Aké sú výhody šalátu z uhoriek a paradajok? Prečo uhorky a paradajky nie sú priatelia?

Kombinácie jedál sú chúlostivá vec. Kto by si pomyslel, že môžu existovať otázky o takých zdanlivo nevinných a neotrasiteľných duetách, akými sú paradajky a uhorky či čaj s citrónom? Ktoré ďalšie potraviny sa pre zdravie nekombinujú dobre?

Niektoré známe gastronomické kombinácie pre zdravie sú, ak nie nebezpečné, tak aspoň nie veľmi vhodné. Ak pravidelne kombinujete paradajky s uhorkou či bielym syrom, tvaroh a ryby s brokolicou, je čas na zmenu stravovacie návyky. Môžu viesť k vážnemu ochoreniu. Ukľudnite sa, šalátov sa nemusíte hneď vzdávať! Ale stojí za to si dôkladnejšie vyberať, čo skončí na našich tanieroch.

Produkt sa nezhoduje s produktom

História kombinovania produktov v určitých kombináciách siaha až do staroveku. Ale odborný výskum na túto tému sa prvýkrát začal vykonávať až koncom 19. storočia. Potvrdili tézu, že keď telo nesprávne trávi potravu, hromadia sa v ňom prebytočné toxíny. A to môže viesť k chorobám. Rozsiahly výskum v tejto oblasti vykonal Dr. Herbert Shelton, odborník v oblasti správnych kombinácií potravín. Výsledné pravidlá hľadal viac ako 60 rokov.

Aj ľudia, ktorí sa ani zďaleka nezaujímajú o majstrovské a starostlivé kombinovanie stravy, by mali vedieť, že nie všetky bežné „duety“ sú zdraviu prospešné. Pozrime sa, ktoré produkty sa k sebe nehodia.

Čaj s citrónom: neočakávané poškodenie

Je možné piť čaj s citrónom? Otázka obrovské čísloľuďom to príde absurdné. Jeden z tradičnými spôsobmi Nápoj podávame s plátkami citrusov. Citrón sa pridáva do čaju, aby, ako sa verí, dodal telu energiu a vitamín C na posilnenie imunity. Čo však hovoria na to, prečo nie je povolený čaj s citrónom? Hliník prítomný v čajových listoch sa spája s citrusovou šťavou a vytvára citrát hlinitý. Ukladá sa v mozgu a môže viesť najmä k Alzheimerovej chorobe. Preto je lepšie nezneužívať nápoj s týmto kyslým prídavkom.

A aby ste svojmu zdraviu skutočne pomohli, mali by ste si dať citrón nie do čaju, ale do vody a pridať aj trochu medu. Len si to zapamätaj úžasné vlastnosti med zmizne, ak ho pridáme do vriacej vody. Optimálna teplota vody je okolo 70°C.

Kiwi a želatína: pokazené želé

Surové kiwi obsahuje kyslé látky, ktoré rozkladajú kolagén. Želatína na druhej strane pozostáva hlavne z kolagénu. Jeho zdravotné benefity sú dobre známe.

Aby to zostalo maximálne, kivi a želatína by nemali koexistovať v ovocnom želé. Takáto pochúťka neprinesie nič dobré. Znamená to však, že kiwi a želatína sú kategoricky nezlučiteľné? Vôbec nie. Surové ovocie stačí zaliať vriacou vodou, aby ste sa zbavili látok, ktoré ničia kolagén. Potom sa kiwi môže použiť v želé.

Paradajky s uhorkami: je to všetko o C!

Tieto dve obľúbené zeleniny často koexistujú v šalátoch a zábaloch. A toto sa ukáže ako chyba! Prečo paradajky a uhorky nie sú najlepším riešením z hľadiska zdravotných výhod?

Uhorky obsahujú enzým, ktorý oxiduje v paradajkách obsiahnutý cenný vitamín C. Lyžička uhorkovej šťavy zničí vitamín C v troch litroch paradajkovej šťavy! Preto sa oplatí túto zdanlivo nerozlučnú dvojicu oddeliť. V opačnom prípade musíme prijať fakt, že naše telo z jedenia paradajok veľa úžitku nedostane.

Cesnak a droždie: žiadne bujné koláče!

Ako iste viete, cesnak je jedna z najzdravších a najzdravších druhov zeleniny. Treba ho pridávať do veľkého množstva jedál, pretože korenie nielen zlepšuje našu imunitu, ale je aj skutočným zabijakom baktérií, vírusov a plesní. Tu v skutočnosti nastáva problém: cesnak bez selektivity zabíja aj kvasinky. Preto aj mierne pridanie korenia do kysnuté cesto zbaví ho možnosti priblížiť sa. Ak chceme piecť napríklad bujné, aromatické buchty s cesnakom, tak cesto by sme mali piecť oddelene a až potom ho potrieť klinčekom zeleniny.

Paradajky a tvaroh: nepriatelia kĺbov

Je známe, že tvaroh obsahuje veľa vápnika. Paradajka je zase silná kyselina. Kombinácia tvarohu a paradajok, teda vápnika a kyselín, povedie k reakcii, ktorej výsledkom sú nerozpustné kryštály minerálne soli. Tieto kryštály sa ukladajú v kĺboch ​​a spôsobujú bolesť a choroby. Paradajky a tvaroh majú dobrú kompatibilitu skôr z pohľadu gastronómie ako zdravotných benefitov. Preto si pamätajme, že toto duo by ste nemali preháňať v sendvičoch a šalátoch.

Ryby a slnečnicový olej: vojna omega kyselín

Ryby sa vyprážajú v rastlinnom oleji – toto kuchynské pravidlo je známe už po stáročia. V našej oblasti je to zvyčajne hovoríme o o slnečnicovom oleji. Poďme zistiť, v čom je v tomto prípade háčik.

Morské ryby obsahujú najcennejšiu zložku – omega-3 mastné kyseliny, ktoré pôsobia ako elixír mladosti. Tento tuk podporuje zdravé kĺby a lieči dysfunkciu. nervový systém, ničí voľné radikály, ktoré spôsobujú rakovinu.

Slnečnicový olej zase obsahuje omega-6 mastné kyseliny. Ak má telo veľa mastné kyseliny omega-6 a málo omega-3, prvé potláčajú priaznivé účinky tých druhých. Zlý pomer mastných kyselín v našej strave je jedným z najdôležitejšie faktory, urýchľujúci starnutie organizmu. Preto kombinácia „ zeleninový olej a ryby" je lepšie neimplementovať vo variante " slnečnicový olej a ryby." Viac zdravý výber bude repkový výrobok.

Huby a alkohol: smrtiaci duet

Pred každou hubárskou sezónou sa veľa hovorí o tom, ako rozoznať jedlé lesné produkty od nejedlých. Ale stojí za to vedieť, že nielen jedovaté huby môžu spôsobiť chaos v našom tele. Dokonca aj ušľachtilé biele môžu spôsobiť nežiaduce účinky, najmä ak sa jedlá z nich zapíjajú vínom, pivom alebo vodkou. Alkohol a huby nie sú v zásade kompatibilné. Alkohol zráža bielkoviny v hubách, čo spôsobuje, že sa stávajú zle alebo úplne nestráviteľné. Žalúdočné problémy môžu rýchlo ustúpiť, ale môžu spôsobiť aj komplikácie a ťažkú ​​otravu. Celý rad huby obsahujú korín, jed, ktorý blokuje odbúravanie alkoholu v ľudskom tele. Ak riad z nich umyjete banálnym pohárom piva, môže to viesť k smrti.

Mäso a červené víno: železo v červenom

Toto víno obsahuje veľa tanínov, ktoré narúšajú dobré vstrebávanie železa, čo je veľké množstvá prítomné v červenom mäse (najmä hovädzie, zverina alebo mäso z orgánov). V rozpore s tradíciou by ste preto nemali kombinovať mäso s červeným vínom. Jedlá z červeného mäsa je lepšie zapiť bielym vínom alebo dokonca čistou vodou. Potom všetky dôležité látky z mäsa sa dobre vstrebe.

Ryby a kapusta: jódový neutralizátor

Rôzne druhy kapusty majú veľmi konkrétna vlastnosť: spája ich prítomnosť jódu. Tento prvok je potrebný na reguláciu prevádzky štítna žľaza, zvýšenie imunity. Na druhej strane morská ryba a morské plody sú veľmi bohatým zdrojom jódu. Kombinácia potravín, ako sú ryby a kapusta, vedie k neutralizácii jódu obsiahnutého v rybom mäse. Preto sa oplatí tieto zložky „oddeliť“, pretože obe sú veľmi zdravá strava, ale oddelene!

Kombinácie potravín majú obrovský vplyv na tráviace procesy, vstrebávanie cenných látok a v dôsledku toho aj stav organizmu. Venujme tejto problematike viac pozornosti a buďme zdravší!

S nástupom jari sa predaj zintenzívňuje čerstvá zelenina a ovocie. Ľudia si radi kúpia a odnesú domov čerstvé uhorky a zrelé paradajky užitočné vitamíny pri príprave jedného z našich obľúbených šalátov. Ale miešanie týchto dvoch druhov zeleniny je nesprávne. Pokúsme sa spoločne prísť na tento problém.

Lekársky pohľad na uhorkovo-paradajkový šalát

Toto jedlo sa pripravuje aj na slávnostný stôl, a na túry v prírode a jednoducho si spestrite obed alebo večeru vo všedný deň. Iba odborníci na výživu kategoricky nesúhlasia s týmto riešením problému. Z lekárskeho hľadiska nie je táto kombinácia nielen užitočná, ale aj veľmi škodlivá a miešanie uhoriek a paradajok má veľa kontraindikácií. čo to spôsobuje?

Pri trávení paradajok sa v gastrointestinálnom trakte tvorí kyselina. Ale pri jedení uhoriek je naopak zásadotvorná. Spojenie dvoch protiľahlých chemické reakcie poškodzuje obličky, podporuje ukladanie solí v ľudskom tele. Ak sú takéto kombinácie neustále povolené, potom začnú ochorenia pečene. Paradajky majú vysoký obsah kyselina askorbová, čo prospieva imunitnému systému a Ľudské telo. A jedenie uhoriek neutralizuje prítomnosť kyseliny v paradajkách pomocou enzýmu askorbinázy, ktorý obsahujú.

V skutočnosti, ak zjeme kilogram paradajok, mali by uspokojiť telesnú potrebu vitamínu C, ale všetko neutralizujeme jeho konzumáciou. čerstvá uhorka. Tento koncept odborníci na výživu to interpretujú ako antagonizmus, to znamená, že zložky obsiahnuté v týchto dvoch produktoch sú podobné, ale keď sa zrazia, navzájom sa neutralizujú, akoby boli v rozpore. Šalát z uhoriek a paradajok je len klasickým prejavom vitamínového antagonizmu. V podstate pri prijatí do gastrointestinálny trakt Vitamíny sú zabudované do určitých bielkovín ľudského tela a dodávajú sa potrebné látky.

Ak ich budete jesť oddelene...

Ak sa tieto produkty konzumujú oddelene, ich účinky sú jedinečné. Paradajka napríklad zlepšuje srdcovú činnosť a zvyšuje priepustnosť ciev a slúži ako prevencia aterosklerózy. Ale uhorka má výrazný diuretický účinok, čo ju robí nepostrádateľným pomocníkom na prevenciu cystitídy a obličkových a pečeňových kameňov.

Ďalším dobrým dôvodom, prečo nemiešať túto zeleninu, je nadmerná tvorba plynov počas trávenia. Na trávenie paradajok sa tvorí kyslé prostredie, a pre uhorky zásadité. To znamená, že žalúdok je schopný stráviť ich iba jednu po druhej, zatiaľ čo jedna zelenina sa trávi, druhá jednoducho leží a hnije v žalúdku.

Preto lekári dôrazne odporúčajú nemiešať tieto dva produkty a nahradiť šalát oddelenou konzumáciou. rôzne techniky jedlo alebo jedlo. Môžete jednoducho variť čerstvý šalát z čerstvo zozbieraných uhoriek a zelenej cibuľky a paradajky pridajte do omáčky k mäsu alebo divine, pripravte sendviče alebo zeleninové občerstvenie. Týmto spôsobom sa môžete vyhnúť negatívne dôsledkyúčinky antagonistickej zeleniny na organizmus.

Nie je žiadnym tajomstvom, že šalát z uhoriek a paradajok je obľúbeným jedlom mnohých. Konzumuje sa samostatne alebo sa dopĺňa prílohami a mäsom. Vedci však vykonali výskum a dospeli k záveru, že je absolútne zakázané miešať paradajky s uhorkami!
Robiť miešané šaláty z paradajok a uhoriek sa neodporúča ani tým, ktorí nedodržiavajú zásady zdravej výživy. Červená paradajka a zelená uhorka sú antagonistické potraviny a vôbec nejde o vonkajšiu farebnú odlišnosť. Paradajky pri konzumácii vytvárajú v žalúdku a tráviaci trakt kyslé prostredie a uhorky sú zásadité.

Z priebehu elementárnej chémie je známe, že pri interakcii alkálií s kyselinami vznikajú soli. Pri častej konzumácii šalátu z tejto zeleniny môžu nastať problémy s pečeňou a obličkami a následkom toho bude narušená filtrácia organizmu.

Na strávenie uhoriek a paradajok musí žalúdok produkovať úplne iné enzýmy. Podľa fyziologických zákonov je to nemožné, a tak kým sa jedna zelenina trávi, druhá potichu hnije v črevách.

Následky jedenia takéhoto šalátu môžu byť veľmi odlišné: nadúvanie, zvýšená tvorba plynu, bolesť v epigastriu.

Paradajky obsahujú veľa vitamínu C, ale enzýmy obsiahnuté v uhorkách prispievajú k zničeniu kyseliny askorbovej a negujú výhody jedenia šalátu.

Ak sú obe tieto druhy zeleniny vašou obľúbenou, potom je lepšie ich konzumovať oddelene s odstupom aspoň dvoch hodín.

Dobrý deň, priatelia!

Poďme sa dnes porozprávať o paradajkách: výhodách a škodách pre telo. No, prínos je pravdepodobne zrejmý a nepopierateľný; pripomeniem vám, čo to je.

Teraz sa len začína nová sezóna čerstvej zeleniny, aj keď je ešte v skleníkoch a dovážaná, ale ja už tieto čerstvé vitamíny po dlhej zime veľmi chcem.

Viete však, akú škodu môže spôsobiť? zdieľanie paradajky a uhorky? Ale veľa ľudí miluje robiť takéto šaláty. Sám som sa o tom dozvedel nie tak dávno z programu „Konšpiračná teória“.

Výhody paradajok pre telo

Výhody paradajok sú samozrejme k dispozícii veľká kvantita vitamíny potrebné pre telo, a preto musíte tieto plody jesť po celý rok.

Existuje názor, že v paradajkách pestovaných v skleníkoch nie je nič užitočné. Ale nie je to tak, ide len o to, že podmienky dozrievania sú pre nich vytvorené umelo a paradajky nie sú vždy veľmi chutné, ale všetky hodnoty, ktoré sú v nich obsiahnuté, sú prítomné na maximum.

• vitamín C, prospešný pre zdravie srdca a ciev, jeho množstvo je porovnateľné s tým, ktoré sa nachádza v citrusových plodoch
• Vitamíny skupiny B, ktoré pôsobia ako prírodné antidepresíva, zlepšujú náladu a pomáhajú bojovať proti stresu
• vitamíny A, K, PP a E
• glukózy
• fruktóza
• draselné a horečnaté soli
• vápnik, molybdén, fosfor
• vysoký obsah železa, pomáha pri liečbe anémie
• kyselina šťaveľová
• vlákninu, ktorú potrebujeme normálna operáciačriev a predchádzať zápche
• Lykopén (červený pigment) – látka, ktorá bojuje proti rakovine.

Preto sú paradajky zdraviu prospešné. Veď oni

• majú žlčové a močopudné účinky
• pomáhajú bojovať proti baktériám a vírusom
• zabrániť ateroskleróze
• stimulovať chuť do jedla
• znížiť krvný a očný tlak
• znížiť hladinu cholesterolu.

Paradajky na gastritídu s nízka kyslosť užitočné, zlepšujú separáciu tráviace šťavy, môžu sa jesť, keď cukrovka prakticky bez obmedzení je použitie paradajok indikované pri angíne pectoris a koronárne ochorenie srdiečka.

Ktoré paradajky sú zdravšie – žlté alebo červené?

Žlté paradajky majú takmer rovnaké vlastnosti ako červené. Čo sa týka hustoty, budú pravdepodobne tvrdšie a obsahujú menej kyselín, čo znižuje ich poškodenie pri konzumácii, viac nižšie.

Výhody a poškodenie solených paradajok

To je úžasné prospešné vlastnosti Paradajky sa konzervujú solením, ako aj kyslou kapustou. Okrem toho je lepšie nakladať zelené alebo hnedé paradajky. Presne tie pripravujem najradšej, nerozpadnú sa po zaliatí vriacou vodou.

Zelené paradajky obsahujú všetky mikro a makro prvky, kyseliny, ktoré sú prospešné pre naše zdravie, ale nachádzajú sa v... čerstvé nebudeš. Pri solení sa aj toto zakonzervuje. dôležitý prvok, ako lykopén, a teda antioxidačné vlastnosti.

Poškodenie solených paradajok môže byť len individuálne, pre ľudí s obmedzenou konzumáciou slaných potravín.

Výhody paradajok pre ženy a mužov

Tu je viac informácií o lykopéne. Pomáha predchádzať adenómu aj rakovine prostaty, ktoré sa často objavujú u starších mužov. Takže určite jedzte paradajky, aby ste sa vyhli najrôznejším problémom.

A pre ženy paradajky pomáhajú predchádzať osteoporóze, regulujú metabolické procesy v tele, preto môžeme vždy zostať štíhli a nepribrať, ale aj krásni, pretože paradajky priaznivo pôsobia na našu pokožku.

Škodlivosť paradajok pre telo

Napriek tomu skvelý obsah vitamín C, lykopén a iné užitočné látky, konzumácia paradajok môže v niektorých prípadoch nášmu telu uškodiť.

Všimli ste si, že keď krájame paradajky, vyteká z nich tekutina? Je teda naším nepriateľom. Táto voda obsahuje veľa kyselín. A v našom žalúdku je toho veľa kyseliny chlorovodíkovej a nepotrebuje ďalšie kyseliny.

Preto by ste mali používať paradajky opatrne, keď:

• urolitiáza
• žalúdočný vred
• gastritída s vysokou kyslosťou
• zápal pankreasu
• dna
• ochorenia pečene

Najlepší spôsob, ako jesť paradajky, sú dusené. Nečuduj sa, ale tepelné spracovanie nielen konzervuje, ale aj zvyšuje prospešné vlastnosti paradajok vrátane účinku lykopénu. A škodlivá šťava takto môžete odparovať v rúre alebo pri dusení.

Kombinácia paradajok s inými produktmi

Zdá sa, že v roku 2001 vedci dospeli k záveru a zistili, že paradajky sú stále ovocím, a nie zeleninou, ako si o nich zvykneme myslieť.

Možno z tohto dôvodu sa paradajky nekombinujú dobre s inými potravinami.

Paradajky sú bohaté na ovocné kyseliny, pektíny a antioxidanty. Ale ak k paradajkám pridáte ďalšie viaczložkové jedlá, trávenie sa stáva ťažkým.

Nemôžete jesť paradajky paprika, ani s baklažánmi a cuketou môže takáto strava viesť k chronickému zápalu žalúdka.

Ak jete paradajky s mäsom, procesy hnitia a fermentácie sa zintenzívňujú, dochádza k zvýšenej intoxikácii, bolestiam brucha a nevoľnosti.

Paradajky sa nehodia takmer k ničomu! Môžu sa konzumovať iba samotné alebo so zeleninou! Mimochodom, je užitočné ich kombinovať s muškátovým orieškom a petržlenom, ktoré znižujú kyslosť 4-krát.

Sme zvyknutí najmä na šalát z uhoriek a paradajok. Chcem vám povedať o nebezpečenstvách takéhoto jedla.

V skutočnosti tieto informácie slúžili ako túžba napísať tento článok.

Uhorky a paradajky. Výhody a škody

Možno sa nájdu skeptici, ktorí takýmto poverám neveria, už som počul recenzie, že sú to všetko vymyslené správy, ale vždy nič nejedli.

Podľa odborníkov z vyššie uvedeného programu však na to existuje vedecké vysvetlenie.

Myslíme si, že tieto potraviny obsahujú veľa vitamínov. A to je pravda, ale sú užitočné iba vtedy, ak sa jedia oddelene. Každý z nich je nepochybne veľmi užitočný. Ale vo vzájomnej kombinácii sa toto jedlo mení na jed, ktorý vedie k infarktu a mŕtvici a poškodzuje fungovanie životne dôležitých orgánov.

Čo je dobré na uhorkách?

V uhorkách je málo vitamínov a vlákniny. Obsahujú 95 % vody, rovnako ako paradajky.

Uhorky obsahujú minerály, táto zelenina hlavne zlepšuje chuťové vlastnosti jedlo, a tiež podporuje vstrebávanie bielkovín a tukov, má choleretický účinok a zlepšuje črevnú motilitu. To je v podstate všetko.

Uhorky sa môžu jesť s akoukoľvek zeleninou okrem paradajok. Enzým v nich obsiahnutý jednoducho zničí všetok vitamín C nachádzajúci sa v paradajkách.

Ale to je polovica problémov.

O nebezpečenstvách uhorkového a paradajkového šalátu

1. Ukazuje sa, že nie sú prirodzene kompatibilné. Paradajka je kyslá potravina a uhorka je zásaditá. Ich miešanie môže viesť k tvorbe solí, ktoré sú škodlivé pre pečeň aj obličky a narúšajú fungovanie týchto orgánov.
2. Paradajky a uhorky majú iný čas trávenie. Tie. Enzýmy, ktoré trávia jednu potravinu, nie sú rovnaké ako enzýmy, ktoré trávia inú. A kým sa jeden trávi, druhý bude ležať ako mŕtvola a hniť.
3. A tiež podľa učenia ajurvédy paradajky naše telo zahrievajú a uhorky, naopak, ochladzujú. A pri jedení šalátu z uhoriek a paradajok telo nevie, čo má robiť, či sa má zahriať alebo ochladiť, upadá do strnulosti.

Jedným slovom, takýto šalát je ťažko stráviteľné jedlo, ktoré skôr škodí ako prospieva.

Keď jeme paradajky a uhorky každý deň, naša pečeň tvrdo pracuje, vznikajú problémy s pečeňou aj pankreasom, chronická gastritída a pankreatitída, nadváhu.

Klasický šalát z uhoriek a paradajok vážne ovplyvňuje naše zdravie.

Toto sú informácie, ktoré mám pre vás dnes o výhodách a škodách paradajok pre telo.

Môj názor: tieto informácie nemôžete brať doslovne, takže paradajky a uhorky sú jed. Aspoň v malé množstvo neuškodí. Naozaj sa vždy jedli a všetci žijú. Ale na druhej strane verím svojmu telu, ale nerado ho jedávam spolu a nemám rada paradajkový a uhorkový šalát, jem ich oddelene. Možno je to tiež signál?

Nikdy tieto produkty nemiešajte!

Vybrali sme 11 kombinácií produktov, ktoré sú z pohľadu ajurvédy aj fyziológov považované za škodlivé.

Vymenujme len niektoré dôsledky nesprávnych kombinácií produkty na jedenie: plynatosť, nadúvanie, bolesti brucha, nevoľnosť, únava a črevné problémy. Dlhý termín zlá výživa môže viesť k vážnejším problémom ako napr zlý zápach z úst, suchá koža, vyrážka, chronický zápal, zlý sen, nízky level energie a chronické tráviace problémy.

Väčšina ľudí sa cíti energickejšia a prirodzene schudnú, keď začnú nasledovať jednoduché pravidlá kombinácie potravín.

Tu je niekoľko populárnych kombinácií potravín, ktoré môžu byť škodlivé pre vaše zdravie:

1. Uhorky a paradajky.

Toto nekompatibilné produkty. Z hľadiska zloženia uhorky patria medzi alkalické produkty, a paradajky - kyslé. Keď sa spoja, vytvoria sa soli.

Uhorky a paradajky naše telo absorbuje inak. A keď sa v žalúdku uvoľní kyselina na strávenie uhoriek, paradajky medzitým začnú kvasiť. Preto veľká porcia vášho obľúbeného uhorkového a paradajkového šalátu často vedie k nadúvaniu a zvýšenej tvorbe plynov.

2. Ovocie po jedle.

Už dávno je známe, že ovocie sa zle kombinuje s inými potravinami, pretože obsahuje jednoduché cukry, ktoré nevyžadujú trávenie. To znamená, že ovocie by nemalo zostať v žalúdku dlho. Iným potravinám, ako sú potraviny s vysokým obsahom tuku, bielkovín a škrobu, bude trávenie trvať dlhšie.

Ak budete jesť ovocie po jedle, ovocný cukor bude stagnovať a kvasiť v žalúdku.

3. Lasagne alebo sendvič s grilovaným syrom.

Proteíny a škroby vyžadujú na strávenie rôzne enzýmy a rôzne úrovne kyslosti. Keď ich zjete spolu, vaše telo je nútené tráviť skôr bielkoviny ako škroby. Nestrávené škrobové potraviny potraviny podliehajú fermentácii a rozkladu. V tele sa tvoria jedovaté konečné produkty.

Zeleninu pridajte do syrových jedál, aby vám uľahčila žalúdok. Trochu rukoly, prosím!

4. Omeleta zo syra a mäsa.

5. Paradajkovo-syrová omáčka s cestovinami.

Kyslé paradajky sa neodporúčajú miešať so škrobovými sacharidmi, ako sú cestoviny. Teória potravinovej kompatibility odporúča vyhýbať sa miešaniu sacharidov s kyselinami. Pridanie mliečnych výrobkov do tejto už aj tak zložitej kombinácie je receptom na tráviace problémy a únavu po jedle. Vaše telo bude potrebovať veľa energie, aby to strávilo komplexné jedlo. Jedzte cestoviny s pestom a restovanou zeleninou!

6. Kaša alebo ovsené vločky s mliekom a pomarančovým džúsom.

Kyseliny v pomarančovej šťave a akomkoľvek inom kyslom ovocí ničia enzým, ktorý je zodpovedný za trávenie škrobov. A škroby sú prítomné v zrnách. okrem toho kyslé ovocie alebo šťavy môžu mlieko zraziť a zmeniť ho na ťažkú, slizkú hmotu.

Aby boli vaše raňajky zdravé, jedzte ovocie alebo pitie pomarančový džús 30 minút pred ovsenými vločkami.

7. Fazuľa a syr.

Mliečny proteín a fazuľa sú bežnou kombináciou v každej mexickej reštaurácii. A napriek tomu je takmer zaručené, že to povedie k plynatosti a nadúvaniu. Tieto následky nespôsobuje samotná fazuľa, ale jej kombinácia so syrom. Skúste vynechať syr a paradajky, ak máte slabé trávenie, alebo pracujte na detoxikácii tela.

8. Melón a prosciutto.

Melón by sa mal jesť oddelene od všetkého ostatného alebo ho nejesť vôbec. Rovnaké pravidlo platí pre všetko veľmi sladké ovocie. Vo všeobecnosti je vhodné jesť ovocie oddelene od bielkovín alebo škrobov.

9. Banány a mlieko.

Ajurvéda považuje túto kombináciu za jednu z najťažších. Vytvára pocit ťažkosti v tele a spomaľuje myseľ. Ak ste fanúšikom mliečnych a banánových smoothies, uistite sa, že banán je veľmi zrelý a pridajte kardamón a muškátový oriešok na stimuláciu trávenia.

10. Jogurt a ovocie.

Ajurvéda a teória kombinovania potravín neodporúčajú miešať kyslé ovocie s mliečnymi výrobkami. Znižuje rýchlosť trávenia, mení črevnú flóru, uvoľňuje toxíny a spôsobuje nádchu, nádchu, kašeľ a alergie.

Ajurvéda navrhuje vyhýbať sa potravinám, ktoré spôsobujú stagnáciu zažívacie ústrojenstvo, ako je studený jogurt zmiešaný s ovocím.

Ak máte radi jogurt s prísadami, existujú spôsoby, ako ho urobiť zdravým. Po prvé, jogurt by mal mať izbovú teplotu. Po druhé, namiesto kyslých bobúľ pridajte trochu medu, škorice a hrozienok.

11. Citrónová omáčka ako dresing na uhorkový a paradajkový šalát.

Potraviny ako zemiaky, paprika, baklažány a paradajky by sa nemali jesť s uhorkami. Citrón sa k týmto potravinám tiež nehodí.

Konzumáciou potravín, ktoré sú navzájom nekompatibilné, nútite pečeň pracovať viac. A pokiaľ je telo zdravé a mladé, nepociťujete žiadne nepohodlie. Takéto zaťaženie však môže časom viesť k vážnym poruchám.

Samozrejme, telo každého človeka bude na zlé kombinácie potravín reagovať inak. Mnoho ľudí pripisuje tráviace problémy a alergie konkrétnym potravinám. V skutočnosti sú na vine nesprávne kombinácie potravín.

Navyše, mnohí z nás sú tak zvyknutí na zažívacie ťažkosti, že už nevieme, aké to je nezažiť ich.

Ak budete 2 týždne dodržiavať jednoduché pravidlá kombinácie potravín, vaše trávenie sa stane oveľa efektívnejším. Budete mať viac energie a plochejšie brucho.

Ste fanúšikom takýchto nezdravých kombinácií? Ako sa cítiš po tomto?