Vitamin B1: Anwendung, wofür braucht der Körper es? Therapeutische Wirkung.

Vitamin B 1 ist einer der wichtigsten Stoffe für den Menschen, der für die volle Funktion des Körpers notwendig ist. Die Verbindung der Gruppe B wird im menschlichen Körper nicht synthetisiert und muss daher täglich mit der Nahrung zugeführt werden. Unter bestimmten pathologische Zustände Die Einnahme des Vitamins in Tablettenform oder Ampullen ist erforderlich. Die Ampullenlösung der Substanz heißt Thiaminchlorid.

Die Wirkung von Vitamin auf den menschlichen Körper

Thiamin ist eine wasserlösliche Substanz, die bei Stoffwechselreaktionen ständig im Körper vorhanden ist und für die normale Aufnahme von Proteinen und Lipiden sorgt.

Eine Person braucht ein Vitamin für:

Anregung der Gehirnleistung;
Erhaltung des Gedächtnisses und Verbesserung der Konzentration;
Aktivierung der geistigen Aktivität;
Beseitigung negative Konsequenzen Rauchen und Alkohol trinken.

Bei Vitaminmangel entwickelt eine Person Pathologien, die dazu führen verschiedene Organe und Systeme:

Herzfunktion ist gestört und Gefäßsystem;
Tachykardie tritt auf;
es treten Atemprobleme auf;
Zustand verschlechtert sich nervöses System, Neuritis tritt auf;
die Gliedmaßen werden taub;
das Gedächtnis wird schwächer;
werden immer schlimmer intellektuellen Fähigkeiten;
emotional und Mentale Kondition, es entwickelt sich eine Depression;
der Schlaf ist gestört;
der Appetit verschlechtert sich;
die Leber schwillt an;
die Nierenfunktion ist beeinträchtigt;
Es kommt zu Verstopfung und Durchfall.

Thiaminreiche Lebensmittel

Die reichhaltigsten Thiaminquellen sind:

Sonnenblumenkerne;
Weizenkeime;
Nüsse;
Sojabohnen.

Das Vitamin ist außerdem in ausreichender Menge enthalten in:

Erbsen, Bohnen und Linsen;
Sesam- und Kürbiskerne;
Kleie;
Buchweizen, Weizen, Reis, Haferflocken, Graupen;
Leber und Nieren;
Schweine- und Lammfleisch;
maritim und Flussfisch, Kaviar, Meeresfrüchte;
Mais;
Brot und Nudeln;
Eier;
Butter;
Karotten, Kohl, Kartoffeln;
Grün;
Preiselbeeren;
Hüttenkäse.

Hinweise zur Verwendung

Ein Mangel des Stoffes im Körper kann nicht zugelassen werden. Indikationen für die Verwendung des Vitamins sind:

Funktionsstörung des Zentralnervensystems;
Lebererkrankungen, Leberversagen, Zirrhose, Hepatitis;
Psoriasis, Ekzeme und andere dermatologische Erkrankungen;
Vergiftung mit Quecksilber, Arsen, Methylen und anderen giftigen Chemikalien;
Pathologien des Herzens und des Gefäßsystems, die durch Hypovitaminose B verursacht werden;
Depression, neurotische und psychische Störungen;
verzögerte körperliche Entwicklung bei einem Kind;
Schwangerschaft und Fütterung Muttermilch(nach ärztlichem Rat).

Es ist interessant festzustellen, dass Vitamin B 1 den Zustand des Nervensystems normalisiert, auch wenn pathologische Phänomene nicht durch Vitaminmangel, sondern durch andere Faktoren hervorgerufen wurden.

Dosierungen und Gebrauchsanweisung

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung, um bei der Dosierung des Arzneimittels keinen Fehler zu machen. Die Thiamindosis für eine Person hängt vom Alter ab. körperliche Verfassung und Eigenschaften des Körpers.

An Menschen unterschiedlichen Alters und Geschlecht benötigen ungleiche Mengen an Vitamin B 1 pro Tag. Dem Alter entsprechend Tagesdosis Die verbrauchte Substanz ist wie folgt:

für Säuglinge bis 6 Monate – 0,2 mg;
für Babys von 6 Monaten bis zu einem Jahr – 0,4 mg;
für Kinder von einem Jahr bis 5 Jahren – 0,6 mg;
für Kinder von 5 bis 14 Jahren – 0,9 mg;
für Jugendliche von 14 bis 18 Jahren – 1,2 mg;
für Erwachsene von 18 bis 30 Jahren – 1,0 mg;
für Erwachsene ab 30 Jahren – 1,1 mg.

Schwangere benötigen Thiamin in einer höheren Dosierung – bis zu 1,4 mg pro Tag.

Das Behandlungsschema für Thiamin-Injektionen richtet sich nach der jeweiligen Erkrankung. Zur Behandlung der Hypovitaminose B1 wird das folgende Schema angewendet.

Injektionen werden intramuskulär verabreicht.
Die Dauer der Eingriffe liegt zwischen 2 Wochen und einem Monat. Der genaue Verlauf wird jedoch mit dem behandelnden Arzt vereinbart und hängt vom Zustand des Körpers des Patienten und der Schwere der Pathologie ab.
Tagesdosis – 5 mg. Es empfiehlt sich, zwei Injektionen von 2,5 mg pro Tag einzunehmen.
Nach der Injektionskur wird die Einnahme von Vitamin B 1 in Tabletten oder Kapseln empfohlen. Tablettenpräparate – Thiaminchlorid, Thiaminbromid, Phosphotiamin, Benfotiamin. Die Kapselform der Freisetzung wird Thiaminchlorid-ECHO genannt. Die orale Behandlung dauert 20 Tage, die Dosierung beträgt 1 mg pro Tag.

Nachfolgend finden Sie ein Behandlungsschema für Lebererkrankungen.

Die Dauer des Kurses beträgt einen Monat.
Gilt komplexe Therapie, einschließlich sowohl Injektionen als auch der Einnahme von Multivitamin B.
Die Injektionsdosis beträgt täglich 10 mg. Bei einem Patienten mit Alkoholismus wird die Dosis auf 5 mg reduziert.
Nach Abschluss des Injektionskurses orale Verabreichung Thiamin in einer Dosierung von 2 mg pro Tag.

Es ist verboten, die Dosierung der Injektionen ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt selbst festzulegen.

Kontraindikationen

Bei richtige Verwendung Das Medikament hat selten Nebenwirkungen. IN in manchen Fällen möglich allergische Reaktion, bei dem Sie die Behandlung unterbrechen und einen Arzt konsultieren müssen.

Kontraindikationen für die Verwendung von Thiamin sind:

Menopause;
Unverträglichkeit gegenüber Komponenten;
Gaye-Wernicke-Syndrom.

Wechselwirkung mit anderen Substanzen

Thiamin ist mit fast allen Medikamenten und Vitaminen verträglich. Eine Ausnahme bildet Pyridoxin (B 6). Pyridoxin verhindert die Umwandlung in Thiamin Aktive Form.

Preis

Die Kosten für Thiamin in Injektionsform sind niedrig. Eine Packung mit 10 Ampullen mit 1 ml 5 %iger Lösung kostet durchschnittlich nur 25 Rubel. Sie können das Medikament in jeder Apotheke kaufen oder in einem Online-Shop bestellen. Der Verkauf erfolgt ohne Rezept.

Vitamin B1, auch Thiamin genannt, ist eines der 9 B-Vitamine. Alle Vitamine dieser Gruppe helfen dem Körper, Kohlenhydrate in Glukose umzuwandeln, die unser Körper zur Energieproduktion in Form von ATP (Adenosintriphosphat) nutzt. Vitamine dieser Gruppe unterstützen den Körper auch bei der Aufnahme von Fetten und Proteinen. Vitamin B1 spielt eine wichtige Rolle für die Funktion des Nerven-, Muskel- und Herzsystems.

Vitamin B1 ist wie alle B-Vitamine ein wasserlösliches Vitamin. Das bedeutet, dass unser Körper seinen Vorrat an diesen Vitaminen ständig auffüllen muss, da sie sich nicht im Körper anreichern.

Die meisten Menschen nehmen ausreichend Vitamin B1 zu sich, da es in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Wenn eine unzureichende Menge dieses Vitamins in den Körper gelangt oder aus bestimmten Gründen medizinische Indikationen Sollten zusätzliche Mengen benötigt werden, kann Vitamin B1 in Form von Multivitaminpräparaten, Injektionen oder Tabletten eingenommen werden.

Thiamin ist ein essentieller Nährstoff, der das reibungslose Funktionieren aller Zellen im menschlichen Körper gewährleistet. Ohne ausreichende Mengen an Thiamin können Protein- und Kohlenhydratmoleküle vom menschlichen Körper nicht zur Erfüllung verschiedener Funktionen genutzt werden.

Vitamin B1 war das erste von Wissenschaftlern entdeckte Vitamin. Deshalb ist es die Nummer eins in der Gruppe der B-Vitamine.

Mangel an Vitamin B1 (Thiamin) im Körper

Ein Mangel an Vitamin B1 kann viele verschiedene Funktionen beeinträchtigen, darunter die Funktion des Nervensystems, des Herzens und des Gehirns.

Ein Vitamin-B1-Mangel kann bei Menschen auftreten, die an Alkoholismus, Morbus Crohn, Anorexie und auch bei Hämodialysepatienten leiden.

Diuretika, die bei Herzinsuffizienz verschrieben werden, können ebenfalls zu einem Thiaminmangel im Körper führen. Sie können Thiamin aus dem Körper ausspülen.

Zu den Mangelerscheinungen können gehören:

Kopfschmerzen;

Brechreiz;

Ermüdung;

Reizbarkeit;

Depression;

Unwohlsein im Magen.

Klinische Anzeichen eines Vitamin-B1-Mangels können sein:

Anorexie und schneller Gewichtsverlust;

Appetitlosigkeit;

Verdauungsprobleme wie Durchfall;

Störung des Nervensystems;

Vermindertes Kurzzeitgedächtnis;

Gedankenverwirrung;

Reizbarkeit;

Muskelschwäche;

Veränderungen in der Psyche, wie Apathie oder Depression;

Herz-Kreislauf-Probleme.

Typischerweise haben Menschen mit Thiaminmangel Probleme bei der Verdauung von Kohlenhydraten, was zu einer Ansammlung von Brenztraubensäure im Körper führt. Dies kann sich in einem Verlust der geistigen Aktivität, Atembeschwerden und Störungen der Herzfunktion äußern.

Glücklicherweise besteht ein Thiaminmangel Industrieländer Das Phänomen ist sehr selten. Sogar viele Menschen bekommen mehr als nötig tägliche Norm dieses Vitamin.

Ein Mangel an Vitamin B1 kann zu zwei wesentlichen Gesundheitsproblemen führen: Vitaminmangel und Wernicke-Korsakow-Syndrom. Es gibt zwei Wernicke-Korsakow-Syndrome verschiedene Störungen. Die Wernicke-Krankheit betrifft das Nervensystem und verursacht Ursachen Sehstörungen, Mangel an Muskelkoordination, verminderte geistige Fähigkeiten. Wird die Erkrankung nicht zeitnah behandelt, kann es zur Entwicklung des Korsakow-Syndroms kommen. Diese Krankheit führt zu einem dauerhaften Gedächtnisverlust.

Funktionen von Vitamin B1 für den menschlichen Körper

Um Stoffwechselprozesse sicherzustellen

Vitamin B1 ist für normale Stoffwechselvorgänge im menschlichen Körper notwendig.

Thiamin ist an der Produktion von Adenosintriphosphat (ATP) beteiligt, der Hauptenergiequelle des Körpers. Es hilft bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Glukose, der Hauptenergiequelle. Vitamin B1 wird außerdem für die Aufnahme von Proteinen und Fetten benötigt.

Vitamin B1 spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion roter Blutkörperchen.

Aufrechterhaltung des Nervensystems

Die von unserem Körper produzierte Energie wird hauptsächlich für die normale Funktion des Nervensystems und des Gehirns benötigt. Ohne ausreichend „Treibstoff“ kann es zu Funktionsstörungen des Nervensystems und des Gehirns kommen. Dies kann zu einer beeinträchtigten Bewegungskoordination, Gedächtnisstörungen, schlechtem Lernen und schlechter Speicherung von Informationen führen.

Thiamin ist auch an der ordnungsgemäßen Bildung von Myelinscheiden um Nervenenden beteiligt, die diese vor Schäden schützen.

Vitamin B1 wird oft als Anti-Stress-Vitamin bezeichnet. Energiemangel und Kraftverlust können zur Entwicklung von Apathie, Depression, schlechte Laune und mangelnde Motivation. Dieses Vitamin ist notwendig für gute Laune, schnelle Entscheidungsfindung.

Wartung des Herz-Kreislauf-Systems

Um zu unterstützen richtige Arbeit Herz, Nervensystem und Muskeln, der Körper muss ausreichend Energie für eine ordnungsgemäße Signalübertragung erhalten.

Jüngste Studien haben gezeigt, dass Thiamin bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen nützlich sein kann, da es zur Erhaltung beiträgt normale Arbeit Herzkammern sowie zur Behandlung von Herzinsuffizienz.

Stärkung der Immunität

Thiamin hilft, den Muskeltonus entlang der Wände aufrechtzuerhalten Verdauungstrakt. Das Verdauungssystem spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems. gesund Verdauungssystem ermöglicht es dem Körper, alles möglichst vollständig aus der Nahrung zu extrahieren nützliches Material die zur Stärkung beitragen Immunsystem.

Vitamin B1 hilft bei der Sekretion Salzsäure, die für die vollständige Verdauung der Nahrung und die Extraktion aller Nährstoffe notwendig ist.

Aufrechterhaltung der Gehirnfunktion

Thiamin hilft, den Körper vor Krankheiten wie dem Kleinhirnsyndrom zu schützen. Hohe Dosen Thiamin wird bei Alkoholvergiftung und bei der Genesung aus dem Koma verabreicht. Vitamin B1 hilft, Gedächtnisstörungen und -verlust vorzubeugen.

Sehstörungen vorbeugen

Einige Studien haben gezeigt, dass eine ausreichende Thiaminzufuhr dazu beitragen kann, die Entwicklung von Krankheiten wie Glaukom und Katarakt zu verhindern. Dies wird auf seine Fähigkeit zurückgeführt, Nerven- und Muskelsignale zu beeinflussen, was besonders wichtig für die Informationsübertragung von den Augen zum Gehirn ist.

Hilft bei der Behandlung von Alkoholismus

Den meisten Alkoholikern fehlt Vitamin B1, insbesondere denen, die viel trinken und wenig essen. Die Einnahme von Thiaminpräparaten kann dazu beitragen, die durch Alkoholismus verursachten Symptome zu lindern.

Produkte mit Vitamin B 1

Die besten Quellen für Vitamin B1 sind Bohnen (Soja und normale Bohnen), Nüsse, Samen, Seetang, Linsen, Nährhefe.

Leber ist ebenfalls eine gute Quelle für dieses Vitamin, allerdings in geringerem Maße als Bohnen. Etwas Thiamin ist in Vollkornprodukten wie Hafer und Gerste enthalten.

Vitamin B1 finden Sie in Schweinefleisch, Geflügel, Reis und Vollkornbrot.

Einige Produkte sind mit diesem Vitamin angereichert und werden normalerweise als „angereichert“ gekennzeichnet. Das Thiamin in solchen Produkten ist synthetisch.

In vielen Obst- und Gemüsesorten ist wenig oder gar kein Thiamin enthalten. IN geringe Menge Es kommt in Tomaten, Erbsen, Spargel, Kartoffeln, Rosenkohl, Römersalat, Pilzen, Spinat und Auberginen vor.

Hier ist die ungefähre Menge an Vitamin B1 in einigen Lebensmitteln.

Nährhefe – 2 Esslöffel 9,6 mg (640 %)

Seetang – 1 Tasse 2,66 mg (216 %)

Sonnenblumenkerne – 1 Tasse 2,0 mg (164 %)

Schwarze Bohnen – 1 Tasse (gekocht) 0,58 mg (48 %)

Linsen – 1 Tasse (gekocht) 0,53 mg (44 %)

Weiße Bohnen – 1 Tasse (gekocht) 0,53 % (44 %)

Rinderleber – 370 Gramm (gekocht) 0,32 mg (26 %)

Rosenkohl – 1 Tasse (gekocht) 0,16 mg (13 %)

Spargel – 1 Tasse (gekocht) 0,30 mg (25 %)

Erwachsene und Kinder unterschiedlichen Alters haben einen unterschiedlichen Bedarf an Vitamin B1.

Für Kinder im Alter:

von 0 bis 6 Monaten – 0,2 mg;

von 7 Monaten bis zu einem Jahr – 0,3 mg;

von 1 Jahr bis 3 Jahren – 0,5 mg;

von 4 bis 8 Jahren – 0,6 mg;

von 9 bis 13 Jahren – 0,9 mg;

Erwachsene Männer sollten täglich 1,2 mg Thiamin erhalten;

erwachsene Frauen – 1,1 mg.

Der Bedarf an Vitamin B1 steigt bei schwangeren und stillenden Frauen. Sie sollten täglich 1,4-1,5 mg Thiamin erhalten.

Nebenwirkungen von Thiamin und Wechselwirkungen mit anderen Nahrungsmitteln und Medikamenten

Es wird angenommen, dass Thiamin von Menschen mit Alkoholismus, Lebererkrankungen oder anderen Gesundheitsproblemen möglicherweise nicht vollständig absorbiert wird.

Darüber hinaus gibt es auch Lebensmittel, die die vollständige Aufnahme von Thiamin durch den Körper beeinträchtigen können. Dabei handelt es sich um Produkte, die Tannine und Koffein enthalten. Dazu gehören Tee und Kaffee. Die in diesen Getränken enthaltenen Tannine können mit Thiamin reagieren und es in eine Form umwandeln, die vom Körper schlecht aufgenommen wird. Dies kann in der Regel passieren, wenn eine Person sehr viel verwendet große Mengen koffeinhaltige Getränke.

Neben Kaffee und Tee werden auch Süßwasserfische und Schalentiere gegessen frisch. Im gekochten Zustand verfügen diese Produkte nicht über diese Fähigkeit.

Über Wechselwirkungen mit Medikamenten liegen keine genauen Informationen vor. Aber es ist besser, diesbezüglich einen Arzt zu konsultieren.

Hallo meine Freunde. Ich schlage vor, unsere Bekanntschaft fortzusetzen nützliche Elemente, ohne die das volle Funktionieren des Körpers unmöglich ist. Unser heutiger Gast ist Thiamin (auch bekannt als Aneurin). Was ist das? Dieses Element ist auch als Vitamin B1 bekannt.

Thiamin ist ein wasserlösliches Vitamin und wird in fast jeder Zelle des Körpers verwendet. Es ist besonders wichtig für die Aufrechterhaltung eines ausreichenden Energieniveaus und eines gesunden Stoffwechsels.

Das Coenzym von Thiamin ist Thiamindiphosphat. Unmittelbar nachdem das B1-Molekül ins Blut gelangt ist, wird es zur Leber weitergeleitet. Hier warten bereits ihre „Freunde“ auf sie – 2 Moleküle Phosphorsäure. Durch die Unterstützung von Magnesium reagiert Thiamin mit Phosphor – es wird zu Thiamindiphosphat.

Dieses Element wandert als Teil eines Coenzyms weiter durch die Körperzellen. In dieser Form ist das Vitamin aktiver, sodass es an allen laufenden biochemischen Prozessen teilnehmen kann.

Im Körper übernimmt B1 folgende Rolle:

beteiligt sich am Energiestoffwechsel;
an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt;
unterstützt die Funktion des Herzmuskels und des Nervensystems;
wird bei der Nahrungsverdauung verwendet;
ist an der Fettbildung beteiligt ungesättigte Säuren, schützend Gallenblase und Leber vom Auftreten von Steinen;
reduziert Entzündungen durch Haut(kann sogar für das Gesicht verwendet werden) und verbessert den Zustand der Schleimhäute;
beteiligt sich an der Hämatopoese;
hat eine analgetische Wirkung;
beteiligt sich an der Übertragung genetischer Informationen während der Zellteilung;
wertvoll für das Haar – beschleunigt sein Wachstum;
schützt den Körper vor vorzeitiger Alterung.

Ohne genug hohes Level Thiamin im Körper kann nicht fließen wichtige Prozesse. Beispielsweise können aus Kohlenhydraten und Proteinen gewonnene Moleküle (in Form verzweigtkettiger Aminosäuren) vom Körper nicht richtig verwertet werden.

Symptome eines Vitamin-B1-Mangels

Ein Mangel an diesem Element kann zu einer schwerwiegenden Fehlfunktion des Körpers führen. Und die folgenden Symptome helfen bei der Beurteilung des Mangels:

Anorexie oder plötzlicher Gewichtsverlust, Appetitlosigkeit;
Kolitis;
anhaltende Verdauungsprobleme (eines davon ist Durchfall);
Entzündung des Nervs (Neuritis);
Müdigkeit, Reizbarkeit;
Verschlechterung des Kurzzeitgedächtnisses;
psychische Veränderungen, die sich in Form von Depression oder Apathie manifestieren;
Verlust von Sensibilität und Reflexen;
Muskelschwäche;
verschwommene Sicht;
Verwirrung und Halluzinationen;
Unfähigkeit, neue Informationen zu lernen;
Herzenskummer.

Thiaminmangel ist in westlichen Ländern nicht sehr verbreitet. Es wird angenommen, dass Erwachsene weniger anfällig für dieses Problem sind.

Welche Produkte enthalten

Vitamin B1 ist in vielen Lebensmitteln enthalten, die wir täglich zu uns nehmen. Die Hauptquellen für Thiamin sind Bohnen, Nüsse, Samen und Algen. Einige Fleischsorten (einschließlich Leber) enthalten dieses Element ebenfalls, jedoch in geringeren Mengen. Thiamin ist auch in vielen Vollkornprodukten enthalten – Brot, Pasta, Reis und andere.

Die meisten Obst- und Gemüsesorten können sich nicht rühmen hoher Inhalt Element B1. Beispielsweise enthalten Erbsen und Tomaten wenig bzw moderate Menge dieses Vitamins. Die folgende Tabelle stellt Ihnen die Spitzenreiter in Gegenwart von Thiamin vor. Informationen basieren auf Täglicher Verbrauch Erwachsene - 1,5 mg.

Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass dieses Element beim Kochen zerstört werden kann. Wenn also die Umgebung alkalisch ist, wird Thiamin bei der Wärmebehandlung von B1-reichen Lebensmitteln zerstört. Dies geschieht bereits bei 120 Grad. Aber in saure Umgebung es verhält sich thermisch stabil. In diesem Fall ist der Verlust dieses Elements selbst bei einer Temperatur von 140 Grad minimal.

Schädlich für Thiamin und niedrige Temperaturen. Wenn Erbsen eingefroren werden, sinkt daher ihr Vitamin-B1-Gehalt.

Gebrauchsanweisung und Dosierung

Der tägliche Bedarf des Körpers an Vitamin B1 hängt von Alter und Geschlecht ab. Ich werde die in unserem Land geltenden Regeln bekannt geben.

Für Kinder:

Für Erwachsene:

Diese Elemente, wie andere auch Nährstoffe Natürlich ist es besser, es über die Nahrung aufzunehmen. Ein Thiaminmangel kommt nicht sehr häufig vor, da wir ihn in ausreichender Menge über die Nahrung aufnehmen. Daher besteht in den meisten Fällen keine Notwendigkeit, es zusätzlich einzunehmen.

Es gibt jedoch Ausnahmen von den Regeln. In manchen Fällen ist es notwendig, dem Körper zusätzlich Vitamin B1 zuzuführen. Dann wird Thiaminchlorid/-hydrochlorid verschrieben (dieses Namen austauschen Vitamin B1), das in Tabletten oder Ampullen erhältlich ist. Die Standarddosis bei schwerem Thiaminmangel kann bis zu 300 mg pro Tag betragen. Eine solche Verordnung (welches Vitamin in welcher Menge einzunehmen ist) kann jedoch nur durch den behandelnden Arzt erfolgen.

Folgende Personen benötigen zusätzlich Thiamin:

Naschkatze;
Kaffeeliebhaber (wenn Sie mehr als 3 Tassen pro Tag trinken);
Alkoholiker;
Bewohner einer Klimaregion, in der es zu heiß oder zu kalt ist;
Arbeitskräfte schädliche Produktion in Kontakt mit Quecksilber, Arsen oder Schwefelkohlenstoff;
diejenigen, die Gewicht verlieren und eine kalorienarme Diät einhalten (z. B. Japaner);
Menschen mit AIDS usw.

Bisher gibt es keine bestätigten Fälle von schwerwiegender Erkrankung Nebenwirkungen durch eine Überdosis B1. Wie ich bereits sagte, ist dieses Vitamin wasserlöslich. Es reichert sich nicht in Gewebezellen an, sondern wird zusammen mit dem Urin leicht aus dem Körper ausgeschieden. Der obere zulässige Schwellenwert für eine Überdosierung wurde noch nicht festgelegt.

Vorteile von Vitamin B1

Wechselwirkungen mit Medikamenten und Produkten

An dieser Moment Es gibt nicht viel Forschung zur Wechselwirkung von Thiamin mit Medikamente. Es ist jedoch bekannt, dass Antibiotika und Empfängnisverhütung beeinträchtigen die Aufnahme von Vitamin B1. Konsultieren Sie daher vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln Ihren Arzt.

Allerdings hat Thiamin „Freunde“ und „Feinde“ ( 6 ) unter den Lebensmitteln. Zu den ersten gehören Nüsse, Kakao, Sesam, Spinat und andere Lebensmittel reich an Magnesium. Es ist dieses Element, das Vitamin B1 dabei hilft, in seine aktive Form zu gelangen. Und dann fangen Sie damit an wichtige Funktionen im Organismus. Vitamin C schützt Thiamin vor der Zerstörung.

Es gibt auch eine lange Liste von „Feinden“:

Schwarzer Tee und Kaffee. Tannin und Koffein kommen hinzu besondere Reaktion mit Thiamin. Sie wandeln es in eine Form um, die der Körper nur schwer aufnehmen kann. Dies kann zu Verdauungsproblemen führen. Aber das ist selten. Dies geschieht, wenn eine Person trinkt große Menge Kaffee und Tee pro Tag.
Thiaminase-Enzym in rohen Meeresfrüchten. Aktuelle Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Süßwasserfischen und Schalentieren Thiamin zerstört. Dieses Problem beobachtet bei Menschen, die große Mengen roher Meeresfrüchte essen. Allerdings verursachen thermisch verarbeiteter Fisch und Meeresfrüchte keinen Vitamin-B1-Mangel.
Alkoholmissbrauch und Rauchen beeinträchtigen die Aufnahme von Thiamin.
Salz – „Feind“ von Vitamin B1. Daher ist es besser, Gerichte unmittelbar vor dem Essen zu salzen.

Der Feind dieses Vitamins ist Nikotinsäure – sie zerstört es. Darüber hinaus ist es unerwünscht gleichzeitige Verabreichung Thiamin mit Vitaminen und B12. Sie erschweren die Umwandlung von B1 in seine aktive Form.

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Vitamin B1 (Thiamin) ist ein wasserlösliches Vitamin, das beim Kochen und bei Kontakt damit schnell zerstört wird alkalische Umgebung. Am wichtigsten ist Thiamin beteiligt metabolische Prozesse Körper (Eiweiß, Fett und Wasser-Salz). Es normalisiert die Aktivität des Verdauungs-, Herz-Kreislauf- und Nervensystems. Vitamin B1 stimuliert Gehirnaktivität und Hämatopoese und beeinflusst auch die Durchblutung. Die Einnahme von Thiamin verbessert den Appetit, stärkt den Darm und den Herzmuskel.

Dosierung von Vitamin B1

Der Tagesbedarf an Vitamin B1 liegt zwischen 1,2 und 1,9 mg; die Dosierung hängt von Geschlecht, Alter und Schwere der Arbeit ab. Bei starker psychischer Belastung und aktiver körperlicher Arbeit sowie während der Stillzeit und Schwangerschaft steigt der Bedarf an dem Vitamin. Die meisten Medikamente senken den Thiaminspiegel im Körper. , koffeinhaltige und kohlensäurehaltige Getränke verringern die Aufnahme von Vitamin B1.

Dieses Vitamin ist für schwangere und stillende Mütter, Sportler und Sportler notwendig körperliche Arbeit. Auch Schwerkranke und Langzeitkranke benötigen Thiamin, da das Medikament die Arbeit aller Menschen aktiviert innere Organe und stellt wieder her Schutzkräfte Körper. Besondere AufmerksamkeitÄlteren Menschen sollte Vitamin B1 verabreicht werden, da ihre Fähigkeit, Vitamine aufzunehmen, deutlich eingeschränkt ist und die Funktion ihrer Synthese verkümmert ist.

Thiamin verhindert das Auftreten von Neuritis, Polyneuritis, periphere Lähmung. Die Einnahme von Vitamin B1 wird bei Hauterkrankungen nervöser Natur (Psoriasis, Pyodermie, verschiedene Juckreize, Ekzeme) empfohlen. Zusätzliche Dosen Thiamin verbessern die Gehirnaktivität, erhöhen die Fähigkeit, Informationen aufzunehmen und lindern depressive Zustände und helfen, eine Reihe anderer psychischer Erkrankungen loszuwerden.

Thiamin-Hypovitaminose

Ein Mangel an Vitamin B1 verursacht folgende Probleme:

Ein kleiner Teil des Thiamins wird von der Mikroflora im Darm synthetisiert, die Hauptdosis sollte jedoch mit der Nahrung in den Körper gelangen. Die Einnahme von Vitamin B1 ist bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems wie Myokarditis, Kreislaufversagen, Endarteriitis notwendig. Bei der Einnahme von Diuretika, Herzinsuffizienz und Bluthochdruck ist zusätzliches Thiamin erforderlich, da es die Entfernung des Vitamins aus dem Körper beschleunigt.

Vitamin C – Ascorbinsäure
Vitamin C ist ein Zuckerderivat, die Verbindungen sind wasserlöslich und haben einen säuerlichen Geschmack. Der Name kommt von Askorbinsäure Skorbut ist in der Vergangenheit eine sehr häufige Krankheit, die sich durch Schäden an Blutgefäßen, Blutungen und Entzündungen des Zahnfleisches sowie Zahnbeweglichkeit äußerte und durch die Verabreichung von Ascorbinsäure an Patienten behandelt wurde.
Es trägt den Spitznamen „Das für alles verantwortliche Vitamin“ und ist für die tägliche Synthese neuer Zellen und Gewebe im Körper verantwortlich. Hilft bei der Aufnahme von Eisen, was indirekt vor Blutarmut schützt und das Immunsystem beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen, süchtig machend Blutgefäße und Zellmembranen, verbessert die intellektuellen Fähigkeiten. Es ist an der Bekämpfung von Infektionen, der Wundheilung, der Regulierung grundlegender Körperfunktionen, der Synthese lebenswichtiger Hormone und der Stressbewältigung beteiligt.
Er ist starkes Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert, die die Zellen unseres Körpers schädigen können, ist an der Bildung von Kollagen beteiligt, das der Haut hilft, ihre Elastizität, Frische und Elastizität zu bewahren gesund aussehend, beschleunigt die Wundheilung.
Sehr instabil: anfällig für Zerstörung durch Strahlen Sonnenlicht, hohe Temperatur, in Kontakt mit Luft. Der menschliche Körper kann es nicht speichern, daher müssen wir unseren Körper mehrmals täglich über die Nahrung mit Vitaminen versorgen.
Überschüssiges Vitamin C wird nicht gespeichert, sondern vom Körper über den Urin ausgeschieden.
Bei einem Mangel an Vitamin C verschlechtert sich unser Gesundheitszustand, wir werden träge und müde, unsere Haut verliert an Elastizität und die Alterung tritt intensiver ein. Dies kann zum Platzen von Blutgefäßen, Zahnfleischbluten und Gelenkschmerzen führen.
Die Hauptquellen für Vitamin C sind frische Früchte und Gemüse: Die besten Quellen sind Beeren (schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren), Rosenfrüchte, Petersilie, Zitrusfrüchte, Süße Paprika, Melonen, Kohl, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Rüben.
Tagesbedarf menschlicher Körper Der Vitamin-C-Gehalt ist mit durchschnittlich 50–100 mg hoch und steigt in Zeiten von Stress und Stress deutlich an körperliche Bewegung sowie Rauchen bei älteren Menschen, schwangeren Frauen und stillenden Müttern.
Vitamin B1 - Thiamin, früher bekannt als Vitamin B ist eines der frühesten bekannten und beschriebenen Zersetzt sich bei hohen Temperaturen. Vitamine
Es wird als „Intelligenzvitamin“ bezeichnet und ist für die normale Funktion des Nervensystems und der Muskelfunktion unerlässlich. Wohltuende Wirkung auf das Nervensystem und ordnungsgemäße Verbrennung von Kohlenhydraten und Fetten.
Zu den Mangelerscheinungen zählen Müdigkeit, Reizbarkeit, Appetitlosigkeit, Depressionsgefühle und juckende Haut.
Ein langfristiger Mangel oder das Fehlen dieses Vitamins in der Nahrung führt zu Nervenentzündungen, Muskelschwund und Lähmungen der Gliedmaßen, einer Krankheit, die als Vitaminmangel bezeichnet wird. Die Hauptquellen sind Hefe, Eier, Vollkorngetreide, Wildreis, Sonnenblumenkerne, Trockenfrüchte, Nüsse und Hülsenfrüchte.
Die empfohlene Tagesdosis beträgt 1-2 mg.
Vitamin B2 – Riboflavin
Es ist ein gelbes Pigment, das von Pflanzen und Tieren produziert wird.
Positive Wirkung auf den Zustand der Zellen und des Stoffwechsels. Spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Rot Blutzellen und Blut. Reguliert die Funktion der Schleimhäute. Mangelerscheinungen sind u.a erhöhte Empfindlichkeit zu Licht, Brennen in den Augen und Schwindel.
Ein Mangel kann zu rissiger Haut in den Mundwinkeln und Läsionen in der Mundhöhle führen und außerdem zu einer Aufrauung der Haut, Seborrhoe und Anämie führen.
Verteilt sich beim Kochen nicht, verliert aber bei Lichteinwirkung an Aktivität.
Die reichsten Substanzen an diesem Vitamin sind Hefe, Pilze, Fleisch, Leber, Milch, Käse, Makrele, Bohnen, Erbsen, Spinat, Walnuss und einige Algen.
Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 1,0–2,0 mg, steigt jedoch in Stresssituationen an.
Vitamin B3 - eine Nikotinsäure, Niacin, auch Vitamin PP genannt.
Es ist für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems, des Magen-Darm-Trakts und der Haut sowie für die Synthese bestimmter Hormone (Testosteron, Insulin, Östrogene) notwendig. Beteiligt sich an der zellulären Oxidation und dem Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen und sorgt für einen konstanten Blutzucker-, Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut. Verhindert Migräne, lindert Kopfschmerzen, verbessert die Durchblutung, senkt Bluthochdruck.
Das Vitamin ist resistent gegen hohe Temperaturen und Sauerstoff.
Vitaminmangel kann Durchfall verursachen und Symptome einer Erkrankung des Nervensystems, Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Hyperpigmentierung der Haut in Form von Erythem, Schwindel und sogar Gedächtnisverlust verursachen. In der Vergangenheit war ein Vitamin-PP-Mangel eine Ursache Hautkrankheiten Es wird Pellagra oder Erythem Lombard genannt, und aufgrund seines weiten Vorkommens in Lebensmitteln sind Anzeichen eines Vitaminmangels PP recht selten.
Vitamin-B3-reiche Quellen: Leber, Rindfleisch, Fisch, Milch, Eier, frisches Gemüse, Vollkorn Getreide, insbesondere Kleie und Hefe.
Die empfohlene Tagesdosis beträgt 10-20 mg.
Vitamin B5 - Pantothensäure, Panthenol
Wie die meisten Vitamine beeinflusst es den Stoffwechsel. Beschleunigt die Regeneration, die Wiederherstellung der Haut und ihrer Glätte, beeinflusst das Haarwachstum und die Hormonkontrolle. Dies ist für das ordnungsgemäße Funktionieren der Nebennieren notwendig.
Ein Vitaminmangel kann zu Hautentzündungen, Ergrauen und Haarausfall sowie einer Schwächung des Immunsystems führen.
Vitamin B5-reiche Quellen: Hefe, Leber, rotes Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Pilze, Erbsen, Sojabohnen, Getreide, Kohl, Blumenkohl, Brokkoli, Erdnüsse.
Da es in verschiedenen Lebensmitteln recht häufig vorkommt, liegt kein Mangel an diesem Vitamin vor. Der Tagesbedarf liegt bei etwa 5-10 mg.
Vitamin B6 - Pyridoxin
Es wirkt sich positiv auf die Funktion des Zentralnervensystems aus, reduziert Stresssymptome, beruhigt die Haut und hilft bei der Bekämpfung von Akne, da es die Funktion des Zentralnervensystems reguliert. Talgdrüse. Es ist wichtig für die Produktion roter Blutkörperchen und Antikörper. Große Dosen dieses Vitamins reduzieren PMS und Menstruationsbeschwerden.
Mangelerscheinungen: verminderter oder fehlender Appetit, Durchfall, Erbrechensneigung, Müdigkeit, Reizbarkeit, Muskelkrämpfe, Ekzeme, Anämie. Angesichts der Verbreitung dieses Vitamins in tierischen Lebensmitteln und pflanzlichen Ursprungs sehr selten verursachen Phänomene wie schwere Symptome Versagen (Krämpfe, Hautentzündung ähnlich Pellagra).
Quellen: Getreide, Bananen, Fisch, Leber, Geflügel, Milch, Eigelb, Hülsenfrüchte, Avocado.
Der durchschnittliche Tagesbedarf liegt bei etwa 2 mg.
Vitamin B7 – Biotin, auch Vitamin H oder Coenzym R genannt
Biotin ist für die Synthese von Ascorbinsäure notwendig und am Stoffwechsel von Proteinen und Fetten beteiligt. Das Vitamin ist in einer inerten Umgebung hitzestabil, zersetzt sich jedoch unter dem Einfluss starker Säuren und Basen.
Unterstützt guter Zustand Haut, reguliert die Arbeit Talgdrüse, normalisiert sich ölige Haut, hat eine starke Anti-Falten-Wirkung, hilft bei der Arbeit Schilddrüse. Stellt die Elastizität des Haares wieder her und beugt dem Ergrauen und Haarausfall vor.
Ein Mangel im menschlichen Körper ist sehr selten und zeigt sich in Veränderungen der Haut in Form von trockener und blasser Haut, Seborrhoe, Schuppen, Ergrauen und Haarausfall. Muskelschmerzen, Schwäche, Apathie, Angst.
Der Bedarf an dem Vitamin kann beim Verzehr von rohem Eiweiß entstehen.
Vitaminquellen in Hefe, Eigelb, Milch, Joghurt, Leber, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Trockenfrüchten, Nüssen, Bananen, Blumenkohl. Notwendigkeit des Menschen Tagesbedarf Biotin beträgt etwa 0,1 mg, erhöht sich jedoch, wenn Sie rohe Eier trinken.
Vitamin B9 – Folsäure, Folsäure, auch Vitamin M genannt
Der Name stammt vom Spinatblatt (Blatt – Blatt), das erstmals isoliert wurde.
Es ist wichtig für die Produktion roter Blutkörperchen Knochenmark. Es ist am Stoffwechsel beteiligt und beugt Herzerkrankungen vor.
Ein Mangel im menschlichen Körper äußert sich in vorzeitigem Ergrauen der Haare, Einschlafstörungen, Hyperaktivität, Veränderungen im Blutbild und führt zu einer megaloblastären Anämie.
Folsäure ist empfindlich gegenüber Licht und Oxidationsmitteln.
Reichhaltige Quelle hauptsächlich von Grünpflanzen (Kohl, Spinat, Brokkoli, Salat) sowie Spargel, Rüben, Mais, Nüssen und Hefe.
Die empfohlene Tagesdosis beträgt 0,2–0,4 mg.
Allerdings der Mangel Folsäure(besonders bei Frauen) kommt recht häufig vor und die Gründe dafür sind:
- Schlechte Ernährung, Mangel an grünem Blattgemüse, Fleisch, Zitrusfrüchten
- Vitaminverlust beim Waschen und Verarbeiten von Lebensmitteln
- Alkohol- und Drogenmissbrauch
- Störungen im Resorptionsprozess in Magen-Darmtrakt
- Physiologische Bedingungen – Schwangerschaft und Stillzeit
Mindestens 3 Monate vor Beginn der Schwangerschaft sollte die Folsäuremenge normalisiert werden, wodurch die Entwicklung des fötalen Nervensystems gefördert und das Auftreten schwerwiegender Fehlbildungen verhindert wird.
Vitamin B12 – Cobalamin
Spielt eine äußerst wichtige Rolle im Stoffwechsel menschlicher Körper weil - Aktivierung von Folsäure - Mitarbeit bei der Bildung roter Blutkörperchen. Ist ein Präventionsfaktor perniziöse Anämie, Wachstumsstörungen, wirkt sich positiv auf die Blutzusammensetzung und den Zustand des Nervensystems aus.
Symptome eines Vitaminmangels: Entzündungen im Mundraum, Müdigkeit, Reizbarkeit, Stimmungsschwankungen, Gedächtnis- und Konzentrationsprobleme. Die Quelle des Vitamins ist eine sehr begrenzte, in geringen Mengen vorkommende Substanz in Pflanzen, die unter den Vitaminen in tierischen Produkten einzigartig ist.
Gute Quelle Als tierische Produkte gelten insbesondere Leber, Rind- und Lammfleisch, Milch, Joghurt, Eigelb und fetter Fisch.
Wird in geringen Mengen von Bakterien im Magen-Darm-Trakt produziert.
Der durchschnittliche Tagesbedarf an Vitamin B12 beträgt 0,002–0,004 mg und ist abhängig von physiologischer Zustand Person.