen Monat im Leben eines Kindes in die Ernährung aufzunehmen.

Karotte. Enthält viele Vitamine, darunter die Gruppen A, B, C, E. Die positive Wirkung von Karotten auf das Sehvermögen ist nachgewiesen. Darüber hinaus trägt es dazu bei, die Jugend lange zu bewahren, guter Zustand Nägel und Haare, wirkt sich positiv auf hormonelles Gleichgewicht. Gleichzeitig ist es so allergenes Produkt Sie sollten es also nicht überstürzen.
Tomaten. Gilt als hervorragende Ergänzung zur Behandlung von Depressionen. Es gibt auch die Meinung, dass Tomaten das Risiko verringern onkologische Erkrankungen Allerdings können sie bei Säuglingen allergische Reaktionen hervorrufen.

Kann ab dem dritten Lebensmonat eines Kindes verwendet werden

Weißkohl. Dank an toller Inhalt Vitamin C, sehr gut für das Immunsystem. Darüber hinaus verbessert Kohl die Blutqualität und reinigt den Körper von Schlacken und Giftstoffen. Wirkt sich positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts und der Leber aus.

Bei einem Baby kann Kohl zu einer Verschlimmerung eines Kolikphänomens führen, daher wird er beim ersten Mal nicht verzehrt drei Monate Leben des Kindes.

Pfeffer. Enthält die Vitamine B, C, PP. Pfeffer ist sehr wohltuend für die Blutgefäße und hilft bei Blutkrankheiten. Die Anwendung wird bei Verstopfung, Darmbeschwerden und Magen-Darm-Beschwerden empfohlen nervöses System: Depression, Schlaflosigkeit usw. In manchen Fällen kann es jedoch zu allergischen Reaktionen kommen.
Rote Bete. Es hat einzigartiges Anwesen Erhaltung der Vitamine während der Wärmebehandlung. Sehr gesundes Gemüse zur Normalisierung des Stoffwechsels, wirkt harntreibend und abführend. Wirkt wohltuend auf das Nerven- und Kreislaufsystem.

Rüben sind für den Körper schwer verdaulich, daher wird von der Verwendung ab den ersten Monaten nach der Geburt abgeraten.

Tipps zum Essen von Eintopf während der Stillzeit

Auch wenn der Eintopf keine hat besondere Kontraindikationen Dennoch ist es wichtig, einige Tipps zu berücksichtigen, die Ihnen dabei helfen, dies zu erreichen maximalen Nutzen von diesem Gericht für eine stillende Mutter und ihr Baby:

Es ist notwendig, mit der Einführung von Eintopf während der Stillzeit mit einem Kochrezept zu beginnen, das eine Mindestmenge an Zutaten enthält. Es empfiehlt sich, dass es sich dabei um Gemüse handelt, das bereits in der Ernährung enthalten ist. Wenn beim Kind keine allergischen Reaktionen auftreten, können Sie nach und nach eine Zutat nach der anderen zu den folgenden Gerichten hinzufügen.
Bei der Gemüseauswahl ist Vorsicht geboten. Sie müssen frisch und von hoher Qualität sein. Es empfiehlt sich, saisonales Gemüse zu verwenden.
Verwenden Sie keine Gewürze, Saucen oder Mayonnaise.

Rezept für die Zubereitung von Eintopf für die Mutter während der Stillzeit

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Eintopf. Hier ist eines, das zum Stillen völlig sicher ist.

Erforderliche Zutaten

Zucchini - 1 Stck.
Blumenkohl -150 – 200 g.
Kartoffeln -2 Stk.

Zwiebel - 1 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Salz nach Geschmack.

Kochvorgang

Das Gemüse gründlich waschen.
Zucchini und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Mahlen Sie die Karotten auf einer feinen Reibe.
Wasser in einen Topf gießen, aufkochen und salzen.
Geben Sie das Gemüse in der folgenden Reihenfolge in die Pfanne: Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Blumenkohl, im Abstand von 2 – 3 Minuten.
Nach Zugabe des gesamten Gemüses etwa 5 Minuten kochen lassen.

Die Vorteile von Eintopf für eine stillende Mutter sind von unschätzbarem Wert. Darüber hinaus ist es nicht kompliziert und schneller Weg Kochen macht es bei jungen Müttern beliebt. Angenehmer Moment Es ist auch die Tatsache, dass in seiner Zusammensetzung fast jedes Gemüse verwendet werden kann, insbesondere nach 3–6 Monaten im Leben des Kindes.

Es ist sehr praktisch, Eintopf sowohl als Beilage als auch als eigenständiges Gericht zu verwenden, und sein geringer Kaloriengehalt hilft einer Frau, nach der Geburt schnell wieder in Form zu kommen.