Čo jesť zdravo na raňajky. Správne raňajky

Nie, nenabádame vás, aby ste jedli slaninu, vajcia, klobásu a chlieb ako na obrázku, ktorý vidíte. Len vás žiadame, aby ste nevynechávali raňajky - najviac dôležitá technika jedlo. Teraz vám povieme, prečo potrebujete raňajkovať, a všetci odborníci na výživu na svete sú pripravení ľahko udrieť po hlave tých, ktorí to nenávidia.

1. Raňajkovanie naštartuje váš metabolizmus

Keď sa ráno zobudíte, s najväčšou pravdepodobnosťou ste nemali jedlo v žalúdku viac ako osem hodín. Počas tejto doby sa metabolizmus spomaľuje. Preto, keď sa zobudíte, musíte sa naraňajkovať, aby ste mohli reagovať iba úderom. Môžete využiť túto chvíľu a raňajkovať zdravo a správne a potom bude vaše telo fungovať prirodzene. To znormalizuje váš metabolizmus a pomôže udržať index telesnej hmotnosti konštantný.

2. Stabilizujete svoju váhu

foodnavigator.com

Samozrejme, pri stabilnom BMI (index telesnej hmotnosti) zostane aj vaša váha relatívne vyrovnaná. Jedzte zdravá strava na raňajky je vlastne stratégia, ktorá vám pomôže začať chudnúť. Vďaka tomu nebudete pociťovať hrozný hlad, keď je čas na obed, a preto sa nebudete prejedať a na cestách zjesť ďalšie sladkosti a iné nezdravé jedlá (ako napríklad rýchle občerstvenie, ktoré mnohí milujú).

3. Dodržiavate zdravú výživu.

foodnavigator.com

Samozrejme, existujú jedlá na raňajky, ktoré nie sú práve zdravé, takže ak sa rozhodnete raňajkovať každý deň, uistite sa, že si skutočne vyberáte výživné a zdravé jedlá. Správne raňajky- sú to obilniny (samozrejme s mliekom alebo džúsom), vajcia a čerstvé ovocie. Všetky tieto potraviny obsahujú množstvo vitamínov a minerálov, ktoré vám pomôžu udržať si energiu po celý deň. Jeden tip: ak sa rozhodnete jesť kašu na raňajky okamžité varenie, potom sa uistite, že neobsahuje čokoládu alebo iné sladkosti. Veľa úžitku z toho nebude – namiesto takejto kaše by ste rovnako pokojne mohli zjesť celú škatuľu šišiek.

4. Stávate sa ostražitejším

Keď sme boli malí, učitelia v škole nám vždy radili, aby sme sa v deň ťažkej skúšky poriadne naraňajkovali. Vedeli, že nám to pomôže sústrediť sa na celý čas, ktorý sme museli tráviť za stolom. Jedlo je to, čo dodáva telu energiu, a preto dáva zmysel, že aj náš mozog bude ostražitejší a funkčnejší, keď sme sýti. Ako už bolo spomenuté vyššie, počas spánku ste boli dlho bez jedla. Hneď ako sa zobudíte, musíte sa okamžite najesť, aby ste stabilizovali hladinu cukru v krvi. Nedodržanie tohto pravidla vedie k letargii a ospalosti. Vedci tiež dokázali, že vitamíny, minerály a mastné kyseliny, ktoré sú obsiahnuté v Zdravé jedlá na raňajky, zlepšiť fungovanie mozgu. Nevynechávajte svoje ranné jedlo, ak dúfate v dobrý začiatok dňa a dokonalú prácu.

Dnes som sa rozhodol pokračovať v rozprávaní o raňajkách. O výhodách raňajok som už hovoril v článku. Teraz som sa rozhodol zistiť, čo je najlepšie raňajkovať, aký je najlepší čas na raňajky, ako sa natrénovať raňajkovať.

Pravdepodobne ste už viackrát počuli nasledujúce výrazy:

Raňajky ako kráľ, obed ako princ, večera ako chudák.

Raňajky jesť zašiť sa, podeliť sa o obed s priateľom, dať večeru svojmu nepriateľovi.

Nakoľko sú tieto výrazy pravdivé a čo sa pod týmito výrazmi myslí – objem zjedenej potravy alebo jej energetická hodnota?

Odpoveď na túto otázku nájdete v tomto článku, no ja sa chcem porozprávať nielen o tom, čo je najlepšie na raňajky. Je dôležité pochopiť, ako správne raňajkovať. A ak z nejakého dôvodu nie je ranné jedlo zahrnuté vo vašej každodennej rutine, ale pravidelne vás navštevuje myšlienka, že by ste to mali robiť, potom by vás mohol zaujímať aj tento článok, pretože budeme hovoriť aj o tom, ako sa trénovať jesť raňajky.

Čo je najlepšie jesť na raňajky?

Predtým, ako sa začneme baviť o tom, čo je najlepšie raňajkovať, najprv si povieme, ako sa naučiť raňajkovať . Koniec koncov, veľmi často počujete, že človek chápe dôležitosť raňajok, ale nedokáže sa ráno prinútiť jesť. A nútiť sa nie je dobré. Som pevne presvedčený, že len to, čo robíme s radosťou, prospeje nášmu telu.

Ako sa naučiť raňajkovať

Chcem vám ponúknuť video, kde malý komplex jednoduché cvičenia vám pomôže prebudiť sa. A ktovie, možno práve z tohto videa začnete každé ráno cvičiť ranné cvičenia.

Vidíte, zdá sa mi, že nie je také ťažké zvyknúť si na raňajky - nevečeriame neskoro, pohár vody na lačný žalúdok, ranné cvičenie a sprchy, aj keď nie, ešte jedna vec, možno najdôležitejšia, je vaša túžba.

Najlepší čas na raňajky

Aby sme sa naučili raňajkovať, musíme pochopiť dôvody, prečo nám ráno nechutí, možno je to vlastnosť tela, alebo možno len niektoré návyky, ktoré možno zmeniť.

• Jedným z dôvodov, prečo nechcete raňajkovať, je neskorá večera alebo desiata tesne pred spaním. Preto nebudete ráno hladní, ak navyše pôjdete neskoro spať a skoro vstanete.

Na záver – prehodnoťte svoje večerné návyky. Aj keď nie je možné večerať skôr (prísť neskoro z práce), večera by nemala byť veľmi hutná a kalorická.

• Druhý dôvod, a týka sa doslova každého z nás, je ten, že telo sa ešte neprebudilo. To, že ste vstali z postele, ešte neznamená, že vaše telo je pripravené na akýkoľvek výkon. Na „naštartovanie“ potrebuje určitý čas.

Dospejeme k záveru, že svojmu telu treba pomôcť prebudiť sa, ale tak, aby to bolo pohodlné, a teda pre naše telo prospešné. Ako to spraviť? Len si osvojte pár alebo tri užitočné návyky:

1. Keď sa ráno zobudíte, vypite pohár vody na lačný žalúdok.
2. Ranné cvičenie je ďalší spôsob, ako správne nastaviť telo na nadchádzajúci deň.
3. Veľa ľudí sa sprchuje ráno, ale po cvičení, ale ak sa tak stane studená a horúca sprcha, potom to nielen pomôže vášmu telu prebudiť sa, ale budete mať dobrú energetickú rezervu na celý nasledujúci deň.

Malé doplnky pre každý zvyk:

• Ak obyčajná voda ak vám nechutí, môžete pridať med resp citrónová šťava. Môžete si prečítať viac o tom, aká dôležitá je voda v túto dennú dobu.
• a čo sa týka nabíjania, myslím si, že väčšina teraz vyslovila frázu, ktorá je obľúbená pre nás všetkých – „nie je čas“. Úprimne, kedysi som si to myslel aj ja, ale keď som dostal toto dobrý zvyk, potom môžem určite povedať, že to nezaberie veľa času.

Ďalší dôležitý bod Pri téme, čo je najlepšie raňajkovať, je to otázka času na raňajky.

Odborníci na výživu tomu veria najlepší čas na raňajky je 7 - 9 hod., keďže práve v tomto čase je aktívna energia nášho tela v žalúdku.

Ale keďže životný rozvrh každého je iný, existujú aj také odporúčania - prvé jedlo by nemalo byť skôr ako 30 minút a nie neskôr o hodinu- jeden a pol po prebudení. Je teda len na vás, kedy sa rozhodnete raňajkovať.

Aj keď ste sa v tomto časovom rozmedzí nestihli naraňajkovať, prvé jedlo stále neignorujte – ak ste sa nestihli najesť doma, zoberte si raňajky so sebou a najedzte sa v práci, ak je to, samozrejme, možné .

Najlepší spôsob, ako raňajkovať

Prišlo ráno a my vieme, že nás čaká celý deň našich každodenných starostí, aktívne činnosti. Niektorí pracujú fyzicky, iní duševne, ale všetci potrebujeme energiu a silu, aby sme sa cítili produktívne. Čo je lepšie jesť na raňajky?

Odborníci na výživu teda považujú raňajky za prvý a dôležitý stavebný kameň pri budovaní nášho nového dňa a hmotnosť tohto stavebného kameňa je 1/3 celkového príjmu kalórií za deň.

No dôležitá je nielen váha, ale aj zloženie a o to ide

• 1/3 denná norma veverička;
• 2/3 denného príjmu sacharidov;
• 1/5 dennej potreby tuku.

Je tiež dôležité vedieť, že sacharidy by mali byť komplexné a tuky by mali byť nasýtené. Zabúdať by ste nemali ani na vitamíny a minerály. Toto zloženie naznačuje, že raňajky by mali byť výživné, ale nie ťažké.

Môže sa zdať, že je to všetko komplikované a ráno nie je čas premýšľať nad zložením toho, čo si dáme na raňajky. V skutočnosti to nie je také ťažké, ak raňajkujete s potravinami, ktoré odporúčajú odborníci na výživu. A nie je ich tak málo a raňajky je celkom možné pripraviť pestré, nenáročné na prípravu a chutné.

Čo teda odborníci na výživu odporúčajú raňajkovať?

1. Kaša – obilniny obsahujú bielkoviny aj sacharidy, ktoré potrebujeme, ako aj vitamíny a minerály. Odborníci na výživu sa domnievajú, že je lepšie jesť kašu na raňajky, najmä ak ju uvaríte v mlieku a pridáte malý kúsok maslo. Asi nie nadarmo škôlky najčastejšie dávajú na raňajky kašu. Pre spestrenie sa kaša môže variť vo vode, potom pridať čerstvé ovocie, ovocný džem alebo med.
2. Mlieko a mliečne výrobky - dobrý zdroj bielkoviny, tuky, vitamíny a minerály. Tu tiež veľký výber. Na varenie kaše nie je čas – cereálie či müsli zalejte mliekom, kefírom, jogurtom. Odborníci na výživu takéto raňajky veľmi nevítajú, ale ak nie každý deň, tak nevadí, stačí si kúpiť cereálie alebo müsli určené pre diétne resp. športová výživa. V oddeleniach diétna výživa a predávajú sa v lekárňach zdravé doplnky– vlákninu a otruby, možno ich pridať aj do jogurtu alebo kefíru. Tvaroh je skvelý na raňajky, pridajte k nemu čerstvé ovocie alebo sušené ovocie - je to chutné aj zdravé. Výrobky z tvarohu (kastróly, tvarohové koláče) sú vynikajúce raňajky. Syr - obľúbený z mnohých mliečny výrobok. Keďže chlieb sa považuje za dobrý doplnok k raňajkám, najmä z celozrnnej múky, syrové sendviče sú celkom vhodné na ranné jedlo.
3. Vajcia, tradičné ranné jedlo, obsahujú bielkoviny a vitamíny. – skvelé raňajky, ale nie každý deň.
4. Mäso a ryby Sú vhodné aj na raňajky, pretože obsahujú bielkoviny, vitamíny a minerály, hlavne si treba uvedomiť, že raňajky by nemali byť ťažké, takže vyprážané a mastné jedlá nie sú na ranné jedlo.

Ako raňajkovať

Čo je najlepšie raňajkovať – ako som už povedal, raňajkových jedál je pomerne veľa, kombinujte ich, urobte si raňajky vyvážené, odlišné s prihliadnutím na vaše chuťové preferencie a vašu aktivitu. A, samozrejme, v každej záležitosti musí existovať miera. Neraňajkovať je zlé, ale ani sa netreba prejedať.

• Ak ste zaneprázdnení väčšou duševnou prácou a zároveň celý deň presedíte v kancelárii, tak priveľa raňajok namiesto nálože elánu môže mať opačný efekt – ospalosť. Mimochodom, na aktiváciu duševnej činnosti si dajte do raňajkovej porcie trochu čokolády alebo pridajte med.
• Ak sa viac venujete fyzickej námahe, potom vás jogurt, cereálie alebo tvaroh na raňajky, samozrejme, neuspokoja. Jedzte raňajky s potravinami, ktoré obsahujú viac bielkovín– mäso, ryby, vajcia, syr, kaša s mliekom.

Tu som chcel ukončiť rozhovor na tému čo je najlepšie raňajkovať, ale spomenul som si na nápoje, pretože tie k raňajkám neodmysliteľne patria.

Mlieko – už sme o ňom hovorili, je to dobrý nápoj na raňajky. Šťava - ak je čerstvo vylisovaná - skvelá. No častejšie sme zvyknutí rozveseliť sa kávou resp silný čaj. Nebudem hovoriť o výhodách alebo škodách týchto nápojov - toto je samostatná téma na diskusiu. Čo sa týka raňajok, dospel som k záveru, že ak sú vaše raňajky šálka kávy a cigareta, potom je to neprijateľné. Ak káva alebo čaj dopĺňajú produkty, o ktorých sme hovorili, tak prečo nie. Mimochodom, výborný nápoj na raňajky - kakao s mliekom - obsahuje bielkoviny, vitamíny, minerály, ale aj silu a energiu.

Konverzáciu o raňajkách môžete ukončiť na nôtu veselosti a energie.

Na zdravie!

P.S. Raňajkuj ako kráľ... ak si pamätáš, rozhovor som začal známymi výrazmi. Osobne s nimi úplne nesúhlasím. Áno, raňajky by mali byť výživné, ale tvoria iba 1/3 denného príjmu kalórií.

A čo ostatné 2/3? Takže je to obed, ak dáte večeru nepriateľovi? Alebo väčšinu obeda, ak jete ako chudák? Osobne sú v našej rodine raňajky nevyhnutnosťou, ale nemôžem ich nazvať hlavným jedlom.

Mimochodom, podľa starovekej vedy o Zdravé stravovanie- ajurvéda - najväčší počet jedlo by malo prísť na obed, potom sa ukáže, že správnejší výraz by bol „večerať ako kráľ“...

Čo si o tom myslíš? Teším sa na váš názor v komentároch.

Elena Kasátová. Vidíme sa pri krbe.

Kulinárska komunita Li.Ru -

Čo chutné uvariť na raňajky

Jednoduchý recept na miešané vajíčka s avokádom sa zrodil spontánne, keď som bola hladná a v chladničke sa povaľovali len vajíčka a avokádo. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné. Recept sa chytil a bol vylepšený. Tu je!

Naučil som sa na dovolenke variť výbornú omeletu s kozím syrom. V malej súkromnej kaviarni sa podávali vynikajúce pestré raňajky, ale každý si vybral skvelú omeletu. Ukázalo sa, že je to jednoduché, tu je recept!

Táto pochúťka sa zrodila spontánne, keď som chcel niečo chutné. Odvtedy robím jednoduchý recept na jablká s jogurtom ako rýchle raňajky, za päť minút. Myslím, že táto jednoduchá kombinácia je úspešná!

Zapečený chlebíček so syrom a paradajkami zvládne aj dieťa. Ak nemáte Kozí syr, žiadny problém, vymeňte ho za iný. Sendviče sú skvelý nápad na raňajky!

Klasická anglická kombinácia je slanina, vajcia a syr. Chutné raňajky, ktorých príprava je jednoduchá a rýchla. Recept na omeletu v angličtine – pre tých, ktorí chcú svoje ranné jedlo spestriť!

Denverská omeleta je veľmi obľúbeným jedlom v západných oblastiach Spojených štátov. Tam sú to jedny z najrozšírenejších mužských raňajok. Rýchla príprava a plnenie.

Neuveriteľné chutné buchty so syrom a cesnakom, ktoré sú pripravené za pár minút. Nemusíte sa starať ani o to, čo uvariť na raňajky - najlepšia možnosť nenájdeš to.

Srdečné a chutné sendviče s paprika- Sú to skvelé raňajky pre celú rodinu. A ak nemáte čas na prípravu obeda, môžete si s nimi dať rýchle občerstvenie.

Chcete potešiť svoju rodinu skvelou chrumkavou bagetou s aromatickým syrom a cesnakom vo vnútri? Potom začnime, pretože jednoduchšie to už byť nemôže!

Čínska kuchyňa je veľmi populárna. Objavme ešte jednu vec zaujímavé jedlo- čínska omeleta. Áno, v Ríši stredu robia aj omelety! :)

Tu je recept na milánsku omeletu. Priznám sa, v hlavnom meste talianskej módy som nebola, ale raz som raňajkovala v talianskej reštaurácii – a tak sa volala omeleta, ktorú mi naservírovali.

Omeleta na spôsob Kuzbass je jedlo z jedálneho lístka reštaurácie, s ktorým sa oplatí pohrať. Zaslúži si zaujať čestné miesto aj na slávnostný stôl- vyzerá to tak pôsobivo a chutí vynikajúco!

Tenká, jemná, s krémovou textúrou – tak sa dá opísať lotrinská omeleta. Lotrinsko, severovýchodná oblasť Francúzska, vie o jedle veľa a tento recept je toho dôkazom.

Lekvárové bábovky sa veľmi ľahko vyrábajú doma, ak máte balíček mrazeného cesta. Recept na lekvárové pagáčiky je jednoduchý, zvládne ho každý - uvaríte ich aj s deťmi, pomôžu vám.

Špargľová omeleta sú skvelé raňajky. Špargľa obsahuje užitočné minerály a vitamíny a vajcia vám dodajú energiu na celý deň. Hovorím vám a ukážem vám, ako urobiť omeletu so špargľou!

Zeleninová náplň, o ktorej sa bude diskutovať, je veľmi rôznorodá. Zahŕňa šampiňóny, cuketu a pór. Preto palacinky so zeleninovou náplňou vrelo odporúčam!

Svetlá, zlatohnedá omeleta na thajský štýl - originálne jedlo na začiatku pracovného (alebo víkendového) dňa. Napriek takémuto bizarnému názvu sa nie je čoho báť - recept je veľmi jednoduchý.

Recept na omeletu v gruzínčine je jednoduchý, ale jedlo je veľmi chutné. Toto je obľúbená omeleta môjho manžela, často ňou začína svoj pracovný deň.

Jahodové palacinky sú úplne chutné. Často robím jablkové palacinky, ale myšlienka jahodových palaciniek ma úplne uchvátila. Sledoval som to pri návšteve. Chutné, jednoduché, krásne. Tu je recept.

Hnedý chlieb je možné piecť doma v rúre. Príprava chleba bude trvať asi štyri hodiny. Recept je na dva bochníky voňavého čierneho chleba s kôrkou. Chleba bude dosť na týždeň.

Miešané vajcia, úprimne povedané, nie sú nič iné ako obyčajná praženica. Samozrejme, skúsení mládenci sú schopní uvariť niečo vážnejšie, ale toto jedlo zostáva pre mnohých typickým jedlom.

Jednoduchý recept ryžová kaša s jablkami. Toto jedlo je ideálne na raňajky: rýchle, chutné a plné energie na celý deň! Bude sa páčiť deťom aj dospelým.

Voňavá a šťavnatá ryža s datľami je ako stvorená na raňajky či večeru (aj vegetariánsku). Tento jednoduchý, ale chutný recept obsahuje aj sušené čerešne, víno a mandle. Konsolidácia!

Muffiny s banánovými orieškami sú skvelým nápadom na raňajky, najmä v nedeľu. Vyrábajú sa jednoducho. To je záchrana, ak vaše banány sčerneli, tieto sa najlepšie hodia na muffiny.

Ak máte elektrickú vaflovačku, viete, ako vám uľahčí ranné práce v kuchyni. Predstavujem vám recept na vafle v elektrickom vaflovači - jednoduchý, ale veľmi úspešný.

Recept na taliansku bruschettu je veľmi jednoduchý. Tieto roztomilé, svetlé a hlavne chutné sendviče, ktoré sú na slnečných Apeninách mimoriadne obľúbené, si zamilujete.

Čučoriedkové palacinky sú výdatné a chutné raňajky pre celú rodinu. Robím ich s mliekom, kysnú rovnako dobre ako s jogurtom. Hovorím vám, ako pripraviť čučoriedkové palacinky!

Bohužiaľ som nebol v Gruzínsku, ale išiel som do reštaurácie a prvýkrát som vyskúšal tento gruzínsky chlieb. Neviem, nakoľko sa podobá na skutočnú vec, ale celkovo je to veľmi chutná vec!

Kuracie rezne pripravíte ho za pol hodiny. Kuracie rezne sú mäkké a veľmi šťavnaté. Zamilujú si ich deti aj dospelí. K týmto rezňom sa hodí akákoľvek príloha – šalát, zelenina, ryža, huby.

Mexický šalát s avokádom

Tento šalát spája úžasnú harmóniu chutí. Zažite tento tropický pôžitok aj v sivých dňoch. Takže recept na mexický avokádový šalát!

Vajcia Florentine je skvelý nápad na raňajky. Tento recept vždy udivoval mojich hostí jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy. Kým sa káva varí, raňajky sú hotové. Skvelý recept!

Bulharská praženica nie sú len rýchle raňajky. Často sa podáva ako hlavné jedlo, ako aj na slávnostnom stole. Z jednoduchých surovín však toto jedlo zvládne pripraviť každý.

Tieto tvarohové koláče sú ideálne na rýchle raňajky alebo pre rozmarné deti, ktoré neradi jedia tvaroh. Horúce a voňavé tvarohové koláče na rýchla oprava všetci jedia!

Domáci tvaroh Doma sa z mlieka pripravuje veľmi jednoducho. Príprava toho najjemnejšieho čerstvého tvarohu vám zaberie len pol hodiny. Tento tvaroh je výborný dezert, zdravý a neskutočne chutný.

Pohánka s hubami a cibuľou budú veľmi uspokojivé nedeľné raňajky alebo všedné večere. Je to jednoduché, cenovo dostupné a neuveriteľné. chutné jedlo. Do kaše pridáme aj chrumkavú slaninku.

Veľmi ľahký vitamínový šalát! Karfiol a paradajky sa perfektne dopĺňajú, takže recept na karfiolový a paradajkový šalát je povinným čítaním a používaním.

Šalát z kapusty, uhoriek a jabĺk je nádherný chrumkavý vitamínový šalát, ktorý je vhodný ako príloha k absolútne akémukoľvek jedlu. Poviem vám a ukážem vám, ako ho pripraviť.

Recept na originálnu omeletovú rolku so špenátom, horčicou a syrom čedar.

Recept na ruskú kapustnicu so šunkou s kosťou, kapustou, mrkvou, repou, cibuľou, paradajkami, petržlenovou vňaťou a kyslou smotanou.

Recept na ruskú rybaciu polievku s ostriežom, cibuľou, mrkvou, sušenými hubami, kyslá kapusta, petržlen a paradajkový pretlak.

Ak chcete uvariť niečo neobvyklé, potom príde vhod sladký pilaf s ovocím. Príprava sladkého pilafu trvá veľmi málo času.

Tieto úžasné chlebíčky s vajíčkom a cesnakom, ako sa hovorí, urobíme z toho, čo sme mali. Minimum ingrediencií, ale veľmi príjemná korenistá chuť - skvelá možnosť, ak je málo času.

Jednou z mnohých možností výroby tvarohových koláčov je zdravý recept Robiť tvarohové koláče s mrkvou je podľa mňa jedna z najvydarenejších kombinácií tvarohu a zeleniny.

Ak máte otázku - čo robiť na raňajky a chcete sa pred prácou nielen výdatne najesť, ale aj prekvapiť svojich blízkych - židovské vajcia vyriešia váš problém!

Vynikajúci a jednoduchý recept na palacinkové cesto v pekárni, s ktorým pripravíme nádherné nadýchané palacinky, ktoré chutia ako palacinky - skvelé raňajky pre celú rodinu.

Poviem vám, ako rýchlo pripraviť palacinky. Fotografie krok za krokom Pomôžu aj začiatočníkovi pochopiť, ako pripraviť tieto vynikajúce raňajky. Čítajte a varte!

Recept na palacinky z tvarohu je vynikajúcim jedlom pre deti aj dospelých. Recept na palacinky z tvarohu je veľmi jednoduchý na prípravu tohto jedla.

Chutné syrové tartaletky budú skvelým predjedlom na vašom sviatočnom stole.

Tvarohový kastról s ovocím - ideálne na výdatné raňajky resp ľahká večera. Okrem toho je vhodný pre detskú a diétnu výživu. Zdieľam recept.

Tropické smoothie je hustý kokteil tropického ovocia, z ktorých niektoré by mali byť zmrazené. Potom koktail vyjde hustý, mierne studený a zamatový. Toto je užitočné a skvelé!

Jemná a jemná chuť pečených jabĺk vám pripomenie teplé leto a vôňa naplní váš domov vôňou jesenného jablkového sadu. Poviem vám, ako na to pečené jablká v mikrovlnke!

Mnoho ľudí miluje palacinky na raňajky! S džemom, medom, kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, syrom alebo mäsom. Alebo s kaviárom! Palacinky, palacinky, sú originálnym ruským jedlom. Pripravujú sa z múky, vajec a mlieka (alebo vody).

Broskyne plnené a pečené v rúre sú typickým sladkým jedlom z talianskeho regiónu Piemont. Vychutnajte si túto lákavú vôňu, pretože ingrediencie na varenie sú cenovo dostupné!

Najlepšie raňajky- to sú palacinky. Ešte lepšie - ak sú plnené. Jedným z mojich obľúbených receptov sú broskyňové palacinky. Ak vezmete šťavnaté broskyne a urobíte palacinky správne, dopadnú skvele!

Talianska verzia omelety na raňajky alebo len tak na desiatu. Zložky môžu byť veľmi odlišné - mäso, zelenina, syr, bylinky atď., Hlavnou vecou je v podstate pochopiť, ako variť omeletu v taliančine.

Pečené figy sú lahodný dezert, vhodný najmä pre tých, ktorí majú dosť čerstvé figy a nevie, čo z toho chutného uvariť. Prečítajte si recept na pečené figy - budete ho milovať!

Banánové lievance sú vyrobené z dvoch ingrediencií – vajec a banánov. Jednoduchšie to už nemôže byť! Nádherné raňajky - výdatné, cenovo dostupné, varené na veľmi vysokej úrovni jednoduchý recept. Ach áno, budete potrebovať aj mixér.

Chrumkavé, lahodné a aromatické lístkové cesto so syrom, ktorého príprava vám nezaberie viac ako pol hodiny. Doprajte sebe a svojej rodine neuveriteľne chutné domáce pečivo.

No, tu sú najnovšie správy od kanadských vedcov: muži, ktorí často vynechávajú raňajky, majú o 27 % vyššiu pravdepodobnosť, že dostanú infarkt alebo zomrú. koronárne ochorenie srdca (CHD).

Pre dámy...

Ale sú tu novinky od izraelských lekárov, ktoré budú zaujímať viac ženy. Ak zameníte večeru a raňajky, schudnete dvakrát rýchlejšie a efektívnejšie, hoci si na raňajky dovolíte niečo sladké. Ženy s nadváhou, ktorí držali veľmi prísnu diétu 1400 kcal (je ťažké na nej nepribrať), sa rozdelili do dvoch skupín. V jednom zjedli 200 kcal na raňajky, 500 na obed a 700 na večeru Súhlasíte, veľa ľudí sa v živote stravuje presne takto. V druhej skupine boli raňajky a večere zamenené: jedlá, ktoré sa zjedli v prvej skupine ráno, sa tu podávali večer a naopak. V rovnakom čase mali ženy dokonca povolené dezerty - sušienky, malý čokoládový koláč atď. Po 12 týždňoch s takýmito raňajkami ženy stratili viac ako 8 kg av druhej skupine iba 3,2 kg. Súdiac podľa rednutia pása bol rozdiel aj viac ako 2-násobný. Zároveň ženy, ktoré mali výdatné raňajky, mali v krvi nižšiu hladinu hormónu hladu ghrelínu a netrpeli, snívali o tom, že niečo zachytia.

V guliach?

Pohár džúsu, ktorý je pre mnohých ľudí nutnosťou na raňajky, je oveľa horší ako samotné ovocie. Je toho veľa" rýchle cukry" Ráno nie sú kategoricky vítané - prudko zvyšujú hladinu glukózy v krvi, nezabraňujú hladu a prispievajú k priberaniu.

Ranné jedenie spúšťa v tele metabolické procesy, ktoré poskytujú dostatok energie, potrebné pre telo pre produktívny život.

Ale veľa ľudí je zvyknutých robiť bez raňajok: niektorí na to nemajú čas, iní sa uspokoja s dúškom kávy alebo čaju, opitý na cestách, zabúdajú alebo nevedia, akú úlohu zohrávajú správne raňajky kompletná strava výživa.

Prečo nemôžete ráno odmietnuť jesť správne jedlo?

Staré príslovie nám to pripomína z dobrého dôvodu: nedostatok živiny na začiatku dňa má vplyv na metabolické procesy negatívna akcia ako aj výkonnosť a ďalšie ukazovatele.

Energetický deficit sa dá, samozrejme, počas dňa doplniť, no stabilizovať metabolické procesy sa nepodarí. To vysvetľuje skutočnosť, že bez plnohodnotných alebo správnych raňajok nie je možné schudnúť – skôr naopak.

Výhody správnych raňajok

Výhody, ktoré telu prinášajú správne raňajky, sú mnohostranné:

• Metabolické procesy sú zrýchlené o 5%;
• Ráno sú vysokoenergetické a uhľohydrátové potraviny lepšie absorbované;
• IN dennáľudia, ktorí zanedbávajú správne raňajky, majú zníženú chuť do jedla;
• Pomáha udržiavať stabilnú váhu;
• Zloženie krvi sa zlepšuje aj vďaka správnym raňajkám: zabraňuje zlepovaniu krvných doštičiek, čo je príčinou mŕtvice a infarktu;
• Znižuje tiež hladinu škodlivých zlúčenín cholesterolu;
• Ľudia, ktorí pravidelne ráno jedia správne jedlo, majú menšiu pravdepodobnosť, že budú mať v tele kamene žlčníka. Je menej pravdepodobné, že budú trpieť aterosklerózou, cukrovka, vysoký krvný tlak.

Správne raňajky odstraňujú ospalosť a dodávajú energiu na prvú polovicu dňa, zlepšujú pohodu a náladu. Dokonca intelektuálne schopnosti závisí od konzumácie správneho jedla ráno: u ľudí, ktorí jedia ráno, sú vyššie, rovnako ako ukazovatele koncentrácie.

Nebezpečenstvo odmietnutia ranného jedla

Prečo ľudia ráno nepociťujú hlad? Prečo majú pocit, že majú plný žalúdok? Ukazuje sa, že nízky level energia, únava a ranná apatia sú dôsledkom nízkej hladiny cukru v krvi, ku ktorej dochádza počas spánku. K tomu sa pridáva neschopnosť Dobrý odpočinok, spôsobil zlá výživa, ktorých sa dnes väčšina ľudí drží. Nedostatok jedla v prvej polovici dňa núti ľudí jesť viac pred spaním. A to vám neumožňuje úplne odpočívať v noci. tráviaci trakt a telo ako celok. Preto ľudia ráno nepociťujú hlad: zažívacie ústrojenstvo„prácu“ v noci.

Po založení správny režim výživy, presvedčíte sa, že ranné stravovanie je zdravé, príjemné a správne.

Existuje názor, že ranným odmietnutím jedla telo využíva energiu získanú pri večeri. V skutočnosti to tak nie je: v noci sa mení na telesný tuk, tak do rána z toho nič nezostalo. To vysvetľuje, prečo sa ľuďom, ktorí ráno nejedia, nedarí zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

Podľa vedcov, globálna obezitaľudí civilizovaných krajín, spôsobené odmietnutím riadnych raňajok. Ročne priberú v priemere až 5 kg. Vo veku 35-50 rokov sú diagnostikované so sprievodnými ochoreniami.

Okrem obezity vedie nekonzumácia správnych raňajok k:

• Infarkt a ischemická choroba (najmä u mužov, ktorí neraňajkujú). V porovnaní s tými, ktorí jedia ráno, je u nich riziko ochorenia o 25 % vyššie;
• Ženy, ktoré odmietajú ranné jedlo, riskujú, že do veku 40 rokov získajú od 5 do 20 kilogramov navyše;
• Riziko rozvoja cholelitiáza rovnako skvelé pre mužov a ženy, ktorí odmietajú jesť poriadne raňajky;
• Všetci ľudia sú vystavení riziku vzniku cukrovky II.
• Schopnosť logické myslenie a výkon.

Čo by ste ráno nemali jesť

Pripraviť zdravé raňajky je jednoduché, takže sa nemusíte obmedzovať len na sendviče z dôvodu nedostatku času, hoci príprava cereálií a ovocných šalátov nezaberie veľa. Z raňajok s kávou a sendvičom, ako aj z iných potravín, ktoré sa zvyčajne konzumujú ráno, nie je veľký úžitok.

• Klobásy, klobásy, slanina, používané na chlebíčky. Obsahujú veľa chemikálií vrátane dusičnanov a soli (veľa soli). Zdravšie je nahradiť ich morčacím alebo kuracím mäsom;
• Zdravé nie sú ani raňajkové cereálie, ktoré okrem zdravej vlákniny obsahujú aj nadmerné množstvo „rýchlych“ sacharidov (cukru), ktoré krátkodobo zaženú hlad. Po 2-3 hodinách je človek opäť hladný. nie správnych produktov Odporúča sa nahradiť plnohodnotnými obilninami: zmiešajte orechy a müsli alebo ovocie zalejte kefírom;
• Rovnaký problém je so šiškami a palacinkami - to nie sú správne produkty, pretože obsahujú veľa „rýchlych“ sacharidov, ktoré zaručujú pocit ťažkosti v žalúdku a rozmaznanú postavu;
• Hotové jogurty predávané v supermarketoch a vydávané za užitočný produkt, obsahujú množstvo konzervačných látok, aróm a sladidiel. Je jasné, že sa nedajú použiť ako zdravé raňajky. Kefír je zdravší, pripravené vlastnými rukami večer predtým;
• Užitočné proteínový produkt tvaroh – najlepšie konzumovať popoludní;
• Jedenie citrusových plodov na prázdny žalúdok spôsobuje gastritídu a alergické reakcie;
• Nadmerné množstvo horčíka ráno (banány) môže narušiť vnútornú rovnováhu;
• Je tiež lepšie počkať s údenými a konzervovanými potravinami;
• Čaj s cukrom a sladkosti sú tiež neprijateľné ako správne raňajky.

Ľudia, ktorí sa venujú intelektuálnej práci, potrebujú ľahké raňajky z potravín bohatých na sacharidy a tým, ktorí pracujú fyzicky, pomôžu vysokokalorické bielkovinové jedlá.

Charakteristika správnych raňajok

Aby ranné jedlo bolo správne, t.j. čo najužitočnejšie, pripravte sa jednoduché jedlá, obsahujúci ľahko stráviteľné mikroelementy a vitamíny. IN ideálne, množstvo kalórií spotrebovaných ráno by malo byť 40% dennej stravy, čo zodpovedá 360-500 kcal.

Kalórie sú kalórie, ale dôležité je aj to, aby raňajky zodpovedali individuálnym potrebám tela.

Správne jedlá ráno:

• Vajcia, ktoré sú bohaté na bielkoviny a iné zdravé zložky;
• Kuracie mäso, ktoré neobsahuje sacharidy, ale obsahuje bielkoviny;
• Chlieb vyrobené z celozrnnej múky;
• Med, ktorý vďaka svojim zložkám pomáha zmierniť únavu zdravé sacharidy antiseptiká atď.;
• Syr je zdrojom vápnika a bielkovín v ideálnej kombinácii;
• kefír;
• Kashi – “ pomalé sacharidy“, ktoré sú schopné poskytnúť telu plný prísun energie na niekoľko hodín;
• Zelený čaj.

Milovníci kávy, ktorí si nevedia predstaviť život bez kávy, by mali obmedziť spotrebu kávy na 50-70 gramov denne.

Rada odborníka na výživu:

• Aby ste po prebudení pocítili mierny pocit hladu, neprejedajte sa pred spaním;
• Vstaňte o 15 minút skôr, aby ste sa pripravili ľahké správne jedlo;
• Nepite kávu pred jedlom, aby ste nedráždili žalúdočnú sliznicu a nevyvolávali gastritídu;
• Raňajkuj poriadne, t.j. premeňte svoje jedlo na kompletné jedlo, ktoré prospieva vášmu telu.

Ak ste ešte ráno nejedli, musíte postupne prejsť na ranné jedlá: začnite ľahkými rannými „snackmi“, ktoré sa postupne premenia na poriadne raňajky, ktoré zaistia požadované množstvo kalórií.

Druhy a vlastnosti raňajok

Bielkoviny a sacharidy: Sacharidy je lepšie prijímať ráno vo forme obilných kaší uvarených vo vode: ovsené vločky, pohánka, ryža. Müsli, do ktorého sa pridávajú orechy, ovocie, med a šťavy, sa považuje za univerzálne jedlo. Aj keď pečivo a sladkosti sú tiež sacharidy, ich ranná konzumácia škodí vašej postave. Sacharidové potraviny sú vhodnejšie pre ľudí, ktorí sa podieľajú na duševnej práci, a bielkovinové potraviny sú vhodnejšie pre tých, ktorí fyzicky pracujú, športovcov a tých, ktorí sa veľa hýbu.

Klasické anglické raňajky– omeletu, ktorú môžeme obmieňať so zeleninou a kuracie mäso, vhodné ako správne raňajky. Môžete k tomu pridať plátok syra a plátok obilného chleba. Zistilo sa, že raňajkové cereálie dokážu udržať stabilnú hmotnosť.

Správne jedlo, alebo čo by mali športovci ráno jesť

Vzhľadom k tomu, športovci spáliť veľa kalórií, a pre rast svalová hmota vyžadujú vitamíny a aminokyseliny, ktoré umožňujú normálne fungovanie všetkých systémov, športovec nemôže jesť nesprávne, t.j. Vyhnite sa jedlu ráno. Bez jasného správna strava napájanie nie je možné udržať fyzická zdatnosť. Raňajky pre kulturistu by preto mali byť výdatné, obsahujúce veľa bielkovín (kuracie mäso, tvaroh) a obilnín (kaša). Recepcia prídavné látky v potravinách je v prísnom súlade s nákladmi na energiu. Pre bezpečnostné zložky, ktoré musia intenzívny tréning, gainery a srvátkový proteín (proteínový shake) vám prospejú. Ak športovec nemá tréning, je lepšie použiť tradičné jedlo.

Pre ľudí s rôznymi typmi postavy sa odporúča počas prvého jedla vhodne kombinovať sacharidy a bielkoviny. Pre ektomorfy je ich pomer 50x50, pre mezomorfy - 35x65. No, endomorfy zvyšujú príjem bielkovín na 75%, čím znižujú množstvo sacharidov na 25%.

Správne raňajky sú faktorom ovplyvňujúcim pohodu, duševné schopnosti a zdravie. Zabraňuje porušovaniu metabolické procesy, choroby tráviacich orgánov, ciev a srdca, podporuje vitalitu, nálada a výkon.

(videochart)2e037.3925163691a2144a423e8afd2bef(/videochart)

Video: Denis Semenikhin. Športové raňajky so sebou