어린이 영양에 콩과 식물. 렌틸콩은 몇 살부터 먹일 수 있나요? 렌즈콩 요리: 간단하고 맛있는 요리법

렌즈콩의 인기가 낮은 이유는 많은 사람들이 렌즈콩을 요리하는 방법을 모르기 때문입니다. 이 독특한 문화는 11~12세기에 러시아에 전해졌습니다. 단백질 함량은 콩에 이어 두 번째로 높기 때문에 렌즈콩은 채식주의자들에게 매우 인기가 높습니다. 고대에는 아이들이 이 약을 사용하면 정신 능력과 근면함이 향상된다고 믿었습니다. 사실인가요? 알아 보자.

렌즈콩의 유익한 특성

렌즈콩은 매우 귀중한 제품입니다. 철분이 풍부하여 빈혈과 상당한 신체 활동에 없어서는 안될 요소입니다. 트립토판 함량 측면에서 곡물은 고기 및 기타 콩류보다 열등하지만, 곡물과 달리 준비 시간이 훨씬 짧고 일부 유형은 25~35분 후에 끓입니다(이집트 붉은 렌즈콩). 이 제품은 다음과 같은 특성으로 평가됩니다.

• 중요한 내용 엽산헤모글로빈 증가에 도움이 됩니다(철분과 함께).
• 상당한 양의 섬유질 덕분에 장 활동을 자극하고 변비에 도움이 됩니다.
• 지질 대사를 활성화합니다.
• 자극하다 면역 체계;
• 집중적인 개발을 촉진합니다 아이의 몸- 렌즈콩에 존재하는 미량 원소인 칼륨, 인, 칼슘 및 기타 미네랄 덕분에 이 효과가 보장됩니다.
• 강화하다 심혈관계, 이는 심각한 질병으로 약화된 어린이에게 중요합니다.
• 트립토판 함유 - 이것은 "행복 호르몬"인 세로토닌의 생산에 필요한 특수 아미노산입니다. 이러한 이유로 렌즈 콩은 우울증에 걸리기 쉬운 긴장하고 변덕스러운 어린이에게주는 것이 좋습니다.
• 도움이 된다 소화성 궤양소화 기관: 위와 십이지장;
• 혈관을 강화하고 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이됩니다.
• 비만에 유용합니다. 귀중한 물질이 상당량 함유되어 렌즈 콩은 칼로리가 없으며 체중 증가에 기여하지 않습니다.
• 환경적으로 안전한 제품, 성장 지역에 관계없이 렌즈콩은 흡수하지 않습니다. 독성 물질방사성 핵종;
• 상당한 양의 비타민 C가 함유되어 있어 렌틸콩을 특별하게 만듭니다. 귀중한 제품많은 어린이에게 비타민이 부족한 겨울 후반기와 초봄에;
• 렌즈콩에는 암세포의 성장을 억제하는 특수 물질인 이소플라본이 포함되어 있다는 것이 입증되었습니다.
• 렌즈콩은 당뇨병 환자에게 좋습니다. 쉽게 소화되는 탄수화물, 빵이나 일부 종류의 시리얼 대용으로 사용하는 것이 좋습니다.

렌즈콩은 맛이 좋고 야채와 고기 모두와 잘 어울립니다. 샐러드, 캐서롤 및 기타 다양한 요리를 준비하는 데 적합합니다.

아이들은 몇 살부터 렌즈콩을 먹을 수 있나요?

대부분의 의사들은 2세 미만의 어린이에게는 렌즈콩을 사용하지 않는 것이 더 낫다는 데 동의합니다. 이는 여러 가지 인수로 뒷받침됩니다.

• 제품이 무겁습니다 소화 시스템아이들은 그것을 동화할 만큼 충분히 발달하지 않았습니다. 일부 어린이만이 1.5세에 렌즈콩을 잘 받아들입니다. 최대 1년까지 섭취하면 대부분의 어린이에게 상당한 양의 가스가 발생하고 산통으로 고통받으며 시리얼은 소화되지 않은 채 배설됩니다. 당연히 그로 인한 이점은 없습니다.
• 드물기는 하지만 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 근데 뭐 더 작은 아이, 이 제품을 섭취한 후 문제가 발생할 가능성이 높아집니다.
• ~이다 위험 증가세균증에 걸리기 쉬운 어린이의 경우 장에 문제가 있으면 주의해서 사용해야 합니다.

2세 어린이의 경우 수프, 캐서롤, 샐러드 등 다른 요리의 일부로 렌즈콩을 제공하는 것이 좋습니다. 3세부터 본격적인 반찬으로 제공 가능합니다. 자녀의 반응을주의 깊게 모니터링하십시오. 콧물이 흐르고 발열이 있거나 배변 활동이 평소와 같지 않으면 즉시 의사의 진찰을 받으십시오.

렌즈콩에는 여러 종류가 있습니다. 가장 쉬운 요리 방법은 갈색입니다. 빨리 끓고 기분 좋고 독특한 향이 납니다. 녹색은 샐러드에 좋습니다. 준비하는 데 더 많은 시간이 걸리지 만 모양이 잘 유지됩니다. 이집트인 - 완벽한 옵션퓌레 수프, 캐서롤 및 이와 유사한 요리에 적합합니다. 유용한 팁들:

• 렌즈 콩은 요리가 끝나면 소금에 절여야합니다. 그러면 더 부드럽고 맛이 더 즐거워집니다.
• 시리얼을 담글 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 흐르는 물에 잘 헹구는 것입니다.
• 기성 렌즈 콩 요리의 향을 개선하려면 추가하십시오. 월계수잎, 로즈마리를 포함한 채소와도 잘 어울립니다. 올리브유그리고 마늘;
• 렌즈콩의 대략적인 조리 시간: 빨간색 - 최대 30분, 갈색 - 최대 20분, 녹색 - 최대 40분.

시리얼을 끓는 물에 넣어야합니다. 다시 끓을 때까지 기다린 다음 렌즈 콩을 20-40 분 동안 끓여야합니다 (종류에 따라 다름). 죽이 타는 것을 방지하려면 주기적으로 저어주십시오.

렌즈콩 요리법

우리는 렌즈 콩 수프에 대한 두 가지 옵션을 제공합니다. 각각은 나름대로 좋습니다.

렌즈 콩 수프 No. 1

재료: 빨간 렌즈콩 200~210g, 쌀 40g, 머리 1개 양파, 작은 토마토 2개, 국물 1.8-1.9 리터 (없으면 일반 물을 사용할 수 있음), 맛볼 향신료, 커민 가루-1-2g, 말린 민트- 나뭇잎 몇 개. 서빙하려면 크루통, 레몬 주스, 해바라기(올리브) 오일이 필요합니다.

준비:

• 시리얼을 헹구십시오.
• 양파를 작은 입방체로 자르고 토마토를 데우고 껍질과 씨앗을 제거하고 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.
• 양파를 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 다진 토마토를 넣고 끓인 다음 렌즈 콩과 쌀을 넣고 5 분간 모두 볶습니다.
• 냄비에 튀긴 음식을 넣고 국물을 추가한 후 약 25~30분 동안 조리합니다.
• 블렌더를 사용하여 퓌레를 준비하고 다시 불에 올려 끓입니다. 너무 두꺼워지면 더 넣어주세요 끓인 물(육수).
• 향신료와 소금으로 간을 하세요.

함께 일했다 레몬 주스그리고 빵 부스러기.

렌즈콩 수프(콜리플라워 포함)

재료: 렌즈콩 210g, 콜리플라워 300g, 작은 당근, 양파 1개, 토마토 2개(중간 크기), 국물 - 1.8-1.9l, 맛볼 향신료, 테이블 3개. 해바라기 기름 숟가락.

준비:

• 야채를 씻고, 껍질을 벗기고, 입방체로 자릅니다.
• 먼저 양파를 볶은 다음 당근을 넣고 가볍게 끓인 다음 렌즈 콩을 넣고 물을 넣으십시오.
• 콜리플라워를 뜨거운 소금물에 5~10분 동안 담가둡니다(먼저 끓입니다). 꽃차례로 나눕니다. 렌즈 콩 20 분 후에 수프에 추가됩니다.
• 마지막에 토마토를 자르고 수프에 넣은 다음 10 분 더 끓입니다. 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오.
• 서빙하기 전에 채소를 추가하십시오.

렌즈콩 커틀릿

재료: 이집트산(빨간색) 렌즈콩 150g(약 3/4컵), 중간 크기 토마토 3-4개, 작은 양파, 맛볼 향신료(고수와 잘 어울리고 약간의 카레를 추가할 수 있음), 밀가루. 연료를 보급하려면 2-3개의 테이블이 필요합니다. 올리브 오일 숟가락.

준비:

• 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.
• 렌즈콩을 철저히 헹구세요(체를 사용하면 더 쉽습니다).
• 토마토는 데쳐 껍질을 제거하고 잘게 다진다(겨울에는 교체가능) 토마토 페이스트, 약 2테이블스푼이 필요합니다).
• 모든 제품을 냄비에 넣고 물을 넣고 끓인 다음 불을 줄이고 20 분간 끓입니다.
• 요리가 끝나면 허브와 후추로 간을 하고 소금을 넣고 10분간 더 끓입니다.
• 혼합물을 식힌 후 커틀릿으로 만든 다음 밀가루를 넣고 튀기세요(바삭한 빵 껍질을 원하시면 빵가루를 사용하세요).

튀김 시간은 약 4분입니다. 한 면에 2개씩. 커틀릿은 야채와 가장 잘 어울리고 감자와 잘 어울립니다.

닭고기를 곁들인 렌즈콩

재료: 녹색 렌즈콩 2컵, 450~500g 치킨 필렛, 달콤한 (붉은) 양파 3 개, 작은 당근, 마늘, 소금, 후추, 고수풀-맛, 식물성 기름 및 월계수 잎.

준비:

• 양파를 잘게 자르고, 당근을 굵은 강판에 갈아주고, 마늘을 가는 강판에 갈아줍니다.
• 필렛을 작은 입방체로 잘게 자릅니다.
• 렌틸콩을 헹구고 냄비에 넣고 끓는 물을 부어 거품을 걷어내고 약한 불에서 30분 동안 요리한 다음 소금을 넣고 월계수 잎을 넣은 다음 스토브에 10분 더 두어 물기를 빼냅니다. .
• 렌즈 콩이 요리되는 동안 야채와 닭고기를 볶고 모든 것을 섞은 다음 후추, 고수풀, 소금으로 간을하고 10 분간 끓입니다.
• 렌틸콩을 닭고기와 야채 혼합물과 섞고 1-2분 동안 끓입니다.

서빙하기 전에 허브로 장식하십시오.

이 기사에서는 여러 종류의 렌즈콩, 신체에 미치는 이점, 작물 준비 방법에 대해 설명합니다.

렌즈콩은 콩과 식물입니다. 최근에점점 더 많은 인기를 얻고 있습니다. 렌즈콩은 으깬 죽, 수프, 기타 반찬, 스튜, 샐러드, 심지어 빵을 만드는 데 사용됩니다. 렌즈콩은 여성과 남성 모두에게 유익합니다. 몸에 유익한 미량 원소를 최대한 활용하려면 식단에 렌즈콩을 가능한 한 자주 포함시켜야 합니다.

렌즈콩의 장점:

• 문화가 풍부하다 식이 섬유, 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화할 수 있다는 점에서 독특합니다.
• 당뇨병이 있는 사람은 렌즈콩을 먹어야 합니다. 이 문화는 다량의 "가벼운" 탄수화물로 인해 혈당을 증가시키지 않습니다.
• 렌즈콩에 풍부한 섬유질은 대변 장애와 변비뿐만 아니라 영양 부족과 관련된 문제를 제거하는 데 도움이 됩니다.
• 섬유질은 또한 식욕을 감소시키고 포만감을 주어 체중 감량과 체중 감량에 도움이 됩니다.
• 렌즈콩에 함유된 미량 원소의 함량이 높으면 심혈관계 기능이 향상되고 혈관과 심장 근육이 강화됩니다.

렌즈콩의 피해 가능성:

• 렌틸콩을 과도하게 섭취하면 이 작물에 단백질이 너무 많이 포함되어 있어 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.
• 렌틸콩은 고창을 유발할 수 있으므로 장에 가스가 많이 발생하는 고통을 겪고 있는 사람들은 주의해서 섭취해야 합니다.
• 통풍은 사람의 통풍을 방해하는 질병입니다. 과다 사용렌틸 콩.
• 이상균증으로 고통받는 사람들은 렌즈콩을 먹어서는 안 됩니다. 왜냐하면 배양물이 위장에서 잘 분해되지 않기 때문입니다.
• 렌틸콩은 배양균이 신체가 아연, 철, 칼슘과 같은 다른 식품으로부터 영양분을 흡수하는 것을 방해하므로 육류 및 유제품과 별도로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

렌즈 콩은 다음과 같이 적극적으로 사용됩니다. 민간요법을 위한:

• 간 치료 –렌틸콩에 풍부한 아미노산인 레시틴은 간세포 재생에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 신진대사 개선 –과체중이고 소화가 잘 안 되는 사람들은 정크푸드를 먹고 호르몬 불균형으로 고통받는다.
• 혈액의 질 향상 –렌즈콩에는 철분이 풍부하여 혈액 내 헤모글로빈 수치를 조절합니다.
• 요로결석 치료 -스토브가 자연스럽게 나가도록 방광, 신장, 돌 깨기.
• 비타민 결핍 치료 -렌즈콩에는 신체의 정상적인 기능에 필요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

렌즈콩으로 만들 수 있는 것:

• 수프 –빨간색 렌즈콩은 모양이 더 작고 빨리 익기 때문에 첫 번째 코스에 이상적입니다. 녹색 렌즈콩을 사용해도 됩니다.
• 샐러드에 추가 -삶거나 싹을 틔운 렌즈콩을 추가하세요. 이 문화는 야채, 기타 콩류, 양배추와 완벽하게 어울립니다.
• 튀김 -반쯤 익을 때까지 삶거나 싹이 튼 렌즈콩을 식물성 기름에 마늘과 함께 튀길 수 있습니다.
• 소스를 준비해주세요 -이 소스는 다른 시리얼 및 콩류와 결합할 수 있습니다.
• 죽과 반찬 -물이나 국물에 삶아 믹서기로 퓌레로 만듭니다.

중요: 자신만의 방식으로 맛의 특성렌즈콩은 완두콩과 비슷합니다. 붉은 문화가 더 두드러진다. 고소한 맛, 녹색은 약간 덜 밝고 검은 색은 콩을 가장 덜 연상시킵니다.

렌즈콩 - 화학 성분, 비타민, 단백질, 영양가

렌즈콩은 신체에 필수적인 비타민과 미네랄이 풍부하다는 점에서 독특합니다.

남성과 여성의 신체에 대한 렌즈콩의 이점

여성을 위한 렌즈콩의 효능:

• 렌즈콩의 풍부한 아미노산 함량은 유방암 퇴치에 도움이 됩니다.
• 배양물에서 발견된 산과 아미노산은 양성 및 악성 종양, 자궁 종양을 포함합니다.
• 렌즈콩에는 독특한 속성신체의 호르몬 수치를 조절합니다. 그렇기 때문에 월경과 폐경 중에 렌즈콩을 섭취하는 것이 좋습니다.
• 임신 중에 렌즈콩은 여성의 몸과 태아에게 영양을 공급하기 때문에 여성에게 유용합니다. 유용한 물질, 아기의 발달과 산모의 건강 유지에 필요한 비타민과 미네랄 복합체를 제공합니다.
• 렌즈콩은 신진대사를 정상화하고 물, 염분, 알칼리성 및 지질 대사유기체에서. 이것이 여성이 초과 체중을 감량할 수 있게 해주는 것입니다.
• 단식 중에 렌즈콩은 전체 복합체를 얻는 데 도움이 됩니다. 필수 미량원소, 건강에 해를 끼치 지 않고.
• 렌즈콩은 장의 독소와 노폐물을 정화하고 정체된 독소를 제거합니다. 대변, 결과적으로 흡수가 향상됩니다. 영양소.
• 비타민E의 풍부한 함량으로 여성은 머리카락, 피부, 손톱의 아름다움을 관리할 수 있습니다.
• 아연은 여성의 생식기를 보호하고, 몸의 근육을 강화시켜 탄력있게 만들어줍니다. 출산을 준비하는 임산부에게 매우 유용합니다.

남성 건강에 대한 렌즈콩의 이점:

• 과도한 음주와 음주로 인해 패스트 푸드남성은 종종 심혈관 질환으로 고통받습니다. 비타민과 미네랄이 풍부한 렌틸콩은 혈관과 내장 기관의 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 이 모든 일은 렌즈콩이 혈중 콜레스테롤을 낮출 수 있기 때문에 발생합니다.
• 렌즈콩에는 단백질이 많이 함유되어 있어 신체의 아름다움과 건강을 유지하는 남성에게 매우 유용합니다. 단백질은 성장을 촉진한다 근육량, 칼륨과 마그네슘은 근육을 탄력있게 만들어 좋은 모양을 유지합니다.
• 아연은 남성의 건강을 지켜준다 생식 기관들? 발기와 정자의 질을 향상시킵니다.

빨간색, 녹색, 노란색, 주황색, 갈색 렌즈콩: 이익과 해로움 중 어느 것이 더 건강합니까?

렌즈콩에는 몇 가지 주요 유형이 있습니다.

• 갈색 렌즈콩– 가장 "인기 있는" 렌즈콩. 그것을 준비하려면 0.5-1 일 동안 미리 담가야합니다. 주로 렌즈 콩은 첫 번째 코스를 준비하는 데 사용됩니다.
• 빨간 렌즈 콩– 흔히 "이집트 렌즈콩"이라고 불립니다. 단순성과 준비 속도가 특징입니다. 퓌레와 스튜, 수프, 죽을 만드는 것이 좋습니다.
• 녹색 렌즈콩– 흔히 "프랑스 렌즈콩"이라고 불립니다. 이 작물은 약간 미숙합니다. 샐러드를 만들 때 가장 많이 사용됩니다.
• 검은 렌즈 콩– 작은 크기로 구별됩니다. 요리하는 데 시간이 가장 오래 걸리고 단백질이 풍부합니다.
• 노란 렌즈콩검은 렌즈콩의 일종이다. 광택이 난다는 점만 다릅니다.
• 렌즈 콩 "벨루가"- 모든 품종 중에서 가장 작은 것이 짙은 검정색을 띤다.
• 렌즈콩 "푸이" -큰 렌즈콩 회색녹색 색조로.
• 접시 렌즈 콩– 노란색과 녹색이 혼합된 밝은 회색 음영의 크고 평평한 렌즈콩.

중요: 모든 품종과 유형의 구성이 거의 동일하기 때문에 어떤 렌즈콩이 더 건강하다고 정확하게 말할 수는 없습니다. 따라서 각 렌즈콩 품종에는 중요한 미량 원소그리고 모두가 좋다.

어린이를 위한 렌즈콩의 장점: 긍정적인 특성

렌즈 콩은 매우 이국적인 음식으로 간주되며 이전에는 상점에서 구입하는 것이 불가능했기 때문에 이제는 모든 사람이 실험을 결정하지는 않습니다. 그럼에도 불구하고, 이 문화는 성인과 어린이 모두에게 매우 유용합니다.

렌즈 콩을 안전하게 부를 수 있습니다 제품 적절한 영양 . 이 콩과 식물은 어린이에게 매우 유용합니다. 그 이유는 렌즈콩 때문이에요 - 천연 샘많은 비타민과 기타 중요한 영양소. 렌틸콩에 함유된 단백질은 매우 쉽게 소화되기 때문에 아이가 제대로 성장하고 발달할 수 있습니다.

렌즈콩에는 엽산이 많이 함유되어 있습니다. 아이가 강력하고 안정적인 면역체계를 발달시키려면 아이가 필요합니다. 또한 엽산은 신진대사를 조절합니다. 렌즈콩에는 거의 모든 필수 성분이 포함되어 있습니다. 중요한 미네랄, 이는 어린이의 골격계, 연조직, 뇌 및 내부 장기를 형성하고 강화하는 데 도움이 됩니다.

아이에게 렌즈콩을 몇 살부터 먹일 수 있나요?

렌즈 콩의 보완적인 수유는 즉시 시작되지 않고 7-10 개월 (아기의 장내 미생물이 어떻게 형성되었는지에 따라 다름)에 시작된다는 것을 아는 것이 중요합니다. 빨간색 렌즈 콩으로 보완 먹이를 시작하십시오 (맛이 가장 풍부하고 요리하기 쉽습니다). 믹서기에서 퓌레를 만들기가 매우 쉽습니다.

준비하다 베이비 퓨레매우 간단합니다:

• 담그지 마세요 많은 수의몇 시간 동안 물에 렌즈 콩.
• 물을 빼고 깨끗한 물을 넣고 적당한 불로 15분간 끓입니다.
• 아이가 입맛이 까다롭다면 소금을 조금 더 넣어도 좋아요.
• 소량의 당근과 양파를 버터에 볶습니다.
• 익힌 렌틸콩과 섞습니다(먼저 물기를 뺍니다).
• 믹서기로 혼합물을 갈아서 버터 조각을 넣으십시오.

중요: 아기가 아직 산통 기간을 넘기지 않았거나 자주 고창을 앓는 경우에는 렌즈콩 보완 식품을 나중에 연기하세요. 늦은 나이, 배양으로 인해 장에 가스가 형성될 수 있기 때문입니다.

임산부를 위한 렌틸콩의 효능, 임산부가 렌틸콩을 먹어도 되나요?

임산부에게 렌즈콩은 필수 식품입니다.:

• 렌즈콩은 장 기능을 정상화하고 변비를 제거하는 데 도움이 됩니다. 풍부한 섬유질 함량 덕분입니다.
• 렌즈콩은 종종 임산부를 괴롭히는 가슴쓰림과 효과적으로 싸웁니다.
• 풍부한 비타민 함량은 면역체계를 강화시켜 면역력을 높여줍니다.
• 렌즈콩에는 칼륨이 많이 함유되어 있어 혈액 생성 기관에 유익한 효과가 있습니다. 그 결과 혈액의 질과 양이 증가하고 빈혈도 사라진다.
• 렌즈콩에 함유된 니코틴산은 자궁 내 태아에게 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 엽산은 태아 발달을 향상시킬 뿐만 아니라 여성의 기분을 좋게 해줍니다.
• 비타민, 산, 미네랄의 풍부한 함량은 유선 발달과 수유 중 충분한 우유 흐름에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 렌즈콩은 당신을 정상으로 되돌려줍니다 혈압, 비타민 B가 많이 함유되어 있기 때문입니다.
• 렌즈콩이 제공하는 포만감은 임산부가 과식하고 과체중이 되는 것을 방지해 줍니다.

중요: 렌틸콩에는 독특한 물질– 트립토판, 정상화를 담당합니다. 호르몬 수준기분이 좋아졌습니다.

모유 수유 중 수유부를 위한 렌즈콩의 이점

동안 모유 수유아기의 발달에 필요한 모든 영양소를 아기에게 공급하는 것이 중요합니다. 이는 다음을 통해 발생합니다. 모유. 더 정확하게 말하면, 엄마가 먹는 모든 것은 우유의 형태로 아기에게 전달됩니다.

메뉴를 만들 때는 유아의 먹이 습관을 고려해야 합니다. 렌틸콩은 의심할 여지없이 건강한 제품입니다. 여기에는 아이가 모든 신체 시스템을 강화하고 강력하고 안정적인 면역 체계를 형성하는 데 도움이 되는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.

하지만 렌틸콩이 식품이라는 사실에도 주목해야 합니다. 과장된. 그렇기 때문에 아기에게 불편을 끼치지 않도록, 통증, 4-5개월이 될 때까지 식단에서 렌즈콩을 제외해야 합니다(어린이가 심각하고 고통스러운 산통을 경험하는 것은 이 기간 이전입니다).

제2형 당뇨병이 있는 경우 렌즈콩을 먹는 것이 가능하고 건강에 좋나요?

중요: 렌즈콩 - 꼭 가지고 있어야 할 제품제2형 당뇨병 환자뿐만 아니라 제1형 당뇨병 환자에게도 영양을 제공합니다. 렌즈콩은 혈당 수치를 높일 뿐만 아니라 혈당 수치를 낮추는 점에서 독특합니다.

당뇨병 환자를 위한 렌즈콩의 이점:

• 렌즈콩에는 하루 종일 천천히 섭취되어 신체에 필요한 에너지를 공급하는 건강한 "복합" 탄수화물이 많이 포함되어 있습니다.
• 렌즈콩은 포도당 수치뿐만 아니라 콜레스테롤 수치도 부드럽고 효과적으로 낮춰줍니다.
• 렌즈콩은 개선에 도움이 됩니다. 소화 과정, 장 운동성에 영향을 미칩니다. 렌즈콩은 풍부한 섬유질 함량 덕분입니다.
• 철분은 혈액 내 헤모글로빈 수치를 증가시켜 결과적으로 기분이 좋아집니다.
• 아미노산(및 기타 요소)의 풍부한 함량은 신체의 모든 물질의 신진 대사를 개선하는 데 도움이 됩니다.
• 렌즈콩(또는 그 단백질)은 다른 식품에서 발견되는 필수 미량 원소를 대체할 수 있지만 당뇨병이 있는 사람에게는 금지됩니다.

렌즈콩: 혈당 지수

렌틸콩은 낮음 글리세 믹 지수, 이는 다양성과 준비 방법에 따라 다릅니다. 대체로, 렌즈콩 GI – 25-40.

• 발아의 칼로리 함량 렌틸 콩– 100g당 105kcal.
• 삶은 렌즈 콩의 칼로리 함량 - 100g당 110kcal.
• 건조 렌즈 콩의 칼로리 함량– 100g당 205kcal.

완두콩, 콩, 렌즈콩 중 어느 것이 더 건강합니까?

모든 콩과 식물은 신체에 필요한 "가벼운"천연 단백질의 공급원입니다. 완두콩, 콩, 렌즈 콩을 비교하면 우월의 월계관이 후자에게 안전하게 주어질 수 있습니다. 풍부한 콘텐츠비타민과 미네랄뿐만 아니라 아미노산도 있습니다.

췌장염이 있으면 렌즈콩을 먹어도 되나요?

췌장염 – 심각한 병, 췌장의 염증이 특징입니다. 물론 다른 콩류와 마찬가지로 렌즈콩의 효능은 훌륭하지만 이 작물(완두콩, 병아리콩, 콩 등)은 췌장염 환자의 메뉴에서 완전히 제외됩니다. 특히 환자가 급성 질환 단계에 있는 경우 더욱 그렇습니다.

렌즈콩에 풍부한 섬유질은 위장 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 이 작물을 먹는 것이 금지됩니다. 췌장은 필요한 양의 필수 효소를 생산할 수 없으며 이는 사람이 경험하게 될 것임을 의미합니다. 극심한 고통그리고 소화불량을 경험하게 됩니다.

중요: 췌장염 환자가 렌즈콩을 제한된 양으로 섭취할 수 있는 한 가지 예외가 있습니다. 이것이 완화입니다. 이때 환자는 '공통상' 메뉴를 섭취하며, 렌틸콩은 잘 삶아서 섭취하되 1~2큰술 이하로 섭취한다. 일주일에 한 번.

위염에 대한 렌즈콩: 올바르게 먹는 방법?

위염이 있으면 렌즈콩을 먹어도 됩니다. 또한 녹색 작물을 섭취하는 것이 좋습니다. 이 유형에는 이소플라본이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 이 물질은 적극적으로 싸웁니다. 암세포소화관 전체: 위, 내장. 렌즈콩의 독특한 특징은 열처리 중에도 영양분을 잃지 않는 능력입니다.

위염이 있는 경우에는 렌즈콩을 싹을 틔운 것, 말린 것, 삶은 것, 통조림으로 만든 렌즈콩까지 먹을 수 있습니다. 렌즈 콩도 좋습니다. 이 작물은 축적이 불가능하기 때문입니다. 독성 물질에 위치한 환경. 따라서 렌즈콩은 생태학적으로 안전하게 불릴 수 있습니다. 순수한 제품.

렌즈 콩 :간에 이익과 해로움

모든 종류의 렌즈콩을 포함한 모든 콩과 식물의 독특한 특징은 레시틴 아미노산이 다량 함유되어 있다는 것입니다. 이 물질은 간 기능과 건강에 매우 유익한 효과가 있어 기관의 정상적인 세포를 회복하는 데 도움이 됩니다. 그러나 과도한 양으로 섭취하는 것은 권장되지 않습니다. 렌즈 콩으로 메뉴를 다양화하고 일주일에 1-2 번 정도 요리를 요리하십시오.

보디빌딩에 사용되는 렌즈콩: 어떤 용도로 좋나요?

렌틸콩은 다른 콩류와 마찬가지로 동물성 단백질과 매우 유사한 천연 단백질이 풍부합니다. 소화하기가 더 쉽고 렌즈 콩 자체에는 지방이 포함되어 있지 않다는 점만 다릅니다. 렌즈콩을 정기적으로 섭취하면 문화에 모든 필수 미량 원소가 풍부하기 때문에 보디빌더가 근육을 관리할 수 있습니다.

중요: 또한 렌즈콩은 포만감을 주어 오랫동안 몸에 필요한 칼로리를 공급할 수 있습니다. 이것이 바로 렌즈콩을 큰 식사 전에 먹는 것이 유익한 이유입니다. 신체 활동그리고 그 후에.

렌즈콩은 변을 약화시키거나 강화시키나요?

렌즈콩은 순하고 효과적인 완하제입니다. 렌즈 콩에 풍부한 섬유질과 셀룰로오스 함량이 배양 효과를 보장합니다. 이러한 물질은 장벽을 자극하여 소화 과정을 더 쉽고 빠르게 만듭니다.

렌즈콩에 글루텐이 있나요?

렌틸콩은 다른 콩류와 마찬가지로 글루텐을 함유하지 않습니다. 그렇기 때문에 렌즈콩은 금기 사항이 최소화되고 가능성이 있는 식품으로 간주됩니다. 알레르기 반응.

렌즈 콩을 소화하는 데 얼마나 걸립니까?

렌즈콩은 소화하는 데 꽤 오랜 시간이 걸립니다. 완전한 분해에는 150~180분 정도 소요됩니다. 렌즈콩이 소화하기 쉬운지 여부는 어떤 요리를 먹느냐에 따라 달라집니다. 고기, 지방이 많은 유제품 및 버터와 결합하면 과정이 더 복잡해집니다. 렌즈콩은 신선한 소스, 허브, 기타 콩류 및 야채와 함께 별도로 섭취하는 것이 좋습니다.

렌즈콩은 무엇과 함께 먹나요?

렌즈콩은 다음과 잘 어울립니다.

• 모든 종류와 다양한 고기(단, 무지방 품종을 선택하는 것이 바람직합니다.)
• 버터, 치즈, 소스– 이 제품은 작물의 고소한 맛을 유리하게 강조합니다.
• 야채와 함께– 문화가 메인 요리 역할을 할 수 있으며 신선한 야채, 조림 또는 통조림 야채로 맛을 강조할 수 있습니다.
• 콩과 식물 포함– 삶거나 끓이거나 통조림으로 만든 것.

비디오: "렌즈콩의 효능은 무엇입니까?"

많은 어머니들은 콩과 식물을 직접 먹는 것을 좋아하지만 이러한 제품이 섬세한 어린이에게 해를 끼칠 것이라고 믿고 아들이나 딸의 식단에 콩류를 소개하는 것을 두려워합니다. 소화관어린이. 그들은 그것이 가능한지 의심한다 한 살짜리 아이완두콩, 렌즈 콩, 콩을주고 종종 어린이 메뉴를 위해 콩과 식물로 어떤 요리를 준비하는지 모릅니다. 두려움을 없애고 콩, 완두콩 및 기타 콩과 식물을 어린이 식단에 도입하는 것이 허용되는 시기를 명확히 합시다.

혜택

콩과 식물에는 많은 양의 단백질이 포함되어 있습니다., 섬유질뿐만 아니라 고기와 야채 요리의 장점을 결합합니다. 콩은 단백질 함량 측면에서 가장 귀중한 콩과 식물로 간주됩니다. 예를 들어 락타아제 결핍으로 인해 고기나 우유를 섭취할 수 없는 경우에 권장됩니다.

콩류에는 비타민이 많이 함유되어 있다. 특히 대두에는 베타카로틴, 비타민D, 콜린, 비오틴, 엽산, 비타민E, 비타민B가 많이 함유되어 있고, 콩과 완두콩에는 비타민C, PP, B군, 비타민K, 카로틴이 많이 함유되어 있습니다.

콩과 식물은 또한 미네랄 화합물의 공급원입니다.. 콩에서 아이는 구리, 아연, 요오드, 칼슘, 마그네슘, 철 및 기타 미네랄을 섭취하게 됩니다. 완두콩은 셀레늄, 마그네슘, 칼슘 및 철염, 인, 요오드 및 칼륨의 귀중한 공급원입니다.

렌즈콩에는 비타민 B 외에도 건강한 오메가 지방, 마그네슘, 철분.

콩과 식물은 소화 시스템에 적극적으로 관여합니다.. 이를 사용하면 생산이 향상됩니다. 위액배변을 촉진합니다.

렌틸콩은 친환경 제품이라 불립니다., 그러한 콩과 식물은 유해한 화합물을 축적하지 않으며 어린이가 안전하게 섭취할 수 있기 때문입니다.

콩이 주목된다 항균, 혈당 강하 및 이뇨 효과.

완두콩을 먹으면 도움이 된다 빈혈을 피하십시오.

완두콩, 대두, 콩 및 기타 콩류가 고려됩니다. 저자 극성 제품.

콩류 섭취가 도움이 된다 방사성 핵종 제거, 헤비 메탈다른 사람 유해물질인체에서.

마이너스

콩류를 너무 일찍 소개함 아이들의 다이어트또는 그러한 제품의 초과 장내 가스 형성 증가와 변비를 유발합니다.

성숙한 콩과 식물은 실제로 소화하기가 매우 어렵습니다. 요리하기 전에 담가두세요그리고 아이들에게 제안하세요. 소량. 이러한 권장 사항을 따르면 콩과 식물의 모든 단점을 피할 수 있습니다.

몇 살부터 접종할 수 있나요?

녹색 완두콩과 강낭콩다성분 야채 퓌레 및 퓌레 수프를 포함하여 다른 야채 요리와 함께 아기를 위한 보완 수유에 도입될 수 있습니다. 그것은 할 수 있다 생후 7~8개월부터. 자녀에게 연령에 맞게 승인된 기성품 퓌레 통조림을 제공할 수도 있습니다. 동시에 콩과 식물을 포함하십시오. 어린이 메뉴추천하다 일주일에 2번 이하.

2세까지의 어린이를 위해 성숙한 콩과 식물로 요리를 준비하는 것은 권장되지 않지만, 2세에도 이러한 작물은 갈아서 수프 및 기타 다양한 재료 요리의 일부로만 제공됩니다.

아이들에게 주다 마른 완두콩, 대두, 콩을 따로 요리하는 것은 3세부터 가능합니다. 100g 이하의 양. 콩류 통조림은 3세 이상 어린이에게도 제공할 수 있습니다.

다이어트 소개

야채 수프 또는 퓌레 요리법에 소량을 포함하여 녹색 과일 (어린 과일)이 포함 된 콩과 식물로 보완 먹이를 시작해야합니다. 아이가 점차적으로 새로운 맛에 익숙해지게 하면 아이의 위장관이 이 음식을 더 잘 소화할 수 있을 것입니다.

시간이 지남에 따라 아기를 완두콩 퓨레로 치료할 수 있으며 몇 주 후에는 어린 콩 퓨레(녹두)로 치료할 수 있습니다. 첫 번째 테스트에서는 아기에게 이 퓌레 1티스푼을 주는 것으로 충분하며, 반응이 정상이면 점차적으로 양을 30-50g으로 늘립니다.

조리 방법

1. 아이를 위해 녹색 콩과 식물을 삶으려면 씻어서 잠시(5~10분) 담가야 합니다. 요리하려면 제품에 많은 양의 물을 넣고 끓인 후 뚜껑을 덮지 마십시오. 요리가 끝나면 접시에 소금을 넣을 수 있습니다.

2. 아이를 위해 다 익은 콩과 식물을 준비하는 경우, 조심스럽게 분류하고 씻은 후 찬물에 3~4시간 동안 담가야 합니다. 다음으로 뚜껑을 덮지 않고 많은 양의 물에 센 불로 끓이고, 끓으면 소금을 넣어 맛을 낸다. 다음으로, 익힌 콩과 식물로 퓌레를 만듭니다.

렌틸콩은 놀라울 정도로 건강에 좋고, 맛있으며, 비타민이 풍부하고 유용한 미량 원소제품. 렌즈콩은 가스 증가와 변비를 유발하는 것으로 알려진 콩과 식물입니다. 따라서 이러한 음식을 초기 보완 수유에 도입하는 것은 권장되지 않습니다. 자녀에게 렌즈 콩을 줄 수있는 나이를 알아 봅시다. 그리고 이 제품이 어린이에게 어떤 이점과 해로움이 있는지 알아 보겠습니다.

렌즈콩의 특성과 효능

많은 콩류와 마찬가지로 렌즈콩은 진정한 단백질 공급원입니다. 따라서 고기를 쉽게 대체할 수 있으며 채식 메뉴에서 중요한 위치를 차지합니다. 이 제품은 효과적으로 결합되어 있습니다. 유익한 기능야채와 고기 요리. 빠르게 몸에 에너지를 채워주며, 중요한 비타민, 미네랄 및 영양소.

이 작물의 곡물에는 비타민 B, 비타민 E, D 및 K, 마그네슘과 철, 요오드와 칼슘, 아연과 구리, 셀레늄 및 기타 필수 미네랄이 포함되어 있습니다. 이러한 물질은 뼈, 치아 및 머리카락의 상태에 긍정적인 영향을 미치며 어린이의 성장과 발달에 적극적으로 참여합니다. 이 제품의 유용성은 미생물을 제거하고 신체에서 금속 및 유해 요소를 제거하며 혈당을 낮추고 빈혈 발병을 예방한다는 사실에 있습니다. 심장의 기능에 긍정적인 영향을 미치며, 신경 세포, 혈관을 강화합니다.

또한 렌틸콩은 축적되지 않기 때문에 환경 친화적인 제품으로 간주됩니다. 유해물질. 그러므로 그것은 완벽합니다 유아식. 렌틸콩을 어린이에게 먹일 수 있는지 여부는 어린이의 연령과 연령에 따라 다릅니다. 개인의 반응아기. 몇살부터 입장가능한지 살펴보자 이 제품유아의 식단에 포함됩니다.

언제 아기에게 렌즈콩을 줄 수 있나요?

너무 일찍 아기에게 콩류를 주는 것은 권장하지 않습니다. 소화가 어렵고, 소화하는 데 오랜 시간이 걸리며, 가스 형성이 증가하고 종종 변비를 유발합니다. 또한 렌즈 콩은 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 소화 과정을 촉진하기 위해 곡물을 미리 불린 다음 완전히 부드러워질 때까지 오랫동안 끓입니다.

첫 번째 보충 수유의 경우 콩과 식물을 어린이에게 줄 수 있습니다 완두콩, 그다음에는 그린 영 강낭콩. 이러한 요리는 7-8개월 후에 제공됩니다. 익은 곡물은 2~3세 미만의 어린이에게는 권장되지 않습니다. 3~5세 미만의 어린이에게는 통조림 제품이 금지됩니다.

아기가 완두콩과 콩을 잘 받아들이면 한 살짜리 아이도 렌즈 콩을 먹어볼 수 있습니다. 그러나 이러한 보완적인 수유는 2~3년까지 연기하는 것이 좋습니다. 곡물을 완전히 삶아서 퓌레가 될 때까지 갈아줍니다. 접시 한 티스푼을 시험해보고 아이들을 지켜보십시오. 자녀에게 알레르기가 있는 경우 투여를 연기하고 소아과 의사에게 문의하십시오.

아기에게 알레르기 반응이 없으면 일주일에 두 번 이하로 아기에게 렌즈콩 요리를 줄 수 있습니다. 1~1.5세 어린이용 일일 기준콩과 식물은 30-50g이며 2-3세 어린이의 경우 100g으로 늘어납니다. 아기에게 제품을 올바르게 소개하고 준비하는 것이 매우 중요합니다. 부정적인 결과수 없습니다.

어린이를 위해 렌즈 콩 요리하는 법

1세에는 아기를 위해 부드러운 퓨레만 준비하세요. 1.5~2세 후에는 수프, 여러 가지 재료로 구성된 메인 요리, 샐러드 및 기타 요리를 소개할 수 있습니다. 다양한 종류의 렌즈콩을 판매하고 있습니다. 요리 선택과 제품 준비는 유형에 따라 다릅니다.

이 제품에는 다음과 같은 종류가 있습니다.

• 갈색 렌즈콩은 가장 일반적인 유형이며 주로 요리에 사용됩니다. 렌즈콩 수프, 덜 자주 퓌레. 이것은 미리 담그는 것이 필요한 유일한 품종입니다. 미리 담근 후 완벽하게 끓습니다. 이 품종은 은은한 견과류 향과 때로는 버섯 향이 나는 것이 특징입니다.
• 녹색 렌즈콩. 고기, 쌀 요리 및 많은 샐러드에 추가됩니다. 이 품종의 곡물은 약간 녹색을 띠고 덜 익었습니다. 녹색 렌즈콩을 오랫동안 조리하더라도 곡물의 전체 구조가 그대로 유지되어 너무 익히지 않습니다. 곡물을 담글 필요가 없습니다. 약간의 견과류 향이 납니다. 샐러드와 찰떡궁합 닭고기양파, 마늘, 허브, 야채를 곁들인 수프에도 사용됩니다. 삶은 녹색 렌즈 콩을 보면 메밀과 비슷할 것입니다.
• 빨간 렌즈 콩. 이러한 곡물은 껍질을 제거하여 전처리를 거칩니다. 그러한 제품을 준비하려면 15분이면 충분합니다. 붉은 품종은 준비 속도 때문에 아시아 국가 요리에서 엄청나게 인기가 있습니다. 이러한 곡물로 퓌레, 스튜, 수프, 샐러드, 파이 및 파이 채우기를 만들 수 있습니다. 빨간색 렌즈콩은 퓌레에 이상적인 품종으로 간주됩니다. 빠르게 요리되고 완벽하게 부드러워집니다. 그러나 샐러드에 맛있는 빨간 "구슬"을 얻으려면 렌즈 콩을 면밀히 모니터링하고 끓지 않도록 제 시간에 불에서 제거해야합니다. 열처리하는 동안 진한 붉은색이 황금색으로 변합니다.
• 프랑스 국민 녹색 렌즈콩가장 맛있는 것으로 간주됩니다. 이 품종의 곡물은 섬세하고 우아한 향을 갖고 있어 향신료를 너무 많이 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이 렌즈콩은 껍질이 얇고 섬세하지만 요리해도 여전히 완전한 모양을 유지합니다. 프랑스 녹색 렌즈콩은 훌륭한 수프, 샐러드, 반찬 및 캐서롤을 만듭니다.
• "벨루가". 이 품종에는 멀리서 보면 블랙 캐비어와 유사한 작고 어두운 "구슬"이 있습니다. 이 렌즈콩을 준비하는 데는 20분밖에 걸리지 않습니다. 그녀는 매우 맛있습니다. 향신료 없이 곡물을 요리하더라도 여전히 맛과 향이 유지됩니다. 이 품종은 고기와 생선을 위한 훌륭한 독립적인 반찬을 만듭니다. 스튜를 만들거나 캐서롤을 만들거나 렌즈콩 퓨레를 샌드위치에 사용할 수도 있습니다.

품종에 관계없이 곡물은 건조하고 균열, 긁힘 또는 얼룩이 없고 이물질 냄새가 없으며 표면이 매끄러워야 합니다. 요리할 때 갈색과 녹색 품종은 밤새 담가야 합니다. 요리할 때 요리가 끝나기 몇 분 전에 소금을 첨가합니다.

요리를 더 가볍고, 더 가늘고, 더식이 요법으로 만들고 싶다면 야채를 먼저 식물성 기름에 튀기지 말고 수프와 기타 요리에 첨가하십시오. 신선한. 우리는 어린이를위한 렌즈 콩 요리에 대한 몇 가지 요리법을 제공합니다.

어린이를 위한 렌즈콩 요리법

크림수프

• 빨간 렌즈콩 – 1컵;
• 쌀 – 2테이블스푼;
• 토마토 – 중간 크기 과일 2개;
• 양파 – 1개;
• 후추와 소금 맛.

시리얼을 철저히 헹굽니다. 양파를 껍질을 벗기고 자르고, 토마토를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 야채를 식물성 기름에 가볍게 볶은 후 쌀과 렌즈콩을 넣고 재료를 함께 약 5분간 볶습니다. 그런 다음 야채를 붓거나 닭고기 부용 2 리터의 양으로 30 분 동안 요리하십시오. 믹서기에서 결과물을 치고 불을 피우고 끓입니다.

믹서기를 건너뛰고 국물을 더 추가할 수 있습니다. 그러면 진짜 렌즈 콩 수프가 나옵니다. 또한 다진 돼지고기, 닭고기 또는 쇠고기를 레시피에 추가할 수 있습니다. 이 요리는 온 가족과 나이가 많은 어린이에게 적합합니다. 완성된 렌즈콩 수프에 살짝 소금과 후추를 뿌린 후 약간의 레몬즙을 추가하고 집에서 만든 크루통과 함께 제공할 수 있습니다. 그런데 쌀 대신 진주보리를 사용해도 됩니다.

이 조리법은 소화하기가 매우 어렵고 위를 강화시킵니다. 따라서 소화에 문제가 없거나 변비가 없는 사람에게 적합합니다. 전체 목록위를 약화시키고 강화하는 음식을 찾을 수 있습니다.

렌즈콩을 넣은 야채 수프

• 빨간 렌즈콩 – 1컵;
• 콜리플라워 – 300g;
• 토마토 – 과일 1개;
• 당근 – 1개;
• 양파 – 머리 1개;
• 소금, 후추 그리고 신선한 허브맛.

가벼워지고 아주 좋아요 건강한 요리법. 준비하려면 양파와 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 식물성 기름에 가볍게 볶습니다. 렌즈 콩을 씻고 야채에 추가하십시오. 물을 따로 끓여서 음식에 부어서 요리하세요.

콜리플라워를 살짝 소금을 넣은 물에 5분 동안 삶아 꽃 부분으로 나눕니다. 렌즈콩 요리를 시작한 지 20분 후에 양배추를 넣습니다. 토마토 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 수프에 추가하고 소금과 후추를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 완성된 접시에 다진 허브를 뿌립니다.

야채 비타민 샐러드

• 갈색 또는 빨간색 렌즈콩 – 1컵
• 신선한 오이 – 2개;
• 신선한 토마토 - 과일 2개;
• 양파 – ½ 머리;
• 파슬리 – 1 묶음;
• 드레싱 용 레몬 주스와 식물성 기름 - 각각 2 큰술. 숟가락;
• 후추와 소금 맛.

렌즈콩이 부드러워질 때까지 따로 요리하세요. 오이와 토마토를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 얇게 반 고리로 자릅니다. 파슬리를 잘게 다지고 재료를 섞은 뒤 레몬즙으로 간을 하고 식물성 기름, 믹스. 맛을 위해 약간의 마늘을 추가 할 수 있습니다. 결과는 맛있고 가벼운 샐러드입니다.

야채를 곁들인 오리지널 여름 샐러드

• 빨간 렌즈 콩 – 100g;
• 단단한 치즈 – 50g;
• 방울토마토 – 10개;
• 파 – 화살 2개
• 신선한 바질 – 잎 3개;
• 마늘 – 2쪽
• 드레싱용 올리브 오일 – 2테이블스푼;
• 후추와 소금 맛.

바질을 씻고 마늘과 함께 자르고 올리브 오일과 섞습니다. 가볍게 후추를 뿌리고 잠시 두세요. 토마토와 양파를 잘게 자르고 치즈를 갈아서 렌즈 콩을 따로 끓입니다. 재료를 섞고 준비된 드레싱을 추가합니다. 아기에게 마늘과 바질을 주고 싶지 않다면 샐러드에 클래식 올리브유나 식물성 기름을 넣고 레몬즙 몇 방울을 추가하세요.

닭고기 스튜

• 치킨 필레 – 0.5kg;
• 녹색 렌즈콩 – 2컵;
• 당근 – 1개;
• 붉은 양파 – 머리 1개;
• 후추와 소금 맛.

야채를 씻어 껍질을 벗기고 당근을 갈아서 양파를 자릅니다. 필렛을 준비하고 입방체로 자릅니다. 렌즈 콩을 씻고 끓는 물을 넣고 약한 불로 30 분 동안 요리하십시오. 소금과 월계수잎 1~2장을 추가합니다. 양파, 당근, 닭고기에 후추를 살짝 뿌리고 식물성 기름을 넣어 10분 동안 끓입니다. 준비된 렌즈콩을 닭고기 및 야채와 섞은 후 스토브에 2분 동안 올려 놓습니다. 닭고기 대신 칠면조를 사용해도 됩니다.

커틀릿

• 빨간색 렌즈콩 – 3⁄4컵;
• 토마토 – 큰 과일 3개;
• 양파 – 1/2개;
• 밀가루 또는 빵가루 – 50g;
• 후추, 소금 및 신선한 허브를 맛볼 수 있습니다.

양파와 토마토를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 렌즈콩을 깨끗이 헹구고 야채와 함께 물을 추가한 후 끓여서 약한 불로 20분간 조리합니다. 요리가 끝나면 소금과 후추를 살짝 넣고 다진 허브를 추가합니다. 결과물로 커틀릿을 만들고 밀가루 또는 빵가루로 굴립니다. 두 번째 경우에는 커틀릿이 바삭하고 맛있어집니다.

브로콜리와 함께, 즉 다양한 양배추처럼 시작하겠습니다. 네, 제가 제 딸에게 콜리플라워 퓨레를 만들어 달라고 부탁한 곳이 바로 이 호텔에서였습니다. 몇 분 후 웨이터가 돌아와서 아이가 몇 살인지 물었습니다. 왜냐하면 어린이 요리사는 양배추가 들어있는 것을 권장하지 않기 때문입니다. 거의 3시가 되었다는 것을 알고 그들은 우리를 위해 으깬 감자를 준비했습니다. 러시아의 브로콜리는 철분과 섬유질의 공급원으로 권장됩니다. 강한 알레르기 항원. 글쎄요, 관점을 제외하고는 왜 이탈리아의 수유부에게 권장되지 않는지 설명할 수 없습니다. 가스 형성 증가? 그런데 그 콩은 어린 이용입니다. 실례합니다. 어느 쪽입니까? 소화하기가 더 쉽나요? - 이것은 귀하에게 질문하는 것이 아니라 단순히 사실을 진술하는 것입니다. 그건 그렇고, 이탈리아와 유럽의 샌드위치 피자에 관해서는 일반적으로 체강 질병 환자의 수가 가장 많기 때문에 거대한 샌드위치에는 자체가 있습니다. 반대쪽.
위의 성숙과 관련하여 - 물론 모유 수유 또는 IV에서 수유로 원활하게 전환하지 못하는 경우 성인용 음식, 문제가 있을 것입니다. 그러나 서두르지 않으면 음식을 소개하는 것이 일반적입니다. 즉, 모유 수유 후 액체 죽, 모든 야채와 과일을 퓌레로 갈아서 더 단단한 음식으로 이동하면 문제가 없습니다. 병리는 없습니다). 그런데 위장병 전문의를 방문하는 이유는 위염뿐만 아니라 모든 수반되는 질병(그리고 변비, 팽만감, 설사 및 기타 즐거움). 그러므로 그들이 자신의 건강에 대해 불평하든 불평하지 않든 그것이 문제입니다. 나에게 이런 문제를 일으키게 한 친구는 한 명도 기억나지 않습니다. 글쎄요, 결과적으로 35 세에 위장 수술이 있었을 때 그렇습니다. 아이들이 20년, 30년 후에 제대로 식사하고 있는지 판단하는 것이 가능할 것입니다. 그러나 지금은 모두가 옳다고 생각하는 것을 계속할 것입니다. 일부는 모유 수유를 하고 일부는 어린 시절부터 기름진 케이크를 먹고 있습니다. 하지만 저는 파리에서만 매우 풍부하고 달콤한 케이크를 보았습니다. 이탈리아에서는 기억조차 나지 않습니다. 비록 단 것을 좋아하고 모든 것을 시도하려고 노력하지만 말이죠. 티라미수를 뚱뚱하고 달콤하다고 부르기는 어렵습니다. 일반적으로 우리가 말하는 과자가 무엇인지 상상할 수 없습니다. 우리 얘기 중이야. 그건 그렇고, 러시아 어린이들도이 제품을 꽤 일찍 사용합니다. 하지만 기름지고 달콤해요. 그리고 그러한 "훈련"에도 불구하고 그들은 위장병 전문의에게갑니다. 글쎄요, 튀김이 건강에 좋고 아이의 배를 운동시키는 것이라고 생각한다면 저는 일반적으로 손을 씻습니다. 하루에 한두 번 푸짐한 식사를 하는 것에 관해서는 나는 이것에 대해 차분합니다. 나는 음식 요법을 전혀 지지하지 않지만 음식의 질은 그렇습니다. 글쎄요. 다양한 요리법아이에게 먹이를 주더라도 중요한 것은 취소되지 않습니다. 거주 국가에 관계없이 일반 어린이의 위장관은 거의 동시에 성숙하며 수유 일정은 모유 수유 또는 IV, 액체 음식, 고형 음식, 다음으로 이동합니다. 공통 테이블도 거의 동일합니다. 단지 이 여정을 1~2년 안에 완료하는 사람도 있고, 5~6년이 걸리는 사람도 있습니다. 이는 아이의 음식에 대한 개인적 내성과 가능한 한 빨리 별도의 요리를 없애고자 하는 부모의 바람에 달려 있습니다. 아이가 모든 것을 먹을 수 있고, 이동, 레스토랑, 손님 등에 대한 제한이 없으며 집에서 더 쉽습니다.