딸기의 유용한 특성. 내 여름의 맛을 담은 향기로운 베리

세계에서 가장 인기 있는 베리 중 하나인 딸기는 색상과 색조가 다양한 수천 가지 품종으로 알려져 있습니다. 맛의 특성, 숙성시기. 딸기는 모든 시스템과 내부 장기의 기능에 매우 유용합니다.

영양사에 따르면 딸기에는 해로움과 금기 사항이 있지만 훨씬 더 많은 이점이 있습니다.

체중 감량을 위한 메뉴를 계획할 때 여성이 딸기를 포함하는 것이 유용합니다. 신선한 베리는 100g당 41kcal만 함유하고 있지만 동시에 배고픔을 잘 충족시키고 대체합니다. 건강에 해로운 과자, 심지어 딸기에도 실시합니다 단식일.

다만, 췌장에 과부하가 걸리지 않도록 하려면 오전 중에 딸기를 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 이 기관에 염증이 생기면(췌장염) 불행히도 열매를 모두 피하는 것이 좋습니다.

독소, 오래된 독소 및 방사성 핵종을 신속하게 제거하는 딸기의 특성은 여성뿐만 아니라 여성에게도 확실히 나타날 것입니다. 전반적인 개선웰빙, 일상의 활력 및 몸의 가벼움뿐만 아니라 아름다움의 전성기에도 피부는 말 그대로 빛납니다. 또한 딸기는 콜라겐 합성을 자극하여 건강, 관절 이동성 및 젊음의 연장을 보장합니다. 베리는 관절에 요산 염이 침착되는 것을 방지하기 때문에 통풍에 효과적입니다.

기관지 천식의 경우 이 베리는 천식의 빈도와 심각도를 줄일 수 있습니다. 딸기는 이뇨제로서 신장 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.

저혈압 진단을 받은 여성은 딸기를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 혈압을 낮출 수 있습니다.

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임산부를 위한 딸기의 이점과 해로움

딸기는 임신 중 여성에게 가장 유익한 비타민 A, K, E 및 거의 모든 B 그룹의 저장고입니다.

그들과 거시적 및 미량 요소가 포함 된 딸기의 포화 덕분에 여성은 머리카락, 피부 및 손톱 상태의 악화에 대해 불평 할 이유가 없습니다.

딸기는 다음과 같은 이유로 임산부에게 유용합니다.

• 태아와 여성의 골반에 혈액 공급을 개선합니다.
• 특히 알려진 바와 같이 태아에게 심각한 해를 끼칠 수 있는 급성 호흡기 감염 및 독감에 대한 면역력을 증가시킵니다.
• 9개월 동안 구체적이고 증가된 스트레스를 경험하는 산모의 심혈관 시스템을 강화합니다.

임산부는 딸기를 주의해서 섭취하는 것이 좋습니다. 산도 증가위. 알레르기가 없으면 임산부를 잘 익은 열매로 주기적으로 치료하는 것은 무해합니다. 딸기를 먹을 때도 반드시 구강 관리에 신경써야 한다. 딸기를 먹은 후 이를 닦지 않거나 최소한 물로 입을 헹구지 않으면 나중에 충치가 생길 수 있다.

남성을위한 딸기의 해로움과 이점

강력한 최음제로서의 딸기에 대한 신화가 왜, 어떻게 생겨났는지는 알려져 있지 않지만 어느 정도 남녀 모두의 관능을 고양시킬 수 있다는 것은 사실입니다.

보다 정확하게 말하면 딸기는 아연 함량이 높아 남성에게 유용합니다. 필수 호르몬- 테스토스테론. 사람의 삶의 친밀한 측면은 혈액 순환을 증가시키고 혈액을 산소로 포화시키는 이 베리의 특성에 확실히 영향을 받을 것입니다.

금연을 시도하는 남성은 동시에 담배를 신선한 딸기로 바꿔야 합니다. 일부 생물학적 활성 물질은 니코틴에 대한 갈망을 소멸시킬 수 있습니다.

딸기는 또한 천연 항우울제입니다. 긴장감을 줄이고 효율성과 활력을 유지하는 데 도움이 됩니다.

그러나 남성을 위한 딸기의 효능은 이것에만 국한되지 않습니다. 제품:

• 도움이 된다 단백질 대사, 근육 성장을 위해 단백질이 풍부한 식단을 고수하는 스포츠 팬과 남성이 높이 평가할 것입니다.
• 유해한 미생물의 증식이나 냄새가 나는 음식 (훈제 고기, 맥주, 양파) 중독으로 인해 발생하는지 여부에 관계없이 잇몸 상태를 개선하고 (출혈 및 붓기 제외) 구취를 제거합니다.
• 육체적 지구력을 증가시키고 근육 경련 및 경련의 발생을 예방합니다.

과학자들이 딸기가 인체의 염증 과정을 악화시키는 능력을 명확하게 확인하지 않았음에도 불구하고 남성은 가슴 앓이와 무거움 및 불편 함을 동반하는 위장 문제가있는 경우 베리를 조심해야합니다.

딸기가 모든 베리 중에서 선두 자리를 차지하고 있다는 사실에 대해 누구도 논쟁하지 않을 것입니다. 놀라운 맛, 독특하고 매혹적인 향, 뒷맛의 상쾌한 향, 딸기의 환상적인 외관은 가장 악명 높은 미식가조차도 거부할 수 없게 만듭니다.

그렇다면 이것은 어떤 종류의 과일이고 어디서 왔으며 향기로운 베리의 이점과 해로움은 무엇입니까? 임산부와 어린이도 가능합니까? 딸기의 의미는 무엇입니까? 남자의 건강? 모든 질문에 대한 답변을 우선순위에 따라 찾아보겠습니다.

딸기의 작은 역사

고고학자들에 따르면 딸기는 과거 유럽 대륙과 아시아 국가의 숲을 장식했습니다. 상대, 신석기 시대. 살아남은 이집트와 그리스 연대기 덕분에 고대의 동시대 사람들이 우리가 가장 좋아하는 베리를 먹었다는 것을 이해할 수 있습니다. 위대한 버질은 딸기가 발을 보지 않고 뱀에게 물릴 수있는 소심한 사람들의 진정한 구세주라고 지적하면서 이에 대해 썼습니다. 그리고 붉은 반점은 잔디를 보게 만듭니다.

플리니우스는 이 식물이 야생으로 자라며 계절이 지속되는 동안 그 열매가 사람들의 식탁을 채우는 것으로 묘사합니다. 그러나 고대 로마인들은 더 나아갔습니다. 열매를 보존하기 위해 피클하는 법을 배웠고 추운 계절에 보존 방법을 사용했습니다.

딸기를 최초로 재배한 사람은 누구일까요?

스페인 무어인들은 정원에서 딸기를 재배하고 재배하기 시작했습니다. 15세기 초부터 문화는 유럽 전역으로 퍼지기 시작하여 프로방스, 랑그독에 이르렀습니다. 아주 짧은 시간에 열매가 대륙의 거의 모든 국가의 테이블을 장식하기 시작했습니다. 그러나 이 모든 것은 야생의 다양한 딸기에 관한 것입니다.

육두구, 계피 및 사향 종과 같은 새롭고 다양한 종류의 열매가 17 세기에만 재배되기 시작했습니다. 문화를 더욱 널리 퍼뜨린 주범은 딸기를 가져온 프랑스 선원이었습니다. 거대한 크기영토에서 라틴 아메리카. 얼마 후인 1750년에 네덜란드 육종가가 재배한 파인애플 딸기라는 새로운 품종이 세상에 나타났습니다.

오늘날 훌륭하고 맛있는 베리가 있는 섹션이 없는 레스토랑 메뉴와 시장을 상상하기는 어렵습니다. 남국과 온실 덕분에 문화가 신선한일년 중 언제든지 즐길 수 있습니다. 초콜릿, 크림, 초콜릿 등 다양한 방법으로 제공할 수 있습니다. 매운 고추칠리, 잼, 와인 등의 형태 일부 부유한 여성들은 기꺼이 돈을 내고 목욕을 하려고 합니다. 신선한 주스딸기. 따라서 일부 미용사에 따르면 신체가 젊어지고 피부 상태가 개선되며 노폐물과 독소가 제거됩니다. 글쎄, 다음에는 문화의 치유력에 대해 이야기합시다.

전문 식물 육종가들은 딸기를 가짜 열매, 녹색 딸기라고 부릅니다. 다년생 장미과에 속합니다. '딸기'라는 이름은 그 모양을 반영하여 오래된 단어– 클럽, 즉 원형, 타원형, 구형 모양입니다. 영업 담당자 덕분에 러시아 테이블에 등장하자마자 즉시 뿌리를 내리고 가장 좋아하는 별미가되었습니다. 베리를 씹는 순간 단맛과 약간의 신맛, 다른 것과는 비교할 수 없는 맛, 신선함을 바로 느낄 수 있습니다. 동시에 딸기는 부정적인 내용을 담고 있지 않으며 개인의 편협함을 제외하고 모든 측면에서 유용합니다.

독특한 미량원소, 산, 미네랄 및 비타민이 독특한 색상과 뒷맛을 제공합니다. 그녀를 모든 열매의 여왕으로 만든 것은 바로 그들이었습니다.

딸기의 화학 성분

딸기에는 퀴닉산, 말산, 살리실산, 구연산, 심지어 인산도 함유되어 있습니다. 문화가 성숙되면 가장 희귀한 시믹산, 숙신산 및 글리콜산이 나타납니다. 또한 안토시아닌, 퀘르시트린, 퀘르세틴, 카로틴, 펙틴과 같은 플라보노이드, 에센셜 오일. 또한 목록에는 모든 B 비타민(티아민, 비오틴, 니아신, 피리독신, 엽산, 판토텐산, 리보플라빈 등, 알칼로이드, 철, 비타민 C.

다수의 미량 및 거대 원소에는 칼륨, 마그네슘, 황, 염소, 나트륨, 아연, 철, 요오드, 크롬, 불소, 망간, 몰리브덴, 니켈, 붕소, 코발트, 바나듐이 포함됩니다.

딸기 100g에는 41킬로칼로리밖에 들어있지 않습니다. 다이어트 제품. 베리에는 또한 지방, 단백질, 물, 재, 이당류, 유기물, 단당류, 섬유질, 탄수화물, 단백질 등이 포함되어 있습니다.

딸기의 유익한 특성

우리가 연구하고 있는 베리는 신체를 위한 귀중하고 독특한 물질의 진정한 창고입니다.

1. 엄청난 칼륨 함량으로 작업을 조절할 수 있습니다. 심혈관계의, 증가 또는 감소를 정규화합니다. 동맥압, 신경 세포 자극의 전도도가 자극되고 정화됩니다.
2. 칼륨은 우울하고 스트레스가 많은 상태가 발생할 위험을 줄이고 신체에서 제거합니다. 과잉 액체, 붓기가 사라지고 뇌에 산소가 공급되어 개선됩니다. 사고 능력, 메모리.
3. 불소와 칼슘이 강화에 관여합니다. 뼈 구조골다공증을 예방하고, 염증 과정, 치아, 손톱 및 머리카락을 강화하십시오.
4. 마그네슘 함량은 뇌졸중과 심장마비를 예방하고 혈관벽을 강화하며 혈관이 파열되거나 천공되는 것을 방지합니다.
5. 베리의 성분은 조혈에 관여하고 적혈구와 헤모글로빈의 형성을 자극합니다.
6. 구리, 코발트 및 몰리브덴도 적혈구에 의해 합성되며 조혈에 직접적으로 관여합니다.
7. 격리됨 강력한 항산화– 안토시아닌은 신체 전체의 노화 과정을 억제합니다. 물질은 적극적으로 싸운다 자유 세포암 발병을 예방하는 라디칼.
8. 엽산은 혈관벽을 강화하고 가장 작은 모세혈관에 산소를 공급하며 신경계 조절에 관여합니다.
9. 카로틴은 아름다운 붉은 색을 제공할 뿐만 아니라 불완전하게 형성된 비타민 A를 나타내며 이 상태에서는 신체에 더 많은 이점을 가져올 수 있습니다. 구성 요소는 자극 면역 체계, 시력과 청력의 질을 향상시키고, 잔주름을 완화시키며, 피부의 질을 새롭게 해드립니다.
10. 항균성 살리실산바이러스 및 박테리아의 증식을 방지하고 신체에서 부패 과정을 제거하며 가벼운 해열제로 작용합니다.
11. 부드러운 섬유질 형태로 제공되는 섬유질은 우리 몸의 노폐물과 독소를 제거하고, 나쁜 콜레스테롤, 장 운동성을 조절합니다.

Berry는 콘텐츠 챔피언 목록에 속합니다. 독특한 비타민 S. 놀랍게도 딸기에는 레몬보다 더 많은 양이 함유되어 있습니다. 이러한 이유로 딸기는 면역 체계를 강화하고 감기와 전염병으로부터 보호합니다. 그 구성 요소는 세포를 복원하고, 새로운 세포의 형성을 촉진하며, 결합 구조(인대 및 연골)를 재생하고, 관절 내부 체액의 품질을 재생하고 향상시킵니다.

딸기는 언제 먹어야 할까요?

의사들은 다음과 같은 질병을 예방하고 다양한 유형의 질병을 제거하기 위해 딸기를 권장합니다.

• 관절 질환(관절염, 통풍, 관절염 등);
• 혈관 문제 - 죽상 동맥 경화증, 심장 마비 및 뇌졸중 위험;
• 콜레스테롤 수치 상승;
• 신장 질환이 있는 비뇨생식기의 염증 과정;
• 비타민 결핍;
• 이전됨 심각한 질병, 힘을 회복하기 위해;
• 잦은 감기 전염병– 기관지염, 후두염, 인후통, 구내염, 인두염, 인플루엔자 등
• 만성 불면증, 우울 상태;
• 피부 질환 - 습진, 피부염;
• 자가면역 질환 – 건선, 탈모;
• 빈혈, 빈혈;
• 만성 변비, 장내세균 불균형.

딸기를 이용한 약용 요리법

인후염, 인두염, 후두염 및 구내염을 치료하기 위해 열매를 주입합니다. 이 제품은 또한 호흡을 완벽하게 상쾌하게 하고 완화시킵니다. 불쾌한 냄새부패성 박테리아의 파괴로 인해 입에서.

조리법: 베리 3개를 으깨고 끓인 물 한 컵을 부어 최대 15분 동안 그대로 두세요. 하루에 4~5회 제품으로 입과 목을 헹구어 내야 합니다.

빈혈과 빈혈을 예방하려면 신선한 딸기 500g을 섭취해야합니다. 잘 낫지 않는 상처와 영양성 궤양에는 신선한 딸기를 으깬 붕대를 감아야 합니다.

이렇게하려면 열매를 펄프로 으깬 다음 상처 위에 고르게 놓고 그 위에 필름을 놓은 다음 붕대로 감싸십시오. 30분 동안 착용하세요.

딸기 뿌리와 잎에도 독특한 치유력이 있습니다. 9월에 신선하게 채취하여 깨끗이 씻어서 건조시킨 후 유리용기에 담아야 한다.

사용하기 전에 끓는 물에 잘게 썰어 우려냅니다. 차를 만들려면 끓는 물 한잔과 함께 작은 찻주전자에 잎 2-3장을 부어주세요.

이 제품에는 발한 및 이뇨 특성이 있으며 다음과 같은 효과가 있습니다.

• 요로결석증;
• 담석증;
• 감염성 및 감기;
• 방광염 등

조리법: 잘게 썬 잎 2테이블스푼에 끓는 물을 붓고 보온병에 60분간 둡니다. 긴장을 풀고 사용하십시오.

임산부가 딸기를 먹어도 되나요?

의사는 임산부가 치료 과정을 거칠 것을 권장합니다. 엽산. 우리가 설명하는 제품은 천연 ​​형태의 물질을 함유하고 있으며 이를 대체합니다. 화학약품. 이 구성 요소는 임신 첫 달에 필요하며 아기의 신경계 형성에 기여합니다.

1. 부드러운 섬유는 몸에서 독소와 노폐물을 제거하고 여성의 연동 운동을 조절하며 만성 변비를 완화합니다.
2. 약한 이뇨 작용으로 과도한 체액을 제거하고 붓기를 제거하며 신체의 부담을 줄입니다. 비뇨생식기계, 신장.
   

   게다가, 엄청난 양비타민, 미네랄 및 미량 원소는 귀중한 물질로 신체에 영양을 공급하고 면역 체계를 강화합니다.

3. 칼륨, 마그네슘, 불소가 진정 효과를 줍니다. 신경계최소화하고 우울한 상태. 호르몬 수치를 정상화함으로써 임산부의 과민성, 눈물, 공격성이 제거됩니다.

독특한 베리도 심각한 알레르기 항원이라는 점은 즉시 주목할 가치가 있습니다. 그러므로 식단에 포함시키기 전에, 미래의 엄마의사와 상담하여 제품에 대한 개인적인 편협함이 있는지 확인해야 합니다. 이렇게하려면 작은 부분부터 시작하여 신체 상태를 모니터링해야합니다. 피부에 부어오름, 발적, 가려움증, 인후통 등의 증상이 나타나면 즉시 복용을 중단하고 의사와 상담하세요.

중요: 온실 및 수입 제품에는 질산염과 살충제가 포함될 수 있으므로 임산부는 적절한 계절에 베리를 섭취하는 것이 좋습니다.

아이들에게 딸기를 줄 수 있나요?

달콤하고 시큼하며 향기로운 진미를 거부할 수 있는 어린이는 거의 없습니다. 귀중한 성분과 부드러운 섬유질을 많이 함유하고 있는 딸기는 다이어트에 매우 유용합니다. 작은 유기체. 또한 그 가치는 칼로리 함량이 낮아 이유식의 이상적인 구성 요소입니다.

중요: 아이에게 딸기를 먹이기 전에 아이가 해당 제품에 알레르기가 있는지 확인해야 합니다. 이전에 체질이 관찰된 경우 의사와 상담하고 상담해야 합니다.

적절한 계절에 아주 작은 부분에 신선한 딸기로만 아이를 대해야합니다. 전체 베리 조각을 으깨는 것으로 충분합니다. 지인은 1세 이전에 이루어져야 합니다. 섭취 후 피부에 발진, 부어오름, 가려움증 등의 이상이 있는 경우 알레르기 발현– 데이트를 1년 더 연기하세요.

자녀의 식단에 냉동 딸기를 포함시킬 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 "그들의"시즌에 수집하여 신뢰할 수 있는 판매자로부터 구매한다는 것입니다.

남성에게 딸기가 주는 이점은 무엇입니까?

우리 대부분은 딸기의 최음 성분에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 특정 시설과 친밀한 관계"딸기"라는 단어와 함께. 성적 친밀감 전에 먹은 베리 몇 개는 파트너를 완전히 해방시키고 매력을 강화하며 관능을 드러냅니다. 따라서 딸기가 남성에게 어떤 이점이 있는지 알려주는 것이 합리적입니다.

1. 그럼 엽산부터 시작해 보겠습니다. 그것은 신경계를 강화하고 심리적, 정서적 과정을 개선하며 이는 인류의 강한 절반에게 매우 중요합니다. 이 성분은 또한 혈관을 강화하고 고혈압을 감소시킵니다.
2. 아연 함량이 높으면 신체의 성기능에 탁월한 효과가 있으며 남성의 "남성적"능력을 활성화합니다. 물질이 정상화됩니다. 호르몬 배경, 그러한 것을 예방하고 치료하는 것입니다. 심각한 질병, 예를 들어: 선종, 전립선염, 발기부전, 성욕 감소.
3. 높은 수준의 비타민 C는 강력한 면역력을 보장하고 감염성, 바이러스 성 및 감기 과정으로부터 신체를 보호하며 염증을 예방합니다.
4. 딸기를 정기적으로 섭취하면 정화 특성으로 인해 간, 신장 및 소화 시스템 기능에 문제가 발생하지 않습니다.

신선, 냉동, 건조 등 어떤 형태로든 식단에 베리를 포함시킬 수 있습니다. 보존 식품, 잼, 젤리, 딸기 설탕에 절인 과일을 섭취할 수도 있습니다. 이 조성물에는 남성 신체에 필수적인 물질인 요오드가 포함되어 있습니다. 정상적인 일 내분비 계그리고 사고능력.

딸기의 해로움과 금기 사항

제품을 부적절하게 섭취하거나 과도한 양을 섭취하면 부정적인 결과가 발생할 수 있습니다.

1. 급성기 위장병과 위염, 십이지장, 위궤양이 있는 사람은 베리를 주의해서 섭취해야 합니다.
2. 배양균은 올바르게 보관해야 하며, 버릇없는 열매는 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다.
3. 작은 씨앗이 틀니 안으로 들어가 잇몸 질환을 악화시킬 수 있습니다.

일부 부주의한 농부들은 풍성한 수확을 위해 위험한 살충제와 호르몬을 사용합니다. 이러한 열매는 딸기 시즌이 시작되기 오래 전에 시장 및 시장 선반에서 볼 수 있습니다. 딸기를 먹고 싶다고 서두르지 말고, 딸기가 제때에 수확될 때까지 기다리십시오.

우리가 설명하는 제품은 실험을 위해 우리가 가장 좋아하는 제품 중 하나입니다. 현대 품종에는 바다 생물의 유전자가 포함되며 파란색, 녹색 및 기타 부 자연스러운 색상의 열매가 판매됩니다. 포기하고 자연스럽고 붉은색의 제품을 구입하세요.

딸기로 살 빼기

우리와 함께 다이어트하세요 맛있는 베리최고 중 하나를 나타냅니다. 빠른 방법여분의 파운드를 제거하십시오. 이 다이어트 덕분에 4일 안에 3kg을 감량할 수 있다. 이를 위해서는 800g의 딸기가 필요합니다.

중요: 과자, 밀가루, 구운 식품, 훈제 및 지방이 많은 음식을 완전히 제외해야 하며 소금 대신 레몬 주스로 샐러드에 양념을 하는 것이 좋습니다.

중요: 주말이나 주말에는 식단을 따라야 합니다. 휴가 일, 효과는 양배추와 동일하기 때문입니다. 15일 이후부터 다이어트를 반복할 수 있습니다.

치즈와 허브를 곁들인 딸기

우리는 당신이 놀랍고 매우 놀라운 일을 시도하도록 초대합니다 맛있는 요리, 딸기가 완전히 새 것처럼 보입니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 토스트;
• 무염 두부 치즈, 어쩌면 리코타 치즈;
• 딸기;
• 민트, 바질;

빵에 치즈를 바르고 펴고, 그 위에 꿀을 얇게 바르고, 잘게 썬 딸기를 얹고, 녹색 잎으로 정물을 마무리합니다.

그리고 마지막으로 가족 모두가 예외 없이 건강하게 먹을 수 있는 젤리를 준비해보세요. 신선하고 건조된 냉동 베리와 설탕에 절인 과일이 모두 적합합니다. 우리는 다음이 필요합니다:

• 열매 300g;
• 물 1리터;
• 과립 설탕 반 잔;
• 테이블 2개. 전분 숟가락.

딸기가 냉동된 경우 해동하고 말린 딸기를 몇 시간 동안 담가두세요. 반죽을 만들고 물을 넣고 끓인 다음 설탕을 넣고 4 분 후에 이전에 물 반 컵에 녹인 전분을 추가합니다. 다시 끓여서 계속 저어주세요. 스토브에서 꺼내 식힙니다.

유용하고 약효딸기의 잎과 뿌리는 위에서 설명한 것보다 훨씬 뛰어납니다. 이 베리로 만든 요리도 엄청나게 많습니다. 그녀는 세계 요리 유명 인사들 사이에서 선도적인 위치를 차지하고 있습니다. 달콤하고 맛있는 디저트, 메인 코스, 샐러드, 토스트, 음료 및 보존 식품이 있습니다. 베리는 생선, 고기, 가금류와 잘 어울리며 야채 및 과일과 함께 색상과 맛의 놀라운 조합을 만들어냅니다. 가능한 한 많은 딸기를 시도하고 실험하고 먹으면 건강해질 것입니다!

모두 안녕.
감사합니다, 뱌체슬라프.

그렇다면 우리 중에 맛있고 향긋한 딸기를 맛보지 않은 사람이 누가 있겠습니까? 이 빨간 눈은 산림 공터나 들판에서 찾을 수 있습니다. 딸기는 아래 열린 장소를 좋아합니다. 태양 광선. 야생 베리는 독특한 맛으로 만족스러울 뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 귀중한 구성을 가지고 있습니다. 딸기에는 전체 비타민 팔레트가 포함되어 있으며 많은 아미노산, 다양한 미량 원소, 펙틴 및 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 열매는 신선하고, 건조되고, 냉동되고 심지어 절인 채로 소비됩니다. 딸기는 잼, 마시멜로, 마멀레이드, 마멀레이드 및 기타 다양한 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 이 글에서는 딸기 열매와 잎의 유익한 특성에 대해 이야기하겠습니다. 딸기가 금기인 사람이 누구인지, 겨울 동안 딸기를 수집하고 보관하는 방법을 배우게 됩니다.

딸기의 유익한 특성

딸기에 대한 최초의 언급은 15~16세기로 거슬러 올라갑니다. 당시에도 사람들은 이 달콤한 베리를 즐겨 먹었습니다. 한여름에 붉은 과일은 몸을 비타민으로 포화시켜 사람을 오랫동안 준비하고 추운 겨울. 딸기의 효능은 무엇이며, 인간의 건강을 위해 어떻게 활용할 수 있는지 알아보도록 하겠습니다.

딸기는 무릎과 팔꿈치에 통증이 있는 노인들에게 매우 유익합니다. 믿어진다 활성 성분이 베리는 연골 윤활의 생성을 촉진합니다.

딸기는 심장과 혈관 기능에 매우 유용합니다. 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추고 죽상경화증을 제거하며 심장 근육의 기능을 향상시킵니다.

베리는 다양한 암에 매우 유용합니다. 딸기는 종양을 완전히 억제하지는 않지만 종양의 성장과 전이의 진행을 현저히 늦춥니다.

과일의 풍부한 비타민 성분으로 인해 딸기는 비타민 결핍에 대한 최선의 치료법으로 사용될 수 있습니다. 딸기를 먹으면 심각한 질병, 피로, 장기간의 단식으로부터 회복할 수 있습니다.

딸기는 식품뿐만 아니라 식품으로도 널리 사용됩니다. 화장품. 다진 과일 펄프 - 최고의 마스크추가 구성 요소 없이도 얼굴에 적합합니다. 딸기 주스는 진정, 자극 및 염증 완화, 습진 완화, 박탈, 알레르기성 발진. 딸기와 코티지 치즈를 섞으면 효과적인 미백 마스크를 얻을 수 있습니다.

딸기에는 테스토스테론 생성을 자극하는 아연이 많이 함유되어 있어 남성에게 매우 유익합니다.

담배를 끊고 싶다면 딸기가 확실히 도움이 될 것입니다. 몸 속 노폐물과 독소를 제거하고 개선하는데 도움이 됩니다. 대사 과정, 담배에 대한 갈망을 줄입니다.

딸기는 유익한 효과가 있습니다. 정신 감정 상태몸. 매일 딸기 한줌을 먹으면 스트레스 저항력이 높아지고 기억력과 집중력이 향상되며 수행 능력이 향상되는 데 도움이 됩니다. ㅏ 밝은 색과일과 미친 향기가 당신의 기분을 고양시켜 줄 것입니다.

딸기는 체중 감량시 먹을 수 있습니다. 엄격한 음식 제한 기간 동안 고 칼로리 과자를 대체하고 몸을 비타민으로 포화시킵니다. 그러나 체중 감량 중에는 하루 중 상반기에만 딸기를 먹을 수 있다는 것을 기억하십시오. 결국 이것은 탄수화물입니다. 딸기로 단식일을 할 수 있습니다. 낮에는 빨간 열매만 먹고, 음료수도 드세요. 녹차. 이것은 제거하는 데 도움이 될 것입니다 과잉 물몸은 몇 센티미터이고 허리는 몇 센티미터입니다. 주변에 비옥한 베리 밭이 있을 때 휴가 중에 이러한 비상 식단을 수행하는 것이 편리합니다.

많은 사람들이 궁금해합니다. 임신 중에 딸기를 먹을 수 있습니까? 물론, 건강하고 맛있는 천연 베리이기 때문에 가능합니다. 그러나 모든 것에서 멈춰야 할 때를 알아야 합니다. 딸기는 딸기와 마찬가지로 꽤 맛있습니다. 알레르기 유발 제품따라서 임신 중 과식은 태아에 알레르기가 발생하기 쉽습니다. 즉, 한 번에 한 컵 이상의 베리가 허용되지 않으며 일주일에 3회 이하입니다. 그러나 딸기 잎으로 달인 차와 차를 마시면 안됩니다. 자궁 긴장을 유발할 수 있으며, 일찍유산을 초래합니다. 다른 경우에는 달임이 매우 유용하고 효과적일 수 있습니다.

안에 민간요법딸기 잎은 매우 널리 사용되며 원료에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 일반적으로 딸기 잎의 달임이 가장 자주 사용되며 준비가 어렵지 않습니다. 잎이 신선하다면 씻어서 끓는 물 1리터당 잎 몇 움큼 정도를 병에 담아야 합니다. 채우다 뜨거운 물, 용기를 뚜껑으로 닫고 포장한 후 1시간 30분 동안 끓입니다. 그 후 국물을 여과하고 조리법에 따라 섭취해야합니다. 달인 국물은 냉장고에 3일 이상 보관하지 마세요.

딸기 잎을 달여 먹으면 매우 유용합니다. 각종 질병 비뇨기계, 신장 질환의 경우. 달임은 염분을 잘 제거하고 통풍의 요소를 제거하는 데 효과적이다. 달인은 방광염 치료에 내부 및 외부 모두 사용할 수 있습니다. 딸기 잎을 강하게 달여서 뜨거운 물이 담긴 넓은 용기에 붓고 대야와 함께 물에 담그십시오. 이렇게하면 워밍업하고 염증을 완화하고 완화할 수 있습니다. 빈번한 충동배뇨에.

딸기가 관절염에 유익한 것으로 알려져 있습니다. 그러나 잎은 외부에서도 사용할 수 있습니다. 이렇게 하려면 마른 잎과 바셀린을 섞어 두꺼운 연고를 만들어 무릎과 팔꿈치에 발라야 합니다.

잎의 달임에는 방부 효과가 있습니다. 상처와 베인 곳을 씻고, 인후염에 양치질하고, 구내염에 입을 사용하는 데 사용할 수 있습니다.

면역력을 높이고 질병으로부터 자신을 보호하기 위해 항상 딸기 잎을 차에 첨가합니다. 감기, 단순히 활력을 높이십시오.

딸기 잎을 달여 먹으면 점액을 묽게 만들고 제거하는 탁월한 거담제가 됩니다. 달임은 기관지염 치료에 도움이 되며 딸기 잎을 기본으로 한 연고를 가슴 외부에 발라 기관지 부위를 따뜻하게 해야 합니다.

딸기 잎으로 준비된 치료법은 다음과 같은 여성이 마실 수 있습니다. 다양한 문제 생식 기관. 달인이 정상화됩니다 생리주기, 호르몬 생산을 개선하고 자궁 출혈을 제거합니다.

아는 사람은 거의 없지만 잎을 달여 먹으면 경련이 부드럽고 효과적으로 완화됩니다. 이를 통해 두통이나 생리통을 없앨 수 있습니다.

달인은 신장 기능에 유익한 효과가 있으므로 이뇨제로 사용할 수 있습니다. 이렇게 하면 눈 밑의 붓기와 처짐을 없애는 데 도움이 됩니다.

이것은 거리가 멀다 전체 목록딸기 달임의 유익한 특성. 그러나 지금 여기에 약이 필요한 경우가 종종 발생하며 달인이 준비되고 식을 때까지 기다릴 시간이 없습니다. 이 경우 오랫동안 보관되어 응급 상황에서 항상 도움이 될 수 있는 팅크가 도움이 될 것입니다. 딸기 잎 팅크는 전날 채취한 신선한 잎으로만 준비됩니다. 잎을 으깨서 병에 넣어야 하며, 가급적이면 어둡거나 녹색 유리로 만든 병에 넣어야 합니다. 병에 잎을 채운 후, 용기에 알코올이나 보드카를 채우고 닫은 후 어둡고 서늘한 곳에 3주 동안 놓아두세요. 이 전체 시간 동안 팅크를 더욱 농축시키기 위해 정기적으로 병을 흔드는 것이 필요합니다. 그 후 구성을 여과하고 냉장고에 보관해야합니다.

10-15 방울을 섭취하십시오.

딸기를 먹으면 안 되는 사람은 누구일까요?

딸기는 7월 중순에 수확하는데, 빨갛게 변하고 과즙이 가득 차게 됩니다. 열매는 줄기로 따는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 열매가 더 오래 지속되고 운반이 더 쉽습니다. 그러나 비가 내린 후에는 열매를 따서는 안됩니다. 열매가 물에 젖어 유통 기한이 급격히 단축됩니다. 따기 후에는 베리를 씻어서 전통적인 조리법에 따라 잼, 마멀레이드, 마멀레이드 또는 마시멜로로 준비할 수 있습니다. 하지만 기억해, 영향을 받은 상태에서 고온대부분의 유용한 요소분실되면 제품의 가치가 떨어집니다. 딸기를 저장하는 것이 좋습니다 다음 레시피. 열매는 씻어서 으깬다. 블렌더를 사용하지 않고 손으로 가볍게 으깨는 것이 좋습니다. 이렇게하면 열매 전체 조각이 덩어리에 남아 겨울에 맛과 향기로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 혼합물에 설탕을 뿌리고 요리하지 말고 즉시 깨끗한 물에 부어 넣으십시오. 플라스틱 병, 냉동실에 넣으세요. 겨울에는 해동하세요 건강한 잼냉장고 칸에 있어야 해요.

꽃이 피는 동안 일찍 잎을 수집하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 그들은 수집했습니다. 최대 금액 유용한 물질. 고속도로나 대도시에서 멀리 떨어진 곳에 수거 장소를 선택하는 것이 좋습니다. 잎은 잎자루 없이 자르고 소쿠리에 씻어서 통풍이 잘 되는 그늘에서 말린다. 차의 경우 큰 잎을 말아서 튜브 모양으로 만들 수 있어 겨울에 사용하기 더 편리합니다. 모든 원료가 완전히 건조되도록 주기적으로 조성물을 저어주십시오. 그렇지 않으면 보관 중에 곰팡이가 생길 수 있습니다. 말린 딸기 잎은 캔버스 백에 보관하거나 유리 병.

딸기는 프랑스에서 진정한 최음제로 간주되는 놀라운 베리입니다. 신혼 부부에게는 항상 크림, 딸기, 가루 설탕으로 만든 수프가 제공되었습니다. 더블 베리를 찾는 사람은 누구나 사랑 속에서 행복을 찾을 것이라고 오랫동안 믿어 왔습니다. 이 베리는 빨간 구슬이 땅에 매우 낮게 구부러져 사실상 그 위에 누워 있기 때문에 딸기라는 이름이 붙었습니다. 마을에서는 대지에 백 번 절한 사람만이 딸기 바구니를 들고 집으로 돌아올 수 있다고 믿었습니다. 사실입니다. 열매는 잎사귀에 숨겨져 있으므로 찾아야 합니다. 이 놀라운 자연의 선물을 먹고, 치료에 잎을 사용하여 수년 동안 건강을 유지하세요!

비디오: 딸기 잎의 유익한 특성

상큼하고 상쾌한 딸기는 향긋한 작은 과일이 들어있는 육두구 딸기의 한 종류입니다. 그들은 딸기처럼 땅을 따라 기어가지 않고, 줄기 위에서 위로 뻗어 나옵니다.

Larousse Gastronomic Encyclopedia의 데이터에 따르면 베리는 다음과 같은 이유로 이름을 얻었습니다. 둥근 모양- "엉킴"이라는 단어에서.

즉, 모든 딸기는 딸기이지만 어떤 딸기도 딸기는 아닙니다.

신선한 딸기딸기는 설탕이나 휘핑 크림과 함께 디저트로 먹습니다. 딸기는 아이스크림과 과일 샐러드에 들어갑니다. 열매는 무스, 수플레, 초콜릿을 만드는 데에도 사용됩니다. 그들은 그녀에게 그것을 한다 오픈 파이, 설탕에 절인 과일과 잼을 만드세요.

딸기에는 비타민 C, B 및 PP가 포함되어 있습니다.

구성 100gr. 딸기는 백분율로 표시됩니다. 일일 기준아래에 제시되어 있습니다.

비타민:

• C – 98%;
• B9 – 6%;
• K – 3%;
• 12%;
• B6 – 2%.

탄산수:

신선한 딸기의 칼로리 함량은 100g당 32kcal입니다.

모든 다채로운 열매와 마찬가지로 딸기에는 항산화 물질과 비타민이 풍부하여 건강에 좋습니다.

면역 체계를 위해

딸기의 비타민 C는 면역 체계를 강화하여 독감과 추운 계절에 몸을 보호합니다.

근골격계의 경우

딸기는 두 개를 합친 것입니다. 화학물질– 그리고 케르세틴. 그들은 독소를 제거합니다 근육 조직인간은 관절염과 관절통을 예방합니다.

심혈관 및 내분비 시스템의 경우

딸기의 미네랄은 NrF2 단백질 생성을 자극하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 딸기는 심장뿐만 아니라 내분비 시스템에도 좋습니다. 당뇨병의 위험을 예방합니다.

딸기의 칼륨과 마그네슘은 심혈관 시스템을 강화하고 고혈압을 예방합니다.

신경계의 경우

딸기에는 뇌 기능을 자극하는 피세틴이 함유되어 있습니다. 8주 동안 매일 소량의 딸기를 섭취하면 단기 기억의 질을 향상시킬 수 있습니다.

딸기의 피세틴은 알츠하이머병 및 기타 노년기 질병을 퇴치합니다.

이 항산화제는 유방암 세포를 파괴해 항암제의 효과를 높여준다.

딸기는 달콤하고 향기로운 베리로 어린 시절 가장 좋아하는 간식입니다. 많은 사람들이 딸기의 독특한 맛과 향 때문에 딸기를 높이 평가합니다. 야생 딸기에는 쉽게 소화 가능한 당분인 포도당과 과당이 포함되어 있습니다. 신맛을 줘요 유기산- 레몬, 사과, 살리실산, 퀴닌. 산딸기의 특별한 맛 부케도 에센셜 오일과 레몬 향이 나는 방향성 물질로 인해 독특하게 만들어집니다. 신선한 딸기는 훌륭한식이 제품입니다.

흥미로운 사실딸기에 대해서
딸기는 자두의 2배, 포도의 40배에 달하는 철분을 함유하고 있습니다! 그리고 칼슘 함량 측면에서 딸기는 과일과 열매 중 1위를 차지합니다.

딸기의 가치는 다음과 같이 결정됩니다. 고함량그들은 아스코르브산(신선한 베리 100g당 120mg)을 함유하고 있습니다. 야생 딸기에는 비타민C뿐만 아니라 카로틴, 비타민 B1, B2, PP, 엽산도 많이 함유되어 있습니다. 야생 딸기가 함유되어 있습니다. 전선미량 원소: 조혈에 참여하는 철, 구리, 코발트, 망간. 딸기도 원산지에요 미네랄 소금- 칼륨, 인, 칼슘. 야생딸기에는 꽤 많은 양이 들어있습니다. 펙틴 물질, 제공 긍정적인 영향인체에.

딸기의 치유 효과를 설명하려면 많은 공간이 필요할 것입니다. 딸기 치료는 우리 조상들 사이에서 매우 인기가 있었습니다. 그러나 딸기가 도움이 되는 질병을 간단히 나열하는 것만으로도 인상적입니다.

야생 딸기의 유용한 특성

심장 혈관계에 대한 딸기의 이점
인간 심혈관계에 대한 딸기의 유익한 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. 딸기를 먹으면 심장 기능이 향상되고 지구력과 성능이 향상됩니다. 신선한 베리를 추천합니다 대량대한 구제 수단으로 고혈압, 죽상 동맥 경화증. 딸기를 먹으면 몸에서 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다. 딸기와 딸기 잎을 주입하면 혈압, 심장 수축을 늦추고 강화합니다. 딸기가 오랫동안 심장병의 민간 요법에 사용되어 온 것은 우연이 아닙니다.

위장관에 대한 딸기의 이점
딸기는 소화를 개선하고 장 활동을 정상화하는 데 사용됩니다. 야생 딸기는 식욕을 향상시킵니다. 딸기의 섬유질은 부드럽고 동시에 소화 기관의 운동 및 분비 기능에 효과적으로 영향을 미치고 신체에서 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다. 딸기는 위궤양에 효과가 있고 십이지장, 변비, 치질, 벌레. 딸기 과일은 다음 용도로 사용됩니다. 염증성 질환위와 담관(위염 및 대장염의 경우).

내분비 및 배설 시스템에 대한 딸기의 이점
다음에서 사용됨 대량, 딸기는 요오드 흡수를 줄이는 데 도움이 됩니다. 갑상선. 딸기는 신장 기능을 향상시킵니다. 딸기 열매와 잎을 달여서 주입하는 것은 오랫동안 탁월한 이뇨제로 여겨져 왔습니다. 딸기는 장애에 유용합니다. 소금 대사, 요산 체질, 통풍, 방광염. 딸기 과일과 그 잎의 주입이 오랫동안 발견되었습니다. 폭넓은 적용관절 질환의 경우. 당뇨병에는 아주 잘 익은 야생 딸기를 사용하는 것이 좋습니다. 신선한 야생 딸기는 빈혈, 비장 질환 및 대사 장애에 유용합니다.

딸기에 관한 흥미로운 사실
고전 분류학을 창시한 세계적으로 유명한 스웨덴 박물학자 플로라식물학자이자 의사인 칼 린네(Carl Linnaeus)는 딸기를 많이 먹음으로써 통풍을 치료했습니다.

화장품의 딸기
옛날에는 알코올 주입주근깨를 닦아내기 위해 딸기를 사용했습니다. 딸기 퓌레로 만든 마스크는 오랫동안 여드름과 주근깨 치료에 사용되어 왔습니다. 딸기 마스크는 피부를 주름으로부터 보호하고 얼굴과 목 피부를 탄력있게 만들어줍니다. 신선한 딸기는 치석을 녹이는 데 도움이 됩니다. 미생물을 죽이는 딸기 열매의 피톤치드가 변하는 것으로 확인되었습니다. 수용액따라서 입과 목의 질병에 대한 린스로 권장됩니다. 나쁜 냄새입에서.

딸기에 관한 흥미로운 사실
고대 로마인과 그리스인은 딸기를 많은 질병의 만병 통치약으로 간주하여 값 비싼 딸기를 인색하지 않았습니다. 그리고 귀부인들은 아름답고 매끈한 피부를 갖기 위해 딸기즙으로 목욕을 했습니다.

야생 딸기를 따야 할 때

야생 딸기를 수확하고 있습니다. 야생 딸기 열매는 6~7월에 익습니다. 딸기 따기 아침에는 더 ​​좋아, 이슬이 사라진 후나 저녁에는 항상 맑은 날씨입니다. 야생 딸기는 열매가 건조하고 주름이 생기지 않도록 섬세하게 따야 합니다. 딸기를 올바르게 말리십시오. 그늘에서, 캐노피 아래에서, 얇은 층에서 그리고 항상 열매의 산화가 불가능한 표면(예: 나무)에서. 딸기 수확이 올바르게 이루어지면 딸기가 쉽게 부서집니다. 말린 딸기는 캔버스 백이나 유리병에 담아 2년 이상 보관할 수 없습니다. 딸기도 얼릴 수 있습니다.

달임 말린 열매딸기 치료를 위해
말린 산딸기 달인을 준비하려면 끓는 물 500ml에 말린 산딸기 4테이블스푼을 붓습니다. 주입을 받아보세요 말린 딸기하루 3번, 0.5컵.

야생 딸기 잎의 유익한 특성

잎은 딸기와 마찬가지로 약용 가치가 뛰어납니다. 탄닌, 에센셜 오일 등이 함유되어 있습니다. 아스코르브 산. 신선한 잎우리 조상들은 딸기를 상처, 찰과상, 베인 상처, 궤양, 외부 균열 및 치질 종양에 적용했습니다. 줄기와 잎을 말린 것으로 준비 치유 달인아니면 딸기차.

딸기 잎을 주입하면 혈압이 약간 낮아지고, 리듬이 느려지고, 심장 근육의 수축이 증가하며, 혈관이 확장되는 것으로 확인되었습니다. 주입을 준비하려면 허브 50g을 취하고 0.5 리터의 끓는 물을 부은 다음 4 시간 동안 그대로 두십시오. 식사 전에 하루에 3 번 준비된 주입 물 150g을 마 십니다.

야생 딸기 잎을 주입하면 진정제, 혈관 확장제, 강장제, 강장제, 항경화제 및 조혈 효과가 있습니다. 야생 딸기 잎과 열매에 함유된 탄닌과 플라보노이드가 설사와 야간에 도움이 됩니다. 땀을 많이 흘리는. 야생 딸기 잎 달임 사용에 대한 적응증: 대사 장애, 당뇨병, 질병 방광, 신장 결석, 간 결석, 통풍, 담석증, 기관지 천식, 위염, 괴혈병.

딸기에 관한 흥미로운 사실
실험적으로 확립된 것은 다음과 같습니다. 정맥 투여야생 딸기 잎을 주입하면 리듬이 느려지고 심장 수축의 진폭이 증가하여 말초 확장이 이루어집니다. 혈관, 혈압이 감소합니다.

야생딸기 잎을 채취할 때

야생 딸기 잎을 수확합니다. 야생 딸기 잎은 개화 기간 동안 수집됩니다. 야생딸기의 개화시기는 5~6월이다. 딸기잎도 열매와 마찬가지로 통풍이 잘 되는 그늘에서 얇게 으깨어 말린다. 딸기잎을 말릴 때에는 자주 저어주는 것이 좋습니다. 말린 야생 딸기 잎은 린넨 백에 넣어 1년 동안 보관됩니다.

딸기 잎으로 처리하기 전에 발효시킬 수 있습니다: 부드러워지고 수분이 어느 정도 빠질 때까지 그늘에서 몇 시간 건조해 주세요. 그런 다음 잎이 끈적해질 때까지 손으로 반죽하고 판지 상자에 넣고 젖은 천으로 덮고 약 9 시간 동안 방치합니다. 그런 다음 베이킹 시트에 놓고 햇볕이나 오븐에서 건조시킵니다. 그 후에는 별도로 또는 비타민 차의 일부로 양조하고 마실 수 있습니다.

야생 딸기 잎 달임
달인을 준비하려면 말린 잎야생 딸기, 다진 야생 딸기 잎 3 큰술을 끓는 물 500ml에 부어 양조하십시오. 식사 30분 전, 하루에 3번 0.5컵씩 딸기 주입을 하십시오.

딸기 뿌리의 유익한 특성

딸기 뿌리의 높은 생물학적 가치는 탄닌과 알칼로이드의 존재에 의해 결정됩니다. 딸기뿌리차가 좋다 세제몸이 질산염으로 오염되면 혈액을 정화하고 철분으로 포화시킵니다. 의사가 사용함 치유력딸기 뿌리와 잎을 사용하여 이질 치료, 비장 수축, 배뇨 자극. 간, 신장 및 방광을 치료하기 위해 달인을 사용했습니다. 치아가 느슨해졌을 때 잇몸을 강화하기 위해 딸기 뿌리와 잎을 달여서 입을 헹구었습니다.

딸기 뿌리를 채취할 때

딸기 뿌리는 개화 기간 동안 수확할 수 있습니다. 파서 씻어서 자르고 통풍이 잘되는 곳에서 얇은 층으로 건조시킵니다.

딸기 뿌리 주입
딸기 뿌리 주입을 준비하려면 건조하고 으깬 뿌리 1티스푼을 끓는 물 1컵과 함께 부어 20-30분 동안 끓입니다. 류머티즘, 약한 이뇨제 등으로 마신다.

딸기에 관한 흥미로운 사실
약용원료는 산딸기의 열매, 꽃, 잎, 뿌리만을 사용합니다. 정원딸기의 잎과 뿌리를 모아서 활용해보세요 의약 목적당신은 그들에 의해 중독될 수 없습니다.

주목!뭐든 먹기 전에 약용 식물의사와 상담해야 합니다. 그리고 야생 딸기로 치료를 계획하고 있다면. 그렇다면 딸기 요리법과 그 사용법은 당신에게만 도움이 될 것입니다!

딸기 치료에 대한 금기 사항
딸기는 식물 알레르기 항원으로 분류됩니다. 딸기를 먹으면 느낄 수 있는 가려운 피부, 두드러기 및 기타 증상 알레르기 반응. 이러한 증상이 나타나면 딸기 섭취를 중단하고 전문의와 상담하시기 바랍니다. 많은 사람들이 공복에 딸기를 잘 견디지 못합니다. 따라서 신선한 딸기를 사워 크림, 크림 또는 설탕이 첨가된 우유와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

겨울용 야생 딸기 수확

야생 딸기를 설탕과 으깬 것
많은 유익한 특성을 빼앗기지 않고 겨울 동안 딸기를 준비하는 좋은 방법입니다. 설탕을 곁들인 딸기는 간단하고 맛있으며 매우 건강합니다. 설탕을 곁들인 딸기는 겨울을 대비할 수 있는 비타민과 영양소의 진정한 꽃다발입니다.

• 우리는 딸기를 분류하고 잎에서 껍질을 벗기고 씻어서 건조시킨 다음 퓌레가 될 때까지 믹서기로 치고 설탕을 넣고 섞어 밤새 서늘한 곳에 두십시오.
• 설탕과 함께 딸기를 12시간 이상 방치한 병에 붓고 나사로 조인 후 냉장고에 넣어 보관하세요.
  

당일 채취한 산딸기를 선별하여 대야에 담고 설탕을 층층이 뿌려 8~10시간 방치한 후 부드러워질 때까지 조리합니다. 요리하는 동안 가열과 냉각을 번갈아 가며 열매를 끓일 때까지 가열 한 다음 15-20 분 동안 불을 끄고 다시 가열하여 끓인 다음 몇 분 동안 끓입니다. 부드러워 질 때까지 여러 번 반복하십시오. 딸기잼은 쉽게 만들 수 있습니다. 이를 방지하려면 요리가 끝나기 직전에 추가하세요. 구연산. 식힌 딸기잼을 깨끗이 씻어 건조시킨 병에 담습니다.
열매 1kg의 경우: 설탕 1.2-1.5kg, 구연산 1-2g.

자체 주스에 담긴 야생 딸기
야생 딸기를 씻어서 그릇에 담아주세요. 설탕을 조금 더할 수 있습니다. 열매가 주스를 주면 끓이지 않고 가열하고 반 리터에 넣고 리터 항아리. 병을 뚜껑으로 덮고 50°C로 가열된 물에 넣고 끓인 후 끓는 물에 15~20분간 소독합니다. 그런 다음 항아리를 밀봉하고 거꾸로 뒤집은 다음 식힙니다.
열매 1kg의 경우: 설탕 0.5-1컵.

야생딸기잎을 발효시켜 만든 차
잘 준비된 차 딸기 잎- 매우 맛있고 향긋합니다. 딸기의 향기가 차에 옮겨집니다. 발효된 야생딸기 잎은 다음과 같이 준비됩니다.

• 시들음: 잎이 무기력해질 때까지 하루 또는 하루 동안 그늘에서 5cm 이하의 두께로 층으로 흩어져 있습니다.
• 롤링: 즙이 나올 때까지 손바닥 사이에서 잎을 굴립니다.
• 발효: 말린 잎을 상자나 베이킹 시트에 5cm 두께로 붓고 젖은 천으로 덮은 다음 6~10시간 동안 26°C의 온도에서 유지합니다.
• 건조: 발효된 잎을 100°(가열된 오븐에서) 온도에서 40분간 건조합니다.

차를 향긋하고 맛있게 마시려면 끓일 때 냄새가 나는 에센셜 오일이 공기 중으로 방출되므로 끓이지 마십시오. 차를 끓일 때에는 뜨거운 도자기 찻주전자에 차를 넣고 그 위에 끓는 물을 부은 후 즉시 물기를 뺀 후 그 위에 끓는 물을 붓는 것이 좋습니다. 열을 보존하려면 찻주전자를 냅킨에 싸서 약 5분간 차를 우려냅니다.