Grundsätze der getrennten Ernährung, Produktkompatibilitätstabelle. Getrenntes Essen

Niemand mag Regeln und Einschränkungen, insbesondere in der Ernährung. Laut Statistik geben 90 % der Anhänger verschiedener Diäten diese bald auf. Der getrennte Verzehr von Produkten erfordert keine Selbstbeherrschung und verursacht keine Beschwerden. Die Speisekarte ist abwechslungsreich, es wird nicht langweilig, man kann sie ständig verfolgen.

Ernährung zur Gewichtsreduktion

Viele Menschen verstehen diätetische Einschränkungen unter dem Wort „Diät“. Tatsächlich bedeutet das Wort aus dem Griechischen „Ernährungsmodus“ – das heißt bestimmte Regeln Essen essen.

Eine strenge Diät kann aufgrund von Veränderungen in der Funktion von Organen und Systemen zu Misserfolgen führen.

Wenn der Kaloriengehalt der Nahrung reduziert wird, geht der Körper in einen Sparmodus, baut insbesondere bei Frauen widerwillig Fettzellen ab und produziert spezielle Enzyme zur Fettansammlung, um schnell eine Reserve für den Fall eines erneuten „Hungers“ zu schaffen Abschluss der Diät.

Übergewicht wird häufig durch mangelnde Ernährung verursacht.

Eine beträchtliche Menge verbrauchen moderne Produkte, ungünstige Ökologie schaffen die Voraussetzungen für Veränderungen im Körperinneren und werden zur Ursache verschiedene Krankheiten, genetische Mutationen die vererbt werden.

Ursache zusätzliche Pfunde ov – Verstoß metabolische Prozesse, Mangel Motorik, die Angewohnheit, Essen und schlechte Laune zu lindern.

Der getrennte Verzehr von Lebensmitteln hilft Ihnen, auf natürliche Weise Gewicht zu verlieren, ohne auf Einschränkungen zur Normalisierung des Körpergewichts zurückgreifen zu müssen.

Die Vorteile einer getrennten Ernährung

Die Idee ist nicht neu, wurde aber von Herbert Shelton, Autor von etwa 40 wissenschaftlichen Werken, Doktor der Medizin, Pädiatrie, Philosophie, Philologie und anderen Wissenschaften, im Buch „The Right Kombination“ eingehend untersucht und analysiert Lebensmittel", das 1971 veröffentlicht wurde.

Im Jahr 1928 behandelte er in der Klinik der Dr. Shelton School of Health ernsthafte Krankheit richtige Nahrungsaufnahme, Fasten, körperliche Aktivität, frische Luft, Sonne, sauberes Wasser, Ruhe, Schlaf, Hygiene, Kontrolle über Emotionen. G. Shelton starb im Alter von 100 Jahren.

Prinzipien separate Stromversorgung beziehen sich auf die Lebensmittelverträglichkeit und erstrecken sich auch auf die Lebensmittelphilosophie. Beispielsweise bringt das gesündeste Lebensmittel wenig Nutzen, wenn es bei Unruhe verzehrt wird.

Prinzipien der getrennten Ernährung

Bei einem traditionellen Menü gelangt eine Mischung aus Nahrungsmitteln in den Magen, wobei jedes seine eigene Umgebung zum Abbau benötigt. Diese Prozesse hindern sich gegenseitig daran, die für sie vorgesehene Sorte zu verarbeiten, was die Belastung der Organe erhöht Verdauungssystem.

Zersetzende Substanzen wirken sich beispielsweise nicht auf Proteine ​​aus und umgekehrt – sie benötigen ein saures Milieu. Gewöhnliche Kohlenhydrate benötigen zur Verdauung Alkali. In Säure gären Kohlenhydrate und bilden Gase.

Durch den Verzehr nur eines Produkts – zum Beispiel Brot, das Kohlenhydrate und Eiweiß enthält – ist der Körper in der Lage, sich anzupassen. Strahlt zunächst nahezu neutral ab Magensäure, erhöht dann den Säuregehalt, um Protein abzubauen.

Wenn Kohlenhydrate und Proteine ​​aus verschiedenen Nahrungsmitteln stammen (z. B. einem Gericht mit Fleisch und Kartoffeln), schüttet der Körper diese aus saurer Saft, wodurch die Aufnahme von Kohlenhydraten nicht möglich ist. Der separate Speiseplan schlägt vor, Proteine ​​erst wenige Stunden nach den Kohlenhydraten zu sich zu nehmen.

So erstellen Sie ein Menü

Jedes Produkt enthält Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette. In der separaten Ernährung werden sie in eine bestimmte Gruppe eingeteilt:

• Fleischprodukte, Fisch, Käse, Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse sind reich an Proteinen.
• Kohlenhydrate in Form von Stärke sind reich an Roggen, Weizen und Kartoffeln grüne Erbse, Zucchini, Kürbis. Und auch Kohl, Karotten, Rüben, Gurken, Petersilie, Auberginen, Radieschen.
• Es gibt viele Kohlenhydrate in Form von Zucker in Honig, Kristallzucker, Sirupen, Früchten – Rosinen, Datteln, Pflaumen, Kakis, Birnen.
• Oliven, Sonnenblumen, Mais, Butter, Nussbutter, davon gibt es viele in Schmalz, fettiges Fleisch und Fisch, Nüsse.
• Saure Früchte werden durch Orangen, Äpfel, Zitronen, Weintrauben, saure Pflaumen und Sauerkraut repräsentiert.
• Als halbsauer gelten süße Äpfel, Pfirsiche, Birnen, Aprikosen, Pflaumen usw.

Wenn Sie abnehmen und ein separates Ernährungsmenü erstellen, sollten Sie kein Protein aus verschiedenen Lebensmitteln mischen. Fleischprotein benötigt beispielsweise zu Beginn der Verdauung ein saures Milieu und Käseprotein benötigt am Ende ein saures Milieu.

Sie sollten den Proteinabbau nicht „unterstützen“ und Fleischgerichte mit Zitronensaft, Essig und sauren Früchten essen. Säure reduziert die Magensaftsekretion, was die Verdauung von Fleisch verlängert.

Auch fetthaltige Lebensmittel (Käse, Nüsse) verlangsamen die Magensaftsekretion, daher sollten sie nicht zusammen mit Eiweiß verzehrt werden, da diese sonst nicht vollständig verdaut werden.

Protein und fettiges Essen kombiniert mit Gemüse, mit Gemüse ohne Stärke – frische grüne Bohnen, zarte Zucchini- und Kürbissorten, Sellerie, Gurken, Radieschen, Petersilie, Salat.

Bei separaten Mahlzeiten kann auf das zum Abnehmen wichtige Öl verzichtet werden.

Süße Speisen sollten nicht mit Kohlenhydraten kombiniert werden (z. B. Honig und Kuchen), Butter und Brot ohne Marmelade oder Marmelade sind jedoch akzeptabel.

Zucker verträgt sich nicht mit proteinhaltigen Lebensmitteln – er wird im Darm aufgenommen. Im Magen, wo es warm und feucht ist, gären sie in Verbindung mit anderen Nahrungsmitteln und bilden Gase.

Daher sollten Desserts und Früchte, insbesondere Wassermelonen und Melonen, separat verzehrt und als eigenständige Mahlzeit betrachtet werden – ihre Kombination mit anderen Produkten ist unerwünscht.

Säugetiere trinken Milch nur, wenn Kindheit. Im Magen gerinnt es und wird zu Hüttenkäse, der ihn umhüllt und die Verdauung verhindert. Es ist besser, Milch pur zu trinken, selbst mit Getreide ist der Nutzen gering.

Eine getrennte Ernährung hilft beim Abnehmen und verhindert die Bildung von verrottendem Eiweiß an den Wänden des Dickdarms. Die Zerfallsprodukte – Kohlendioxid, Essigsäure, Alkohol – gelangen ins Blut, verursachen Arteriosklerose der Blutgefäße, verschleißen und altern schneller.

Der Körper ist gezwungen, Energie aufzuwenden, um sie zu neutralisieren, anstatt sie dazu zu bringen, überschüssige Fettmasse zu bekämpfen.

Die Portionsgröße ist beliebig, je nach Lust und Laune.

Wenn Sie mit einem leichten Hungergefühl vom Tisch aufstehen, das nach einer Viertelstunde vergeht, ist die Portion richtig gewählt. Andernfalls erhöhen Sie beim nächsten Termin die Größe um 10-15 Prozent.

Es ist nicht notwendig, stundenweise zu essen – das Hungergefühl ist wichtiger, dann wird die Nahrung vollständig und glücklich aufgenommen.

Wenn Sie eine Mahlzeit auslassen, weil Sie beschäftigt oder abwesend sind, machen Sie sich keine Sorgen – der Körper wird am nächsten Tag seinen Tribut fordern. Manche möchten vielleicht auf zwei Mahlzeiten am Tag umsteigen.

Produktkompatibilitätstabelle

Eine spezielle Tabelle hilft Ihnen, eine separate Speisekarte zu erstellen und kompatible Produkte auszuwählen. Jeder Sorte ist eine Nummer zugeordnet.

Dem Käse wird beispielsweise die Nummer 14 zugewiesen, diese Nummer wird in der Zeile und Spalte angezeigt.

Bei der Prüfung der Verträglichkeit von Käse (14) mit süßen Früchten (9) spielt es keine Rolle, in welcher Reihenfolge die Prüfung durchgeführt wird: Vergleichen Sie Käse und süße Früchte oder umgekehrt süße Früchte und Käse – das Ergebnis ist in beiden Fällen das gleiche .

Um doppelte Daten zu vermeiden, zeigt die Tabelle das Kompatibilitätsergebnis nur einer Produktkombination, weshalb sie „dreieckig“ aussieht.

Wie kann man die Verträglichkeit von süßen Früchten (9) und Käse (14) prüfen?

Wir suchen in der Tabelle nach Zeile Nr. 9 – „Süße Früchte“. Aber es endet bei Spalte Nr. 8, und in Spalte Nr. 14, die Käse entspricht, steht nichts! Was soll ich machen?

Das heißt, es prüft die Verträglichkeit der umgekehrten Kombination – also Käse (Nr. 14) und süße Früchte (Nr. 9).

In Zeile Nr. 14 – „Käse“ – gibt es in Spalte Nr. 9 eine Zelle, sie entspricht süßen Früchten. Diese Zelle ist rot.

Das bedeutet, dass Käse und süße Früchte nicht kompatibel sind; diese Produkte sollten getrennt verzehrt werden.

Wie getrenntes Essen beim Abnehmen hilft

Die Art der Nahrungsaufnahme basiert auf der Berücksichtigung der Besonderheiten der Prozesse des Protein- und Kohlenhydratabbaus, die Tiere durchführen.

Die Menschen haben gelernt, zu entlarven natürliche Produkte Wärmebehandlung, Kochen, Braten, Backen. Um originelle Geschmackserlebnisse zu erzielen, untermischen verschiedene Kombinationen, anspruchsvolle Menüs erstellen – dann über Fettleibigkeit, Kurzatmigkeit, Bluthochdruck und schlechte Gesundheit klagen.

Der Körper nimmt einen Teil der gemischten Nahrung nicht auf, sie verrottet und Zerfallsprodukte sammeln sich im Fettgewebe an. Um nicht abnehmen zu müssen, ist es einfacher, nicht zu mischen inkompatible Produkte, verwenden Sie sie separat.

Durch die getrennte Nahrungsaufnahme werden Kräfte zur Selbstheilung und Normalisierung des Verdauungssystems freigesetzt.

Dadurch wird die Nahrung mit weniger Energieaufwand verdaut, die Darmflora produziert mehr lebenswichtige Vitamine, stärkt, normalisiert das Körpergewicht.

Eine getrennte Ernährung hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren, gesünder zu werden und mit Stress umzugehen.

Schaden und Kontraindikationen

Das Hauptargument der Gegner dieses Ernährungssystems ist, dass sich Produkte unterschiedlicher Zusammensetzung, die aber gleichzeitig verzehrt werden, bei der Verdauung ergänzen, was zu ihrer besseren Verdaulichkeit beiträgt; Nahrungsreste verlassen den Körper schnell.

Seitdem die Theorie über die Vorteile der Trennung von Lebensmitteln aufgetaucht ist, ist die Union der abnehmenden Bürger in zwei Lager gespalten: Einige glauben an diese Theorie ausgezeichnetes Mittel gegen zusätzliche Pfunde, andere sind sich sicher, dass eine solche Diät gesundheitsschädlich sein kann. Um zu entscheiden, ob Sie eine separate Ernährung benötigen, sollten Sie sich damit vertraut machen allgemeine Grundsätze Menüplanung, lernen Sie die richtige Auswahl der Produkte kennen und berücksichtigen Sie die Argumente von Befürwortern und Gegnern der Diät.

Was ist separate Ernährung?

Typischerweise bedeutet das Wort „Diät“. völliger Misserfolg aus köstlichen und von vielen geliebten Produkten. Das separate System ist so aufgebaut, dass eine Person bei einer Mahlzeit nur Lebensmittel zu sich nimmt, die ohne Einschränkungen miteinander kombiniert werden können, jedoch keine Proteine ​​​​mit Kohlenhydraten mischt. Dank dieses Ansatzes kann der Prozess der Assimilation stattfinden Nährstoffe geht schneller, es findet keine Gärung im Darm statt, der Körper wird nicht mit Abfallstoffen und Giftstoffen verstopft.

Hays Ernährung

Die Hauptregel dieser Diät besteht darin, Proteine ​​und Kohlenhydrate nicht in einer Mahlzeit zu kombinieren. Für die Verdauung dieser Nährstoffe sind unterschiedliche Magenenzyme erforderlich. Beispielsweise benötigen Proteine ​​ein saures Milieu und für den Abbau von Kohlenhydraten ist alkalische Säure erforderlich. Darüber hinaus schlug der Wissenschaftler vor, den Säuregehalt des Blutes durch den Verzehr von fermentierten Milchprodukten, Gemüse und Kräutern zu erhöhen. Die allgemeinen Regeln der Heu-Diät lauten wie folgt:

• Essen Sie keine Kohlenhydrate mit Proteinen oder saure Früchte;
• Nehmen Sie Gemüse, leichte Salate und Obst als Grundlage der Ernährung;
• Begrenzen Sie den Verzehr von Fetten und Kohlenhydraten und verzichten Sie gänzlich auf raffinierte Lebensmittel (Würste, Würstchen, Steaks).
• Achten Sie darauf, zwischen den Mahlzeiten einen Abstand von 3-4 Stunden einzuhalten.

Shelton-Diät

Es wird angenommen, dass es dieser Ernährungswissenschaftler war, der seinen Mündeln als erster vorschlug, Beschränkungen für fetthaltige Beilagen einzuführen und Sandwiches für immer zu vergessen. Um sich laut Shelton richtig zu ernähren, müssen Sie Folgendes befolgen Regeln befolgen:

• Nehmen Sie nicht zwei Arten von Proteinen (Fleischprodukte mit Eiern, Sauerrahm und Hüttenkäse) oder stärkehaltige Kohlenhydrate (Nudeln mit Brot) gleichzeitig zu sich.
• Essen Sie keine Proteine ​​mit saurem Gemüse oder Obst. Vermeiden Sie beispielsweise die Kombination von zartem Hühnchen mit Tomaten.
• Fügen Sie Gemüsebeilagen zum Hauptprotein- oder Kohlenhydratgericht hinzu.
• Stärkehaltige Kohlenhydrate und Proteine ​​werden schlecht verdaut. Zu den stärkehaltigen Kohlenhydraten gehören Kartoffeln, Getreidekulturen, Getreide, Hülsenfrüchte, Pasta.
• Es ist besser, Nüsse getrennt von Beeren oder Früchten zu essen.
• Melone oder Wassermelone können nur als eigenständiges Gericht fungieren.
• Unter der Woche sollten Sie die gleichen Gerichte nicht öfter als 2-3 Mal essen.

Prinzipien der getrennten Ernährung

Um mit der Shelton-Diät Gewicht zu verlieren, müssen Sie lediglich die oben aufgeführten Regeln befolgen und lernen, wie Sie verschiedene Arten von Lebensmitteln richtig kombinieren. Als Beilage zu Fleisch eignet sich also besser gebackenes oder frisches Gemüse, zu Kartoffeln kann man frische Kräuter servieren und zu Fisch kann Kürbispüree zubereitet werden. In diesem Fall empfiehlt es sich, Getränke getrennt von der Hauptnahrung zu sich zu nehmen. Die Beschränkung gilt nur für süße Limonade, Kaffee und Alkohol.

Es ist notwendig, sich an mehrere Kochprinzipien zu erinnern. Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel zu lange zu kochen oder zu garen. Darüber hinaus ist es besser, Speisen nicht mit pflanzlichen oder tierischen Fetten zuzubereiten. Desserts gelten als nicht zum Verzehr geeignet, da diese Art von Delikatesse gleichzeitig Fette, Proteine ​​und Kohlenhydrate vereint. Auf Salz und scharfe Gewürze muss vollständig verzichtet werden.

Vorteile und Nachteile

Über Nutzen und Schaden einer separaten Ernährung wird viel debattiert, wobei jede Seite ihre eigenen gewichtigen Argumente vorbringt. Anhänger der Diät glauben, dass Sie auf diese Weise schnell und ohne zusätzlichen Aufwand die lästigen Pfunde verlieren und Ihren Körper mit reichlich Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen sättigen können. Darüber hinaus trägt der vollständige Verzicht auf Süßigkeiten und stärkehaltige Lebensmittel dazu bei, Fettansammlungen an Hüfte und Taille nach Beendigung der Diät zu vermeiden.

Gegner dieses Ernährungsprinzips sind überzeugt, dass die Schöpfer der Theorie viele schwerwiegende Fehler gemacht haben. Beispielsweise ist der getrennte Verzehr von Proteinen und Kohlenhydraten nur sehr schwer umzusetzen, da die meisten Produkte in der Regel beide Stoffe enthalten. So kann man bei einer detaillierten Untersuchung des inneren Inhalts von Kartoffeln pflanzliches Eiweiß und im Fleisch tierische Stärke – Glykogen – finden.

Was gut für den Körper ist

Allerdings hat die getrennte Aufnahme von Nährstoffen viele Vorteile für den Körper. Menschen, die solche Diäten einhalten, stellen fest, dass sie Magen-Darm-Erkrankungen loswerden konnten, einen Zustand wie „Verdauungsstörungen“ vergessen haben und von Allergien geheilt wurden. Es gibt Fälle, in denen eine separate Ernährung dazu beitrug, Arthritis loszuwerden und sogar Asthma zu heilen. Durch eine solche Diät wird der Körper gereinigt und es kommt zu einer Gewichtsabnahme. Dies verringert das Risiko von Koronarerkrankung Herzerkrankungen, Herzinfarkt, Diabetes mellitus und Cholelithiasis.

Ist es möglich, mit einer separaten Diät Gewicht zu verlieren?

Dank dieser Diät können Sie nicht nur Gewicht verlieren, sodass es nach der Rückkehr zu einem normalen Lebensrhythmus nicht mehr zurückkehrt, sondern Sie erhalten auch den ganzen Tag über zusätzliche Energie. Der Grund dafür ist einfach: Gemüse drin reiner Form Sehr schnell verdauen und geben die notwendige Norm Sättigung, während Obst und Fleisch zur Freisetzung von Giftstoffen und zur Bildung von Fäulnisprozessen im Darm beitragen, die den Körper dazu zwingen, mehr Energie auszuscheiden.

Wo soll ich anfangen?

Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, eine separate Ernährung auszuprobieren, müssen Sie schrittweise auf eine neue Diät umstellen. In der ersten Woche können Sie Früchte vom Rest Ihrer Nahrung trennen und dann verweigern gleichzeitige Nutzung Schnitzel und Kartoffeln zubereiten und als Beilage zum Fleisch einen Salat zubereiten. Danach können Sie beginnen, komplexere Regeln zu befolgen. Vergessen Sie jedoch nicht, den Kaloriengehalt Ihrer Gerichte zu überwachen – idealerweise Energiewert aus der Nahrung pro Tag sollte 1400 kcal nicht überschreiten.

Produktkompatibilitätstabelle für separate Stromversorgung

Mithilfe einer separaten Nährwerttabelle können Sie ermitteln, welche Lebensmittel konzentrierte Stärke und welche Kohlenhydrate enthalten. Es identifiziert alle Hauptprodukte, die jeder Mensch regelmäßig isst. Mit diesen Informationen können Sie ganz einfach ein abwechslungsreiches Tagesmenü zusammenstellen und sogar eine langfristige Diät planen.

Wie benutzt man

Die Kompatibilitätstabelle zeigt, welche Produkte gut miteinander harmonieren, welche Kombinationen akzeptabel sind und welche Kombinationen besser vermieden werden sollten. Es ist sehr einfach zu bedienen:

1. Es ist notwendig, die gewünschten Produkte aus der Liste auszuwählen und sich deren Seriennummern zu merken.
2. Schauen Sie sich dann an, welche Farbe die Zelle am Schnittpunkt der Linien hat.
3. Wenn die Farbe akzeptabel ist, können Sie die Produkte problemlos in einem Gericht kombinieren. Ansonsten ist es besser, einen Ersatz dafür zu finden.

Kombination von Lebensmitteln mit der richtigen Ernährung

Befürworter der Trennung sind zuversichtlich, dass sich die Funktion des Verdauungstrakts verbessert, wenn Sie mit der richtigen Kombination von Lebensmitteln beginnen, Sie Ihren Stoffwechsel normalisieren und Ihren Körper ohne zusätzlichen Aufwand in Ordnung bringen können. Wenn Sie sich entscheiden, diesen Heilungsprozess selbst auszuprobieren, denken Sie an die richtigen Produktkombinationen aus der Tabelle:

1. Kohlenhydrat- und stärkehaltige Lebensmittel sollten getrennt von proteinhaltigen Lebensmitteln verzehrt werden.
2. Kombinieren Sie stärkehaltige Lebensmittel mit Fetten, also Kartoffeln mit Schmalz sind durchaus akzeptabel, Nudeln mit Fleisch jedoch nicht.
3. Achten Sie auf die neutrale Gruppe. Dazu gehören: frisches Gemüse, außer Kartoffeln, und Obst, außer Bananen. Mit neutralen Lebensmitteln können Sie sowohl Proteine ​​als auch Kohlenhydrate zu sich nehmen.

Separates Mahlzeitenmenü zur Gewichtsreduktion für eine Woche

Mit einer Lebensmittelverträglichkeitstabelle wird die Planung Ihrer Ernährung für den Tag nicht schwierig sein. In den meisten Fällen müssen Sie sich nicht auf Ihr Lieblingsessen beschränken, denn nur raffinierte Lebensmittel und süßes Gebäck. Sie können beispielsweise die folgende Tabelle verwenden, die ohne Rücksicht auf Geschmackspräferenzen zusammengestellt wurde und für jeden, der abnehmen möchte, als neutral gilt Übergewicht.

Diät für 10 Tage

Wenn Ihr Ziel darin besteht, für die neue Badesaison ein paar Kilogramm abzunehmen oder den Körper nach langen Ferien zu entlasten, dann ist eine separate Diät für eineinhalb Wochen sinnvoll ideale Option. Am Tag bevor Sie mit der Einhaltung beginnen, müssen Sie einen Fastentag für Kefir vereinbaren. Dann können Sie alle Lebensmittel aus der Verträglichkeitstabelle essen, allerdings nur, wenn Sie Hunger verspüren. Während der Diät sollten Sie den Konsum von kohlensäurehaltigen Getränken, Alkohol und Kaffee einschränken.

Das Menü für 10 Tage sollte wie folgt zusammengestellt werden:

• In den ersten drei Tagen ist es ratsam, ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen: Obst, Gemüse, ausgenommen Kartoffeln.
• Konzentrieren Sie sich in den nächsten 3 Tagen auf Proteine: Fleisch, Fisch, Eier, Hüttenkäse, Hülsenfrüchte.
• Gönnen Sie Ihrem Körper am nächsten Tag eine Pause. An diesen Tagen können Sie fettarmen Kefir, Joghurt oder frisch gepresste Säfte trinken.
• Im letzten Schritt sollten Sie auf komplexe Kohlenhydrate achten.

Stärkehaltig

Zum Frühstück sollten Sie nur Gemüse oder Obst essen. Einen Snack können Sie mit einer Tasse grünem Tee ohne Zucker und 2 Roggenbroten genießen. Gönnen Sie sich zum Mittagessen gekochten Reis, kochen Sie 100 Gramm grüne Bohnen für Ihren Nachmittagssnack und bereiten Sie Gemüsesuppe zu. Nach einem Arbeitstag können Sie sich Ofenkartoffeln in Folie mit Kräutern und 100 Gramm Gurkensalat gönnen. Sie können vor dem Schlafengehen trinken Kamillentee.

Kohlenhydrat

Essen Sie zum Frühstück eine Orange, zwei Mandarinen oder eine Banane. Gönnen Sie sich zum Mittagessen Hartweizennudeln mit Tomatensauce und Käse. Sie können stattdessen auch hausgemachte Pizza zubereiten. Als Nachmittagssnack sollten Sie unbedingt 2 Kekse und ein Stück dunkle Schokolade essen. Bereiten Sie vor dem Schlafengehen Pfannkuchen aus Vollkornmehl zu. Vergessen Sie nicht das Trinken – Sie müssen täglich bis zu eineinhalb Liter Wasser trinken.

Vitamintag

Sie dürfen viel Obst, Trockenfrüchte, Gemüse, Kräuter und Nüsse essen. Um alle Vitamine im Essen zu erhalten, ist es besser, es im Ganzen zu essen, und wenn man es noch schneiden muss, sollte der Salat sofort gegessen werden. Es lohnt sich, den ganzen Tag über Kalorien zu zählen, denn selbst bei einer so bescheidenen Diät kann man über die Norm hinausgehen. An diesem Tag ist es erlaubt, statt normalem Wasser frisch gepresste Säfte zu trinken.

Rezepte für eine Split-Diät zur Gewichtsreduktion

Manchen Frauen fällt es leichter, ein Menü zusammenzustellen, wenn es zum Beispiel Fertiggerichte gibt. Rezepte separate Diät können leicht unabhängig zusammengestellt oder übernommen werden folgende Beispiele. Versuchen Sie, an einem Ihrer Diättage einen einfachen Vitaminsalat zum Frühstück zuzubereiten:

1. Nehmen Sie dazu 200 Gramm Weißkohl, hacken Sie ihn fein und zerstampfen Sie ihn mit den Händen.
2. Rohe Karotten und die Rüben raspeln oder in Streifen schneiden.
3. Alle Zutaten vermischen und mit einem Esslöffel Olivenöl würzen.

Zum Mittagessen können Sie eine Portion zartes Thunfischfilet mit Kräutern zubereiten:

1. Ein Stück Thunfisch mit Gewürzen würzen, in Mehl wälzen und anbraten Butter.
2. Die Hälfte der Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in dem Öl köcheln lassen, in dem der Fisch gebraten wurde.
3. Den Thunfisch in einen Topf geben und eine Zwiebelschicht darauf legen.
4. Gießen Sie ¼ Tasse Gemüsebrühe über die Zutaten und lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln, bis es weich ist.

Video:

Eine Diät mit getrennten Mahlzeiten besteht darin, für die Woche ein spezielles Menü zusammenzustellen, das Ihnen dabei hilft, Ihre Gesundheit umfassend zu verbessern.

Millionen von Menschen auf der ganzen Welt haben diese einfachen Muster entdeckt, die die Funktion des gesamten Körpers erheblich beeinflussen.

Haben Sie eine starke Veränderung in Ihrem Gefühl nach dem Verzehr eines bestimmten Produkts bemerkt?

Das ist nicht verwunderlich, denn unser Funktionieren beruht auf den in der Nahrung enthaltenen Nährstoffen und Mineralien.

Es ist dumm, Limonade in ein Motorrad zu füllen und zu erwarten, dass es schnell fährt.

Nur wer im Vorfeld über seine Ernährung nachdenkt, wird Gutes erreichen körperliche Fitness und hohe sportliche Ergebnisse.

Es ist nicht schwer, die Regeln der getrennten Mahlzeiten zu befolgen und sich für jeden Tag an das Menü zu halten. Die Hauptsache ist, reibungslos darauf umzusteigen, um sich daran zu gewöhnen.

Aber dann werden Sie selbst spüren, wie viel mehr frische Kraft aus einem toten Punkt hervorgegangen ist und chronische Krankheiten zurückgegangen sind.

Ich habe diese Methode an mir selbst getestet und kann bestätigen, dass sie funktioniert, aber Sie müssen das Regime ständig befolgen. Dabei handelt es sich nicht um eine Diät, sondern um einen Lebensstil. Gesund und schön!

Die Begründer der getrennten Ernährung. Grundideen ihrer Systeme

Der Wunsch, auf natürliche Weise behandelt zu werden, ohne zu konsumieren Arzneimittel wurde zur Reaktion der Gesellschaft auf verheerende Epidemien in den Vereinigten Staaten ab dem 18. Jahrhundert.

Danach entstanden die Grundkonzepte des Konzepts der getrennten Ernährung.

G. Shelton gilt als Vater der Theorie, obwohl er nicht auf die Hilfe anderer Naturheilkundler verzichtete.

Bei seiner Tätigkeit stützte er sich auf mehrere Grundsätze:

1. Der menschliche Körper wird im Allgemeinen als ein einziges Ganzes betrachtet, und die Auswirkungen auf ihn sollten auf komplexe Weise erfolgen (was nicht erreicht wird). moderne Medizin, wo sie es vorziehen, ein separates Organ zu behandeln).
2. Natürliche Ernährung steht an erster Stelle.
3. Das Ziel eines Menschen besteht darin, Krankheiten zunächst zu vermeiden und sie erst beim nächsten Anfall zu heilen.
4. Medikamente zerstören mehr als sie heilen.
5. Die Erneuerung muss sowohl auf der physischen als auch auf der spirituellen Ebene erfolgen.
6. Massenverbreitung von Informationen über die richtige Ernährung.

Es ist nicht verwunderlich, dass offizielle Arzneimittel- und Drogenverkäufer gegen den Arzt waren und ihn des Analphabetismus beschuldigten, und Roosevelt wünschte sogar offen seinen Tod.

Im Alter von 18 Jahren wurde Herbert Vegetarier.

Er wurde am Bernard McFadden College of Physical Education ausgebildet, arbeitete als Praktikant (in einem Fastensanatorium), absolvierte ein Graduiertenstudium und besuchte später mehrere andere Institute.

Durch Fortbildungskurse aktualisierte er sein Wissen ständig und wurde anschließend praktizierender Arzt. Daher sind alle diese Vorwürfe, gelinde gesagt, unbegründet.

Ernährungswissenschaftler argumentieren, dass wir im Laufe der Evolution gelernt haben, alle Enzyme gleichzeitig zu produzieren, was Sheltons Konzept zunichte macht.

Aber denken Sie an sich selbst im Urlaub, wenn Sie alles essen, was auf den Tisch kommt.

Nach solchen Pannen fühlte ich mich persönlich nicht wohl.

Übrigens ein Pionier gesundes Bild lebte 90 Jahre seines Lebens. In seiner Klinik heilte er mehr als 50.000 Patienten von allen möglichen Beschwerden.

Eine besondere Sichtweise auf die Prinzipien der getrennten Ernährung wurde gleichzeitig von W. Hay entwickelt und widerlegte damit den modernen Glauben gesunde Menschen müssen täglich eine erhebliche Menge zu sich nehmen.

Im Gegenteil, er war davon überzeugt, dass eine Person durch eine Einschränkung viele Krankheiten loswerden würde: geringfügige und unangenehme (wie Migräne) und ehrlich gesagt schwerwiegende („unheilbare“ Erkrankungen der inneren Organe).

Durch sein persönliches Beispiel bewies er, dass er Recht hatte.

Hauptideen des Systems:

1. Verzicht auf denaturierte Produkte (Zucker, Weißbrot)
2. Basische Lebensmittel sollten gegenüber sauren Lebensmitteln Vorrang haben
3. Verwenden Sie eine separate Klassifizierung
4. Verwenden Sie zunächst alles Natürliche und Natürliche.
5. Verzichten Sie vollständig auf tierische Produkte aus Ihrer Ernährung

Er arbeitete sein Leben lang als praktischer Arzt, bis er an glomerulärer Nephritis (tiefer Nierenschaden) erkrankte und stark an Gewicht verlor.

Die Kollegen haben einfach die Hände hochgeworfen, es war damals unmöglich, eine solche Krankheit zu heilen.

Hay begann nach Informationen zu suchen und fand sie: Das im Himalaya lebende Hunza-Volk, primitiv und arm, war in puncto Gesundheit den hochentwickelten Ländern voraus.

Ihre Ernährung basierte auf einer großen Menge Gemüse, Vollkornfladen und Obst.

Mit diesen Informationen über gesunde Ernährung war er innerhalb von drei Monaten wieder auf den Beinen.

Ich steigerte mein Gewicht auf das Normalgewicht (über 50 kg) und begann, lange Strecken zu laufen.

Meine eigene Erfahrung hat in der Zukunft einer großen Anzahl von Patienten auf der ganzen Welt geholfen, sich zu erholen und ihr Gewicht zu normalisieren.

Tipp: Wenn Sie unter „pathologischer Müdigkeit“ leiden, probieren Sie es aus. Dieses häufige Problem lässt sich mit der richtigen Produktkombination leicht lösen.

Grundprinzipien der getrennten Ernährung nach G. Shelton und W. Hay

Shelton glaubte, dass Menschen jeweils nur eine bestimmte Gruppe von Nahrungsmitteln verdauen können.

Der Magen produziert Enzyme, die beim Abbau von Proteinen helfen.

Andernfalls kommt es zu Gärungs- und Fäuleprozessen, die mit Problemen einhergehen Magen-Darmtrakt, was die Aufnahme von Mikroelementen erschwert.

Dies führt zu Verlusten Schutzkräfte, Fettleibigkeit, Gasbildung.

Prinzipien der separaten Ernährung zur Erstellung eines Menüs für jeden Tag zur Gewichtsreduktion nach Shelton:

1. Alle protein- und stärkehaltigen Gemüsesorten (Mais, Kartoffeln, Radieschen) sind nicht kompatibel. Protein mit nicht stärkehaltigem Gemüse hilft bei der Verdauung.
2. Grünes Gemüse (nicht stärkehaltig) ist gut, wenn es mit Fett oder Eiweiß kombiniert wird. Käse, Nüsse, Kohl – die perfekte Kombination.
3. Wählen Sie immer nur eine Proteingruppe.
4. Verzehren Sie Salate ausschließlich aus frischem Gemüse und Obst. Idealerweise ist der Verzicht auf jegliche Zubereitung (kein Zerbröseln oder Zerkleinern) erwünscht. Wenn dies nicht möglich ist, essen Sie sie sofort danach, bevor die Lebensmittel durch Lufteinwirkung oxidiert werden.
5. Sie sollten Fette und Proteine ​​nicht kombinieren. Leider gelten Hüttenkäse und Sauerrahm auf dieser Grundlage bereits als magenschädlich.
6. Wassermelone wird als separates Gericht verzehrt und Melone selbst ist schwer verdaulich. Das Kombinieren wird nicht empfohlen, da es zu einer Gärung führt.
7. Es lohnt sich auch nicht, Kohlenhydrate mit etwas Saurem zu naschen (auch nicht mit einer Grapefruitscheibe statt etwas Süßem).
8. Essen Sie Honig statt Zucker. Es ist viel süßer, macht beim Backen mehr Spaß und verursacht keine Insulinspitzen.
9. Essen Sie nicht, wenn Sie keinen Hunger haben.
10. Vermeiden Sie Gewürze, Salz, Essig und Zitronensaft. Darüber hinaus verfälschen sie den Geschmack und führen zu periodischem Überessen.
11. Milch überzieht die aufgenommene Nahrung und stört deren Verdauung. Es wird von Erwachsenen schlecht aufgenommen. Wenn Sie es trinken, tun Sie es getrennt von anderen Produkten.
12. Verzehren Sie früh am Tag süße Früchte und abends Eiweiß. Stärken sind mitten am Tag (in einer kleinen Portion) erlaubt.
13. Sie sollten Ihre Mahlzeiten nicht mit Wasser herunterspülen. Es ist besser, die Flüssigkeit im Voraus zu konsumieren.

Dank an einfache Regeln, Fäulnisprozesse, Darm sind ausgeschlossen.

Die Belastung des Körpers wird reduziert, Fett wird abgebaut und das Ergebnis hält lange an.

Achten Sie darauf, trotzdem Ihre Kalorien zu zählen, damit Sie es nicht übertreiben.

Die Gesetze des berühmten Dr. Hay helfen Ihnen auch dabei:

1. Die Grundprodukte sind unverarbeitetes (rohes) Gemüse und Obst, Kräuter.
2. Raffinierte Lebensmittel sind komplett ausgeschlossen.
3. Reduzieren Sie die Menge an Proteinen auf ein Minimum oder noch besser: eliminieren Sie sie. Jede Kombination von Fetten und Kohlenhydraten ist verboten.
4. Lassen Sie die Nahrung 3-4 Stunden zwischen den Mahlzeiten vollständig verdauen.
5. Unterstützung Säure-Basen-Gleichgewicht(durch den Verzehr der richtigen Lebensmittel).
6. Kombinieren Sie Kombinationen sorgfältig.

Tipp: Verfolgen Sie versuchsweise Ihre persönliche Wahrnehmung bekannter und rationalisierter Gerichte. Befolgen Sie die hier vorgestellten Regeln und vergleichen Sie Empfindungen und Wohlbefinden. Verlassen Sie sich nicht auf das Wort anderer – verlassen Sie sich nur auf Ihre eigene Erfahrung.

Separate Mahlzeiten - Menü für 90 Tage. Ein System, das funktioniert!

Dieses 90-Tage-Menü ist perfekt für diejenigen, die sich für „napoleonische“ Pläne entschieden haben – bis zu 25 Kilogramm in 3 Monaten abzunehmen.

Leider ist dies in 90 % der Fälle das Problem Nr. 1.

Taylor Lautner, der Star der Twilight-Filmsaga, war, wie wir alle beobachtet haben, in hervorragender sportlicher Verfassung. Aber sobald ich aufhörte, nahm ich stark zu.

Bei der Ernährung nach dem 90-Tage-Plan müssen Sie sich an Ihren persönlichen Geschmacksvorlieben orientieren.

Was auf den Tisch kommt, muss einem gefallen, sonst kann man der Versuchung nicht widerstehen. Hier gibt es keine strengen Verbote.

Sie können fast alles verwenden, Hauptsache Sie halten sich an die Reihenfolge. Die Zyklen laufen nacheinander ab, ohne anzuhalten.

Insgesamt gibt es 5 Tage:

1. Eiweiß
2. Stärkehaltig
3. Kohlenhydrat
4. Vitamin
5. Entladen (Hardcore-Level, optional)

Proteintag

Der Name spricht für sich. An diesem Tag wird überwiegend Eiweiß bevorzugt.

Die Ausnahme ist die erste Mahlzeit. Alle Frühstücke bestehen aus frischem Obst.

Das kann eine Tasse Beeren, ein paar Äpfel oder saftige Birnen sein.

Essen Sie zum Mittagessen 150 Gramm georgische Lobio (Linsen) und 100 Gramm. Nachmittagssnack – eine Tasse Milch.

Abendessen – 200 Gramm Gemüsesalat (Kohl+Gurken+Gemüse) mit aromatisches Öl und zwei Scheiben Käse.

stärkehaltiger Tag

Das Frühstück bleibt gleich (Sie können 2 Kiwis essen). Mittagessen – oder Erbsenbrei. Nachmittagssnack – eine kleine Portion gedünstete grüne Bohnen.

Machen Sie einen Gemüseeintopf oder kochen Sie Brühe. Das Abendessen besteht aus Ofenkartoffeln mit Krautsalat.

Wenn Sie der Versuchung nicht widerstehen können, zwischen den Hauptmahlzeiten etwas zu essen, sollten Sie sich mit Topinambur eindecken.

Fest, knusprig, sättigend – genau das, was Sie brauchen!

Um nicht durch die Gesetze der Einzelernährung verwirrt zu werden, sollten Sie sich bei der Erstellung eines Wochenmenüs an der Nährstofftabelle in jedem Produkt orientieren.

So finden Sie schnell heraus, was Sie kochen müssen.

Kohlenhydrattag

Essen Sie morgens eine Banane. Dies ist kein Tag, sondern ein Feiertag!

Gönnen Sie sich zum Mittagessen Hartweizennudeln mit Tomatenmark, gewürzt mit Parmesan.

Oder machen Sie hausgemachte Pizza. Snack – ein paar Kekse oder 25 Gramm dunkle Schokolade.

Abendessen – Pfannkuchen aus hefefreiem Teig mit Banane. An diesem Tag würde ich Haferflocken mit einem Löffel Olivenöl empfehlen.

Gerade für Frauen sind die richtigen Fette wirklich wichtig.

Vitamintag

Obst, Trockenfrüchte und einige Nüsse sind erlaubt. Am besten isst man sie frisch und nicht gehackt, damit alle wohltuenden Inhaltsstoffe ihre Wirkung behalten.

Überwachen Sie den ganzen Tag über sorgfältig Ihre Kalorienaufnahme; Sie können es selbst bei einer so bescheidenen Ernährung übertreiben.

Jeder 29. Tag ist ein Fastentag, es darf nur leicht warmes Wasser getrunken werden.

Die letzte Mahlzeit sollte spätestens um 20:00 Uhr stattfinden. Frisch gepresster Saft gilt als Lebensmittel.

Wechseln Sie nach 3 Monaten zur gewohnten Einzelfütterung.

Die größte Portion ist das Mittagessen, die kleinste das Abendessen, das genauso viel wiegt wie die Hälfte Ihres Mittagessens. .

Tipp: Wählen Sie nur bekannte Gerichte und Zutaten. Es ist wichtig. Sie können Ihr Frühstück mit exotischen Speisen abwechslungsreich gestalten, indem Sie ausländische Früchte als Snack wählen, aber nicht oft.

Separate Mahlzeiten – zusätzliche Rezepte auf der Speisekarte für die Woche

Es ist viel einfacher, Informationen wahrzunehmen, wenn sie in „Tabellen“ unterteilt sind: Protein, Kohlenhydrate usw.

So können Sie ganz nach Ihrem Geschmack mehrere einzelne Mahlzeiten auswählen und Ihren Speiseplan 7 Tage lang selbstständig ergänzen.

Das Frühstück ist immer fruchtig. Es wird Sie unabhängig vom jeweiligen Tag mit Energie füllen und Ihnen helfen, bei erhöhter psychischer Belastung nicht „langsamer“ zu werden.

Die restlichen Mahlzeitenoptionen für die Diät mit getrennten Mahlzeiten sind im Menü für die Woche unten aufgeführt.

Proteintabelle

Bohnen Paste

1. Knoblauch - 3 Zehen
2. Bohnen - 0,5 kg
3. Paprika - 1 Stk.
4. Frühlingszwiebeln - 1 Stk.
5. Grüne – ein Haufen
6. Tomatenmark - 1 EL. l.
7. Olivenöl - 1,5 EL. l.
8. Gewürze (optional, aber nicht kanonisch)

Die Bohnen in Wasser einweichen. Wechseln Sie die Flüssigkeit, gießen Sie das meiste davon ab und lassen Sie es in kleinen Mengen köcheln, bis es vollständig gar ist.

Lassen Sie sie sogar überkochen. Drücken Sie sich in sie hinein Tomatenmark, Zwiebeln, Kräuter und Öl. Mit einem Mixer glatt rühren.

Abkühlen lassen. In Scheiben schneiden Süße Paprika und als Löffel für Pastete verwenden.

Italienischer Salat

1. Apfel - 3 Stk.
2. Oliven - 120 g
3. Selleriewurzel – 150–200 g
4. Tomate - 2 Stk.
5. Marinierte Pilze - 100 g
6. Hausgemachte Mayonnaise

Den Sellerie gründlich putzen und einige Minuten köcheln lassen. Die Wurzel schälen und in Würfel schneiden. Die Pilze waschen und hacken.

Machen Sie dasselbe mit den Äpfeln, denken Sie jedoch daran, die Schale zu entfernen.

Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, damit sich die Haut problemlos lösen lässt, in Scheiben schneiden. Zutaten vermischen und mit entkernten Oliven garnieren. Mit hausgemachter Mayonnaise würzen.

Stärkehaltiger Tisch

Gemüserisotto

1. Karotten – 1 mittelgroß
2. Reis - 120 g
3. Paprika - 1 Stk.
4. Gemüsebrühe - 500 ml
5. Knoblauch - 2 Stk.
6. Zwiebel - 1 Stk.
7. Pflanzenöl - 1 EL. l.
8. Champignons - 150 g.

Aus gehackten Karotten und gepresstem Knoblauch in Öl „braten“. Vergessen Sie nicht die Paprika und Zwiebeln.

1. Petersilie – 1 Bund
2. Grüne Bohnen - 350 g
3. Paprika – eine halbe kleine
4. Kartoffeln - 2 Stk.
5. Wasser - 400 ml
6. Zwiebel - 1 Stk.
7. Pflanzenfett

Noch einfacher gelingt das Gericht, wenn Sie das Öl ganz entfernen und eine beschichtete Pfanne verwenden.

Zwiebel und Paprika hacken und in einem dickwandigen Kessel anbraten. Wasser einfüllen. Die Bohnen hacken und dazugeben.

Den Knoblauch und die Gewürze auspressen und weich kochen. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und separat kochen, bis sie weich sind.

Diese beiden Zutaten zusammen servieren und mit Kräutern bestreut servieren. Köstlich zu Vollkorn-Schwarzbrot.

Kohlenhydrattabelle

Rote-Bete-Bananen-Salat

1. Banane - 2 reif
2. Honig - 1 TL.
3. Rote Bete - 2 Stk. (groß)
4. Sauerrahm - 2 EL. l.

Das Gemüse wie gewohnt kochen und abkühlen lassen. Anschließend auf einer groben Reibe reiben.

Honig und Sauerrahm gründlich vermischen. Die Bananen in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten vermischen.

Meine Erfahrung zeigt, dass frische Rüben viel schmackhafter sind als gekochte.

Das war einst eine echte Entdeckung für mich. Versuchen Sie auch, frisches Wurzelgemüse zu verwenden.

Gemüsepüreesuppe

1. Karotten - 1 Stk.
2. Rutabaga - 1 Stck.
3. Kohl (weiß) - 250 g
4. Kartoffeln - 2 Stk.
5. Zwiebel - 1 Stk.
6. Wasser - 2 l
7. Reis - 0,5 EL.
8. Butter – 2 EL. l.
9. Mehl - 2 EL. l.

Den Kohl in Salzwasser kochen. Gießen Sie die Brühe in eine andere Schüssel. Das weiche Gemüse mit einem Mixer pürieren.

Kartoffeln, Karotten, Steckrüben und Zwiebeln schälen und hacken. Kochen Sie sie ebenfalls in Wasser, bis sie weich sind, und pürieren Sie sie.

Den Reis kochen und nach dem Zerkleinern zur Gesamtmasse hinzufügen. 95 % der Brühe darübergießen und umrühren.

Das Mehl in einer trockenen Bratpfanne leicht anbraten und die restlichen 5 % der nach dem Kohl übriggebliebenen Flüssigkeit hinzufügen.

Gießen Sie das Mehl vorsichtig in die Suppe und rühren Sie dabei ständig mit einem Löffel um. Die Suppe salzen und bei schwacher Hitze weitere 20 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie Öl hinzu oder essen Sie das Gericht ohne.

Vitamintabelle

Gebackene Früchte

1. Orange - 2 Stk.
2. Banane - 1 Stk.
3. Kiwi - 2 Stk.
4. Himbeeren - 1 EL.
5. Pflaume - 2 Früchte

Eine Orange in Scheiben, eine Banane und eine Kiwi in Ringe schneiden. Legen Sie sie in eine kleine Auflaufform.

Die Beeren dazugeben und mit dem Saft der zweiten Orange übergießen. Das Ganze mit Folie abdecken und ca. 5-7 Minuten garen.

Rote-Bete-Gelee

1. Kartoffelstärke – 2–4 EL. l.
2. Rote Bete – 3 große
3. Wasser - 800 g

Die Rote Bete raspeln und den Saft auspressen. Sie sollten ein Glas Flüssigkeit bekommen. Stärke in einer kleinen Menge Saft auflösen.

Wasser aufkochen, auflösen und die gelöste Stärke hineingießen. Warten Sie, bis es kocht.

Obstsalat

1. Banane - 1 Stk.
2. Grapefruit - 150 g
3. Mandarine - 2 Stk.
4. Orange - 1 Stk.
5. Mandel
6. Pinienkerne

Banane und Grapefruit in Scheiben schneiden. Geschälte Mandarine hinzufügen. Umrühren und mit Orangensaft beträufeln.

Lassen Sie den Salat etwas einweichen. Zu diesem Zeitpunkt die Nüsse anbraten, hacken und über die Schüssel streuen.

Um tiefer in das Thema einzutauchen, lesen Sie mehrere Bücher zu diesem Thema. Es lohnt sich immer, zunächst die Primärquellen zu studieren.

Ich habe das Beste ausgewählt:

1. „Leben nach den Regeln der Gesundheit. Getrennte Ernährung ist die Grundlage für ein langes Leben“ – G. Shelton
2. „Die 90-Tage-Split-Diät“ – Breda Chrobat-Mojca Polanszek
3. „Prinzipien der getrennten Ernährung“ – G. Shelton
4. „Orthotrophie. Grundlagen der richtigen Ernährung“ – G. Shelton

Tipp: Essen Sie 150–200 Gramm pro Portion und füllen Sie sich satt gute Angewohnheit hat sich nicht zu einer Manie nach der Kontrolle über jedes Stück entwickelt und ständiger Durst Schädlichkeit.

Viele Ernährungswissenschaftler behaupten, dass man durch die Einhaltung der Prinzipien der getrennten Ernährung den Körper von unnötigen Giftstoffen befreien kann. Grundlage für getrennte Mahlzeiten ist die Verträglichkeit der Lebensmittel, die „in einer Sitzung“, also während einer Mahlzeit, verzehrt werden. Es gibt Produkte, die kompatibel sind, und es gibt solche, die absolut nicht miteinander kombinierbar sind. Was kann man also wozu essen?

Was ist separate Ernährung und was ist ihr Wesen?

Was ist das – getrennte Ernährung, und warum lassen Streitigkeiten über ihre Relevanz immer noch nicht nach? Das System wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfunden, dennoch birgt dieses Thema noch viele offene Fragen. Wie ist eine getrennte Ernährung sinnvoll und kann man das so sagen? dieses System- Synonym gesundes Essen? Können die Grundprinzipien der getrennten Ernährung als Diät eingestuft werden? Was gibt es sonst noch bei der Praxis der getrennten Ernährung – Vor- oder Nachteile, Vor- oder Nachteile?

Wenn Sie die Grundsätze und Regeln der getrennten Ernährung befolgen, kann dies sehr nützlich sein. Dieses System ermöglicht es Ihnen, Giftstoffe loszuwerden, was bedeutet, dass Sie Ihr Gewicht wieder normalisieren und Ihre Gesundheit erheblich verbessern können, beispielsweise Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts heilen.

Was ist das Wesentliche an einer separaten Stromversorgung und was müssen Sie zunächst über dieses System wissen? Die Antwort ist einfach: Sie müssen nur verträgliche Lebensmittel zu sich nehmen.

Tatsache ist, dass der Verdauungsprozess gestört wird, wenn Sie miteinander unverträgliche Lebensmittel zu sich nehmen. Dies liegt daran, dass Proteine ​​und Kohlenhydrate für eine ordnungsgemäße Verdauung völlig unterschiedliche Umgebungen benötigen. Proteine ​​brauchen ein saures Milieu und Kohlenhydrate brauchen ein alkalisches Milieu. Es stellt sich also heraus, dass die Bedingungen, unter denen eine hochwertige Verarbeitung von Proteinen und Kohlenhydraten stattfindet, radikal entgegengesetzt sind.

Doch was passiert, wenn wir Lebensmittel zu uns nehmen, die miteinander inkompatibel sind? Unvollständig verdaute Lebensmittel in Form von Abfallstoffen und Fett werden in unserem Körper „eingelagert“. Das heißt, wenn wir gleichzeitig Kohlenhydrate und Proteine ​​essen, können wir keine qualitativ hochwertige Aufnahme dieser Stoffe erwarten. Wenn Sie Obst auf nüchternen Magen essen, ist es in weniger als 20 bis 30 Minuten fertig. Aber wenn Sie sie danach verwenden Fleischprodukte Da die Verdauung von Fleisch viel länger dauert und der Magen frühestens nach 3 bis 6 Stunden verlässt, verweilen die Früchte und der Prozess der Fäulnis und Gärung beginnt, was den Magen auf natürliche Weise schädigt. Die Nahrung gelangt dann unzureichend verarbeitet in den Darm, was zu allerlei Verdauungsproblemen, unnötiger Belastung der Bauchspeicheldrüse und möglicherweise Fettleibigkeit führen kann.

Wie kann man die Verträglichkeit von Lebensmitteln für einzelne Mahlzeiten bestimmen und bestimmen, was mit was gegessen werden kann? Daran ist nichts Kompliziertes, denn die Regeln der getrennten Ernährung besagen: „Essen Sie Proteine ​​​​mit Proteinen und Kohlenhydrate mit Kohlenhydraten.“ Alle Proteinprodukte sind untereinander kompatibel, ebenso wie alle kohlenhydrathaltigen Lebensmittel. Gemüse, Gemüse (außer Kartoffeln und Auberginen) und Fette sind mit beiden Kategorien kompatibel. Melone ist mit nichts kompatibel.

Warum getrennte Mahlzeiten sinnvoll sind: Vor- und Nachteile

Einige Ernährungswissenschaftler nennen gewisse Nachteile einer getrennten Ernährung: Ein Mensch verspürt ständig, besonders am Anfang, ein Hungergefühl, obwohl sein Körper alles erhält notwendige Stoffe. Es gibt keinen Genuss beim Essen. Der Schaden getrennter Mahlzeiten macht sich auch in der ständigen Überwachung der Ernährung bemerkbar; die Gedanken einer Person sind damit beschäftigt, das bevorstehende Menü zusammenzustellen und nach ausgewogenen Rezepten für getrennte Mahlzeiten zu suchen.

Die Vorteile einer separaten Stromversorgung liegen auf der Hand: Es entsteht mehr Energie, chronische Müdigkeit, die normale Aktivität des Magen-Darm-Trakts wird wiederhergestellt, Übergewicht verschwindet spurlos.

Sie können eine ziemlich umfangreiche Liste einzelner Lebensmittel erstellen und beispielsweise unter der Woche abwechslungsreich und ohne Wiederholungen essen.

Separate Mahlzeiten, deren Menü Sie unten für jeden Tag finden, sind keine Diät, sondern eine Lebenseinstellung, denn Sie können immer alles essen. Und manchmal kommt es vor, dass man von seiner gewohnten Lebensweise abweicht. Es passiert doch nichts Schlimmes, oder? Glauben Sie mir, es passiert nichts Schlimmes, wenn Sie sich während Ihres Besuchs alle sechs Monate Knödel oder einen Kuchen gönnen. Durch den Verzehr verträglicher Lebensmittel zu getrennten Mahlzeiten können Sie sich schrittweise reinigen, aber wenn Sie Bewegung, Yoga, Massage, Bewegung oder andere körperliche Aktivitäten am Körper in Ihren Abnehmkomplex einbeziehen, werden die Ergebnisse nicht lange auf sich warten lassen.

Lebensmittelgruppen zur getrennten Ernährung: Fruchtkombinationen

Süße Früchte. Bananen, Datteln, Kakis, Feigen, alle Trockenfrüchte, Rosinen, getrocknete Melone. Früchte sind schnell verdauliche Lebensmittel. Süße Früchte bleiben etwas länger im Magen, saurere – weniger. Alle Früchte werden am besten getrennt von anderen Lebensmitteln gegessen. Besonders schädlich ist es, sie als Nachtisch nach den Mahlzeiten zu essen. In diesem Fall verursachen sie eine Gärung (insbesondere bei süßen Früchten). Gleiches gilt für Fruchtsäfte. Es ist besser, sowohl Obst als auch Säfte als separate Mahlzeit oder eine halbe bis eine Stunde vor den Mahlzeiten zu sich zu nehmen, jedoch so, dass seit der vorherigen Mahlzeit mindestens 2 Stunden vergangen sind. Süße Früchte passen perfekt untereinander (Rosinen mit Pflaumen) und mit halbsäuerlichen Früchten (Kaki mit Apfel). Es ist auch möglich, diese Produkte mit separaten Mahlzeiten mit Sahne, Sauerrahm, Kräutern und fermentierten Milchprodukten zu kombinieren. Einigen Breien können Trockenfrüchte in kleinen Mengen zugesetzt werden (z. B. Pilaw mit Rosinen oder getrockneten Aprikosen usw.). Die Besonderheiten unserer Verdauung scheinen uns nicht daran zu hindern, Obst und Gemüse zu kombinieren, aber ihre Teilen immer noch unerwünscht. Die Menschen spüren dies instinktiv und nur wenige Menschen denken daran, Kakis mit Gurken oder Datteln mit Kohl zu essen. Es gibt aber auch Ausnahmen. Akzeptabel sind zum Beispiel Apfel-Karotten-Püree, Gemüsesalate mit Preiselbeeren oder Zitronensaft usw.

Halbsaure Früchte. Manchmal werden sie halbsüß genannt. Dies sind Mangos, Heidelbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, aber auch süß schmeckende Äpfel, Birnen, Kirschen, Pflaumen, Weintrauben, Aprikosen, Pfirsiche usw. Hierzu zählen auch Wassermelonen. Halbsaure Früchte passen gut untereinander, zu süßen Früchten (Birne mit Feigen), zu sauren Früchten (Apfel mit Mandarine) und zu fermentierten Milchprodukten (Trauben mit Kefir). Es ist auch möglich, diese Produkte mit separaten Mahlzeiten mit Sahne, Sauerrahm, Kräutern sowie mit proteinreichen Produkten mit viel Fett - Käse, Nüssen, zu kombinieren. fetter Hüttenkäse. Einige Beeren können mit warmer Milch verzehrt werden. Kombinationen mit anderen Proteinprodukten (Fleisch, Eier, Fisch, Pilze, Hülsenfrüchte) sind schädlich, vor allem aufgrund der unterschiedlichen Verdauungsgeschwindigkeit. Noch weniger erwünscht sind Verbindungen mit Stärken. Pfirsiche, Blaubeeren, Blaubeeren, Weintrauben und Melonen sind für ihre besondere „Delikatesse“ bekannt. Sie sind pur gut verdaulich, vertragen sich aber nicht mit anderen
Produkt (mit Ausnahme einiger halbsaurer Früchte). Am besten isst man sie nicht vor oder nach den Mahlzeiten, sondern als Mahlzeit.

Saure Früchte. Orangen, Mandarinen, Grapefruits, Ananas, Granatäpfel, Zitronen, Johannisbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren; sowie säuerlich schmeckende Äpfel, Birnen, Pflaumen, Aprikosen, Weintrauben usw. Saure Früchte passen, wenn sie einzeln verzehrt werden, gut miteinander, mit halbsauren Früchten, mit fermentierten Milchprodukten, Sahne, Sauerrahm und fettem Hüttenkäse Käse. Kombinationen mit Nüssen, Käse und Kräutern sind akzeptabel. Unverträglich mit tierischen Eiweißprodukten, Hülsenfrüchten, Stärke und weniger verträglichen Gemüsesorten.

Kompatibles Gemüse für separate Mahlzeiten

Kompatibles Gemüse zu separaten Mahlzeiten gibt es Gurken, roher Kohl(außer Blumenkohl), Radieschen, Paprika, grüne Bohnen, Radieschen, Zwiebeln, Knoblauch, Rüben, Rüben, Steckrüben, Karotten, junger Kürbis, junge Zucchini, Salat und einige andere. Sie passen zu fast allen Lebensmitteln und fördern deren bessere Aufnahme: mit Proteinen (Fleisch mit Gurke, Karotten mit Hüttenkäse), Fetten (Kohl mit Butter), mit allen Gemüsesorten, Stärke (Brot mit Rüben), Kräutern. Alle Gemüsesorten sind mit Milch unverträglich. Auch Verbindungen mit Früchten sind unerwünscht, Ausnahmen sind jedoch möglich.

Weniger verträgliches Gemüse: Blumenkohl, gekocht Weißkohl, grüne Erbsen, später Kürbis, späte Zucchini, Aubergine. Sie passen gut zu Stärke (Zucchini mit Brot) und zu allen Gemüsesorten, zu Fetten (Aubergine mit Sauerrahm), zu Kräutern. Bei separatem Verzehr kann dieses Gemüse mit Käse kombiniert werden. Weniger wünschenswert sind Kombinationen mit tierischen Proteinen (Blumenkohl mit Fleisch, grüne Erbsen mit Ei). Unverträglich mit Obst und Milch.

Was kann man womit essen, wenn man getrennt isst?

Womit kann man bei getrennter Ernährung unter Berücksichtigung der Lebensmittelverträglichkeit noch essen?

Stärkehaltiges Essen. Weizen, Roggen, Hafer und daraus hergestellte Produkte (Brot, Nudeln usw.); Getreide: Buchweizen, Reis, Hirse usw.; Kartoffeln, Kastanien, reifer Mais. Ideal kombiniert mit Kräutern, Fetten und allen Gemüsesorten. Es ist auch möglich, verschiedene Stärkearten miteinander zu kombinieren, allerdings sind solche Kombinationen nicht für Menschen zu empfehlen, die zu Fettleibigkeit neigen. Darüber hinaus unterscheiden sich verschiedene Getreidearten und Körner stark in der Zusammensetzung der Proteine, und im Idealfall sollte man sie besser nicht mischen. Beim Verzehr von stärkehaltigen Lebensmitteln mit Fetten empfiehlt es sich, auch etwas Grünzeug oder Gemüse zu sich zu nehmen. Kombinationen von Stärken mit Proteinen, insbesondere tierischen Proteinen (Brot mit Fleisch, Kartoffeln mit Fisch), mit Milch und fermentierten Milchprodukten (Brei mit Milch, Kefir mit Brot), mit Zucker (Brot mit Marmelade, Brei mit Zucker), mit beliebigen Früchten und Obst sind schädlich. Säfte

Grün. Salat, Brennnessel, Kochbananen, Schnittlauch, Sauerampfer, Sauerampfer, Koriander, Petersilie, Akazie, Rosenblätter, Klee, Dill usw. Grüns passen zu allen Lebensmitteln außer Milch. Für ein normales Wohlbefinden wird empfohlen, jeden Tag eine Menge Grünzeug zu essen. Es ist besonders sinnvoll, diese Produktgruppe getrennt von Stärke und Proteinen zu sich zu nehmen; in diesem Fall fördert sie eine hervorragende Verdauung, neutralisiert Giftstoffe, gleicht Vitamindefizite aus, verbessert die Peristaltik und entfernt Giftstoffe.

Proteinprodukte zu separaten Mahlzeiten

Proteinprodukte. Fleisch, Fisch, Eier; Hüttenkäse, Käse, Fetakäse; Milch, Sauermilch, Kefir usw.; Trockenbohnen, Bohnen, Linsen und Erbsen; Nüsse, Samen; Pilze. Ideal kombiniert mit Kräutern und verträglichem Gemüse. Darüber hinaus fördern diese Produkte eine gute Proteinverdauung und die Entfernung vieler toxischer Verbindungen. Eine Ausnahme bildet hier Milch, die man am besten separat trinkt. Außerdem ist warme (aber nicht abgekochte!) Milch am leichtesten verdaulich. Milch kann manchmal mit Obst kombiniert werden, die Verträglichkeit dieser Verbindungen ist jedoch unterschiedlich unterschiedliche Leute nicht das gleiche. Es ist zulässig, Proteinprodukte in einer separaten Diät mit Fetten zu sich zu nehmen, wobei tierische Proteine ​​besser mit tierischen Fetten und pflanzliche Proteine ​​besser mit tierischen und pflanzlichen Fetten kombiniert werden. Da Fette jedoch die Verdauung verlangsamen, empfiehlt es sich, der Kombination aus Proteinen und Fetten Gemüse und Kräuter hinzuzufügen. Proteine ​​sind mit nicht kompatibel Stärkehaltiges Essen, mit Früchten und Zucker. Ausnahmen von der separaten Speisekarte sind Hüttenkäse, Käse, fermentierte Milchprodukte, Nüsse, Samen, die manchmal mit Obst verzehrt werden können.

Ist es möglich, fetthaltige und süße Speisen zu getrennten Mahlzeiten zu sich zu nehmen?

Fettiges Essen. Butter und Ghee, Sahne, Sauerrahm; Pflanzenöle; Schmalz und andere tierische Fette. Manchmal gehören auch fettes Fleisch, fetter Fisch und Nüsse zu dieser Gruppe. Die allgemeine Eigenschaft von Fetten besteht darin, dass sie die Magensaftsekretion hemmen, insbesondere wenn sie zu Beginn einer Mahlzeit eingenommen werden. Gleichzeitig mildern Fette die negativen Auswirkungen einiger erfolgloser Lebensmittelkombinationen. Beispielsweise wird fettarmer Hüttenkäse mit Brot und Sauerrahm besser verdaut als der gleiche Hüttenkäse mit Brot, jedoch ohne Sauerrahm (obwohl Hüttenkäse mit Brot ein sehr schlechtes Beispiel ist). Fette werden idealerweise mit Kräutern, Gemüse (Salat mit Sauerrahm) und stärkehaltigen Lebensmitteln (Brei mit Butter) kombiniert. Manchmal ist es zulässig, Fette mit Früchten, insbesondere Beeren (Erdbeeren mit Sauerrahm), zu kombinieren. Es ist nicht ratsam, fetthaltige Lebensmittel mit Zucker zu kombinieren (Sahne mit Zucker, Süßwaren). Hier negative Konsequenzen Besonders stark ist die hemmende Wirkung von Fetten. Es wird auch nicht empfohlen, tierische Fette zu sich zu nehmen pflanzlichen Ursprungs, obwohl möglich
und Ausnahmen. Pflanzenöl passt beispielsweise relativ gut zu Fisch, der enthält ungesättigte Fette, und noch viel schlimmer - mit Fleisch. Ghee passt oft besser zu anderen Lebensmitteln als Butter.

Süße Produkte. Weißer und gelber Zucker, Fruktose, Marmelade, Sirup, Honig, Melasse. In Kombination mit Proteinen und Stärke verursachen sie eine Gärung und tragen zum Verderb anderer Produkte bei. Ist der Verzehr von Süßigkeiten beim getrennten Essen möglich oder sollte auf solche Lebensmittel verzichtet werden? Süßigkeiten sollten am besten separat verzehrt werden (sofern überhaupt verzehrt). Trinken Sie zum Nachmittagstee zum Beispiel Tee mit Marmelade oder Süßigkeiten. Wenn Sie wirklich möchten, können Sie grundsätzlich 40-60 Minuten vor einer Mahlzeit 2-3 Bonbons essen, auf keinen Fall jedoch nach einer Mahlzeit! Ausnahme von allgemeine Regel ist Honig. Es enthält Substanzen, die Fäulnis verhindern. In kleinen Mengen ist ein so süßes Produkt, wenn es separat verzehrt wird, mit vielen Lebensmitteln (außer tierischen Lebensmitteln) verträglich. Aber Honig ist ein starkes biologisch aktives Mittel und es ist nicht ratsam, ihn jeden Tag zu essen (damit sich der Körper nicht daran gewöhnt). Manchmal kann man etwas trinken Kräutertee mit Honig oder fügen Sie einen Teelöffel Honig zu Brei oder Salat hinzu.

Die vorgeschlagene Klassifizierung von Produkten, die für ein Diätmenü geeignet sind, in einzelne Mahlzeiten soll Ihnen helfen, sich in der Vielfalt der Lebensmittel zurechtzufinden und sich an die Grundprinzipien ihrer Kombination zu erinnern. Allerdings verhalten sich Produkte innerhalb jeder Gruppe häufig unterschiedlich in Bezug auf ein bestimmtes Lebensmittel. Beispielsweise ist Hüttenkäse mit Marmelade eine bessere Kombination als Käse mit Marmelade, obwohl es natürlich besser ist, solche Kombinationen zu vermeiden. Und Menschen unterscheiden sich voneinander in der Enzymzusammensetzung von Säften und der vorherrschenden Mikroflora. Für den einen passende Kombinationen werden für den anderen nicht immer so erfolgreich sein, dennoch sollte jeder die Grundprinzipien im Hinterkopf behalten.

Wenn Ihnen das immer noch schwerfällt, können Sie mindestens alle sechs Monate den separaten Speiseplan für jeden Tag als Diät nutzen, um Ihren Körper zu reinigen.

Vergessen Sie nicht, einige Zeit vor den Mahlzeiten (nicht danach!) mindestens 2,5 Liter Wasser zu trinken und zwischen den Mahlzeiten 2-3 Abstände einzuhalten. Und noch ein Prinzip von allem reinigende Diäten: So wenig Salz wie möglich, oder besser ganz darauf verzichten.

Diät für separate Mahlzeiten: Beispielmenü für jeden Tag

Schauen Sie sich ein Beispiel eines Menüs für separate Mahlzeiten für eine Woche an.

Montag

Frühstück

• 2 Kiwis;
• Haferflockenbrei mit 0 % fettfreier Milch oder Wasser;
• 1 Tasse Tee ohne Zucker.

Mittagessen

• Apfel (1 Stk.) oder grüner Salat, gewürzt mit 1 Teelöffel Pflanzenöl.

Abendessen

• Gemüsesuppe ohne Kartoffeln - 1 Teller;
• 1/2 gekochte Hähnchenbrust;
• Brokkoli;
• 2 Scheiben Käse.

Nachmittags-Snack

• Birne - 1 Stk.

Abendessen

• Omelett aus 2 Eiern ohne Fett.

Dienstag

Frühstück

• Orange 1 Stk.;
• Buchweizenbrei mit 0 % fettfreier Milch oder Wasser;
• grüner Tee ohne Zucker.

Mittagessen

• Apfel - 1 Stk.

Abendessen

• Gekochter Fisch - 100 g;
• Gemüseeintopf;
• Salat.

Nachmittags-Snack

• Fettarmer Joghurt.

Abendessen

• Gemüsesuppe;
• grüner Salat.

Mittwoch

Frühstück

• Frisch gepresster Orangensaft – 1/2 Tasse + 1/2 Tasse Wasser;
• Roggenbrei mit 0 % fetter Milch oder Wasser;
• Kamillentee ohne Zucker.

Mittagessen

• Apfel - 1 Stk.

Abendessen

• Gekochtes Kalbfleisch - 100 g;
• Gemüsesalat;
• Gemüseeintopf.

Nachmittags-Snack

• Eine Handvoll Nüsse.

Abendessen

• Mit Käse überbackener Blumenkohl.

Donnerstag

Frühstück

• Mandarinen - 2 Stk.;
• Gerstenbrei mit 0 % fettfreier Milch oder Wasser;
• Hibiskustee ohne Zucker.

Mittagessen

• Apfel - 1 Stk.

Abendessen

• Gekochter Tintenfisch - 100 g;
• grüner Salat;
• gedünstete Auberginen - 100 g;
• 2 Scheiben Käse.

Nachmittags-Snack

• Pflaumen - 4 Stk.

Abendessen

• Rührei mit Tomaten;
• gekochtes Gemüse.

Freitag

Frühstück

• Kiwi - 2 Stk.;
• Haferbrei mit Obst und Joghurt;
• grüner Tee ohne Zucker.

Mittagessen

• Apfel - 1 Stk.

Abendessen

• 1/2 gekochte Hähnchenbrust;
• grüner Salat;
• gekochter Brokkoli und Blumenkohl.

Nachmittags-Snack

• Orange oder Banane.

Abendessen

• Gemüsesuppe;
• mit Käse überbackene Tomaten.

Samstag

Frühstück

• Orange - 1 Stk.;
• Buchweizen;
• 1 Vollkorntoast;
• schwarzer Tee ohne Zucker.

Mittagessen

• Apfel oder Banane.

Abendessen

• Gemüsesuppe;
• gekochter Fisch - 100 g;
• grüner Salat;
• 2 Scheiben Käse.

Nachmittags-Snack

• Eine Handvoll Nüsse.

Abendessen

• Omelette mit Pilzen;
• Gemüseeintopf;
• grüner Salat.

Sonntag

• 1,5 kg Äpfel.

Wenn Sie dieses separate Diätmenü mindestens eine Woche lang befolgen, werden Sie eine allgemeine Verbesserung Ihres Gesundheitszustands spüren und 1-3 kg abnehmen.

Zur Gewichtsreduktion wird aktiv eine separate Ernährung eingesetzt, obwohl es sich hierbei nicht um eine Diät im klassischen Sinne handelt. Es handelt sich vielmehr um ein Ernährungssystem, das nicht für einen bestimmten Zeitraum, sondern seit seiner Einführung kontinuierlich befolgt wird. Nach Angaben ihres Gründers und ihrer Unterstützer zielt die getrennte Ernährung darauf ab, den Körper zu heilen und seinen Zustand zu verbessern.

Die Essenz

Der Begründer des separaten Ernährungssystems ist der amerikanische Ernährungswissenschaftler Herbert Shelton. Seine Ideen legte er in dem Werk „Die richtige Kombination von Nahrungsmitteln“ (1928) dar.

Shelton argumentierte, dass die Verdauung verschiedener Lebensmittelgruppen erfordert verschiedene Enzyme. So werden Proteine ​​verarbeitet saure Umgebung und Kohlenhydrate sind alkalisch. Besteht ein Gericht aus verschiedenen Produktgruppen, kommt es im Magen zu einer Konfrontation zwischen saurem und alkalischem Milieu. Dadurch wird die Nahrung nicht verdaut und beginnt zu faulen und zu gären, was den Körper mit Giftstoffen vergiftet und ihn mit Abfallstoffen verstopft. Um dies zu verhindern, muss der separate Speiseplan sorgfältig geplant und nur kompatible Produkte kombiniert werden.

Eine saure Umgebung ist erforderlich:

• Fleisch;
• Fisch;
• Meeresfrüchte;
• Eier;
• Milch, Käse, fermentierte Milchprodukte;
• saure Früchte.

Alle anderen Produkte erfordern ein alkalisches Milieu oder eine Umstellung der Enzyme. Um beispielsweise Brot zu verarbeiten, benötigt man zunächst ein alkalisches Milieu, um Kohlenhydrate aufzuspalten, und dann ein saures Milieu für die darin enthaltenen Proteine.

Das Wesentliche einer solchen Ernährung ist der getrennte Verzehr von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Auch einige Früchte (Melone, Banane, Wassermelone), Milch und Kohlenhydrate in Form von Zucker werden separat ausgeschieden. In diesem System wird ihnen besondere Aufmerksamkeit geschenkt und sie können im Allgemeinen nur unabhängig und getrennt von anderen Gruppen gegessen werden.

Eine getrennte Ernährung bedeutet keine Einschränkung der aufgenommenen Kalorien und eine Gewichtsabnahme erfolgt als Folge eines Kaloriendefizits. Das Ergebnis in Form von Gewichtsverlust entsteht durch die Reinigung des Körpers, die Verbesserung des Stoffwechsels und den Verzicht auf bestimmte Lebensmittel. Beispielsweise ist der Verzehr von frittierten Lebensmitteln begrenzt, da Proteine ​​nicht mit Fetten kombiniert werden können. Auch Süßwaren sind aufgrund ihrer Kombination in verschiedenen Produktgruppen verboten.

Die Portionsmenge einzelner Mahlzeiten ist nicht streng geregelt. Es gibt nur eine Grenze von 300-400 g auf einmal. Gleiches gilt für die Anzahl der Mahlzeiten. Sie sind nicht begrenzt. Sie können 2-3 Mal am Tag oder 6 Mal essen. Die Hauptsache ist, etwas zu essen, wenn Sie hungrig sind.

Produktkompatibilität

Alle Lebensmittel werden nach Qualität und Zusammensetzung in verschiedene Kategorien eingeteilt. Folgende 6 Produktgruppen werden unterschieden:

1. Eichhörnchen. Zu dieser Gruppe gehören alle Proteinprodukte: Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte und Eier. Dazu gehören auch Milch, Käse und alle fermentierten Milchprodukte.

Protein ist in einer bestimmten Menge auch enthalten pflanzliche Produkte: in Bohnen, Getreide (Weizen, Buchweizen usw.), in Nüssen. Sie sind aber alle vielfältig in der Zusammensetzung und zudem reich an Kohlenhydraten.

1. Kohlenhydrate. In dieser Gruppe werden Lebensmittel weiter in stärkehaltige und nicht stärkehaltige Lebensmittel unterteilt. Zu den reichhaltigen Stärken gehören: Kartoffeln, Weizen, Roggen, Reis, grüne Erbsen und Zucchini. Als nicht stärkehaltig gelten: Karotten, Rüben, Kohl usw. Der niedrigste Gehalt dieser Substanz liegt in: Gemüse, Sellerie, Gurken, Radieschen, Paprika. Produkte mit geringer Gehalt Stärke passt gut zu allen anderen Gruppen außer Milch.

Separat können wir Kohlenhydrate hervorheben, dargestellt durch hoher Inhalt Glukose (Saccharose oder Fruktose). Diese Produkte werden separat unterschieden und ihre Kombination mit anderen ist nicht akzeptabel. Zu dieser Gruppe zählen vor allem alle Arten von Zucker und Honig.

1. Fette. Pflanzenöle sind reich daran: Sonnenblumen-, Oliven-, Palm-, Nuss- und andere. Und auch fetthaltige Sorten Fleisch, Geflügel und Fisch, fettreiche Milchprodukte, Käse. Zu den pflanzlichen Produkten gehören Nüsse, Avocados und Sonnenblumenkerne.
2. Süße Früchte. Zu dieser Kategorie gehören Melonen, Bananen, Wassermelonen, Datteln, Feigen und Pflaumen. Es ist besser, sie separat als eigenständige Mahlzeit zu sich zu nehmen. Ideal für Snacks.
3. Saure Früchte. Sie beinhalten große Menge Säuren. Dazu gehören alle Zitrusfrüchte, Ananas, Kiwis, saure Äpfel und Pflaumen, Weintrauben, Tomaten (Tomaten) und viele andere Beerensorten. Sie passen gut zu Fetten, süßen Früchten, Nüssen und Käse.
4. Nicht saure Früchte. Weniger umfangreich als die vorherige Gruppe. Enthält süße Apfel- und Pflaumensorten, Erdbeeren, Birnen, Pfirsiche und Nektarinen sowie Aprikosen. Sie können mit sauren Früchten, Hüttenkäse und grünem Gemüse kombiniert werden.

Nach den Regeln der getrennten Ernährung ist es besser, Lebensmittel aus jeder Gruppe separat oder nur mit kompatiblen Kategorien zu verzehren. Nach Ansicht des Gründers und seiner Anhänger wird dadurch die Belastung des Magens verringert und Fäulnis und Gärung der Nahrung verhindert. Darüber hinaus alles, was hineinfällt Verdauungstrakt wird vollständig verdaut und maximal absorbiert. Richtig kombinieren verschiedene Gruppen Sie können die von Herbert Shelton selbst vorgeschlagene Kompatibilitätstabelle für separate Netzteile verwenden.

Es ist ganz einfach zu bedienen. Wählen Sie zwei Kategorien aus und sehen Sie sich die Schnittmenge an, um festzustellen, ob sie kompatibel sind oder nicht. Neutral bzw gültige Kombinationen möglich, aber versuchen Sie, sie zu vermeiden.

Das solltest du auch wissen verschiedene Typen Proteinprodukte sind nicht miteinander kompatibel. Man kann also kein Fleisch mit Fisch oder Eiern zusammen essen. Auch die Kombination von Fleisch mit Käse und Milchprodukten ist inakzeptabel. Dies liegt daran, dass diese verschiedenen Proteine ​​​​und haben andere Zeiten Verdauung. Wenn Sie sie zusammen essen, haben einige davon einfach keine Zeit, verdaut zu werden.

Es ist auch unerwünscht, Protein mit Fetten zu kombinieren. Letztere verlangsamen die Sekretion von Magensaft, der für die Verarbeitung von Proteinen benötigt wird. Dadurch werden sie nicht vollständig verdaut und beginnen im Magen zu faulen und zu gären. Um diese Prozesse zu vermeiden, sollten Sie auch kein Protein mit säurehaltigen Lebensmitteln zu sich nehmen. Laut Shelton wird die Verdauung dadurch nicht nur nicht beschleunigt, sondern auch verlangsamt. Die mit dem Fleisch gelieferte Säure „löscht“ die vom Magen produzierte Säure.

Milch und Melonen sollten Sie getrennt von allen anderen essen. Letztere sind nützlich für die Verdauung, verlieren diese Eigenschaften jedoch, wenn sie mit anderen Produkten vermischt werden. Aber Milch im Magen verhindert einfach die Verdauung anderer Nahrung, indem sie sie umhüllt. Dadurch gelangt es unverarbeitet in den Darm und beginnt dort zu gären.

Regeln

Die Hauptregel der getrennten Ernährung besteht darin, Proteine ​​und Kohlenhydrate nicht in einem Gericht oder einer Mahlzeit zu mischen. Es ist auch wichtig, die Kompatibilität und Inkompatibilität der Produkte aus der Tabelle zu beachten.

Weitere Regeln für getrennte Mahlzeiten (einige davon wurden bereits erwähnt):

1. Sie können nicht verschiedene Proteinarten mischen: Fleisch und Käse oder Fleisch und Eier usw. gleichzeitig essen.
2. Melonen und Milch werden nur getrennt verzehrt. Sie gelten als vollständige und unabhängige Mahlzeiten.
3. Es ist notwendig, die Menge an frittierten Lebensmitteln und Süßwaren sowie Soßen und Marinaden zu begrenzen.
4. Wenn Sie eine separate Diät einhalten, müssen Sie auf Tee, Kaffee, Kakao und im Laden gekaufte Säfte verzichten.
5. Die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag ist unbegrenzt. Sie sollten nur dann essen, wenn Sie Hunger verspüren.
6. Jeden Tag müssen Sie etwa zwei Liter sauberes Wasser trinken.
7. Um Ihre Ergebnisse beim Abnehmen zu verbessern, kombinieren Sie separate Mahlzeiten mit körperlicher Bewegung.
8. Es ist notwendig, vollständig mit dem Alkoholkonsum aufzuhören.
9. Die tägliche Ernährung sollte möglichst viele Lebensmittelgruppen umfassen. Minimum – Proteine, Kohlenhydrate sowie Obst und Gemüse. Natürlich müssen sie nach allen Regeln kombiniert werden.

Vorteile und Nachteile

Dieses System hat seine positiven und negative Eigenschaften. Analysieren Sie sie gut, bevor Sie diese Ernährungsweise anwenden.

Vorteile:

1. Praktisch völlige Abwesenheit Kontraindikationen. Die Ausnahme besteht, wenn Sie während einer solchen Diät eine Verschlechterung Ihres Zustands verspüren. Und auch Menschen mit Erkrankungen des Verdauungssystems und anderen Problemen können getrennt essen.
2. Diese Ernährung gilt als gesund, darauf bestehen zumindest der Gründer und seine Anhänger.
3. Diätvielfalt. Sie können fast alle Produkte essen, sodass die Speisekarte abwechslungsreich sein kann. Abwesenheit Große Auswahl Ein Nachteil vieler Diäten ist, dass sie in separaten Mahlzeiten fehlen.
4. Mit diesem System können Sie Gewicht verlieren. Wenn Sie die richtige Ernährung mit kombinieren physische Aktivität, dann können Sie in einem Monat 7-10 kg abnehmen, praktisch ohne Einschränkungen bei Kalorien, Produkten und Mengen.

Zu den Nachteilen zählen:

• die Fragwürdigkeit des gesamten Systems (Gegner haben starke Argumente gegen eine getrennte Ernährung);
• Einschränkungen bei der Kombination von Produkten untereinander, was zu einer eingeschränkteren Auswahl an Gerichten führt;
• es ist schwierig, zwischen Lebensmittelgruppen zu unterscheiden und sie nicht zu kombinieren, zum Beispiel enthalten Nüsse Proteine, Fette und Kohlenhydrate;
• Dabei handelt es sich nicht um eine kurzfristige Diät, sondern um einen Lebensstil, man könnte sagen „komplett“;
• Wenn Sie das Ernährungsprinzip ändern, kann das verlorene Gewicht schnell zurückkommen;
• Gewichtsverlust mit getrennten Mahlzeiten ist nicht dauerhaft; Übergewicht verschwindet hauptsächlich nur in den ersten Monaten, bis sich der Körper an die neuen Regeln gewöhnt hat.

Punkte dafür und dagegen

Neben den aufgeführten Vor- und Nachteilen gibt es für die getrennte Ernährung viele Argumente zu ihrer Verteidigung und umgekehrt auch Vorwürfe. Letztere liefern schnell den Beweis, warum dieses System unhaltbar ist und nicht als gesunde und richtige Ernährung angesehen werden kann.

Hinter

Was die Argumente dafür angeht, gibt es nur wenige. Genauer gesagt gibt es nur einen. Shelton und Anhänger getrennter Mahlzeiten verweisen auf den „primitiven Menschen“ und den Ursprung des Kochens. Sie behaupten, dass dieses System korrekt ist, weil Primitive Produkte nicht gemischt, sondern separat verzehrt. Erst später, im Laufe der Entwicklung und Evolution, begann der Mensch, verschiedene Arten von Nahrungsmitteln zu kombinieren, um deren Geschmack zu verbessern.

Befürworter dieser Diät appellieren zu ihrer Verteidigung auch an andere Tiere und behaupten, dass diese auch getrennt Nahrung zu sich nehmen. Nur der Mensch macht es anders und es ist falsch. Allerdings sollten wir die Entwicklung und Anpassung des Verdauungssystems und des gesamten Körpers an diese Art der Ernährung nicht vergessen.

Bestimmt wissenschaftliche ForschungÜber den Nutzen und generell die Ergebnisse einer Einzelernährung wurde nicht erhoben. Befürworter einer getrennten Ernährung verlassen sich nur auf die oben beschriebenen Annahmen.

Gegen

Es gibt viele weitere Argumente gegen dieses System, und sie basieren auf wissenschaftlicher Forschung.

1. Eine separate Ernährung an sich ist sehr bedingt. IN verschiedene Produkte Dabei werden Proteine ​​in unterschiedlichen Anteilen mit Kohlenhydraten, Fetten oder sauren Enzymen kombiniert. In Fleisch und Fisch, auch in den magersten, sind also neben Eiweiß auch Fette enthalten. Ähnlich verhält es sich bei Milchprodukten. Auch ohne Kohlenhydrate bestehen sie bereits aus zwei inkompatible Gruppen. Und in Gemüse und Pflanzenprodukten im Allgemeinen können Proteine ​​mit Kohlenhydraten + Säuren kombiniert werden.
2. An der Verarbeitung von Nahrungsmitteln sind nicht nur Enzyme beteiligt, die vom Magen, sondern auch von der Bauchspeicheldrüse produziert werden. Und der grundlegende Prozess der Verdauung und Assimilation nützliche Substanzen kommt im Zwölffingerdarm vor und Dünndarm. Im Magen selbst erfolgt die erste Verarbeitung.
3. Wenn Sie verschiedene Lebensmittel zu sich nehmen, werden gleichzeitig gegensätzliche Enzyme produziert. Aber sie widersprechen sich nicht, sondern ergänzen sich.

Neben diesen drei überzeugenden Argumenten gibt es noch eine Reihe weiterer. Erstens benötigt man für die Verdauung proteinhaltiger Nahrungsmittel nicht nur Magensaft, sondern auch Enzyme, die von der Bauchspeicheldrüse produziert werden. Ihre Produktion wird durch Kohlenhydrate angeregt. Wenn Sie also Proteine ​​ohne diese zu sich nehmen, kann es im Gegenteil zu Verdauungsstörungen kommen.

Zweitens ist es beim Verzehr von Getreideprodukten wichtig, dass der Körper diese nicht nur gut verdaut, sondern auch das darin enthaltene Eisen aufnehmen kann. Dazu müssen Sie saure Früchte essen.

Drittens werden viele essentielle Aminosäuren aus proteinhaltigen Lebensmitteln nur zusammen mit Kohlenhydraten aufgenommen. Und um Fette aus denselben Tomaten aufzunehmen, braucht man Fette.

Menü für die Woche

Wenn Sie eine separate Diät für eine Woche planen, müssen Sie sich im Voraus über das Menü entscheiden. Dies wird Ihnen helfen, Ihre Einkäufe zu steuern und so viele verschiedene Lebensmittel wie möglich zu essen.

Es ist wichtig zu wissen, dass Sie bei getrennter Ernährung täglich sowohl Proteine ​​als auch Kohlenhydrate zu sich nehmen müssen. Gemüse und Obst sind wünschenswert. Es ist besser, Kohlenhydrate zum Frühstück in Form von Müsli zu sich zu nehmen. Aber Eichhörnchen sind perfekt zum Mittagessen.

Frühstück

Die folgenden Optionen eignen sich perfekt für Ihre erste Mahlzeit:

• Brot mit Butter;
• mehrere gekochte Eier, Sie können sie schneiden und mit Kräutern mischen;
• Haferflocken;
• Buchweizen;
• gekochter Reis;
• Ofenkartoffel.

Mittagessen

Zum Mittagessen isst man am besten proteinhaltige Lebensmittel, die mit Kräutern und grünem Gemüse kombiniert werden können:

• als Beilage - Salat aus Gemüse (Petersilie, Dill, Koriander) und Chinakohl, Hauptgericht - jeder in Folie gebackene magere Fisch
• gekochter Hühnchen-Gurken-Paprika-Salat;
• gegrilltes Rindfleisch, Salat und Chinakohl;
• gedünsteter Fisch, Chinakohl-Petersilien-Salat;
• gebackener Truthahn, Sellerie-Smoothie;
• Hähnchenfilet ohne Öl gebraten, Sellerie und Kräutersalat.

Abendessen

Als letzte Mahlzeit eignen sich Milchprodukte oder Obst (saure und nicht saure Früchte, süße Früchte, Gemüse):

• Obstsalat aus sauren und süßen Früchten;
• gebackene säurefreie Früchte;
• Kefir oder Joghurt;
• Hüttenkäse;
• süße Früchte;
• Obst- und Beeren-Smoothies.

Snacks

Als Snack zwischendurch eignen sich am besten Nüsse, Trockenfrüchte, Melonen, Bananen, Zitrusfrüchte oder Milch. Auch Snacks sollten abwechslungsreich sein Tagesmenü. Wenn es zum Abendessen beispielsweise Hüttenkäse gibt, dann essen Sie einige Stunden vorher einen Apfel oder eine Banane. Und wenn das Abendessen aus Früchten besteht, dann eignen sich Milch, Nüsse oder Trockenfrüchte als Snack.