Djetelina, liječenje slatkom djetelinom. Žuta djetelina (ljekovita)

Drugi nazivi za ovu biljku: pitoma djetelina, žuta djetelina, ljekoviti burkun, divlji hmelj, zečja mrazica, trolist, tomka, preslica, denec, moljac, pitoma djetelina i dr.

Ovo je visok, zeljasti grm, visine od 50 cm do 1,5 metara i više. Stabljika je gusta, razgranata i pri osnovi drvenasta. Listovi su trostruki, petiolati, plavkastozeleni odozgo, bljeđi odozdo, dakle narodno ime- trolist.

Cvjetovi su žuti, mali, skupljeni u uspravne grozdove, cvjetaju cijelo ljeto, od lipnja do rujna, sjeme se može sakupiti u kolovozu.

Slatku djetelinu možete sresti u Ukrajini, Rusiji, Kirgistanu, Kazahstanu, Srednja Azija i drugim zemljama, u divljini, kao i kao kultivirana biljka u specijaliziranim farmama, na vrtne parcele itd. Žuta djetelina je vrijedan kulinarski i ljekovita biljka.

U ljekovite svrhe koriste se vrhovi trave i listovi. Djetelina se bere za vrijeme cvatnje. Suši se, kao i obično, u hladu, razastrto u tankom sloju.

Djetelina je aromatična biljka i ima ugodan kumarinski miris zahvaljujući tvarima poput melilotola, melitilne kiseline, kumarina i eteričnih ulja.

U kulinarstvu se koristi kao začin riblja jela, salate, juhe, pri spravljanju konzervirane hrane, sira, kompota, pri kiseljenju rajčica, krastavaca itd.

Biljka slatke djeteline ima iskašljavanje, protuupalno, hipotenzivno, antikoagulantno, antiseptičko, fibrinolitičko, dijaforetičko, omekšavajuće, karminativno, sedativno, antikonvulzivno i zacjeljujuće djelovanje.

Pripravci slatke djeteline koriste se u liječenju kašlja, bronhitisa, hipertenzija, ateroskleroza, nadutost, konstipacija, povećana živčana razdražljivost, histerija, migrena, nesanica, difuzna otrovna guša, neuropirkulacijska distonija, reumatoidni i gihtični artritis, upalne bolesti ženskih spolnih organa, gnojne rane, apscesi, čirevi, a također i tijekom menopauze.

Infuzija slatke djeteline (hladno): 2 žličice zgnječene biljke slatke djeteline preliti sa 2 čaše hladne vode, ostaviti 4 sata, procijediti. Uzmite 1/3 šalice 2-3 puta dnevno 20-40 minuta prije jela.

Za vanjsku upotrebu u obliku obloga, kupelji koristi se infuz slatke djeteline prema sljedećem receptu: 2 žlice suhe i odmjerene. biljke preliti sa 1/2 litre kipuće vode, ostaviti pola sata, zatim procijediti.

Uvarak slatke djeteline : 10 g suhe i samljevene biljke preliti 1 čašom vode, kuhati pola sata na laganoj vatri, zatim procijediti. Uzmite 1 tbsp. žlica 3 puta dnevno za akutne bolesti dišnog sustava, bronhitis, nesanica, bolesti jetre.

Alkoholna tinktura slatke djeteline (s votkom): 100 g suhe sirovine (trave) preliti s pola litre votke ili razrijeđenog alkohola (40%). Infuzirajte dva tjedna, zatim procijedite i uzimajte 10-15 kapi oralno, 3 puta dnevno prije jela, s vodom. Tinktura se koristi kod neplodnosti i poremećaja hormonalne razine, endometrioza, migrena itd. Tinkturu slatke djeteline čuvati u hladnjaku do 2 godine.

Evo još jedan recept ekstrakt slatke djeteline od svježih biljaka: 50 grama svježe usitnjene biljke preliti s pola litre votke, ostaviti na tamnom mjestu dva tjedna, zatim procijediti. Uzimati 15 kapi oralno, 2 puta dnevno.

Mast od slatke djeteline Pripremite po ovom receptu: 2 žlice svježe osušenih cvjetova djeteline sameljite u prah, zatim dodajte 50 g vazelina i sve dobro promiješajte. Ova mast se koristi za ubrzavanje sazrijevanja i cijeljenja čireva, karbunkula, gnojnih rana itd.

I još jedan recept za mast od slatke djeteline, na maslacu: uzmite 3 žlice. žlice maslaca i 50-60 g svježe osušenih cvjetova slatke djeteline. Cvjetove temeljito sameljemo u prah, a zatim ih pomiješamo s uljem. Mast od slatke djeteline dobro izvlači gnoj iz apscesa, ublažava bol i upalu.

Djetelina je i izvrsna medonosna biljka, i med od slatke djeteline ima ljekovita svojstva. U prijevodu s grčkog, naziv ove biljke znači medna djetelina. Med od djeteline koristi se kod tumora zglobova, reumatizma, upala mliječne žlijezde, bronhitis, vodena bolest, nadutost, migrene, nesanica, hipertenzija itd.

Treba imati na umu da lijekove slatke djeteline ne smijete uzimati u dozama većim od navedenih u receptima, jer predoziranje može izazvati glavobolju, mučninu i povraćanje.

Slatka slatka djetelina, kontraindikacije . Tijekom trudnoće ne smijete koristiti slatku djetelinu. unutarnje krvarenje, hemoragijska dijateza, sa smanjenim zgrušavanjem krvi. Također nemojte predozirati i držite se recepata.

Ukupno recenzija na ovu temu - 45 Stranice - 1

Recite mi, molim vas, zar slatka djetelina s bijelim cvjetovima nema takve kvalitete? Imamo samo bijele.

Prepisali su mi ga za proširene vene. Može li se koristiti?

Marije, onda postoji drugačija vrsta slatke djeteline i ima drugačija svojstva

Za bolove u prsima jako pomaže melem od neslane svinjske masti i slatke djeteline ( početno stanje mastopatija i drugi upalni procesi)

Čuo sam da cvjetovi slatke djeteline pomažu kod šećerna bolest? Koliko je učinkovit?

“Stražnja” aorta je 90% trombozirana, prednja 20% trombozirana, problema ima i na periferiji, sve to nakon jakog srčanog udara. Može li slatka djetelina pomoći?

hvala, korisne informacije. Sada ću koristiti i slatku djetelinu, prije sam je smatrao beskorisnom biljkom

Nije jasno je li slatka djetelina dobra za bubrege?

Kontroverzno pitanje, o ovom pitanju nema konsenzusa. Za liječenje bubrega, bolje je uzeti drugu biljku. Ako su pupoljci zdravi, svakako je korisno koristiti ovu biljku.

Slatka djetelina pomaže u razrjeđivanju krvi i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka

Postoji i recept za pripremu slatke djeteline (infuz): uzeti 6 grama zdrobljenih listova i cvjetova slatke djeteline, preliti sa 200 ml kipuće vode (1 čaša), ostaviti u kipućoj vodenoj kupelji 15 minuta, ostaviti sa strane i ostaviti da odstoji. 45 minuta, zatim procijediti. Iscijedite ostatak i dovedite volumen do 200 ml (dodajte prokuhanu vodu). Uzimati 2 supene kašike 2-3 puta dnevno, posle jela.

Može li slatka djetelina pomoći kod rosacee?

Jeste li čuli da slatka djetelina sadrži puno selena? Je li ovo stvarno istina?

Recite mi gdje u Izraelu možete kupiti lijek od slatke djeteline. Hvala vam.

ORIGINAL - biljka je bogata silicijem selenom, dobro pomaže zglobovima, izbacuje soli.

Ako tretirate travom, bolje je sakupiti je sami ili kupiti od provjerenih osoba. Sada je vrijeme za sakupljanje trave.
Postoje i GOST standardi za travu koja se prodaje u ljekarnama, koji govore kako bi trava trebala izgledati. Često ti gosti krše.

Pomaže li slatka djetelina kod disfunkcije jajnika?

Ljekovita svojstva slatke djeteline poznata su od davnina. Bio je široko korišten u medicinska praksa iscjelitelji iz mnogih zemalja. Drevni rimski liječnik Pedanius Dioscorides opisao je slatku djetelinu u priručniku ljekovite tvari"De materia medica" Rimski liječnik Galen koristio je slatku djetelinu za liječenje rana i ozljeda gladijatora. Poznati drevni iscjelitelj Avicenna (ibn Sina) više puta je spominjao ovu biljku u svojim djelima. Preporučao je primjenu lijekova od slatke djeteline u liječenju čireva, apscesa, gnojnih rana, čireva, ženskih bolesti, razni tumori, uključujući unutarnje, za ublažavanje bolova, uključujući glavobolje i bolove u zglobovima. Avicennin odnos s poštovanjem prema slatkoj djetelini također je naglašen činjenicom da je ovu biljku nazvao "kraljevskom krunom". U srednjem vijeku pripravke od slatke djeteline naširoko je koristio Paracelsus.
----------
Med od slatke djeteline mi jako pomaže kod gastritisa od 30 godina (povišena kiselost).

Je li moguće koristiti slatku djetelinu u liječenju radijacijskog proktitisa? da li je sigurno?

Gdje se može kupiti slatka djetelina? Ne u ljekarnama.

U idealnom slučaju, pripremite ga sami. a ako vam sad treba, onda trebate pitati travare

Hvala puno.

Djetelina dobro raste ovdje u Sibiru - mogao bih je poslati ako treba

Na web stranici (Monastička zbirka za mršavljenje) piše da slatka djetelina otklanja želju za slatkim i škrobnom hranom. Ali na drugim stranicama o ljekovitim biljkama ništa se ne govori o tome. Dakle, je li ovo istina?

Ovo je najvjerojatnije marketinški trik, nemojte nasjedati na njega. ograničiti konzumaciju slatkiša i škrobne hrane može samo volja i uvjerenje da je jesti mnogo slatkiša štetno

Obišla sam sve apoteke i nije bilo biljke ili ulja slatke djeteline. Gdje pronaći?

kupite kartu izvan grada i sakupite je sami ili pitajte nekoga, na primjer, poznate travare. Odlazak u prirodu samo će vam koristiti, a usput si pripremite još nešto...

Ljekarna nije čula za slatku djetelinu. Našla sam ga od baka koje prodaju razne trave na tržnici (pitajte prodavače kako ih pronaći). Pijem ga za razrjeđivanje krvi =)

Iskustvo liječenja skupljalo se stoljećima razne bolesti ljekovitog bilja. U vještičarenju, slatka djetelina (žuti Burkun), lat. Melilotus officinalis. Može se naći u umjerenim geografskim širinama, u različitim područjima: u polju, na livadi, uz cestu. Blagotvorna svojstva slatke djeteline su brojna zahvaljujući njenom kemijskom sastavu.

Kemijski sastav

Kemijski sastav Djetelina je vrlo bogata i sadrži:

• kumarini i njihovi derivati;
• bjelančevine (17,6%);
• Sahara;
• vitamin C (do 389 mg), vitamin E (više od 45 mg), karoten (do 84 mg);
• lakton;
• glikozid;
• flavonoidi (robinin, flovin, kaempferol);
• melilotin;
• esencijalno ulje (0,01%);
• polisaharidi (sluz);
• saponini;
• alantoin;
• hidroksicimetna, kumarinska, melilotinska kiselina;
• fenolni triterpenski spojevi;
• spojevi ugljikohidrata;
• dušične baze;
• aminokiseline;
• tanini;
• tvari slične mastima (do 4,3%);
• makro- i mikroelementi (akumulira molibden, selen);
• masna kiselina(sadržano u sjemenkama).

Korisna svojstva

Biljka slatka djetelina ima brojne prednosti, ali ne zaboravite na kontraindikacije. Snižava krvni tlak i djeluje antispazmodično kod bolesnika s anginom pektoris i aterosklerozom.

Djeluje umirujuće kod kardiospazama, tjeskobe, razdražljivosti, nesanice, glavobolje i menopauze. Koristi se kao mukolitik kod kašlja, bronhitisa, a ulazi u sastav laksativnog čaja.
Vanjski se koristi za zacjeljivanje rana, liječenje čireva, tumora zglobova, upale ORL organa. Korisna svojstva slatke djeteline "rade" čak i ako ne medicinske kontraindikacije. Glavne su alergije, kao i individualna netolerancija na njegove komponente.

• povećava imunitet;
• vraća tijelo u postoperativno razdoblje;
• korisno za otežano disanje, vrtoglavicu, glavobolju;
• potiče laktaciju kod dojilja itd.

Dali si znao? Ukupno u prirodi postoje 22 vrste slatke djeteline. Nemaju svi korisna svojstva.

Sakupljanje i skladištenje ljekovitih sirovina

Sakupite bočne izdanke i cvjetove u cvatu gornji dio biljke u ljetnim mjesecima. Debele stabljike nemaju nikakvu vrijednost; bolje ih je baciti.
Preporuča se sakupljanje trave na livadama, poljima, rubovima šuma, daleko od autocesta, naselja, poduzeća, postrojenja za pročišćavanje itd.

Sakupljeni materijal sušite na zasjenjenom mjestu u sloju od 3-5 cm na temperaturi ne višoj od 32 °C. Nakon sušenja zdrobite osušene cvjetove i listove (bez peteljki).

Važno! Nemojte sušiti ljekovito bilje na otvorenom suncu.Ako ne pravilno skladištenje Na travi se pojavljuje plijesan, a umjesto biljke s ljekovitim svojstvima, djetelina postaje otrov.

Čuvati u zatvorenim posudama na suhom mjestu do 2 godine.

Recepti tradicionalne medicine

Za liječenje se pripremaju tinkture, masti, čaj od ubranog ili ljekarničkog burkuna, a koristi se med od djeteline i poparene biljke.

1. Infuzija za unutarnju upotrebu: 2 žličice suha slatka djetelina ulijte 1,5 žlice. destilirane vode, ostaviti 4 sata i piti 0,5 šalice 40 minuta prije jela. Djeluje sedativno, analgetski i antitusivno.
2. Za trljanje, obloge: 2 žlice. l. bilje se prelije s 2 šalice kipuće vode. Ostavite 20 minuta.
3. Za kupke: 2 žlice. l. suhe sirovine preliju se s 1 šalicom kipuće vode. Ostavite 10 minuta (išijas, reuma, iščašenje).
4. Priprema masti: 2 žlice. l. svježe cvijeće pomiješajte s 2 žlice. l. maslac i zagrijavajte na vrlo laganoj vatri 7-10 minuta. Koristite za furunculosis, čireve, uganuća.
5. Tinktura: 100 g suhog žutog burkuna preliti u bocu (0,5 l) votke i ostaviti 2-3 tjedna. Piti 10-12 kapi prije jela 3 puta dnevno. Liječi česte migrene, hormonalne neravnoteže, neplodnost, endometriozu.
6. Protiv bolova i oteklina zglobova, omotajte vrećice parene trave 15-20 minuta prije spavanja 8-10 dana.
7. Med od slatke djeteline neophodan je dojiljama. Uzimati 1 desertnu žlicu nakon svakog obroka.
8. Za kašalj, traheobronhitis, upalu pluća med pomiješan sa sokom crna rotkva i konzumirajte 1 desertnu žlicu 20 minuta prije jela.

Dali si znao? Med od slatke djeteline čini 50-70% američkog tržišta meda.

Koristiti u kuhanju

Dijete se koristi u kulinarstvu kao začin ribljim jelima i juhama, jedu se i salate s ovom biljkom, čaj od slatke djeteline itd.

• Recept za salatu:

• Čaj od slatke djeteline:

Kontraindikacije i nuspojave

Žuta djetelina ima ne samo ljekovita svojstva, ali i medicinske kontraindikacije. Kontraindikacije: trudnoća, dojenje, smanjeno zgrušavanje krvi, krvarenje, bolest bubrega. Med od slatke djeteline ne smiju koristiti alergičari.
Prije početka liječenja potrebna je liječnička konzultacija. Prilikom primjene strogo se pridržavajte doziranja. U velikim dozama djeluje depresivno na živčani sustav. Nuspojave Može doći do nesanice, glavobolje, mučnine, povraćanja, krvarenja sluznice.

Slatka djetelina (burkun, hrestovik) je zeljasta dvogodišnja biljka iz obitelji mahunarki. Raste u srednjoj Aziji, Rusiji, Europi, Južna Amerika, Ukrajina, u stepama Kavkaza. Ovo je nepretenciozna biljka koja dobro podnosi sušu. Samoniklo raste po gudurama, rubovima šuma, uz puteve, pustarama i livadama.

Ime "djetelina" dolazi od grčkih riječi "lotus" - stočna trava i "kreda" -. Biljka ima izražen kumarinski miris. Ovo je dobra medonosna biljka i vrijedna krmna kultura.

Trenutno postoje 22 vrste slatke djeteline. Među kojima najveću vrijednost za ljudsko zdravlje ima ljekoviti burkun. Koristi se u prehrambenoj i medicinskoj industriji.

Zanimljivo je da slatka djetelina poboljšava strukturu tla i koristi se za aromatiziranje duhana i aromatiziranje sapuna. Osim toga, on pruža korisna radnja na ljudsko tijelo: ima antikonvulzivna svojstva, smanjuje arterijski tlak, otklanja bolesti dišni put. Biljka je indicirana za upotrebu kod osoba koje pate od neurastenije, nesanice, migrene, hipertenzije, angine i kardiospazma.

Botanički opis i priprema

Djetelina je zeljasti grm koji doseže 1,5 m visine. Stabljika je pri osnovi drvenasta, gusta i razgranata. Listovi su trostruki, petiolati, sjedeći, duguljasto-obrnuto jajasti ili eliptični. Cvjetovi su žuti, mali, tvore pazušne grozdove.

Plodovi – bobe gole ovalnog oblika, nizak, sa vrhom u obliku šila na vrhu, smeđe boje. Razdoblje cvatnje je lipanj-kolovoz, razdoblje plodonošenja je srpanj-listopad.

Ljekovite sirovine su bočni izdanci, vrhovi biljaka s lišćem i cvjetnim četkama. Trava se bere po suhom vremenu. Važno je pričekati dok rosa ne napusti biljku, inače će brzo potamniti i propadati zbog vlage.

Sirovine se suše u dobro prozračenom prostoru ili u sjeni pod nadstrešnicom. Trava se polaže na podlogu od tkanine ili papira u tankom sloju, debljine do 5 cm. Tijekom procesa sušenja dijelovi biljke se povremeno okreću. Ubrana suha trava ima jak aromatičan kumarinski miris koji podsjeća na svježe sijeno i slankasto-gorkog je okusa.

Sastav i svojstva

Prednosti slatke djeteline su zbog prisutnosti kumarina i njegovih derivata u svježim biljkama (do 0,9%), koji biljci daju ne samo ugodnu aromu, već i povećavaju broj leukocita, ometaju zgrušavanje krvi i imaju umirujući učinak na ljudski živčani sustav. Zbog ovih svojstava stabljike i cvjetovi se koriste za razrjeđivanje krvi.

Kemijski sastav biljke čamac officinalis:

• melilotin;
• glikozid melitozid;
• polisaharidi (u obliku sluzi);
• kumarinske i melilotske kiseline;
• tvari slične mastima;
• saponini;
• derivati ​​purina;
• esencijalna ulja;
• dušične baze;
• tanini;
• fenolni triterpenski spojevi;

Sjemenke biljke sadrže masne kiseline (linolensku, arahidinsku, behensku, stearinsku, oleinsku, linolnu, lignocerinsku, palmitinsku).

Farmakološka svojstva Burkuna:

• protuupalno;
• antiseptički;
• ekspektoransi;
• omekšivači;
• karminativ;
• antikonvulzivi;
• hipotenzivno;
• antikoagulansi;
• zarastanje rana;
• umirujući;
• znojnice.

Kumarin, koji je dio biljke, ima narkotički učinak, deprimira središnji živčani sustav, au velikim dozama je otrovan. Stoga se pripravci na bazi preslice ne smiju koristiti samostalno bez liječničkog recepta.

Trava djetelina ispoljava kardiotropno, antiishemično i antihipoksičko djelovanje.

Učinak na tijelo:

1. Poboljšava cirkulaciju krvi u miokardu i organima trbušna šupljina i mozak.
2. Povećava krvni tlak.
3. Pomaže povećati snagu kontrakcija srčanog mišića.
4. Olakšava stanje bolesnika koji pate od neurološki poremećaji, bolesti gornjeg dišnog trakta i srca.
5. Stimulira fagocitnu aktivnost leukocita.

U narodna medicina Ljekovita biljka se koristi interno za bolne menstruacije, tumori zglobova, glavobolje, upale mliječnih žlijezda. Dojiljama se preporučuje piti izvarak slatke djeteline kao ekstraktor mlijeka. Izvana se primjenjuje za liječenje čireva, reumatizma, gnojnih rana i čireva. Za ublažavanje upale jajnika, uzmite biljne kupke.

Indikacije za upotrebu:

• zatvor;
• nesanica;
• hipertenzija;
• angina pektoris;
• reumatizam;
• bronhitis;
• tromboza koronarnih žila;
• povećana živčana razdražljivost;
• ateroskleroza;
• ženska bolest reproduktivni sustav, krv;
• nadutost;
• difuzna toksična gušavost;
• leukopenija;
• konvulzije;
• čirevi;
• distonija;
• glavobolja.

Djetelina je prvenstveno ljekovita biljka koju treba koristiti strogo prema preporuci liječnika. Biljku ne smiju uzimati trudnice, osobe s bubrežnim bolestima, hemoragičnim vaskulitisom, individualnom netolerancijom te osobe s smanjenim zgrušavanjem krvi.

U slučaju predoziranja javlja se vrtoglavica, povraćanje i mučnina, tjelesna slabost i pospanost.

Upotreba u narodnoj medicini

Za amenoreju

Pomiješajte slatku djetelinu, centaury i cvjetove podbjela u jednakim omjerima, 15 g dobivene kolekcije prelijte s 200 ml kipuće vode, procijedite nakon 2 sata. Uzmite 50 ml 6 puta dnevno mjesec dana.

Za upalu jajnika

U jednakim omjerima pomiješajte običnu djetelinu, cvjetove podbjela, stotinjak. Dodajte žlicu mješavine u 200 ml vruće vode, zagrijane na 80 stupnjeva, ostavite 3 sata, procijedite.

Način upotrebe je isti kao u prvom slučaju. Za postignuće učinkovit rezultat Tijekom cijelog razdoblja liječenja preporučuje se suzdržavanje od seksualne aktivnosti.

Za hipertenziju

Za snižavanje krvnog pritiska skuha se 5 g suhe biljke djeteline u 200 ml Topla voda, ostaviti 2 sata, filtrirati. Uzmite 100 ml 3 puta dnevno.

Za pukotine anus, herpes. Način pripreme infuzije: 15 g biljke preliti s 300 ml kipuće vode. Nakon 2 sata napitak procijediti i uzimati kao kod hipertenzije.

Za glavobolje

Jedna trećina poda litarsku teglu napuniti suhom travom slatke djeteline, puniti do vrha. Ostavite tinkturu 14 dana, povremeno protresite. Nakon 2 tjedna procijediti. Dobiveni proizvod utrljajte na sljepoočnice protiv glavobolje.

Za artroze, uganuća, reumatizam, apscese, upale, cvjetovi slatke djeteline zdrobe se u homogenu masu i pomiješaju s vazelinom. Po potrebi nanesite mast na oštećena mjesta.

Upotreba hrane

Listovi i osušeni cvjetovi djeteline koriste se kao začin ribljim jelima, kompotama, juhama, salatama, a mladi korijeni jedu se sirovi, prženi ili kuhani. Prah biljke dodaje se bezalkoholnim pićima, vinu, tinkturi i likerima kao aroma.

Da biste izbjegli predoziranje, dnevna norma potrošnja osušeno lišće Burkuna je 5 g, a svježa - 20 g.

Recept br. 1 “Zdrava salata”

Sastojci:

• zeleni luk - 25 g;
• listovi slatke djeteline - 20 g;
• tvrdo kuhano - 1 komad;
• svježi krastavci– 50 g;
• – 25 ml;
• biljno ulje;

Princip pripreme: nasjeckajte krastavce, luk, jaja i listove slatke djeteline, prelijte kiselim vrhnjem i biljno ulje, sol. Sastojke dobro promiješajte. Salatu poslužite odmah nakon pripreme, inače će se ocijediti.

Recept br. 2 “Napitak za proljetno raspoloženje”

Sastojci:

• sušeno cvijeće i lišće slatke djeteline - 10 g;
• vruće kuhana voda– 1 l;
• sok od brusnice - 50 ml;
• med - 100 ml.

Način pripreme: doda se biljka slatke djeteline Vruća voda, koji se kuha 5 minuta, ohladi na 50 stupnjeva. Infuzija se filtrira, ohladi, dodaje se med i sok od brusnice. Prilikom posluživanja ukrasite mentom i dodajte kockice leda.

Recept br. 3 “Okroshka s djetelinom”

Sastojci:

• kuhana - 50 g;
• kruh kvas - 500 ml;
• slatka djetelina - 20 g;
• kiselo vrhnje - 25 ml;
• kuhana govedina - 70 g;
• svježi krastavci - 50 g;
• luk - 25 g;
• kuhano jaje - 1 kom;
• senf, sol,.

Tehnologija pripreme: samljeti lišće slatke djeteline i luk sa soli i senfom. Krompir, krastavce, jaja i meso narezati na kockice. Sastojke pomiješati, začiniti kiselim vrhnjem, posoliti, pošećeriti, dodati kvas.

Med od slatke djeteline

to je prirodno dijetetski proizvod, koji ima antiseptički i imunomodulatorni učinak. sa svojima korisna svojstva med od slatke djeteline, dužan medonosnoj biljci koja biološki upija djelatne tvari, vitamini i. Prirodna zamjena za šećer preporučuje se dojiljama za održavanje laktacije i obogaćivanje mlijeka hranjivim tvarima. Osim toga, djeluje antispazmodično, bori se protiv zatvora, nadutosti i umiruje bolne senzacije za vrijeme menstruacije.

Med ima svojstvo razrjeđivanja, pa je koristan za mastitis, laktostazu, ciste (bolesti mliječnih žlijezda) i tumore zglobova, artritis, artroze. Slatki proizvod slatke djeteline, normalizira aktivnost imunološki sustav, poboljšava stanje pacijenata koji pate od autoimune bolesti, poboljšava periferna cirkulacija. Renderi restorativni učinak, obavlja funkciju prirodnog izvora energije.

Med od djeteline je blijedožut ili blago zelenkast proizvod koji se brzo zašećeri. U mirisu i okusu osjeća se nježna nota vanilije.

Primjena:

1. Za poticanje imunološkog sustava preporuča se dnevno pojesti 25 g meda od slatke djeteline za odrasle i 10 g za djecu. Nakon upotrebe proizvoda pratite reakciju bebe. Ako se pojavi svrbež, crvenilo ili razdražljivost, prestanite uzimati.

Zapamtite, zbog obilja peludi med je jak alergen i može izazvati alergijska reakcija, stoga pri uvođenju proizvoda u prehranu djece budite oprezni i ne prekoračujte strogo propisane doze. Nemojte riskirati zdravlje svoje bebe.

1. Za podršku tijelu tijekom stanja hipotireoze preporučuje se unos 15-30 ml meda dnevno.
2. Za liječenje trahitisa, upale pluća, bronhitisa i laringitisa iz velike crne rotkve izrezuje se jezgra. U dobivenu šupljinu stavite 15 ml meda od slatke djeteline. Korijen se ostavi 1,5 dana. Za to vrijeme luči sok koji pomiješan s medom stvara ljekoviti eliksir. Uzmite 15 ml 3 puta dnevno 15 minuta prije jela.
3. Za poboljšanje stanja kože (čišćenje, uklanjanje viška masnoće, uklanjanje čireva, prištića i mitesera) pripremite hranjivu mješavinu za vanjsku upotrebu. Sastojci maske: svježi krastavci (200 g) i med (5 ml). Zeleno povrće se nariba, pomiješa s pčelinjim supstratom, nanese na očišćenu dermis 15 minuta i ispere vodom. Proizvod vlaži, hrani i dezinficira problematična koža. Za njegu suhog dermisa u sastav se dodaje dodatna komponenta - (15 ml).

Med od djeteline treba koristiti s oprezom ako ste alergični na mahunarke, pčelinje proizvode, pretežak i dijabetes melitus. Prilikom dijagnosticiranja kardiovaskularnih patologija, preporuča se konzultirati liječnika prije uzimanja, budući da cvjetovi meda sadrže kumarin. Ovaj spoj potiče rad pulsirajućeg organa i pomaže u povećanju arterijskog sistoličkog tlaka.

U drugim slučajevima, proizvod nije samo bezopasan, već je, naprotiv, koristan. Međutim, to se odnosi samo na prirodni med od slatke djeteline. Prilikom odabira proizvoda obratite pozornost na njegovu boju i konzistenciju. Vizualno bi trebao nalikovati rastopljenom maslacu maslac, biti gotovo homogen, kandiran sa praktički nerazlučivim zrncima. Prirodni proizvod pčelarstvo proizvodi suptilnu aromu vanilije. Jak miris označava da je riječ o krivotvorini.

Kako uzgajati slatku djetelinu

Za klijanje sjemena slatke djeteline potrebna je temperatura okoliš 2-4 stupnja iznad nule. Godinu dana nakon sadnje, biljka cvjeta. Ovo razdoblje traje od lipnja do kolovoza. Do kraja ljeta počinje vrijeme plodonošenja. Sakupljeno sjeme se prije proljetne sjetve skarificira.

Korijenov sustav slatke djeteline je jako razvijen, pa je zahtjevna prema uvjetima tla. Kiselo tlo je štetno za biljku. Slatka djetelina je biljka otporna na sušu koja ne zahtijeva stalno zalijevanje, naprotiv, višak vlage dovodi do truljenja korijenskog sustava.

Kao prihrana koriste se gnojiva koja sadrže kalij i fosfor.

Sjemenke imaju zbijenu ljusku, čiji je integritet namjerno narušen prije sadnje u zemlju. Tako se povećavaju šanse za njihovo klijanje. Sjeme se sije u rano proljeće u pripremljenu zemlju u redove, ostavljajući razmak između njih 3 cm. U prosjeku treba biti 200 sjemenki po metru.

Tijekom godine nakon sadnje intenzivno se razvija korijenski sustav biljke. A vrh je prekriven lijepim zelenilom, koje u jesen umire. Prezimljuje samo vrat korijena s takozvanim pupoljcima obnove. Zapamtite, biljka ne bi trebala biti na niskom mjestu, jer u slučaju nakupljanja otopljenu vodu zbog obilja vlage će uginuti.

Djetelina se bere škarama za orezivanje. U ljekovite svrhe odrežu se samo bočni izdanci s vrha biljke, pri čemu se drobe debele, grube grane. Osušite sirovine pod nadstrešnicom na dobro prozračenom mjestu. Trava se rasprostire po površini ili skuplja u grozdove koji se vješaju u obliku vijenca. Kad se male stabljike, cvjetovi, listovi i plodovi osuše, melju se i pasiraju kroz sito. Čuvati u zatvorenoj posudi.

Zaključak

Djetelina je ljekovita zeljasta biljka uspravne, razgranate stabljike. Grm se može vidjeti u gudurama, na livadama i poljima, na rubu šume. Slatka djetelina sadrži kumarin koji normalizira cirkulaciju krvi u trbušnoj šupljini, povećava broj leukocita u krvi i povisuje krvni tlak. Pripravci na bazi burkuna imaju antiseptičko, zacjeljujuće, analgetsko, antikonvulzivno, ekspektorantno i laksativno djelovanje. Indicirani su u liječenju hemoroida, tromboflebitisa, limfostaze, proširene vene vene (iznutra) i modrice, uganuća, krvarenja (izvana).

Od biljke se pripremaju masti i posebni jastuci za ublažavanje upale u zglobovima. Med i čaj od slatke djeteline koriste se za borbu protiv prehlade i kašlja, izvarak i infuzija - za povećanje dojenja, ublažavanje oteklina, bolova tijekom menstruacije. Osim toga, lišće, korijenje i cvijeće Burkuna našli su primjenu u Industrija hrane. Dodaju se salatama, kuhaju se, prže, peku i poslužuju kao prilog jelima od ribe i povrća. Sef dnevna doza svježi nadzemni dio biljke je 20 g, osušeni - 5 g. U slučaju prekoračenja maksimuma prihvatljivim standardima, moguće neželjene reakcije iz tijela: vrtoglavica, osip, mučnina, povraćanje.

Kako izgleda slatka djetelina?

U prirodi nema ništa suvišno. Svaka vlat trave ima svoju svrhu, a jedna od njih je da pomogne čovjeku. Često šetajući poljskim putevima, odmarajući se na rubu šume ili samo uz seoske puteve, možete naići na zanimljivu biljku. Njegovi sitni trolisni listovi stvaraju čipkastu šaru, a duguljasti grozdovi s malim žutim visećim cvjetićima pružaju se prema suncu. Ovo je slatka djetelina iz obitelji mahunarki.

Kod ljekovite slatke djeteline ( Melilotus officinalis) latice cvijeta su žute. Ova vrsta je manje poznata od drugih ljekovitih biljaka, ali je, zapravo, zanimljiva biljka, poznata, kako kažu, prije slavenskog razdoblja. Stoga, dešifrirajmo ukratko zašto se slatka djetelina zove tri u jedan. latinski naziv slatka djetelina - Melilotus dolazi od grčkih riječi μελί - "med" i λοτος - "krmna trava", a ruska riječ dolazi od starog naziva za bolest "dno", moderno rečeno - giht.

Slatka djetelina objedinjuje sljedeće kvalitete:

• dobar pomagač u kućni ljekoviti ormarić za mnoge bolesti različite etiologije;
• veličanstvena biljka meda; med od slatke djeteline ima nježnu aromu koja podsjeća na vaniliju i sadrži do 40% fruktoze;
• slatka djetelina se hrani stokom, ali samo u obliku sijena pomiješanog s drugim biljem; Kod upotrebe takvog sijena treba biti oprezan: ako sijeno sadrži žutu djetelinu i ako je pokvareno, stoka se može otrovati dikumarinom;
• slatka djetelina je dobar prirodni poboljšivač tla (zelena gnojidba); njegovo duboko prodiruće korijenje ne samo da rahli tlo, već ga i puni organskom tvari s visokim sadržajem elemenata i spojeva potrebnih biljkama.

Žuta djetelina koristi se u narodu i službena medicina Kako lijek. Ali on pripada skupini otrovne biljke. Nemojte se liječiti. Njegove pripravke koristite samo nakon konzultacije s travarom.

Kemijski sastav žute slatke djeteline

Žuta djetelina sadrži niz tvari koje imaju terapeutski učinak na ljudskom tijelu:

• esencijalno ulje;
• glikozidi, uključujući kumarin, koji se lako prepoznaje po mirisu svježeg sijena;
• organske kiseline - melilotična, kumarinska, flavonoidi,
• tanini,
• Sahara,
• askorbinska kiselina,
• bjelančevine;
• kolin,
• sluz, itd.

Budi oprezan! Nepravilno osušena djetelina truljenjem stvara dikumarin ili dikumarol koji ometa zgrušavanje krvi i može uzrokovati unutarnje krvarenje.

Ljekovita svojstva slatke djeteline

Dijete se koristi kao:

• ekspektorans za prehlade dišnog sustava;
• antiseptik za gnojne rane i furunculosis;
• lijek protiv bolova, posebno za bolove u crijevima i mjehur, otitis;
• slatka djetelina smanjuje stvaranje plinova i obnavlja pokretljivost crijeva;
• laksativ.

Histerija, melankolija, glavobolje, povećana živčana razdražljivost, nesanica, kardiospazmi - sve ove bolesti se povlače uzimanjem vodenih infuzija ovog čarobna trava. Kumarin iz žute djeteline poboljšava prokrvljenost trbušnih organa, krvni tlak i prokrvljenost mozga.

Kada koristite ljekovito bilje za liječenje, zapamtite! – Nikada se nemojte baviti samoliječenjem ili prekoračiti dozu koju vam je preporučio liječnik.

Primjena slatke djeteline u službenoj medicini

• kao antikonvulziv;
• za pripremu flastera koji ubrzava otvaranje čireva i gnojnih nezrelih apscesa;
• pod nadzorom travara koristi se kao antikoagulans kod tromboflebitisa.

Korištenje djeteline kod kuće

• dekocije;
• infuzije,
• miješani čajevi;
• oblozi;
• masti.

Uvarak

Suha slatka djetelina prelije se vrućom vodom u omjeru 20:200 i kuha na laganoj vatri 20-25 minuta. Nakon hlađenja procijediti. Ako je voda prokuhala, dodajte je do normalne. Pijte 1 žlicu. l. 3 puta dnevno natašte. Nakon 20-30 minuta možete jesti.

Bolesti za koje se koristi dekocija: prehlade sustava usta-grlo, nesanica, glavobolja.

Infuzija vode

Dodajte 2 žličice suhe biljke u 0,5 litara kipuće vode. Čvrsto zatvorite poklopac, toplo zamotajte i ostavite 20 minuta. Bolja infuzija kuhati u termos.

Primjena: infuzija ubrzava sazrijevanje apscesa i čira. Umočite ubrus u ohlađenu infuziju, lagano ga iscijedite, omotajte zahvaćeno područje, pokrijte ga folijom i ponovno toplo omotajte frotirnim ručnikom ili vunenim šalom.

Oblog

Za izvlačenje gnoja iz rane i omekšavanje unutarnjeg čira pripremite oblog: popareni kipućom vodom omekšali listovi i cvjetovi prislone se na gnojno mjesto i zamotaju na duže vrijeme.

S obzirom da je djetelina otrovna, čak i kod vanjske primjene, potrebno je strogo se pridržavati doziranja i trajanja liječenja koje je propisao liječnik.

Biljna mješavina također se može uliti u hladna voda, ali više od 3 sata. Hladna infuzija je manje koncentrirana, pa se doza povećava na 1/3 šalice. Pijte pola sata prije jela ne više od 3 puta dnevno.

Upotreba: ublažava grčeve, ublažava glavobolja, uzeti za hipertenziju i nesanicu.

Mast

Proizvod se može pripremiti na 2 načina:

Metoda 1. Suhu zbirku djeteline (2 pune žlice), cvjetove i listove sameljite u prah, prosijte. 50 g čistog farmaceutskog vazelina dobro pomiješajte s prahom.

Metoda 2. Ista masa sirovine slatke djeteline kao u prvoj metodi prelije se čašom vode i upari u vodenoj kupelji do 50 ml. Jedan dio kondenzirane juhe temeljito se pomiješa s 4 dijela bilo koje neslane životinjske masti ili vazelina.

Bez obzira na način pripreme, "sirovu" mast otopite (ne treba kuhati), kuhajte 2 sata u vodenoj kupelji i još vruću procijedite kroz gazu. Ova mast pomaže brzo zacjeljivanje karbunkuli, čirevi, gnojne rane.

Kontraindikacije za uzimanje žute djeteline

Prvi znaci trovanja slatkom djetelinom su vrtoglavica, glavobolja, pospanost, depresija, bolovi u jetri, unutarnje krvarenje, povraćanje.

Ne smijete koristiti slatku djetelinu, čak ni kao čaj, u sljedećim slučajevima:

• kada nosite dijete;
• s tendencijom unutarnjeg krvarenja;
• nisko zgrušavanje krvi;
• za bolesti bubrega;
• nestabilnost središnjeg živčanog sustava i neki drugi.

Kako izgleda žuta djetelina?

U Rusiji se biljka nalazi na europskim i azijskim teritorijima, u svim regijama, s pogodna klima. Ovo je grmolika biljka visine do 1,5-2,0 m s golom razgranatom stabljikom i dobro razvijenim glavnim korijenom. Žuta djetelina pripada skupini dvogodišnjih biljaka. Cvjeta u drugoj godini (cvate od lipnja do kolovoza).

Cvjetovi ljekovite djeteline žuta boja, u obliku moljca, skupljeni u četku u obliku klasa, imaju jaku aromu, koja se u narodu naziva mirisom svježe pokošene trave. Lako ga je razlikovati ne samo po cvatovima, već i po listovima. Listovi su trodijelni - tri listića na zajedničkoj peteljci, imaju stipule.

Priprema djeteline, sušenje, skladištenje

Nabava repromaterijala. Sirovine slatke djeteline beru se tijekom razdoblja cvatnje (lipanj - rujan). Odrežite gornje (25-30 cm) travnato zelene cvjetne izdanke. Nemojte koristiti grube stabljike s požutjelim lišćem. Rezanje se uvijek provodi nakon što nestane rose, najbolje od 9 do 12 sati i poslije 16 sati poslijepodne.

Sušenje. Za sušenje se može koristiti rezani materijal:

• u obliku labavih snopova obješenih na prečku ili žicu;
• raširite u sloju od 5-7 cm na kostrijet ili papir koji upija vlagu; Tijekom sušenja materijal se stalno okreće.

Prilikom sušenja slatke djeteline potrebna vam je dobra ventilacija (šupa, tavan, sušara za bilje) i temperatura ne viša od +30...+35°C.

Skladištenje

Pravilno osušena slatka djetelina ima ugodan miris svježeg sijena i gorko-slan okus. Stabljike se lako lome. Lišće ne smije otpasti. Njihovo ispadanje ukazuje na prekomjerno sušenje materijala.

Osušene sirovine pohranjuju se u hermetički zatvorene posude. Ljekovite sirovine čuvaju se ne više od 2 godine.

Ako je djetelina žuta (kao ljekovito bilje) privukao vašu pozornost, možete ga koristiti kada kućno liječenje neke bolesti. Ali opet želim ponoviti - budite oprezni! Velike doze i dugotrajna neselektivna primjena ne pridonose oporavku, već će samo pogoršati vaše stanje.

Spominjanje ljekovita svojstva slatka djetelina ( Melilotus officinalis) nalazimo u djelima poznatih starorimskih iscjelitelja kao što su Galen, Dioskrides, kao i perzijskog liječnika Avicene. U srednjem vijeku slatku djetelinu koristio je Paracelsus.

Ovo je zeljasta biljka, visina stabljike može doseći jedan i pol metar, lišće ima mat zelenu boju, oblik trolista, cvjetovi su jarko žuti, mali, skupljeni u ravnu grozd, vjenčić nalikuje moljac. Plod je jednosjemena boba sa zeleno-žutim sjemenkama eliptičnog oblika.

Biljni iscjelitelji u svojim receptima koriste vrhove i lisnati dio djeteline. Bere se u razdoblju cvatnje. Pravilno osušena trava treba imati zelene boje, bez tamne mrlje. Kada se pravilno skladišti, ne gubi svoja svojstva 2 godine. Sadrži kumarin, kumarinsku kiselinu, dikumarol, melilotin, eterično ulje, sluzi.

Biljni lijekovi djeteline djeluju blago ekspektorantno, protuupalno, antikoagulantno, antikonvulzivno, hipotenzivno, sedativno fibrinolitičko, kao i dijaforetično, omekšavajuće, antiseptičko, laksativno i zacjeljujuće rane. U Kineska medicina slatka djetelina uspješno se koristi za liječenje epidemijskog encefalitisa.

Kumarin u slatkoj djetelini uklanja grčevi u mišićima, povećava minutni volumen srca i broj bijelih stanica u krvi (koristi se u bolesnika s radijacijske bolesti), poboljšava cirkulaciju krvi u svim organima i sustavima.

Kemijski sastav

Recepti

Ljekoviti pripravci na bazi slatke djeteline koriste se u obliku dekocija i infuzija za unutarnju vanjsku upotrebu.

Infuzija slatke djeteline. Pomiješajte četrdeset grama trave slatke djeteline (temeljito nasjeckane) s tri šalice ohlađene destilirane vode. Nakon četiri sata stajanja procijediti. Preporučuje se uzimanje hladne infuzije od trećine šalice (osamdeset mililitara) svakih osam sati (prije jela).

Hladna infuzija slatke djeteline uzima se za bolesti: kronični bronhitis, traheitis, s aterosklerotskim vaskularnim lezijama, s taloženjem bubrežnih kamenaca i žučnih vodova, kao i kod grčeva u tim organima, pomaže kod nesklada faza sna, migrenskih stanja, neurastenije, upale zdjelice kod žena, menopauze. S tendencijom zatvora, gihta, reumatoidnih napada.

Uvarak biljke slatke djeteline. Suhu biljku djeteline (deset grama) preliti jednom šalicom destilirane vode, kuhati na laganoj vatri ili u parnoj kupelji pola sata. Nakon što se procijedi, pije se svakih osam sati po dvadeset mililitara.

Uvarak se koristi za akutne virusne infekcije, oticanje bronha, poremećaji spavanja i bolesti jetrenih stanica.

Oblozi i lokalne kupke. Infuzija biljke slatke djeteline za obloge i kupke priprema se na sljedeći način: 40 grama sirovine prelije se u dvije šalice (400 ml) prokuhane vode, nakon što odstoji pola sata, procijedi se i koristi kao sredstvo za zacjeljivanje rana, protiv - upalni agens.

Za jake bolove u velikim i male zglobove, na njih se nekoliko minuta stave platnene vrećice s biljkom djeteline (poparene kipućom vodom). Tečaj - deset postupaka.

Alkoholna tinktura

Pomiješajte 100 grama osušene biljke s pola litre votke ili 40% alkohola. Ostavite u tamnom ormariću četrnaest dana. Nakon filtriranja kroz dva sloja tkanine, proizvod je spreman.

Uzimati 15 kapi na 200 ml vode oralno pola sata prije jela 3 puta dnevno.
Tinktura se koristi u liječenju ženska neplodnost, endometriozni rast sluznice maternice, hormonska neravnoteža, kao i teške migrene.

Ekstrakt slatke djeteline

Svježe ubrane biljke slatke djeteline (50 grama) sitno nasjeckajte, prelijte sa 500 ml alkohola i ostavite oko četrnaest dana u tamnom ormaru. Nakon dvostrukog cijeđenja proizvod je spreman.

Uzimati 2 puta dnevno, 12 sati kasnije, nakon jela, po 15 kapi na čašu vode, najbolje nakon doručka i večere.

Recepti masti

• Osušeni cvjetovi žute djeteline 40 g se prerade u prah, pomiješaju s vazelinom i dobiju melem. Koristi se za furunculosis, carbunculosis, rane s gnojnim iscjetkom.
• Mast od maslaca - 50 grama maslaca sjedini se sa 50 grama cvjetova slatke djeteline, samljevenih u prah. Mast savršeno izvlači gnoj i smanjuje upalu.

Terapeutska zbirka za oblog protiv pankreatitisa

Cvjetovi nevena (dva dijela), majčina dušica (jedan dio), listovi trpuca (dva dijela), slatka djetelina (dva dijela), kamilica (dva dijela), jasen (dva dijela), galega (tri dijela), listovi negna (jedan dio). ), močvarna cudweed (tri dijela). Sve dobro promiješajte.

Pedeset grama se ulije u dvije šalice kipuće vode. biljna zbirka. Ostavite 45 minuta umotano u topli ručnik. Voda se procijedi, a poparena kaša se toplo nanese lijevi hipohondrij, film i tkanina su postavljeni na vrh. Oblog se nanosi šezdeset minuta. Tečaj je četrnaest dana.

Kontraindikacije za upotrebu

Najviše važne kontraindikacije za uzimanje ljekovite djeteline su: nedostatak faktora zgrušavanja krvi, teška oštećenja bubrega i jetrenih stanica, trudnoća, hemoragijska dijateza.

Nekontrolirana uporaba pripravaka slatke djeteline može izazvati glavobolju, dispeptičke smetnje, pospanost, unutarnja krvarenja i paralizu središnjeg živčanog sustava.

Prije upotrebe bilo kojeg lijek nemojte se oslanjati na svoju intuiciju, obratite se stručnjaku koji vas promatra.