Vitamín B4 (cholín) je najdôležitejším regulátorom vstrebávania tukov v tele. Vitamín B4 (cholín) – čo to je a aké potraviny ho obsahujú viac

Vitamín B4 (Vit. B4) (Cholín, Vit. Bp, Trimetyletanolamín) je vo vode rozpustný vitamín. Je pravda, že niektorí vedci spochybňujú, že cholín patrí medzi vitamíny, a zaraďujú ho medzi látky, ktoré majú vitamín podobný účinok. Ale nech je to akokoľvek, cholín hrá dôležitú úlohu v metabolizme (metabolizme) a vo funkcii životne dôležitých dôležité orgány- mozog, pečeň, obličky.

Cholín bol objavený v tkanivách cicavcov už v roku 1849. A v roku 1862 bol izolovaný v r. čistej forme z žlče. Potom dostal svoje meno (grécky. . chole - žlč). Avšak fyziologickú úlohu novoobjavená látka nebola skúmaná. Predsa v 19. storočí nič také ako vitamíny neexistovalo.

Vitamínové vlastnosti cholínu boli objavené v roku 1930 počas pokusov na psoch. Pokusným zvieratám bol odstránený pankreas a následne im bol podaný inzulín. Avšak napriek injekciám inzulínu sa psy s odstráneným pankreasom po určitom čase vyvinuli tuková degenerácia pečeň. Dalo sa tomu vyhnúť, ak boli zvieratá kŕmené surovým žĺtok a hovädzieho pankreasu.

Tieto potraviny sú bohaté na lecitín. Toto organickej hmoty(presnejšie skupina látok) zahŕňa triglyceridy, fosfolipidy a mnohé ďalšie tukom podobné (lipidové) zlúčeniny. Z chemického hľadiska sú lecitíny estery cholínu. Bola teda stanovená dôležitá úloha tejto zlúčeniny v metabolizme pečene. V nasledujúcich desaťročiach ďalšie fyziologické účinky Cholin. A v 90. rokoch minulého storočia bola táto látka klasifikovaná ako nepostrádateľná organická zlúčenina. To znamená, že bez obsahu cholínu v produkty na jedenie normálne fungovanie je životne dôležité dôležité systémy naše telo je nemožné.

Vlastnosti

Vonkajšie je cholín bezfarebný kryštál so špecifickým zápachom. Tieto kryštály sú hygroskopické, to znamená, že dobre absorbujú vlhkosť. Výsledkom je, že látka má formu viskóznej kvapaliny, ktorá sa podobá hustému sirupu. Cholín je vysoko rozpustný vo vode a v koncentrovanom etylalkohole.

Rozpustnosť v iných organických zlúčeninách sa líši. V acetóne a chloroforme sa rozpúšťa oveľa horšie ako v etanole a vo forme a v aromatických uhľovodíkoch, v dietyléteri a v tetrachlórmetán vôbec sa nerozpúšťa.

Chemický vzorec cholínu je C5H15NO2. Názov nomenklatúry: (2-hydroxyetyl)trimetylamónium. Z chemického hľadiska je Cholín aminoetylalkohol (aminoalkohol). V jeho molekulárna štruktúra je zahrnutá hydroxylová skupina OH. Je to spôsobené alkalickými vlastnosťami cholínu, ktorý je silným redukčným činidlom. Preto ľahko reaguje s organickými a anorganickými kyselinami.

Pri interakcii s alkáliami at vysoké teploty ah Cholín sa rozkladá a vytvára toxickú zlúčeninu trimetylamín. Samotný cholín je však termostabilný. Jeho kryštály sú schopné odolať ohrevu až do 180 0 C, a jeho vodné roztoky stabilný pri zahriatí až na 70 0 С.

Fyziologické pôsobenie

Cholín sa podieľa na najdôležitejších metabolických reakciách zahŕňajúcich bielkoviny, aminokyseliny, sacharidy, lipidy. Ale v tomto ohľade sa príliš nelíši od mnohých iných vitamínov, ktoré vykonávajú podobné funkcie.

Jedinečnosť vit. B 4 spočíva v tom, že je súčasťou mnohých biologicky aktívnych látok (acetylcholín, fosfolipidy, sfingomyelíny, lecitín). Tieto látky plnia funkciu mediátorovú, transportnú, plastickú a detoxikačnú. Z toho vyplýva, že cholín je prítomný doslova v každej bunke nášho tela. Bez tejto zlúčeniny podobnej vitamínu by žiadny orgánový systém nemohol normálne fungovať.

• Nervový systém Cholín je prekurzorom acetylcholínu, neurotransmiterom, základným prvkom autonómneho nervový systém. Je tiež súčasťou cholinergných receptorov parasympatickej časti autonómneho nervového systému, citlivých na pôsobenie acetylcholínu. Sfingomyelíny tvoria vonkajší myelínový obal nervových vlákien, ktorý urýchľuje vedenie nervové impulzy a chráni vlákna pred mechanickým poškodením. Navonok sa jeho účinok na nervový systém prejavuje normalizáciou nálady, nárastom duševný výkon, zlepšenie pamäti.Okrem toho vit. B4 reguluje výmenu množstva aminokyselín (metionín, serín, cysteín atď.). Inhibuje syntézu homocysteínu z metionínu. Aminokyselina homocysteín má veľmi negatívny vplyv na stav ciev. Pri jeho pôsobení sa v cievach mozgu tvoria aterosklerotické plaky a krvné zrazeniny, ktoré blokujú ich lúmen. Rozvíja mŕtvicu, Alzheimerovu chorobu. Inhibíciou syntézy homocysteínu, vit. B 4 predchádza týmto ochoreniam.
• Kardiovaskulárny systém Zabezpečenie využitia nasýtených mastné kyseliny a triglyceridy, vit. B 4 zabraňuje tvorbe cholesterolu s nízkou hustotou. A zabraňuje tvorbe aterosklerotické plaky. Zníženie množstva homocysteínu a cholesterolu s nízkou hustotou zabraňuje skleróze myokardu (kardioskleróza) a rozvoju infarktu myokardu. Spolu s tým má cholín mierny hypotenzívny účinok. Veď acetylcholín, pôsobiaci na parasympatické receptory v malé plavidlá spôsobuje ich rozšírenie, a teda aj pokles krvný tlak.
• Muskuloskeletálny systém Vďaka acetylcholínu sa prenášajú elektrické impulzy z axónov (dlhé procesy) neurónov do kostrové svaly. V dôsledku toho sa svaly sťahujú.Stimuláciou výmeny aminokyselín zvyšuje Cholín pevnosť chrupaviek a kostného tkaniva, zabraňuje zápalovým a degeneratívnym léziám kĺbov.
• gastrointestinálny trakt Pôsobenie acetylcholínu na receptory parasympatický systém V gastrointestinálny trakt spúšťa proces peristaltiky (vlnovitých kontrakcií) hladkých svalov. Spolu s peristaltikou sa stimuluje sekrečná funkcia žliaz žalúdka a čriev. To všetko prispieva k hladkému priebehu a plnému stráveniu bolusu potravy.Pôsobením cholínu sa uvoľňujú zvierače (chlopne hladkého svalstva) žlčových ciest. Včasné vypúšťanie žlče má tiež priaznivý vplyv na proces trávenia. Tým sa zabráni tvorbe kameňov žlčníka a v žlčových cestách.Cholín, ktorý je súčasťou lecitínu a fosfolipidov, zlepšuje funkciu pečene. Stimuluje využitie tukov v pečeni, a tým jej bráni. tuková infiltrácia. Prispieva tiež k úplnej regenerácii hepatocytov (pečeňových buniek) poškodených v dôsledku patologické procesy a pôsobenie toxínov. Samotné toxíny (alkohol, nikotín, drogy atď.) sa viažu za vzniku bezpečných zlúčenín a v tejto forme sa z tela odstraňujú. Vďaka Cholínu sa znižuje riziko vzniku rakoviny, cirhózy pečene a chronickej hepatitídy.
• Dýchací systém Poskytuje silu pľúcnym alveolám a slizniciam bronchiálny strom, zvyšuje ich odolnosť voči pôsobeniu infekčných agens, prachu, studeného vzduchu. Stimulácia parasympatických receptorov acetylcholínom spôsobuje expanziu priesvitu priedušiek.
• Endokrinný systém Cholín vo forme fosfocholínov je súčasťou membrán beta buniek pankreasu, ktoré vylučujú inzulín. Syntéza inzulínu v dostatočnom množstve zabraňuje vzniku cukrovky. Okrem toho vit. B 4 sa podieľa na syntéze hormónov hypotalamu, štítnej žľazy a nadobličiek.
• močový systém Stimuluje vylučovaciu funkciu obličiek a zároveň okysľuje moč. Kyslá reakcia moču zabraňuje rastu a reprodukcii infekcie a tvorbe kameňov. Zvyšuje tiež odolnosť slizníc obličkovej panvičky, močového mechúra, močovej trubice na účinok infekcie.
• reprodukčný systém Vit. B 4 stimuluje aktivitu mužských a ženských pohlavných žliaz (pohlavných žliaz) zodpovedných za tvorbu sekundárnych sexuálnych charakteristík, libida a počatia. To, že žena dokáže vydržať a porodiť fyzicky a duševne zdravé dieťa, je čiastočne zásluhou Kholina. Zistilo sa, že dostatočný príjem tohto vitamínu v prvých štádiách tehotenstva ďalej zabezpečuje intelektuálne schopnosti dieťaťa. neskoršie dátumy tehotenstvo vit. B 4 je životne dôležitý pre budúcu matku a nenarodené dieťa. U plodu sa podieľa na tvorbe mozgu a miecha, nervové vlákna. A u ženy cholín reguluje hladinu stresových hormónov nadobličiek, a tým zlepšuje emocionálne rozpoloženie a pomáha znášať pocit strachu, úzkosti spojený s blížiacim sa pôrodom.U chlapcov a mladých mužov vit. B 4 zvyšuje pohyblivosť spermií, robí ich vhodnými na oplodnenie. V starobe vit. B 4 zabraňuje benígnej hyperplázii alebo adenómu prostaty.
• Koža a prílohy Spolu s mnohými ďalšími faktormi, vit. B 4 stimuluje rast vlasov a nechtov. Tento vitamín podporuje regeneračné procesy v kožnom epiteli a spomaľuje prirodzené procesy starnutie pokožky.

denná požiadavka

Závisí to od pohlavia, veku a mnohých ďalších faktorov.

Zároveň maximálne prípustné denné množstvo vit. Na 4 pre dospelých je 3500 mg a pre deti a dospievajúcich mladších ako 14 rokov - 2000 mg.

Príčiny a príznaky nedostatku

Významnú časť pokrýva cholín, syntetizovaný pečeňou denná požiadavka v tomto vitamíne. Zvyšok získame z jedla. Preto je hypovitaminóza B 4 pomerne zriedkavým javom. Vzniká pri nedostatku „pečeňového“ Cholínu alebo „jedla“, prípadne oboch spolu. V prvom prípade je príčinou patológia pečene ( chronická hepatitída, cirhóza, chronická intoxikácia) a v druhom je to nevyvážená strava s nedostatkom cholínu v potravinách.

K hypovitaminóze B 4 vedie aj nedostatočná konzumácia bielkovinových potravín, bezbielkovinová diéta. Ďalšou príčinou hypovitaminózy B 4 je dlhá parenterálnej výživy keď ťažko chorí pacienti dostávajú potravu nie cez gastrointestinálny trakt, ale intravenózne v zmesi bielkovín, aminokyselín, lipidov, ale bez cholínu. Choroby tráviaceho traktu s porušením absorpčnej schopnosti tenkého čreva vedú aj k nedostatku vit. AT 4.

Nedostatok vit. B4 môže byť sekundárny nedostatok niektorých iných vitamínov, najmä vit. B 9 (kyselina listová) a vit. B12 (kyanokobalamín). Napomáhajú tomu aj faktory, ktoré zvyšujú potrebu vit. O 4:

• intenzívna duševná práca
• častý psycho-emocionálny stres
• fyzická práca, silové športy
• niektoré súvisiace metabolické poruchy.

Nedostatok cholínu narúša využitie cholesterolu. V tomto prípade sa cholesterol oxiduje, interaguje s proteínovými zlúčeninami a ukladá sa vo forme plakov na cievnych stenách. Okrem toho sa zhoršujú vlastnosti bunkových membrán, bunka nedostáva živiny a spomaľuje sa aj odvádzanie odpadových látok z bunky. Syntéza acetylcholínu je narušená, prenos impulzov pozdĺž nervové vlákna. Vlákna samotné podliehajú degenerácii, pretože ich myelínový obal je zničený.

Hypovitaminóza B 4 je charakterizovaná nasledujúcimi znakmi:

• celková slabosť, únava
• bolesti hlavy, tinitus
• emočné poruchy: nespavosť, podráždenosť, depresia, apatia
• zhoršenie pamäti
• gastritída s pálením záhy
• hnačka po tučných jedlách
• vysoký krvný tlak
• srdcové arytmie
• dysfunkcia pečene, tuková degenerácia, cirhóza
• dysfunkcia obličiek
• nadváhu
• flebeuryzma.

Telo tehotnej ženy a plodu je obzvlášť citlivé na nedostatok cholínu. Pri jeho nedostatku sa u novorodenca rozvíjajú psychoneurologické a endokrinné poruchy. Nezávideniahodnú situáciu zhoršuje aj to, že sa ženám zhoršuje laktácia. Ale novorodenec dostáva významnú časť cholínu s materským mliekom a tento materský cholín stimuluje syntézu vlastného vit. AT 4.

Zdroje príjmov

Významnú časť potrebného denného množstva vit. B4 sa syntetizuje v pečeni. Koniec koncov, nie nadarmo bol Cholín prvýkrát izolovaný zo žlče. Zvýšenú potrebu tejto látky uspokojujú potravinárske výrobky.

Je ľahké vidieť, že živočíšne produkty obsahujú najviac cholínu, zatiaľ čo v rastlinných potravinách je jeho množstvo malé.

Syntetické analógy

Najznámejší liečivý analóg vit. B4 je cholínchlorid dostupný ako prášok na perorálne podanie alebo 20 % roztok v ampulkách. Tento roztok sa tiež užíva perorálne alebo zriedený (1% roztok) sa podáva intravenózne.

Indikácie na použitie:

• patológia pečene: vírusová hepatitída cirhóza, tuková degenerácia
• obdobie zotavenia po predchádzajúce ťahy
• choroby sprevádzané zhoršením myslenia a pamäti, niektoré druhy duševných porúch
• hypertenzia a ateroskleróza
• alkoholizmus
• hypotyreóza (nedostatočná činnosť štítnej žľazy)
• cystinúria ( zvýšený obsah aminokyseliny cystín v moči).

Ďalší liek vit. B 4, Cholín alfoscerát (Cereton, Gliatilin) ​​sa používa ako nootropný liek, ktorý zlepšuje funkciu mozgu. Liek je predpísaný v obdobie zotavenia po mŕtvici a traumatických poraneniach mozgu, ako aj s príznakmi Alzheimerovej choroby a iných stavov sprevádzaných encefalopatiou (zhoršená funkcia mozgu).

Ďalší syntetický analóg, cholín citrát, nie je farmaceutický produkt, ale prostriedok pre športovú výživu. Tento nástroj je určený na zvýšenie svalovej sily a vytrvalosti a zlepšenie výkonu. športový tréning. Je pravda, že účinnosť a bezpečnosť cholín citrátu nebola potvrdená nezávislými štúdiami. Preto tento prostriedok nápravy nie je schválený Úradom pre potraviny a liečivá.

Okrem toho sa používa cholín a jeho analógy Potravinársky priemysel pod rúškom aditíva E1001. Toto potravinový doplnok emulguje jedlé tuky a znižuje penivosť.

Metabolizmus

Ako mnoho iných biologických účinných látok vstrebávanie vit. O 4 sa stane o tenké črevo. Tu sa vstrebáva nielen potrava alebo liečivý cholín, ktorý prišiel zvonku, ale aj endogénny (vnútorný) cholín, ktorý sa tvoril v pečeni a vylúčil sa žlčou. Mechanizmus transportu závisí od množstva prijatého cholínu. V malom množstve sa absorbuje aktívnym transportom a vo veľkom množstve - pasívnou difúziou.

Absorbovaný cholín v kombinácii s lipoproteínmi krvnej plazmy sa distribuuje do orgánov a tkanív, kde sa zapája do metabolických procesov. Počet vit. 4 v látkach závisí od ročného obdobia. Maximálny je v zime a skoro na jar a minimálny v lete.

Časť cholínu, ktorý sa dostane do čriev, sa nevstrebáva, ale je rozložená črevnou mikroflórou za vzniku trimetylamínu. Táto látka je horľavý plyn so zápachom hnijúcich rýb. Dráždi sliznice a pokožku, pôsobí dusivo.

Je pravda, že črevná mikroflóra syntetizuje zanedbateľné množstvo trimetylamínu, nedostatočné pre takéto výrazné účinky. Avšak aj v malých množstvách má trimetylamín Negatívny vplyv o stave životne dôležitých systémov. Inhibuje najmä mozgové funkcie a prispieva k vzniku aterosklerózy mozgových a koronárnych ciev.

Cholín a jeho metabolit trimetylamín majú teda na niektorých opačný účinok fyziologické procesy. Podľa množstva pozorovaní dysbakterióza a útlak črevnú mikroflóru sprevádzané znížením tvorby trimetylamínu.

Odpadový cholín sa z tela vylučuje najmä močom, v menšej miere potom. V tomto ohľade je porušenie vylučovacej funkcie obličiek sprevádzané spomalením jeho vylučovania. Avšak aj v tomto prípade vit. B 4 sa v tele nehromadí. U žien časť cholínu opúšťa telo s menštruačnou krvou. Vylučovanie cholínu stolicou je zanedbateľné, ale môže sa zvýšiť pri hnačke.

Interakcia s inými liekmi

Cholín uľahčuje vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch: Vit. A, E, K, D. Spolu s vit. V 8 (inozitol) sa podieľa na syntéze lecitínu. Odporúča sa užívať spolu s vit. A vit. V 9 (Kyselina listová) - takto sa zvyšuje jeho účinok. Nedostatok kyseliny listovej a kyanokobalamínu (vit. B 12) vedie k nedostatku cholínu.

Vit. B 4 je kompatibilný s Vit. Pri 5 a vit. RR. Ale kombinácia s vit. V 1 je nežiaduce, pretože oba vitamíny sa navzájom neutralizujú svojou činnosťou.

Alkohol, estrogény, iné steroidné hormóny a sulfónamidy tiež znižujú množstvo tejto látky. Barbituráty a cytostatiká (predpísané na chemoterapiu rakoviny) zhoršujú vstrebávanie cholínu v gastrointestinálnom trakte.

Príznaky hypervitaminózy

Cholín sa v tele nehromadí a hypervitaminóza B 4 sa vyvíja extrémne zriedkavo pri predávkovaní cholínovými prípravkami. To si však vyžaduje, aby sa liečivý cholín dostal do tela v masívnych dávkach počas niekoľkých mesiacov. V týchto prípadoch sa poznamenáva zvýšené potenie a z tela sa šíri vôňa rýb. Medzi ďalšie negatívne príznaky patrí znížená chuť do jedla, nevoľnosť, hnačka a zvýšený krvný tlak. Po vysadení syntetického cholínu tieto prejavy vymiznú.

Vitamín B4 (cholín) je zlúčenina dusíka podobná amoniaku, vysoko rozpustná vo vode, odolná voči teplu. Tento vitamín bol izolovaný zo žlče, a preto dostal taký názov „cholín“ (z latinského chole - žltá žlč). Výhody vitamínu B4 sú obrovské, nie je možné minimalizovať úlohu cholínu v tele, vďaka svojim priaznivým vlastnostiam má cholín membránovo-ochranný (chráni bunkové membrány), antiaterosklerotický (znižuje cholesterol), nootropný a upokojujúci účinok.

Aký je prínos vitamínu B4?

Cholín sa podieľa na metabolizme tukov a cholesterolu. Vo forme acetylcholínu (zlúčenina cholínu a éteru octová kyselina) Vitamín B4 je prenášačom impulzov v nervovom systéme. Cholín je nevyhnutný pre normálne fungovanie nervového systému, je súčasťou myelínového ochranného obalu nervov, chráni ľudský mozog po celý život. Predpokladá sa, že úroveň inteligencie do značnej miery závisí od toho, koľko cholínu sme dostali v maternici a počas prvých 5 rokov života.

Vitamín B4 opravuje pečeňové tkanivo poškodené toxickými liekmi, vírusmi, alkoholom a drogami. Zabraňuje ochoreniu žlčových kameňov a zlepšuje funkciu pečene. Cholín normalizuje metabolizmus tukov, stimuluje odbúravanie tukov, pomáha pri trávení vitamíny rozpustné v tukoch( , E, K). Užívanie vitamínu B4 počas 10 dní výrazne zlepšuje krátkodobú pamäť.

Vitamín B4 ničí cholesterolové plaky na stenách krvných ciev a znižuje množstvo mastných kyselín v krvi. Cholín sa normalizuje tlkot srdca a posilňuje srdcový sval. Vitamín B4 posilňuje membrány buniek, ktoré produkujú inzulín, čím znižuje hladinu cukru. U pacientov s cukrovka užívanie cholínu znižuje potrebu inzulínu. Tento vitamín je veľmi dôležitý pre zdravie mužov. Normalizuje činnosť prostaty a zvyšuje aktivitu spermií.

Denná dávka vitamínu B4:

Denná potreba cholínu pre dospelého človeka je 250-600 mg. Dávkovanie je ovplyvnené hmotnosťou, vekom a prítomnosťou chorôb. Dodatočný príjem B4 je potrebný pre malé deti (do 5 rokov), tehotné ženy, ako aj osoby, ktorých práca súvisí s duševnou prácou. Cholín vzniká v pečeni a črevnej mikroflóre, ale toto množstvo nestačí na pokrytie všetkých ľudských potrieb tejto zlúčeniny. Doplnenie vitamínu je nevyhnutné na udržanie vitálnej aktivity organizmu.

Prečítajte si tiež:

Aké vitamíny potrebujete piť v zime - posilňujeme imunitu

Nedostatok cholínu:

Výhody vitamínu B4 sú nepopierateľné, aktívne sa podieľa na najvitálnejších dôležité procesy, preto nemožno nepovedať o tom, s čím je nedostatok tejto látky v tele plný. V neprítomnosti cholínu v tele sa zlúčeniny cholesterolu začnú lepiť s bielkovinovým odpadom a vytvárajú plaky, ktoré upchávajú cievy, najhoršie je, keď k tomuto procesu dochádza v mikroskopických cievach mozgu, bunkách, ktoré nedostávajú dostatok výživy a kyslík začne odumierať, duševná aktivita sa výrazne zhoršuje, zábudlivosť, depresia sa objaví nálada, depresia sa vyvíja.

Nedostatok vitamínu B4 spôsobuje:

• Podráždenosť, únava, nervové zrútenia.
• Poruchy čriev (hnačka), gastritída.
• Zvýšenie krvného tlaku.
• Zhoršenie fungovania pečene.
• Spomalenie rastu u detí.

Dlhodobý nedostatok cholínu vyvoláva výskyt tukovej infiltrácie pečene, nekrózy pečeňového tkaniva s degeneráciou do cirhózy alebo dokonca onkológie. Dostatočné množstvo vitamínu B4 nielen zabraňuje, ale aj odstraňuje už existujúcu tukovú pečeň, takže cholín sa používa na prevenciu a liečbu pečeňových patológií.

Dobrý deň, priatelia. Dnes vám poviem o špeciálnom prvku. Je rozpustný vo vode živina- cholín. Nazýva sa aj vitamín B4. Ale v skutočnosti to nie je ani vitamín, ani minerál. Čo sa za touto vitamínovou látkou skrýva a kde je obsiahnutá, si dnes povieme 🙂

Mimochodom, tento prvok bol objavený v XIX storočí. Bolo objavené pri štúdiu zvieracej žlče. Preto dostal meno „cholín“ (z gréckeho choly – to je „žlč“). A dôležitosť B4 pre Ľudské telo realizované až v 30. rokoch 20. storočia.

Je to stopový prvok, ktorý vykonáva nasledujúce funkcie:

• podporuje zdravie reprodukčného systému;
• znižuje homocysteín a chráni srdce;
• zlepšuje fungovanie tráviaceho traktu;
• normalizuje hladinu inzulínu;
• varuje predčasné starnutie organizmus;
• chráni pred rozvojom Alzheimerovej choroby a stareckej demencie.

Táto látka podobná vitamínu je nevyhnutná pre funkciu pečene, normálny vývoj mozog a nervový systém. B4 je tiež dôležitý pre pohyb svalov, podporuje zdravý metabolizmus a dodáva energiu.

V potravinách sa často vyskytuje vo forme fosfatidylcholínu. Túto zlúčeninu možno nájsť v rôznych potravinách, ktoré obsahujú určité tuky.

Príznaky nedostatku

Väčšina ľudí neprijíma dostatok B4 napriek prítomnosti zdrojov v ich strave. Stáva sa to preto, že niektoré druhy cholínu telo ťažko absorbuje. Štúdie ukazujú, že priemerný človek nemá úroveň B4, ktorú potrebuje na dennej báze ( 1 ).

S najväčšou pravdepodobnosťou je to spôsobené genetickými faktormi - keď majú ľudia zvýšenú potrebu cholínu. Vedci stále diskutujú o tom, koľko B4 by sa malo denne skonzumovať. Kým sa nedohodli, pretože potreby sú príliš individuálne. Preto sú odporúčania na použitie uvedené v tabuľke nižšie skôr svojvoľné.

Príznaky nedostatku prvku B4:

• únava, nízky level energie;
• strata pamäti, kognitívny pokles;
• bolesť svalov;
• poškodenie nervov;
• premenlivá nálada, časté poruchy;
• poruchy spánku.

S vekom, s nedostatkom B4, kognitívne schopnosti klesajú. Prejavuje sa to stratou pamäti, Alzheimerovou chorobou a demenciou. Adekvátne hladiny cholínu podporujú neurotransmitery ( 2 ).

Kde sa nachádza vitamín B4

Naše telo je schopné produkovať veľké množstvo cholín sám o sebe, ale zvyšok musíme získať z potravy. Preto diéta Najlepšia cesta poskytnúť telu potrebné množstvo B4. Veľké percento tejto látky sa nachádza v živočíšnych produktoch. Preto sú vegetariáni a vegáni náchylnejší na nedostatok.

B4 je možné získať z prírodné produkty vrátane vajec, pečene, hovädzieho mäsa, lososa, karfiolu alebo ružičkového kelu. Vajcia sa niekedy nazývajú „potrava pre mozog“, pretože obsahujú vysoké množstvo cholínu.

A tu sú popredné produkty z hľadiska obsahu tohto prvku podobného vitamínu. Údaje sú uvedené pri dennom príjme 500 mg.

Tak ako mnohé vitamíny, aj cholín v tomto procese časť stráca. tepelné spracovanie. Napríklad pri varení mäsa „zmizne“ asi 20 % cholínu a až 40 % rastlinných potravín. Počas pečenia sa stratí približne 3%-5%. To však neznamená, že musíte jesť surové mäso 🙂 Len jedlá príliš nerozvárajte a nevyprážajte.

Inštrukcie na používanie

Cholín sa stále študuje. Vedci sa chcú dozvedieť viac o jeho potenciálnych výhodách pre telo. Množstvo B4 uvedené nižšie je dostatočné na dosiahnutie optimálnych výhod bez toho, aby spôsobilo akúkoľvek škodu pre telo. Podľa usmernenia MR 2.3.1.2432-08 z 18. decembra 2008 sú v Rusku stanovené nasledujúce normy spotreby:

Pre deti

Telo si ho dokáže syntetizovať samo veľké množstvá. Ale aby sa predišlo nedostatku tohto požadovaná látka, odborníci odporúčajú dostať ho popri jedle. Ak je to potrebné, v prítomnosti určitých ochorení, patológií sú predpísané špeciálne prípravky obsahujúce tento vitamín. Porozprávajme sa na www.site o tom, kde je vitamín B4 obsiahnutý, čo telo potrebuje.

B4 alebo cholín - esenciálny vitamín(aminokyselina), ovplyvňujúca mnohé, životne dôležité dôležité vlastnosti organizmu. Najmä ako integrálna súčasť lecitínu sa podieľa na stavbe a fungovaní buniek a tkanív. Vlastnosti cholínu boli študované pomerne nedávno - v 19. storočí bol izolovaný z žlče.

Prečo telo potrebuje vitamín B4?

Cholín vykonáva veľmi dôležité funkcie. Okrem toho, že sa podieľa na stavbe a fungovaní buniek, napomáha normálnemu fungovaniu centrálneho nervového systému, znižuje riziko nervové dysfunkcie. Obnovuje tkanivá, orgány, poškodené toxické účinky alkohol, drogy, dlhodobé užívanie potentný lieky.

Ako hepatoprotektor zabraňuje rozvoju cholelitiázaškvarky podporuje obnovu poškodených buniek pečene. Pri nedostatku vitamínu je možný rozvoj obezity tohto orgánu.

Vitamín B4 podporuje aktiváciu metabolické procesy, zvyšuje vstrebávanie ďalších vitamínov: A, D, E a K. Pomáha znižovať hladinu zlý cholesterol, a preto je akceptovaný ako profylaktické proti srdcovo-cievne ochorenia. Odporúča sa užívať na stabilizáciu stavu pacientov s cukrovkou I. a II.

Cholín je pre mužov mimoriadne dôležitý, pretože zvyšuje pohyblivosť spermií, zlepšuje stav prostaty.

Je to potrebné pre tehotné ženy, ako to má pozitívny vplyv na vývoj plodu. Vitamín chráni vyvíjajúci sa mozog plodu, zlepšuje jeho funkcie po narodení dieťaťa.

Človek, ktorý prijíma dostatočné množstvo vitamínu B4, si do vysokého veku zachováva výbornú inteligenciu a pamäť, netrpí stareckou demenciou. Nie nadarmo boli na základe tejto aminokyseliny vytvorené účinné lieky na mŕtvicu a demenciu.

Denná sadzba

Požadovaný denná dávka: 500 až 1000 mg. Pri nedostatku bielkovín v strave, pri stresových stavoch, nervových zážitkoch, ako aj pri vysokej intelektuálnej záťaži sa odporúča zvýšiť spotrebu.

Dôsledky nedostatku

Ak telu chýba cholín, dochádza k pocitu únavy, únavy, fyzickej slabosti. Človek sa stáva podráždeným, môže dôjsť k nervovým poruchám. Takíto ľudia často vyvíjajú dermatitídu, zhoršenú koordináciu pohybov.

Nedostatok tohto vitamínu u tehotných žien a detí predškolskom veku negatívne ovplyvňuje duševný vývoj, intelektuálne schopnosti dieťa.

Dlhodobý nedostatok zvyšuje riziko vzniku vážnych chorôb: hypertenzia, ateroskleróza, gastritída, vedie k narušeniu pečene, dysfunkcii pohlavných orgánov. Pri závažnom, dlhodobom nedostatku vitamínu sa zvyšuje riziko vzniku Alzheimerovej choroby a rôznych duševných patológií.

Telo môže pociťovať nedostatok cholínu pri nedostatočnom príjme bielkovinových produktov, pri pravidelnom výraznom fyzickom preťažení. Tento stav vyvoláva aj alkoholizmus a dlhodobá liečba antibiotiká.

Cholínové prípravky

S dostupnými indikáciami lekári zahŕňajú prípravky obsahujúce tento vitamín do komplexu terapeutickú liečbu niektoré choroby. Lekárne ponúkajú rôzne formy lieky: tablety (kapsuly), injekčný roztok, prášok. Tu sú mená tých hlavných:

Tablety vitamínu B4:

Cholín citrát. Tento nástroj je navrhnutý tak, aby dodal telu dodatočnú energiu. Predovšetkým sa predpisuje na zlepšenie psycho-emocionálneho stavu, používa sa na zvýšenie vytrvalosti športovcov. Používa sa hlavne ako prísada do športová výživa. Odporúča sa len v prípade núdze, ako sanitka.

Liečivo môže byť tiež prezentované vo forme tabliet, kapsúl alebo prášku na perorálne podávanie.

Odoslať. Vitamíny pre mozog. Tableta lieku obsahuje: vitamín B4, vitamín B12 atď. Určené na zlepšenie funkcie mozgu, zlepšenie pamäti, bystrosť myslenia.

Vitamín B4 v ampulkách:

Gliatilín (cholín alfoscerát). Nootropný liek. Predpisuje sa pri rôznych dysfunkciách mozgu, na zlepšenie jeho fungovania. Používajú sa najmä na liečbu pacientov trpiacich zmätenosťou, poruchami pamäti, kognitívnymi poruchami. Priraďte s emočnou nestabilitou, stresovými stavmi, podráždenosťou. Použiť v akútne obdobie s traumatickým poranením mozgu.

Liečivo je prezentované ako roztok na intramuskulárne alebo intravenózne podanie. Dostupné aj v perorálnych kapsulách. Domáci analóg- Cerepro.

Prášok:

Cholínchlorid. Prezentované vo forme prášku pre vnútorné použitie. Používa sa pri liečbe ochorení pečene (hepatitída, počiatočné štádiá cirhóza). Priraďte pacientom s aterosklerózou, hypotyreózou, cystinúriou. Používa sa pri liečbe chronického alkoholizmu. Môže byť tiež prezentovaný v ampulkách na injekciu.

Obsahuje jedlo vitamín B4?

Aby telo nezávisle produkovalo dostatočné množstvo B4, je potrebné doplniť hladinu pomocné látky: glycín, metionín, serín a kyselina listová. Potrebný je aj vitamín B12.

Tieto látky sa nachádzajú v známe produkty potraviny: syry, vajcia, ryby a mäso. Veľa kyseliny listovej obsahuje obilniny, obilniny, pivovarské kvasnice. Uvedená skupina užitočné látky dostupné v zelenine, čerstvej záhradnej zelenine. Vnútornosti sú bohaté na vitamín B12: pečeň, srdce, obličky zvierat, ako aj mliečne výrobky, mliečne výrobky.

Priamo cholín (B4) obsahuje: surový, kuracie vajcia, treska, mlieko, pšeničné klíčky, špenát, fazuľa, orechy (arašidy, mandle) a dokonca aj čerstvá tráva.

Je potrebné mať na pamäti, že počas tepelného spracovania sa väčšina B4 rýchlo a nenávratne zničí. Preto, aby som ho dokončil denný príspevok ideálne je užívať cholínový koncentrát - sójový lecitín.

Ako už vieme, vitamín B4 - dôležitý prvok, bez ktorého sa telo nezaobíde a treba ho denne v dostatočnom množstve dodávať potravou. Preto je také dôležité plnohodnotne, správne jesť, konzumovať čerstvé, pestré a bohaté na vitamíny jedlo. Byť zdravý!

Svetlana, www.stránka
Google

- Vážení naši čitatelia! Zvýraznite nájdený preklep a stlačte Ctrl+Enter. Dajte nám vedieť, čo sa deje.
- Prosím, zanechajte svoj komentár nižšie! Pýtame sa vás! Potrebujeme poznať váš názor! Ďakujem! Ďakujem!

Popis vitamínu B4:
Cholín si vyslúžil celkom pochopiteľnú slávu antisklerotického vitamínu. Prvýkrát bol objavený už v roku 1862 a všetok význam pre telo bol uznaný o viac ako pol storočia neskôr - v roku 1930.
Cholín patrí do skupiny vitamínov B, no niektorí vedci ho zaraďujú medzi vitamíny podobné. B4 je ľahko rozpustný vo vode a neznáša vysoké teploty, pod vplyvom ktorých dochádza k jeho deštrukcii. Vo veľkých množstvách sa nachádza v živočíšnych organizmoch (často spolu so sinositolom).

Denný príjem vitamínu B4:
Dospelému, tehotným ženám a dojčiacim matkám sa odporúča skonzumovať 400-600 mg cholínu denne, detská norma (v závislosti od pohlavia a veku) je 100-350 mg.
Zvýšené dávky sú možné pri veľkom fyzickom a emocionálnom strese, ako aj pri strese a depresii.

Interakcia vitamínu B4 s inými látkami:
Pri konzumácii sa účinnosť cholínu výrazne znižuje alkoholické výrobky, sulfa lieky a estrogén.
Najpriaznivejšie pôsobí na organizmus cholín v kombinácii s ďalšími B vitamínmi.

Príznaky nedostatku vitamínu B4:
Treba venovať pozornosť nasledujúce znaky nedostatok vitamínu B4 v tele: nadmerná podráždenosť a depresie, časté bolesti hlavy, pocit neustály strach, tinitus, výpadky pamäte, poruchy spánku, zápcha, poruchy prietoku krvi, ukladanie tuku v pečeni, prudký nárast cholesterol v krvi, hypertenzia, poruchy srdcového rytmu, ateroskleróza.

Príznaky predávkovania vitamínom B4:
Typickými príznakmi predávkovania cholínom sú nevoľnosť, hnačka, strata chuti do jedla, zvýšená krvný tlak, silné potenie, ako aj vzhľad špecifického "rybacieho" zápachu.

Potraviny obsahujúce vitamín B4:
Bohaté na vitamín B4 (cholín) naklíčené zrná pšenice, ryže, ovsené krúpy, zelená listová zelenina, špenát, sója, kel, pivovarské kvasnice.
Živočíšne zdroje sú pečeň a srdce, vaječný žĺtok, mlieko a mliečne výrobky.