오메가 3 함량이 가장 높습니다. 식물성 기름의 구성

오메가-3는 인체에 ​​필수적인 식품에 존재하는 고도불포화산입니다. 이들 화합물은 다양한 긍정적 인 영향장기와 시스템에 영향을 미치고 신진 대사에 참여하며 신체 기능에 유익한 영향을 미칩니다.

오메가-3 지방산에는 3가지 유형이 있습니다.

• 에이코사펜타엔산 – EPA;
• 도코사헥사엔산 – DHA;
• 알파리놀레산 – ALA.

EPA와 DHA는 동물성 식품에서 발견됩니다. ALA는 식물성 식품에 존재합니다. 풍부한 동물성 지방산 공급원은 바다 물고기입니다. 몸에 좋은 오메가-3 식물 공급원은 씨앗과 잎채소입니다.

오메가-3가 인체에 미치는 영향

고도불포화산은 신체에 가장 중요한 화합물로 조직과 기관에서 많은 기능을 수행합니다. 안에 인간의 몸오메가-3 산:

• 신진대사를 자극하고;
• 결성에 참여하다 신경 섬유, 뇌 조직 및 내분비선;
• 에너지를 보충하다;
• 개발을 방해하다 염증 반응;
• 최적의 수준으로 혈압을 유지하십시오.
• 세포막 건설에 참여하십시오.
• 항산화 효과가 있습니다.
• 과도한 콜레스테롤을 제거 혈관;
• 혈당 수치를 정상화하십시오.
• 심장병이 발생할 가능성을 줄입니다.
• 시력을 유지하고 눈 병리의 가능성을 줄입니다.
• 특정 호르몬의 생성을 자극합니다.
• 피부병 발병을 예방한다.
• 관절 병리의 증상을 감소시킵니다.
• 대머리를 예방하고 모발 구조를 개선합니다.
• 제거하다 만성 피로, 우울증, 신경 및 정신 장애;
• 육체적 지구력과 지적 능력을 향상시킵니다.
• 어머니의 자궁에서 배아의 형성에 참여합니다.

오메가-3의 일일 섭취량

물질의 일일 최적량은 1g입니다. 그러나 다음과 같은 질병이 있는 사람들의 경우 오메가-3 섭취량이 하루 4g으로 늘어납니다.

• 우울증;
• 고혈압;
• 노인성 치매;
• 종양;
• 호르몬 불균형;
• 죽상경화증;
• 심장 마비에 걸리기 쉬운 경향.

또한 일일 복용량유용한 화합물은 겨울철에 증가하며 격렬한 신체 활동에도 마찬가지입니다.

오메가-3 결핍의 증상

의료 전문가들은 대부분의 사람들의 식단에 지방산 함량이 낮다고 말합니다. 상당한 오메가-3 결핍에는 다음과 같은 증상이 동반됩니다.

• 관절 조직의 통증;
• 건조함과 자극 피부;
• 가늘어지고 부서지기 쉬운 머리카락과 손톱판;
• 지속적인 피로;
• 집중력이 낮다.

다중불포화산의 장기적인 부족으로 인해 심장병 및 순환 시스템, 당뇨병, 우울증.

사람이 지방산을 섭취하는 경우가 있습니다. 필요 수량그러나 신체에는 여전히 오메가-3 결핍이 발생합니다. 이 현상은 신체에 특정 비타민과 미량 원소가 부족할 때 발생합니다. 지방산이 정상적으로 흡수되기 위해서는 신체가 다음을 수행해야 합니다. 최적의 수량다음을 포함해야 합니다:

• 비타민 C;
• 비타민 E;
• 비타민 B3;
• 비타민 B 6;
• 마그네슘;
• 아연.

산화를 방지하는 비타민 E는 다중 불포화산의 완전한 흡수에 특히 중요합니다. 유용한 물질.

오메가-3 산은 수소화 지방과 함께 섭취하면 흡수가 잘 되지 않는다는 점을 명심해야 합니다. 또한 고도불포화산은 산소와 광선의 영향으로 파괴되어 결과적으로 제품이 유익한 특성을 잃고 산패됩니다.

오메가-3가 풍부한 식품

해산물과 바다 생선에는 지방산이 가장 많이 포함되어 있습니다. 그러나 농장에서 자라지 않고 바다에서 잡힌 물고기만이 유용한 화합물이 풍부하다는 점을 고려해야 합니다. 양식 물고기는 사료를 먹기 때문에 몸에 유용한 물질이 거의 축적되지 않습니다.

다중 불포화산이 풍부한 식물성 제품 중에서 우리는 주목할 수 있습니다 아마 씨앗, 밀 콩나물, 견과류, 채소, 콩류.

아래 표는 식품에 함유된 오메가-3의 농도를 보여줍니다.

아마씨는 추가로 사용됩니다. 약당뇨병, 관절염, 다발성 경화증, 종양학 유선, 병리 호흡기 체계그리고 소화관. 표에서 볼 수 있듯이 다양한 식물성 기름, 생선 기름, 호두, 잎채소에서 다중 불포화산이 많이 발견됩니다. 그러므로 이러한 음식은 반드시 식단에 포함되어야 합니다.

위의 제품을 몸에주기 위해 최대 혜택, 신선하게 섭취하거나 절이거나 통조림으로 섭취해야하지만 열처리는 권장되지 않습니다. 삶고, 튀기고, 끓인 음식에는 유용한 물질이 거의 남지 않으며, 영양가열처리된 제품은 대폭 감소됩니다. 통조림으로 만드는 동안 식물성 기름이 생성되지 않기 때문에 기름에 생선 통조림을 먹는 것이 좋습니다 지방산무너지다.

오메가-3 과다 섭취의 위험성

과도한 오메가-3 섭취는 드물게 발생하며 일반적으로 과다 섭취로 인해 발생합니다. 의약품와 함께 고함량다중불포화산. 신체의 물질 과잉은 결핍만큼이나 불리한 상태입니다. 이 상태에는 다음과 같은 증상이 동반됩니다.

• 소화관 장애;
• 묽은 변, 설사;
• 소화기 계통의 어느 부분에서나 출혈을 일으킬 수 있는 혈액 응고 감소;
• 혈압을 낮추는 것.

어린이와 임산부의 오메가-3 섭취

결과적으로 과학적 연구엄마의 몸은 매일 약 2.5g의 고도불포화산을 자궁에서 자라나는 아이의 몸으로 방출하는 것으로 확인되었습니다. 따라서 임산부는 매일 메뉴에 생선이나 해산물, 식물성 기름을 포함시키는 것이 좋습니다.

신체의 적절한 발달을 위해서는 어린 아이들이 생선 기름이나 식물성 기름을 기본으로 한 건강 보조 식품을 섭취하는 것이 유용합니다. 다만, 아이의 약 복용은 과다 복용을 방지하기 위해 부모나 소아과 의사의 감독 하에 이루어져야 합니다.

오메가-3 식품 보충제

식단에 지방산 함량이 낮은 경우 성인과 어린이는 오메가-3가 포함된 의약품 보조식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 보충제는 일반적으로 캡슐 형태로 판매됩니다. 약국에서는 생선 기름, 아마씨 기름, 비타민 및 비타민을 요청할 수 있습니다. 약물 EPA, DHA 및 ALA를 포함합니다.

이들 약물은 좋은 소스고혈압, 뇌졸중, 심장 마비에 걸리기 쉬운 사람들을 위한 오메가-3. 홍반루푸스, 관절염, 우울증, 피부경화증 등을 앓고 있는 환자의 상태를 개선하기 위해 약도 처방된다.

권리와 좋은 영양다중 불포화산의 뚜렷한 결핍에 직면하는 것은 불가능합니다. 식품의 오메가-3 산은 의약품보다 더 잘 흡수된다는 점을 명심해야 합니다. 그러므로 모든 사람은 매일 지방산이 포화된 동식물 제품으로 메뉴를 풍성하게 해야 합니다.

오늘의 기사는 지방, 즉 오메가-3 다중불포화지방산에 전적으로 집중할 것입니다. 오메가 3 지방산의 장점이미 여러 번 입증되었으며 이 주제에 대해 많은 기사가 작성되었지만 사랑하는 독자 여러분, 이러한 산을 매일 적절한 양으로 섭취하는 것의 중요성을 다시 한 번 전달하고 싶습니다! 오늘 나는 당신에게 말할 것입니다 오메가-3를 복용하는 것이 왜 유용한가요?, 올바른 오메가-3를 선택하는 방법캡슐에 들어있는 지방산, 매일 섭취해야 하는 이유 등 다양한 기능을 갖추고 있으니 편안히 앉아 시작해 보세요!

오메가-3란 무엇입니까?

오메가-3 다중불포화지방산(오메가-3 PUFA)세 가지 지방산은 데코사헥사엔산(DHA), 에이코사펜타엔산(EPA), 식물 유래 알파-리놀렌산(ALA)입니다. 이 세 가지 산은 인체, 특히 ALA에 필수적입니다. 이론적으로 EPA와 DHA는 ALA에서 합성될 수 있기 때문입니다. 그러나 이를 위해서는 사람이 절대적으로 건강해야 하며 신체에 다른 유용한 물질이 결핍되어서는 안 됩니다. 요즘은 거의 불가능해요. 이러한 합성이 발생하면 ALA의 0.1~5%만이 EPA와 DHA로 전환되며 이는 매우 적은 양입니다. 이러한 이유로 3가지 오메가-3 지방산은 모두 인간에게 필수적이고 필수적인 것으로 간주됩니다! 그러나 오늘 나는 인체의 많은 과정을 담당하는 세 가지 지방산 중 두 가지인 데코사헥사엔산과 에이코사펜타엔산에 더 많은 관심을 기울일 것입니다.

오메가-3 지방산의 공급원

1. 식물성 오메가-3(ALA):아마 씨앗 , 아마씨유 , 카멜리나 오일, 호두, 귀리 세균, 콩, 두부, 시금치.

1. 동물성 오메가-3(DHA 및 EPA):지방 품종생선(연어, 고등어, 정어리, 고등어) , 참치 통조림, 국내산 닭고기 달걀 노른자 (가금류 농장에서 자란 닭고기 달걀에는 오메가-3 함량이 미미합니다).

1. 오메가-3 캡슐

 중요!

식물성 오메가-3 지방산은 더 많은 알파-리놀레산을 함유하고 DHA와 EPA는 포함하지 않습니다. 따라서 식물과 동물성 모두에서 오메가-3를 섭취하는 것이 중요합니다. 왜냐하면 오메가-3가 아마씨유에 함유되어 있기 때문입니다. .생선유의 오메가-3를 대체할 수 없습니다.

귀하의 오메가-3 요구 사항을 충족하는 일일 섭취량

매일 먹어야 할 음식 목록은 다음과 같습니다. 예외적으로 지방이 많은 생선은 일주일에 4~5회 섭취해야 합니다.

• 견과류(호두, 아몬드) – 30-35g
• 아마씨/카멜리나 오일 – 1테이블스푼. 또는 1 티스푼. 아마 씨앗.

기름을 그냥 마셔도 되고, 마시고 바로 물로 씻어내거나, 검은 빵 한 조각과 함께 먹어도 됩니다.

아마씨는 다음과 같은 방법으로 섭취할 수 있습니다:

1. 입으로 씹어먹어, 통째로 삼키지 마세요! 씨앗 자체에는 단단한 껍질수불용성 섬유질이 함유되어 있어 위장관 전체를 통과하여 위벽의 각종 잔해물과 부산물소화되고 소화되지 않은 채 몸 밖으로 나옵니다. 이 씨앗이 위장에 머무르는 기간은 매우 짧기 때문에 신체는 유익한 오메가-3 지방산을 흡수할 시간이 없습니다.
2. 커피 그라인더에 갈아서 물에 녹여 마신다.바닥 상태에서는 모든 오메가-3가 신체에 완전히 흡수됩니다.

• 지방이 많은 생선 종류 – 100-120 g (주 4-5회)
• 오메가-3 캡슐 – 하루 1-1.5g.

위 제품 중 어느 것도 섭취하지 않는 경우 오메가-3 캡슐의 일일 복용량을 1.5-2배 늘려야 합니다.

오메가-3 지방산의 일일 가치

오메가-3의 일일 가치는 성별, 건강 상태, 영양 및 생활 방식에 따라 다릅니다.

• 각종 질병을 예방하고 면역체계를 강화하려면 오메가-3를 하루 1~1.5g씩 2~3회에 나누어 섭취하면 충분합니다.
• 운동선수 및 운동에 적극적으로 참여하는 경우(주 3~5회) 복용량을 2g으로 늘려 2~3회로 나누어 투여합니다.
• 근육량을 늘리는 것이 목표라면, 일일 기준 2~3g을 2~3회 나누어 복용합니다.
• 체중 감량을 하고 계시는 분들을 위해, 일일 기준 3~3.5g을 2~3회 나누어 복용한다.
• 질병으로 고통받는 사람들을 위해 심혈관계의, 오메가-3의 일일 기준은 1.5-2g이며 2-3회 복용량으로 나뉩니다.

오메가-3 캡슐을 복용하는 경우 식품 보충제음식에 하루 700:1000 mg(각각 DHA:EPA)을 섭취하고 식단에 4-5를 추가해야 합니다. 생선 요리주당 100-120g(오메가-3 지방산 약 8-10g). 생선을 먹고 오메가-3 캡슐을 섭취하면(950 복용량의 Solgar 캡슐 2개 섭취) 일주일 안에 평균 20g의 오메가-3 필수 지방산을 섭취하게 됩니다.

음식과 함께 오메가-3 공급원을 섭취하지 않는 경우(아마씨/카멜리나 오일을 마시지 말고, 지방이 많은 생선, 호두 등을 먹지 마십시오), 캡슐에 들어 있는 오메가-3의 일일 복용량은 다음과 같아야 합니다. 당신의 삶의 리듬 (1.5에서 3.5g).

이제 이 질문을 직접 살펴보겠습니다. 오메가-3 지방산은 어디에 좋은가요?인체를 위해서?

오메가-3의 이점

뇌

뇌의 회백질은 60%가 지방이며, 우리의 뇌에는 세포막의 일부이며 전달을 돕기 때문에 오메가-3 지방산이 더 많이 필요합니다. 신경 자극한 셀에서 다른 셀로 이동하면 필요한 정보를 훨씬 더 좋고 빠르게 기억하고, 저장하고, 회상할 수 있습니다. 오메가-3의 이점을 위한 인간의 뇌그것은 단순히 거대하며 이에 대해 논쟁을 벌일 수 없습니다.

신체에 오메가-3 지방산이 결핍되면 세포막 구성에 변화가 발생합니다. 즉, 뇌는 EPA 및 DHA(오메가-6 또는 트랜스 지방) 대신 덜 선호되는 지방 공급원을 사용합니다. 패스트 푸드). 이 지방은 동일한 기능을 수행할 수 없으며 뇌 세포에 다음과 같은 기능을 제공할 수 없습니다. 유익한 특성, 이러한 이유로 "가짜" 셀은 쓸모 없게 됩니다. 신체가 불필요하고 쓸모없는 세포를 식별하면 파괴 및 폐기 과정이 시작됩니다. 시간이 지남에 따라 이러한 손실은 개인의 지적, 인지적 능력뿐만 아니라 할당된 작업을 신속하게 해결하는 능력의 감소 형태로 느껴집니다.

임산부가 임신 중에 이러한 지방산을 충분히 섭취하지 못하면 아이는 종종 정신 지체로 태어나거나 지적 발달이 같은 또래의 다른 아이들보다 훨씬 뒤떨어져 있다는 것이 오랫동안 입증되었습니다. 그렇기 때문에 임산부는 물론 수유부들도 모두 필연적으로오메가-3 지방산을 섭취해야 합니다. 정상적인 발달태아와 어린이.

비전

심혈관계

오메가-3의 이점심혈관 시스템의 경우:

• 오메가-3 수치가 감소합니다. 나쁜 콜레스테롤트리글리세리드는 혈액의 점성을 줄여 혈전, 심장 마비 및 뇌졸중의 가능성을 줄입니다.
• 혈관벽을 강화하고 탄력성을 높여 개통성을 향상시킵니다.
• 혈압을 낮추십시오.

신경계

EPA는 세로토닌 생성에 영향을 미쳐 우울증과 과도한 흥분을 없애는 데 도움이 됩니다.

신진대사와 체중 감소

• 오메가-3를 매일 섭취하면 지방 축적이 감소하고 지방 연소가 15% 증가합니다.
• 관찰됨.
• 인슐린 민감도는 볼루스 음식물의 통과 속도를 늦춤으로써 증가합니다. 위장관, 그리고 이는 결과적으로 탄수화물의 흡수를 느리게 만듭니다. 급증혈당.
• 혈류를 통해 연소 부위로의 지질 수송을 개선합니다.
• 오메가-3는 오메가-6 지방산에서 형성되는 나쁜 프로스타글란딘 E2의 합성을 차단할 수 있습니다. 이 프로스타글란딘은 지방 분해 과정을 억제하고 신체의 산화 과정을 증가시킵니다. 동시에 오메가-3는 좋은 프로스타글란딘 E3를 합성하는데, 이는 정반대로 작용합니다. 근육통~ 후에 육체적 운동, 구하다 근육량, 또한 지방 활용 과정을 가속화합니다.

근육 증가

어유, 특히 EPA와 DHA는 단백질 합성에 영향을 미칩니다. 근육 조직, 세포 자체의 성장도 마찬가지입니다.

EPA와 DHA는 세포막의 일부이며, 사람이 근육량을 늘리려는 목표로 체육관에서 적극적으로 운동할 때 근육을 만드는 데 필요한 요소가 필요하므로 오메가-3 지방산이 바로 이러한 구성 요소입니다. , 이를 통해 몸에 더 많은 근육을 만들 수 있습니다.

면역

아마도 가장 중요한 이유 중 하나일 겁니다. 오메가-3 지방산을 섭취하는 것이 왜 그리고 왜 유용한가요?, 그래서 이것은 면역력의 증가입니다! 오메가-3는 독특한 물질, 이를 통해 혈압을 정상화하고, 제정신을 유지하고, 체중을 감량하거나 근육량을 늘릴 수 있을 뿐만 아니라 주 7일, 1년 365일 절대적으로 건강할 수 있습니다! 나는 과장하지 않습니다! 오메가-3의 독특한 항산화 특성은 자주 아픈 사람들에게 도움이 됩니다. 감기알레르기, 천식, 피부병등은 질병에 훨씬 더 빨리 대처하고 대부분의 경우 이러한 질병의 징후가 나타나는 것을 방지합니다.

오메가-3 PUFA 섭취는 좋은 예방책입니다 종양학적 질병전립선암, 유방암, 위장암 등.

정기적으로 스포츠에 참여하는 사람들의 경우 오메가-3 섭취가 필수입니다. 이러한 지방산은 유산소 운동 및 유산소 훈련(자전거 타기, 달리기, 수영, 스텝 에어로빅, 댄스) 중에 가장 흔히 형성되는 자유 라디칼의 작용을 중화시키기 때문입니다. , 운동) HIIT 원칙 등).

 참고로

자유 라디칼은 하나의 짝을 이루지 않은 전자를 가지고 있는 결함이 있는 산소 분자입니다. 이 세포는 다른 건강한 분자에서 누락된 전자를 빼앗으려고 합니다. 이 과정이 널리 퍼지면 신체의 대부분의 세포가 불안정하고 결함이 생기며, 이로 인해 세포가 기능을 수행하지 못하고 서로 통신이 끊어져 신체 전반의 정상적인 생화학적 과정이 중단되고 노화 과정이 가속화됩니다. .

오메가-3 지방산의 이점자유 라디칼의 유해한 영향으로부터 신체를 보호하는 것입니다. 따라서 유산소 운동 장비에 많은 시간을 보내고 하루에 몇 시간씩 춤을 추는 것을 좋아한다면 최고의 보충제는 오메가-3 지방산이어야 합니다.

오메가-3 PUFA는 또한 지구력과 리프팅 효과를 증가시킵니다. 일반적인 어조신체를 건강하게 하고 칼슘과 마그네슘의 흡수를 향상시키며, 그 결핍은 운동선수에게서 흔히 발견됩니다.

호르몬

• 오메가-3 지방산은 염증 반응을 억제하고 신체의 모든 세포가 기능을 수행하도록 담당하는 에이코사노이드 호르몬을 합성합니다.
• 오메가-3는 다음과 같은 역할을 하는 충분한 양의 남성 및 여성 성호르몬 생산을 조절합니다. 생식 기능여성과 남성 모두.
• 스트레스 호르몬인 코르티솔의 생성을 억제할 뿐만 아니라 나쁜 기분, 또한 근육 조직의 파괴에 대해서도 마찬가지입니다.

관절

• 오메가-3 완화 염증 과정관절에.
• 연골의 파괴와 마모를 방지합니다.
• 관절 이동성을 향상시킵니다.

자, 우리는 오메가-3의 유익한 특성을 분류했습니다. 이제 오메가-3를 귀하와 귀하의 신체를 위한 추가적인 힘과 에너지 공급원으로 섭취해야 할 필요성에 대해 의심하지 않으시기를 바랍니다.

불행히도 음식을 통해서만 섭취하고 흡수할 수 있습니다. 필요 수량오메가-3는 항상 가능한 것은 아니며, 솔직히 말해서 거의 불가능합니다. 그렇기 때문에 리셉션을 오메가-3 캡슐- 이것 좋은 기회항생제, 호르몬 함유 약물, 살충제 등이 포함되지 않은 환경 친화적인 연어 또는 연어를 찾는 것과 관련된 불필요한 두통 없이 우리 몸이 매일 적절한 양의 지방산을 섭취하도록 돕습니다. 그럼 이제 순조롭게 다음 단계로 넘어가겠습니다. 중요한 문제: 오메가-3를 선택하는 방법가짜 제품이나 품질이 낮은 제품이 나오지 않도록 캡슐에 담아서 사용하시나요?

오메가-3를 선택하는 방법은 무엇입니까?

에게 올바른 오메가-3를 선택하세요캡슐에 지방산이 함유되어 있는 경우 먼저 얼굴과 피부를 주의 깊게 검사해야 합니다. 반대쪽포장에는 일반적으로 한 캡슐에 들어있는 지방산의 구성과 함량이 기록되어 있습니다. 하지만 그 전에 한 가지 더 주목할 가치가 있습니다. 중요한 단계이 훌륭한 보충제를 구입할 수 있는 곳입니다.

구매 장소

스포츠에 관한 기사를 썼을 때 도시 약국에서 모든 비타민과 비타민-미네랄 복합체를 구입하는 것은 바람직하지 않다고 말했습니다. 나는 홍보하는 것이 아니다 전통 의학또는 동종 요법이지만 단순히 구성에 대한 개인적인 관찰, 경험 및 분석에 따라 안내됩니다. 약국 비타민.

나는 이전에 언급한 기사에서 Doppelherz의 Omega-3에 대해 이미 이야기했지만 이것은 단지 꽃이었습니다. 불과 몇 주 전에 영양 강의 중 하나에서 제약 Omega-3에 대한 실험을 수행했을 때 열매를 보았습니다. 안타깝게도 회사는 기억 나지 않지만 그다지 중요하지 않습니다. 제가 본 후에는 다시는 약국에서 비타민을 사지 않을 것이며 그렇게하지 않도록 가능한 모든 방법으로 노력할 것이기 때문입니다.

실험의 본질:

우리는 두 회사의 오메가-3 지방산을 사용했습니다. 하나는 우크라이나산(샘플 번호 1)이었고 다른 하나는 미국 회사였습니다. 암웨이 '뉴트리라이트 오메가-3'(샘플 번호 2). 우리는 또한 일반 폼 두 조각을 가져갔습니다. 다음으로 우리는 이 두 캡슐을 바늘로 뚫고 내용물을 폼 플라스틱 조각에 붓고 관찰하기 시작했습니다. 샘플 1번을 부은 폴리스티렌 폼에 무슨 일이 일어나기 시작했는지는 나에게 충격을 주었습니다! 더 명확하게 하기 위해 사진을 첨부합니다.

사진에서 볼 수 있듯이 약국 Omega-3는 1분 이내에 거품을 완전히 용해시켰으며 샘플 2번(Amway의 Omega-3)은 아무런 반응도 일으키지 않고 거품 조각 아래로 흘러내린 채로 남아 있었습니다.

거품 조각을 완전히 녹일 수 있도록 캡슐에 무엇이 들어 있어야하는지 생각해보십시오 (잠깐-건강을 향상시키는 비타민 !!!) 이제 오메가-3가 우리 몸에 들어오면 위벽에 어떤 일이 일어날지 상상해 보세요...? 나는 그것이 좋지 않다고 생각한다. 그렇다면 이 보충제의 이점은 무엇입니까?

겉보기에 무해해 보이는 이 실험은 약국용 비타민이 아무 쓸모가 없을 뿐만 아니라 해를 끼칠 수도 있다는 사실을 다시 한번 나에게 증명해 보였습니다! 따라서 매장에서 오메가-3 지방산을 구입하는 것이 좋습니다. 스포츠 영양신뢰할 수 있는 회사만 구매하거나 NSP, Amway, Solgar 등 회사의 공식 웹사이트에서 주문하세요.

구매 장소가 결정되면 고품질 오메가-3를 선택하는 다음 단계가 시작됩니다.

그것은 무엇으로 만들어 집니까?

생선 기름과 같은 오메가-3 보충제가 생선에서 나온다는 말을 들어보셨을 것입니다. 호주 연구에 따르면 동물성 오메가-3가 식물성 오메가-3에 비해 소화율과 심장 보호 활동이 더 우수하기 때문에 오메가-3가 매우 높이 평가되는 이유입니다.

생선과 해산물의 오메가-3 함량

그러나 생선에서 오메가-3를 얻는다고 해서 고품질의 건강한 보충제를 얻는다는 의미는 아닙니다. 여러 가지가 있습니다 중요한 규칙, Omega-3를 선택할 때 주의해야 할 사항은 다음과 같습니다.

1. 오메가-3를 꼭 섭취해야 합니다. 고급 어종의 근육 조직에서만 생산됩니다. 예: 대서양 연어, 송어, 연어, 청어 등 인체에 꼭 필요한 오메가-3 지방산을 가장 많이 함유하고 있는 것은 이러한 유형의 생선입니다. 구입하려는 오메가-3 보충제에 "대구 간에서 추출"이라고 적혀 있으면 어떤 경우에도 구입하지 마십시오.

사실 간은 인간과 물고기 모두에서 신체를 감염으로부터 보호하는 여과 기관입니다. 내부로 들어오는 모든 독소, 독극물, 항생제, 기타 이물질은 통과하여 유지됩니다. 유해물질, 이는 잠재적으로 신체 전체에 위협이 될 수 있습니다. 그렇기 때문에 나는 슈퍼마켓에서 간을 구입하여 자신과 사랑하는 사람을 위해 간을 준비하는 것을 권장하지 않으며, 이 기관에서 얻은 오메가-3 보충제를 구입하는 것은 더더욱 권장하지 않습니다. 따라서, 그다지 많이 남지 않은 유익한 오메가-3 PUFA와 함께, 이 물고기에 공급되는 호르몬과 약물의 전체 스펙트럼도 섭취하게 됩니다.

2. 두 번째 중요한 조건은 이 물고기의 번식지 . 흐르는 물에 접근할 수 없고 매일 항생제와 호르몬이 함유된 합성 사료를 공급받는 폐쇄된 농장에서 물고기를 재배하는 경우, 그러한 물고기는 선험적으로 유용한 소스오메가-3 지방산! 신체의 모든 세포는 오메가-3 PUFA와 함께 인체에 들어가는 이러한 유해 물질로 과포화되어 있습니다. 따라서 고품질 오메가-3 보충제를 선택하려면 포장에 "정제", "정제" 또는 텍스트가 영어로 작성된 경우 "정제"라고 표시되어 있는지 확인해야 합니다. 이는 이 보충제에 포함된 모든 다중불포화지방산이 완전한 청소불순물, 수은 및 기타 유해 물질로부터 독성 물질이는 물고기가 정상적인 생활 동안, 심지어 야생에서도 흡수합니다.

3. 그리고 오메가-3를 선택할 때 주의해야 할 세 번째 중요한 조건은 보충제의 EPA 및 DHA 함량. 여기에서는 모든 것이 매우 간단합니다. 이러한 지방산을 최대량 포함하는 보충제를 선택해야합니다. 너무 많은 내용이 거의 없음 EPA 및 DHA는 DHA 및 EPA의 일일 최적 섭취량을 준수할 경우 패키지의 내용물이 매우 빨리 소진되며 2주 후에는 이 보충제를 다시 구매해야 함을 의미합니다. 그리고 일반적인 산술을 해서 오메가-3 구입에 얼마의 돈을 쓸지 계산해 보면 함량이 낮음 EPA와 DHA를 하루에 6-10 캡슐씩 마시면 이러한 산의 최대 함량이 포함된 한 패키지를 구입하면 비용이 최소 3배 더 저렴하다는 것을 이해하게 될 것입니다.

DHA 및 EPA의 일일 최적 복용량:

DHA – 예방용으로 하루 700mg; ~에 각종 질병, 체중 감량, 약한 면역력복용량이 두 배로 늘어납니다.

1. 나우푸드 오메가-3

이것은 아마도 Omega-3와 같은 매우 유용한 보충제에 대해 제가 말씀드리고 싶은 전부일 것입니다. 이제 당신은 모든 것을 알고 있습니다 오메가-3의 장점지방산은 모든 사람에게 적합하며 스포츠에 적극적으로 참여하는 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 이제 당신은 알고 있습니다 오메가-3를 선택하는 방법가짜에 빠지지 않고 고품질 보충제를 선택할 때 준수해야 할 주요 사항을 상기시켜 드리겠습니다. 1) 약국을 멀리하십시오. 2) 오메가-3를 선택하십시오. 최대 수 DHA 및 EPA 3) 정제/정제된 오메가-3 버전을 선택합니다. 4) 대구나 다른 생선의 간에서 추출한 오메가-3 지방산을 구매하지 마십시오. 다음 규칙을 따르면 선택하는 데 도움이 됩니다. 최고의 오메가-3 보충제그리고 그것의 사용으로부터 최대한의 이익을 얻으십시오.

이 글에서는 오메가 3 고도불포화지방산과 이를 함유한 식품에 대해 알아야 할 모든 것을 배울 것입니다.

어떤 지방이 필요합니까?

식이 지방은 90%가 지방산으로 구성됩니다. 이는 포화(SFA), 단일불포화(MUFA) 및 다중불포화(PUFA)의 세 그룹으로 나뉘었습니다. "건강한" 지방산(오메가 3 PUFA)이라고 불리는 후자의 지방산은 특히 가치가 있습니다.

오메가-3 지방산의 일일 요구량은 얼마입니까?

모든 지방산은 세 그룹으로 나누어진다는 것이 이전에 언급되었습니다. 식단에서는 PUFA 10%, SFA 30%, MUFA 60%의 지방산 비율을 따르는 것이 좋습니다.

아는 것이 중요합니다

러시아 보건부는 적절한 섭취를 위해 하루 1g의 오메가 3를 권장합니다. FDA(미국 보건부)는 2000년에 EPA와 DHA를 하루 3g 이하로 섭취하고 이러한 물질을 함유한 건강보조식품을 2g 이하로 권장했습니다.

동물성 및 식물성 지질을 섭취하는 것이 필요합니다. 오메가3 지방산의 필요량은 하루 1~2g입니다. 그녀는 아마유 한 스푼, 대서양 청어 또는 해산물의 일부를 섭취함으로써 만족할 수 있습니다.

어떤 상황에서는 신체의 함량이 증가해야 합니다. 일일 배급량오메가 3 지방산: 임신과 수유 중에 증가 신체 활동, 에 자가면역질환, 췌장 병변이 있는 경우( 진성 당뇨병), 어린 시절과 노년기에.

아는 것이 중요합니다

생물학적으로 그룹에 속하는 오메가-3 PUFA 제제가 있습니다. 활성 첨가제, 전문의와 상담 후 복용해야 합니다.

어떤 음식에 오메가3가 함유되어 있나요?

다음이 입증되었습니다. 식료품와 함께 고함량오메가 3 지방산은 식물 지질입니다. 아마, 해바라기 및 대마유가 가장 풍부합니다. 게다가 식물성 지방, 오메가 3는 아마씨, 지방이 많은 생선, 해산물, 견과류, 특히 호두 등을 섭취하여 얻을 수 있습니다.

아래 표는 오메가 3가 식품에 어느 정도 함유되어 있는지를 보여줍니다.

식물성 기름에 함유된 오메가 3

견과류의 오메가3

씨앗에 들어있는 오메가 3

육류 및 동물성 제품의 오메가 3

시리얼의 오메가 3

유제품의 오메가 3

생선과 해산물에 함유된 오메가 3

야채와 과일에 함유된 오메가3

오메가 3 지방산의 장점은 무엇입니까?

• 오메가-3 PUFA의 필수 기능 중 하나는 "나쁜" 지방산이라고 불리는 지방산의 수준을 낮추고 일반적으로 지방 대사를 조절하는 것입니다. 그러한 발생을 방지하는 것은 무엇입니까? 위험한 질병죽상 동맥 경화증처럼.
• 다중불포화지방산은 기존 죽상동맥경화증 플라크를 용해시킵니다. 내벽혈관을 막아 이 질병의 추가 진행을 억제합니다.
• 혈소판 응집 방지 및 개선 일반 상태피.
• 일반적인 모든 지방과 마찬가지로 오메가-3 지방산은 세포막의 "구성"에 관여하며 세포막의 무결성을 보장합니다.
• 고도불포화지방산은 뇌에서 유명한 "행복 호르몬"인 세로토닌의 함량을 조절합니다. 따라서 항우울제 효과가 있습니다.
• 그들은 신경 섬유 외피 생성에 참여합니다. 이로 인해 암기, 사고, 주의 및 조정 과정이 더 잘 수행됩니다.
• 항염 효과가 있습니다.

오메가 3 결핍을 감지하는 방법은 무엇입니까?

그렇습니다. 다중불포화지방산 결핍을 나타낼 수 있는 징후가 있습니다.

• 피부가 건조해지고 각질이 벗겨지는 현상;
• 악화 시각 기능;
• 일반적인 약점, 빠른 피로;
• 탈모 증가;
• 손톱 약화;
• 빈번한 변화기분, 우울한 상태;
• 콜레스테롤 수치 증가 정맥혈(고콜레스테롤혈증).

이러한 증상의 출현은 섭취하는 음식에 오메가-3 지방산이 부족하다는 직접적인 증거는 아닙니다.

지방: 식단에서 제외해야 할까요?

아는 것이 중요합니다

지방이라고도 알려진 지질은 신체의 정상적인 생명 유지에 필요한 기능을 수행하는 데 관여합니다.

• 지질 공급 가장 큰 수단백질과 탄수화물이 아닌 에너지. 지방 1g을 분해하면 9kcal의 에너지가 생성됩니다. 분해되면 단백질 1g 또는 탄수화물 1g이 방출됩니다. 적은 에너지- 개당 4kcal. 다음 기사에서는 목록을 작성했습니다.
• 지질의 도움으로 비타민 A, D, E, K가 흡수되며 그 결핍 (저 비타민증 또는 비타민 결핍)은 건강에 위험합니다.
• 생물학적 수준에서 지방은 세포막의 구조적 요소입니다. 따라서 지질 결핍은 지질 이중층으로 구성된 세포막 구조를 파괴하고 궁극적으로 세포 사멸을 초래합니다.
• 콜레스테롤은 체내 스테로이드 호르몬(코르티코스테로이드 및 성 호르몬(안드로겐 및 에스트로겐)) 합성에 필수적인 요소입니다. 즉, 콜레스테롤 수치가 정상보다 낮으면 심각한 호르몬 불균형이 발생할 수 있습니다.

따라서 우리는 식단에서 오메가 3 지방을 섭취하는 것이 얼마나 중요한지 알아냈습니다. 다음 기사에서는 섭취가 얼마나 중요한지, 헤모글로빈 균형이 얼마나 중요한지 살펴보겠습니다.

과학자들은 오메가-3 지방산이 사람들이 매일 섭취하는 식품에서 발견된다는 사실을 발견했습니다. 이는 이 귀중한 물질의 부족을 보상할 수 있음을 의미합니다. 자연스럽게특정 성분을 식단에 도입함으로써. 지난 세기 30년대에 오메가-3가 인간 조직의 발달과 성장에 미치는 영향이 입증되었습니다. 그러나 몸 전체의 기능을 유지하는 데 있어서 지방산의 역할에 대한 완전한 이해는 불과 20년 전에 나타났습니다. 오늘날 이러한 필수 물질은 독립적으로 생산할 수 없다는 것이 확실하게 알려져 있으므로 해당 물질이 포함된 식품을 섭취해야만 매장량을 보충할 수 있습니다.

참고로! 오메가-3의 주요 공급원은 생선입니다. 식물성 기름에도 많은 양의 지방산이 발견됩니다.

인체에서 오메가-3의 역할

오메가-3 그룹에는 다음과 유사한 10개 이상의 화합물이 포함되어 있습니다. 생화학적 성질. 인체 발달에 가장 중요한 역할은 다음과 같은 다중불포화산에 의해 수행됩니다.

• 알파-리놀렌산;
• 에이코사펜타엔산;
• 도코사헥사엔익.

오메가-3 지방산의 유익한 특성:

• 대사 과정 가속화;
• 중추신경계 및 내분비계 기능 회복;
• 세포막 형성에 참여;
• 에너지 보유량 보장;
• 염증 과정 제거;
• 항산화 특성;
• 시력 개선, 피부 상태, 머리카락, 손톱 상태;
• 압력 정상화;
• 혈중 콜레스테롤 수치 감소;
• 심혈관 질환 예방;
• 설탕 수준 회복;
• 체력 회복 및 만성 피로 해소;
• 정신 활동 증가;
• 자궁 내 태아 발달에 도움을 줍니다.

다중불포화지방산의 이점은 과대평가하기 어렵습니다. 그들은 기여한다 적절한 발달인체의 모든 기관과 시스템. 이것이 바로 오메가-3 매장량을 보충하는 것이 매우 중요한 이유입니다. 영양분이 부족할 때, 불쾌한 증상, 이는 성능을 방해하고 일반적으로 삶의 질을 저하시킵니다.

참고로! 이전에는 생선 기름이 어린이용 오메가-3의 주요 공급원으로 간주되었습니다. 액상 형태로 생산되었으며, 나쁜 냄새그리고 맛. 오늘날 생선 기름은 훨씬 더 편안하고 복용하기 즐거운 캡슐 형태로 제공됩니다.

오메가-3 소비 기준

매일 사람은 1g의 지방산을 섭취해야 합니다. 겨울에 일일 복용량최대 4g까지 증가할 수 있습니다. 신체에 이러한 물질이 부족한 장기간의 우울증 및 기타 일부 상태에는 오메가-3의 복용량을 늘려야 합니다.

지방산 함유 제품: 표

오메가-3의 주요 공급원 중 하나는 바다 생선과 해산물입니다. 이 제품에는 지방산이 포함되어 있습니다. 대량. 강물고기바닷물보다 열등하므로 오메가-3 결핍을 보충하는 데는 그다지 적합하지 않습니다.

오메가-3를 함유한 생선 제품 표

참고로! 표는 평균 오메가-3 값을 보여줍니다. 계절 요인과 낚시 시간에 따라 조금씩 다릅니다.

오메가-3를 함유한 식물성 식품 표

참고로! 재배 조건에 따라 제품의 다중 불포화산 함량이 약간 다를 수 있습니다.

오메가-3 함유 오일 표

동영상

비디오에서 우리 얘기하자오메가-3 지방산을 가장 많이 함유한 식품과 인체에 미치는 효능에 대해 알아보세요.

사람들은 종종 오메가 3의 주요 공급원이 생선 기름 캡슐이라고 가정합니다. 좋아요. 그러나 부분적으로만. 실제로 오메가-3 보충제의 세계는 훨씬 더 넓습니다. 그리고 우리는 그것을 알아내려고 노력할 것입니다.

오메가-3 산 제제의 주요 유형

오늘날 이용 가능한 오메가-3 지방산에는 여러 형태가 있습니다. 이것:

• 오메가-3가 유리 지방산, 인지질 및 트리글리세리드의 형태로 존재하는 지방이 많은 생선;
• 트리글리세리드 형태의 오메가-3로 구성된 천연 어유;
• 오메가-3가 에틸 에스테르로 존재하는 정제된 어유;
• 감소된 트리글리세리드 - 정제된 어유에서 얻은 오메가-3의 한 형태로, 오메가-3를 다시 트리글리세리드로 전환합니다.
• 트리글리세리드와 인지질로 구성된 크릴 오일과 녹색 홍합 오일;
• 피하 지방밀봉하다;
• 허브 건강보조식품 - 또는;
• 조류 오일 - 생선 기름보다 농도가 높은 트리글리세리드 형태의 오메가-3를 포함합니다.

모든 형태는 건강상 이점이 있지만 신체에 흡수되는 방식은 다릅니다.

일반적인 규칙은 유리 지방산 형태의 오메가-3 흡수가 트리글리세리드 형태보다 50% 더 좋다는 것입니다. 트리글리세리드의 흡수는 에틸 에스테르보다 50% 더 완벽하게 발생합니다.

즉, 정제된 생선 기름에 포함된 오메가-3 산은 무엇보다도 최악으로 흡수되며, 무엇보다도 동일한 지방이 많은 생선인 일반 식품에서 흡수됩니다.

어유

이 사이트의 별도 기사에는 생선 기름을 캡슐로 섭취하는 방법에 대한 자세한 설명과 규칙이 나와 있습니다. 그럼 가서 읽어보자. 같은 자료에서 우리는 오메가-3 지방산을 함유한 다른 건강보조식품에 대해 더 자세히 살펴볼 것입니다.

크릴 오일

크릴 오일은 남극 크릴에서 얻습니다.

오메가-3는 인지질과 중성지방의 형태로 존재합니다.

크릴 오일은 전통적으로 사용되는 오일에 비해 몇 가지 장점이 있습니다. 생선 기름.

1. 크릴 오일의 오메가-3는 주로 인지질 형태로 존재합니다. 그리고 이 형태에서는 신체에 가장 잘 흡수됩니다. 따라서 동일한 양의 오메가-3를 얻으려면 크릴 오일을 생선 오일보다 적게 섭취해야 합니다.
2. 크릴 오일에는 어유보다 항산화 아스타잔틴이 50배 더 ​​많이 함유되어 있습니다. 이 화합물 덕분에 오메가-3 산의 다중 불포화 분자는 산화되지 않습니다. 즉, 유익한 화합물에서 유해한 화합물로 변하지 않기 때문에 이는 매우 중요합니다.
3. 크릴새우의 수명은 짧습니다. 따라서 이러한 유기체는 스스로 축적할 시간이 없습니다. 유해물질, 예를 들어 수은. 결과적으로 크릴 오일은 정제가 필요하지 않습니다. 이것은 이미 순수한 유기농 제품입니다.

오늘날 크릴 오일은 다음 중 하나로 간주될 수 있습니다. 최고의 약오메가-3 지방산.

녹색 홍합 기름

이 해양 동물 종은 뉴질랜드에 산다. 오메가-3는 유리 지방산과 트리글리세리드의 형태로 발견됩니다.

우리 매장의 선반에서는 이러한 첨가제를 거의 찾을 수 없습니다.

에이코사펜타엔산과 도코사헥사엔산 외에도 녹색 홍합유에는 매우 희귀한 에이코사테트라엔산(ETA)이 함유되어 있어 다른 모든 오메가-3보다 항염 작용에 더 효과적입니다. 만성 염증.

씰 오일

이는 포유동물로부터 얻은 오메가-3가 함유된 유일한 유형의 건강보조식품입니다.

이 유형의 보충제의 독특한 특징은 자체적으로 도코사헥사엔산 오메가-3 지방산(DPA)이 함유되어 있다는 것입니다. 유용한 특성.

또한 물개 오일에는 오메가-6 지방산이 거의 전혀 없습니다. 오늘날 대부분의 사람들의 식단은 오메가-6 지방 함량이 높고 이것이 신체의 정상적인 지질 균형을 방해하기 때문에 이는 중요합니다.

식물성 오메가-3 산

일부 특수 첨가제오메가-3가 식물에서 추출되는 보충제는 없습니다. 효과적이지 않기 때문입니다. 대개 우리 얘기 중이야아마씨나 치아씨드와 같이 오메가-3 산이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.

식물성 오메가-3 지방은 대부분 알파리놀렌산(ALA)으로 인체에 아무런 작용도 하지 않습니다. 이것이 유익하려면 신체가 이를 EPA와 DHA로 전환해야 합니다. 그러나 그러한 변화 과정은 효과적이지 않습니다. 따라서 식물의 오메가-3에는 특별한 이점이 없습니다.

또한 오메가-3의 식물 공급원에는 일반적으로 오메가-6가 풍부합니다. 그리고 이것은 그다지 유용하지 않습니다.

그러나 위의 내용이 다음과 같은 의미는 아닙니다. 식물성 제품오메가-3가 풍부한 오메가-3는 모두 버려야 합니다. 씨앗의 이점에 대해 자세히 설명하는 기사를 찾으려면 아래 링크를 따르십시오.

조류 오일

트리글리세리드로 구성됩니다.

흥미롭게도 생선이나 크릴새우에서 발견되는 EPA와 DHA는 실제로 식물성 유래. 그들은 조류에서 형성되어 먹이사슬을 통해 물고기와 다른 해양 생물로 이동합니다.

오메가-3 조류 오일은 제품입니다 고농도. 따라서 천연 어유보다 훨씬 더 유용한 DHA 산을 함유하고 있습니다.

오메가-3 외에도 조류 오일에는 유용한 미네랄, 우선 요오드. 그리고 동물성 지방에서 발생할 수 있는 오염 물질이 전혀 없습니다. 헤비 메탈, 천연 생선 기름의 특징입니다.

일부 전문가들은 조류 오일이 가장 유익한 오메가-3 산 보충제라고 생각합니다. 또한 엄격한 채식주의자도 섭취할 수 있습니다.

오메가-3 약품을 선택할 때 특별히 주의해야 할 점은 무엇입니까?

어떤 오메가-3 약물이 더 나은지 정확하게 이해하려면 건강보조식품을 선택할 때 주의해야 할 주요 사항을 기억해야 합니다.

1. 올바른 오메가-3 산의 존재. EPA와 DHA는 구매한 건강 보조 식품에서 가장 많이 함유되어야 합니다. 그들은 신체에 유익한 유일한 것들입니다. 라벨에 ALA가 보충제에 우세하다고 표시되어 있거나 아무 것도 표시되어 있지 않으면 해당 제품 구매를 거부해야 합니다.
2. 오메가-3의 양. 캡슐에 들어 있는 동일한 어유의 양과 지방산 EPA 및 DHA 자체의 양은 동일하지 않다는 점을 이해해야 합니다. 따라서 오일 자체의 질량은 1000mg이 될 수 있습니다. 그러나 이 양의 오메가-3는 320mg에 불과합니다. 그러므로 지방뿐만 아니라 오메가-3를 얼마나 많이 섭취하는지 주의를 기울이십시오.
3. 오메가-3 산의 형태. 오메가-3 산은 에틸 에스테르(EE) 형태로 흡수가 매우 낮기 때문에 이러한 건강 보조 식품을 구입해서는 안 됩니다. 유리 지방산(FFA), 트리글리세리드(TG), 환원 트리글리세리드(rTG), 인지질(PL)이 선호되어야 합니다.
4. 순수함과 진정성. 보충제의 포장에는 테스트를 거쳐 인증되었음을 표시해야 합니다. 그러한 비문 없이는 약을 구입할 수 없습니다.
5. 비타민 E의 가용성. 오메가-3 지방산은 매우 쉽게 연소됩니다. 따라서 이 과정을 늦추는 항산화제와 결합됩니다. 일반적으로 비타민E를 첨가하므로 비타민 보충제를 선택하세요.

안타깝게도 우리나라에서는 이런 건강한 보충제크릴 오일이나 홍합 오일과 같은 오메가-3 산은 드뭅니다. 따라서 대부분의 사람들은 여전히 ​​생선 기름이 함유된 제품 중에서 선택해야 합니다.

오메가-3를 가장 많이 함유한 식품 표

오메가-3 보충제는 유익합니다. 하지만 가장 큰 혜택그리고 그 산에서 얻은 일반 제품영양물 섭취. 더욱이 일부 제품에는 이러한 물질이 너무 많이 포함되어 있어 정기적인 사용건강 보조 식품 없이도 할 수 있습니다.

중요한! 표에 제공된 모든 데이터는 고품질 제품만을 나타냅니다. 야생 물고기에만 해당됩니다. 양식 생선에는 고기에 항생제와 염료가 들어 있을 뿐만 아니라 외해에서 자란 개체에서 발견되는 오메가-3 양의 절반도 포함되어 있지 않습니다. 육류, 계란, 유제품에도 동일하게 적용됩니다. 이러한 모든 식품이 지정된 양의 오메가-3를 함유하려면 모두 적절하게 사육된 동물에서 나온 것이어야 합니다. 즉, 소는 풀 위에서 풀을 뜯어야 하며, 우리 등에서 생선이나 콩가루를 먹어서는 안 됩니다.

오메가-3 산이 풍부한 동물성 제품 외에도 이러한 물질의 식물성 공급원도 있습니다.

오메가3가 함유된 식물성 식품의 표는 다음과 같습니다.

데이터는 매우 유혹적으로 보일 수 있습니다. 그러나 이 모든 것이 ALA산이며 체내에서 EPA와 DPA로 전환되어야 한다는 사실을 잊지 마십시오. 그래야만 그는 자신의 모습을 보여줄 수 있을 것이다. 긍정적인 영향. 그리고 전환율은 무시할 수 있습니다(최대 0.5%).