Što jesti zdravo za doručak. Pravilan doručak

Ne, ne potičemo vas da jedete slaninu, jaja, kobasice i kruh kao na slici koju vidite. Samo vas molimo da ne preskačete doručak – najviše važna tehnika hrana. Sada ćemo vam reći zašto morate doručkovati, a svi nutricionisti svijeta spremni su se lagano obiti o glavu onima koji to mrze.

1. Doručak potiče vaš metabolizam

Dok se ujutro probudite, najvjerojatnije niste imali hrane u želucu više od osam sati. Tijekom tog vremena metabolizam se usporava. Stoga, kada se probudite, morate doručkovati kako biste mogli odgovoriti samo udarac na udarac. Možete iskoristiti ovaj trenutak i pojesti zdrav i pravilan doručak, a onda će vaše tijelo funkcionirati prirodno. To će normalizirati vaš metabolizam i pomoći u održavanju konstantnog indeksa tjelesne mase.

2. Stabilizirate svoju težinu

foodnavigator.com

Naravno, uz stabilan BMI (indeks tjelesne mase), vaša će težina također ostati relativno uravnotežena. Jesti zdrava hrana za doručak je zapravo strategija koja će vam pomoći da počnete gubiti težinu. Zahvaljujući tome, nećete osjećati užasnu glad kada dođe vrijeme za ručak, pa se nećete prejedati i uzimati dodatne slatkiše i drugu nezdravu hranu u hodu (poput brze hrane koju mnogi vole).

3. Održavate zdravu prehranu.

foodnavigator.com

Naravno, postoje neke namirnice za doručak koje nisu baš zdrave, pa ako odlučite doručkovati svaki dan, pripazite da zapravo birate hranjive i zdrave namirnice. Pravilan doručak- to su žitarice (s mlijekom ili sokom, naravno), jaja i svježe voće. Sve te namirnice sadrže razne vitamine i minerale koji će vam pomoći da ostanete puni energije tijekom dana. Jedan savjet: ako odlučite jesti kašu za doručak instant kuhanje, onda pazite da ne sadrži čokoladu ili druge slatkiše. Od toga neće biti velike koristi – umjesto takve kašice jednostavno možete pojesti cijelu kutiju krafni.

4. Postajete budniji

Kad smo bili mali, učitelji su nas uvijek savjetovali da na dan teškog testa jedemo pravi doručak. Znali su da će nam to pomoći da ostanemo usredotočeni tijekom vremena koje provodimo za radnim stolom. Hrana je ono što daje energiju tijelu, pa je logično da će i naš mozak biti budniji i funkcionalniji kada smo siti. Kao što je gore spomenuto, dugo ste bili bez hrane dok ste spavali. Čim se probudite, morate odmah jesti kako biste stabilizirali razinu šećera u krvi. Nepoštivanje ovog pravila dovodi do letargije i pospanosti. Znanstvenici su također dokazali da vitamini, minerali i masne kiseline, koji su sadržani u zdrave namirnice za doručak, poboljšati rad mozga. Ne preskačite jutarnji obrok ako se nadate dobrom početku dana i obavljenom poslu.

Danas sam odlučio nastaviti pričati o doručku. O blagodatima doručka već sam govorio u članku. Sada sam odlučila saznati što je najbolje jesti za doručak, koje je najbolje vrijeme za doručak, kako se naučiti doručkovati.

Vjerojatno ste više puta čuli sljedeće izraze:

Doručkuj kao kralj, ručaj kao princ, večeraj kao siromah.

Doručak jesti sašij sebe, podijeli ručak s prijateljem, daj večeru neprijatelju.

Koliko su ovi izrazi istiniti i što se pod tim izrazima podrazumijeva - volumen pojedene hrane ili njezina energetska vrijednost?

Odgovor na ovo pitanje pronaći ćete u ovom članku, ali ne želim govoriti samo o tome što je najbolje za doručak. Važno je razumjeti kako pravilno doručkovati. A ako iz nekog razloga jutarnji obrok nije uključen u vašu dnevnu rutinu, ali vas povremeno posjećuje misao da biste to ipak trebali činiti, onda bi vas mogao zanimati i ovaj članak, jer ćemo također govoriti o tome kako se istrenirati jesti doručak.

Što je najbolje jesti za doručak?

Prije nego počnemo govoriti o tome što je najbolje jesti za doručak, prvo ćemo govoriti o tome kako se naučiti doručkovati . Uostalom, vrlo često čujete da osoba shvaća važnost doručka, ali ne može se natjerati da jede ujutro. A prisiljavanje nije dobra stvar. Čvrsto sam uvjeren da će našem tijelu koristiti samo ono što radimo sa zadovoljstvom.

Kako se naučiti jesti doručak

Želim vam ponuditi video gdje mali kompleks jednostavne vježbe pomoći će vam da se probudite. I tko zna, možda baš iz ovog videa počnete svako jutro raditi jutarnje vježbe.

Vidite, čini mi se da nije tako teško naviknuti se na doručak - ne večeramo kasno, čašu vode na prazan želudac, jutarnje vježbe i tuševi, iako ne, još nešto, možda i najvažnije, vaša je želja.

Najbolje vrijeme za doručak

Da bismo naučili doručkovati, moramo razumjeti razloge zašto nam se ujutro ne jede, možda je to osobina tijela ili možda samo neke navike koje se mogu promijeniti.

• Jedan od razloga zašto ne želite doručkovati je kasna večera ili međuobrok neposredno prije spavanja. Stoga ujutro nećete biti gladni ako, štoviše, kasno liježete i rano ustajete.

Zaključujemo - preispitajte svoje večernje navike. Čak i ako nije moguće večerati ranije (kasno se vratiti s posla), večera ne smije biti jako gusta i kalorična.

• Drugi razlog, a tiče se doslovno svakoga od nas, je taj što se tijelo još nije probudilo. Samo zato što ste ustali iz kreveta ne znači da je vaše tijelo spremno za bilo kakav podvig. Potrebno mu je određeno vrijeme da se "pokrene".

Zaključujemo da trebamo pomoći svom tijelu da se razbudi, ali tako da je ugodno, a samim time i korisno za naše tijelo. Kako to učiniti? Samo steknite par-tri korisne navike:

1. Kad se ujutro probudite, popijte čašu vode na prazan želudac.
2. Jutarnja tjelovježba je još jedan način da pravilno postavite svoje tijelo za nadolazeći dan.
3. Mnogi ljudi se tuširaju ujutro, ali nakon vježbanja, ali ako se to dogodi kontrastni tuš, onda to ne samo da će pomoći vašem tijelu da se probudi, već ćete imati i dobru rezervu energije za cijeli nadolazeći dan.

Mali dodaci za svaku naviku:

• Ako obična voda ako vam se ne sviđa, možete dodati med ili sok od limuna. Više o tome koliko je voda važna u ovo doba dana možete pročitati.
• a što se tiče naplate, mislim da je većina sada izgovorila svima nama omiljenu rečenicu - "nema vremena". Iskreno, i ja sam nekad tako mislio, ali kad sam dobio ovo dobra navika, onda sigurno mogu reći da ne oduzima puno vremena.

Još važna točka Na temu što je najbolje jesti za doručak, ovo je pitanje o vremenu za doručak.

Nutricionisti vjeruju da najbolje vrijeme za doručak je 7 - 9 sati, jer je u to vrijeme aktivna energija našeg tijela u želucu.

Ali budući da je svačiji životni raspored drugačiji, postoje i takve preporuke - prvi obrok ne smije biti prije 30 minuta i ne kasnije sat vremena- jedan i pol nakon buđenja. Dakle, na vama je da odlučite kada ćete doručkovati.

Čak i ako niste uspjeli doručkovati u ovom vremenskom rasponu, ipak nemojte zanemariti prvi obrok - ako niste stigli jesti kod kuće, ponesite doručak sa sobom i jedite na poslu, ako je to, naravno, moguće .

Najbolji način za doručak

Jutro je došlo i znamo da nas čeka cijeli dan naših svakodnevnih briga, aktivne aktivnosti. Neki rade fizički, neki mentalno, ali svi trebamo energiju i snagu da bismo se osjećali produktivni. Što je bolje jesti za doručak?

Dakle, nutricionisti doručak smatraju prvim i važnim gradivnim elementom u izgradnji našeg novog dana, a težina tog gradivnog bloka je 1/3 ukupnog unosa kalorija za dan.

Ali nije važna samo težina, nego i sastav, a to je to

• 1/3 dnevna norma vjeverica;
• 2/3 dnevnog unosa ugljikohidrata;
• 1/5 dnevnih potreba za mastima.

Također je važno znati da ugljikohidrati trebaju biti složeni, a masti zasićene. Ne smijete zaboraviti ni na vitamine i minerale. Ovaj sastav sugerira da doručak treba biti hranjiv, ali ne težak.

Može se činiti da je sve to komplicirano i da nema vremena ujutro razmišljati o sastavu onoga što doručkujemo. Zapravo, nije tako teško ako doručkujete s namirnicama koje preporučuju nutricionisti. A nije ih tako malo, a doručak je sasvim moguće učiniti raznolikim, jednostavnim za pripremu i ukusnim.

Dakle, što nutricionisti preporučuju jesti za doručak?

1. Kaša – žitarice sadrže i bjelančevine i ugljikohidrate koji su nam potrebni te vitamine i minerale. Nutricionisti smatraju da je kašu bolje jesti za doručak, pogotovo ako je skuhate u mlijeku i dodate mali komadić maslac. Vjerojatno nije uzalud da vrtići najčešće daju kašu za doručak. Radi raznolikosti, kaša se može kuhati i u vodi, a zatim dodati svježe voće, voćni džem ili med.
2. Mlijeko i mliječni proizvodi – dobar izvor proteina, masti, vitamina i minerala. Isto ovdje veliki izbor. Nema vremena za kuhanje kaše - žitarice ili muesli prelijte mlijekom, kefirom, jogurtom. Nutricionisti baš i ne pozdravljaju takav doručak, ali ako ne svaki dan, onda je u redu, samo kupite žitarice ili musle namijenjene dijetalnim ili sportska prehrana. U odjelima dijetalna prehrana i prodaje se u ljekarnama zdravi suplementi– vlakna i mekinje, mogu se dodati i u jogurt ili kefir. Svježi sir je odličan za doručak, dodajte mu svježe ili sušeno voće - i ukusan je i zdrav. Proizvodi od svježeg sira (tepsije, kolači od sira) odličan su doručak. Sir - mnogima omiljen mliječni proizvod. Budući da se kruh smatra dobrim dodatkom doručku, posebno od integralnog brašna, sendviči sa sirom sasvim su prikladni za jutarnji obrok.
3. Jaja, tradicionalna jutarnja hrana, sadrže proteine ​​i vitamine. – odličan doručak, ali ne svaki dan.
4. Meso i riba Pogodni su i za doručak, jer sadrže proteine, vitamine i minerale, najvažnije je zapamtiti da doručak ne smije biti težak, pa pržena i masna hrana nije za jutarnji obrok.

Kako doručkovati

Što je najbolje jesti za doručak - kao što rekoh, ima dosta namirnica za doručak, kombinirajte ih, neka vam doručak bude uravnotežen, drugačiji, uzimajući u obzir vaše ukusne preferencije i vašu aktivnost. I, naravno, u svakom pitanju mora postojati mjera. Ne doručkovati je loše, ali ne biste se trebali ni prejedati.

• Ako ste zauzeti više mentalnog rada, a istovremeno sjedite u uredu cijeli dan, onda previše doručka, umjesto naboja energije, može imati suprotan učinak - pospanost. Usput, da aktivirate mentalnu aktivnost, pojedite malo čokolade ili dodajte med u svoj doručak.
• Ako ste više uključeni u fizički rad, onda vam jogurt, žitarice ili svježi sir za doručak, naravno, neće zadovoljiti. Pojedite doručak s namirnicama koje sadrže više proteina– meso, riba, jaja, sir, kaše s mlijekom.

Ovdje sam htjela završiti razgovor na temu što je najbolje jesti za doručak, ali sam se sjetila pića, jer su ona sastavni dio doručka.

Mlijeko – već smo pričali o tome, dobro je piće za doručak. Sok – ako je svježe iscijeđen – super. No, češće smo se navikli oraspoložiti kavom ili jak čaj. Neću govoriti o prednostima ili štetama ovih pića - ovo je zasebna tema za raspravu. Što se doručka tiče, došao sam do zaključka da je to nedopustivo ako je doručak kava i cigareta. Ako kava ili čaj nadopunjuju proizvode o kojima smo govorili, zašto ne. Usput, izvrstan napitak za doručak - kakao s mlijekom - sadrži proteine, vitamine i minerale, kao i snagu i energiju.

Razgovor o doručku možete završiti s notom vedrine i energije.

Budimo zdravi!

p.s. Doručkuj kao kralj... ako se sjećaš, započeo sam razgovor poznatim izrazima. Osobno se ne slažem u potpunosti s njima. Da, doručak bi trebao biti, trebao bi biti hranjiv, ali to je samo 1/3 dnevnog unosa kalorija.

Što je s ostale 2/3? Znači ručak je ako večeru daš neprijatelju? Ili veći dio ručka ako večerate kao siromah? Osobno, u našoj obitelji doručak je obavezan, ali ne mogu ga nazvati glavnim obrokom.

Usput, prema drevnoj znanosti o zdrava prehrana– Ayurveda – najveći broj hrana treba doći za ručak, onda ispada da bi ispravniji izraz bio "ručati kao kralj"...

Što mislite o ovome? Veselim se vašem mišljenju u komentarima.

Elena Kasatova. Vidimo se kraj kamina.

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Što ukusno skuhati za doručak

Jednostavan recept za kajganu s avokadom rodio se spontano kad sam bila gladna, au hladnjaku su ležala samo jaja i avokado. Ispalo je jako ukusno. Recept je zaživio i poboljšan. Evo ga!

Na odmoru sam naučila kuhati ukusan omlet s kozjim sirom. U malom privatnom kafiću serviran je izvrstan raznovrstan doručak, ali svi su odabrali prekrasan omlet. Ispalo je jednostavno, evo recepta!

Ova poslastica se rodila spontano kada sam poželjela nešto ukusno. Od tada pravim jednostavan recept za jabuke s jogurtom kao brzi doručak, za pet minuta. Mislim da je ova jednostavna kombinacija uspješna!

Čak i dijete može podnijeti izradu zapečenog sendviča sa sirom i rajčicama. Ako nemate kozji sir, nema problema, zamijeni ga bilo kojim drugim. Sendviči su odlična ideja za doručak!

Klasična engleska kombinacija je slanina, jaja i sir. Ukusan doručak koji se lako i brzo priprema. Recept za omlet na engleskom - za one koji žele unijeti raznolikost u svoj jutarnji obrok!

Denverski omlet vrlo je popularno jelo u zapadnim regijama Sjedinjenih Država. Tamo je to jedan od najrasprostranjenijih muških doručaka. Brzo za pripremu i punjenje.

Nevjerojatan ukusne lepinje sa sirom i češnjakom, koji se pripremaju za nekoliko minuta. Ne morate čak ni brinuti što ćete skuhati za doručak - najbolja opcija nećeš ga naći.

Srdačan i ukusni sendviči S babura paprika- Ovo je prekrasan doručak za cijelu obitelj. A ako nemate vremena za pripremu ručka, onda s njima možete nešto brzo prezalogajiti.

Želite li ugoditi svojoj obitelji veličanstvenim hrskavim baguetteom s aromatičnim sirom i češnjakom unutra? Onda počnimo, jer ne može biti jednostavnije!

Kineska kuhinja je vrlo popularna. Otkrijmo još jednu stvar zanimljivo jelo- Kineski omlet. Da, i u Srednjem kraljevstvu rade omlete! :)

Evo recepta za milanski omlet. Priznajem, nisam bila u talijanskoj prijestolnici mode, ali jednom sam doručkovala u jednom talijanskom restoranu – a omlet koji mi je serviran zvao se tako.

Omlet u Kuzbasu je jelo s jelovnika restorana s kojim se vrijedi petljati. Zaslužuje zauzeti počasno mjesto čak i na svečani stol- izgleda tako impresivno i ukusno je!

Tanak, mekan, kremaste teksture - tako se može opisati Lorraine omlet. Lorraine, sjeveroistočna regija Francuske, zna puno o hrani, a ovaj recept je dokaz tome.

Pekmeze vrlo jednostavno možete napraviti kod kuće ako imate paketić smrznutog tijesta. Recept za pekmeze je jednostavan, svatko ga može savladati - možete ih kuhati čak i s djecom, pomoći će vam.

Omlet od šparoga odličan je doručak. Šparoge sadrže korisni minerali i vitamini, a jaja će vam dati energiju za cijeli dan. Ja vam govorim i pokazujem kako napraviti omlet sa šparogama!

Punjenje povrća o kojem će se raspravljati vrlo je raznoliko. Uključuje šampinjone, tikvice i poriluk. Stoga toplo preporučam palačinke s nadjevom od povrća!

Svijetli, zlatno smeđi omlet, tajlandski - originalno jelo na početku radnog (ili vikenda) dana. Unatoč tako neobičnom nazivu, nema se čega bojati - recept je vrlo jednostavan.

Recept za gruzijski omlet je jednostavan, ali jelo ispada vrlo ukusno. Ovo je omiljeni omlet mog muža, s njim često počinje radni dan.

Palačinke s jagodama su apsolutno ukusne. Često radim palačinke od jabuka, ali ideja o palačinkama od jagoda me potpuno osvojila. Ugledao sam to dok sam bio u posjeti. Ukusno, jednostavno, lijepo. Izvolite recept.

Crni kruh možete ispeći kod kuće u pećnici. Priprema kruha trajat će oko četiri sata. Recept je za dvije štruce mirisnog crnog kruha s koricom. Bit će dovoljno kruha za tjedan dana.

Kajgana, iskreno govoreći, nije ništa više od običnog pečenog jaja. Naravno, iskusni neženja sposobni su skuhati nešto ozbiljnije, ali ovo jelo ostaje prepoznatljivo jelo za mnoge.

Jednostavan recept rižina kaša s jabukama. Ovo jelo je idealna opcija za doručak: brzo, ukusno i energija za cijeli dan! Svidjet će se i djeci i odraslima.

Mirisna i sočna riža s datuljama savršena je za doručak ili večeru (i vegetarijansku). Ovaj jednostavan, ali ukusan recept uključuje i sušene trešnje, vino i bademe. Konsolidacija!

Banana muffini s orašastim plodovima odlična su ideja za doručak, osobito nedjeljom. Jednostavne su za napraviti. Ovo je spas ako su vam banane pocrnjele; one su najprikladnije za muffine.

Ako imate električni pekač za vafle, onda znate koliko vam olakšava jutarnje kuhinjske poslove. Predstavljam vam recept za vafle u električnom pekaču za vafle - jednostavan, ali vrlo uspješan.

Recept za talijanske bruskete vrlo je jednostavan. Svidjet će vam se ovi slatki, svijetli i, što je najvažnije, ukusni sendviči koji su fenomenalno popularni na sunčanim Apeninima.

Palačinke od borovnice su izdašne i ukusan doručak za cijelu obitelj. Ja ih radim s mlijekom, dižu se isto kao i s jogurtom. Govorim vam kako napraviti palačinke od borovnica!

Nažalost, nisam bio u Gruziji, ali sam otišao u restoran i prvi put probao ovaj gruzijski kruh. Ne znam koliko je sličan pravom, ali sveukupno je jako ukusan!

Pileći kotleti možete ga pripremiti za pola sata. Pileći kotleti su mekani i vrlo sočni. Obožavat će ih i djeca i odrasli. Uz ove kotlete ide bilo koji prilog - salata, povrće, riža, gljive.

Meksička salata s avokadom

Ova salata spaja prekrasan sklad okusa. Osjetite ovaj tropski užitak čak i u sivim danima. Dakle, recept za meksičku salatu od avokada!

Florentinska jaja su odlična ideja za doručak. Ovaj recept uvijek je oduševljavao moje goste jednostavnošću i brzinom pripreme. Dok se kava kuha, doručak je spreman. Cool recept!

Bugarska kajgana nije samo brzi doručak. Često se poslužuje kao glavno jelo, ali i na svečanom stolu. Međutim, svatko može pripremiti ovo jelo od jednostavnih sastojaka.

Ovi sirnici su savršeni za brzinski doručak ili za hirovitu djecu koja ne vole jesti svježi sir. Vruće i mirisne sirnice na brzo rješenje svi jedu!

Domaći svježi sir Vrlo jednostavno se priprema od mlijeka kod kuće. Za pripremu najfinijeg svježeg sira trebat će vam samo pola sata. Ovaj svježi sir izvrstan je desert, zdrav i nevjerojatno ukusan.

Heljdina kaša s gljivama i lukom bit će vrlo zadovoljavajući nedjeljni doručak ili večera radnim danom. Jednostavan je za napraviti, ekonomičan i nevjerojatan. ukusno jelo. U žgance ćemo dodati i hrskavu pancetu.

Vrlo lagana vitaminska salata! Karfiol i rajčice se savršeno nadopunjuju pa je recept za salatu od cvjetače i rajčice obavezno pročitati i koristiti.

Salata od kupusa, krastavaca i jabuka je prekrasna hrskava vitaminska salata koja je prikladna kao prilog za apsolutno svako jelo. Reći ću vam i pokazati vam kako ga pripremiti.

Recept za originalni omlet rolat sa špinatom, senfom i cheddar sirom.

Recept za rusku juhu od kupusa sa šunkom na kostima, kupusom, mrkvom, repom, lukom, rajčicom, peršinom i vrhnjem.

Recept za rusku riblju juhu sa smuđem, lukom, mrkvom, sušenim gljivama, kiseli kupus, peršin i tijesto od rajčice.

Ako želite skuhati nešto neobično, tada će vam dobro doći slatki pilav s voćem. Za pripremu slatkog pilava potrebno je vrlo malo vremena.

Ove divne sendviče s jajima i češnjakom, kako se ono kaže, napravit ćemo od onoga što smo imali. Minimum sastojaka, ali vrlo ugodan pikantan okus - odlična opcija ako nemate vremena.

Jedna od mnogih opcija za pravljenje kolača od sira je zdravi recept Priprema kolača od sira s mrkvom je po meni jedna od najuspješnijih kombinacija svježeg sira i povrća.

Ako imate pitanje - što raditi za doručak, a želite ne samo obilno jesti prije posla, već i iznenaditi svoje voljene - onda će židovska jaja riješiti vaš problem!

Odličan i jednostavan recept za tijesto za palačinke u aparatu za kruh, s kojim možemo pripremiti divne pahuljaste palačinke okusom poput palačinki - odličan doručak za cijelu obitelj.

Reći ću vam kako brzo pripremiti palačinke. Fotografije korak po korak Oni će čak i početniku pomoći da shvati kako pripremiti ovaj izvrstan doručak. Čitajte i kuhajte!

Recept za palačinke od svježeg sira izvrsno je jelo za djecu i odrasle. Recept za palačinke sa svježim sirom je vrlo jednostavan, za pripremu ovog jela potrebno je vrlo malo vremena.

Ukusne tartlete sa sirom bit će prekrasno predjelo na vašem blagdanskom stolu.

Tepsija od skute s voćem – idealno za obilan doručak ili lagana večera. Osim toga, pogodan je za dječju i dijetalnu hranu. Dijelim recept.

Tropski smoothie je gusti koktel tropskog voća od kojeg dio treba zamrznuti. Tada koktel izlazi gust, umjereno hladan i baršunast. Ovo je korisno i super!

Nježan i nježan okus pečenih jabuka podsjetit će vas na toplo ljeto, a miris će vaš dom ispuniti aromom jesenskog voćnjaka jabuka. Reći ću ti kako to učiniti pečene jabuke u mikrovalnoj!

Mnogi ljudi vole palačinke za doručak! Uz džem, med, kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, sir ili meso. Ili s kavijarom! Palačinke, palačinke, izvorno su rusko jelo. Pripremaju se od brašna, jaja i mlijeka (ili vode).

Breskve punjene i pečene u pećnici tipično su slatko jelo talijanske regije Pijemont. Uživajte u ovoj primamljivoj aromi jer su sastojci za kuhanje vrlo pristupačni!

Najbolji doručak- ovo su palačinke. Još bolje - ako su punjene. Jedan od mojih omiljenih recepata su palačinke s breskvama. Ako uzmete sočne breskve i pravilno napravite palačinke, bit će super!

Talijanska verzija omleta za doručak ili samo za međuobrok. Sastojci mogu biti vrlo različiti - meso, povrće, sir, začinsko bilje itd., Glavna stvar je u osnovi razumjeti kako kuhati omlet na talijanskom.

Pečene smokve ukusna su slastica, posebno pogodna za one kojima je dosta svježe smokve i ne zna što bi od toga ukusno skuhao. Pročitajte recept za pečene smokve – svidjet će vam se!

Popečci od banane rade se od dva sastojka - jaja i banane. Ne može biti jednostavnije! Prekrasan doručak - obilan, jeftin, kuhan prema vrlo visokim standardima jednostavan recept. O da, trebat će vam i blender.

Hrskava, ukusna i aromatična lisnata tijesta sa sirom za čiju pripremu nećete trebati više od pola sata. Počastite sebe i svoju obitelj nevjerojatno ukusnim domaćim pecivima.

Pa, evo najnovijih vijesti kanadskih znanstvenika: muškarci koji često preskaču doručak imaju 27% veće šanse da dobiju srčani udar ili umru od koronarna bolest srca (CHD).

Za dame...

Ali evo vijesti od izraelskih liječnika koje će više zanimati žene. Zamijenite li večeru i doručak, smršavit ćete dvostruko brže i učinkovitije, iako si za doručak dopuštate nešto slatko. Žene s prekomjernom težinom, koji su bili na vrlo strogoj dijeti od 1400 kcal (na njoj je teško ne smršavjeti), podijeljeni su u dvije skupine. U jednom su za doručak pojeli 200 kcal, za ručak 500, a za večeru 700, slažete se, mnogi se u životu hrane upravo tako. U drugoj skupini doručak i večera su zamijenjeni: namirnice koje su se jele ujutro u prvoj grupi dane su navečer ovdje i obrnuto. Pritom je ženama dopušten čak i desert - kolačići, mala čokoladna torta itd. Nakon 12 tjedana uz takav doručak žene su izgubile više od 8 kg, a u drugoj skupini - samo 3,2 kg. Sudeći po stanjivanju struka, razlika je bila i više od 2 puta. U isto vrijeme, žene koje su obilno doručkovale imale su nižu razinu hormona gladi grelina u krvi i nisu patile, sanjajući da nešto presretnu.

U mudima?

Čaša soka, mnogima obavezna za doručak, puno je gora od samog voća. ima puno " brzi šećeri" Ujutro kategorički nisu dobrodošli - naglo povećavaju glukozu u krvi, ne sprječavaju glad i doprinose debljanju.

Jutarnja prehrana pokreće metaboličke procese u tijelu koji osiguravaju dovoljno energije, potrebno za tijelo za produktivan život.

Ali mnogi ljudi su navikli raditi bez doručka: neki nemaju vremena za to, drugi se zadovolje gutljajem kave ili čaja, ispijeni u hodu, zaboravljajući ili ne znajući kakvu ulogu u tome igra pravi doručak kompletna dijeta prehrana.

Zašto ne možete odbiti jesti pravu hranu ujutro?

Na to nas s dobrim razlogom podsjeća drevna poslovica: nedostatak hranjivim tvarima početkom dana djeluje na metaboličke procese negativno djelovanje, kao i učinak i druge pokazatelje.

Nedostatak energije može se, naravno, nadoknaditi tijekom dana, ali neće biti moguće stabilizirati metaboličke procese. To objašnjava činjenicu da je bez punog ili pravog doručka nemoguće izgubiti težinu - naprotiv.

Prednosti pravilnog doručka

Dobrobiti koje organizmu donosi pravilan doručak višestruke su:

• Metabolički procesi se ubrzavaju za 5%;
• Ujutro se bolje apsorbira visokoenergetska i ugljikohidratna hrana;
• U danju ljudi koji ne zanemaruju pravi doručak imaju smanjen apetit;
• Pomaže u održavanju stabilne težine;
• Zahvaljujući pravilnom doručku poboljšava se i sastav krvi: sprječava se sljepljivanje trombocita, što je uzrok moždanog i srčanog udara;
• Također smanjuje razinu štetnih spojeva kolesterola;
• Ljudi koji redovito jedu pravu hranu ujutro imaju manju vjerojatnost da će imati kamence u sebi žučni mjehur. Manje je vjerojatno da će oboljeti od ateroskleroze, dijabetes melitus, visoki krvni tlak.

Pravilan doručak uklanja pospanost i daje energiju za prvu polovicu dana, poboljšava dobrobit i raspoloženje. Čak intelektualne sposobnosti ovise o pravilnom unosu hrane ujutro: kod ljudi koji jedu ujutro oni su viši, kao i pokazatelji koncentracije.

Opasnosti odbijanja jutarnje hrane

Zašto ljudi ujutro ne osjećaju glad? Zašto imaju osjećaj da im je želudac pun? Ispostavilo se da niska razina energija, umor i apatija ujutro posljedica su niske razine šećera u krvi koja se javlja tijekom sna. Ovome je pridodana nesposobnost da se dobar odmor, uzrokovano loša prehrana, kojih se većina ljudi danas pridržava. Nedostatak hrane u prvoj polovici dana tjera ljude da jedu više prije spavanja. A to vam ne dopušta da se potpuno odmorite noću. probavni trakt i tijelo u cjelini. Zato ljudi ujutro ne osjećaju glad: probavni sustav“mučiti” noću.

Utvrdivši ispravan način rada prehrane, uvjerit ćete se da je jutarnja prehrana zdrava, ugodna i pravilna.

Postoji mišljenje da jutarnjim odbijanjem hrane tijelo koristi energiju stečenu za večerom. U stvarnosti to nije tako: noću se pretvara u tjelesne masti, pa do jutra od toga nema ništa. To objašnjava zašto ljudi koji ne jedu ujutro ne uspijevaju izgubiti suvišne kilograme.

Prema znanstvenicima, globalna pretilost ljudi civiliziranih zemalja, uzrokovanih odbijanjem pravog doručka. U prosjeku godišnje dobiju do 5 kg na težini. Do dobi od 35-50 godina dijagnosticiraju im se popratne bolesti.

Osim pretilosti, nepravilan doručak dovodi do:

• Srčani udar i koronarna bolest (osobito među muškarcima koji ne doručkuju). U usporedbi s onima koji jedu ujutro, njihov rizik od bolesti je 25% veći;
• Žene koje odbijaju jutarnju hranu riskiraju dobivanje od 5 do 20 kilograma viška do 40. godine;
• Razvojni rizik kolelitijaza jednako dobar za muškarce i žene koji odbijaju jesti pravi doručak;
• Svi ljudi su u opasnosti od razvoja dijabetesa tipa II;
• Sposobnost da se logično razmišljanje i performanse.

Što ne smijete jesti ujutro

Lako je pripremiti zdrav doručak, pa se ne morate ograničiti samo na sendviče, navodeći kao razlog nedostatak vremena, iako za pripremu žitarica i voćnih salata nije potrebno puno. Nema velike koristi od doručka s kavom i sendvičom, kao ni od druge hrane koja se obično jede ujutro.

• Kobasice, kobasice, slanina, koriste se za sendviče. Sadrže puno kemikalija, uključujući nitrate i sol (puno soli). Zdravije ih je zamijeniti purećim ili pilećim mesom;
• Nisu zdrave ni žitarice za doručak koje osim zdravih vlakana sadrže preveliku količinu “brzih” ugljikohidrata (šećera) koji nakratko utažuju glad. Nakon 2-3 sata osoba je opet gladna. Ne prave proizvode Preporuča se zamijeniti ih punopravnim žitaricama: pomiješajte orašaste plodove i muslije ili prelijte voće kefirom;
• Isti je problem s krafnama i palačinkama - to nisu pravi proizvodi, jer sadrže puno "brzih" ugljikohidrata, koji jamče osjećaj težine u želucu i razmaženu figuru;
• Gotovi jogurti koji se prodaju u supermarketima i predstavljaju kao koristan proizvod, sadrže puno konzervansa, aroma i sladila. Jasno je da se ne mogu koristiti kao zdrav doručak. Kefir je zdraviji, pripremljen vlastitim rukama večer prije;
• Koristan proteinski proizvod svježi sir - najbolje konzumirati popodne;
• Jedenje citrusa na prazan želudac uzrokuje gastritis i alergijske reakcije;
• Prevelike količine magnezija ujutro (banane) mogu poremetiti unutarnju ravnotežu;
• Također je bolje pričekati s dimljenom i konzerviranom hranom;
• Čaj sa šećerom i slatkiši također su neprihvatljivi kao pravi doručak.

Ljudima koji se bave intelektualnim radom potreban je lagani doručak od namirnica bogatih ugljikohidratima, a onima koji fizički rade pomoći će visokokalorična proteinska hrana.

Karakteristike pravilnog doručka

Tako da jutarnji obrok bude ispravan, tj. što korisnije, pripremiti jednostavna jela, koji sadrži lako probavljive mikroelemente i vitamine. U idealno, količina kalorija konzumiranih ujutro trebala bi biti 40% dnevne prehrane, što odgovara 360-500 kcal.

Kalorije su kalorije, ali važno je i da doručak zadovoljava individualne potrebe organizma.

Prave namirnice koje treba jesti ujutro:

• Jaja, koja su bogata proteinima i drugim zdravim sastojcima;
• Pileće meso, koje ne sadrži ugljikohidrate, ali sadrži proteine;
• Krušni proizvodi od brašna cjelovitih žitarica;
• Med koji svojim sastojcima pomaže u otklanjanju umora zdravi ugljikohidrati, antiseptici, itd.;
• Sir je izvor kalcija i proteina u idealnoj kombinaciji;
• Kefir;
• Kashi – “ spori ugljikohidrati“, koji su u stanju osigurati tijelu punu opskrbu energijom nekoliko sati;
• Zeleni čaj.

Ljubitelji kave koji ne mogu zamisliti život bez kave trebali bi ograničiti konzumaciju kave na 50-70 grama dnevno.

Savjeti nutricionista:

• Tako da kada se probudite osjetite blagi osjećaj gladi, nemojte prejedati prije odlaska u krevet;
• Ustanite 15 minuta ranije kako biste se pripremili lako ispraviti hrana;
• Nemojte piti kavu prije jela, kako ne biste iritirali želučanu sluznicu i izazvali gastritis;
• Doručkujte kako treba, tj. pretvorite svoj obrok u cjelovit obrok koji koristi vašem tijelu.

Ako prije toga niste jeli ujutro, morate postupno prijeći na jutarnje obroke: započnite s laganim jutarnjim “zalogajima” koji se postupno pretvaraju u pravi doručak koji će vam pružiti potrebna količina kalorija.

Vrste i značajke doručka

Proteini i ugljikohidrati: Ugljikohidrate je bolje uzimati ujutro u obliku kaša od žitarica kuhanih na vodi: zobene pahuljice, heljda, riža. Musli, kojima se dodaju orasi, voće, med i sokovi, smatraju se univerzalnim jelom. Iako su peciva i slatkiši također ugljikohidrati, njihovo jutarnje jedenje štetno je za vašu figuru. Hrana s ugljikohidratima poželjna je za osobe koje se bave mentalnim radom, a proteinska hrana za one koji fizički rade, sportaše i one koji se puno kreću.

Klasičan engleski doručak- omlet koji se može obogatiti povrćem i pileće meso, pogodan kao pravi doručak. U to možete dodati krišku sira i krišku žitnog kruha. Utvrđeno je da žitarice za doručak mogu održati stabilnu težinu.

Prava hrana, odnosno što bi sportaši trebali jesti ujutro

Budući da sportaši troše puno kalorija, a za rast mišićna masa potrebni su vitamini i aminokiseline koji omogućuju normalno funkcioniranje svih sustava; sportaš se ne može hraniti nepravilno, tj. Izbjegavajte jesti ujutro. Bez jasnog pravilna prehrana napajanje se ne može održavati fizička spremnost. Stoga doručak bodybuildera treba biti obilan, sadržavati puno proteina (piletina, svježi sir) i žitarica (kaša). Recepcija dodaci hrani je u strogom skladu s troškovima energije. Za sigurnosne snage koje moraju intenzivan trening, gaineri i protein sirutke (proteinski shake) će vam koristiti. Ako sportaš nema trening, bolje je koristiti tradicionalnu hranu.

Za osobe različitih tjelesnih tipova preporuča se pravilno kombinirati ugljikohidrate i proteine ​​tijekom prvog obroka. Za ektomorfe njihov omjer je 50x50, za mezomorfe - 35x65. Pa, endomorfi povećavaju unos proteina na 75%, smanjujući količinu ugljikohidrata na 25%.

Pravilan doručak faktor je koji utječe na dobrobit, mentalne sposobnosti i zdravlje. Sprječava kršenja metabolički procesi, bolesti probavnih organa, krvnih žila i srca, podržava vitalnost, raspoloženje i učinak.

(videografikon)2e037.3925163691a2144a423e8afd2bef(/videografikon)

Video: Denis Semenikhin. Sportski doručak za ponijeti