Bratäpfel nach GV-Rezept. Können stillende Mütter Äpfel essen?

Tragen und wachsen Sie noch heute gesundes Kind sehr kompliziert. Aber wahrscheinlich. Um dies zu tun, bleiben Sie einfach dabei richtigen Modus Tag und konsumieren Sie Lebensmittel, die gesund für den Körper sind. In diesem Artikel möchte ich ausführlicher darüber sprechen, ob eine stillende Mutter Äpfel essen darf und wie die Ernährung einer Frau, deren Baby stillt, im Allgemeinen aussehen sollte. Stillen.

Über die Vorteile

Bevor Sie herausfinden, ob eine stillende Mutter Äpfel essen kann, sollten Sie ein paar Worte über die Vorteile dieser Frucht sagen. Gleich zu Beginn möchte ich darauf hinweisen, dass der Verzehr dieses Lebensmittels vielen Krankheiten vorbeugen und einige davon beseitigen kann. Außerdem diese Frucht sättigt den Körper nützliche Substanzen und Mikroelemente tragen zur Erhöhung der Lebenserwartung und Verjüngung bei und wirken sich hervorragend auf den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln aus. Ein weiterer wichtiger Punkt: Äpfel sind ausgezeichnete Antioxidantien (entfernen Schlacken und Giftstoffe aus dem Körper) und fördern außerdem den Fettabbau im Körper. Der Verzehr dieser Frucht reguliert auch den Hämoglobinspiegel (bei Bedarf senkt er ihn perfekt).

Über die Komposition

Äpfel haben eine riesige Zahl Vitamine und Nährstoffe.

1. Vitamine der Gruppen B, C, E und P.
2. Diese Frucht ist reich an Kalzium, Phosphor und Kalium.
3. Äpfel enthalten außerdem Eisen, das den Hämoglobinspiegel im Blut perfekt reguliert.
4. Pektin, aus dem das Fruchtfleisch besteht, hat eine hervorragende Wirkung auf die Darmfunktion und ist eine hervorragende natürliche Vorbeugung gegen Verstopfung.
5. Apfelkörner enthalten tägliche Norm Jod für einen Erwachsenen. Der Verzehr dieser Körner ist nicht nur möglich, sondern sogar notwendig, da sie nicht nur für die Mutter, sondern auch für ihr Baby sehr nützlich sind.

Aufmerksamkeit!

Wenn sich eine Frau fragt, ob eine stillende Mutter Äpfel essen darf, gibt es keine einheitliche Antwort. Alles ist sehr individuell. Sie müssen nur entscheiden, wie der Körper der Frau vor der Empfängnis und während der Schwangerschaft auf diese Frucht reagiert hat. Wenn alles in Ordnung war, können wir mit Sicherheit sagen, dass es hier keine Verbote geben kann. Generell gilt, wenn man alle Nuancen vermeidet, dass Äpfel während der Stillzeit nicht nur möglich, sondern sogar notwendig sind.

Wie viele?

Bei der Frage, ob eine stillende Mutter Äpfel essen darf, ist auch zu sagen, dass bei allem Mäßigung eingehalten werden muss. Und das gilt auch für Äpfel. Schließlich kann dieses Produkt trotz aller positiven Aspekte sogar einem selbst schaden. gesunde Person. Wie können Sie diese Frucht richtig in Ihre Ernährung integrieren?

1. Sobald das Baby auf der Welt ist, muss die Mutter mit allen Produkten, auch mit Äpfeln, äußerst vorsichtig sein. Zum ersten Mal nach der Geburt muss eine Frau einen Apfel pürieren und nur einen Teelöffel davon probieren.
2. Wenn eine Frau es versucht, muss sie ihren Zustand mehrere Stunden lang sorgfältig überwachen, beim Baby einen halben Tag. Wenn mit der Verdauung der Mutter alles normal ist und sich das Baby wohl fühlt, kann die Apfeldosis schrittweise erhöht werden.
3. Wie oben erwähnt, können und sollten frische Äpfel gegessen werden. Allerdings nicht mehr als 200 Gramm pro Tag.
4. Bevor das Baby sechs Monate alt wird, isst die Mutter am besten nur grüne Äpfel. Denn rote und gelbe Früchte können bei Babys allergische Reaktionen hervorrufen. Und außerdem haben Wissenschaftler bewiesen, dass gelbe Äpfel eher zu übermäßiger Gasbildung und Blähungen im Bauch des Babys führen als grüne.

Über die Wahl

Es ist wichtig zu sagen, dass Äpfel während der Stillzeit nicht nur richtig ausgewählt, sondern auch vorverarbeitet werden müssen. Was es hier zu wissen gibt:

1. Essen Sie am besten Früchte, die in Ihrer Heimatregion gewachsen sind.
2. Wenn eine stillende Mutter aus der Ferne mitgebrachte Äpfel kauft, müssen wir bedenken, dass ihre Schale mit einer speziellen Schicht (ähnlich Wachs) bedeckt ist. Es ist am besten, solche Haut abzuschneiden und nicht zu essen. Wenn Sie es aber wirklich wollen, müssen Sie es gründlich unter fließendem Wasser abspülen, schrubben und anschließend mit kochendem Wasser überbrühen.
3. Sie können die Schale der sogenannten „heimischen“ Äpfel essen, da sie viele Vitamine enthält nützliche Mikroelemente. In diesem Fall muss der Apfel gewaschen und ggf. mit kochendem Wasser überbrüht werden.

Bratäpfel

Unmittelbar nach der Geburt werden einer stillenden Mutter Bratäpfel empfohlen. Und das alles, weil sie immer noch nützliche Substanzen enthalten, aber keine gefährlichen Mikroben, die nach der Wärmebehandlung verschwinden. Wichtiger Punkt: Ärzte empfehlen Frauen, in der Zeit nach der Geburt Bratäpfel zu essen, um Verstopfung zu vermeiden, ein Problem, mit dem Mütter häufig konfrontiert sind. Wie oben erwähnt, ist es für stillende Mütter am besten, grüne Apfelsorten zu wählen. Die gleiche Regel gilt auch, wenn eine Frau beschließt, diese Frucht zu backen. Ganz am Anfang isst man dieses Gericht am besten ohne weitere Zutaten – Zucker, Honig, Hüttenkäse. Und erst wenn die Frau überzeugt ist, dass ihr Baby normal auf dieses Produkt reagiert, kann sie anfangen, ein wenig zu experimentieren.

Portionsbeschränkungen

Wie viel Bratäpfel darf man in der Stillzeit verzehren?

1. Wenn Sie dieses Produkt nach dem Backen zum ersten Mal probieren, sollten Sie nicht mehr als ein Drittel des Apfels essen.
2. Sie müssen das Baby ein paar Tage lang beobachten. Wenn alles normal ist, kann die Dosis schrittweise erhöht werden.
3. Höchstbetrag gegessene Bratäpfel für eine stillende Mutter pro Tag - ein Stück (im ersten Lebensmonat des Babys). Darüber hinaus kann die Menge auf 2 Stück erhöht werden. pro Tag.

Getrocknete Äpfel

Es ist auch wichtig zu sagen, dass es für eine stillende Mutter nicht weniger nützlich ist, etwas zu essen. Darüber hinaus können Sie also auch andere Trockenfrüchte verzehren. Sie haben eine große Wirkung auf den Stoffwechsel und allgemeiner Zustand Körper. Auch getrocknete Äpfel sollten vorsichtig in den Speiseplan aufgenommen werden, beginnend mit einigen Scheiben. Sie dürfen in dieser Form pro Tag nicht mehr als 25 Gramm dieser Frucht verzehren. Und natürlich ist Kompott aus getrockneten Äpfeln auch für eine stillende Mutter nützlich.

Erste Monate

Nachdem ich herausgefunden habe, ob eine stillende Mutter Äpfel essen darf oder nicht, möchte ich auch über die Ernährung einer Frau im Allgemeinen sprechen. Daher sollte gleich zu Beginn beachtet werden, dass die Mutter in den ersten Lebensmonaten ihres Babys eine bestimmte Diät einhalten muss. Dies ist nicht nur wichtig, um die Laktation zu verbessern.

1. Die richtige Ernährung hilft Mama, sich schneller anzupassen Zeit nach der Geburt ohne Komplikationen (zum Beispiel Verstopfung).
2. Wir müssen bedenken: Was eine Mutter isst, bekommt ihr Baby mit der Milch auch. Daher ist es notwendig zu wissen, welche Lebensmittel gefahrlos verzehrt werden können und auf welche man zumindest zunächst lieber verzichten sollte.
3. Für eine junge Mutter wäre es gut, ein Ernährungstagebuch zu führen, in dem sie jedes in die Ernährung aufgenommene Produkt und die Reaktion des Babys darauf notiert.
4. Es ist einer Mutter strengstens verboten, während des Stillens zu hungern. Dies führt zum Stillstand, was sich negativ auf das Neugeborene auswirkt.

Was ist möglich

Was können Sie also während des Stillens tun? Welche Produkte sind am besten zu wählen?

1. Gemüse. Sie können fast jedes Gemüse essen. In den ersten Lebensmonaten des Babys müssen jedoch alle davon vergehen Wärmebehandlung. Rohe Karotten dürfen erst gekaut werden, wenn das Kind sechs Monate alt ist. Sie dürfen ohne Angst essen: Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Blumenkohl.
2. Früchte. Hier muss die Mutter äußerst vorsichtig sein. Rohe Früchte müssen zunächst ausgeschlossen werden. Sie können ohne Angst Bananen und Äpfel essen. Bei Beeren ist Vorsicht geboten, man sollte sie jedoch nicht ganz aus der Ernährung streichen.
3. Haferbrei. Sie können fast alle Porridges essen (außer Erbsenbrei, der die Blähungen fördert), da sie eine Quelle von sind Nährstoffe und haben einen großen Einfluss auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts.
4. Suppen. Ganz am Anfang kocht man sie am besten in Gemüsebrühe. Mit Fleischbrühe zubereitete Suppen können ab dem 4. bis 6. Lebensmonat des Kindes verzehrt werden.
5. Fleisch. Sie können nur mageres Fleisch essen. Zubereitungsart: gekocht oder gedünstet.
6. Fisch. Wenn wir herausfinden, was eine Mutter während der Stillzeit essen kann, müssen wir unbedingt über Fisch sprechen. Dies ist eine Quelle für Kalzium und Phosphor, Mikroelemente, die für das Baby so wichtig sind. Auch hier müssen Sie wählen fettarme Sorten. Fisch kann gedünstet oder gekocht werden.
7. Milchprodukte. Sie können sofort nach der Geburt gegessen werden. Allerdings in moderate Menge. Zuerst müssen Sie nehmen Magerkäse. Es ist auch gut, fermentierte Backmilch oder Kefir zu trinken (Rjaschenka ist ein „weicheres“ Produkt für den Körper einer stillenden Mutter).
8. Eier. Man kann es gekocht essen. Es lohnt sich jedoch, daran zu denken Eigelb- Es ist ein Allergen.
9. Brot. Zunächst sollten Sie fast vollständig auf Mehl verzichten, da solche Lebensmittel zu einer übermäßigen Gasbildung im Körper des Babys führen können. Es ist besser, getrocknetes Brot mit Kleie zu bevorzugen.
10. Süßigkeiten. Auf den Verzehr von Süßigkeiten sollte gänzlich verzichtet werden. Marmelade und Zucker können Sie in Maßen verzehren. Sie können auch essen

Sorgfältig!

Da ich weiß, was eine stillende Mutter essen muss, möchte ich auch auf die Lebensmittel eingehen, die mit Vorsicht zu genießen sind.

1. Früchte. Während der Stillzeit sollte man am besten auf Zitrusfrüchte, Erdbeeren und Himbeeren verzichten. Diese Früchte und Beeren sind Allergene. Wenn Sie sie essen, dann in sehr moderaten Mengen.
2. Gemüse. Sie müssen solche „hellen“ Sorten sorgfältig und auf Ihre eigene Weise konsumieren. Geschmacksqualitäten Gemüse wie Zwiebeln, Knoblauch. A Weißkohl fördert die Gasbildung.
3. Fleisch. Wenn eine Mutter Fleisch möchte, isst sie am besten nur hausgemachtes Fleisch (von dem die Frau völlig überzeugt ist).
4. Brot. Auf frische Backwaren sollte während der gesamten Stillzeit verzichtet werden. Es ist auch am besten, nicht zu essen Weißbrot.

Tabu

Um zu verstehen, was eine stillende Mutter essen muss, ist es unbedingt erforderlich, eine Liste der völlig verbotenen Lebensmittel bereitzustellen.

1. Alkohol. Es ist strengstens verboten, es beim Tragen eines Babys sowie während der Stillzeit zu trinken.
2. Erhaltung. Sogar hausgemacht. Die in solchen Lebensmitteln enthaltenen Konservierungsstoffe sind schädlich für den Körper des Babys.
3. Schokolade und Süßigkeiten. Das erste Stück dunkle Schokolade kann Mama erst essen, wenn das Baby 6-8 Monate alt ist. Dieses Produkt ist ein Allergen. Wie auch bei anderen Süßigkeiten sollten Sie auf Produkte verzichten, die Farbstoffe und Geschmacksverstärker enthalten.
4. Kaffee und Tee. In den ersten sechs Lebensmonaten eines Kindes muss komplett auf diese Lebensmittel verzichtet werden. Dann können Sie nur guten Blättertee (nicht in Beuteln!) und gut gebrühten Kaffee trinken. Eine Ausnahme kann sein Kräutertees, die sich positiv auf den Körper auswirken und die Laktation fördern.
5. Halbfertige Produkte. Während der gesamten Stillzeit sollte die Mutter auf den Verzehr verarbeiteter Lebensmittel verzichten.
6. Kohlensäurehaltige Getränke. Sie sollten auch vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden. Sie verursachen eine übermäßige Gasproduktion beim Baby. Und das sogenannte „gefärbte“ Wasser enthält in der Regel unnatürliche Farbstoffe, die nicht nur für das Leben der stillenden Mutter und ihres Babys, sondern auch für jeden gesunden Menschen gefährlich sind.
7. Fastfood. Während der gesamten Stillzeit sollte die Mutter auf den Verzehr von Fast Food verzichten. Wir müssen Kuchen, Weiße und Pasteten, Hot Dogs und ähnliche Produkte völlig vergessen. Chips und Cracker sind zudem gefährlich für die Gesundheit nicht nur der Mutter, sondern auch des Babys.
8. Gewürze. Beim Verzehr verschiedenster Gewürze muss man sehr vorsichtig sein. Am besten verzichten Sie in der Stillzeit auf alles und lassen nur Salz und schwarzen Pfeffer übrig.

Mütter zweifeln oft daran, ob sie während der Stillzeit Äpfel essen können. Und wenn ja, welche soll man wählen – Rot oder Grün? Niemand möchte einem Kind Schaden zufügen, also muss man sich daran halten strenge Diät, besonders im ersten Monat. Mittlerweile ist diese besondere Frucht hypoallergen. Es verursacht beim Baby fast nie einen Ausschlag oder eine andere Reaktion. Gleichzeitig ist es sehr nützlich, was für den Körper einer stillenden Frau wichtig ist.

Die Vorteile von Äpfeln

Die jedem bekannten Früchte sind ein wahrer Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten Eisen, das leicht absorbiert wird und zur Erhöhung des Hämoglobins beiträgt. Pflanzenfaser wirkt sich positiv auf die Verdauung aus.

Die einzigartige Zusammensetzung von Äpfeln trägt zu weiteren positiven Veränderungen bei:

• Reinigung des Körpers und Stärkung seiner Schutzeigenschaften;
• Verbesserung der Durchblutung;
• Normalisierung der Arbeit nervöses System, Wiederherstellung von Nervenzellen;
• Entfernung von Flüssigkeit;
• Senkung des Cholesterinspiegels im Blut;
• Regulierung des Blutdrucks;
• Verbesserung des Stoffwechsels;
• normale Funktion von Leber und Nieren.

Nach der Geburt erleben viele Frauen dies heikles Thema wie Verstopfung. Eine Schwangerschaft ist für den Körper stressig und geht mit ständigen hormonellen Schwankungen einher. Es braucht Zeit, sich zu erholen. Und Äpfel helfen, die Darmfunktion zu verbessern. Baby durch Muttermilch erhält auch diese wohltuenden Substanzen, so erfährt er weniger Probleme mit Bauch.

Ein weiterer Vorteil von Äpfeln ist ihre Verfügbarkeit zu nahezu jeder Jahreszeit. Früchte sind gut lagerfähig und sorgen so auch im Winter für Abwechslung in der Ernährung.

Trotz ihrer reichhaltigen Zusammensetzung lösen Äpfel praktisch keine Allergien aus. Daher wird empfohlen, sie bereits in den ersten Lebenstagen des Babys zu essen. Um sicherzustellen, dass keine Reaktion auftritt, ist es besser, sie in der ersten Tageshälfte mit einem kleinen Stück in die Ernährung aufzunehmen. Dann kann die Portion erhöht werden, allerdings sollte man sich nicht mitreißen lassen. Wenn ein Baby einen Monat alt ist, darf es täglich zwei mittelgroße Früchte essen.

Mögliche Probleme

Allerdings sollten Äpfel mit Vorsicht verzehrt werden. IN in seltenen Fällen Sie lösen beim Baby Hautreizungen aus. Wenn die Mutter diese Früchte gegessen hat und die Wangen des Babys dann rot wurden, müssen Sie für eine Weile auf den Leckerbissen verzichten. Es wird empfohlen, es nach zwei Wochen noch einmal zu versuchen. Auch manchmal verursachen die Früchte erhöhte Gasbildung und Blähungen. Besonders dann, wenn eine Frau auf rohe Äpfel ähnlich reagiert, kann es zu Bauchbeschwerden kommen.

Wenn möglich, ist es besser, hausgemachte Äpfel zu wählen. Oftmals werden im Laden gekaufte Produkte verarbeitet Chemikalien, Konservierungsmittel und Wachs. Dies geschieht zur Langzeitkonservierung. Präsentation. Aber solche Substanzen nützen weder der Mutter noch dem Kind.

Welche Äpfel gibt es?

Um diese Probleme zu vermeiden, müssen Sie die richtigen Früchte auswählen. Oft hört man, dass man in den ersten Monaten nach der Geburt eines Kindes auf rotes Gemüse und Obst verzichten sollte. Sie mit wahrscheinlicher Allergien auslösen. Dies gilt auch für Äpfel. Für eine stillende Mutter ist es vorzuziehen, grüne zu wählen. Sie enthalten alles notwendige Vitamine und Mikroelemente, insbesondere Eisen. Sie sind nicht so süß und verursachen daher weniger Koliken und Blähungen beim Baby.

Sie sollten keine Äpfel mit Honig backen. Das starkes Allergen, was häufig zu Ausschlägen und Reizungen auf der Haut des Babys führt.

Nach dem Verzehr roter Äpfel können Sie bei Ihrem Baby häufig einen Ausschlag bemerken. Darüber hinaus treten Allergien nicht immer sofort auf. Es gibt Situationen, in denen eine Frau ganzer Monat isst ein verbotenes Produkt und erst dann macht sich die Reaktion des Kindes bemerkbar. Also gefährliche Produkte Es ist besser, dies zu vermeiden, auch wenn nach einmaliger Anwendung alles in Ordnung war. Wenn Sie aber wirklich solche Früchte haben möchten, müssen Sie vor dem Verzehr die Schale abschneiden. Auf diese Weise ist es viel sicherer.

Wichtig ist auch, die Früchte gründlich zu waschen warmes Wasser. Eine stillende Mutter muss besonders auf Hygiene achten. Schließlich gelangt alles, was sie isst, in die Muttermilch und dann in das Baby. Auch faule Früchte sollten gemieden werden.

Bratäpfel während der Stillzeit

Obwohl Äpfel als hypoallergen gelten, sollten sie nicht roh verzehrt werden, insbesondere bis das Kind einen Monat alt ist. Der beste Leckerbissen für Mama in dieser Zeit sind Bratäpfel. Beim Garvorgang gehen praktisch keine wertvollen Inhaltsstoffe verloren. Früchte in dieser Form sind viel leichter verdaulich, sie haben keine gasbildende Wirkung auf den Körper. Wenn der Darm einer Frau auf rohe Früchte mit Blähungen reagiert, ist das kein Grund, sie abzulehnen. Sie müssen sie nur backen.

Es ist einfach zu machen. Minimaler Aufwand, ein paar Minuten – und fertig ist ein leckeres Dessert. Für eine stillende Mutter, insbesondere wenn sie eine strenge Diät einhalten muss, ist dies eine wunderbare Ergänzung zu anderen einfachen Gerichten. Um Bratäpfel in der Stillzeit zuzubereiten, müssen Sie aus zwei oder drei Früchten das Kerngehäuse mit Kernen herausschneiden und in den Ofen geben. Es dauert etwa 10 Minuten. Für einen angenehmeren Geschmack gießen Sie etwas Zucker in den entstandenen Hohlraum. Sie sollten jedoch die Reaktion des Babys sorgfältig beobachten. Schnelle Kohlenhydrate kann eine Gärung im Darm hervorrufen, was zu Unwohlsein und Blähungen führen kann. Aus dem gleichen Grund wird vom Verzehr von Süßigkeiten abgeraten Hefebackwaren. Wenn das Kind hat eine kleine Menge Produkt erscheint nicht negative Reaktion, dann können Sie eine Füllung aus Hüttenkäse herstellen, indem Sie ihn mit Zucker mischen.

Es ist praktisch, Äpfel darin zu backen Mikrowelle. Dazu auch die Mitte ausschneiden und Zucker hinzufügen. Sie können ein kleines Stück Butter hinzufügen. Die Schale sollte an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durchstochen werden. Anschließend für kurze Zeit in die Mikrowelle stellen und bei mittlerer Leistung einschalten. Die Garzeit hängt von der Obstmenge ab und liegt im Durchschnitt zwischen zwei und fünf Minuten. Außerdem wird das Dessert sehr zart, wenn die Früchte in Scheiben geschnitten und mit Zucker bestreut werden. Dieses Gericht ist schneller zubereitet.

In welcher anderen Form können Äpfel gegessen werden?

Während der Stillzeit dürfen nicht nur grüne und Bratäpfel, sondern auch getrocknete Äpfel gegessen werden. Sie sind auch sehr nützlich und haben eine gute Wirkung Verdauungssystem Mutter und Kind. Es ist gut, wenn Sie die Möglichkeit haben, sie selbst zu trocknen. Dann können Sie sicher sein, dass die Früchte nicht damit behandelt wurden Chemikalien für ein attraktiveres Aussehen.

Trockenfrüchte sollten vor dem Verzehr gründlich mit warmem Wasser gewaschen werden. Aber auch mit dieser Maßnahme wird es nicht möglich sein, alle Bakterien zu entfernen, die sich in einer für sie geeigneten Umgebung aktiv vermehren. Deshalb Die beste Option- Kompott aus getrockneten Äpfeln zubereiten.

Dieses Getränk versorgt den Körper nicht nur mit Vitaminen und verbessert die Verdauung, sondern wirkt sich auch positiv auf die Stillzeit aus. Reichlich warmes Getränk trägt zur Steigerung der Milchproduktion bei. Nur sollte es nicht zu süß sein, um keine Beschwerden im Magen des Kindes zu verursachen. Es ist überhaupt nicht nötig, Zucker hinzuzufügen. Sollte das Kompott ohne nicht lecker erscheinen, dann sollte man mit einer kleinen Menge auskommen.

Sie können Äpfel auch in Backwaren essen. Allerdings nicht in den ersten Wochen nach der Geburt des Babys. Es lohnt sich auch, selbst zu kochen, um sich von der Qualität der Produkte zu überzeugen.

Sie können zum Beispiel Charlotte backen.

• Schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke, Sie können sie leicht mit Zitronensaft beträufeln.
• 4 Eier und ein Glas Zucker verquirlen. Dann fügen Sie ein Glas Mehl hinzu. Die Masse sollte homogen sein.
• Fügen Sie eine Prise Backpulver hinzu, abgeschreckt mit Essig.
• Legen Sie die Äpfel auf ein Backblech und gießen Sie den Teig darüber.
• Für eine halbe Stunde in den Ofen stellen. Backtemperatur - 180 Grad.

Der Verzehr von Äpfeln während der Stillzeit ist sowohl für die Mutter als auch für das Baby von Vorteil. Sie müssen sich nur für grüne Sorten entscheiden und dürfen sich nicht von der Menge mitreißen lassen. Außerdem sollten Sie nach Möglichkeit selbstgemachten Früchten den Vorzug geben. Obwohl sie nicht sehr schön aussehen, sind sie sicherer. Am besten backt man sie. Das Ergebnis ist eine wunderbare Delikatesse, die die Ernährung einer stillenden Frau verschönern wird.

Obwohl Äpfel praktisch keine Allergien auslösen, kann der rohe Verzehr bei einem Neugeborenen zu Koliken und Magenbeschwerden führen.

Eine ausgezeichnete Alternative wären Bratäpfel, die für Mutter und Kind am sichersten und harmlosesten sind. Dieses Produkt wird vom Körper gut aufgenommen und hat fast keine Wirkung Nebenwirkungen. Zum Backen können Sie rote, gelbe und grüne Früchte verwenden.

Ab welchem ​​Monat darf gegessen werden?

Äpfel sind vergangen Wärmebehandlung, kann fast unmittelbar nach der Geburt des Kindes in die Ernährung einer stillenden Mutter aufgenommen werden. Darüber hinaus hilft der Verzehr dieser Frucht einer stillenden Frau, Verstopfung nach der Geburt loszuwerden.

Wie sind sie nützlich?

Beim Backen behalten Äpfel die maximale Menge an Vitaminen (A, C, E, PP, B1, B2, B6, B9 usw.) und Mineralstoffen (Kupfer, Kalzium, Magnesium, Nickel, Jod, Mangan, Phosphor, Zink, Eisen). und Kalium). Darüber hinaus wirken sich Bratäpfel während der Stillzeit positiv auf den gesamten Körper einer stillenden Frau aus, insbesondere:

• helfen, die Zusammensetzung von Lymphe und Blut wiederherzustellen, was in der Zeit nach der Geburt äußerst notwendig ist;
• den Blutdruck normalisieren;
• an der Erhaltung der Gesundheit der Herzmuskulatur mitwirken;
• niedrigerer Cholesterinspiegel;
• wirken entzündungshemmend;
• Dank an toller Inhalt Pektin und Ballaststoffe fördern die Gewichtsabnahme und verbessern gleichzeitig den Stoffwechsel;
• Verstopfung vorbeugen und auch helfen, sie loszuwerden;
• Gasbildung verhindern;
• wirken sich positiv auf die Nieren- und Leberfunktion aus;
• unverzichtbar bei der Behandlung von Verdauungsstörungen und deren Wiederherstellung;
• wirkt sich hervorragend auf den Hautzustand aus, wirkt straffend und glättet feine Fältchen.

Einführung in die Ernährung eines Kindes

Der wachsende Körper eines Babys muss einfach eine große Menge an Vitaminen erhalten. Wie Sie wissen, werden Äpfel nicht nur wegen ihres wunderbaren Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen der Vorteile, die sie dem Körper bringen. Nicht umsonst raten Kinderärzte Babys, ihre ersten Beikostprodukte mit dieser Frucht (Saft, Püree) zu beginnen.

Äpfel in der Ernährung eines Kindes sind der Schlüssel zu einer guten Gesundheit.

Ab welchem ​​Alter ist es in Beikost enthalten?

Sobald das Baby sechs Monate alt ist und anfängt, Fruchtpüree zu essen, kann es mit Bratäpfeln verwöhnt werden.

Vorteile für das Baby

Diese Frucht fördert den Appetit und lindert Verdauungsprobleme, was für die Ernährung von Babys wichtig ist. Äpfel helfen bei der Stärkung Immunsystem, Normalisierung des Blutzuckerspiegels. Trotz des Backens alles gesunde Vitamine und Mikroelemente bleiben erhalten. Und das Kind wird von dem leckeren Dessert begeistert sein.

Wenn das Baby Verdauungsprobleme hat, sollte das gebackene Obst morgens auf nüchternen Magen gegeben werden, da es abführend wirkt.

Möglicher Schaden für Mutter und Kind

Allerdings muss diese Frucht mit Vorsicht genossen werden. IN Einzelfälle Es kann bei einem Kind zu Hautreizungen führen. Wenn eine stillende Mutter einen Apfel gegessen hat und das Baby dann Rötungen auf den Wangen hat, ist es am besten, die Frucht eine Zeit lang nicht zu essen.

Nach zwei Wochen können Sie es erneut versuchen. Außerdem manchmal Äpfel können bei einem Baby Blähungen verursachen. Es ist ratsam, selbstgemachten Früchten den Vorzug zu geben, da im Laden gekaufte Früchte oft mit Chemikalien, verschiedenen Konservierungsmitteln und Wachs behandelt werden.

Dies geschieht, um die Haltbarkeit von Früchten zu verlängern. Doch diese Stoffe schaden nur Mutter und Kind.

Beim Verzehr von Bratäpfeln während der Stillzeit Um dies zu vermeiden, müssen einige Empfehlungen befolgt werden allergische Reaktionen aus dem Körper des Babys:

1. Bei der Zubereitung von Bratäpfeln ist es notwendig, grünen Obstsorten den Vorzug zu geben;
2. Während der Stillzeit ist es unbedingt erforderlich, nur Äpfel einer Sorte zu essen, und erst wenn keine Reaktion des Körpers des Kindes auftritt, können Sie andere Sorten in die Ernährung aufnehmen (rote Äpfel können 1-2 Monate nach der Geburt gegessen werden). );
3. Zunächst muss Mama den Apfel ohne Schale essen, die vor dem Kochen oder unmittelbar vor dem Verzehr entfernt wird.

WICHTIG! Zu Beginn der Fütterung sollten Sie Zucker, Vanille und Zimt als Zusatz zu Äpfeln nicht verwenden, da dies den Zustand des Babys beeinträchtigen kann.

Es ist bekannt, dass süße Substanzen und Gewürze bei einem Kind zu Unwohlsein und Blähungen führen können. Das Baby wird launisch und dies kann letztendlich ein Grund dafür sein, in Zukunft die Muttermilch zu verweigern.

Wie gebe ich es richtig in das Menü ein?

Zur Vermeidung müssen Ausschankbeschränkungen befolgt werden Nebenwirkungen Das Kind hat:

• Bei der ersten Verkostung müssen Sie 1/3 eines mittelgroßen Apfels essen;
• Wenn das Baby nach zwei Tagen keine Anzeichen von Diathese, Blähungen oder Koliken aufweist, können Sie die Anzahl der gebackenen Früchte im Menü schrittweise erhöhen.
• empfohlen Tagesdosis nicht mehr als ein Apfel (im ersten Lebensmonat des Babys, danach drei Monate Erhöhen Sie die Menge auf zwei Früchte.
• die wöchentliche Norm beträgt nicht mehr als vier Äpfel (nach drei Monaten auf sechs Äpfel erhöhen).

Wie man kocht?

Bratäpfel sorgen als ungewöhnliches und leckeres Dessert für Abwechslung in der Ernährung einer stillenden Mutter. Die Zubereitungszeit beträgt nur wenige Minuten.

Kochmethode:

1. Den Apfel gründlich waschen.
2. Dann die Oberseite abschneiden.
3. Schneiden Sie den Kern mit einem Messer oder einem Löffel heraus.
4. Gießen Sie einen Teelöffel Kristallzucker in den Apfel; anstelle von Zucker können Sie Honig hinzufügen, wenn keine allergischen Reaktionen auftreten.
5. Mit abgeschnittenen Spitzen abdecken.
6. Auf ein Backblech legen und für 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen.
7. Bei 180 Grad backen.

Die Backzeit in der Mikrowelle beträgt fünf Minuten.

AUFMERKSAMKEIT! Vor dem Backen müssen Sie den Teller mit den Früchten mit einem weiteren Teller abdecken. Sie können Äpfel auch in einem Slow Cooker backen, indem Sie den Modus „Backen“ auswählen. Die Garzeit beträgt nur fünfundzwanzig Minuten.

Sie können mit Zusatzstoffen zu gebackenen Früchten experimentieren. Dies könnten sein: Rosinen und getrocknete Aprikosen; ein Löffel Hüttenkäse mit Zucker; Nüsse und Honig.

Während der Stillzeit ist eine stillende Mutter gezwungen, große Einschränkungen in ihrer Ernährung einzuhalten. Äpfel sorgen nicht nur für Abwechslung in der Ernährung, sondern liefern auch nützliche Vitamine und Mikroelemente, die dabei helfen positiver Einfluss für den ganzen Körper. Sie geben Energie, Kraft und Kraft. Bratäpfel während der Stillzeit sind ein gesunder und schmackhafter Leckerbissen, der für ein ruhiges Verhalten des Kindes sorgt.

Magazin → Rezepte für stillende Mütter (viele Rezepte sind umstritten, wählen Sie, was zu Ihnen passt!)

Bratäpfel können im Heißluftofen, im Backofen oder in der Mikrowelle zubereitet werden. Ab dem dritten Tag nach der Geburt dürfen sie gegessen werden. Wirklich, Sie entdecken dieses einfache Gericht irgendwie unerwartet. Wer den Backofen nicht gerne einschaltet, wird es als mühsam empfinden. Sie können es jedoch für die zukünftige Verwendung vorbereiten, um sich nicht mit jedem Apfel einzeln herumzuärgern. Wenn Sie ein Dutzend oder eineinhalb Äpfel (die billigsten) auf einmal in eine Kuchenform oder ein tiefes Backblech geben, reicht das für eine durchschnittliche Familie für ein oder zwei Tage völlig aus. Und der Duft im Haus wird so köstlich, dass Sie ihn am liebsten wiederholen möchten.

Die Äpfel müssen gewaschen, in einen Behälter mit Rand gelegt und gebacken werden. Der ideale Modus ist 15 Minuten bei einer Temperatur von 205 Grad und mittlerer Lüfterintensität (wenn es sich um einen Umluftofen handelt). Dann können Sie sie einfach so essen oder Variationen ausprobieren.
Nützliche Details:
- Bei einigen grünen Sorten fangen Kern und Schale beim Backen an, sehr bitter zu werden. Man muss es unbedingt roh probieren: Wenn eine leichte Bitterkeit vorhanden ist, wird sie bei einem Bratapfel nur noch intensiver.
- Wie kleinere Äpfel Je weiter sie voneinander entfernt auf ein Backblech gelegt werden, desto schneller backen sie.
Um sie in Form zu halten, verwenden Sie Sorten mit dicker Schale. Aber dünnschalige Äpfel, die beim Backen platzen, haben noch mehr delikater Geschmack. Aus der Sorte „Winterbanane“ beispielsweise wird in der Regel ein Soufflé zubereitet.
- Das Fruchtfleisch eines Bratapfels lässt sich mit einem Teelöffel vom Kern lösen und als Marmelade oder als Zutat für andere Gerichte verwenden. Dies ist ein sofortiger Vorgang.
- Für Desserts aus Äpfeln gibt es viele Rezepte: Mit einem Messer das Kerngehäuse entfernen (nicht ganz durch, damit der Boden übrig bleibt), mit Marmelade, Honig oder Nüssen auffüllen und dann backen. Es ist köstlich, aber es gibt viel Ärger mit den Kernen und es ist unpraktisch, solche Äpfel vom Backblech zu nehmen. Wenn Ihnen diese Option gefällt, finden Sie im Angebot ein spezielles Messer zum Entfernen des Kerngehäuses aus einem Apfel. Mit dieser Frucht werden Sie sich jedenfalls noch lange anfreunden müssen – essen Sie sie selbst, geben Sie sie Ihrem Kind. Bananen-Smoothie
(für Mütter, deren Kinder normalerweise Bananen akzeptieren)

Wenn Ihre Familie es ausprobiert, wird sie entscheiden: Mamas Ernährung ist gar nicht so schlecht. Und das geht ganz einfach: Brechen Sie eine Banane auf große Stücke, ein Glas Milch einschenken und mit einem Mixer mixen. (Dies ist ein äußerst nützliches Gerät im mütterlichen Leben. Aus denselben Bananen wird es möglich sein, Babynahrung herzustellen gekochtes Gemüse oder Äpfel. Jeder Zerkleinerer, sogar ein Mixer oder eine Reibe, funktioniert mit einer reifen Banane.

Sie können dem Cocktail etwas Vanillin hinzufügen. Wer Hühner hält und auf deren Gesundheit vertraut, kann rohes Eigelb hinzufügen – dann ist es eine sehr nahrhafte Sache. Aber auch nur eine Banane mit fettarmer Milch ist ziemlich kalorienreich. Wenn das Kind täglich nur eine halbe Banane verträgt, müssen Sie dem Smoothie mehr Milch hinzufügen und die Hälfte dann Ihrem Mann geben.

Dasselbe kann mit Joghurt, Kefir und fermentierter Backmilch gemacht werden. Mütter von Kindern mit Proteinallergien Kuhmilch könnte geeignet sein Soja Milch. Versuchen Sie statt Bananen einen geschälten Apfel (zuerst ohne Milch pürieren) oder eine reife Birne ohne Schale. Wenn Ihnen der Geschmack gefällt Babynahrung Hergestellt aus Früchten, kann es auch mit Milch oder Kefir gemischt werden – dafür braucht man nicht einmal einen Mixer, eine Gabel reicht. (In einigen Städten gewährt der Staat Zuschüsse, die nur in speziellen Kinderläden ausgegeben werden können. Dann gibt es in der Familie einfach haufenweise Babynahrung, für alle.) Manchmal werden auch ein paar Tropfen für den Geschmack hinzugefügt Zitronensaft. Trinken Sie einfach alles auf einmal, bevor die Früchte im Cocktail oxidieren und dunkel werden. Knäckebrot mit.

Erstaunliche Sache! Es sieht aus wie ein Keks und macht im Gegensatz zu einem Brötchen nicht dick. Brote werden in Süßwaren- und Brotabteilungen verkauft. Sie schmecken köstlich zu fast allem: Hüttenkäse, Käse, Pastete, gekochtes Rindfleisch oder Hühnchen, mit Bratapfel, mit Kürbiskaviar, mit Butter, mit gekochtes Ei, mit Fleisch, Babynahrung, mit Sprotten oder anderem Fisch. Wir können doch nicht so wenig tun, oder?
Was aufs Brot streichen?

HAUSGEMACHTE LEBERPASTETE
Wenn Sie es selbst herstellen, ist es garantiert frei von Konservierungsstoffen, Fett unbekannter Herkunft und überschüssiges Salz. Das leckeres Essen, Freude für die ganze Familie.

MIT GRÜNEN KOCHEN
(Wenn Ihr Kind schlecht auf Kuhmilchprodukte reagiert, versuchen Sie es mit Tofu.)
Sie benötigen eine Packung Hüttenkäse, 2-3 Esslöffel dicke Sauerrahm, etwas Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer. Und auch ein paar Zweige Petersilie und Dill oder was auch immer Sie mögen (Basilikum, Estragon, ein paar Frühlingszwiebeln gehen auch). Hüttenkäse wird mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer vermischt. Das Grün wird fein gehackt und zum Hüttenkäse gegeben. Sie können etwas Knoblauchsalz und optional roten Pfeffer anstelle von schwarzem hinzufügen.

EIER-PETTERSILIE-PASTETE
Für 5 Portionen: 5 Eier, 1/2 Tasse Milch, altbackenes Weißbrot (kleines Stück), Salz nach Geschmack und Kräuter.
Weißbrot in Milch einweichen. Die Eier waschen, hart kochen, schälen und zusammen mit dem eingeweichten Brot zerkleinern, fein gehackte Petersilie dazugeben, mit Salz abschmecken und vermischen.

KOCHEN UND EIERPASTE
Für 5 Portionen: 2 Eier, 125 g fettarmer Hüttenkäse, 1/2 Tasse Milch, ein kleines Stück altbackenes Brot, etwas Gemüse, Salz nach Geschmack.
Weißbrot in Milch einweichen, Eier waschen, hart kochen, schälen, zusammen mit eingeweichtem Weißbrot und Hüttenkäse zerkleinern, gehackte Kräuter und Salz hinzufügen, gründlich vermischen. Neben Kräutern ist es interessant, kräftige Gewürze wie Basilikum oder Curry hinzuzufügen.

Eine einfache Idee besteht darin, Pasteten aus langweiligen Produkten zuzubereiten: Eier mit Käse, Käse mit Butter, Käse mit Kräutern, Butter mit Hering, Hüttenkäse mit Fleisch, mit Pflaumen, Feta-Käse mit Kräutern, Butter mit Petersilie, gekochter Fisch mit Eiern und Butter . Für verschiedene Geschwürkranke empfiehlt diese clevere „Diätküche“ sogar Hüttenkäse mit gekochtem Wurzelgemüse oder püriert Geräucherter Fisch. Wenn mich vorher schon die Namen verwirrten, verstehe ich jetzt Patienten, die eine Diät machen. Ihnen wird eine kleine Produktliste gestattet, und sie tun ihr Bestes, um den Tisch für sie abwechslungsreicher erscheinen zu lassen. Wir haben nur 2-6 Monate Zeit, um die Strenge einzuhalten, aber für sie in der Regel viel länger. Porridge

Die ideale Option ist Brei. Seit der Kindheit mit Haferbrei gefüttert, können viele von uns dieses Gericht nicht ertragen. (Ich werde ein Kind niemals zwingen, Brei zu essen – es wird es hassen, und dann wird es es nicht einmal seiner Gesundheit zuliebe essen können.) Und doch gibt es erträgliche, sogar sehr leckere Optionen.

Viele Menschen mögen milchiges flüssiges Haferflockenmehl. Es ist einfach zuzubereiten und kann schnell gegessen und sogar getrunken werden, wenn Sie keine Zeit haben (das Rezept finden Sie auf jeder Packung). Allerdings haben trockene Haferflocken viele Geschmacksrichtungen. Gekocht verliert es diese Nuancen und erhält seinen gewohnten Kindergartengeschmack, auch wenn es aromatisiert ist gute Milch und Öl. Der interessante Geschmack bleibt erhalten, wenn Sie das Müsli nicht kochen, sondern einfach dämpfen heißes Wasser(mit leicht abgekühltem kochendem Wasser).

Es ist erstaunlich, wie unterschiedlich der Geschmack von Hersteller zu Hersteller sein kann. Ein Haferbrei riecht nach Nüssen, ein anderer schmeckt nach Brot, der dritte ist trocken, der vierte hat einen gelblichen Farbton. Das ist wahrscheinlich normal. Schließlich unterscheiden wir zwischen Kaffeesorten, egal ob sie in den Bergen in der Sonne oder in der Ebene angebaut werden. Wenn Ihnen eines der Müsli nicht schmeckt, bitten Sie jemanden, eine Packung aus einer anderen Stadt mitzubringen. In der Ukraine lassen sich zum Beispiel köstliche Müslimischungen herstellen.

HERKULES MIT Bratapfel und Trockenfrüchten
Sie müssen das Fruchtfleisch vom Bratapfel trennen. Dämpfen Sie die Haferflocken direkt in der Platte – für mehr Geschwindigkeit. Nach 2-3 Minuten Brei, Fruchtfleisch und Schale vermischen. Wenn der Apfel sauer ist, können Sie etwas Zucker oder Honig hinzufügen (wenn das Kind nicht sehr empfindlich darauf reagiert). Auch fein gehackte Datteln süßen gut. Das ist schon ein köstliches Gericht.

Wenn Sie getrocknete Aprikosen, Pflaumen oder andere Trockenfrüchte haben, können Sie diese direkt in getrockneter Form zum heißen Brei geben und 3-4 Minuten unter dem Deckel und unter einem Handtuch stehen lassen. Während dieser Zeit werden die Früchte weich, breiten sich aber nicht vollständig aus.
Wenn Sie ein oder zwei weitere in einen solchen Brei geben Walnüsse in zerkleinerter Form wird es kein Haferflocken mehr sein, sondern das Essen einer königlichen Person.

HERKULES MIT FRÜCHTEN
Es könnte nur ein Apfel sein, oder es könnte ein Cocktail aus Bananen, Birnen, Äpfeln und Kakis sein – was immer Sie wollen. Der Apfel blieb für mich (wie für viele) der am besten zugängliche aus dieser Liste. Einfach schälen, in große Stücke schneiden und etwas trocken streuen Haferflocken. Rühren Sie alles gründlich um, damit der Apfel im Haferflocken rollt. Dann kann man den Brei dazu essen maximalen Nutzen und unbemerkt von Ihnen selbst. Es ist praktisch, dieses Ding nachts zu kochen, wenn Sie etwas Leichtes und so schnell wie möglich essen möchten, damit Sie ins Bett fallen können. Dieses Gericht ist ideal, um es im Dunkeln ohne Löffel oder Gabel direkt mit den Händen zu essen, wenn Sie Ihr Baby im Bett füttern, hungrig sind und nachts nicht in die Küche gehen möchten.

GETREIDEFLOCKEN MIT KÄSE
3-4 EL. l. Müsli, ein Glas Wasser, 30-50 g Käse, ein halber Esslöffel Butter, Kräuter, Zwiebeln, Salz.
Gerste, Buchweizen, Roggen und verschiedene Getreideflocken können als Frühstücksbrei zubereitet werden. Aber wenn Sie kein Konservativer sind, dann betrachten Sie sie als Grundlage für Experimente. Wenn Sie geriebenen Käse, etwas Butter, eine Prise Dill und etwas Frühlingszwiebel zu den in kochendem Wasser gedämpften Roggenflocken für 3-5 Minuten hinzufügen, können Sie ihn essen. Buchweizenbrei

Das zweitnützlichste Gericht. Dies ist der nahrhafteste aller Brei; er enthält die meisten Mikroelemente, einschließlich des Eisens, das wir brauchen. Wir können zu diesem Brei sagen, dass er als eigenständiges Gericht geeignet ist und in einem Teflontopf perfekt funktioniert. Es kann in verschiedenen Paketen sehr unterschiedlich sein. Beim Kochen vergrößert sich das Volumen erheblich. Es ist erstaunlich, wie viele Möglichkeiten es für die Zubereitung gibt. Vielleicht erscheint Ihnen einer davon am angenehmsten.

Buchweizen 1
Für 2 Tassen Buchweizen - 1 TL. Salz, 3 Gläser Wasser, 2 EL. l. Öle
Wasser in einen Topf gießen, salzen und aufkochen. Buchweizen in kochendes Salzwasser geben, umrühren, die schwimmenden Körner mit einem Schaumlöffel entfernen und unter gelegentlichem Rühren 15–20 Minuten kochen, bis er eingedickt ist.
Wenn der Brei eindickt, die Pfanne mit einem Deckel fest verschließen und 1-1,5 Stunden köcheln lassen. Vor dem Servieren Butter zum Brei geben. Auf Wunsch können Sie hartgekochte und in dünne Scheiben geschnittene Eier hinzufügen.

Buchweizen 2
Für 1 Tasse Buchweizen - 2,5 Tassen Wasser, unraffiniertes Pflanzenöl (2-3 EL), Salz (1 TL) und Zucker (1 EL).
Geben Sie die erforderliche Menge Wasser auf das Feuer. Geben Sie Salz und Zucker hinein. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Buchweizen Sortieren, waschen und die nassen Stücke in eine Pfanne mit Öl geben. Rühren Sie das Müsli um und „köcheln“ Sie es in Öl, bis das Wasser in einem Topf in der Nähe kocht. Dann den Buchweizen ins Wasser geben, bei schwacher Hitze erhitzen und mit einem Deckel abdecken. Nach 15-20 Minuten den Brei herausnehmen und die Pfanne in eine Decke wickeln, damit der Buchweizen ruht.
Traditionell serviert mit gehacktem gekochtem Ei und Kräutern. Ästhetiker können mehrere getrocknete Steinpilze in einer Kaffeemühle mahlen und das resultierende Gewürz ganz am Ende des Garvorgangs auf den Buchweizen streuen. Sie können den Brei in eine Schüssel mit Milch geben und kalt essen.
Die gleiche Option ist möglich, jedoch ohne Pflanzenöl, wobei trockenes Getreide kalziniert wird.

Buchweizen 3
Gießen Sie 400 g Müsli (die Norm für eine große Familie) in kochendes Salzwasser (ca. 9 Gläser). Während des Kochens den Brei öfter umrühren. Der fertige Brei wird püriert und heiß oder kalt gegessen.

Buchweizen 4 (KRUPENIK)
1 Tasse Buchweizen, 200 g Hüttenkäse, 1/2 Tasse Sauerrahm, 2 Eier, 2 EL. l. Zucker, 1/2 TL. Salz, 2 EL. l. Öle
Heiß oder kalt krümelig Buchweizenbrei Geben Sie Hüttenkäse, durch ein Sieb gerieben oder durch einen Fleischwolf zerkleinert, Sauerrahm, Eier, Zucker und Salz. Mischen Sie die gesamte Masse gründlich, legen Sie sie auf ein zuvor mit Öl eingefettetes und mit Semmelbröseln bestreutes Backblech oder eine Bratpfanne, glätten Sie sie, verteilen Sie saure Sahne darauf und stellen Sie sie für 30-40 Minuten in den heißen Ofen. Gießen Sie vor dem Servieren geschmolzene Butter über die Krupenik. Auf Wunsch kann Butter durch Sauerrahm ersetzt werden.

Buchweizen in der Mikrowelle
Buchweizen – 300 g, Wasser – 3 Tassen, Öl – 4 EL. l. Salz.
Die Körner sortieren, waschen und 40 Minuten in Wasser einweichen. Das Verhältnis von Wasser und Getreide beträgt 2,5:1. Anschließend Öl und Salz hinzufügen und den Brei 15 Minuten lang bei voller Leistung kochen. Anschließend die Leistung auf mittlere Stufe reduzieren und weitere 10 Minuten aufwärmen. Lassen Sie den Brei 10 Minuten ruhen.

BUCHWEIZEN 6 (DOWN, VON ELENA MOLOKHOVETS)
Mahlen Sie 2 Tassen kleinen Buchweizen mit 2 Eiern, kochen Sie in 4 Tassen Milch und fügen Sie 1 Löffel Butter hinzu; Nach dem Abkühlen durch ein Sieb direkt auf einen Teller in Form eines Objektträgers reiben. Sahne oder Milchsauce mit Eigelb, Zimt oder Vanille oder Zucker und Sahne servieren. Dies ist ein sehr kalorienreicher Brei.

Und es gibt auch Weizen-, Mais- und Reisbrei. Ein wenig Butter, ein wenig (1 Löffel) Honig – mmmm! Porridge kann sehr lecker sein, nur wissen nur wenige, wie man ihn zubereitet. Gewöhnen Sie sich daran, probieren Sie dies und das aus, und jetzt rümpft niemand mehr die Nase.

* Niemand behauptet, dass Brei nur aus Getreide, Milch und Salz mit Zucker besteht. Es gibt viele Gewürze, die Brei zum Frühstück in verschiedenen Kombinationen dekorieren können. Gewürze in angemessenen Mengen beeinträchtigen die Milch nicht, erfrischen aber den langweiligen Geschmack von allem, was gesund ist. Ingwer, Kardamom, Vanille, Bitterorange, getrocknete Orangenschale, Zimt, Kreuzkümmel und andere interessante Pakete

Buchweizenbrei-Kugeln

Buchweizenbrei kochen (nicht krümelig). Dann die Eier mit Zucker verquirlen und zum Brei geben. Die Mischung gut vermischen und zu Kugeln formen. Die Fleischbällchen in Semmelbröseln wälzen, von beiden Seiten anbraten, in den Ofen schieben und etwa 10 Minuten backen. Mit saurer Sahne servieren.

Buchweizen – 100 g, Ei- 1 PC. Zucker – ’/2 Teelöffel, Butter– 10 g, Semmelbrösel – 10 g, Sauerrahm – 15 g. Rindfleisch

Dies ist das gesündeste Fleisch zum Stillen. Keine Kinder reagieren darauf allergisch, es ist sehr reich an Eisen. Aus diesem Grund schaffen es viele Frauen, es während der Schwangerschaft über alle Maßen zu essen. Nur so emotionale Gesundheit Nach der Geburt, vor der Geburt ist es besser, sich möglichst abwechslungsreich zu ernähren. Da Rindfleisch dann das Hauptfleischgericht werden soll, werden wir ihm die größte Aufmerksamkeit widmen. Die meisten von uns haben Zugang zum klassischen gefrorenen Rindfleisch mit Knochen, das zäh ist und langes Garen erfordert.

Jeder weiß, wie man es in Form von Koteletts kocht, schmort und frittiert. Für eine stillende Mutter ist es wichtig, bei der Suppenzubereitung nur eine Regel zu beachten: Die erste Brühe nach dem Kochen mit Schaum abgießen und dann mit frischem Wasser auffüllen. (Das Gleiche später – für Kindersuppen.)
Wenn Rinderbrühe Da es schwierig ist, für Abwechslung zu sorgen, kann Rindereintopf auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Fügen Sie beim Schmoren Selleriewurzel, Quittenscheiben und Pflaumen hinzu – all dies sind Dinge, die zum Stillen erlaubt sind. RINDERPATE

Für 5 Portionen: 250 g gekochtes mageres Rindfleisch, ein Stück altbackenes Brot, 1/2 Tasse fettarme Brühe, Kräuter und Salz nach Geschmack.
Weißbrot in Brühe einweichen. Das Fleisch zusammen mit eingeweichtem Weißbrot durch einen Fleischwolf geben, mit fein gehackter Petersilie und Salz abschmecken und gründlich vermischen. MINT FLEISCHROLLE

Zum Mittagessen für eine durchschnittliche Familie: 500 g Hackfleisch, ein Stück altbackenes Brot, 1 Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Kann sein verschiedene Varianten Füllungen:
a) 2 Eier und etwas Gemüse;
b) 100-200 g Schinken (nicht viel, da er jetzt mit Konservierungsmitteln hergestellt wird);
c) 200 g Champignons;
d) 2-3 Karotten und eine halbe Zwiebel, Gewürze.

Hackfleisch und Brötchen wie Schnitzel zubereiten, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich vermischen. Machen wir einige der Füllungen:
a) hartgekochte Eier kochen und mit Kräutern hacken;
b) den Schinken fein hacken;
c) Die Champignons 2-3 Minuten blanchieren und mit Salz und Gewürzen anbraten;
d) Karotten und Zwiebeln mit Pflanzenöl und Gewürzen schmoren (in minimalen Mengen verderben gekochte und gedünstete Zwiebeln die Milch nicht; es sei denn, es handelt sich um ein überempfindliches Kind).

Wir breiten eine einfache Plastiktüte oder eine spezielle Küchenfolie aus und verteilen das Hackfleisch in einer 2-3 Zentimeter dicken Schicht. Die Füllung auf das Hackfleisch gießen. Wir halten die Folie an einer Kante fest, „wickeln“ die Rolle auf und geben ihr die Form eines länglichen Kuchens. Am schwierigsten ist es, es vorsichtig auf die Folie zu übertragen: Man muss es vorsichtig festhalten und von der Folie abrollen. In Folie einwickeln und bei 220 Grad etwa 30 Minuten backen. Sie können auch ohne Folie backen, aber dann platzt die Rolle und der Saft läuft aus. Mit etwas Geschick ist das Gericht schnell zubereitet.DIÄT BEEF STROGANOV
YETIC BEEF STROGANOV

Für eine durchschnittliche Familie: 500-700 g Rindfleisch (ein Stück mit weniger Fleisch); Pflanzenöl, 2-3 Esslöffel Sauerrahm, 1-2 Esslöffel Mehl, Salz, Pfeffer, 1 Teelöffel Tomatenmark.

Tauen Sie das Rindfleisch leicht auf und schneiden Sie es in dünne kleine Stücke, ähnlich wie Nudeln. Wir schneiden die rauen Adern und Filme ab. Wenn es in dieser Form fast schmilzt, braten Sie es in einer Bratpfanne an Pflanzenöl bis es weiß wird und klarer Saft austritt. Salz und zwei Esslöffel Mehl hinzufügen und umrühren. Das Mehl nimmt den Saft auf und fügt dann saure Sahne hinzu. All dies wird gemischt und je nach Dicke der Stücke weitere 5-10 Minuten gebraten. Im Allgemeinen kocht das Gericht nicht länger als 20 Minuten auf dem Feuer. Aus frischem Fleisch schmeckt es natürlich besser, aber auch in dieser Form ist es durchaus zum Stillen geeignet.
Beef Stroganoff kann dann aus jedem Fleisch hergestellt werden. Mit Huhn geht es am schnellsten. Wenn die Diät weniger streng wird, können Sie etwas Zwiebel und eine Knoblauchzehe hinzufügen. ROHES FLEISCH FLEISCHBÄLLCHEN

250 g Gemüse ohne Kohl, 400 g Kalbfleisch ohne Knochen, 100 g altbackenes Weißbrot, 3/5 Tasse Milch, 1 Ei (oder Eiweiß aus 2 Eiern), Salz, Gewürze, Kräuter.

Geschältes und gewaschenes Gemüse in einen niedrigen Topf geben, kochendes Wasser hinzufügen und kochen. Altes Weißbrot in Milch einweichen, ausdrücken und zusammen mit dem gewaschenen und in kleine Stücke geschnittenen Fleisch durch einen Fleischwolf geben. Ein Ei oder schaumig geschlagenes Eiweiß hinzufügen, mit Salz abschmecken, würzen und gründlich vermischen. Hände nass gemacht kaltes Wasser Kleine Fleischbällchen formen, in kochende Gemüsebrühe geben und 45 Minuten garen. bei schwacher Hitze erhitzen, dann aus der Brühe nehmen, mit Kräutern bestreuen. Gemüse aus der Brühe zusammen mit Fleischbällchen servieren. FISCH MIT BECHAMEL-SAUCE GEBACKEN

500 g magerer Fisch(Filet), 250 g Karotten, Salz, Lorbeerblätter, Nelken, 2 EL. l. Sojaöl, 1 EL. l. Mehl, 1 Glas Milch, 2 Eigelb, Kräuter.

Wurzelbrühe vorbereiten. Den gesäuberten Fisch in dieser Brühe mit Gewürzen kochen, darin abkühlen lassen, herausnehmen und in eine feuerfeste Form geben. Mehl mit mahlen Sojaöl und Eigelb, mit kochender Milch verdünnen, aufkochen, mit Salz abschmecken. Die vorbereitete Soße über den Fisch gießen und im Ofen backen. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Zu den Vorteilen von Äpfeln zählen Hypoallergenität, die Fähigkeit, die Haut zu verjüngen und Giftstoffe aus der Leber zu entfernen.

Mythen über die Gefahren von Äpfeln während der Stillzeit

Wenn eine frischgebackene Mutter fragt, ob sie während der Stillzeit leuchtend rote Äpfel essen darf, erhält sie eine zweideutige Antwort. Am häufigsten negativ. Nach Ansicht vieler Ärzte können Früchte mit kräftig roter Schale bei Säuglingen Allergien auslösen.

Aber Stillexperten sagen, dass alles von der Verträglichkeit des Körpers der Mutter abhängt. Der Hauptfaktor ist die genetische Veranlagung, und sie ist die Ursache Essensallergien. Aber das kommt selten vor. Wenn vor der Schwangerschaft keine negativen Reaktionen festgestellt wurden, können rote Äpfel direkt nach der Geburt ohne gegessen werden negative Konsequenzen für das Baby.

Welche Äpfel man während der Stillzeit essen sollte

Früchte aus heimischen Sorten, die in der Region angebaut werden, in der Mutter und Kind leben, gelten als unbedenklich und unterstützend beim Stillen. Wenn Sie aus der Ferne mitgebrachte Äpfel kaufen müssen, müssen Sie berücksichtigen, dass diese für den Transport und die Langzeitlagerung verarbeitet werden chemische Zusammensetzung, wodurch die Frucht wachsartig wird. Regelmäßiges Waschen V heißes Wasser hilft nicht – Chemikalien und Nitrate bleiben oben. Der einzige Ausweg ist Vor dem Verzehr die Schale abschneiden oder die Plaque mit einem Messer abkratzen und anschließend mit kochendem Wasser überbrühen. Einheimische Äpfel können mit der Schale gegessen werden, da sie viele nützliche Inhaltsstoffe enthalten. Stammt der Apfel nicht aus dem eigenen Garten, muss man ihn zur Sicherheit gründlich waschen und mit kochendem Wasser übergießen.

Äpfel sind für stillende Mütter in jeder Form und Sorte nützlich. Grüne Früchte sind am hypoallergensten und reichhaltigsten Vitaminkomplexe und Mikroelemente. Nach der Geburt, insbesondere mit Kaiserschnitt Frauen leiden häufig unter Verstopfung, die durch den Verzehr grüner Äpfel behoben werden kann. In roher Form stillen sie perfekt den Hunger. Aber wenn Mama das Gefühl hat, dass der Darm heftig auf thermisch unverarbeitete Lebensmittel reagiert, sollte sie auf den Verzehr dieser verzichten. Optimale Menge pro Tag verzehrte grüne Früchte, sollte 3 Stück nicht überschreiten. Wenn Mama vor der Geburt des Babys auf rote Früchte reagierte, sind grüne Äpfel eine ausgezeichnete und sichere Option.

Rote Äpfel sind in der Stillzeit nicht so beliebt und gelten als ernstzunehmende Allergene. Und die meisten rotschaligen Sorten sind süßer als die grünen. Zucker und Kohlenhydrate können beim Baby Koliken und Blähungen verursachen, und die Mutter kann sich entwickeln Übergewicht. Falls bemerkt negative Reaktion Baby, aber du willst die roten Früchte essen – du musst sie schälen. Es wird angenommen, dass die in roten Äpfeln enthaltenen Säuren zerstörend wirken Zahnschmelz Daher sollten sie mit Vorsicht verwendet werden. Frische Äpfel tun Ihren Zähnen gut, wenn Sie morgens eine Frucht essen. In der Haut enthaltene Spurenelemente und Mineralien stärken das Zahnfleisch, Ballaststoffe entfernen kariösen Zahnbelag und sorgen so für eine natürliche Reinigung der Mundhöhle.

Bratäpfel

Eine echte Delikatesse, die während der Stillzeit erlaubt ist, sind Bratäpfel. Sie sind sehr schnell vorbereitet und empfangen Leckeres Dessert, gefüllt mit allen nützlichen Substanzen, die sich positiv auf das Verdauungssystem einer stillenden Mutter und ihres Babys auswirken. Trotz der Tatsache, dass die Wärmebehandlung Vitamine zerstört, setzen Bratäpfel viel Pektin frei, das den Stoffwechsel beschleunigt, was wichtig ist, wenn natürliche Fütterung. Die weiche Haut verursacht keine Verdauungsprobleme und wird vollständig vom Körper aufgenommen. Es ist erwiesen, dass sich Äpfel in dieser Form normalisieren Blutdruck. Sie sind für stillende Mütter völlig sicher. Bratäpfel verlieren kein Kalzium, Kalium, Askorbinsäure, das vor Arteriosklerose, Herz und Erkältungen schützt.

Sie zeichnen sich durch einen geringen Kaloriengehalt (47 kcal pro 100 g) aus diätetisches Produkt und wird keine Probleme verursachen Übergewicht. Wenn eine stillende Mutter keine rohen Früchte essen kann, führen Bratäpfel während des Stillens aufgrund von nicht zu einer Verschlimmerung der Gastritis geringer Gehalt Säuren

Wenn Sie nach der Geburt zum ersten Mal Bratäpfel probieren, können Sie ein Drittel der Früchte essen. Nach mehreren Tagen der Überwachung des Neugeborenen und dem Ausbleiben einer negativen Reaktion dürfen Sie einen ganzen Apfel essen. Die maximale Menge an Backobst pro Tag für stillende Frauen beträgt einen Apfel. Wenn das Baby einen Monat alt ist, erhöht sich die Zahl auf zwei Früchte.

Ein einfaches Rezept für Bratäpfel

Wenn aufgrund des Aufwands bei der Betreuung eines Babys keine Zeit für die Vorbereitung bleibt gesunde Leckereien, Mama kann Äpfel nach einem einfachen Rezept backen:

• die Früchte werden gründlich gewaschen und mit einem Handtuch abgetupft;
• Schneiden Sie die Spitze und den Schwanz ab.
• Entfernen Sie den Kern zusammen mit den Samen und den harten Trennwänden.
• Geben Sie einen Löffel Zucker in die entstandene Mulde. Fettarmer Hüttenkäse wird das Gericht perfekt ergänzen;
• Nachdem die Früchte mit Zutaten gefüllt sind, werden sie mit der abgeschnittenen Oberseite abgedeckt und auf ein mit Öl gefettetes Backblech gelegt;
• Äpfel werden in 15 Minuten im Ofen gebacken.
• Wenn Früchte in der Mikrowelle gebacken werden, werden sie mit einem Teller abgedeckt. Das Garen dauert 5-7 Minuten;
• Das Kochen in einem Slow Cooker dauert 20 Minuten. Äpfel sollten im Backmodus gebacken werden.

Die fertige Apfeldelikatesse wird mit flüssigem Honig, Rosinen, getrockneten Aprikosen gewürzt und mit Puderzucker oder Zimt bestreut. Das Rezept sieht vor, Süßigkeiten nicht in den ersten Monaten hinzuzufügen, sondern nur dann, wenn man sicher sein kann, dass das Kind nicht allergisch darauf reagiert.