오늘의 메뉴를 수정합니다. 임신 중에 먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것

사랑하는 독자 여러분 안녕하세요. Maslenitsa는 끝났고 시작되었습니다 사순절. 오늘은 사순절에 먹을 수 있는 음식에 대해 이야기해보겠습니다. 매년 금식을 지키는 사람들이 점점 더 많아지고 있습니다. 모든 사람은 단식에 의식적으로 접근해야 합니다. 단식은 단순한 "다이어트"가 아니라 무엇보다도 영적 정화. 만약 당신이 "금식을 지킬" 준비가 되어 있지 않다면, 당신 자신을 강요할 필요가 없습니다. 어쨌든 좋은 결과는 나오지 않을 것입니다. 하지만 사람은 이에 대해 영적으로 준비되어 있어야 합니다. 나는 단순히 체중 감량을 위해 단식 한 많은 친구들, 특히 여성 절반을 알고 있으며 일주일 동안 "그런 다이어트"를 한 후에 다시 모든 것을 먹을 수 있도록 허용했습니다. 유행이라는 이유로 단식을 시작하는 것은 매우 어리석은 일입니다. 이것은 사람을 화나게 하고 짜증나게 만들 뿐입니다. 하지만 단식을 하기로 결정하는 것은 신중한 결정이어야 합니다. 어떤 사람이 처음으로 단식을 하고 평소의 음식을 즉시 포기하기 어려운 경우가 있는데, 어쨌든 "단식을 완화하는 것"에 관해 사제와 상담할 수 있습니다. 또한 질병이나 악화의 경우 만성 질환어떤 사람이 단식을 고수하기로 결정했다면 이 문제는 의사와 사제 모두와 논의될 수 있습니다.

제 아내의 증조할머니는 신자이셨고 사순절을 포함한 모든 정교회 단식을 지켰습니다. 그녀는 무엇보다도 믿음이 있어야 하고 그 다음에는 다른 모든 것이 있어야 한다고 말했습니다.

대 사순절은 모든 정교회 금식 중에서 가장 길고 가장 엄격한 금식입니다. 금식은 부활절까지 7주간 지속됩니다. 동시에 우리는 금식하면서 기도해야 하는데, 이 모든 것이 영혼을 깨끗하게 하고 우리의 행동과 실수에 대해 생각하게 해준다.

사순절 기간에는 담배, 술, 고기, 우유, 유제품, 생선, 계란, 과자 등을 식단에서 제외합니다. 베이커리 제품, 동물성 및 식물성 기름.

통밀 빵, 시리얼, 야채, 과일, 소금에 절인 야채, 절인 야채, 허브, 딸기, 버섯, 콩과 식물, 꿀, 잼, 말린 과일, 견과류, 씨앗을 먹는 것이 허용됩니다.

월요일, 수요일, 금요일은 건식을 먹는 날입니다. 무슨 뜻이에요? 요즘 운동을 못 하잖아 뜨거운 일제품을 준비하고 준비된 요리에 식물성 기름을 첨가하십시오. 검은 빵, 과일, 야채, 말린 과일, 견과류, 과일 샐러드를 먹고 물을 마실 수 있습니다.

화요일과 목요일에는 식물성 기름을 첨가하지 않고도 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다. 피클을 먹어도 되고, 야채 수프, 물이 든 죽, 죽 캐서롤, 과일, 야채, 설탕에 절인 과일, 말린 과일 uzvar, 물을 마실 수 있습니다.

주말, 즉 토요일과 일요일에는 열처리된 요리를 포함하여 기성품 요리에 식물성 기름을 첨가할 수 있습니다. 주말과 공휴일에는 식물성 기름을 섭취할 수 있습니다.

생선은 공휴일에만 먹을 수 있습니다 - 수태고지 및 성지 주일. 그리고 생선이 신성하게 맛있기 위해서는 잘 준비하여 이 문제에 접근하는 것이 좋습니다. 오븐에서 붉은 생선을 구울 수 있습니다.

사실 메뉴는 물론 까다롭지만, 엘레나의 할머니, 증조할머니는 금식할 때마다 늘 다양하고 맛있는 메뉴를 준비해 주셨다. 맛있는 음식. 샐러드, 비네그레트, 구운 감자, 버섯, 소금에 절인 양배추, 통조림 및 절인 오이, 토마토, 호박, 조림 또는 찐 야채, 콩 고기입니다. 사순절 기간에는 견과류, 말린 과일, 과일, 야채, 딸기를 먹을 수 있습니다. 이제 모든 것이 간단하고 거의 모든 사람이 냉동고를 가지고 있으며 여름에 준비한 딸기를 간단히 해동할 수 있습니다. 말린 과일 uzvar, 설탕에 절인 과일, 물을 마실 수 있습니다. 그리고 엘레나가 기억한 것은 할머니들이 준비한 이 요리들이 너무나 맛있고 영양가가 높았다는 것이었습니다.

단식 중에 무엇을 먹을 수 있고, 무엇을 요리하면 맛있나요? 단식을 결심한 많은 사람들이 이 질문을 하는 것 같습니다. 내 블로그 페이지에서 이 주제를 다루고 사순절 요리를 준비하겠습니다. 나는 아직 완전 단식을 유지할 준비가 되어 있지 않지만, 이미 음식을 제한할 준비가 되어 있고, 이미 제한을 실천하고 있으며, 흥미로운 사순절 요리법을 여러분과 공유할 준비가 되어 있습니다.

예를 들어, 나는 항상 아침에 아침을 먹는다. 오트밀꿀, 견과류, 냉동 베리와 함께 때로는 냉동 베리 대신 말린 과일을 추가합니다. 여름에는 신선한 딸기, 겨울에는 얼었습니다. 저는 기름 없이 오트밀을 먹습니다. 이 요리는 사순절에 꽤 어울리는 것 같아요. 나는 기름과 지방을 한 방울도 넣지 않고 죽을 먹는 데 이미 배가 너무 익숙해서, 갑자기 기름진 음식을 한 방울이라도 먹고 싶어지면 즉시 속이 쓰라리게 됩니다. 그리고 활성탄은 장애에 잘 대처할 수 있습니다. 바디 클렌징에 탁월한 제품입니다. 사용에 대한 자세한 내용 활성탄조금 더 일찍 블로그에 게재된 ""기사를 읽어보실 수 있습니다.

야채스프를 만들 수 있어요 버섯 스프, 완두콩 수프, 통조림 옥수수 수프, 콩 수프, 살코기 보르시, 토마토 소스에 콩. 물에 죽을 준비합니다. 감자를 준비하세요; 오븐에 굽고 감자를 삶아도 되고, 식물성 기름이 허용되는 날에는 감자를 기름에 튀겨도 됩니다. 사탕무, 당근을 삶아 샐러드를 준비하거나 야채를 자르거나 갈아서 사용할 수 있습니다. 우리 최근에건포도를 추가하면 삶은 사탕무 샐러드에 견과류를 추가할 수도 있습니다. 호두와 잣을 곁들인 매우 맛있는 사탕무 샐러드입니다. 소금에 절인 양배추, 절인 오이, 신 오이, 토마토는 허용되며 씨앗, 모든 종류의 견과류, 말린 과일, 꿀, 잼을 먹을 수 있습니다. 단식 중에 이 모든 것을 먹을 수 있습니다.

단식 중에는 과식하지 말고 규칙적인 식사를 하십시오. 내가 못 먹거나 힘이 부족할 것이라고 생각하지 마십시오.

금식하는 동안 몸은 영적으로만 깨끗해지는 것이 아닙니다. 몸은 노폐물과 독소를 제거합니다. 다이어트에는 섬유질이 풍부한 식물성 식품이 많이 포함되어 있기 때문입니다. 이는 장 운동성을 향상시키고 몸에서 노폐물과 독소를 제거합니다. 신체에서 일어나는 대사 과정이 정상화되어 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움이 됩니다. 그리고 의사들에 따르면 그러한 단식은 사람의 정신 능력을 감소시키지 않습니다.

금식을 금하는 사람은 누구입니까?

단식을 시작하기 전에 이에 대해 의사와 상담해야 합니다. 특히 만성질환이 있는 경우에는 더욱 그렇습니다. 모든 것이 건강에 유익해야 하며 건강에 해를 끼치면 안 됩니다. 그러한 희생은 누구에게도 필요하지 않으며 무엇보다도 스스로 필요합니다.

따라서 금식을 하지 말아야 할 사람은 다음과 같습니다.

임산부는 물론, 임신을 계획 중인 여성도 마찬가지입니다.
수유부용.
지치고 중병에 걸린 사람들.
약을 복용하고 있는 아픈 사람들.
열심히 일하는 사람들.
연세가 드신.
14세 미만의 어린이.

당신은 단식하십니까? 그렇다면, 당신이 가장 좋아하는 요리법을 공유해주세요. 사순절 요리. 레시피에 대해 매우 감사 드리며, 단식하는 독자들에게는 메뉴를 다양화하는 데 도움이 될 것입니다. 그리고 단식은 다이어트가 아니라 음식뿐만 아니라 자신을 제한해야 하는 신중한 행동이라는 것을 기억하십시오.

이런 질문은 형태의 문제에 직면한 많은 여성과 남성이 묻는다. 초과 중량. 하루 종일 버티고 음식의 칼로리 함량을 세더라도 저녁은 다이어트가 "실패"할 수있는 시간입니다. 이런 일이 발생하지 않도록 하려면 메뉴를 올바르게 생성해야 합니다.

밤에는 무엇을 먹을 수 있나요?

종종 저녁에 과식을 선호하는 사람들의 문제는 칼로리를 과도하게 섭취하고 위에 무거운 음식을 먹는 것입니다. 이 상황의 결과는 체중 감량을 목표로 한 모든 노력이 헛되고 수면이 방해된다는 것입니다. 피하려면 비슷한 상황그리고 당신이 꿈꾸는 모습을 만들기 위해서는 당신이 만들어야 할 적절한 저녁 식사체중 감량을 하는 사람들에게는 밤에 먹는 음식이 가벼워야 하기 때문입니다.

밤에는 과일

사실상 제한 없이 잠자리에 들기 전에 베리를 먹을 수 있지만 과일은 대부분 칼로리 함량이 높기 때문에 영양을 위해 더 신중하게 선택해야 합니다. 체형에 안전한 제품이라도 잠자리에 들기 최소 한 시간 전에 섭취해야하며, 위산도가 증가한 사람들의 경우에는 완전히 버리는 것이 좋습니다. 따라서 체중을 늘리지 않고 좋아하는 과일의 맛을 즐기려면 저녁에 어떤 과일을 먹는 것이 권장되는지 아는 것이 중요합니다.

사과;
파인애플;
오렌지;
키위;
배;
망고;
아보카도.

밤에는 견과류

적절한 영양 목록에 포함된 음식 중에서 체중 감량 시 잠자리에 들기 전에 무엇을 먹을 수 있는지 알아낼 때 견과류를 잊지 마세요. 땅콩은 아미노산 트립토판으로 신체를 풍부하게 만드는 이상적인 선택입니다. 아몬드, 잣, 캐슈넛에도 이 물질이 함유되어 있지만 그 비율은 더 적습니다. 밤과 저녁에도 호두를 먹을 수 있지만 초과하지 마십시오. 허용 기준 20g: 어쨌든 잠자리에 들기 전 저녁에는 더 이상 배가 고프지 않지만 견과류는 칼로리 함량이 매우 높기 때문에 과도한 섭취는 체형에 부정적인 영향을 미칩니다.

밤에는 치즈

대부분의 치즈는 저녁에 소화하기 어려운 음식입니다. 따라서 잠자리에 들기 전에 간식을 먹으면 오랫동안 잠에서 깨어나 밤새도록 뒤척일 수 있습니다. 치즈에는 신경계를 자극하는 성분이 포함되어 있기 때문에 종종 불면증을 유발합니다. 그러나 기분이 좋지 않지만 기분을 개선하고 배고픔을 진정시키고 싶다면 밤에 작은 저지방 흰색 치즈 조각을 먹을 수 있습니다. 영양사에 따르면 밤에는 치즈가 허용되지만 체중 감량 중에는 특정 유형과 최소량으로 만 먹을 수 있습니다.

밤에는 야채

생 야채는 위장에 무거움을 유발하므로 이것이 최선이 아닙니다. 좋은 선택체중 감량 시 저녁에 먹어야 할 음식. 밤에는 삶은 야채를 먹어도 되지만, 감자보다는 당근이나 사탕무를 먹으면 더 좋습니다. 상추, 시금치, 셀러리 형태의 야채로 체중을 늘리지 않고 저녁 식사를 할 수 있습니다. 소화가 잘되고 위장관에 불편 함을 유발하지 않습니다. 채소의 경우 제한 없이 먹을 수도 있습니다. 파슬리, 딜, 바질 또는 루콜라는 당신에게만 도움이 될 것입니다. 양배추, 호박, 콩류, 고추, 토마토, 양파 및 버섯은 피하는 것이 좋습니다.

밤에는 요구르트

요구르트는 그 몇 안되는 것 중 하나입니다. 유용한 제품, 개인의 안녕과 몸매에 대한 두려움없이 낮과 저녁 모두 섭취 할 수 있습니다. 아침, 점심 또는 저녁 시간에 이 발효유 제품은 신체에만 도움이 됩니다. 밤에 요거트는 소화를 개선합니다. 특히 과식 후 과식을 한 후 마셨다면 위장에 불편함을 느끼게 됩니다. 저녁에 먹으면 편안하게 잠이 들고, 아침이 되면 무거운 느낌이 사라집니다. 요구르트는 위장관의 부하를 크게 줄여 음식의 소화와 흡수를 촉진합니다.

밤에는 고기

체중 감량이 불가능한 식품 목록을 작성할 때에는 체중 감량을 위한 다이어트를 하면서 저녁에 먹어도 특별한 관심고기를 주다. 많은 다이어트의 기본에는 다음이 포함됩니다. 닭고기 가슴살, 토끼 필레와 칠면조 고기. 가금류와 동물성 필레에는 지방이 포함되어 있지 않지만 리보플라빈을 포함한 비타민 B의 공급원입니다. 엽산, 티아민, 코발라민. 닭고기, 토끼 또는 칠면조를 먹으면 신체에서 많은 대사 과정을 시작하고 정상적인 인간 신경계를 유지할 수 있습니다.

밤이나 저녁에 50-60g의 저지방 단백질 고기를 섭취하면 다이어트나 힘든 운동 없이도 더 빨리 체중 감량에 도움이 되며, 이렇게 적은 양 덕분에 스트레스도 해소됩니다. 최대 저장 유용한 물질새의 허리 부분에 들어있는 는 오븐이나 증기로 조리할 수 있습니다. 쇠고기도 속한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 유용한 종고기, 체중 감량 시 저녁에 고기와 함께 먹는 요리는 제한되어야 합니다.

밤에는 물고기를 잡아라

잠자리에 들기 전 저녁에 생선을 먹는 것이 매우 해롭다고 단정적으로 말할 수는 없습니다. 생선을 삶거나 구운 생선을 밤에 먹으면 몸에 해를 끼치지 않고 깨어난 식욕을 진정시키는 데 도움이 된다. 스스로 선택해야합니다 다이어트 레시피, 이는 식물성 기름을 사용하지 않습니다. 구운 생선은 몸을 단백질로 포화시켜 저녁에도 빠르게 흡수됩니다. 단 몇 시간 만에 조각이 소화되고 위가 완전히 자유로워지며 우르르 소리가 방해받지 않습니다. 밤잠.

밤에는 말린 과일

체중을 늘리고 싶지 않다면 견과류와 같은 말린 과일은 신체에 대한 이점을 고려하여 제한된 양으로 섭취해야 합니다. 낮에 먹는 것이 좋지만 늦은 시간에는 먹지 않는 것이 좋습니다. 밤에 말린 과일을 먹을 때에는 잘 씹어서 말린 과일이 쉽게 소화되고 분해되도록 해야 합니다. 말린 과일은 농축된 과일당으로, 매우 빠르게 체중을 늘릴 수 있습니다. 자두, 대추, 건포도 등을 먹고 싶다면 즉시 좋은 신체 활동을 계획하여 추가 칼로리를 소모하세요.

밤에는 수프

특히 소중한 매개 변수를 달성하는 데 오랜 시간이 걸렸을 때 누구도 살이 찌고 싶어하지 않습니다. 이런 이유로 많은 소녀들이 체중 감량을 위해 저녁에 무엇을 먹을 수 있는지, 체중 감량을 위해 무엇을 먹는 것이 가장 좋은지, 밤에 수프를 먹을 수 있는지에 대해 질문합니다. 저녁에 첫 번째 음식의 일부를 먹을 수 있지만 접시는 고기가없고 가늘고 야채의 양은 최소화되어야합니다. 원한다면 작은 접시에 담긴 바다 생선 수프를 선택하세요. 마른 생선– 배고픔을 해소하고 위장에서 빠르게 소화됩니다. 수프는 그 중 하나입니다. 이상적인 옵션체중 감량 시 저녁에 먹을 수 있는 것.

체중 감량을 위한 저녁 식사

저녁 식사는 전체 식사의 약 20%를 차지해야 합니다. 일일 배급량, 이 경우 "주먹" 규칙에 따라 그 부분을 결정해야 합니다. 즉, 체중 감량 시 저녁에 먹는 음식의 총량이 자신의 손바닥 크기(손가락 제외)를 초과해서는 안 된다는 의미입니다. 밤에는 어떤 음식을 먹을 수 있나요? 저녁 식사 적절한 영양과자, 튀김, 밀가루, 무거운 음식이 없어야 가볍고 저녁에는 단백질과 느린 탄수화물 만 먹을 수 있습니다.

체중 감량 시 저녁으로 코티지 치즈

사워 크림, 요구르트, 코티지 치즈와 같은 천연 유제품에는 카세인과 아미노산이 풍부합니다. 일부 사람들의 경우 의사는 혈중 인슐린 수치를 낮추기 위해 위의 성분 중 하나를 저녁에(체중 감량 시뿐만 아니라) 섭취할 것을 강력히 권장합니다. 저녁 식사용 코티지 치즈는 체중 감량에 적합하지만 지방 함량이 8%를 넘지 않아야 합니다. 취침 시간 2시간 전에 일부를 섭취하십시오. 그렇지 않으면 저녁에 신진대사가 느려지므로 위가 두부 덩어리를 소화할 시간이 없습니다.

체중 감량을 위한 밤 양배추

싫어하는 사람들을 위해 저녁 메뉴에 신선한 양배추, 콜리플라워 또는 브로콜리가 허용되는 제품입니다. 여분의 파운드. 이 제품은 최소한의 기름으로 끓이거나 계란과 함께 굽거나 신선한 샐러드로 만들 수 있습니다. 흰 양배추취침 전에는 몸에서 모든 독소를 제거하는 데 도움이 되며 이는 특히 체중 감량에 중요하지만, 다양한 종류의 소화 장애로 고통받는 사람들과 경험이 있는 사람들에게는 소량이라도 저녁에 먹는 것을 권장하지 않습니다. 공허.

소금에 절인 양배추는 먹고 싶다면 저녁이 아닌 낮 식사에 포함되도록 메뉴를 계획하세요. 이 제품은 많은 양의 소금을 첨가하여 준비되어 있으며, 이는 많은 사람들에게 붓기를 유발할 수 있습니다. 소금에 절인 양배추는 신체의 미량원소와 비타민 부족을 보충하는 데 도움이 되지만, 잠자리에 들기 최소 2~3시간 전에 섭취하는 것이 더 좋으며, 저녁 식사량은 최소 몇 배 이상 많아야 합니다. 그보다 적다낮에 무엇을 먹을지.

체중 감량을 위한 저녁 식사용 메밀

체중 감량에 어려움을 겪고 있는 일부 사람들은 예를 들어 저녁에 과일보다 더 많은 양의 음식을 섭취해야 합니다. 이 경우 도움이 될 것입니다 메밀, 원하는 경우 쌀로 대체하거나 오이를 보충할 수 있습니다. 체중 감량 시 잠자리에 들기 전 메밀을 먹으면 몸을 포화시키는 데 도움이 됩니다. 느린 탄수화물, 이는 처리 결과 형성된 포도당이 허리에 과도한 지방 주름 형태로 남아 있지 않음을 의미합니다.

체중 감량을 위해 밤에 계란

단백질은 건강한 식단의 중요한 부분이므로 저녁에 풍성한 저녁 식사를 원할 경우 계란 몇 개를 섭취할 수 있습니다. 삶은 계란체중 감량시 저녁 식사에는 가장 적합하지만 계란 후라이의 일부를 다음날 아침으로 옮기는 것이 좋습니다. 변화를 원하시면 저녁에 실리콘 틀에 구운 오믈렛을 만들어 보세요. 이렇게 하면 지방 없이 준비할 수 있어 체중 감량 다이어트 중이라면 건강과 몸매에 해를 끼치지 않을 것입니다.

체중 감량을 위해 밤에 당근

뿌리채소 함유 많은 수의식물 섬유는 당근입니다. 이 비타민 A 공급원은 모든 신체 기능을 효과적으로 향상시킬 뿐만 아니라 체형 교정에도 도움이 되어 조직에 지방이 축적되는 것을 방지합니다. 체중 감량 시 밤에 당근을 먹어야 하는지에 대해서는 '예'와 '아니요'라는 모호한 대답이 있습니다. 안에 신선한당근 몇 개로 저녁 식사를 대신할 수도 있지만 삶은 뿌리채소지나간 당근을 먹은 후에는 먹지 않는 것이 좋습니다 열처리, 혈당 수치가 급격히 상승하여 식욕이 증가할 수 있습니다.

체중 감량을 위한 밤의 과일

저녁에 과일을 먹을 수 있는지에 대한 질문은 많은 사람들과 관련이 있습니다. 맛있는 저녁 식사를 거부해서는 안되기 때문에 여기서 가장 중요한 것은 어떤 과일을 언제 먹을 수 있는지 아는 것입니다. 따라서 영양사조차도 밤에 체중 감량시 과일 섭취를 금지하지 않지만 마지막 "과일"간식은 취침 시간 최소 1 시간 전이어야한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 칼로리 함량을 관찰하는 것도 중요합니다. 예를 들어 89kcal이 포함된 바나나는 피하는 것이 좋습니다. 자몽과 오렌지 중 하나를 선택하는 것이 좋습니다(또는 둘 다 함께 수행할 수도 있음). 배고픔을 빠르게 둔화시키고 예방합니다. 과도한 지방허리에 접혀 보관됩니다.

체중 감량을 위한 저녁 샐러드

토마토, 녹색 야채, 허브는 저녁에 체중 감량 중에도 먹어도 되는 음식이며, 원하는 대로 원하는 양만큼 조합할 수 있습니다. 칼로리 함량을 고려하여 삶은 사탕무, 당근, 감자로 비네그레트를 준비할 수도 있습니다. 신체가 일반적으로 콩과 식물과 관련된 과일을 견딜 수 있는 경우 곡물 작물, 예를 들어 콩과 옥수수를 넣은 다음 체중 감량을 위해 저녁 식사로 신선한 샐러드에 더 추가하면 훨씬 더 만족스러울 것입니다.

체중 감량을 위한 저녁 식사 다이어트

체중 감량을 위해 아무것도 먹지 않는 것뿐만 아니라 그날의 메뉴를 적절하게 계획하고 저녁에도 일정량의 칼로리를 남겨 두어야합니다. 그렇지 않으면 밤새 배고픔에 시달릴 것입니다. 생각은 음식에 대해서만 있을 것입니다. 체중 감량시 6시 이후에는 식사를 할 수 없다는 사실을 잊어 버리십시오. 이것은 오후 9시에 잠자리에 드는 사람들에게만 적용됩니다. 많은 경우 마지막 식사는 취침 4시간 전이 되어야 합니다.

체중 감량시 밤에 무엇을 먹을 수 있습니까? 모든 원칙 건강한 식생활저녁에는 저칼로리의 가벼운 식사를 선호해야 한다고 합니다. 준비하다 다이어트 요리저녁에는 쪄서 살을 빼는 것이 좋으며, 일부 야채는 삶아서 드셔도 좋습니다. 메인 식사 외에도 체중 감량을 하는 저녁에는 무가당 음료도 허용됩니다. 녹차, 통밀가루로 만든 빵 한 조각을 메뉴에 추가하세요. 몸매에 해롭지 만 매우 맛있는 것을 정말로 원할 때 최소 섭취량의 절반을 섭취하십시오. 이렇게하면 식단이 무너질 위험이 없으며 원하는 것을 얻을 수 있습니다.

비디오 : 체중 감량 중에 저녁으로 먹을 수 있는 것

게시물 시스템은 오랫동안 세상에 존재해 왔습니다. 금식일에는 먼저 자신의 영혼을 돌봐야하며, 고기를 먹는 부담과 나쁜 생각, 나쁜 감정 및 행동에서 자신을 깨끗하게해야합니다.

물론 참 기독교의 관점에서 볼 때 두 번째 측면이 더 중요하고 중요합니다. 하지만 오늘 저는 단식의 신체적 측면, 즉 단식 중 영양의 특성에 대해 이야기 할 것을 제안합니다. 사순절에 먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것. 사순절 달력에 영양 측면에서 휴식이 있습니까? 이점은 무엇입니까 마른 영양평소 식사하는 사람에게?

마지막 것부터 시작해 보겠습니다.

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단식 중 영양 섭취 - 건강에 어떤 영향을 미치나요?

고기에서 살코기 식품으로의 전환이 갖는 의미는 무엇입니까? , 단식 중에 이것이 신체에 왜 중요한가요?
우리가 이해하는 바에 따르면 금식은 한계이자 무언가를 포기하는 것입니다. 영양 측면에서 이는 우선 동물성 제품을 피하는 것을 의미합니다. 우리의 미각에 최대의 즐거움을 주는 것은 바로 이러한 제품이지만, 또한 우리 몸이 지속적인 "과부하"로 작동하도록 강요하기도 합니다...

일부 연구에 따르면, 고기 단백질을 섭취하면 체내에서 지속적인 해독, 즉 일종의 자가 중독이 발생한다고 합니다! 그러므로 우리가 한동안 고기를 먹지 않으면 '약물 금단 현상'과 같은 증상을 경험하기 시작합니다.

생물학자 연구원 Yu.A. Frolov의 글 . 이것에 대한 전체 이론도 있습니다. 요컨대, 지속적인 독성 방출로 인해 어리둥절한 신체는 자연 식품으로 전환할 때(그의 연구에서 생식 식품으로, 우리는 생식 다이어트에 대해 이야기하고 있음) "깨어난" 것처럼 보입니다. 혈액으로의 독성 방출이 갑자기 중단되고 신체가 점차적으로 "이탈"하기 시작합니다. 독성 쇼크... 이 모든 것은 노골적인 진술은 아니지만 다음과 같은 혈액 세포 연구 결과입니다. 다양한 방식영양물 섭취.

고기, 우유, 치즈 등 고단백 식품을 다량 섭취하면 몸에 효소가 부족해 완전히 소화할 수 없어 대장에서 계속 썩는 과정이 나타난다. 이 과정은 가스 생성 증가로 인해 복부에 팽창성(파열성) 통증을 유발할 뿐만 아니라 부패한 물질(독소)이 혈류로 유입되어 간과 신장에 심각한 부담을 주어 이러한 물질을 중화시킵니다.
우리는 무엇에 대해 말할 수 있습니까? 나쁜 콜레스테롤, 형성 죽상동맥경화반그리고 퇴적물 혈관, 지방이 많은 동물성 식품을 자주 섭취합니다.

그리고 우리는 약 100년 전에 살았던 조상들보다 의심할 여지 없이 삶에서 더 만족스럽고 풍요로워졌기 때문에 그러한 제품은 거의 매일, 하루에 한 번 이상 우리 식단에서 발견됩니다.
사순절 기간 동안 우리 몸이 쉬는 것은 바로 이러한 영향 때문입니다! 그리고 그것은 모든 기관과 시스템의 건강에 매우 유익합니다! 그러므로 요즘에는 그러한 "다이어트"를 거부하지 마십시오.

반대로, 정화와 가벼움을 위해 자신을 준비하십시오.

그러한 태도와 당신이 "훌륭한 고립 속에서 말도 안되는 일"을 하는 것이 아니라 동시에 수천 명의 다른 사람들과 함께 고대 정교회 전통을 따르고 있다는 인식은 당신에게 필요한 결단력과 필요한 힘을 줄 것입니다.
단식 중 -

모든 신체 시스템이 깨끗해집니다.
일이 좋아진다 내부 장기
면역력이 증가하고 전반적인 웰빙이 향상됩니다.

이러한 유형의 영양 섭취가 처음이라면 건강이 즉시 개선되지 않으며 가능한 위기는 1~2주 내에 지나갈 것입니다.

사순절 7주간은 꽤 긴 기간입니다. 음식을 제한한 적이 없다면 요즘 내내 금식할 필요가 없을 수도 있습니다. 테스트로 메뉴를 수요일과 금요일로 제한해 보세요. 신체의 반응을 살펴보십시오. 요즘 약점이나 질병이 있습니까?

몸이 좋지 않으면 생선이나 유제품을 식단으로 되돌리십시오. 그러나 단식 기간 내내 고기를 끊도록 노력하십시오.

건강이 좋아지지 않는다면 고기나 유제품 중 한 가지를 포기해 보세요.

그러나 일반적으로 신체가 적응하는 데는 1~2주이면 충분하며 시간이 지남에 따라 웰빙이 훨씬 향상됩니다.

의사의 조언에 따라 단식을 조심스럽게 도입해야 하는 심각한 질병이 있습니다. 예를 들어 당뇨병이나 위장 문제가 있습니다.

단식 중 식사와 생식 - 병행할 수 있나요?

때로는 사람이 저지방 식단에 영감을 받아 열처리 없이 식물성 식품뿐만 아니라 생식 식품으로 전환하기로 결정하는 경우도 있습니다. 말하자면 유혹과 유혹이 너무 많기 때문에 건강을 "완전히"개선하십시오. 흥미로운 정보요즘 생식 다이어트의 이점에 대한 정보가 있습니다.

위장관 문제가 예기치 않게 나타나고 악화될 수 있는 곳입니다.

나는 내 기준으로 글을 쓰고 있다. 개인적인 경험- 정확히 1년 전에 제가 겪었던 일이에요. 나는 단식과 생식 다이어트를 병행하기로 결정했고 모든 것이 한 번에 이루어졌습니다. 어제도 상대적으로 말하면 반죽에 소시지를 먹었고 오늘은 이미 사과 외에는 아무것도 앉아 있지 않습니다 ... 별로 좋지 않습니다. 말씀 드리겠습니다. 2주 후, 그러한 무례한 치료로 인해 배가 아프고 "반항"하기 시작했습니다. 게다가 그 전에는 내 배가 어디에 있는지도 몰랐어요!

그러므로 나의 진심 어린 조언은 모든 일을 성급하게 진행하지 말고 점진적으로 단계별로 수행하라는 것입니다. 일부 야채와 과일은 생으로 먹을 수 있으며(샐러드, 식사 간 간식) 일부는 죽, 오븐에 구운 야채 등의 형태로 먹을 수 있습니다.

야채와 과일에서 갓 짜낸 주스는 매우 좋습니다. 훌륭한 음식과 음료가 하나로 통합되어 있으며 소화 문제가 없으며 신체에 지속적인 비타민과 미네랄 혜택만 제공됩니다!

생무, 순무무, 버섯 등은 어떤 형태로든 위장에 부담이 되는 음식이다.

단식 중에는 조금씩 먹는 것이 좋지만 더 자주 먹는 것이 좋습니다.

깨끗하고 원수를 많이 마시되, 커피와 차를 식단에서 완전히 없애도록 노력하세요. 사탕, 쿠키, 케이크 등을 함께 먹는 습관이 생길 수 있습니다.

왜 물을 많이 마셔야 할까요? 일반 육식에서 채식주의로 전환할 때 불가피한 독소 제거 강화. 몸은 스스로 정화됩니다. 모든 것을 제거하도록 도와주세요!

물 이외의 우수한 음료 - 비타민 차라즈베리, 로즈힙, 허브.

그리고 특별한 경고 -

사순절이 끝나는 부활절 연휴

단식이 끝나면 소위 패스트푸드를 먹는 것이 허용됩니다. 실제로 이것은 모든 것을 먹을 수 있다는 것을 의미하지만 축제 분위기에서도, 즉 특히 맛있고 특히 풍부하고 "아주 공식적인" 것을 의미합니다. 여기에서 모든 것을 문자 그대로 받아들이고 어느 날 갑자기 지방이 많은 달콤한 코티지 치즈 (부활절), 풍부한 구운 식품 (부활절 케이크)과 같은 음식을 공격하면 심각한 고통을 겪을 수 있습니다. 와인, 계란 등 단순한 소화불량도 생길 수 있어요!

그러므로 모든 것을 먹되, 맛보는 것처럼 조금씩 먹으십시오. 저를 믿으세요. 모든 요리를 다 먹어본 후에도... 축제 테이블한 번에 조금씩만 먹으면 실제로 과식할 위험이 있습니다. 자신만 잘 돌보면 모든 것이 잘 될 것입니다.

사순절 동안의 영양은 곡물, 채소, 과일, 버섯, 견과류 등 식물성 식품으로 제한됩니다. 단식 중에 허용되는 음식입니다.
생선이나 레드 와인까지 먹을 수 있는 특별한 날이 있습니다. 식물성 기름도 섭취할 수 없는 특별한 날이 있으며, 대부분의 경우 엄격한 날- 먼저 그리고 지난 날들단식 중에는 어떤 음식도 전혀 먹지 않는 것이 좋습니다.

정통파를 엄격하게 따르는 데 관심이 있다면 전통적인 추천매일 단식일의 영양에 대해 - 특별 단식 달력 2017을 사용할 수 있으며 일일 단식 다이어트의 모든 제한 사항과 완화 사항이 여기에 표시됩니다.

이러한 혜택을 누리고 싶다면 빠른 날그리고 몇 주 동안 제한적인 영양 섭취를 한다면 공식적으로 섭취할 수 있는 음식에 관한 머리 속의 모든 "허점"을 제거해야 합니다 식물성 유래, 그러나 동시에 매우 해롭습니다. 우리는 다양한 칩, 크래커, 케이크 등에 대해 이야기하고 있습니다.

메뉴에서 반드시 삭제해야 합니다.
맛있는 과일, 견과류, 말린 과일이 얼마나 많은지 보세요! 동일한 날짜를 취하십시오 - 균형 잡힌 유익한 미시적 및 거시적 요소, 비타민, 맛있는 포도당 및 과당의 완전한 세트. 그들은 당신이 일반 과자를 포기하는 것에 대해 우울해지지 않도록 도와줄 것이며, 당신을 격려하고 건강에 필요하고 중요한 미네랄과 물질의 보유량이 고갈되는 것을 방지할 것입니다.

모든 게시물에 대한 중요한 규칙(단식뿐만 아니라!) - 남용하지 마세요! 가장 유용하고 훌륭한 허브 제품이라도 부정적인 영향너무 많이 섭취하면 건강에 해롭습니다!
음식을 무한한 즐거움의 원천이 아니라 신체의 일종의 "연료"로 취급하십시오.

사순절 제품 목록

시리얼. 어느.
야채와 버섯. 또한 무엇이든.
완두콩과 모든 콩류.
식물성 지방. 그것은 관하여모든 식물성 기름에 대해.
발효제품. 전통 양배추부터 담근 포도까지.
형태(신선 또는 건조)와 수량에 관계없이 채소입니다.
콩 및 콩 제품.
빵과 파스타.
올리브와 올리브.
디저트에는 잼과 마멀레이드, 다크 초콜릿, 마멀레이드, 할바, 코지나키가 포함됩니다.
모든 과일. 말린 과일(건포도, 설탕에 절인 과일 등)을 포함한 우리 과일과 이국적인 과일 모두

2017년 정교회 사순절 - 일일 영양 달력

단식일은 영양학적 관점에서 다르게 해석됩니다. 특히 엄격한 단식일이 있는데, 이 날에는 전혀 식사를 권장하지 않습니다. 오늘은 40일 단식의 첫날이자 마지막 두 번째 날입니다. 아래에는 2018년 사순절 달력의 다른 버전에 이러한 날짜가 표시되어 있습니다.

어떤 날에는 문자 그대로 “빵과 물”을 먹으라고 권하기도 합니다. 분명히 이것은 가능한 모든 것 중에서 가장 엄격한 권장 사항입니다. 을 위한 평범한 사람단순히 동물성 식품이 포함된 제품을 먹지 않는 것만으로도 충분합니다. 같은 빵은 계란과 버터 없이 만들어야 합니다.

"건식"이라는 개념도 도입되었습니다. 이는 빵, 허브, 야채 (생 또는 절임), 과일 및 말린 과일, 올리브, 꿀, 베리 또는 과일 달인, 크 바스, 허브 차의 섭취입니다.

2018년 금식일의 자세한 달력은 다음과 같습니다., 매일 고유의 영양 특성이 있습니다. 이 기간 동안 정교회 전통을 보다 정확하게 재현하려면 다음 권장 사항을 따를 수 있습니다.

게시물의 개별 제품에 대한 질문

빵. 금식하는 사람들, 특히 노년층에 속한 사람들은 빵에 버터와 계란이 포함되어 있다고 설명하면서 빵을 완전히 거부하는 경우가 많습니다... 현대를 알고 말해주세요. 음식 산업, 당신은 또한 그들이 버터와 진짜를 넣었다고 생각합니다 닭고기 달걀? 그러나 대안이 있습니다. 현재 그들은 많은 빵을 생산하고 있습니다. 정의에 따른 종류는 아무것도 포함되어 있지 않습니다. 그들은 어쨌든별로 건강에 좋지 않은 우리의 평소 빵을 대체 할 수 있으며 많은 사람들이 달력에 관계없이 그것을 완전히 포기하라고 조언합니다..
파스타. 밀가루, 물, 소금만 들어 있습니다. 구성에는 계란 가루가 포함되어서는 안됩니다. 마른 영양의 경우 - 이것이 바로 그것입니다. 버터가 아닌 해바라기 또는 기타 식물성 기름으로 맛을 내야합니다.
Varenniki, 사순절 만두.그러한 요리가 마음에 들면 계란이없는 반죽, 버터없는 채우기, 고기, 코티지 치즈 등 적절한 변경을 통해 사순절 기간 동안 계속 먹을 수 있습니다. 양배추, 당근, 버섯, 감자 및 이와 유사한 야채 충전재로 대체하십시오.
콩으로 만든 "고기" 제품.아이디어 자체는 나쁘지 않습니다. 규칙을 준수하고 일반적인 소시지 조각을 먹을 수 있는 것 같습니다... 하지만 고기가 "밤을 지낸" 적이 없는 곳에서 어떻게 일반적인 고기 맛을 얻을 수 있을까요? 염료, 향미 강화제 및 향료, 즉 화학적 특성으로 인해 .. 그만한 가치가 있습니까? 스스로 결정하십시오.
마요네즈. 이제 그들은 소위 "사순절 마요네즈"를 만듭니다. 사순절(Lenten)은 계란이 없다는 뜻이고, 다시 뭔가로 교체되었다는 뜻이고 자연적인 것이 아닐 것 같다는 뜻입니다...
사순절 구운 음식과 과자. 네, 이제 저희 매장이나 매장에서 만나보실 수 있습니다. 이것은 아마도 존재할 권리가 있습니다. 그러나 나는 이것을 동일한 말린 과일, 할바, 마멀레이드, 코지 나키와 같은 천연 과자로 대체하는 것이 좋습니다.

단식하는 동안 식단 균형 맞추기

물질 부족으로 인해 건강 문제가 발생하지 않도록 단식 중에 제품 목록의 균형을 맞추는 방법은 무엇입니까?

동물성 단백질을 식물성 단백질로 대체합니다.어떤 날에는 생선도 먹을 수 있지만 이는 규칙의 예외입니다. 나머지 시간 - 버섯, 콩, 완두콩, 견과류, 렌즈 콩.

철분 결핍고기가 없으면 사과, 메밀, 바나나, 코코아로 보충할 수 있습니다.

비타민과 미네랄갓 준비한 과일 및 야채 주스에서 완벽하게 흡수됩니다. 하루에 신선한 주스 한 잔을 마시는 것을 규칙으로 삼으십시오. 그러면 비타민 결핍으로 고통받지 않을 것입니다.

가장 중요한 것은 올바른 태도입니다!모든 것을 너무 심각하게 또는 심지어 비극적으로 받아들이지 마십시오. 전 세계적으로 수천, 심지어 수백만 명의 사람들이 수년 동안 고기를 먹지 않고, 우유도 마시지 않으며, 심지어 음식을 요리하거나 튀기지도 않습니다. 예를 들어 사람들이 생식가와 완전 채식주의자를 겁주기를 좋아하는 것과 동일한 비타민 B12 결핍과 같은 그러한 식단으로 인해 해를 끼치려면 1 년 이상 지속적으로 그러한 식단을 유지해야합니다! 이것은 확실히 당신과 나에게 위협이 되지 않습니다.

그리고 우리를 "위협하는" 유일한 것은 활력, 날씬함, 탁월한 건강, 그리고 아마도 특정 질병으로부터의 완화일 수도 있습니다.

2017년 올해도 금식하시나요? 이 시간에 무엇을 먹고 있나요? 정신적으로나 건강적으로는 어떻습니까? 일반적으로 시스템에 대해 어떻게 생각하시나요? 정통 게시물특히 신체 건강 측면에서요?

사순절에 무엇을 먹을 수 있는지, 사순절 식탁에는 어떤 요리를 준비할 수 있는지에 대한 글을 쓰기로 했습니다.

결국 여러분은 맛있고 다양하며 건강하고 지루하지 않은 음식을 먹고 싶기 때문에 매일 같은 음식을 먹지 않기를 원합니다. 그렇죠?

나는 당신에게 몇 가지를 제공하고 싶습니다 맛있는 아이디어, 단식 기간 동안 자신과 가족을 먹이는 방법.

이 기사에서 배울 내용은 다음과 같습니다.

사순절에 무엇을 먹을 수 있나요 - 사순절 영양 메뉴

그래서 많은 사람들은 단식이 엄격할 수도 있고 엄격하지 않을 수도 있다는 것을 알고 있습니다.

더욱이, 동일한 단식 중에도 일일 영양 섭취에는 일정한 차이가 있습니다.

따라서 소비되는 요리도 다릅니다.

엄격한 단식과 비엄격한 단식 - 차이점은 무엇인가요?

모든 게시물은 심각도가 다릅니다.

엄격한 게시물:

~ 동안 엄격한 단식식물성 식품(야채, 과일, 시리얼)만 허용되며 모든 동물성 제품은 완전히 제외됩니다. 음식은 열 가공되거나 생으로 섭취될 수 있습니다(건식 섭취 기간입니다).

덜 엄격한 게시물:

어떤 날에는 식물성 요리에 식물성 기름을 허용하는 경우가 있습니다.

엄격한 게시물은 아닙니다.

요즘에는 생선과 식물성 기름이 허용됩니다. 그렇지 않으면 모든 음식은 식물성이며 고기, 우유, 계란은 전혀 소비되지 않습니다.

사순절은 가장 엄격한 것으로 간주됩니다. 나머지는 덜 엄격합니다.

사순절에는 무엇을 요리할 수 있나요?

많은 사람들은 단식이 오로지 당근 커틀릿에 관한 것이라고 믿고 있습니다. 소금에 절인 양배추그리고 "빈"밥... 하지만 사실 모든 것이 전혀 무섭지 않습니다, 친구들!

라자냐, 스파게티, 피자, 각종 팬케이크, 만두, 팬케이크, 파이, 파이는 어떠세요? 흰색으로 요리할 필요는 없습니다. 밀가루, 우리가 나아지고 싶지 않다면! 메밀, 옥수수, 오트밀, 완두콩 등으로 준비할 수 있습니다.

푸짐한 패테와 야채, 치즈가 들어간 다양하고 맛있는 샌드위치는 어떠세요? 버섯 캐비어, 젤리, 버섯 젤리, 달콤한 죽, 속이 다른 만두와 "게으른" 만두(뇨키, 만두, 만두), 줄리엔, 메인 코스와 만두라고 부를 수 있을 만큼 만족스러운 구성의 다양한 샐러드?

보르시, 양배추 수프, 수프, 버섯과 견과류로 만든 요리, 심지어 계란이 없는 "스크램블 에그"까지!

그리고 얼마나 많은 과자를 준비할 수 있는지는 완전히 이해할 수 없습니다!

과자, 코지나키, 파이, 쿠키, 심지어 크림 케이크까지!

밀가루, 계란, 설탕이 없는 케이크를 포함하면 이것은 이미 "곡예 비행"이지만 배울 수도 있습니다!

그리고 이것은 거리가 멀다 전체 목록린(Lean)이라고 불리는 그 요리들...

생선이 허용되면 일반적으로 휴일입니다. 생선 수프, 커틀릿, 미트볼과 밥, 생선 페이스트(패트), 생선 찜, 튀김, 구이 및 오븐 구이 등이 있습니다.

야채, 속을 채운 것, 버섯과 양파로 끓인 것, 파이와 팬케이크를 위한 다양한 생선 속 재료... 모두 나열할 수는 없습니다!

사순절 요리를 준비하는 데 어떤 제품을 사용할 수 있나요?

시리얼:

기장, 밀, 진주 보리, 보리, 모든 품종의 쌀, . 또한 메밀, 불가르, 쿠스쿠스, 스펠트, 옥수수 가루. 여러 종류의 곡물로 만든 오트밀과 시리얼도 있습니다.

우리는 그들로부터 준비합니다:

죽, 야채 요리에 추가, 커틀릿 만들기, zrazy, 파이 및 파이 채우기, 시리얼 수프 및 다양한 캐서롤 준비.

메밀, 오트밀, 쌀, 보리, 옥수수 가루, 호밀 가루, 철자 가루 우리는 페이스트리와 빵을 직접 준비합니다.

야채 - 절대적으로 모든 것

우리는 그들로부터 준비합니다:

수프, 야채 스튜, 야채 퓨레, 퓨레 수프, 다른 충전재, 야채 소스와 커틀릿.

우리는 그것을 패트에 추가하고 생으로 샐러드를 만들고 삶은 야채, 캐서롤, 스튜, 굽고, 삶고, 튀기고, 찌십시오.

우리는 거기에 시리얼과 버섯을 추가하고 그 위에 온갖 맛있는 소스를 부어서 그대로 먹습니다.

딸기, 과일, 말린 과일 - 절대적으로 모든 것

우리는 그들로부터 준비합니다:

과일 퓌레, 향정, 설탕에 절인 과일, 과일 음료, 젤리, 잼 및 차용 콩피츄르. 또한 갓 짜낸 주스를 휘젓고 구운 식품에 추가하고 팬케이크와 파이의 속을 준비하고 죽에 추가합니다. 우리는 그것을 그대로 먹거나 아름다운 조각으로 잘라 먹습니다.

녹색 - 모두

우리는 그것으로부터 준비합니다:

"녹색"샐러드, 스무디에 추가, 삶은 야채와 생야채를 샐러드로 자르고, 준비된 요리에 넉넉하게 뿌리고, 팬케이크와 파이에 "녹색"속을 만듭니다.

콩류:

완두콩, 모든 종류의 콩, 콩, 병아리콩, 녹두, 렌즈콩.

콩과 식물에서 우리는 다음을 준비합니다.

수프, 퓌레 수프, 샐러드에 추가, 끓여서 퓌레로 만들기, 야채 스튜에 추가하기, 된장, 충전재 준비 등

견과류 - 좋아하는 모든 것

견과류로 견과류를 준비합니다: 견과류 소스(달콤하고 짠맛), 견과류 머핀, 견과류 커틀릿, 코지나키와 할바 만들기, 맛있는 요리 견과류 우유, 패트와 충전재에 추가하고 죽에 다진 견과류를 뿌리고 다른 요리와 구운 식품에 추가하세요.

우리는 견과류로 치즈를 만듭니다. 요리 너트 버터그리고 견과류 우르베치. 우리는 그렇게 갉아 먹습니다

씨앗:

해바라기, 참깨, 아마, 양귀비 씨앗, 치아 씨앗, 대마 씨앗.

우리는 그들로부터 준비합니다:

구운 식품에 추가하고, 코지나키를 만들고, 요리용 소스(달콤하고 짠맛)를 만들고, 죽에 으깬 씨앗을 뿌리고 다른 요리에 추가합니다.

식물성 우유(단맛과 무가당), 씨앗으로 만든 우르베치, 씨앗으로 만든 치즈, 참깨로 만든 타히니(타히니, 타히니), 다양한 씨앗으로 만든 샌드위치용 페이스트 믹스를 준비합니다.

버섯 - 절대적으로 모든 것

튀기고, 삶고, 굽고, 굽고, 찌는 거죠.

우리는 다양한 충전재로 요리하고, 패트를 만들고, 줄리엔을 요리하고, 야채 요리, 수프에 추가하고, 버섯 수프, 버섯 충전재를 준비하고, 죽과 샐러드에 추가합니다.

식물성 기름 - 원하는 대로

샐러드, 차가운 요리, 스낵 및 기성품 요리에 사용하는 것이 가장 좋습니다. 식물성 기름첫 번째 냉압착. 그들의 맛과 향은 정말 신성합니다!

올리브, 아마씨, 카멜리나, 대마, 포도씨유, 호두기름, 참깨 등 좋아하는 것을 선택하세요.

그리고 겨자 기름, 코코넛, 쌀, 에서 해바라기 씨그리고 호박씨에서.

튀김, 삶기, 조림에는 100% 정제유가 적합하고 냄새가 없으며 코코넛 오일과 마찬가지로 요리에도 사용할 수 있습니다.

저지방 식단에서 단백질을 어디서 얻을 수 있나요?

버섯은 단식 기간 동안 우리의 "고기"입니다. 여기에는 콩과 식물, 견과류, 채소 및 씨앗도 포함됩니다.

이 모든 음식은 단백질, 건강한 지방(견과류와 씨앗), 비타민과 미네랄을 다량 함유하고 있어 영양가가 매우 높습니다.

단식 중에는 이러한 모든 제품이 일일 식단에 필수입니다. 이 경우에는 "단백질 단식"이 수행되지 않습니다.

사순절에는 어떤 죽을 준비하나요?

우리 러시아 죽은 단순한 음식이 아니라 전체적인 "철학"입니다! 물론 우리는 "즉시 부어서 먹은"빠른 즉석 죽에 대해 말하는 것이 아닙니다.

하지만 이것도 옵션입니다. 간단합니다. 시리얼또는 끓는 물이나 식물성 우유를 곁들인 시리얼 혼합물에 딸기, 견과류, 과일 및 씨앗을 추가하여 풍성하고 맛있는 아침 식사가 아닌 것은 무엇입니까?

그리고 야채, 버섯을 곁들인 죽 - 훌륭하지 않은 것은 무엇입니까? 푸짐한 요리저녁에?

여기서 주요 아이디어는 이것이다: 죽은 결코 맛이 없다. 죽은 올바르게 요리하면됩니다.

예를 들면 다음과 같습니다. 진주 보리. 사랑하지 않습니까? 당신은 요리하는 방법을 모르는 것뿐입니다!…

여기서 맛있는 진주보리의 비밀을 알아야 합니다. 이것을 시도하십시오: 헹구고, 충분히 채우십시오 큰 금액물을 끓이고 따뜻한 담요로 싸서 밤새도록 8~10시간 동안 끓입니다. 물이 다 흡수되지 않으면 물기를 빼고 다시 채워주세요. 소량물을 붓고 10분 동안 요리하세요.

양파를 따로 튀기고 아름다운 고리와 강판 감자로 자르고 향신료를 넣고 준비된 진주 보리와 섞습니다.

원한다면 버섯도 추가할 수 있습니다.

아무도 그런 죽을 거부하지 않을 것입니다!

메밀죽도 비슷한 이야기예요. 우유랑 먹으면 맛있나요? 제발: 씨앗이나 견과류를 물과 함께 믹서기에 갈아서 걸러내면 세상에서 가장 건강한 우유를 얻을 수 있습니다! 어떤 죽은 식물성 우유와도 잘 어울리고 메밀이 특히 좋습니다. 원하는 대로 죽을 달게 하거나 짜게 만드세요.

메밀 죽의 훌륭한 옵션은 양파, 당근 및 기타 튀긴 야채를 곁들인 메밀입니다.

버섯과 양파를 곁들인 메밀-누가 거절 할 수 있겠습니까?

메밀가루는 매우 준비하는 데 사용됩니다. 맛있는 빵, 팬케이크와 튀긴 "Grechaniki".

매장에서 스파게티나 다른 음식을 찾으세요. 파스타메밀가루에서. 매우 맛있고 특이합니다!

쌀로 달콤한 필라프를 준비하세요. 찐 건포도, 견과류, 씨앗, 신선한 딸기 또는 과일을 삶은 쌀에 넣고 달콤한 견과류 소스 또는 꿀 위에 부어주세요. 이거 맛있다!

버섯과 야채를 곁들인 밥은 어떻습니까? 필라프는 왜 안되나요? 매우 맛있고 만족스러운 요리로, 고기가 없는 것도 느껴지지 않을 것입니다...

어떤 죽이든 직접 준비한 소스와 함께 제공할 수 있습니다. 같은 씨앗이나 견과류로 소스를 만드는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 야채로 소스를 만들 수도 있고, 토마토 소스, 달콤한 과일과 베리 소스.

죽에 향신료를 추가하십시오. 이렇게 하면 시리얼의 맛이 풍부해지고 놀라운 향이 나며 더욱 건강하고 쉽게 소화될 수 있습니다.

단식을 위한 말린 과일

물론 사순절 기간에는 말린 과일을 먹습니다.

물론 비타민의 양은 감소하지만 설탕의 양은 증가합니다.

그러나 그럼에도 불구하고 모든 미량 원소가 필요하고 충분한 양으로 저장되어 있기 때문에 말린 과일의 이점은 의심의 여지가 없습니다.

판매도 가능하고, 특히 너무 많이 먹을 수 없기 때문에 가격이 그렇게 비싸지 않습니다. 물론 '화학적 영향'을 받지 않고 가공되지 않은, 건조 및 보관된 제품을 구입하는 것이 더 좋습니다.

처음에 채워넣었던 것만큼 아름답고 윤기나지는 않아요 설탕 시럽그리고 아래에서 말렸어요 높은 온도, 그리고 이산화황 등으로 처리되지만 섭취해도 자신에게 해를 끼치 지 않는다는 것을 100 % 알고 있습니다.

예를 들어 차와 함께 말린 과일을 먹을 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 물에 담그는 것이 좋습니다. 그들은 육즙과 부드러움을 얻고 신선해 보일 것입니다.

말린 과일로 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다.

이 디저트에 특히 좋은 것은 무화과, 체리, 큰 자두입니다.

붉은 열매의 주스가 필요합니다. 계절이 아니라면 준비물을 선반에서 꺼내어 시작하세요! 바닐라, 계피, 정향, 카다몬 등의 향신료를 주스에 추가하세요. 육두구, 후추와 설탕. 큰 조각으로 자른 말린 과일을 추가하고 아주 약한 불로 섞고 끓입니다. 먼저 뚜껑 없이 50-60분 동안 뚜껑 아래에서 40분 더 끓입니다. 시간이 덜 걸릴 수 있습니다. 가장 중요한 것은 시럽이 두꺼워진다는 것입니다.

이 디저트는 차와 함께 드시거나, 죽과 함께 드시거나, 간단히 숟가락으로 깨서 드실 수도 있습니다.

말린 과일의 사용은 이에 국한되지 않습니다.

말린 과일을 사용하면 많은 놀라운 일이 이루어집니다. 예를 들어 토마토를 채우는 데 추가됩니다. 피망그리고 가지. 팥과 튀긴 양파를 넣고 끓입니다.

그것은 독특하고 독창적이며 독창적인 것으로 밝혀졌습니다.

사순절 기간 동안 버섯을 요리하는 방법은 무엇입니까?

"새로운"콩을 고려하지 않으면 버섯은 사순절 기간 동안 우리 식탁에 올 "고기"입니다.

버섯 수프, 버섯과 양파를 곁들인 감자, 야채 스튜버섯, 버섯 줄리엔느, 버섯 캐비어, 버섯이 들어간 감자 커틀릿, 버섯 소스(zrazy), 버섯 리조또, 버섯이 들어간 만두...

물론 이 모든 것은 건조 또는 냉동 버섯으로 쉽게 준비할 수 있습니다. 지루한 샴 피뇽과 굴 버섯뿐만 아니라 적합합니다. 꿀 버섯, 살구 버섯, boletuses, 포르치니 버섯 – 무엇이든 가능합니다!

최근에는 일본산 표고버섯도 발견할 수 있습니다. 그는 레슬링의 '세계 챔피언'이다 암 질환. 게다가, 그들은 엄청나게 맛있습니다. 일본인들은 그들에 대해 많이 알고 있습니다!

그리고 거대하고 단순한 포토벨로 버섯은요? 순한 치킨 맛이에요! 그리고 일반 슈퍼마켓에서도 자주 판매되고 있으니 꼭 확인해 보세요!

버섯은 정말 환상적인 다양성을 가지고 있으며, 이는 버섯으로 자주 요리하고, 많이 요리하고, 맛있게 맛보기 위해 매일 "버섯 실험"을 하는 훌륭한 이유입니다.

다음은 몇 가지 옵션입니다.

야생 버섯의 타프나드로 샌드위치를 만들 수 있습니다. 케이퍼를 올리브 오일로 갈아서 추가합니다. 레몬 주스, 소금과 후추로 간을 맞춘다. 결과는 구운 빵 조각에 완벽하게 펴진 페이스트이며, 두 조각 사이에는 바삭해질 때까지 튀긴 버섯 조각이 있습니다.
그리고 오래된 굴 버섯에서 샐러드가 저절로 "나옵니다": 버섯, 사과, 셀러리 줄기, 양상추 및 큰 열매 어두운 포도. 모든 요리에는 으깬 잣, 소금, 후추, 약간의 계피를 곁들인 레몬 주스 드레싱을 얹습니다. 음…
그리고 볶은 샴피뇽은 간장, 여보, 참깨, 파? 바로 뜨겁게 제공되는데, 정말 맛있습니다!

단식 중에 견과류와 씨앗을 먹는 방법은 무엇입니까?

견과류는 우리의 저지방 식단에서 상당히 중요한 역할을 합니다.

케이크에 뿌리거나 비트 뿌리와 마늘 샐러드에 첨가할 수도 있습니다...

거의 모든 단백질이 중요한 사순절 기간 동안 견과류는 대체할 수 없습니다!

견과류가 신선하다면 모든 종류의 감기와 ARVI가 우리를 괴롭히는 가을 겨울 기간에 "거의 만병 통치약"이라고 생각하십시오.

견과류를 씹어 견과류 버터를 만드는 게 너무 좋아요. 반드시 땅콩일 필요는 없습니다. 어떤 견과류로도 아주 맛있는 페이스트를 만들 수 있습니다! 견과류와 생것으로 만드는 것이 더 좋습니다. 아직, 땅콩 페이스트- 애매한 제품..

하지만 정말로 원한다면 그렇게 할 수는 있지만 많지는 않습니다. 집에서 매우 쉽게 준비 할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 땅콩을 오븐에서 튀기고 고기 분쇄기에서 두 번 갈아서 원하는 농도까지 소금과 물을 넣으십시오.

또는 땅콩 + 소금 + 물 등 모든 것을 믹서기에 한 번에 섞으십시오.

동일한 원리를 사용하여 생 견과류 페이스트를 만드십시오.

달콤한 것을 원하시나요? 문제 없습니다. 꿀과 계피를 추가하세요.
특이한 것을 원하시나요? 제발: 후추, 약간의 꿀, 향신료를 추가하세요. 너트 버터는 매우 독창적 인 맛을 가지고 있습니다!
더 많은 것을 채우고 싶나요? 그런 다음 가볍게 볶은 견과류를 믹서기에 넣고(호두는 이 간식에 적합하지만 취향에 따라 견과류를 사용할 수 있습니다), 튀긴 양파, 소금, 후추 및 물을 섞습니다. 아주 맛있고 포만감 있고 향기로운 스낵입니다! 냄새가 너무 좋아서 가족이 "갈기" 전에 즉시 빵에 바르고 먹어야합니다. 그렇지 않으면 얻지 못할 것입니다.
간식으로 "더 든든한" 음식을 만들고 싶다면 이 레시피에 삶은 콩과 약간의 마늘을 추가할 수 있습니다. 다시 말하지만, 원하는 페이스트 같은 농도에 물을 추가하여 블렌더의 모든 것을 스크롤합니다.
씨앗으로도 똑같이 할 수 있습니다. 페이스트를 준비하고 매일 아침 빵 조각, 바삭한 토스트, 쿠키(달콤하거나 짠맛일 수 있음) 또는 통곡물 빵 위에 얇은 층을 펼칩니다. 영양 많고, 맛있고, 건강하다. 무슨 말이 더 필요하겠는가?

달콤한 페이스트도 만들고, 맛있는 페이스트도 만들어보세요!

누가 타히니가 짠맛이 있어야 한다고 말했나요?

실험이 두렵지 않나요? 그런 다음 달콤한 타히니를 준비하십시오. 참깨 (생으로 먹거나 마른 프라이팬에 튀길 수 있으며 튀긴 씨앗을 사용하면 훨씬 더 향이납니다) + 꿀 + 계피 + 소금.

이건 정말 멋진 일이야, 친구들! 맛있다고 말하면 아무 말도하지 않는 것입니다! 따라서 준비하자마자 빵 한 숟가락을 들고 가족에게 전화하십시오. 전화 할 필요는 없지만 확신합니다. 참깨 튀김의 향기가 올 것입니다. 달려가세요, 저를 믿으세요!

여기 또 다른 아주 아주 독창적인 아이디어간식: 생 아몬드, 레몬 주스, 약간의 꿀, 신선한 바질 잎, 소금, 약간의 마늘과 생강(비율은 취향에 따라 임의적임), 고기 분쇄기나 믹서기로 갈아서 충분한 양의 물을 추가합니다. 필요한 일관성의 페이스트.

그런 다음 사과, 당근, 셀러리 줄기, 오이 등 생각나는 모든 것을 준비한 소스에 담가서 조각으로 자르고 먹습니다.

매우 맛있고, 독특하고, 영양가 있고, 건강에 좋은 간식입니다! 꼭 요리해 보세요. 분명 좋아하실 거예요!

저는 씨앗과 견과류로 다양한 페이스트와 페이트를 준비하는 것을 정말 좋아합니다. 시간이 없을 때 도움이 되지만 빨리, 가급적이면 건강에 좋은 음식을 먹어야 합니다!

그리고 칼로리 함량을 두려워하지 마십시오. 원하더라도 많이 먹을 수 없으며 매우 포만감이 듭니다!

이러한 페이스트는 빵에 뿌릴 수있을뿐만 아니라 충전재로 사용하거나 죽에 추가하거나 소스 대신 스파게티에 사용할 수 있습니다.

견과류나 씨드 버터는 냉장고에 보관해야 합니다.

사순절 첫 코스

친구 여러분, 이렇게 해보세요. 그러면 솔직히 사순절 기간 동안 메밀국이 여러분이 가장 좋아하는 것이 될 것입니다!

카르초 수프, 가스파초, 피클 수프 아이디어에 대해 어떻게 생각하시나요? 목록을 계속할 수 있습니다. 이 모든 것은 고기 없이도 준비할 수 있으며 모두 매우 맛있고 영양가가 높습니다!

친구 여러분, 이것이 제가 오늘 여러분에게 말하고 싶었던 것입니다. 나는 당신이 스스로 몇 가지 아이디어를 가지고 그것을 적용하기를 정말로 바랍니다.

이 기사의 아이디어가 마음에 들었다면 소셜 미디어에서 친구들과 공유해 보세요. 네트워크, 친구, 직장 동료.

사순절에 무엇을 먹을 수 있는지, 사순절 영양에 대한 아이디어를 댓글로 적어주세요. 무얼 요리하고있어? 그것은 나에게 매우 흥미로울 것입니다. 저는 항상 새롭고 멋진 것을 찾고 있습니다.

그리고 다른 독자들도 알고 쓰고 싶어할 것입니다!

나중에 봐요, 얘들아!

Alena Yasneva가 여러분과 함께했습니다. 건강하고 맛있는 단식을 모두에게!

사순절 동안의 식사 제한은 영혼과 육체를 모두 깨끗하게 합니다. 하지만 이 문제에 현명하게 접근해야 합니다. 건강에 문제가 있다면 단식과 다이어트로 몸을 지치게 해서는 안 된다. 오늘날 교회는 건강상의 이유로 자신을 제한할 수 없는 사람들에 대해 예외를 두고 있습니다. 그러므로 사순절 기간에 먹을 수 없는 것과 먹을 수 있는 것은 도덕적으로뿐만 아니라 육체적으로도 준비가 되어 있는 사람들에게만 해당됩니다.

단식은 심각도에 따라 다릅니다. 높은 지위에 있는 사람들이나 절에 머무는 사람들은 집에서 해로운 음식을 먹지 않는 사람들과 먹는 방식이 조금 다릅니다. 그러나 동시에 모든 신자는 마음대로 엄격한 제한에 "복종"할 수 있습니다.

단식은 여러 단계로 나뉩니다.

금식 기간은 40일이며, 이 기간 동안에는 모든 종류의 오락과 싸움이 금지됩니다. 가장 많이 준수하는 사람들을 위해 엄격한 규칙, 몇 가지 추가 책임이 있습니다.

첫 번째와 마지막 주에는 과일, 야채, 빵이 허용됩니다. 물만 마실 수 있습니다.
다른 날에는 견과류와 꿀, 식물성 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
사순절 첫날과 다음 금요일에는 생으로만 먹을 수 있습니다. 허브 제품그리고 물을 마셔요.

그러한 단식은 건강상의 문제가 없고 신체에 문제가 없는 훈련받은 사람들만이 지켜야 합니다. 해로운 결과풍부한 음식을 금욕하십시오.

제한사항에 대해 미리 대비해야 합니다. 단식하기 전에는 충분히 먹고 나서 굶을 수는 없습니다. 이로 인해 기분이 더 나빠질 수 있습니다. 큰 행사가 있기 며칠 전에 금지된 음식을 식단에서 점차적으로 제외하는 것이 필요합니다. 술과 담배 제품을 남용해서는 안됩니다.

허용된 식물성 식품에는 몸을 포화시키기에 충분한 단백질이 포함되어 있지 않기 때문에 첫날에는 배고픔이 매우 심할 수 있습니다. 간식을 더 자주 먹어야 하고 아침 식사도 잊지 마세요.

단식 중에는 죽만 먹으면 된다는 속설이 있는데, 생 야채그리고 과일. 많은 사람들은 그러한 빈약한 식단이 너무 가혹하다고 믿고 감히 그렇게 심각한 음식 제한을 하지 않습니다. 사실 요즘 메뉴는 다양할 수 있어요. 가장 중요한 것은 올바른 요리를 할 수 있다는 것입니다. 맛있는 음식들. 디저트, 캐서롤, 샌드위치, 만두, 샐러드, 시리얼, 수프-이 모든 진미는 단식하는 사람들에게 제공됩니다.

금식을 시작하기 전에 성찬식을 거행하는 것이 좋습니다. 사전에 신부에게 연락해야하며 사순절 동안 영성체 전과 후에 무엇을 먹을 수 있는지 알려줄 것입니다.

완전히 깨끗해지기 위해서는 규정된 모든 규칙을 따르는 것이 좋습니다. 영성체 전 제한은 3일 동안 지속되며 버틸 수 없습니다. 특별 노동정통을 위해. 그러나 어떤 이유에서든 이것을 지키지 않았다면 고해성사를 하는 동안 사제에게 회개해야 합니다. 그러면 사제는 이 죄를 용서해 줄 것입니다.

이 단기 제한에서 가장 중요한 것은 과식을 하지 않는 것입니다. 정말 배고프다고 느낄 때만 먹어야 합니다.

섭취할 수 있는 제품:

생선 및 해산물(삶거나 구운 것);
버섯;
견과류와 설탕에 절인 과일;
야채(생것만);
과일 및 말린 과일;
물을 넣은 죽;
효모가 없는 빵;
토마토 페이스트;
파스타(밀가루로 만들지 않음);
다크 다크 초콜릿;
천연 마멀레이드와 알약;
씨앗;
설탕에 절인 과일;
크바스;
젤리;

셀 수 없이 많은 금식이 있는데, 그 중 가장 중요한 금식은 그레이트(Great) 금식입니다. 또한 있다 일일 포스팅엄격한 메뉴로 단식 중에 무엇을 먹을 수 있는지 볼 수 있는 특별한 달력이 있습니다.

하루에 적절한 영양 섭취

올바른 단식을 원하는 사람들을 위해 단식 중에 무엇을 먹을 수 있는지 알려주는 일일 메뉴가 있습니다.

제한 기간 내내 흰 빵을 포기하고 검은 빵으로 바꾸는 것이 더 나을 것입니다. 레몬즙으로 야채에 양념을 하는 것이 좋습니다.

특별한 금식일

교회의 규정에 따르면, 일년 중 단식을 해야 하는 특별한 날이 여러 번 있습니다:

금식의 첫 번째 월요일 - 배고픔;
종려주일 - 생선, 와인, 캐비어를 드실 수 있습니다.
성 금요일 - 배고픔;
넷째 주 수요일 - 와인은 허용됩니다.
크리스마스 이브 - 배고픔;
순교자의 날 - 기름과 포도주를 먹을 수 있습니다.

교회에서 추천하는 메뉴는 사실 꽤 다양하다. 많은 주부들은 각 제한 기간에 따라 점점 더 많은 요리법을 제시합니다. 단식 중 식사는 적당해야하지만 진미와 맛있는 요리를 배제하지 마십시오.

단식은 가능할 뿐만 아니라 맛도 있어야 합니다. 사순절 동안의 음식은 다양할 수 있으며, 가장 중요한 것은 조리법에서 벗어나지 않고 동물성 지방을 사용하지 않는 것입니다.

토마토 수프

이것을 준비하려면 맛있는 수프필요할 것이예요:

브루스케타에는 어제 먹은 이스트 없는 빵, 마늘 두 쪽, 올리브유그리고 소금.

준비:

국물이 끓으면 믹서기로 퓨레로 만들거나 이렇게 드시면 됩니다. 맛은 변하지 않지만 일관성이 더욱 즐거워집니다.

단식 중에는 고기가 허용되지 않으며 어떤 날에는 생선도 허용되지 않기 때문에 곡물이 구출됩니다. 오트밀을 사용하면 고기 커틀릿과 구별할 수 없는 풍성하고 맛있는 커틀릿을 만들 수 있습니다.

필요할 것이예요:

오트밀 한 잔;
감자;
당근;
맛볼 향신료.

준비:

오트밀 위에 끓는 물을 붓고 부풀어 오릅니다.
야채를 껍질을 벗기고 갈아주세요.
시리얼과 야채를 결합하고 향신료를 추가하고 섞습니다.
커틀릿을 만들고 기름을 두른 프라이팬에 양면을 볶습니다.

원하는 경우 커틀릿에 버섯을 추가할 수 있습니다.

씨앗으로 만든 과자

씨앗으로 엄청나게 맛있는 간식을 만드는 방법이 있습니다. 그는 확실히 누구도 무관심하게 두지 않을 것입니다.

필요할 것이예요:

참깨 또는 해바라기 씨 200g;
꿀 2테이블스푼;
계피 한 꼬집;
소금 맛.

여기에서의 준비는 매우 간단합니다. 마른 프라이팬에 씨앗을 튀기고 나머지 재료와 섞기만 하면 됩니다. 빵에 달콤함을 더하거나 차에 잼 대신 드세요.

오랫동안 평소 음식을 포기하면 신체가 변화할 수 있다는 것을 이해해야 합니다. 그러므로 비용 지출 후 첫날에는 과식을 해서는 안 됩니다. 행복한 부활절물론, 풍성한 식탁을 차리는 것이 관례적인 성스러운 휴일입니다. 그러나 금욕 후에 풍성한 식사를 하면 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 튀긴 고기로 즉시 전환하지 않고 친숙한 음식을 식단에 점차적으로 추가해야합니다. 지방이 적은 음식을 선호하는 것이 좋습니다.

모든 생리적 능력을 고려하여 단식 여부를 결정해야 합니다. 그리고 가장 중요한 것은 금식을 품위있게 시작하고 유지하는 것뿐만 아니라 품위있게 마무리하는 것도 중요하다는 것을 기억하는 것입니다.